化学必修二第三章复习上课

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第三章：有机化合物,定义：一般含有碳元素的化合物为有机物。, 但碳的氧化物CO、CO2、碳酸及其盐 、等看作无机物。,1.甲烷的化学式、电子式、构造式,化学式,(分子式),：CH,4,二、甲烷,最简单的,烃,2.甲烷的空间构造： 试验证明：甲烷分子是正四面体构造，碳原子位于正四面体的中心，4个氢原子位于四个顶点上。,无色、无味,的气体；,密度比空气,小,；,极难,溶于水；,存在,：沼气、坑气，天然气的主要成分。,3,、甲烷的,物理,性质,4.,甲烷的化学性质,1常温下比较稳定，与强酸、强碱或高锰酸钾等强氧化剂不反响。,CH,4,甲烷通入,KMnO,4,酸性溶液中,现象：紫色溶液没有变化。,结论,:,甲烷不能使酸化的高锰酸钾溶液褪色。,2可燃性氧化反响,在空气中燃烧 :,CH,4,+ 2O,2,CO,2,+ 2H,2,O,点燃,烃燃烧的通式：,安静燃烧，产生,淡蓝色,火焰,取代反响：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反响。,点燃,C,x,H,y,+(,x+,)O,2,xCO,2,+ H,2,O,_,2,y,_,y,4,3与纯卤素的取代反响分步且连锁进展的,(一氯甲烷 ),(二氯甲烷),(三氯甲烷) (氯仿),(四氯甲烷) (四氯化碳),*甲烷与氯气的反响，共得到五种产物。,常见烷烃的构造式：,乙烷：,H H,丙烷：,H H H,| | | | |,H,C,C,H,H,C,C,C,H,| | | | |,H H H H H,正丁烷,H H H H,异丁烷：,H,| | | |,|,H,C,C,C,C,H H-C-H,| | | |,H H,H H H H | |,H,CCC,H,| | |,H H H,构造简式：,例：,H H H H H,| | | | |,HC C CCCH,| | | | |,H,H,C,H,H H H,|,H,CH,3,CHCH,2,CH,2,CH,3,|,CH,3,省略,CH,键,把同一,C,上的,H,合并,省略横线上,CC,键,或者,CH,3,CH(CH,3,)CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CHCH,2,CH,2,CH,3,|,CH,3,常见烷烃对应的构造简式：,乙烷：,H H,丙烷：,H H H,| | | | |,H,C,C,H,H,C,C,C,H,| | | | |,H H H H H,丁烷：,H H H H,异丁烷：,H,| | | |,|,H,C,C,C,C,H H-C-H,| | | |,H H,H H H H | |,H,CCC,H,| | |,H H H,CH,3,CH,3,CH,3,CH,2,CH,3,CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CH(CH,3,)CH,3,6,、同系物,：,构造相似、分子组成上相差一个或假设干个CH2原子团的物质互相称为同系物。,名称,结构简式,甲烷,CH,4,乙烷,CH,3,CH,3,丙烷,CH,3,CH,2,CH,3,丁烷,CH,3,(CH,2,),2,CH,3,戊烷,CH,3,(CH,2,),3,CH,3,十七烷,CH,3,(CH,2,),15,CH,3,1. 以下哪组是同系物？ ,A. CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)CH3,B. CH3CH3、CH3CH(CH3)CH3,CH2,C. CH3CHCH3、 CH2 CH2,练习,B,7,、同分异构体,C,4,H,10,丁烷,化合物具有一样的分子式，但具有不同构造式的化合物互称同分异构体。,CH,3,CH,2,CH,2,CH,3,CH,3,CHCH,3,CH,3,A,练习,B,E,D,C,2.以下五组物质中_互为同位素，_是同素异形体，_ 是同分异构体，_是同系物，_是同一物质。,A. B. 白磷、红磷,C. H H D. CH3CH3、CH3CHCH3,| | |,HCCl 、Cl CCl CH3,| |,Cl H,E. CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4,1.,乙烯,乙烯的产量是一个国家石油化工开展水平的标志之一。,三、来自石油和煤的两种根本化工原料,2.苯芳香烃,苯是由英国科学家法拉第发现的，一种无色油状液体致癌物之一。,1.乙烯分子的构造,分子式：,C,2,H,4,构造式：,构造简式：,CH,2,=CH,2,乙烯,2,、乙烯的性质,物理性质,无色,稍有气味,，比空气,略轻,，,难,溶于水。,化学性质,乙烯分子的碳碳双键中的一个键容易断裂。所以，乙烯的化学性质比较活泼。,乙烯的氧化反响,乙烯的加成反响,乙烯的加聚反响,氧化反响,燃烧,火焰明亮并伴有,黒烟,CH,2,=CH,2,+3O,2,2CO,2,+2H,2,O,点燃,将乙烯通入酸性,KMnO,4,溶液中：,现象：,紫色褪去,与酸性,KMnO,4,的作用：,加成反响,黄色(或橙色褪去,乙烯能使酸性,KMnO,4,溶液褪色,将乙烯通入溴水中：,现象：,1, 2,二溴乙烷,(,无色液体,),有机物分子中不饱和碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反响,叫做加成反响 。,加聚反响,nCH,2,=CH,2, CH,2,CH,2,n,催化剂,（聚乙烯）,由相对分子质量小的化合物通过加成反响相互结合成相对分子质量很大的高分子化合物的反响。,苯,一种,无色,、,有毒,、有特殊气味、,不溶于水,的液体，,比水轻,。,2.苯分子构造,分子式：,C,6,H,6,1.,苯的物理性质：,构造特点：,a、平面构造；,b,、碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。,构造简式： 或,1 取代反响,3.,苯的化学性质,与,溴,(纯),硝化反响,硝基苯,加成反响,注意：苯不能与溴水发生加成反响(但能萃取溴而使水层褪色)。,环己烷,氧化反响,苯,不能,使酸性,KMnO,4,溶液褪色,，,但可以点燃。,2C,6,H,6,+ 15O,2,12CO,2,+ 6H,2,O,点燃,现象：火焰明亮，有,浓黑烟。,2,易取代，难加成。,总结苯的化学性质较稳定：,1、难氧化但可燃；,四、生活中两种常见的有机物,1.,乙醇,C,2,H,5,OH,2.,乙酸,CH,3,COOH,颜 色 ：,气 味 ：,状 态：,挥发性：,密 度：,溶解性：,无色,透明,特殊香味,液体,比水小,跟水以任意比互溶,能够溶解多种无机物和有机物,易挥发,乙醇,1,、物理性质,乙醇俗称酒精,2、乙醇的分子构造,分子式：,C,2,H,6,O,乙醇分子的比例模型,CCOH,H,H,H,H,H,构造式：,CH,3,CH,2,OH,或,C,2,H,5,OH,醇的官能团羟基写作,OH,醇属于烃的衍生物,思考,：,OH,与,OH,有何区别？,构造简式：,官能团的概念,决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。,名称,卤素原子,羟基,硝基,醛基,羧基,符号,X,OH,NO,2,CHO,COOH,几种常见的官能团名称和符号,3,、乙醇的化学性质,(1)与活泼金属反响(如Na、K、Mg、Al等),乙醇钠,2CH,3,CH,2,OH + 2Na 2CH,3,CH,2,ONa + H,2,H,C,C,O,H,，,H H,H H,处,OH,键断开,现象：沉在底部；有气泡；反响不如水剧烈。,(2)乙醇的氧化反响,2CO,2,+3H,2,O,C,2,H,5,OH + 3 O,2,点燃,a.,乙醇在空气中燃烧,:,现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。,CH,3,CH,2,OH,b.,乙醇被强氧化剂如酸性高锰酸钾,(,乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色,),或重铬酸钾等氧化为乙酸。,CH,3,COOH,c.,乙醇催化氧化：,CCH,H,H,H,H,OH,O,H,2,O,催化剂,2CH,3,CH,2,OH+O,2,2CH,3,CHO+2H,2,O,Cu,或,Ag,CCH,H,H,H,O,-2H,乙醇在加热和催化剂Cu或Ag的条件下，能够被空气氧化，其实质是“去氢:脱去与羟基上的氢和与羟基相连的碳原子上的氢，生成乙醛。,乙酸,乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中经常接触的一种有机酸。,乙酸的分子式是C2H4O2，构造简式是：,物理性质,:,无色、强烈刺激性气味、液体，易挥发,熔点：16.6，当温度低于16.6时，乙酸,凝结成冰一样的晶体，故纯洁的乙,酸又称为冰醋酸。,乙酸易溶于水和乙醇。,使石蕊试液变红,与金属反响,与碱性氧化物反响,与碱反响,与某些盐反响,化学性质,:,1酸性,CH,3,COOH,CH,3,COO,+H,+,(2)酯化反响,酯化反响的实质：酸脱羟基，醇脱氢,小结：,O,CH,3,COH,酸性,酯化反响,人类为了维持生命与安康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。,、糖类、油脂的组成元素,；,蛋白质的组成元素除,外还有,等,、果糖、葡萄糖的分子式：,蔗糖、麦芽糖的分子式：,淀粉、纤维素的分子式：,一、几种根本营养物质的化学组成,C,12,H,22,O,11, , ,C6H10O5n,C,6,H,12,O,6, ,基本营养物质,淀粉的特征反响：,在常温下,淀粉遇碘,(,I,2,),变蓝。,葡萄糖的特征反响：,与新制Cu(OH)2反响,产生砖红色沉淀。,与银氨溶液反响,有银镜生成。,蛋白质的特征反响：,颜色反响,现象：硝酸使蛋白质颜色变黄。,可以用来鉴别蛋白质。,蛋白质灼烧时，会有焦味。,