消化和吸收优质课详解

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,消化和吸收优质课详解,学习目标,1、描述人体消化系统的组成及功能。,2、概述食物的消化过程。,3、探究馒头在口腔中的变化。,4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线,5、培养良好的饮食习惯,一、消化系统的组成,看P29图 4-22讨论并完成以下问题,1、消化系统是由哪几个局部组成？,2、消化道由哪些器官组成？消化腺包括,哪两类？消化腺所分泌的消化液是什么？,3、最长的消化器官是什么？,4、那种消化腺最大？,5、胆汁和胰液都流入了哪个器官？,6、那种器官中消化液的种类最多？,小肠,肝脏,小肠,小肠,消化道、消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,消化道,肝脏,胰腺,大消化腺,胃腺,肠腺,小消化腺,唾液,胆汁,胰液,胃液,肠液,胆囊,同学们能帮消化器官按顺序排排队呢？,你们能帮助消化腺找找朋友吗？,小游戏,加油！加油！,当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？,甜,二、食物在消化系统中的变化,一切推理都必须从观察,与实验得来的,-,伽利略,探究馒头在口腔中的变化,问题,:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?,馒头变甜是否与唾液有关?,原理：馒头的主要成分是淀粉；,淀粉遇碘液变蓝色；,淀粉没有甜味，但是淀粉分解形成的麦芽糖有甜味。,实验探究过程:,馒头碎屑与,2毫升,唾液,搅拌混合。,馒头碎屑与,2毫升,清水,搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不进展搅拌。,放入,37左右的温水中510分钟,各加,2滴碘液,摇匀,遇碘不变蓝,遇碘变蓝,遇碘有少量变蓝,实验现象：,馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。,结论,胰液、肠液,唾液,麦芽糖,葡萄糖,口腔,小肠,淀粉,一、淀粉,1、淀粉被初步和最终消化的产物分别是什么？,2、分别发生在哪些场所？,3、分别有那些消化液的参与？,提示:注意课本上这样一句话：在口腔内，食物中的一小局部淀粉被初步消化,胰液、肠液,胃液,氨基酸,小肠,胃,多肽,蛋白质,二、蛋白质,1、蛋白质的最终消化产物是什么？2、蛋白质的初步和最终消化分别发生在哪些场所？,3、分别有哪些消化液的参与？,小,肠,脂肪,胆汁,脂肪微粒,胰液、肠液,甘油,脂肪酸,+,小肠,小肠,三、脂肪：,1、脂肪的最终消化产物是什么？,2、发生在哪些场所?,3、有哪些消化液的参与？,4、胆汁的作用？是什么性质的消化？,胰液、肠液,胃液,胰液、肠液,唾液,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,脂肪,胆汁,脂肪微粒,胰液、肠液,甘油,脂肪酸,+,酶,酶,酶,酶,酶,氨基酸,口腔,小肠,小肠,小肠,小肠,胃,淀粉,淀粉,多肽,蛋白质,只有哪一种消化液中不含消化酶？,胆汁,作用？,将脂肪乳化成脂肪微粒,物理消化,小肠,胰液、肠液,胃液,胰液、肠液,唾液、胰液、肠液,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,脂,肪,胆汁,脂肪微粒,胰液、肠液,甘油,脂肪酸,+,酶,酶,酶,酶,酶,氨基酸,口腔、小,肠,小肠,小肠,小肠,小肠,胃,淀粉,淀粉,多肽,蛋白质,有消化酶参与的消化都是,化学消化,胰液、肠液,胃液,胰液、肠液,唾液、胰液、肠液,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,脂肪,胆汁,脂肪微粒,胰液、肠液,甘油,脂肪酸,+,酶,酶,酶,酶,酶,氨基酸,口腔、小肠,小,肠,小肠,小肠,小肠,胃,淀粉,淀粉,多肽,蛋白质,淀粉、蛋白质、脂肪的化学消化分别从_ 、_、_开场。消化的主要场所是_。,口腔,胃,小肠,小肠,2、以下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。,1代表口腔、胃、小肠的字母分别是_、_、_。,2曲线X、Y、Z分别表示_、_、_ 的消化过程,消化道,A,C,D,淀粉,脂肪,蛋白质,小明吃西瓜时，不小心将西瓜的种子咽了下去。这粒西瓜种子在小明的消化道内，经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇“酸雨；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后。它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒苹果种子分析一下,1它哪里遇到象轧钢机似的怪物？,2它在哪里遇到“酸雨,3又长又窄的“迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？,4“死胡同是什么部位？,5它在什么地方与很臭的东西混在了一起？,口腔,胃,小肠,因为,它们,被,吸收,了,盲肠或阑尾,大肠,“七器官指消化道由七种器官构成；,“五腺体指消化腺由五种腺体组成；,“起始口“末端肛“膨大的胃“细而长的是小肠。,淀、蛋、脂消化过程各不同，主要消化在小肠。,知识梳理,谢谢,