消化和吸收课件

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,依据人教新课标版（,2012,教材）七年级下册制作,馒头在口腔中的变化,你馋了吗？,“,馒头在口腔中的变化”,探究,1,、用实验法探究“馒头在口腔中的变化”，并得出合理结论。,2,、尝试自己设计实验，提高探究问题的能力。,3,、通过实验进行交流和讨论，提高语言表达能力。,学习目标,变碎,变湿润,唾液,馒头进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？,请你品一品,牙,的咀嚼,舌,的推动、搅拌,变甜,？,馒头,为什么越嚼越甜？,馒头的主要成分是什么？,淀粉有甜味吗？,淀粉,没有,馒头在口腔中的变化,馒头变甜是否与唾液的分泌，牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？,问题,探究,一、食物在消化系统中的变化,探究,提出问题,:,根据分析，提出你感兴趣的问题。,提示,:1.,淀粉是馒头的主要成分，淀粉是没有甜味的，淀粉分解形成的麦芽糖有甜味；,2.,淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。,3.,人体体温是,37,度。,馒头在口腔中的变化,馒头变甜是否与唾液的分泌，牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关？,问题,探究：,合作思考,1,、用,什么来模拟牙齿和舌的作用？,2,、纯净的唾,液如何获得？,3,、实验,所需,温,度,为多少？,为什么？,4,、检验,的,试,剂,是什么？为什么？,淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色,实验原理：,馒头、碘液、清水、玻璃棒、试管架、钥匙、玻璃棒、量筒、试管、小烧杯、大烧杯、温度计、标签纸等。,实验材料：,探究馒头在口腔中的变化,分析实验结果,答,：牙齿,能切碎和磨碎,食物，馒头变成碎屑后能更好地,促使淀粉发生变化。,1,、牙齿的作用是什么呢？,说明馒头变甜与牙齿也是有关系的。,分析实验结果,2,、舌头的作用是什么呢？,答：,口腔中舌头能使馒头碎屑和唾液更充分的混合，促使淀粉发生变化。,说明馒头变甜与舌头是有关系的。,分析实验结果,3,、唾液的作用是什么呢？,答：口腔中,唾液能使馒头变得湿润，唾液里,的淀粉酶,唾液淀粉酶,，能使部分淀粉转变成麦芽糖。,说明馒头变甜与唾液是有关系的。,馒头,为什么越嚼越甜？,麦芽糖 （有甜味）,淀粉 （无甜味）,口腔,唾液淀粉酶,得出结论：,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系。,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液搅拌,混合。,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水搅拌,混合。,馒头,小块,与,2,毫升,唾液不搅拌,混合。,放入,37,左右的温水中,510,分钟,各加,2,滴碘,液,摇匀,进一步分析：,实验结果,1,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液,搅拌混合,2,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水,搅拌混合,3,馒头,小块,与,2,毫升,唾液,不搅拌,1,2,3,不变色,变色,部分变色,淀粉被转化,淀粉没被转化,部分淀粉没被转化,得出结论：,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系。,畅谈收获！,细嚼慢咽！,贴心提示：,谢谢大家,