第四章第一节细菌与真菌的分布

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,第四章 分布广泛的细菌和真菌,第一节 细菌和真菌的分布,讨论：,1、细菌和真菌是什么样的？,2、细菌和真菌在哪儿？,3、你是怎样知道细菌和真菌的存在的？,一,.,观察菌落,菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,霉菌菌落,细菌菌落,1,、细菌或真菌的培养,自主阅读课本,67,页的,“,科学方法,”,，然后概括总结培养细菌和真菌的一般方法。,1、配制含有营养物质的培养基,2、将培养基进行高温灭菌,3、接种,4、提供适宜温度培养,细菌菌落,霉菌菌落,形态,大小,颜色,2,、观察细菌菌落,和真菌,菌落有什么不同？,细菌的菌落,真菌的菌落,3,、,总结细菌与真菌菌落的不同,细菌：,小、,表面或黏滑或粗糙干燥。,真菌：,大、,呈绒毛状、絮状、或蜘蛛状、,有的有,红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色,。,大小,形态,颜色,细菌菌落,真菌菌落,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状,絮状,或蜘蛛网状,白或黄,红,褐,绿,黑,黄,二,.,探究实验,细菌和真菌的分布,1,、,提出问题：,（,1,）空气中有没有,细菌和真菌的分布？,（,2,）水里有没有细菌和真菌的分布？,（,3,）人体体表有没有细菌和真菌的分布？,配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了,!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢,?,要问老师怎样配制培养基,.,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上,.,要不要设置对照,?,提出问题：探究洗手前后的手上,有没有细菌和真菌的分,布？哪一个分布更多？,作出假设：假设洗手后的细菌及真菌分布比洗手前的少。,验证假设，制定实验计划：,1,、配置培养基,2,、高温灭菌,3,、接种,4,、恒温培养,1、没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？,2、在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标,签纸贴在培养皿的底面。,3、为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么,作用？,注意事项：,4、在各自选定的环境中采集细菌和真菌。,5、放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培,养皿都需要在同一环境下培养吗？,6、,设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、,次数。,讨论：,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,2,、通过交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,3,、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？,细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。,4,、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,三,.,细菌和真菌的分布特点：,在生物圈中广泛分布,土壤,水体,空气,工农业产品,人体及动物,极端环境,1,、,科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？,说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛。,课堂练习,2,、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？,洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？,因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。,这个实验结果表明,A,、,B,两种细菌对环境的适应能力有区别：,A,细菌能够在盐水环境中生存，而,B,细菌不能够在盐水环境中生存。这说明不同细菌需要的生存条件不同。,3,、某同学在琼脂培养基上接种了,A,、,B,两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有,A,细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？,泡菜坛,4,、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？,泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。,5,、针对泡菜制作有关的问题，请分析回答,：,1,、泡菜制作利用的主要微生物是什么？,2,、该微生物的生活特点是什么？,3,、制作泡菜的坛子该怎样设计才能满足主要微生物的生长？,乳酸菌,缺氧的富含有机物的环境中才能生存,泡菜坛的口可用水封或直接密封即可，保证坛内无氧,6,、为什么汗脚的人容易得脚癣？怎样做才能避免患病？你有何建议？,7、馒头表面长黑毛了，是不是只要擦干净就没有霉菌了？,不是，在馒头里还有霉菌的菌丝体,脚出汗后穿袜鞋，潮湿、温暖有营养的物质满足了真菌生活的基本条件；,使脚保持干爽透气状态、不与患者共用脚盆等。,8,、在冰箱中可以较长时间地保存新鲜食品，其道理是？,低温可以抑制细菌和真菌的生长和繁殖,9、想要通过实验验证室内空气的细菌含量比室外多，为此进行了如下实验：,（1）实验步骤,在甲乙培养皿中配制细菌所需的含各种成分的培养基,将培养基进行,处理,将甲培养皿放入教室里打开盖子10分钟；乙培养皿,。,将两个培养皿放入恒温箱进行,。,定时进行观察，做好记录。,高温,放在室外，打开盖子10分钟,培养,（,2,）实验评价结果预测,请你推测小林获得的实验结果,要使小林的实验设计更加合理，应该如何改进？,培养相同时间后，甲培养皿中出现大量菌落，,乙培养皿中菌落较少。,添加一组灭菌后不进行接种的培养基作对照,