细胞呼吸探究酵母菌呼吸方式

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,ATP的主要来源细胞呼吸,思考：,生物体内主要的能源物质是什么？,糖类等有机物中的能量是怎样被细胞利用的呢？,第一节：探究酵母菌细胞呼吸的方式,阅读相关材料，解决两位同学的困惑：,甲同学说他知道酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，但是不清楚这一过程是在有氧条件下还是无氧条件下进行的；乙同学说他知道酵母菌的细胞呼吸会产生,CO,2,、,但是不知道不同条件下产生的,CO,2,是否一样多。,提出问题,酒精是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）,CO2是在有氧的情况下产生的多还是无氧的情况下产生的多,作出假设,提出问题,设计实验,酒精,有氧,产生,无氧,大量CO,2,产生,设计实验,明确实验目的，科学设计实验,根据实验需要，理清实验步骤,、配制培养液,、控制有氧、无氧环境（如何控制）,自变量、因变量、无关变量,3、科学检测因变量,4、限制好无关变量,通气,进行实验,设置,对比实验,怎样鉴定有无酒精产生？,这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒,橙色的重铬酸钾(K,2,Cr,2,O,7,)溶液，,在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸,处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，,重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬,取酵母菌的培养液A、B各2ml分别装入干净的试管；再向两支试管中滴加mlg重铬酸钾的浓硫酸溶液并轻轻振荡，使之均匀混合。观察颜色变化。,实验结果,产物的检测,有氧呼吸,无氧呼吸,二氧化碳的检测,大量二氧化碳产生,无二氧化碳产生,酒精的检测,有B试管由橙色变成变色灰绿色,假设验证：,酒精,有氧,产生,无氧,大量CO,2,产生,无氧酒精,有氧大量CO,2,2、有氧呼吸产生大量CO,2，,无氧呼吸产生少量CO,2。,实验结论：,1、CO,2,是酵母菌在有氧呼吸过程中产生的，无氧呼吸产生CO,2,和酒精。,再探究：,有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,再探究：,有同学认为，在有氧呼吸实验装置中的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？,再探究：,有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与,酵母菌,无关，你如何驳斥这种错误观点？,葡萄糖,水溶液,葡萄糖,水溶液,再探究：,在实验中，有同学发现课本上装置图有一处设置不太完善。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO,2,。你认为呢？如果有如何改进？,甲,乙,由于无氧呼吸装置图的乙瓶连通着空气，没有排除空气中CO,2,对澄清石灰水的影响，所以乙瓶中出现混浊并不能说明无氧条件下酵母菌也能产生CO,2,再探究：,在实验中，有同学发现课本上装置图有一处设置不太完善。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO,2,。你认为呢？如果有如何改进？,甲,乙,未加酵母的培养液,丙,酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。,经过科学家的大量实验验证，细胞呼吸可以分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型,小结：,自变量和因变量,自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。,因变量：,指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。,对比实验：设置,两个或者两个以上的实验组,，通过对结果的比较和分析，来探究某种因素与,实验对象,的关系,