EMBA《生产与运作管理》讲义第一专题44717

单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,EMBA生产与运作管理讲义中山大学管理学院,中山大学管理学院,主讲教师：陈志祥 EMAIL:MNSCZXZSU.EDU.CN,TEL:O20-84036133,13622298558,2002年1月,主讲教师自我介绍,陈志祥，管理科学与工程博士。硕士生导师.,研究方向:计算机辅助生产管理与现代集成制造系统(CIMS).,主要科研活动:,1.作为骨干,参与完成两项国家863/CIMS项目,一项国家自然科学基金,一项湖北省自然科学基金.,2.目前主持(合作单位)一项十五国家863/CIMS计划的研究.,企业协作活动:,为上海宝钢、东莞伟盈集团、四川太极集团、中石化广州乙烯厂等企业进行过供应链管理、生产运作、质量控制、ERP实施等方面咨询、培训与学术讲座.,内容提要,第一专题：物料需求计划与企业资源计划,第二专题：生产现场管理与品质控制,第三专题：供应链管理,现在做一个调查：,（1）有多少人是正在从事生产管理的？请举手,共有 人,（2）原来从事过生产管理，现在从事其他部门或更高职务的，请举手,共有 人,（3）一直没有从事生产管理的，请举手,共有 人,提问：请正在从事生产管理的同志回答以下问题。,第一个问题：生产管理的主要任务是什么？,生产管理的主要任务有十个方面。,1、如何制定生产计划,2,如何保持生产计划的有效性,3,如何控制生产进度,4,如何协调生产管理与其他职能部门的关系,5,如何进行班组建设，创造一种和谐工作气氛,6,如何提高效率与产量,7,如何稳定与提高质量,8,如何降低消耗，降低成本,9,如何搞好安全生产、文明生产,10如何提高员工学习技能的热情与工作水平,第二个问题：生产管理的难点与重点是什么,第一：,第二：,第三：,保持生产进度,满足客户需求-需求管理,保持与提高产品与服务质量-质量管理,降低消耗与成本-生产成本控制,要解决这些难题，就需要建立一个完善的生产计划与控制系统。,第一专题：,物料需求计划与企业资源计划,生产计划是生产管理活动的神经中枢，是生产系统运行管理的最基本的、最日常的工作。正确与有效的生产计划管理是提高生产有效性与经济性的根本保证。一个精明能干的生产管理者总是密切关注需求的变化，对企业人、财、物等各种生产资源进行合理与有效规划，并设法保证在规定的交货时间内，以最低的生产成本完成既订的生产任务。,生产计划与控制系统,库存状态,Inventory,能力平衡,资源计划,Resource Planning,生产计划,Production,Planning,需求预测,订单,主生产计划,Master Production,Scheduling,能力需求计划,CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划,MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,库存状态,Inventory,能力平衡,资源计划,Resource Planning,生产计划,Production,Planning,需求预测,订单,主生产计划,Master Production,Scheduling,能力需求计划,CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划,MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,需求管理:,需求管理的困惑:企业中生产与需求平衡中的矛盾,月份,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,总计,生产,38,533,362,125,573,179,1185,71,3066,销售,27,367,232,341,454,404,607,557,2962,某企业2000年D8810B产品的生产与销售统计,生产,销售,月份,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,总计,生产,24,512,158,587,848,1026,3155,销售,243,342,410,611,457,382,2445,2000年D558产品的生产与销售统计,生产,销售,生产与需求的矛盾在大数企业存在，这是一个普遍的现象，而且随着市场竞争的加剧,生产与需求的矛盾将更加剧烈，这个矛盾反映了企业响应市场的能力的脆弱性(frangibility).,-无法准确预测需求,-不能很好协调不同的用户需求的关系,-有需求而无法开发出适销对路的产品,-有需求不能有效利用生产资源,需求预测是需求管理的第一步,预测方法:,主观推理预测方法,客观推理预测方法,-时间序列预测方法,主要应用是指数平滑方法，一次指数平滑预测在Excel这个工具中有，,另外企业也可以自己开发相应的预测软件。,需求管理的被动策略与主动策略,被动式改变能力-,加班休假库存调节外协,主动式改变需求-,开发互补性产品(服务),价格诱导,预订货,需求管理案例1:,用户参与产品设计,美国有一家玩具工厂,在网上开了一个网站,这个网站提供给小朋友,小朋友可以根据自己的喜欢,把自己对玩具的要求提供给企业,比如小朋友可以在网上画玩具（美国人比较喜欢表现自己的个性与参与意识比较强）,比如颜色、款式等。玩具厂大大减少了产品设计的工作量，满足了顾客的需求。,需求管理案例2:,定制生产与快速需求反应,日本松下集团下面有一家自行车制造厂-国际自行车工业公司(NBIC),有一个个性化订单系统.该系统允许顾客在当地的松下自行车商店进行测量,店主就把顾客对自行车的要求传真给工厂的主控室,主控室把数据输入微机,快速设计自行车蓝图,并且产生一个条形码,把条形码贴到金属架和齿轮上,就可以生产出个性化的自行车了.,公司只有21每雇员一个计算机辅助设计系统,用户可以在18种模式、199种颜色中选择赛车、脚踏车、山地车等800万种车型。每辆自行车的生产时间是150分钟,一天生产60辆自行车。,库存状态,Inventory,能力平衡,资源计划,Resource Planning,生产计划,Production,Planning,需求预测,订单,主生产计划,Master Production,Scheduling,能力需求计划,CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划,MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,生产计划:,（一）滚动生产计划方法,实施计划 预计计划,实施计划 预计计划,实施计划 预计计划,滚动生产计划的优点：,1）生产计划具有远见性与严肃性，2）按期滚动生产计划，保持了生产计划的衔接，使生产具有连续性与稳定性。,3）滚动生产计划从实施计划到预计计划，不断根据生产条件和需求变化调整，提高了生产计划的灵活性和指导性。,年度生产计划,季滚动,1 2 3 4,2 3 4 1,计划完成情况能力长期需求变化,2 3 4,月滚动,1 2 3,分月计划,分季度计划,月完成情况、合同增减、短期预测,上 中 下,旬滚动,中 下 上,分旬计划,旬完成情况用户紧急要求临时生产变化,（二）生产与需求的协调策略,1）均衡策略,均衡策略即生产计划是均衡的，生产量不随需求的波动,而变化，满足市场的需求是通过库存的变化来实现。当销售,低于产量时库存增大，当销售高于产量时，库存减少。,生产产,销售量,均衡策略,时间,产量,2）追赶策略,追赶策略是生产计划随需求的变化而变化。这种策略的库存较少。,销售量,生产量,追赶策略,产量,时间,追赶策略是一种准时生产方式，即需要多少生产多少，一般需求增加时，采用加班加点或业务转包的方式。,生产量,销售量,混合生产策略,混合策略的特点是，从长时间范围看是追赶的，但在一定的短时间范围内则是均衡的。,采用什么样的策略，着重考虑与比较两种费用的关系：一是改变生产水平的费用，二是库存费用。,时间,产量,3）混合策略,库存管理,库存状态,Inventory,能力平衡,资源计划,Resource Planning,生产计划,Production,Planning,需求预测,订单,主生产计划,Master Production,Scheduling,能力需求计划,CRP,物资供应计划,车间作业计划,产品市场,原料市场,生产能力发展计划,新产品发展计划,技术发展计划,物料需求计划,MRP,作业统计与控制,物料清单BOM,(一)库存的功用与弊端,1、库存的功用,快速满足用户期望，缩短交货期,防止发生缺货,保证生产与运作的正常进行,2、库存的弊端,占用大量资金,增加企业费用支出,麻痹管理人员的思想,(三)、库存管理的决策问题,1。何时订货,2。每次订多少,3。多长时间检查库存,库存管理中的困惑：需要的不能及时补给，不需要的占用空间，库存成本高，,（四）库存管理的策略,可用库存量,需求量,计算库存余额,库存余额=订货点,发出订货,是,否,订货点,订货量,库存量,时间,1。永续盘存方式,保险水平线,订货量=,2,每次订货费用,物资年需要梁,单位物资年保管费用,订货点=平均每周期需要量订货周期,+保险库存,现有库存,盘点期到？,计算库存余额,计算订货量,发出订货,需求发生，提货或延迟交货,2。周期盘存方式,订货量=平均日需要量(订购时间 +订货间隔期)+保险库存-实际库存,订货间隔期,保险水平线,（五）库存物品的分类管理,0,20,40,60,80,100,0,50,100,150,物品的百分比,占用资金百分比,A,B,C,级别,资金,的百分比,产品所占的,百分比,A,80,15,B,15,30,C,5,55,ABC产品分类法,A 类物品；严格控制，连续检查,B类物品：正常控制，周期检查,C类物品：简单控制，长周期盘存,（六）零库存管理,零库存的目的,消除浪费,任何不增加产品价值的物质,客户的观点,揭露问题和瓶颈,来自因素的变化,偏离最优值,JIT（准时化）合作关系好处是能消除:,不必要的活动,不必要库存,在途库存,不好的供应商,零库存管理与供应商的合作,9,、静夜四无邻，荒居旧业贫。,10月-24,10月-24,Wednesday,October 2,2024,10,、雨中黄叶树，灯下白头人。,03:04:22,03:04:22,03:04,10/2/2024 3:04:22 AM,11,、以我独沈久，愧君相见频。,10月-24,03:04:22,03:04,Oct-24,02-Oct-24,12,、故人江海别，几度隔山川。,03:04:22,03:04:22,03:04,Wednesday,October 2,2024,13,、乍见翻疑梦，相悲各问年。,10月-24,10月-24,03:04:22,03:04:22,October 2,2024,14,、他乡生白发，旧国见青山。,02 十月 2024,3:04:22 上午,03:04:22,10月-24,15,、比不了得就不比，得不到的就不要。,十月 24,3:04 上午,10月-24,03:04,October 2,2024,16,、行动出成果，工作出财富。,2024/10/2 3:04:22,03:04:22,02 October 2024,17,、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。,3:04:22 上午,3:04 上午,03:04:22,10月-24,9,、没有失败，只有暂时停止成功！。,10月-24,10月-24,Wednesday,October 2,2024,10,、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。,03:04:22,03:04:22,03:04,10/2/2024 3:04:22 AM,11,、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。,10月-24,03:04:22,03:04,Oct-24,02-Oct-24,12,、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。,03:04:22,03:04:22,03:04,Wednesday,October 2,2024,13,、不知香积寺，数里入云峰。,10月