零食——读懂营养标签PPT演示

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2016/9/21 Wednesday,#,零食,营养标签,食品名称,配料表,大眼萌,味可滋香蕉牛奶,黄小蕉,营养成分表,正常成人每日消耗的能量和四种核心营养素的,NRV,值如下：,能量：,8400kJ (,千焦,),蛋白质：,60g,脂肪：,60g,碳水化合物：,300g,钠离子：,2000mg,营养快线广告词：,“ 要迟到了，来不及吃早餐,-,营养快线,还没吃早餐,-,营养快线,又没吃早餐吧,-,营养快线,营养早餐，早晨喝一瓶 ，精神一上午 ”,哇哈哈营养快线,营养快线配料表,大眼萌,味可滋香蕉牛奶,黄小蕉,钠,反式脂肪酸被誉为,“,餐桌上的定时炸弹,”,过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。,反式脂肪酸,反式脂肪会增加糖尿病危险。反式脂肪还能通过胎盘以及母乳转运给胎儿，对其视网膜、中枢神经系统和大脑功能的发生、发展产生不利影响。另外，反式脂肪酸还可影响神经、生殖系统的发育，比如减少男性荷尔蒙分泌、抑制儿童的正常身体发育等。,如果食品营养成分表中有反式脂肪酸要注意：每人每天摄入,反式脂肪酸,不应超过,2 g,，反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的,1%,。,2015,年,6,月,16,日，,美国食品和药物管理局,宣布，将在,3,年内完全禁止在食品中使用人造反式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。,日常生活中，含有反式脂肪酸的食品很多，诸如蛋糕、糕点、饼干、面包、印度抛饼、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋。蛋黄派,凡是松软香甜，口味独特,的含油,(,植物奶油、人造黄油等,),食品，都含有反式脂肪酸。原因是，用植物油,催化加氢,制取脂肪时，反式脂肪酸也同时生成了。,一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。,反脂含量,0.3g/100g,，即可标注为,0,热量单位：卡路里和千焦,计算时可能遇到单位不一的问题，两种常见热量单位，千卡,/,卡路里（,kcal,）,和千焦（,kJ,），,换算如下：,换算方式：,1kcal,4.182kJ,1,克碳水化合物,=17.15kJ (4.0614kcal),1,克脂肪,=39.54 kJ (9.3171 kcal),1,克蛋白质,=16.7kJ (4.0613 kcal),标准馒头的热量,(,以,100,克可食部分计,),是,233,大卡,(974,千焦,),。,每,100,克熟米饭的热量,120,千卡左右,花卷的热量,(,以,100,克可食部分计,),是,211,大卡,(882,千焦,),。,一个白煮鸡蛋的热量是,80,卡,.,一个煎荷包蛋的热量是,120,卡。,各项运动消耗多少热量,注意：人体每减掉一公斤脂肪，需消耗,7700,卡热量,游泳：每半小时消耗热量,175,卡。,慢跑：每半小时消耗热量,300,卡。,散步：每半小时消耗热量,75,卡。,跳绳：每半小时消耗热量,400,卡。,自行车：每半小时消耗热量,330,卡,