第五章中药材炮制课稿

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第五章 中药材的炮制,炮制-炮炙（古称）：用火加工处理药材的方法,春秋末期,左传-麦曲（发酵）,西汉,五十二病方-,挑拣、干燥、切、渍、炙、煅、熬、蒸、煮等。,第一节 中药材炮制的历,史,1、,春秋战国,时代 ,黄帝内经, 有对生药,炮制的文字记载。“治（制）半夏 ”、 “血余炭”,2、,东汉,神农本草经,序例写道：“药有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”。,3、,东汉,伤寒杂病论,伤寒论、金匱要略,73种生药有炮制方法、目的、质量要求。,炮炙,（首次提出）,4、,东晋葛洪,著,肘后备急方, 。,原名肘后救卒方，简称肘后方,80余种药物炮制方法；,蜜、酒、醋、药汁、米泔水应用；,大豆汁、甘草、生姜解乌头、半夏、芫花之毒。,5、,南北朝梁代陶弘景,著,本草经集注,首次归纳总结炮制技术及作用,6、,南北朝,我国,第一部炮制专著雷公炮炙论,问世，记载的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飞等。该书对后世生药炮制的发展，产生了极大的影响，某些炮制方法，现今仍有很大的参考价值。,7、,唐代,新修本草,法定药物炮制,8、唐代孙思邈,用药预先炮制,备急千金药方、 千金翼方,9,、,宋代,太平惠民和剂局方,（国家成药规范）,炮制,（首次提出） 依法炮制,10、,明代,本草蒙筌（陈嘉谟）曾系统地论述了若干炮制辅料的作用原理，记载为：“,酒制升提；姜制发散；入盐走肾仍仗软坚；用醋注肝经且资住痛；童便制除劣性降下；米泔制去燥性和中；乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘难化增益元阴；陈璧土制窃真气骤补中焦；麦麸皮制抑酷性勿伤上膈；乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平和”,。,他还强调：“,凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”,11、,明代,本草纲目（李时珍）集诸家之大成，在其巨著中收载了各家之法，载药1892种，其中有,330味生药记有“修治”,专项。,12、,明代,炮炙大法,（缪希雍）是我国,第二部炮制专著,，并将前人的炮制方法归纳为：,雷公炮炙十七法。,13、,清代,修事指南,(张仲岩)为我国,第三部炮制专著,，其中多源于证类本草和本草纲目，张氏说：“炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症无验也”。,14、,中国药典,1963版,正式列出炮制,1.使生药饮片达到一定的净度和纯度标准，以确保临床用药剂量准确,除杂和非药用部位。,2.增强生药饮片固有的性能，以提高医疗效果,（1）,醋制延胡,，则可提高有效成分生物碱在汤剂中的溶解度，,增强其镇痛,作用； （2）蜜炙款冬花提高其润肺止咳作用；,（3）盐炙杜仲提高其补肝肾、降压作用。,第二节 中药材炮制的目的,（1）生姜杀生半夏毒；,（2）川乌经洗漂、,蒸煮,后，乌头碱降低；,（3）巴豆含多量峻泻的油质成分，炮制后，除去部分脂肪油而成,巴豆霜,入药，安全有效。,或,缓和药物的性能,（1）,生地,甘苦寒，,滋阴凉血，熟地,甘微温，,滋阴养血,；,（2）,甘草,甘平,泻火解毒,，,蜜制甘草,甘温，,补,中（脾胃）益气；,（3）,麻黄,发散解表，蜜炙后发散解表,缓和,，止咳,平喘增强；,5.,改变,或,增强,药物作用的,部位,和,趋向,酒炙升提，姜炙发散,（1）大黄苦寒泻下，酒大黄清头目之火；,（2）黄柏清下焦热，酒炙黄柏清上焦热。,6 适应于生药的贮备,杀灭虫害,和,微生物,；,对含,苷,类成分的生药(人参、半夏、淫羊藿等)，经热处理后，可使其共存的,酶,失去活力。,7.有利于调剂、制剂和有效成分的煎出：,（1）将原药材改变成不同的粉碎度，适应生药制剂的配制；,（2）矿石类、贝壳类和骨骼类药材等，采用高温煅制的方法，使其质松而有利于有效成分的煎出。,醋制延胡。,8.可以矫臭矫味，利于服用。,第三节,中药材炮制的方法,一、修（治）制,挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、,筛、切、捣、敲，碾、镑、锉、刨、劈、锯、轧、,榨,1、纯净处理,挑、拣、摘、揉、擦、磨、刷、刮、剥、簸、箩、,筛,，,去掉,灰屑、杂质,及,非药用部分,，使药物清洁纯净。,挑、拣：,拣去不入药的部分和杂质，除净核粒、果柄，枝梗、皮壳、虫蛀、霉粒、走油种仁(油粒)、泥块、沙石等。,如枣仁、柏子仁拣净核壳,连翘拣去果柄,杏仁拣净油粒,荆芥拣去须根和杂草,乳香、没药拣去木屑,五灵脂拣去泥沙。,摘：,将根茎、花叶等类药物的残茎、叶柄摘除，使药纯净，夏枯草摘梗柄等。,揉：,对某些药物须揉碎后，再通过筛、簸除去茎梗杂质，,桑叶、臭梧桐叶,等；,某些质地松软而呈条状的药物，须揉搓成,团,，便于调配和煎煮，如,竹菇、谷精草,等。,擦：,用二块木板，将药物置于中间来回磨擦，达到除去外皮和擦碎，如,莱菔子、火麻仁、牛蒡子,磨：,用石磨垫高磨芯，把药物磨去外皮、壳、刺等，如,扁豆衣、刺蒺藜、苍耳子。,刷：,用刷子刷去药物表面的灰尘或茸毛、沙土，如,枇杷叶,、,石苇,须刷去叶背的绒毛；,瓦楞子、牡蛎,刷去沙土。,刮：,用铁刀、竹刀或瓷片刮去药材外面的粗皮，,杜仲、肉桂、厚朴、黄柏,等；,刮去绒毛的如,金狗脊、毛知母,等。,剥：,将药物敲击后，取壳去种仁，或取仁去壳，如,蔻仁、蔻壳、草果仁、砂仁壳、使君子仁、石莲肉、白果、桃仁、杏仁,等。,去心：远志,簸、箩、筛：,可同时采用的净杂方法。,去掉,叶屑,可用,簸法,，,除净,灰屑,可用,箩法,，,除去,枝梗,可用,筛法,2切制处理,采用切、铡的方法便于进行其它,炮制,，也利于,干,燥、贮藏,和,调剂,时称量。,天麻、槟榔宜切薄片；,泽泻、白术宜切厚片；,黄芪宜切斜片；,桑白皮、枇杷叶宜切丝；,麻黄宜铡成段；,茯苓、葛根宜切成块。,切：,应用于根茎、藤木、皮壳、叶、草类药材。,横切的园片，斜切的斜片，直切成顺片，,横或直切成丝、方块等。,(1)根、根茎和藤类,：,质地比较硬的切薄一些，约左右，,如,独活、川芎,等；,质地比较疏松的切厚一些，约3mm左右，,如,肉苁蓉、锁阳,等，,形状细长的可切成小段，约长，,如,茅根、芦根，夜交藤,等。,(2)皮类,：,质地,坚硬,而厚可切成,细丝,，宽约6mm，,如,厚朴、黄柏,；,质地较,疏松,而薄的可切成,宽丝,，宽约，如,杜仲,；,质地松脆者可不切，如,地骨皮、远志,等。,(3)叶类：,质地厚而韧者，不易碎者，切成宽约的丝，如,枇杷叶、石苇,等。,(4)全草类,：,茎较细一般可切成长的段，,如,麻黄、薄荷,等，,较粗的一般可切成长的段，,如,藿香，佩兰,等。,(5)花、果实和种子类：,较大的或难以干燥的果实可切成片，约切成34片，如,山楂，木瓜,等；,有些果皮可切成丝，宽约，如,瓜蒌,；花和较小的果实，种子一般不切。,切之前润药的办法可归纳为：,水浸法，如槟榔等；,水洗法，如威灵仙等；,沉水法，如桂枝等；,喷水法，如枳壳、薄荷等；,淋水法，如荆芥、藿香等。,润切法，如三棱、莪木等；,蒸切法，如鸡血藤、肉苁蓉、,黄芩,等；,煨切法，如木香、肉豆蔻等；,烘切法，如独活、 当归等。,3粉碎处理,采用,捣、碾、镑、锉,等方法，使药物粉碎，,以符合制剂和其他炮制法的要求。,牡蛎，龙骨,捣碎便于煎煮；,川贝母,捣粉便于吞服；,水,牛角、羚羊角,镑成薄片，或锉成粉末等。,镑、刨：,用镑刀或木刨，将药物镑刨成薄片，便于入药煎汁，如,鹿角片、羚羊角片、檀香片，苏木片,等。,捣：,是将药物打碎或打烂的方法。,量多者放石臼内捣，量少者置冲筒内冲击捣碎，如,生姜捣汁、鲜生地捣汁、砂仁,捣碎等。,敲：,用铁锤或木锤将坚硬的药物敲击成小块或碎粒如,磁石、牡蛎、石决明，海蛤壳,等。,杏仁、桃仁、蒌仁,以手工或机械敲压扁，,麦冬,可敲后去心。,碾：,将药材置碾槽(铁研船)中碾碎或成粉。,劈，锯：,将粗、大长枝，难以切片的药物，先行劈小或锯短，如,松节、茯神木、鸡血藤，鹿角。,轧、榨法：,轧法将药物轧成二片，或轧曲在一起，如,川楝子、枳壳,，现已改机械切片。,榨法，用榨床榨去药物中之油质，以减去毒性和刺激性，如,巴豆霜、千金子霜、蒌仁霜,；,生姜捣烂后榨取姜汁，煎膏滋药时榨取药汁,二、水制,洗，淘、浸泡、淋润、漂、渍、腌、提、水飞,使药物达到洁净(除去杂质、异物、非药用的盐分、泥沙、秽恶气味等)，,使植物类药物变软，便于切片；,使矿物类药物质地纯净，细腻，,同时能降低毒性、减少副作用。,淘洗：,用水洗漂去药物表面的,泥土、杂质,。,淘法适用于种子、果实、块根、根茎类药材，操作时药在水中搅拌，除去浮起杂质，反复淘洗至水清药净为度。,洗的时间不宜过长，以免损失药效。,如,菟丝子、王不留行、羌活、防风,。,水中洗涤时间短、又称“,抢水洗,”；,有些含多量,粘液成分的种子,，水洗粘结成团，,不宜水洗，,如,车前子、葶苈子,；,对,贝壳,及某些,动物药材,，如,牡蛎、石决明、刺猬,皮,等脏垢较多，洗的时间要长一些。,淋润：,药材不直接放入水中，而用水或其它溶液(酒、醋)反复淋洒，并乘湿用草包包裹，使药材软化，便于加工切制，如,薄荷、佩兰,等。,浸泡：,浸,是将药材用水,短时间浸,，,以溶液为药材吸尽为度，,能使药材软化，便于切制，,如,威灵仙、常山,。,泡,是将药物浸在水中，它能减除药材的毒性物质，如,半夏、南星,；,能除去动物药材附着的不洁物，如,龟版、鳖甲、驴皮，虎骨,，一般浸泡至七八成透即可，闷润至全部软透，动物之甲骨需将其附着物泡至腐 败，能与骨,甲分离为度。,水漂：,将药物浸于清水中，反复清洗，利用水来溶解、清除某些药材的毒性，盐分及腥臭味等，便于服用和增强疗较。,半夏、南星等,有毒根茎类，漂药时间可长些，,海藻、昆布,等无毒物，漂洗时间可短些。,渍：,其目的和方法和浸、润近似，适用于根茎类药材，浸润一般用清水，渍法既可用清水，也可用酒、醋，如,大黄、黄连,用酒渍。,腌：,腌法是用,食盐或生姜、明矾,等浸渍药材，能达到解毒、防腐的目的。,如,鲜附子以盐水腌制,，,鲜半夏以鲜生姜、白矾腌制。,提：,提炼，主要使结晶体盐类药物通过水溶、沉淀滤去杂质，重结晶使药物纯净，,如,朴硝,炼成,芒硝,。,水飞：,系借药物的微粒大小不同，在水中有不同的沉降速度，以制取微细粉末的一种方法。,不溶性的矿物、贝壳类药材，如,朱砂,、雄黄、,炉甘石、珍珠等，用作软喉、点眼、制丸剂的,挂衣，均可采用水飞法制备。,三、火制,炒(炙)、煨、炮、煅、炼、烘、焙、烤、燎。,凡将药材直接或间接(或加入其他辅料)放置火上加热处理的方法，统称为火制法。,使药物脆、酥便于制剂，,使药物易煎出有效成分，,防止药物的霉蛀。,可降低或消除毒性和副作用。,某些芳香性药物如薄荷，香薷、白蔻仁、砂仁等不能应用，火制会使芳香有效成分挥发，损失药效，,矿物中的,雄黄、朱砂不能火制，见火产生毒成分砷、,汞，加剧毒性。,1、清炒：,炒黄、炒焦、炒炭。,炒黄,将药材置于锅内，以,微火,短时间加热翻动，炒至,表面黄色,，内部基本无变化，并能嗅到药材所散发出的固有气味，,外部鼓起爆裂,。,炒黄是使药材膨胀，易于,煎出有效成分,；,能矫臭，能使含苷类药材中之,酶被破坏,，有利于药材的保存。,炒白芍、炒党参、炒杏仁、炒枣仁、炒王不留行,。,炒焦,：将药材置于锅内以,较强的火力,加热，炒至,外面焦黄或焦褐,，内部淡黄并有焦香气味为度。,焦山楂,，可,增强健脾消食,作用。,炒炭,：将药材置于锅中以,武火,加热，炒至,表面枯黑,，内部焦黄或褐为度，此谓炒炭存性。,为防止炒后全部炭化而失去药性，出锅后及时翻动，促使热量散发。,地榆炭、槐花炭,，炒炭可,增强止血、收敛,作用。,2、加,辅料炒,麸炒、土炒、米炒等；,麸炒,：,利用,麦麸,加热时发生的烟以熏黄药材的方法称为麸炒。,增强,健脾和胃,之功，减少,不良刺激性,，,矫味、矫臭,作用。,操作方法：先将锅加热，将干麸皮适量散布于锅内，麸皮遇热即发烟，待起浓烟时，放入药材，不断炒拌，以将药材熏黄为度，炒好立即出锅，倾入铁筛中，筛除炒焦的麸皮及灰末，晾凉即可，如出锅色泽浅者，可将出锅之药材和麸皮一起焖一些时间，如要求色浅些，过筛除去麸皮即可。一般10公斤药材用麸皮1公斤，以将药材熏黄为度，如麸炒白术、枳壳、僵蚕、椿白皮等。,土炒,：,用,灶心土,与药材同炒，使药材成焦黄色或土黄色的方法。,灶心土性味辛温，有温中、止血、止呕之效，井能中和胃酸，与药材同炒可增强,补脾和胃、止呕止泻,功能。,土炒白术、山药、白芍,操作方法：先将灶心土研成细粉，置于锅内拌炒，等土热并驱除一些挥发物后，再将欲炒之药材倒入，炒拌至焦黄色，并可嗅到药材的焦香味时，出锅，筛去灶心土即可。灶心土之量，无严格规定，与药材炒拌后，使能均匀地挂上一层即可。,米炒,：,将药材同大米同炒，借助热力与米的烟气将药材熏黄，增强,补中益气,的作用，并能降低药材的燥性、毒性。 米炒,党参、山药，斑蝥,操作方法：米和药材同置锅中，文火炒至米呈深黄色，药物亦薰至黄色，出锅，筛去米，放凉即得。,米炒斑蝥去毒(其米有毒应弃去，并深埋之，以免鸡鸭等食之中毒。),3、炙,加,液体辅料,(蜜、酒、醋、盐水、姜汁)炒称,炙,。,蜜炙,(炒)：,用蜜炒药材的方法。,蜂蜜性味甘平，有,补中润肺,，缓急宁嗽、解毒矫味的作用，所以蜜炙的药物，能增强补中润肺之作用。,炙黄芪，炙甘草、炙麻黄、炙紫菀、炙桑皮,。,操作方法 先将蜂蜜置锅中用文火熬炼至沸，去杂质，即得炼蜜。蜜炙的方法有蜜拌后炒，炒后加蜜、先下蜜后下药物，常用者为炼蜜略加适量开水和匀于锅中，然后倒入药物，不断翻炒，使蜜与药物搅匀，蜜汁吸入药中，炒至色黄不粘手为度，然后出锅晾凉。炼蜜要注意适度，太老质稠不易炒拌，色泽不艳；太嫩则水分不易干燥、药物易粘手。用蜜量为每公斤药物用400g左右，体轻质松之花、草类用蜜多一些，体质较硬的极茎种子类药材，用蜜量可少一些。,酒炙,(炒)：,药物加酒炙炒的一种方法。,酒甘辛大热，能,引药上行、活血通络,。,药材经酒炙后可,缓和寒性，增强活血通络,作用，有助于生物碱、挥发油的溶解煎出以提高疗效，也有矫臭矫味之作用。,酒炒黄芩、当归、桑寄生、牛膝,。,操作方法：将药材用黄酒或白酒适量喷洒拌匀稍焖后，置热锅内炒至黄色或深黄色时取出。亦可将药材先于锅中炒热，再于药料上徐徐喷洒定量的酒，使其吸入药材，炒至有药材香气，药色微黄，立即出锅，凉后备用。每公斤药材用酒200至300毫升。炒时要掌握火候，以药材不能闻到焦味，药材内部不变色为宜。,醋,炙,(炒)：,药材与米醋同拌炒的一种方法。,醋酸苦微温，能,引药入肝,，增强,行气止痛,作用，能与药物中游离生物碱结合成可溶性盐，使有效成分易于煎出，并有矫味除腥除臭之作用。,延胡索、香附、青皮、三棱、莪术,。,操作方法：将药物与一定量的米醋拌匀，等醋被吸收后，置热锅内，文火炒至药物微黄、药香逸出；也可先炒热药材，后喷一定量的醋，边炒边喷使之均匀吸收，取出摊晾。,每公斤药材用醋200毫升左右。,盐,炙,(炒)：,将盐水与药材拌炒的一种方法。,盐味咸寒，能,清热凉血，入肾软坚、防腐、矫臭矫味,。,补骨脂、黄柏、川断、杜仲,操作方法：将食盐化水，先将药材于锅内炒热，喷洒盐水，炒至干燥，取出摊晾。每公斤药材用盐50克。,姜汁,炙,(炒)：,药物加姜汁拌炒的方法，生姜辛温，有,驱寒性、健胃止呕、解毒,之作用。,黄连、厚朴、竹茹、半夏,，增强温散、止呕作用。,操作方法：生姜捣烂，榨取其汁，与药材拌匀焖润使姜汁吸尽，置锅内文火炒至微黄或黄色，略见焦斑时取出。,姜汁用量为每公斤药材用姜汁100250毫升。,油炙,：,用油炸或油拌炒药材的方法。,常用芝麻油、羊脂油，使药材炙后酥脆、易于,粉碎，有效成分易煎出，并可祛毒。,炙,虎骨,(使酥脆)、羊脂油,炙淫羊藿,(可增强补肾壮阳作用)，油炸,马钱子,(去毒，油含毒应弃去，不供食用)。,操作方法：将油置锅中熬至微沸，投入药材，随时翻动，炙炸至酥脆变黄，取出晾凉。,鳖血,炙,炒：用新鲜鳖血拌炒药材，可增强,退虚热、止疟,的作用。,鳖血拌炒柴胡、青蒿。,操作方法：将活鳖砍头取血，用清水、黄酒稀释，拌入药物,内，稍润，置文火炒至微具焦斑时，取出摊晾。,4、煨：,将药材用湿纸、面团包裹置于炭火中，烘房中烘烤，或放于锅内烫炒的方法。,除去油脂、挥发性,物质，达到,缓和药性,的目的。 ,面裹煨,：,将面粉加水和成团块，包裹药材，放锅内以热沙土烫煨，或直接放人炭火中，煨至面黄黑为度，除皮备用。如,煨诃子、肉豆蔻,等。,纸浆煨,：,利用粗草纸将药物包裹三层以上，放入水中湿透，置锅内热沙中或炭火中煨至焦黄为度，,如,煨甘遂、煨生姜,。,隔纸煨,：,将药材切成饮片，平铺在草纸上、药片上又铺纸，纸上又铺药，这样层层堆起，置炉火旁烘烤，使部分挥发性成分及油脂，受热渗到草纸中，以减低烈性和副作用，如,煨肉豆蔻、煨木香,。,直接煨,：,将药物直接埋于无焰之灰火中，使药物受热而发泡或近裂，质地松脆，如,煨牙皂,等。,以上诸煨法，常致药物焦化或煨制不匀，亦不适合现在配方需要，目前改为将药物置锅内清炒或麸炒，同样可达到吸去油脂及挥发性物质、减少副作用的目的，如煨木香、煨葛根、煨肉豆蔻等。,5、炮(烫)：,将药物用武火急炒，或同沙子、蛤粉、滑石粉、蒲黄粉一起拌炒的方法，炮与炒只是火候上之区别，实质相同，,炮烫用武火，炒炙用文火,，炮烫后使药材酥脆易粉碎，有效成分易煎出，以提高药效。(1)炮：,药材用武火急炒，迅速取出，使表面焦黑爆烈，内部成分未散失。,如炮姜，用干姜炮制后起到,温中祛寒、止血止,泻、守而不走,的作用。,(2)沙烫：,选取颗粒均匀洁净之粗砂，置锅内加热至100以上，放入药材翻炒，使药材均匀受热，表面逐渐鼓起，内部组织由坚硬转为松脆，直至表面焦黄，倒入铁筛中筛去沙粒。,需要醋淬者，可乘热倾入醋中，取出晾干使用，,炮穿山甲片、刺猥皮、马钱子、鸡内金。,(3)蛤粉烫：,蛤粉受热传热较沙慢，烫药不易焦。动物胶类常用蛤粉烫，使内外受热均匀，质坚韧转为松脆。,如阿胶珠(蛤粉炒阿胶珠)，鹿胶等。,操作方法同砂烫。还有用滑石粉炒烫、蒲黄烫炒者，其烫制方法同上。,6、煅（淬）：,用强火烧制药物的方法。,使药材松脆、性能改变、有效成分易于煎出，药材易于加工粉碎。,(1)明煅：,将药材直接置火上或锅内煅烧。直火煅烧至药材红透为止，如磁石、自然铜、礞石、牡蛎、石决明等；,或将药物置坩锅内煅，使熔化、发生气泡，待完全冷却后取出，如白矾煅后为枯矾，硼砂(月石)煅后为煅月石等；,亦有将直火煅红之药材，迅速投入醋或药汁盆中，使其酥脆易碎，可反复煅淬，如煅磁石，煅自然铜煨炉甘石等。,(2)暗煅,(焖煅或干馏)：,将药材放于锅中，上盖一小锅，合缝处以黄泥封固，上压一重物，小锅上放数粒米，以文火烤烧，等米变焦黄，停火后取出药材。,本法适于煅炭，如,血余炭,、艾叶炭、陈棕炭，莲房炭等。,各种煅法要按具体品种来掌握操作过程和煅的时间，,如矿石类要煅到红透为度，时间宜长；,贝壳类只要煅至微红为度，时间宜短；,煅得不透，不能使药疏松，煅得太过，使之灰化，则失去药效。,7、炼：,药材放入坩锅中，经加热提炼，使药物,纯净,或,变化,称炼。,其主要内容是化学方法提炼，使几种药物混合一起加热炼制。,使升华或化合为另一种物质，如,炼制升丹,；,净化药物，使能久藏，如,芒硝,炼制，失水及杂质而成纯净之玄明粉。,8、烘、焙、烤：,原生药或半成品，经加热，使,药物干燥，便于保贮、粉碎制剂。,烘焙烤一般在烘房进行或用炉灶之余热来干燥药材，为了不致影响药材质量，必须掌握好温度，不超过,80,，在半小时之内，,芳香性生药，控制在50以下。,9、燎：,用炭火将药物的外刺、毛、须根烧去的方法。,如金毛狗脊、升麻、刺猥皮等。,用燎法将鹿茸的茸毛燎焦，再用利刃刮净。,四、水火共制,凡将药物通过水、火共同加热，由生变热，由硬变软，由坚变酥，以改变性能，减低毒性和烈性，增强疗效，同时也起矫味作用的制法，统称水火共制法。,蒸、煮、焯。,1、,蒸：,将药材置于蒸罐或笼中,隔水加热,的方法，能,改变药性,，增强疗效，便于加工切片，利于保存。如,酒蒸熟地、酒蒸大黄,等。,2、,煮：,将药材置于,水或药液中,加热煮的方法，以消,除药物的毒性、刺激性或副作用,。,如醋煮芫花等。,3、,焯：,药物,在沸水中短时间处理,的方法，有助于,除去非药用部分及破坏酶的活性，使有效成分得以保存,，如杏仁、桃仁焯后搓去皮尖，并破坏其苦杏仁苷酶，以保存有效成分苷。,五、其他制法,1、发酵：,将药物加水加温，在一定温湿度条件下，使其发酵生上菌丝。,如六神曲、半夏曲做成小块后，用草或麻袋盖紧，待其发酵生上菌丝后取出晒干。,此法在通过发酵，能增强药物,健脾胃，助消化、散风寒,之作用。,豆豉亦通过发酵制造。,2、发芽：,将大麦、黑大豆等用水浸湿润，在一定温度下使其发芽。发芽之目的，主要在于增加药物的,健脾和胃，助消化，解表邪,的作用。,如麦芽、大豆卷等。,3、,制霜：,将含油脂的药物去壳研碎用数层草纸纱布包裹、压榨去其油脂，反复数次至无油为度，所得粉末称“霜”。,制霜的目的可减低毒性，缓和药性，如巴豆霜,鹿角熬胶后之残角亦称鹿角霜；,西瓜去瓤，中置芒硝，将其封固于黄砂罐中，放阴凉通风处，数日后罐外有白色如霜的结晶物析出，扫下即称,西瓜霜,。,4、,染衣,药物的外表，拌上另种药粉，以加强主药的作用。,如,朱砂拌茯苓称朱茯苓,，,拌茯神称朱茯神,，拌灯芯称朱灯芯；,青黛拌灯芯称黛灯芯。,5、,制曲：,按曲方配全药材，分别或混合加工研成粉末，用面粉调糊作粘合剂，做成方形小块，再通过,发酵法，以制成曲,，如六神曲。,第四节 中药材炮制的机制,见 第二节 中药材炮制的目的,The End,