生物必修一四到六章

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水分子的跨膜运输,1.细胞膜相当于半透膜,2.外界溶液与细胞质基质存在浓度差,【总结】红细胞发生渗透作用的条件,1,红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗?,不可以,因为血红蛋白是大分子,不能透过细胞膜。,2当外界溶液浓度过低时,红细胞会发生什么变化?原因,会发生吸水并且胀破 ,因为外界溶液浓度过低,红细胞不断吸水,而细胞膜的伸缩性是一定的,超过了这个限度,细胞就会破裂。,3红细胞吸水或失水的多少与什么有关?,红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外的浓度差,一般差值越大,吸水或失水越多。,课题一 水分子的跨膜运输,【思考】,红细胞不吸水也不失水,保持细胞原有的形态。因为外界溶液浓度=细胞内浓度,所以单位时间渗入的水分子数量等于渗出的水分子数量,水分子的运动达到动态平衡,因此表现细胞既不吸水也不失水。,4.如果将红细胞放置于生理盐水中呢,细胞有什么变化?原因?,课题一 水分子的跨膜运输,问 题,1.植物细胞会出现失水的情况吗?,2.植物细胞在什么情况下会失水?,3.原生质层是否相当与半透膜?,当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,2.植物细胞的吸水与失水,【探究】植物细胞,相当于半透膜,原生质层,探究实验:植物细胞的吸水和失水,提出问题,作出假设,设计实验,进行实验,分析结果,表达与交流,(原生质层是一层半透膜吗?),(原生质层相当于一层半透膜),设计,方案,(按预定方案进行实验),(分析实验结果,得出结论:),(总结,写实验报告并适当交流),预期结果,将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察其大小的变化;再将细胞浸润在清水中,观察其大小的变化。,在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小,细胞皱缩;在清水中植物细胞的中央液泡会变大,细胞膨胀。,植物细胞的质壁分离及复原,实验现象,:,中央液,泡大小,原生质层,的位置,细胞,大小,蔗糖,溶液,清水,变 小,逐渐恢复原来大小,原生质层恢复原来位置,原生质层脱离细胞壁,基本,不变,基本,不变,得出结论,植物细胞原生质层相当于一层半透膜,成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。,2.质壁分离及复原现象,初始浓度,0 Mg,2,Ca,2+,Si,4+,离子,培养液中的离子浓度,水稻,番茄,物质跨膜运输的其他实例,实例一,1.水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高?是不是水,稻不吸收反而向外排出呢?,2.不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗?,4.细胞对物质的吸收有选择吗?如果有,这种选择性有,普遍性吗?,3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输也是这样吗?,水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的,其他物质的跨膜运输并不都是这样,这取决于细胞生命活动的需要。,细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。,1.以下可以发生渗透作用的是( ),A.煮熟的马铃薯条放入水中,B.把干种子放在清水中,C.烈日下菠菜叶子下垂,D.放在盐水中的萝卜变软,D,巩固练习,、b、c是三个相邻的细胞,已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示,能正确表示水分在三者之间关系的是( ),C,a,c,b,a,c,b,a,c,b,a,c,b,A,B,C,D,3.田间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称“烧苗”。其原因是( ),A.根细胞从土壤中吸收的养分过多,B.根细胞不能从土壤中吸水,C.根系不能将水向上运输,D.根系被肥料分解释放的热能烧毁,B,4.利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是( ),A.盐水中的Cl,有杀菌防腐的作用,B.盐水中的Na,不利于细菌的生活,C.盐水是中性的,不适于细菌的生活,D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡,D,1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶,外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀,或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字。,2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮,撕下,平铺在载玻片中央。,3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液,盖上盖,玻片。用吸水纸吸去多余液体。,4.在显微镜下观察,可见原生质缓慢收缩,逐渐出现与细胞壁,分离的现象,直到原生质收缩成球状小团,与细胞壁完全分开。,5.在盖玻片的一侧滴加清水,用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收,,使清水置换蔗糖溶液。,6.在显微镜下观察,可见质壁分离现象缓慢复原。,进行实验,1.实验结果与你与预期相吻合吗?它是否支持你所作出的假设?如果有的结果与预期有所不同,你认为应当作怎样的解释?,2.如果没有细胞壁,实验结果会有什么不同?,3.如果滴加的是克ml的蔗糖溶液,实验结果会有什么不同?,交 流,不会发生质壁分离现象,只发生渗透作用的吸水或失水,高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡,不可能发生质壁分离复原,讨 论,1.正常生活着的红细胞内的血红蛋白等有机物能过细 胞膜外吗?,2.根据现象判断红细胞的细胞膜相当与什么膜?,红细胞内的血红蛋白等有机物一般不能透过细胞膜。,红细胞的细胞膜相当于“问题探讨”中的半透膜。,3.当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会吸水而涨破吗?,当外界溶液的浓度低于红细胞内部的浓度时,红细胞一般会因持续吸水而涨破。,4.红细胞吸水或失水的多少取决与什么?,红细胞吸水或失水的多少主要取决于红细胞内外浓度的差值。一般情况下,差值较大时吸水或失水较多。,讨 论,第二节,生物膜的流动,镶嵌模型,细胞膜的主要成分,脂质(磷脂最丰富) 大约占50%,蛋白质 大约占40%,糖类 大约占2%10%,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,材料一,1859年,选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜,反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。,1897年,Crijins和Hedin用红细胞做实验,同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过。,你从以上实验中能得出什么结论?并说明理由。,1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子, 发现面积是细胞膜的2倍,结论:,细胞膜中的磷脂是双层的,磷脂分子,材料二,电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像,你从以上实验中能得出什么结论?,动动脑筋,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解(提示:蛋白酶是生物体内普遍存在的,只,对蛋白质分解起催化作用的物质)。,猜想:,细胞膜的组成成分中还含有其它物质,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,材料三,材料四,蛋白质分子,磷脂双分子层,糖类,细胞膜结构示意图,亲水头部,疏水尾部,磷脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,“头”部是亲水的,“尾”部是疏水的。,(二)思考与讨论1,3.提示:因为磷脂分子的“头部”亲水,所以在水空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触,尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍,才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。,流动镶嵌模型的基本内容:,1.磷脂双分子层构成膜的基本支架。,(其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧,疏水性的尾部朝向内侧),2.蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。,(,体现了膜结构内外的不对称性),3.磷脂分子是可以运动的,具有流动性。,(其分子的运动有多种形式),4.大多数的蛋白质分子也是可以运动的。,(也体现了膜的流动性),5.细胞膜外表,有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。,(糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系),想象空间,发挥空间想象力,想象一个近似球型的细胞,其细胞膜的磷脂双分子层的三维立体结构!,胆 碱,磷 酸,甘 油,脂肪酸,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,白细胞吞噬病毒的过程,附:,磷脂(膜脂)的运动有多种形式:,1.侧向扩散; 2.旋转运动; 3.摆动运动;,4.伸缩运动; 5.翻转运动; 6.旋转异构,第三节 物质跨膜运输的方式,被动运输:物质进出细胞,顺浓度梯度的扩散方式。,自由扩散:,协助扩散:,物质通过简单的扩散作用进出细胞。,进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。,一、被动运输,1.自由扩散:,特征:,1.顺浓度梯度运输,2.不需要载体,3.不需要消耗能量,自由扩散,2.协助扩散:,特征:,1.顺浓度梯度运输,2.需要载体参与,3.不需要消耗能量,(二)思考与讨论,1.自由扩散和协助扩散都不需要消耗能量。因为二者都是顺物质的浓度梯度进行的。,2.自由扩散与协助扩散的共同之处是都不需要细胞消耗能量。不同之处是:前者不需要蛋白质的协助,后者必须有蛋白质的协助才能实现。,3.因为自由扩散和协助扩散都是顺物质的浓度梯度进行的,不需要细胞消耗能量,所以统称为被动运输。,二、主动运输:,物质从,低浓度一侧运输到高浓度的一侧,,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输。,主动运输,特征:,1.逆浓度梯度运输,2.需要载体,3.需要消耗能量,主动运输,主动运输的意义:,保证了,活细胞,能够按照生命活动的需要,,主动选择吸收,所需要的营养物质,,排出,代谢废物和对细胞有害的物质。,注意:,主动运输:,能够体现对矿质离子选择性,对比,比较三种物质运输方式的异同:,项 目,自由扩散,协助扩散,主动运输,运输方向,是否需要载体蛋白,是否消耗细胞内的能量,代表例子,顺浓度梯度,顺浓度梯度,逆浓度梯度,不需要,需要,需要,不消耗,不消耗,需要消耗,氧气、水、二氧化碳等通过细胞膜,葡萄糖通过红细胞,葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜;离子通过细胞膜等,三、胞吞和胞吐,一些大分子或物质团块的运输,是通过胞吞和胞吐作用来实现的。,胞吞:,物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜,从细胞外进入细胞内的过程。(如果进入的是固态物质,称为吞噬;如果进入的是液态物质,称为胞饮。),胞吐:,物质以囊泡的形式通过细胞膜,从细胞内排到细胞外的过程。,运输速率,浓度差,运输速率,耗氧量,运输速率,浓度差,上面几幅坐标图中所表示的分别是哪种物质运输方式?为什么?,思考!,运输速率,浓度差,时间,细胞内浓度,(细胞外浓度),(四)技能训练,+,和Mg,2+,是通过主动运输进入细胞的。,2.Na,+,和Cl,-,是通过主动运输排出细胞的。,3.提示:因为以上四种离子细胞膜内外的浓度差较大,细胞只有通过主动运输才能维持这种状况。,第一节 降低化学反应活化能的酶,一酶的作用和本质,斯帕兰扎尼实验,过程:,现象:,推测:,证明:,本实验能证明:,问题探讨,肉块放入小金属笼内,让鹰吞下,肉块消失了,是胃内的化学物质将肉块分解了,收集胃内的化学物质,看看这些物质在体外是否也能将肉块分解,胃具有化学消化的作用,一、酶的作用和本质,1.,细胞代谢,:细胞中每时每刻都进行着许多 化学反应,统称为细胞代谢是,生命活动的基础。,2.酶在代谢中的作用,合成,代谢(,同化,作用),分解,代谢(,异化,作用),酶在细胞代谢中的作用,2 H,2,O,2,2,H,2,O + O,2,1.常温下反应,2.加热,3+,做催化剂,4.过氧化氢酶,猪肝研磨液,加入试管直接观察,酒精灯加热,滴加FeCl,3,溶液,步骤,试管编号,说明,1,2,3,4,一,H,2,O,2,浓度,剂量,二,剂量,结果,气泡产生,卫生香燃烧,结论,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,FeCl,3,肝脏研磨液,2滴清水,2滴清水,2滴,2滴,不明显,少量,较多,大量,不复燃,不复燃,变亮,复燃,过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样,反应条件,自变量,因变量,无关变量,y=k,x,y=kx+z,8滴,大量,复燃,变量,步骤,试管编号,说明,1,2,3,4,一,H,2,O,2,浓度,剂量,二,剂量,结果,气泡产生,卫生香燃烧,结论,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,FeCl,3,肝脏研磨液,2滴清水,2滴清水,2滴,2滴,不明显,少量,较多,大量,不复燃,不复燃,变亮,复燃,过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样,反应条件,自变量,因变量,无关变量,对照组,实验组,对照实验,酶在细胞代谢中的作用,正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。,各条件使反应加快的本质:,加热:,Fe,3+,:,酶:,提高分子的能量,降低化学反应的活化能,更显著地降低化学反应的活化能,分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所,需要的能量,称为,活化能,反应物,产物,活化能,反应进程,能量,加热,主要特点,参与反应,不提供能量,降低反应所需的活化能,本身的量与化学性质不变,催化剂在化学反应中的作用,反应物,产物,活化能,反应进程,能量,75,无催化剂催化,29,过氧化氢酶,54,用胶态铂催化,活化能,/,kJ.mol,-1,条件,.,无机,催化剂,酶的作用:,同无机催化剂相比,酶,降低活化能的作用更显著,,因而,催化效率更高,。,降低活化能,催化作用,3.酶的本质,A.酶本质的探索:,(1)1857年,法国 巴斯德,通过显微镜观察,提出酿酒中发酵是由于酵母细胞的存在,结论:,没有活细胞的参与,糖类是不可能变成酒精的,(2)德国 李比希,结论:,发酵是酵母细胞中的某些物质,但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用,(3)德国 毕希纳,过程:,结论:将酵母细胞中引起发酵的物质称为,酿酶,(4)美国 萨姆纳,1926年,从刀豆种子中提出,脲酶结晶,脲酶是一种蛋白酶,20世纪30年代,相继提出了,多种酶的蛋白结晶,结论:,酶是一类具有催化作用的蛋白质,(5)20世纪80年代 切赫、奥特曼,发现,少数RNA也具有生物催化作用,结论:,酶是具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA,B.酶的定义,:,酶:,是,活细胞,产生的具有生物,催化作用,的,有机物,。绝大多数的酶是,蛋白质,,少数的酶是,RNA,怎样验证酶的存在?,与双缩脲反应,催化脂肪酶水解的酶是?主要的合成部位? 判断:酶是蛋白质,所有的细胞都能产生酶,酶在细胞代谢中的作用,正是由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。,各条件使反应加快的本质:,加热:,Fe,3+,:,酶:,提高分子的能量,降低化学反应的活化能,更显著地降低化学反应的活化能,为了验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更强的去污力,有一个生物实验小组把同样的脏布条放在不同的烧杯内浸泡,烧杯,条件,水量,水温,浸泡时间,1,加酶洗衣粉,500mL,40,20min,2,普通洗衣粉,500mL,60,20min,课堂练习,我要设计广告,1.请设计实验来验证加酶洗衣粉对何种污渍起作,用。,2.请设计一则加酶洗衣粉的商业广告,广告时间,为一分钟。设计广告时要注意用语的科学性和,艺术性,既反映产品的科技含量,又有浓郁的,生活气息,还要符合广告法。,第一节 降低化学反应活化能的酶,一酶的特性,1.,高效性,(意义),2.,专一性,一中酶只能催化一种或一类化学反应,3.,多样性,4.,作用条件比较温和,二、酶的特性,酶活性,:,酶对化学反应的催化效率,最适,的温度和PH条件下,,酶的活性最高,不同的酶具有不同的,最适,的温度和最适PH,过酸、过碱或温度过高,会使酶的,空间结构遭到破坏,,使酶,永久失活,。,(,不可逆,),低温,不破坏酶的空间结构,只是,降低酶的活性,。,(,可恢复,),总结酶,1.产生部位和作用部位:,所有的,活细胞,细胞内、细胞外、体外,2.作用:,催化作用,降低活化能,3.本质:有机物(绝大多数、少数),具备蛋白质的性质,(合成受遗传物质的控制、与双缩脲反应为紫色、可水解为氨基酸),4.同无机催化剂一样,,只改变反应速率,,不能改变反应方向和终产物的浓度,在,化学反应前后本身不发生改变,。,高效性,专一性,多样性,作用条件比较温和,5.酶的特性,第 二 节 细胞的能量“通货” ATP,(1)细胞中主要是由什么细胞器来产生能量的?,(2)细胞中有哪些生理过程在不断地消耗着能量?,(3)细胞内存在有糖类、脂肪等有机物,这些有机,物含有大量且稳定的能量,但某项生命活动可能,不用大量的能量就足以进行,而且糖类、脂肪中,储存的能量又过于稳定,不易被生物体利用,细,胞又是怎样解决这一矛盾的呢?,1.萤火虫发光的生物学意义是什么?,2.萤火虫体内有特殊的发光物质吗?,3.萤火虫发光的过程有能量的转换吗?,讨论:,用小刀将数十只萤火虫的发光器割下,干燥后研磨成粉末,取三等份分别装入三支试管,各加入少量水使之混合,置于暗处,可见试管内有淡黄色荧光出现,约过15分钟荧光消失,萤火虫发光器,A,B,医用葡萄糖溶液2ml,ATP注射液2ml,蒸馏水,2ml,C,B,A,萤火虫发光器,的经典实验,C,问题思考:,1.选择萤火虫的发光器为实验材料的优点。,(参考答案:主要是它发光的现象容易观察等),2.将发光器捣碎的目的:,(参考答案:增大发光细胞与溶液接触面积,加快化学反应速度。),3.本实验的原理是:,(参考答案:蒸馏水不是能源物质,葡萄糖不是直接的能源物质,他们都不会使熄灭的离体发光器重新发光,而ATP能使离体的发光器重新发光),具有改善肌体代谢的作用,同时又是,体内能量的主要来源,。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、脑动脉硬化、冠状动脉硬化等等,并发现其具有抗癌作用,可望成为有前景的抑癌剂。,功能:,二、ATP的结构简式,HNH,C N,N C,CH,C C H O O O,H N N O H C O P O,P O,P OH,C H H C OH OH OH,H C C H,OH OH,P,P,P,P,P,P,AP,P,P,腺嘌呤,高能磷酸键,核糖,腺苷(A),ATP,分子结构,简 式,三个磷酸基团,三磷酸腺苷,ATP分子中具有高能磷酸键,AP,P,P,高能磷酸键:,ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物,+,A-P,P,A-P,P P,P,ATP,ADP,Pi,(磷酸),能量,+,酶,资料分析,1,.,一个成年人在平静状态下,24小时将有40kg的ATP,发生转化,而细胞内ATP、ADP的总量仅有2mg10mg。,2.用,32,P标记磷酸加入细胞培养液中,短时间内快速分,离出ATP,ATP的总量变化不大,但是大部分ATP末端,磷酸基团却已经带有放射性标记。,ATP与ADP的相互转化:,能量的,储存,能量的,释放,ATP,酶,ADP + P,i,+,能量,ADP+P,i,+,能量,酶,ATP,的含量处在动态平衡之中,保证了稳定,供能。,1.伴随能量的储存和释放,ATP,酶,ADP +Pi+能量,(能量“通货”),ATP与ADP的相互转化:,ATP与ADP的相互转化,动物和人,绿色植物,呼,吸,作,用,呼,吸,作,用,光,合,作,用,ADP+Pi,能量,ATP,酶,ADP转化成ATP时所需能量的主要来源,光合作用,光能,ATP,有机物,呼吸作用,ATP,ATP是细胞各项生命活动的直接能源,比 较,:,有机物,ATP 是新陈代谢所需能量的,来源,糖类是生命活动的主要,物质,脂肪是生物体的,物质,光能,是生命活动的,最终,能量来源,直接,能源,储能,讨 论:,(,1)众多能源物质中,ATP这种绝对含量,极少的物质为什么成为直接能源?,(2)为什么ATP是细胞内能量释放、储存、,转移和利用的中心物质,成为生物的,直接能源呢?,(3)ATP对生命的维持是极其重要的,试想:当,产生ATP的过程停止时,会发生什么?,(4)ATP在生物体中的绝对含量是极小的,但生,物体中的每一个细胞每时每刻都在消耗着,ATP,但在正常情况下,生物体内的ATP量可,满足机体的要求,奥妙何在呢?,讨 论:,ATP,主动运输,发光发电,肌肉收缩,大脑思考,物质合成,ADP,P,i,能量,酶,光合,呼吸,P,i,能量,酶,呼 吸,ATP是生物体新陈代谢所需能量的直接来源,物质可循环利用,能量是不可循环利用,反应,不可逆,ATP,酶,ADP + P,i,+ 能量,ADP+P,i,+能量,酶,ATP,动动脑筋,上面两个反应式可逆的吗?,2.在细胞内,1mol葡萄糖彻底氧化分解后,释放出2870kJ的能量。计算:1分子葡萄糖彻底氧化分解所释放的能量是1分子ATP水解所释放能量的多少倍?,的结构式可以简写成( ),A.A - P - P P B.A - P P P,PP P P,B,(,94,),巩固练习,分子中大量的化学能储存在 _内。2分子ADP中含有的腺苷、磷酸基团、高能磷酸键的数目依次是_、_、_个。,高能磷酸键,2,4,2,作业:,设计出新实验方案并设计出实验步骤对结果进行预测。注意设计实验的思路是怎样的?怎样选材?怎样设计对照?,萤火虫发光器,的经典实验,第5章 细胞的能量供应和利用,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,实验成果展示:,取干种子(玉米或小麦)克平均分成,两份装入两个相同容器中:,容器中:干种子,容器中:干种子水,一段时间后,一段时间后,无明显变化,有发热现象,有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成,CO,2,或其他产物,并且释放出能量的总过程。,细胞呼吸的概念:,细胞内,氧化分解,生成,CO,2,释放出能量,其他产物,又叫生物氧化。,实质:氧化分解有机物释放能量,1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点?,两者的共同点是:都是物质的氧化分解过程;,都能产生CO,2,等产物,并且都释放出能量。26,2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗?,不能。否则,组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解,能量会迅速地全部释放出来,细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,问题探讨,在无氧条件下,细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。,但是,无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。,3.在无氧条件下,细胞还能够通过呼吸作用释放,能量吗?,呼吸:,机体与环境之间O,2,和CO,2,交换的过程。,细胞呼吸,也称,呼吸作用,是指,有机物,在细胞内经过一系列的,氧化分解,,,生成,CO2,或其他物质,释放出能量并,生成ATP,的过程。,对比,4.呼吸和呼吸作用的区别,一、有,氧细胞呼吸的过程示意图,有氧呼吸的三个阶段,葡萄糖的初步分解,C,6,H,12,O,6,酶,2CH,3,COCOOH,+,4 H,+,2 ATP,(丙酮酸),场所:细胞质基质,丙酮酸彻底分解,酶,6CO,2,+20 H +,2 ATP,场所:线粒体基质,2CH,3,COCOOH,(丙酮酸),H的氧化,酶,12H,2,O,+,34 ATP,场所:线粒体内膜,24H,+,6O,2,+6H,2,O,有氧呼吸,场 所,反应物,产 物,释能,第一阶段,第二阶段,第三阶段,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H,少量,丙酮酸,CO,2,、H,少量,H、O,2,H,2,O,大量,线粒体,线粒体,对比,主要场所:,线粒体,能量去向:,一部分以热能形式散失,另一部分转移到ATP中,总反应式:,有氧呼吸概念:,细胞在_的参与下,通过_的催化作用,把_等有机物_,产生_和_,释放_,生成_的过程。,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+ 6H,2,O +能量,酶,有氧呼吸小结,(1709kJ/mol,约60%),(1161kJ/mol,约40%),氧,多种酶,葡萄糖,CO,2,H,2,O,能量,彻底氧化分解,许多ATP,38个ATP,无氧呼吸:,一般是指细胞在,缺氧,的条件下,通过,酶,的催化作用,把葡萄糖等有机物分解为,不彻底氧化的产物,,同时释放出,少量能量,的过程。,葡萄糖,丙酮酸,无,O,2,过程:,酒精+CO,2,+少量能量,酶,(,大部分高等植物、,酵母菌,),乳酸+少量能量,酶,(,马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、,乳酸菌,),二、无氧呼吸,主要场所:,细胞质基质,无氧呼吸总反应式,C,6,H,12,O,6,酶,2 C,3,H,6,O,3,(乳酸),+ 少量能量,C,6,H,12,O,6,2 C,2,H,5,OH(酒精),+ 2CO,2,+ 少量能量,酶,例:高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官,(马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等),例:大多数植物、酵母菌,同样是分解葡萄糖,为何无氧呼吸只能释放少量能量?,发酵,微生物的无氧呼吸,(酒精发酵、乳酸发酵),无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中,无氧呼吸的意义,高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件。,人在剧烈运动时,需要在相对较短的时间内消耗大量的能量,肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量,满足人体的需要。,三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较,有氧呼吸,无氧呼吸,不同点,相同点,场所,条件,产物,能量,变化,联系,实质,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,需分子氧、酶,不需分子氧、需酶,CO,2,、H,2,O,酒精和CO,2,或乳酸,释放大量能量,合成38ATP,释放少量能量,合成,2ATP,从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同,以后阶段不同,分解有机物,释放能量,合成ATP,知识总结,呼吸作用的概念,呼吸作用类型,有氧呼吸,无氧呼吸,呼,吸,作,用,葡萄糖的初步分解,丙酮酸彻底分解,H的氧化,丙酮酸不彻底分解,乳酸发酵,酒精发酵,葡萄糖的初步分解,VS,1.场所,3.物质变化,4.能量变化,2.条件,1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。,四、呼吸作用的意义:,2.呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。,五、细胞呼吸原理的应用,细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽,细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。,1.发酵技术,2.农业生产,3.粮食储藏和果蔬保鲜,3.在有氧呼吸过程中,氧气的作用是,4.生物的细胞呼吸可分为,和,两种类型,一般情况下供给肌肉活动的能量是通过,呼吸提供,其能源物质主要是, 。,与氢结,合生成水,释放能量。,有氧呼吸,无氧呼吸,有氧,葡萄糖,1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在,2.人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态,可以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为,线粒体,乳酸,课堂练习,5.生物的生命活动所需要的能量主要来自:,.糖类的氧化分解,.脂类的氧化分解,.蛋白质的氧化分解,.核酸的氧化分解,6.人体进行有氧呼吸的主要场所是,.肺细胞,.内环境,.线粒体,.细胞质基质,A,C,7.与有氧呼吸相比,无氧呼吸最主要的特点是,.分解有机物,.释放能量,.需要酶催化,.有机物分解不彻底,8.新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中,适当延长保鲜时间的生理原因是,A.呼吸作用减弱,B.呼吸作用加强,C.光合作用减弱,D.促进了物质的分解,D,A,5.种在湖边的玉米,长期被水淹,生长不好,其原因是,A.根细胞吸收水分过多,B.营养缺乏,C.光合作用强度不够,D.细胞有氧呼吸受阻,10.同样消耗mol的葡萄糖,有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的,倍,倍,C.倍多,个百分点,D,B,第三节 光合作用,一捕获光能的色素和结构,第5章 细胞的能量供应和利用,叶绿体,外膜,内膜,基质,基粒,形态,高等植物的叶绿体大多呈扁平椭圆形,每个细胞中叶绿体的大小与数目依植物种类、组织类型以及发育阶段而异。一个叶肉细胞中约有10至数百个叶绿体,其长36m,厚23m。,运 动,叶绿体在细胞中不仅可随原生质环流运动,,而且可随光照的方向和强度而运动。在弱光下,叶,绿体以扁平的一面向光以接受较多的光能;而在强,光下,叶绿体的扁平面与光照方向平行,不致吸收,过多强光而引起结构和功能,的破坏。,叶绿体中色素的种类:,叶绿素a(蓝绿色),叶绿素b(黄绿色),叶绿素,(3/4),类胡萝卜素,(1/4),胡萝卜素(橙黄色),叶黄素(黄色),功 能:,吸收、传递和转化光能,叶绿素,色素,吸收可见的太阳光,类胡萝卜素主要吸收,蓝紫光,叶绿素,主要吸收,红橙光,和,蓝紫光,1.为什么树叶一般都呈绿色?,叶绿素占叶绿体色素的3/4,叶绿素对绿,光吸收量少,绿光被反射出来,叶绿体呈现绿,色。,2.秋天为什么叶子会变黄?,叶绿素解体。,问 题,2.提示:是的。不同颜色的藻类吸收不同波长的光。藻类本身的颜色是反射出来的光,即,红藻反射出了红光,,,绿藻反射出绿光,,,褐藻反射出黄色的光,。,水层对光波中的红、橙部分吸收显著多于对蓝、绿部分的吸收,即到达深水层的光线是相对富含短波长的光,所以吸收红光和蓝紫光较多的绿藻分布于海水的浅层,吸收蓝紫光和绿光较多的红藻分布于海水深的地方。,一、光合作用的探究历程,1.以前,人们一直以为,小小的种子之所以,能够长成参天大树,完全依靠于,土壤,。,A组:,B组:,1771年,(英)普里斯特利(Joseph Priestley)的实验,绿色植物在光照下吸收了二氧化碳,产生了氧气,这个实验说明,碘蒸气处理,一半曝光,一半遮光,在暗处放置几小的叶片,1864年,(德)萨克斯(Julius von Sachs)的实验,这个实验证明:,绿叶在光合作用中产生了淀粉,黑暗中,光照下,1880年,(美)恩格尔曼()的实验,这个实验证明:,氧是由叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所,2.第二组向同种绿色植物提供H,2,18,O和CO2,1.第一组向绿色植物提供C,18,O,2,和 H,2,O 。,C,18,O,2,+H,2,O,CO,2,+H,2,18,O,光照,光照,O,2,证明:光合作用释放的O,2,全部,来自于H,2,O,1930年,(美)鲁宾()和卡门(),用同位素标记法研究光合作用:,18,O,2,CO,2,+,H,2,O,*,(CH,2,O)+,O,2,*,光能,叶绿体,光合作用的概念及反应式,总结:,光合作用是指绿色植物通过,叶绿体,,利用,光能,,,把,二氧化碳,和,水,转化成储存着能量的,有机物,,并且释,放出,氧,的过程。,【探索二】,光合作用的具体过程可以分为几个阶段?,光合作用的过程,光能,叶绿素a,e,NADP,+,e,H,2,O,H,O,2,叶绿体,ATP,NADPH,H,(CH,2,O),2C,3,CO,2,C,5,暗反应,光反应,(类囊体的薄膜上),(基质中),ADP+P,i,【探索二 】,光合作用的具体过程可以分为几个阶段?,光反应阶段,暗反应阶段,必须有光能才能进行,二、光合作用的过程,光反应,暗反应,【探索三】,光反应可以包含几个反应?其原料和产物分别是什么?反应场所是什么?,【探索四】,暗反应可以分为几个阶段?其原料和产物分别是什么?,思考:暗反应为什么称之为“暗”反应?,暗反应在光下能不能进行?,H,2,O,光,2H+1/2O,2,酶,A D P + Pi +能量,A T P,光反应,水的光解:,ATP的形成:,光合作用,酶,2 C,3,C O,2,+C,5,H ATP,酶,C,6,H,12,O,6,2 C,3,暗反应,C O,2,的固定:,C O,2,的还原:,【总结】,光合作用的过程可以分为两个阶段,,,光反应和暗反应,,光反应阶段主要是在,囊状结构薄膜,上利用,光能,将,水,光解成,H和O,2,,同时将光能转变成不稳定的化学能,储存在,ATP,中;暗反应阶段主要在,叶绿体基质中将,CO,2,中的C通过,CO,2,的固定,和,CO,2,的还原,储存在有机物中,同时将,ATP中的能量转移到有机物,中。,光合作用总反应反应式,6C O,2,+12H,2,O,叶绿体,光能,C,6,H,12,O,6,+ 6 H,2,O+6 O,2,【探索五】,要生成1分子的C,6,H,12,O,6,,需要多少分子的H,2,O和,C O,2,?,过程,比较,光反应,暗反应,进行部位,进行条件,物质转化,能量转化,联系,光反应为暗反应提供H和ATP,类囊体的薄膜,叶绿体的基质中,光,叶绿体色素酶,许多酶,,不受光限制,水转变成H和氧气;生成ATP,C O,2,转变为,C,3,经C O,2,的还原为,有机物,光能转化为ATP中,活跃,的化学能,ATP中,活跃,的化学能转化为有机物中,稳定,化学能,【总结】,光反应与暗反应的区别与联系,三、光合作用的实质,无机物,有机物,2.能量转化:,光能,有机物中的化学能,1.物质转化:,【探索七】,光合作用的意义是什么?,1.生物界中有机物的来源,3.调节大气中氧气和二氧化碳的含量,2.生物生命活动所需能量的最终来源,4.对生物的进化有重要作用,【探索六】,通过学习光合作用的实质是什么?,四、光合作用原理的运,植物自身因素,环境因素对光合作用的影响,1)光照,2)温度,3)二氧化碳浓度,4)水分,5)矿质元素,影响光合作用的主要外界因素,光照 光是光合作用的能量来源,是叶绿体发育和叶绿素合成的必要条件,二氧化碳 二氧化碳是光合作用的原料之一,温度 由于温度可以影响酶的活性,因而对光合速率有明显影响,水分 叶片接近水分饱和时,才能进行正常的光合作用,矿质营养 矿质元素直接或间接影响光合作用,光合速率的日变化 一天中,光强日变化对光和速率日变化的影响最大,1.营养物质包括有机物、无机盐、水等,2.根据获取有机物的方式不同,可以将生物分为:,自养生物,异养生物,光能自养生物,化能自养生物,(绿色植物),(硝化细菌等),一、光合作用的场所-叶绿体,叶绿体中色素的种类、颜色及作用,二、光合作用的过程,1.光反应:,水的光解,ATP的合成,2.暗反应,二氧化碳的固定,二氧化碳的还原,四、光合作用的实质,1.物质的转化 2.能量的转化,五、光合作用的意义与应用,三、光合作用的概念和总反应式,光合作用,上图是在盛夏的某一晴天,一昼夜中某植物对CO,2,的吸收和释放状况的示意图。亲据图回答问题:1.图中DE段CO,2,吸收量逐渐减少是因为,,以至光反应产生的,和,逐渐减少,从而影响了暗反应,强度,使,化合物数量减少,影响了CO,2,固定。,光照强度逐步减弱,ATP,NADPH,还原作用,五碳,2.图中曲线中间C处光合作用强度暂时降低,可能是( ),A.光照过强,暗反应跟不上,前后脱节,影响整体,效果 B.温度较高,提高了呼吸作用酶的活性,消耗了较,多的有机物 C.温度高,蒸腾作用过强,气孔关闭,影响了CO,2,原料的供应 D.光照过强,气温过高,植物缺水严重而影响光合,作用的进行,C,1.在光合作用中,糖类是在,阶段形成的,氧气是在,阶段形成的,ATP是在,阶段形成的。,2.某科学家用,14,C的二氧化碳来追踪光合作用中的碳原子,证明其转移的途径是,( ),A.二氧化碳,叶绿素,ATP,B.二氧化碳,三碳化合物,ATP,C.二氧化碳,三碳化合物,糖类,D.二氧化碳,五碳糖,糖类,3.光合作用过程中释放的氧气来源于( ),A.二氧化碳 B.水 C.叶绿体 D.葡萄糖,暗反应,光反应,C,B,光反应,巩固练习,第三节 光合作用,二光合作用的原理和应用,第5章 细胞的能量供应和利用,一、光合作用的探究历程,1.以前,人们一直以为,小小的种子之所以能够长成参天大树,完全依靠于,土壤,。,A组:,B组:,1771年,(英)普里斯特利(Joseph Priestley)的实验,绿色植物在光照下吸收了二氧化碳,产生了氧气,这个实验说明:,碘蒸气处理,一半曝光,一半遮光,在暗处放置几小的叶片,1864年,(德)萨克斯(Julius von Sachs)的实验,这个实验证明:,绿叶在光合作用中产生了淀粉,黑暗中,光照下,1880年,(美)恩格尔曼()的实验,这个实验证明:,氧是由叶绿体释放出来的,叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所,2.第二组向同种绿色植物提供H,2,18,O和CO2,1.第一组向绿色植物提供C,18,O,2,和 H,2,O 。,C,18,O,2,+H,2,O,CO,2,+H,2,18,O,光照,光照,O,2,证明:光合作用释放的O,2,全部,来自于H,2,O,1930年,(美)鲁宾()和卡门(),用同位素标记法研究光合作用:,18,O,2,CO,2,+,H,2,O,*,(CH,2,O)+,O,2,*,光能,叶绿体,光合作用的概念及反应式,总结:,光合作用是指绿色植物通过,叶绿体,,利用,光能,,,把,二氧化碳,和,水,转化成储存着能量的,有机物,,并且释,放出,氧,的过程。,【探索二】,光合作用的具体过程可以分为几个阶段?,光合作用的过程,光能,叶绿素a,e,NADP,+,e,H,2,O,H,O,2,叶绿体,ATP,NADPH,H,(CH,2,O),2C,3,CO,2,C,5,暗反应,光反应,(类囊体的薄膜上),(基质中),ADP+P,i,【探索二 】,光合作用的具体过程可以分为几个阶段?,光反应阶段,暗反应阶段,必须有光能才能进行,二、光合作用的过程,光反应,暗反应,【探索三】,光反应可以包含几个反应?其原料和产物分别是什么?反应场所是什么?,【探索四】,暗反应可以分为几个阶段?其原料和产物分别是什么?,思考:暗反应为什么称之为“暗”反应?,暗反应在光下能不能进行?,H,2,O,光,2H+1/2O,2,酶,A D P + Pi +能量,A T P,光反应,水的光解:,ATP的形成:,光合作用,酶,2 C,3,C O,2,+C,5,H ATP,酶,C,6,H,12,O,6,2 C,3,暗反应,C O,2,的固定:,C O,2,的还原:,【总结】,光合作用的过程可以分为两个阶段,,,光反应和暗反应,,光反应阶段主要是在,囊状结构薄膜,上利用,光能,将,水,光解成,H和O,2,,同时将光能转变成不稳定的化学能,储存在,ATP,中;暗反应阶段主要在,叶绿体基质中将,CO,2,中的C通过,CO,2,的固定,和,CO,2,的还原,储存在有机物中,同时将,ATP中的能量转移到有机物,中。,光合作用总反应反应式,6C O,2,+12H,2,O,叶绿体,光能,C,6,H,12,O,6,+ 6 H,2,O+6 O,2,【探索五】,要生成1分子的C,6,H,12,O,6,,需要多少分子的H,2,O和,C O,2,?,过程,比较,光反应,暗反应,进行部位,进行条件,物质转化,能量转化,联系,光反应为暗反应提供H和ATP,类囊体的薄膜,叶绿体的基质中,光,叶绿体色素酶,许多酶,,不受光限制,水转变成H和氧气;生成ATP,C O,2,转变为,C,3,经C O,2,的还原为,有机物,光能转化为ATP中,活跃,的化学能,ATP中,活跃,的化学能转化为有机物中,稳定,化学能,【总结】,光反应与暗反应的区别与联系,三、光合作用的实质,无机物,有机物,2.能量转化:,光能,有机物中的化学能,1.物质转化:,【探索七】,光合作用的意义是什么?,1.生物界中有机物的来源,3.调节大气中氧气和二氧化碳的含量,2.生物生命活动所需能量的最终来源,4.对生物的进化有重要作用,【探索六】,通过学习光合作用的实质是什么?,四、光合作用原理的运,植物自身因素,环境因素对光合作用的影响,1)光照,2)温度,3)二氧化碳浓度,4)水分,5)矿质元素,影响光合作用的主要外界因素,光照 光是光合作用的能量来源,是叶绿体发育和叶绿素合成的必要条件,二氧化碳 二氧化碳是光合作用的原料之一,温度 由于温度可以影响酶的活性,因而对光合速率有明显影响,水分 叶片接近水分饱和时,才能进行正常的光合作用,矿质营养 矿质元素直接或间接影响光合作用,光合速率的日变化 一天中,光强日变化对光和速率日变化的影响最大,1.营养物质包括有机物、无机盐、水等,2.根据获取有机物的方式不同,可以将生物分为:,自养生物,异养生物,光能自养生物,化能自养生物,(绿色植物),(硝化细菌等),一、光合作用的场所-叶绿体,叶绿体中色素的种类、颜色及作用,二、光合作用的过程,1.光反应:,水的光解,ATP的合成,2.暗反应,二氧化碳的固定,二氧化碳的还原,四、光合作用的实质,1.物质的转化 2.能量的转化,五、光合作用的意义与应用,三、光合作用的概念和总反应式,光合作用,上图是在盛夏的某一晴天,一昼夜中某植物对CO,2,的吸收和释放状况的示意图。亲据图回答问题:1.图中DE段CO,2,吸收量逐渐减少是因为,,以至光反应产生的,和,逐渐减少,从而影响了暗反应,强度,使,化合物数量减少,影响了CO,2,固定。,光照强度逐步减弱,ATP,NADPH,还原作用,五碳,2.图中曲线中间C处光合作用强度暂时降低,可能是( ),A.光照过强,暗反应跟不上,前后脱节,影响整体,效果 B.温度较高,提高了呼吸作用酶的活性,消耗了较,多的有机物 C.温度高,蒸腾作用过强,气孔关闭,影响了CO,2,原料的供应 D.光照过强,气温过高,植物缺水严重而影响光合,作用的进行,C,1.在光合作用中,糖类是在,阶段形成的,氧气是在,阶段形成的,ATP是在,阶段形成的。,2.某科学家用,14,C的二氧化碳来追踪光合作用中的碳原子,证明其转移的途径是,( ),A.二氧化碳,叶绿素,ATP,B.二氧化碳,三碳化合物,ATP,C.二氧化碳,三碳化合物,糖类,D.二氧化碳,五碳糖,糖类,3.光合作用过程中释放的氧气来源于( ),A.二氧化碳 B.水 C.叶绿体 D.葡萄糖,暗反应,光反应,C,B,光反应,巩固练习,第一节,细胞增殖,Welcome to Study Biology !,问 题1:,细胞为什么要增殖?,是怎样进行增殖的?,细胞增殖以,的方式进行,它的意义有:,细胞分裂,单细胞生物 产生新个体,多细胞生物 生长发育 补充衰老死亡的细胞,问 题2:,细胞的增殖,如何保证亲子代细胞在性质(如染色体的数目、遗传物质DNA的含量)上的一致性呢?,细胞分裂是生物体生长、发育、繁殖的基础,是生物体所特有的生命现象。,细胞分裂的三种方式:无丝分裂、有丝分裂、减数分裂,是细胞分裂的主要,方式,具有一定周期。,细胞周期:,连续分裂的,细胞,从一次分裂完成,开始,到下次分裂完成,为止,这是一个分裂周,期。有丝分裂周期包括,分裂,间期,和分裂期(,前,期、中期、后期、末期,),。,有丝分裂,细胞类别,分裂间期,分裂期,合计,小鼠十二指肠细胞,13.5,1.8,15.3,蛙单倍体细胞,35.3,1.6,36.9,蚕豆根尖细胞,15.3,2,17.3,分析表中数字,你想到了什么?,A.细胞分裂期和分裂间期所占的时,间相差较大。间期占时间很长;,分裂期占时间很短。,B.不同生物的不同种类细胞,细胞,周期长短不同。,从一次分裂结束开始到下一分裂开始前。,思考:此时,细胞的染色体数改
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