广东史——揭西县

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,一个既古老又年轻的地方小探粤东名城：揭西,揭西古代建置：揭阳古城“和婆说”,揭西近代建置,揭西民族概况,揭西著名古村落: 和婆 棉湖,揭西庙宇文化： 三山国王,揭西茶文化: 揭西擂茶,揭西饮食文化,揭西婚丧文化,揭西著名旅游景点：石肚冰臼遗址,1,揭西初印象,揭西第一印象：绿，森林苍翠,揭西第二印象：鲜，空气新鲜,揭西第三印象：淳，民风淳朴,揭西第四印象：热，热情好客,揭西第五印象：高，高峰叠嶂,揭西第六印象：古，古庙钟声,揭西第七印象：香，擂茶飘香,揭西第八印象：甜，瓜果香甜,揭西第九印象：爽，激流飞瀑,揭西第十印象：闲，闲情逸致,2,揭西古代建置,揭西县的主要地域，秦为古揭阳地，东晋咸和六年（311）为东官郡海阳县地。义熙九年（413）为义安郡的海阳县地。前五代宋、齐、梁、陈建制不变。隋文帝开皇十一年（591）为潮州的义安县（后再改海阳县）地。唐代因袭隋代潮州建制。,揭阳古城“和婆说”,北宋宣和三年（1121）潮州增置揭阳县，遂为揭阳县地。南宋绍兴二八年（11321138），曾随揭阳县并入海阳县。元世祖至元十六年（1350）为潮州路揭阳县地。明太祖洪武二年（1359）为潮州府揭阳县地，清代袭此建制。,3,古揭阳县的县治究竟在哪？ “和婆说”,4,揭西近代建置,辛亥革命后，1914年随揭阳县隶属于潮循道，1925年隶属于东江行政委员会。1928年隶属于东江善后委员公署。1932年隶属东区绥晋委员公署。1936年7月隶属广东省第五区行政督察专员公署等。,1948年中国共产党领导人民反抗国民党政府腐败统治，在这里建立根据地，1949年7月潮梅人民行政委员会在这里成立。10月，中华人民共和国成立，随揭阳县隶属潮汕专员公署。1965年7月，经国务院全体会议第157次会议决定：以揭阳县的良田、河婆，坪上、龙潭、灰寨、五经富、京溪园、钱坑、金和、塔头、东园、凤江等12个公社和棉湖镇；陆丰县的上砂、五云公社共14个公社和1个镇建置揭西县，成立揭西县人民政府，隶属汕头地区专员公署。,5,揭西民族状况,以汉族为主，还有壮、回、苗、满、畲、黎等12个少数民族。客家话和州话为地方语言。,6,揭西著名古镇之一,历史文化名镇：棉湖,创建于北宋太宗太平兴国二年（977），比复置揭阳县还早160多年,古名为道江，后来因为其东南部有个著名的云湖，宽百余顷，水色清碧如玉，湖中有4个小岛，湖岸木棉树成林，盛产木棉花，远销内外，道江之名便代为“云湖”，后因产木棉出名而改称棉湖。,元代建棉湖寨。清代已成为重要集镇，称棉湖市。,7,棉湖是文化古镇，历代英才辈出。康熙末年，出了潮汕第一个武状元林德镛，他出生于棉湖，后才居于榕城。乾隆四年，又出了武进士林德钦，是林德镛之弟。,武将军卓兴，行伍出身，道光年间，在钦、廉、浔三州剿匪时勇冠三军，由勇目一跃而为守备，后封为忠勇将军，潮州总兵。,林景拔，康熙壬辰年（1712）登进士，入翰林院，告老后筑依缘园于棉湖隐居，很有文名。有遗作三卷传世。还有杨世达，登第后任河南登丰、宜阳、室丰、嵩县等县令，卓有成绩。雍、乾年间，又任汤阴令，兴利除弊，造福于民，在汤阴史上留下美名。还有曾习经，光绪十五年（1890）登进士，在户部任职20年，升什度支部右丞，他和梁启超是挚友，曾习经有维新思想，曾提出改革政治的建议，被光绪皇帝两次召见。戊戌变法失败后，他失意回归隐居，课育子侄，有子曾靖圣，民国年间为揭阳一中校长，治校严谨，名气极佳，对揭阳一中后来的良好教风、学风发挥了模范作用。,汲榕江之真气，扼潮汕之门户，客俗潮风的碰撞铸就独特的道江文化。棉湖系潮汕地区两大古镇之一，与庵埠齐名并称，有“北阁佛灯”、“云湖两月”、“百鸟朝凰”等胜景，打铁街、永昌古庙、郭氏大楼等人文遗迹，为广东省历史文化名城。,郭氏大楼,8,郭氏大楼,棉湖郭氏大楼，位于揭西棉湖，为清初富商郭来所建。大楼位于棉湖古镇翰林府右侧，永昌古庙左侧，面对高耸的铁山笔架峰，濒临秀美的云湖。湖桥亭榭镶缀，名胜古迹交辉。与兴道书院、翰林府、云园、永昌古庙等，形成一个壮观的建筑群。郭氏大楼显得尤为雄伟壮观，是远近有名的建筑物，有“潮汕民居古建筑之最”的美誉。 此楼建于清雍正十一廿（1733年），竣工于1746年。整座楼占地5460平方米（约合9亩），楼宽52米、深105米，有四条花巷，五落院堂，后面有高4.25地琼楼一座，其建筑格局，模仿宫殿形式，里面原有99间房经后代修补增建，总数为100间，即所谓“驷马拖车”、“百凤朝阳”的格局。,9,揭西著名古镇之二,和婆,传说：明初有南关城，后为兵乱所毁。明洪武年间(1368 1398)，姓何老妇在南关城废墟上设卖茶寮，人称“何婆”，后成圩镇称何婆寮。近代改称河婆。此村是首站， 改为此名。,河婆地区的出土文物 新石器时代的遗址及出土文物 从五十年代至八十年代，在五云、河婆、五经富一带发现了多处新石器时代晚期的遗址，并在这些地方捡到了石磷、石镞多件，还有大量的从商代至战国时期的印纹陶片。这些文物证实：人类已很早在河婆一带活动，而且经历过原始社会。 已发现的新石器时代遗址有下列各处： 五云梅岗的鷄麻墩山 河婆的大庙山（玉峯）、象山、白翼山、赤岭埔（在南森乡）、北坑山。 五经富阵虎尾责山。,10,揭西著名古镇之三,钱坑：,11,广东最美丽乡村粗坑朴实无华的民居，宁静的村巷，野碧风清的自然环境，还有那养蜂人纯朴的笑脸，天人合一的粗坑村被省旅游局评为广东量美丽乡村。,12,揭西古村落-大寮寨风光掠影,永泰楼正是这样的一个建筑群。 她的风格主体是潮汕传统民居建筑“百鸟朝凰”但也有客家围屋的样式。 “百鸟朝凰”是广东潮汕民居的最高建筑形式。是以一座多进的宗祠为中心，两旁并联两座规模小一点的“四点金”，成为中间大、两边小的三座“四点金”相连，称“三壁连”或“五壁连”两边加上两条火巷和从厝和后包，这样就成了“驷马拖车”。 百鸟朝凰，就以“驷马拖车”为主体，外包四点金或下山虎达到一百间即达到百鸟朝凰的规模。 跟“百鸟朝凰”不同的是古寨寨门左右两侧没有“龙虎门”。这就是客家围屋的形式。 永泰楼主体祠堂是属四进四落格式，气势非凡、规模宏大，整座古寨城面积约两万平方米，周围环绕的连体四点金、下山虎远超一百间！如果再加上同一中轴线的同样规模宏大的“三川堂”格式的益坤公祠及周围的下山虎、四点金连成的围屋，规模更是宏大！而在清代这两部分建筑群也确是连在一起的，共同构成一个完整的大寮古寨城，时至今日，古寨的东、西、南、北寨门仍在。整个大寮古寨城面积约有四万五千平方米。 永泰楼建于乾隆16年即公元1751年，距今已258年。年代比被评为首批广东古村落的普宁德安里久远、规模比揭阳丁日昌府，棉湖的郭氏大楼宏大！,13,揭西庙宇文化,天竺岩庵,天竺岩位于揭西县城河婆镇南面4公里的明山东麓，创建至今800多年。奇石突起，以天然石洞为佛殿，今增新宇，风光如画,岩所处之明山，是著名三山之一，与毗邻的巾山、独山成为隋代创建三山国王庙之神话出处，驰名两岸，堪称“揭西第一洞”。清广东通志载：“招仙观在揭阳县西明山（今属揭西县），宋嘉定中（12081224）建，相传有羽士隐此。”至明朝成化八年（1472）秋月，由住持慧钊和尚募资，鸠筑成寺，佛殿僧舍初具规模。清乾隆十六年（1751）十二月初一日，揭阳县正堂顾，接受九月十六日生员黄鹰扬等12人呈文，称其祖杨蕴有粮田12亩，于康熙十八年（1679）施岩为香油资，为防被变卖，须勒石之求，故立下廉明县主顾批准勒石示禁碑（今存）。乾隆五十二年（1787），密证禅师住持此寺，遍题十方，修葺扩建，殿舍僧院更加完备（今存碑记）。,14,三山祖庙,原称明贶庙，又名霖田祖庙、三山国王庙，俗称大庙。前临榕江，后倚玉峰，是一座规模宏大的灰沙土夯墙盖瓦建筑物，殿廊皆雕梁画栋，富丽堂皇，极具民族特色。此庙始建于隋，显于唐，封于宋，至今已有一千四百年历史。庙前有石拱桥，入门两侧各置泥塑将军像一座，其旁各有一匹泥塑白马，正殿为三山国王坐像，两廊供诸官神像、罗汉，后殿供三山国王夫人，共百余尊神像，皆塑得栩栩如生，巧夺天工。,15,花果古寺,花果古寺位于粤东千年古镇棉湖镇解放路，相传创自明清代（1644）之前，乾隆丁卯（1747）重修，1991年起由住持释新成为主捐资100余万元，修葺、扩建，由赵朴初会长重新题名作外门匾额，1988年10月被批准登记开放，1990年5月24日被列为县重点文物保护单位。 寺坐北向南，总建筑面积约2千平方米，分为天王殿、大雄宝殿、观音阁、地藏阁、功德堂、客厅、斋堂等。 寺幸存两件重要石刻文物。1990年修建天王殿时，挖地基时发现清重修“花果古寺”石匾，今嵌于大门额。同年在附近红卫小学发现古代寺中的古老四面石佛，其高0.75米，正方形边长0.5米，四面各刻0.45米高之坐佛，不知多少年前之石刻，有所风化，十分宝贵，堪称“镇寺之宝”,16,云湖两月永昌庙,永昌古庙位于棉湖镇北爷门，是由玄天古庙、云湖庵和云境庵组成的庙群，占地面积1321平方米。古庙建于宋代，庙供奉北极真武玄天上帝，庵供奉娑婆三圣。壁嵌成片清代精工立体石浮雕60幅，天盘倒吊藻井里外三层通花金漆木雕，构刻精致，小巧玲珑，乃省内稀有的木雕精品。该庙是处千年古迹，又称“北阙佛光”。,门内正中是玄帝古庙，又称北爷庙、佛祖庙或永昌古庙，左侧为天后宫，又称妈祖宫。此二座宫庙均重修于清光绪癸末年（1883年），面积不大，但小巧玲珑，且各有千秋。佛祖庙内面楹柱的木雕甚为细致，外面的石墙经过磨洗，光滑闪亮。此庙现已重修，屋脊饰以五彩嵌瓷，其中珍禽异兽，栩栩如生。妈祖宫则以石雕的精细，吸引游客。,17,揭民俗风情,（1）客家擂茶。 客家山歌。 潮州功夫茶艺。 五经富烧龙、烧烟架。 三山国王祖庙进香庙会。 潮州大锣鼓。 揭阳英歌舞。 潮剧。,（9）潮乐。, 中国画之乡书画艺术。 棉湖打铁街铁匠打铁。,18,揭西客家擂茶文化,史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对中国古代传统文化之传承。客家人的擂茶，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。,揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的邻居，也要煮一钵香擂茶请新娘吃，以表示祝贺，另外，家中病人新愈，也要煮些邀请曾经照顾过病人的友邻吃，以表示感谢。,19,擂茶的制作并不复杂，主料是大米或爆米花，但配料复杂。先把花生、芝麻、茶叶、金不换或者苦辣芯，放在擂钵里，用擂茶棍擂成糊糊，冲上开水，然后在砂锅里炒些萝卜干、甘蓝菜、大葱、青葱、黄豆、树菜等等。或者再配些瘦肉丝、虾仁米、鱿鱼等，最后混合炊熟的白米饭(或者爆米花)。这样的擂茶吃起来甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大开胃口，饶有风味。特别是到了每年正月初七，家家户户都吃擂茶，因是初七用七种菜，故称“七样菜茶”，也有用十五种菜的，则称“十五种菜茶”。,揭西擂茶有较为悠久的历史渊源，陆羽茶经卷三“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”，结合河婆地名的传说，此蜀妪可能就是指何婆。陆羽是唐朝人，距今已有一千多年历史，他所说的茶粥就是把茶叶碾碎成细米，加上米粉、油盐，制成茶团或茶饼，饮用时捣碎，放些葱、姜、椒、桂等调料，用水蒸煮，煮成一大锅茶粥供大家食用，这就是最初的擂茶。,20,揭西擂茶有其美妙的传说。北宋时，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南汉王朝，派一小分队途经揭西进攻广州。到了河婆因为士兵大都是北方人，加之天气炎热、水土不服，士兵们纷纷上吐下泻，病势严重，将领们心急火燎，却又束手无策，何婆闻讯赶来，传授了一个秘方，用“三生汤”一喝擂茶治病。根据需要，她吩咐一些人去摘茶叶，一些人去挖生姜，有些人去碾米，有些人去找擂钵和棒子。等把这些东西办齐以后，很快就制成了大量的擂茶。因用擂钵，而称“擂茶”。何婆说给那些病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫烫的擂茶，然后蒙头盖脑睡上一觉。次日醒来，人人浑身大汗，个个大打喷嚏。说也奇怪，病人们都痊愈了。后来，征南人马有一部分留下来屯田，于是擂茶不但在揭西县，而且在粤北、湘西、赣南等客家人聚居的地方流传下来，成为客家饮食民俗的一大特色。,21,揭西婚丧文化,嫁娶时传授家规,揭西县嫁娶时有传授家规风俗。女子出嫁时，除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外，有个仪式是要女儿坐在水缸上，然后才上花轿。此俗寓示女儿要像水缸一样要“大器量”，心胸豁达，勿斤斤计较。出嫁后之第二天黎明就要起床，梳妆打扮，等待向翁姑问安，送洗脸水。之后，由翁姑带领，做几种传授家规的仪式： 一、认米缸。听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口、煮饭烧粥数量等。 二、采水缸。翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如何保持卫生等。 三、搅米泔缸。用木棒搅拌，让媳妇看看里面没有生米熟饭，示意不能浪费。 四、生火。教媳妇生火煮饭。习俗新娘进门就要顶替翁姑或妯娌做饭。即使富户人家有女佣煮饭，也要有十二天，或一月或四个月参加做饭。 五、站着吃饭。新娘初到要尊老惜细，开始站着吃饭，且要为长辈添饭。待四天、十二天，父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼。 其他平日礼节，如不可站门槛，不可坐正堂；捧茶要按宾主排辈；洗衣服，须先洗男服后洗女服，先洗长辈衣服，后洗小辈衣服，先洗深色衣服，后洗浅色衣服，先洗衣裤，后洗内 裤等，皆得遵翁姑教示。,22,揭西旅游篇,23,石肚冰臼遗址,石肚冰臼遗址位于揭西县坪上镇石肚溪，最近由我国著名地质学家，中国地质科学院地质研究所韩同林教授考察时发现。冰臼，是古代冰川曾经存在过的有力证据之一。目前石肚溪发现的冰臼群分布最少有6处，合计总数在100个以上，一般大小约数米，小的不过数十厘米。石肚溪冰臼群分布纬度之低，海拔高度之小，数量之多和保存之完好，堪称世界奇观。,24,和婆古塔,河婆古塔位于揭西县河婆镇西北郊的横江河畔，建于清嘉庆年间（1805），是进入河婆盆地最先可见的古建筑物，与西南边的五峰（又名庙山）同为河婆的标志。塔呈八角形，共七层，高28米，全由青砖砌成。塔门朝北，上有石刻“清河砥柱”四个大字。笔飞墨舞，旁附刻：清嘉庆乙丑（1805年）春月建。各层有门洞，洞顶分别嵌石刻书“千秋监”、“云路”、“天衢、“东海”等。塔的造型优美，刚劲雄伟，耸立河边，如擎天巨柱，登上塔顶，俯瞰全城，秀丽风光，尽收眼底。,25,广德洞天,广德洞天位于揭西县城河婆镇东北公里的老虎岽（虎山）山腰。广德洞天风景区古树参天，又有无数巨石深涧，其中已开发的一段数十米石洞，称“别洞天”，从洞口进入可至广德庵。此庵明代始建，清代重修，近年又在其旁新开发石洞，并修建了楼台亭阁。广德庵是一座泥灰沙墙盖瓦建筑物，分上下二厅，中间是天井，内供如来佛祖和四大金刚，及十八罗汉。庵内有清泉一道，汩汩长流，善男信女至此必洗手脸才上殿焚香祈祷，以示诚心，也可供庵内住人和游客解渴烹茗。庵右大岩石上有一小宫，内奉观音菩萨，当地称“注生娘娘”；庵左百米外有一巨石伸出，形成一洞，可容数十人，人称“老庵”，为今广德庵旧址。新旧庵周围怪石林立，千奇百状，石下岩洞交错，曲折深邃，深不可测，兼之泉流石缝，绿树成荫，虫鸣鸟语，胜似桃源。,26,京溪瀑布,京溪悬川即黄满磜瀑布，位于揭西京溪园镇粗坑河上段，河水至此奔流直泻形成宽八十多米、落差近百米的天然瀑布。水声轰隆，隔山可闻，瀑面似银帘悬天，瀑下潭水碧清，潭边的海龟石、海龙石等景观栩栩如生。周围古藤相绕、翠竹遮天、绿水青山，给你大自然的享受，是森林生态旅游的好去处。,27,大洋度假村,大洋度假村位于揭西县大洋乡。大洋乡，面积77.6平方公里，平均海拔约800米。这里山清水秀，空气清新、云雾缭绕，仿似仙境，有“三坑一潭”，百丈悬崖，也有如画茶园，潺潺流水和高山湖泊等人造和天然景观。早在20世纪二十年代就有英、美、法、德等国传教士、商人将大洋乡视为“宝地”，在此建有别墅、教堂、学校。祖籍大洋乡、现旅居马来西亚的华侨邹顺达先生投资十亿元人民币，于此建了大洋云景度假村高山旅游城，包括大片风格各异的别墅群、一座36洞国际级高尔夫球场、网球场、跑马场、射击场，娱乐设施配套齐全，是南国得天独厚得避暑胜地，被誉为“中国云顶”。,28,