食品质量安全市场准入食品分类

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,食品质量安全市场准入食品分类,分类标准介绍,市场准入分类介绍,1,国家食品分类标准,GB7635-1987全国工农业产品(商品、物资)分类与代码,GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码 第一部分：可运输产品,加工食品分类标准(正在制定中),2,GB7635-1987标准概述,GB7635-1987标准设置了门类，用英文字母（A-Z）表示其顺序。,加工食品划分在D门类的13大类“加工食品”和14大类“饮料”；这两大类下设28子类食品，共52,5,种加工食品。,3,GB7635-1987标准概述,28类加工食品为：粮食加工品、食用植物油及其制品、肉加工品、蛋制品、水产加工品、糖、加工糖、糖果、蜜饯果脯、糕点、饼干、方便主食品、乳制品、消毒液体奶、酸奶、乳饮料、代乳品、罐头、调味品、加工盐、其它加工食品、酒类、非酒精饮料、冷冻饮品、茶叶、咖啡、可可、其它饮料。,4,GB7635-2002标准概述,GB7635-2002标准分类编码体系为层次结构，由五层代码组成：第一层有5个大部类（分别是第0、1、2、3、4大部类）；第二层有39个部类；第三层有185个大类；第四层有715个中类；第五层有538个小类，并列入1482个类目。,5,GB7635-2002标准概述,加工食品划分在,第0大部类“农林（牧）渔业产品；药品”,第2大部类“加工食品、饮料和烟草；纺织品、服装和皮革制品”，,共5个部类，22个大类，1269种。,6,GB7635-2002标准概述,第2大部类共包括4个部类,第21部类：肉、水产品、水果、蔬菜，油脂等类加工品,第22部类：乳制品,第23部类：谷物碾磨加工品、淀粉和淀粉制品；豆制品；其他食品和食品添加剂；加工饲料和饲料添加剂,第24部类：饮料,7,GB7635-2002标准概述,肉和肉类加工品,加工和保藏的鱼等水产品及其制品,加工或保藏的蔬菜,果汁和蔬菜汁,加工和保藏的水果和坚果,动、植物油脂,经处理的液体乳和奶油,其他乳制品,谷物碾磨加工品,淀粉和淀粉制品；豆制品；不另分类的淀粉糖和糖浆,烘焙食品,糖,可可、巧克力及其制品、糖果、蜜饯；糖或果仁等制的小食品,通心粉、面条和类似的谷物粉制品等,不另分类的食品,乙醇（发酵）；蒸馏酒、利口酒等配制酒和其他含酒精饮料,葡萄酒、果酒等发酵酒,麦芽酒和麦芽,软饮料；冷冻饮品,19个大类，1153种加工食品,8,GB7635-2002标准概述,第0大部类共包括2个部类，3个大类，116种加工食品。,2个部类分别为：,第01部类 种植业产品,第02部类 活的动物和动物产品,3大类分别为：,蔬菜；,水果和坚果；,其他动物产品及动物副产品。,9,食品加工产品分类标准(制定中)介绍,谷物制品类,豆类制品类,薯类制品类,食用淀粉及淀粉制品类,食用油脂类,水果制品类,蔬菜制品类,肉制品,蛋制品,乳制品,水产制品,食糖,糖果、巧克力及巧克力制品,蜂产品,饮料,酒,冷冻饮品,调味品,特殊膳食用食品,发酵制品,其它加工食品,10,食品质量安全市场准入制度食品分类表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,1,粮食加工品,小麦粉、大米、挂面,2,食用油、油脂及其制品,食用植物油,3,调味品,酱油、,食醋、味精、鸡精调味料、酱类,4,肉制品,肉制品,5,乳制品,乳制品、婴幼儿配方乳粉,6,饮料,饮料,7,方便食品,方便面,11,食品质量安全市场准入制度食品分类表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,8,饼干,饼干,9,罐头,罐头,10,冷冻饮品,冷冻饮品,11,速冻食品,速冻面米食品,12,薯类和膨化食品,膨化食品,13,糖果制品(含巧克力及制品),糖果制品、果冻,14,茶叶及相关制品,茶叶,12,食品质量安全市场准入制度食品分类表,序号,食品类别名称,已有细则的食品,15,酒类,白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒,16,蔬菜制品,酱腌菜,17,水果制品,蜜饯,18,炒货食品及坚果制品,炒货食品,19,蛋制品,蛋制品,20,可可及焙烤咖啡产品,可可制品、焙炒咖啡,21,食糖,糖,13,食品质量安全市场准入制度食品分类表,14,食品质量安全市场准入制度中法律法规体系的完善,许可证管理条例,生产企业监管办法,审查通则,审查细则,15,生产许可证条例,国务院1984年4月7日国发198454号发布的工业产品生产许可证试行条例废止,中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例 (中华人民共和国国务院令第号）自年月日起施行。,16,管理办法,食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检总局第79号令）2005年9月1日起施行,2003年7月18日颁布的食品生产加工企业质量安全监督管理办法同时废止,17,审查通则,2002年,2003年,2004年,（无）,审查通则,审查通则（2004版）,18,小麦粉等5类食品,19,肉制品等10类细则,20,糖果等13类食品,21,糖果等13类食品,22,糕点等7个细则,2006年,糕点生产许可证审查细则,豆制品生产许可证审查细则,蜂产品生产许可证审查细则,果冻生产许可证审查细则,挂面生产许可证审查细则,鸡精调味料生产许可证审查细则,酱类生产许可证审查细则,23,2006年细则制修定工作,白酒生产许可证审查细则（修定）,婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(修定),完成食品全覆盖的所需全部细则：26个食品生产许可证审查细则,已下发,；下载网址：,24,