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,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,我们的营养,七种营养：蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、,纤维素、维生素、矿物质和水。,蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。,脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。,脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的糖类多一倍。,维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。,葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。,维生素也称维他命，是“维持生命的营养素”。,蛋白质-人体的主要成分,脂肪,糖类,维生素,矿物质,水-人体各项生命活动都需要,能量的主要来源,能量的主要来源,调节人体机能,能量,人体的生命活动，需要多种营养的支持。,食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：,蛋白质,、,脂肪、糖类,、,纤维素、,维生素和矿物质以及水,。,在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？,试一试,把肥肉在白纸上压一压，观察现象？,脂肪,压、划,留下油渍,在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒，观察现象？,试一试,往淀粉液中滴碘酒观察有什么现象？,淀粉,遇碘,变 蓝,试一试,把瘦肉在火上烧一烧有什么气味？,蛋白质,燃烧,发出像头发烧焦的气味,我知道检验食物中营养成分的方法,蛋白质,烧,像头发烧焦的气味,脂肪,压、划,留下油渍,淀粉,遇碘,变 蓝,想一想,我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？,注意讲究营养卫生,：,（1）食物要多样化,，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；,（,2）进食要适量,，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。,考考你！,下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。,1,、有人认为，有好吃的就多吃 点，没有好吃的就不吃？,2,、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？,
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