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Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,合理膳食 促进健康,叙永正东中,谢榜模,合理膳食 促进健康叙永正东中,胖？瘦？,胖？瘦？,目标展示：,1.了解营养素和应用平衡膳食的根本要求，指导日常饮食。,2.了解青春期饮食习惯与健康的关系。,3.运用体育锻炼和调整饮食的方法来控制体重。,目标展示：1.了解营养素和应用平衡膳食的根本要求，指导日常饮,一,.,平衡膳食与健康,1.什么是营养素?,你的生长发育和生命活动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中对机体有生理成效，而且为机体代谢所必须的成分，叫营养素。,2.营养素的分类:,从生物学角度：蛋白质、脂类、糖类、有机盐、维生素、水,从体育角度：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素,一.平衡膳食与健康1.什么是营养素?,1.,糖、脂肪、蛋白质,三大物质,主要功能,来源,糖,身体能量的主要来源,大米,.,面食,.,粗粮,.,糖类,蛋白质,促进身体发育,提高机体的抗病能力,瘦肉类,.,鱼类,.,蛋类,.,奶类,.,豆类,脂肪,提供能量,.,改善饮食口味,肥肉,.,植物油,.,奶油,三大能量物质的功能及来源,1.糖、脂肪、蛋白质三大物质主要功能来源糖身体能量的主要来源,2.,维生素,维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，需要从其它食物中获取来源,.,来源,:,水果 蔬菜 肉类 肝脏 粗粮,2.维生素维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是,3.,无机盐和水,无机盐是维持正常生理功能所必须的物质之一,像维生素一样,在人体内具有很多重要的功能,如维持神经冲动,参与肌肉收缩,是机体和酶的组成局部,并调节水平衡等.,如:磷.铁.钙.碘,水对人体是非常重要和珍贵的,假设失水就会影响生理功能,造成生命危险,3.无机盐和水无机盐是维持正常生理功能所必须的物质之一,像维,什么是平衡膳食,概念,:,是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,.,这,种膳食能满足人们对能量及各种营养素的要求,.,什么是平衡膳食概念:是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,平衡膳食宝塔,一日三餐摄入量：,平衡膳食宝塔 一日三餐摄入量：,小组讨论,:,通过平衡膳食宝塔,你应该怎样来安排你自己的一日三餐?,1.一日三餐的总量:,每天摄入400-500克糖类食物、_50-100克瘦肉、200毫升牛奶、500-700克蔬菜、1个鸡蛋、适量的大豆或豆制品、适量的水果。就能满足大多数学生生长发育和身体活动的能量需要。,2.一日三餐量的分配,早餐吃得好2530,中餐吃得饱3040,晚餐吃得刚好3040,四个一：一些谷类、一个鸡蛋或肉类、一杯牛奶、一些水果或蔬菜。,小组讨论:通过平衡膳食宝塔,你应该怎样来安排你自己的一日,二,.,饮食,.,锻炼与控制体重,导致肥胖的原因,?,瘦弱者有何身体表现,?,肥胖可导致：高血压、早期动脉粥样硬化，成年后脑梗阻、中风、偏瘫等机率大大增加,二.饮食.锻炼与控制体重导致肥胖的原因?,算一算,:,你的体重合格吗？,体重指数=体重千克除以身高米的平方,例：,一个12岁的男同学身高米，体重45公斤。,2=20,一个12岁的女同学身高米，体重45公斤。,2,算一算:你的体重合格吗？体重指数=体重千克除以身高米,中国学龄儿童少年,MBI,分类表,中国学龄儿童少年MBI分类表,三.防止过多摄入的食品,三.防止过多摄入的食品,四,.,合理控制体重,1,、控制饮食,2,、调整饮食,宜吃：新鲜蔬菜和水果、鱼、牛肉、禽类、蛋、奶、豆类、白开水。,少吃：油炸食品、各种各样糖饮料和碳酸饮料、糖果、巧克力、冰淇淋、西式快餐、肥肉、黄油。,3,、增加体育锻炼,以有氧运动为主，如快走、慢跑、跳绳、打球、游泳、骑自行车、登山等运动。,适当进行一些柔韧性练习和力量练习，时间在,30,分钟以上循序渐进，长期坚持为佳。,四.合理控制体重1、控制饮食,学习小结：,1、营养素包括：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、水蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素,从体育角度：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素,2、营养素的平衡是指你通过饮食摄入足量的保持一定比例的各种营养素。,3、科学的体育锻炼和合理的饮食是控制体重的最正确方法。,学习小结：1、营养素包括：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐、,课后作业,统计并记录自己在或家庭一周每日三餐食物种类，从平衡膳食角度进行自我评价，并提出改善建议。,课后作业统计并记录自己在或家庭一周每日三餐食物种类，从平衡膳,
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