糖尿病患者健康宣教

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,单击此处编辑母版标题样式,1,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,糖尿病患者健康宣教,内分泌一病区,概念,糖尿病饮食：是指根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物。,饮食指导,1、控制总热量、定时定量、合理分配、营养均衡,2、禁烟酒,3、低盐低脂低糖少加工,4、高纤维饮食,5、糖尿病食品不可多吃,糖尿病人怎样吃水果,水果概述,怎样选用水果,各类食品升糖指数,糖尿病病人吃水果原则,糖尿病病人饮食五注意,糖尿病人怎样吃水果,水果概述,:,水果含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。,水果中含的糖分有,葡萄糖,、,果糖,和,蔗糖,，其中,果糖,在代谢时不需要,胰岛素,参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后可以吃水果 。,怎样选用水果,水果中含糖量及淀粉的含量,各种不同水果的血糖生成指数,怎样选用水果,选择依据,1,4,每,100,克水果中含糖量为,11,20,克的水果，此类水果每,100,克可提供,50,90,千卡,能量。,2,3,每,100,克水果中含糖量高于,20,克的水果，此类水果每,100,克提供的能量超过,100,千卡,。,糖尿病人怎样吃水果,每,100,克水果中,含糖量,在,5,以下的蔬菜、水果中有：,草莓、西红柿、黄瓜,等,每,100,克水果中含糖量少于,10,克的水果，可提供,20,40,千卡,的能量,水果的血糖指数国际上按照食品在进入人体,2小时,后造成血糖升高的程度把它们分为,3,类，用糖生成指数（,GI,）表示。,糖尿病人怎样吃水果,GI,在,46,至,7,0,为中等糖生成指数食品。,01,02,GI,小于,46,为低糖生成指数食品。,03,各类食品升糖指数,GI,大于,7,0,为高糖生成指数食品,葡萄糖的,GI,为,100,。,低升糖指数食物：,GI,值,70,高升糖指数食物,西瓜：约含糖类,5%,，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。,高升糖指数食物,荔枝：糖尿病患者忌食。,各类食品升糖指数,推荐选用,：,每,100,克水果中含糖量,少于,10,克,的水果，包括,橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、樱桃,等,此类水果每,100,克可提供,20,40,千卡,的能量。,糖尿病病人吃水果原则,每天吃多少合适,在一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃,150,克,左右,含糖量低,的新鲜水果。病情不稳定、血糖还未控制的病友，则应禁食含糖量超过5%的瓜果。,如果每天吃新鲜水果的量达到,200,250,克,，就要从全天的主食中,减掉,25,克,（半两），以免全天总能量超标。,糖尿病病人吃水果原则,什么时间吃水果好：吃水果的时间最好选在,两餐之间,，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在,上午,9,点半左右,，,下午,3,点半左右,，或者,晚饭后,1,小时或睡前,1,小时,。不提倡,餐前或饭后,立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后,血糖过高,，加重胰腺的负担。,糖尿病病人吃水果原则,视病情而吃,每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后,2,小时,测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。,弄清自己目前的血糖控制是否理想，做到病情允许才吃。血糖控制不好（不稳定，时高时低或血糖居高不下）时少吃，或者不吃。,糖尿病病人吃水果原则,算热量，限制总数,要把水果中的热量算在总的摄取热量里，每天吃200克水果，如梨、苹果、桃等，可减主食25克。也可以与其他类别的食品等分交换，可根据病情选食或少食，不宜每餐都吃水果。,01,02,03,总结,吃水果的十六字方针,根据病情掌握时机，,选择种类控制数量。,血糖操作的注意事项,1、消毒时应选用酒精，且需要采用待干的方式，不得用干棉签进行擦拭。,2、采血优先选择患者的中指和无名指，因这两指的痛感最小，采血部位选择指侧为宜。,3、采血的第一滴血不要，因含有脂肪及其他物质。,4、糖尿病人的血糖水平不宜以正常人的血糖水平为标准，一般要求患者空腹血糖在左右，餐后两小时在左右，年龄大的患者血糖水平因相应提高。,Thank You!,