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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,-1-,*,目 录,一、生态酒店定位及风格建议,二、生态酒店布局建议,三、生态酒店设计建议,四、生态酒店经营建议,五、新都香郡湖生态旅游度假区项目建议,一、生态酒店定位及风格建议,生态酒店作为美坤项目前期配套,结合项目周边同类竞争对手风格、档次分析、本项目定位为中高端生态酒店;在风格和功能性设施上融入生态、三国主题文化、体验式餐饮等核心元素进行整体打造。,项目涵盖餐饮、娱乐、休闲、观光的功能,其中生态餐厅、体验式厨房、开心农场等创意元素的引入更是增加了项目的丰富性和竞争力。在整体风格打造上建议深挖三国文化的精髓,利用大众熟知的典故、故事作为节点有效组织人流动线。,外部:入口指示、停车场、景观长廊、瓜果蔬菜基地、室外就餐区、开心农场、生态鱼塘、绿色养殖场,入口风格与项目整体风格一致,突显三国主题,(,入口设置到此处),停车区(位于入口右侧),绿色养殖场,生态餐厅正前门设置生态鱼塘,具有垂钓和室外就餐区的功能,开心农场(果蔬基地),停车场与餐厅间用景观长廊联通,二、生态酒店布局建议,停车场设置调整在入口处右侧,整体与酒店通过景观长廊连接,且停车场周边打造田园类景观氛围,让人一下车就有身在景中的感觉。,内部:入口大堂、宴会厅(兼会议室)、包厢区、可组合就餐区、客房区,酒店外入口处设计应和项目整体风格保持一致,建议多用爬山虎、常春藤、凌霄花等植物点缀,显示生态的主题;入口处可设置玻璃雨棚,并提供代客泊车的服务;,三、生态酒店设计建议,入口处,入口大堂设计应特别强化,迎宾处布置指示牌,详细标明各功能区位置导向;休息区应注重娱乐休闲设施的设立,使等待的客人不会感觉枯燥(建议增加上网区、布置有线电视、室内休闲运动等)同时注意舒适氛围的营造,大堂,三、生态酒店设计建议,开放式包厢区之间多用植物自然区分,包厢入口设计应符合主题,开放式包厢,三、生态酒店设计建议,可组合式就餐区不宜设置固定隔断,可采用盆栽植物根据就餐需要进行布置,组合式就餐区,三、生态酒店设计建议,独立包厢区因靠近玻璃墙边,室内卫生间位置应选择远离墙一侧并保持一定距离,同时加强内部通风系统的设计。,独立包厢区,三、生态酒店设计建议,中央水景区营造多采用湿地水生植物为主,烘托自然田园的同时也不忘带一份独特的野趣(水景的营造应特别注重后期的维护,保证水质),中央水景区,三、生态酒店设计建议,通过设置双层建筑结构,其中一层为包厢区、二层设置为客房区,解决部分来客住宿问题,客房区,三、生态酒店设计建议,宴会厅(会议室)隔断设置可采用盆栽植物将空间进行划分,地面电源及弱电接口布置因需要根据实际需要进行调整,随机性较大,建议采用临时布线的方式,上面覆盖,PPR,板和地毯的方式进行处理。,宴会厅,三、生态酒店设计建议,厨房部分建议划分部分面积(亦可于室外单独设立区域)用作体验式厨房区,用于客人通过垂钓、种植等方式获得的食材自行加工处理。,厨房区,三、生态酒店设计建议,菜名、功能区及包厢命名应符合项目主题,仔细挖掘三国文化中大众耳熟能详的典故、人名、地名,对项目进行整体包装,地名命名:五丈原、子午道、长坂坡、白帝城、华容道、赤壁、祁山、斜谷道、街亭、七星关、米仓道等;,典故命名:望梅止渴、刮骨疗毒、草船借箭、火烧连环船、水渰七军、千里走单骑、单骑救主、三顾茅庐、携民渡江、七擒孟获、周郎妙计安天下,赔了夫人又折兵、三气周瑜、弹琴退仲达、白帝城托孤、单刀赴会、乐不思蜀、舌战群雄、锦囊妙计、羽扇纶巾、鼎足三分、过五关斩六将、乌合之众、缓兵之计、死心塌地、虚张声势、步步为营、桃园结义、身在曹营心在汉、初出茅庐、锦囊妙计、缓兵之计、韬光养晦、七步成诗 、得陇望蜀等;,三、生态酒店设计建议,经营许可:在美坤公司经营范围中增加餐饮类项目,办理餐饮经营许可;,经营管理:建议由美坤公司成立符合农业政策的餐饮公司,并自主的餐厅、酒店等配套设施进行综合性经营管理;,组织人员:由美坤公司招聘一名餐饮经理,负责生态餐饮酒店的规划设计、开业筹备、工作人员招聘等工作;工作人员的招聘建议从当地居民中筛选高素质的人员作为公司员工;,培 训:建议由专业的培训机构对生态酒店内员工进行系统化的培训,保证后期经营中的管理和品质;,服 务:实行特色化服务,统一使用成都本地方言进行特色氛围营造;,消 防:完善消防设施设备,对可预见灾害区域安全隐患排查工作要定期组织检查;自助厨房区监控应安排专人负责监管;,安 保:重点部位需单独组织人员进行监管、巡逻(生态鱼塘、养殖区等),防止落水、禽兽伤人事件的发生。,四、生态酒店经营建议,1.蔬菜的种植和畜牧养殖方面实现肥料的循环利用、充分利用有机肥料,实现可持续发展;,2.雨水、污水排放收集再利用;,3.餐厅顶部建议采用太阳能,实现生态、环保和能源持续利用;,4.畜牧业建议实现散养、少量养殖,在不影响项目整体环境的前提下实现生态旅游的丰富性、多样性;,5.合理利用风能、水能实现发电、以及农业和景区内园林灌溉;,6.防洪排涝(水利工程需谨慎,要做好一切可能发生情况应急措施的准备工作);,7.安保系统:治安、消防(深挖细掘、防微杜渐;从设计初期开始有效杜绝可预见性灾害的发生);,8.信息通讯(wifi信号于休息区域全方位覆盖、紧急情况播音系统要覆盖到人流可能到达的任意位置);,五、新都香郡湖生态旅游度假区项目建议,感谢关注!,雄飞集团商业运营总监室,2013,年,7,月,7,日,
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