客户关系与八大谈资讲课稿

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,七大谈资及其运用,中国电信江苏公司,张丛生,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,不少客户经理的困惑：,1、一些重要客户、特别是关键大客户和高层次大客户，常常很难请得动,2、好不容易请来了，饭也吃了礼也送了，但效果并不好，业务还是作不成,3、问题出在哪？ 一个重要的原因，是和客户缺乏共同语言，缺乏对客户的吸引力，互相“谈不来”。所以，掌握必要的谈资，寻求与客户的共同语言，提高对客户的吸引力，是一个优秀客户经理的基本功,前,言,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,1、谈,谈话、谈心、沟通、交流,2、资,狭义：资料、资源,广义：资料、资源、资本、资历,3、相互关系,基础,掌握谈话的资料、资源,关键,具备谈话的技能、资本,核心,积累谈话的经历、经验,什么是谈资,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,直 接 的 目 的,1、寻求共同语言,2、活跃相聚气氛,3、减少喝酒数量,4、增强相互吸引,为什么要掌握,一定谈资,深层次的意义,1、密切相互的联系和关系,2、增进之间的了解和感情,3、强化对客户的积极影响,4、建立彼此的信任和友谊,5、形成战略合作伙伴关系,为什么要掌握,一定谈资,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,根据平时与客户接触的经验，与客 户最经常闲聊的话题主要是七个方面，即所谓日常“七大谈资”。按照一般沟通场合和话 题引起的顺序，大概是：,酒、菜、茶、咖啡、服饰、旅游、养身,还有一些层次比较高的客户，会涉及另外一些方面内容的谈资，比如：,书法、绘画、音乐、摄影、风水、收藏、装潢、证券、汽车,等,需要掌握什么样的谈资,上述任何一个话题的谈资，涉及面都,很广，都是一门专业，我们不可能什么,都掌握得很多、很深，一般只要围绕和,客户沟通的基本需要，适度掌握一定的,程度即可,需要掌握什么样的谈资,一般围绕着三个话题来进行,1、评酒,2、品酒,3、劝酒,关于酒的谈资,酒的分类方法很多，常见的有以下几种,按酒的成色分,：白酒、红酒、黄酒,按酿酒原料分,：粮食酒、果酒,按酒精度数分,：,高度酒（,51% - 67%,） 中度酒（,38% - 50%,） 低度酒（,38%,以下）,无醇酒（,0.5%,以下）,按其香型分类,：酱香型、浓香型,清香型、,米香型,按酿造工艺分,：,酿造酒 蒸馏酒,配制酒,按酒的产地分,：国酒和洋酒,评酒,酒的分类,常见几种外国酒的认知,伏特加酒（,VODKA,）,朗姆酒,( RUM ),啤酒,( BEER ),威士忌 （,WHISKY,）,葡萄酒 （,WINE,）,白兰地酒 （,BRANDY,）,评酒,酒的分类,评酒,酒的档次,一、按酒的年份分,二、按酒的品牌分,三、按酒的历史分,四、按销售价格分,五、其他的方法分,评酒,酒的名气,世界十大名酒：,绝对伏特加、轩尼诗、尊尼获加、芝华士、铭悦香槟、人头马、马爹利、百加得、家豪威士忌、尊荣极品威士忌,百加得,中国名酒,老四大名酒：,茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒,老八大名酒,：,五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大,曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒,新八大名酒,： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡,酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲,十三种名酒,： 茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南,春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特,曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼,酒、郎酒,评酒,酒的名气,评酒,酒的名气,目前公认的八大名酒,：,茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、郎酒、汾酒、,古井贡酒、洋河大曲,评酒,酒的年份,葡萄酒的“年份酒”,来自于葡萄酒的收成、酿造年份。在法国，“年份酒”由国家有关部门立法，对产品的“年份品质”进行严格的、标准化的管理，以避免众多的产品以“年份”的概念进行“高价销售”。“年份”是高品质、高价值、高标准产品的统一标识。在我国，因92年的阳光、日照、雨水较好，所以92年酿造的红葡萄酒价值倍增，“长城干红92”“张裕干红92”都价值不菲。,白酒的“年份”,“酒龄”,，,从白酒产品的性质而言，十年左右酒龄的产品，其香型特色的表现力达到最佳；而随后，由于微生物以及酒精度的上升，酒的品尝口感受到影响。因此，“陈年老窖”不是无限度陈酿的概念。另外，,“陈年酒窖”和陈年产品窖藏是两个完全不同的工艺概念，以“窖池”来传播产品的“酒龄”，则有“消费欺诈”之嫌。,评酒,酒的产地,茅台,贵州仁怀市茅台镇,五粮液,四川宜宾,剑南春酒,四川省绵竹县,古井贡酒,安徽省亳州市古井酒厂,泸州老窖,四川省沪州,汾酒,山西汾阳,郎酒,四川古蔺,洋河大曲,江苏省泗阳县洋河镇,评酒,酒的产地,茅台,贵州仁怀市茅台镇,评酒,酒的产地,绝对伏特加,瑞典南部的小镇 Auml HUS,轩尼诗,干邑COGNAC，是法国西南部一个小镇,尊尼获加,英国苏格兰,芝华士,英国苏格兰,铭悦香槟,法国,人头马,法国干邑,马爹利,法国干邑,百加得,波多黎哥,家豪威士忌,英国苏格兰,尊荣极品威士忌,英国苏格兰,酒的来源：,我国晋代的江统在酒诰中写道:“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。”,古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。,在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒,现代科学的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。,评酒,历史,葡萄酒的品尝,色, 根据色泽判断酒的新鲜度,香, 果香、香料及橡木复合,味, 口感酸、甜、苦、咸达到平衡,浓度, 挂杯情况,温度, 红葡萄酒在室温下喝为好 ，白葡,萄酒冰镇后较好,酒具,透明高脚玻璃郁金香杯,礼节, 酒倒杯子的1/3，手掌托杯，小口,抿酒,品,酒,白酒的品尝,色, 根据色泽判断白酒的年份,香, 鉴别不同白酒的香型,味, 口感甜、酸、苦、辣、咸达到平,衡,浓度, 挂杯情况和酒花,温度, 白酒一般在室温下喝为好,酒具,礼节,各地的风俗习惯不同，关于酒的,礼节也不同。,品,酒,劝,酒,祝贺喜事,养身健体,养颜美容,风俗规矩,关于菜的谈资,一般围绕三个话题来进行,一、选菜,二、品菜,三、劝菜,选,菜,菜系,世界四大菜系,中国菜系,鲁,川,淮扬,粤,法国菜系,土耳其菜系,各菜系的特点及文化,各菜系的代表作,世界三大菜系,中国菜系,包括中国、朝鲜、日,本、东南亚若干国家，及南亚一些国家，以中餐为代表,法国菜系,包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，包括范围最大，以西餐为主体,土耳其菜系,又称清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家,选,菜,中国四大菜系,鲁菜,淮扬菜,川菜,粤菜,选,菜,选,菜,鲁菜,1、鲁菜为“北食”的代表。现今鲁菜是由济,南和胶东两地的地方菜演化而成,2、鲁菜起于宋代。明、清两代成宫廷御膳主,体，对京津东北各地影响较大,3、其特点以清香、鲜嫩、味纯而著名，济南,菜擅长爆、烧、炸、炒，代表作有“糖醋,黄河鲤鱼”、“九转大肠”、“汤爆双,脆”、“清汤燕窝”等。十分讲究清汤和,奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而,醇。胶东菜以烹制各种海鲜而驰名，口味,以鲜为主，偏重清淡，代表作有“干蒸加,吉鱼”、“油爆海螺”等。建国后，创新,名菜的品种有“扒原壳鲍鱼”、“奶汤核,桃肉”、“白汁瓤鱼”、“麻粉肘子”等,选,菜,鲁菜,选,菜,淮扬菜,1、淮扬菜为“南食”两大台柱之一。是,以扬州为主，融合南京、苏州、镇江,等地大菜而成,2、起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙,菜竞秀媲美,3、其特点是： 用料严谨，刀工精细，注,重配色，讲究造型，四季有别、清淡,适口，主料突出，醇厚入味。代表作,主要有“蟹粉狮子头”、“鸡汁煮干,丝”、“淮安软兜长鱼”等,选,菜,淮扬菜,选,菜,淮扬菜,选,菜,川菜,1、,秦末汉初就初具规模。唐宋时期发展迅速，明清更负盛名，现今川菜馆遍布世界,2、正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表,3、其特点是酸、甜、麻、辣、香；油重、味浓，注重调味，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，形成川菜独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。善于综合用味，收汁较浓，在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味，代表菜肴品种有“怪味鸡块”、“麻婆豆腐”“川味回锅肉”等,选,菜,川菜,选,菜,粤菜,1、粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为,代表而形成的。,2、西汉时就有粤菜的记载，南宋时受御厨,随往羊城的影响，明清发展迅速，20世,纪随对外通商，吸取西餐的某些特长，,粤菜也推向世界，仅美国纽约就有粤菜,馆数千家。,3、菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，,善于变化，尤以烹制海鲜和蛇、狸、猫、,狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名,的代表作菜肴有“三蛇龙虎凤大会”、,“五蛇羹”、“盐火局鸡”、“蚝油牛,肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和,“冬瓜盅”等,选,菜,粤菜,法国菜系,牡蛎杯,鹅肝酱,巴黎龙虾,沙浪牛排,马塞鱼羹,选,菜,法国菜,选,菜,法国菜,土耳其菜系,土耳其烹饪发源于东亚，发展于安纳托利亚，在某种意义上说是远东与地中海烹饪的过渡，肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分，而肉类又以牛、羊、鸡为主。,其特点在于突出原料（主要是肉类和奶制品）的自然风味，讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。基本的烹饪方式是烤、煮,选,菜,土耳其菜,选,菜,土耳其菜,色,菜肴颜色的配合，其实是主、辅料色,泽的配合。一般是通过辅料，衬托或,突出主料，其形成的色泽，可以分为,顺色、花色、异色,品,菜,香,1、借香,2、合香,3、点香,4、裱香,5、提香,品,菜,味,1、酸、甜、苦、辣、咸,2、浓淡相配 、淡淡相配 、异香相配、,一味独用,品,菜,形,1、指经刀工处理后的菜肴中，主、辅原料之,形状 ，“丁配丁、块配块、片配片”,2、指菜肴装盘后的造型,品,菜,器,古诗云：美食不如美器,，“煎炒宜,盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色”,菜肴与器皿在形态上要和谐,菜肴与器皿在色彩纹饰上要和谐,菜肴与器皿在空间上要和谐,菜肴掌故与器皿图案要和谐,一席菜食器上的搭配要和谐,品,菜,形态上要和谐,空间上要和谐,色彩纹饰和图案要和谐,品菜,餐具,不同民族食具的特点中国(大气),品菜,餐具,品菜,餐具,不同民族食具的特点西餐（洋气）,品菜,餐具,不同民族食具的特点日本 （秀气）,劝菜,多吃,少吃,不吃,关于茶的谈资,一般围绕两个话题来进行,1、,一评 （起源、分类、特点、季节）,2、,二品（色、香、味、器、道、养）,茶的起源,茶的分类,不同特点,典型代表,品质鉴别,评茶,评,茶,茶,的,起,源,茶树, 野生原茶树产于中国，有“西南”说和“云南”说。按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了,野生古茶树,饮茶,祭品说：,这一说法认为茶与一些其他植物最早是做为祭品用的，后有人偿食发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料,药物说：,这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”神农百草经中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”,食物说：,这一说法认为,“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先，符合人类社会的进化规律,茶的分类,中国茶叶，根据制造方法不同，一般分为六大类,绿茶,红茶,乌龙茶（即青茶）,白茶,黄茶,黑茶,评,茶,茶,的,分,类,绿茶,1、为不发酵茶。“清汤绿叶，滋味收敛性强”，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,2、主要有黄山毛峰，太平猴魁，碧螺春茶，龙井茶等名品。其中，明前龙井是爱茶人的心头挚爱，可遇而不可求，“ 甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”,评,茶,特,点,和,代,表,红茶,1、为发酵茶，其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，分功夫红茶、小种红茶、红碎茶,2、红茶的名品有祁红、滇红、霍红、苏红、越红、川红、吴红，各地滋味的不同,评,茶,特,点,和,代,表,乌龙茶又称青茶,1、 为半发酵茶，清朝时由苏乌龙创制而得名，往往是“茶痴”的最爱：香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚，以陈茶为贵,2、 分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾冻顶乌龙，其中世人最为推崇的有武夷“大红袍”和安溪铁观音，红楼梦中贾母偏爱的老君眉也就属于这一类,评,茶,特,点,和,代,表,白茶,1、属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品,2、白茶成品多为芽头，满披白毫，如银似雪,3、名品有白毫银针等等,评,茶,特,点,和,代,表,黄茶 ,1、其制作与绿茶相似，但多一道闷堆工序（闷黄三天）。由于闷堆，茶叶发酵，故属于发酵茶类,2、茶身黄、汤色黄，故名黄茶，味甘而鲜爽,3、黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶，著名的有君山银针,评,茶,特,点,和,代,表,黑茶 ,1、因茶色黑褐而得名，黑茶的紧压茶早已是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必备用品,2、分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶，著名的有普洱茶,评,茶,特,点,和,代,表,一、春、夏、秋茶鉴别,二、新茶、陈茶的鉴别,三、真茶、假茶的鉴别,四、十大名茶的鉴别,评,茶,茶,的,鉴,别,品茶,茶具,绿茶,：,透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯,花茶,：,青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具,黄茶,：,奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯,红茶,：,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具,白茶,：,白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷,乌龙茶,：,紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具,择水,1、符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的,水才算得上是好水,2、山水为上，江水为中，井水为下 （蒸,馏水、矿泉水、山泉水、自来水、井,水、雨雪水），自来水最次,品茶,择水,择人,喝茶要因人而异，根据个人的体质来饮。比如,：,1、身强力壮者、年轻人宜饮绿茶和青茶；而老年人以红,茶、普洱茶为宜,2、脾胃虚寒者 ，宜饮红茶、普洱茶,3、用脑过多：茉莉花茶、绿茶,4、体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶,5、常处于空气污染严重环境：绿茶,6、缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶,7、嗜烟酒者：绿茶；肉食主义者：乌龙茶,8、阴虚体质者：绿茶,9、阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶,10、便秘：蜂蜜茶,11、减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶；,12、抗癌、防癌：绿,13、降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶,14、延年益寿：乌龙茶、红茶,品茶,择人,择时,1、茶的最佳饮用时间：进食后0.51小时,2、饭前、饭后不宜马上饮茶,3、酒醉后不宜马上饮茶,品茶,择时,择温,1、高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜,2、泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡,品茶,择温,品绿茶的程序,1、备具,2、温杯,3、置茶,4、润茶,5、冲泡,6、奉茶,7、品饮,品茶,程序,品红茶的程序,鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、熏洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公寻城、韩信点兵、敬奉香茗、品香审韵、高冲低筛、若琛复浴、重酌妙香、再识醇韵、三斟流霞,品茶,程序,茶道 ,1、儒家：“中庸、和、仁”之美,2、道家：“清净无为、天人合一”之观,3、佛家：“不眠、助消化、不失”之德,4、历史茶道变迁,唐 煎茶道,宋 点茶道,明 泡茶道,品茶,茶道,关于咖啡的谈资,一般围绕两个话题来进行,1、,一评 （来源、制作、分类、名品）,2、,二品（色、香、味、温度、器皿、时,间、礼仪、佐餐）,1、咖啡源自非洲，最流行的摩卡咖啡，它的名字就是当时世界上最繁华的阿拉伯港口 “摩卡”。咖啡树是在埃塞俄比亚的卡发省 (KAFFA)发现的，后来，随着一批批奴隶从非洲被贩卖，咖啡也被带到了世界各地,2、现在，巴西是世界上最大的咖啡生产国，占全球产量的30%左右；哥伦比亚是第二大生产国，占全球产量的12%左右,3、现今咖啡的品种约有100 多种，著名的有巴西山多斯、哥伦比亚麦德林、牙买加蓝山、墨西哥的科特佩、夏威夷西南海岸的Kona、印尼的高级曼特宁等,评咖啡,来源,牧羊人的故事,16 世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，觉得非常奇怪，仔细观察，发现原来羊是吃了一种红色的果实。于是他也尝尝，吃完后顿觉得神清气爽；又分给修道院的僧侣们吃，所有人吃完后都觉得精神振奋。此后这种果实被用来做提神药，而且颇受医生的好评,阿拉伯僧侶的故事,1258,年，因犯罪被族人驱逐的酋长雪克欧玛尔，流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )，当他坐在树根上休息时，发现一只鸟以一种极为悦耳的声音啼叫。仔细一看，发现鸟是在啄食枝头的果实后才发出的美妙啼声，他便将树上的果实采下加水熬煮。竟散发出浓郁的香味，喝了不但好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他采下更多这种果实，遇有病人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推崇他为圣者。把这种饮料叫做“咖啡”,评咖啡,来源,以出口港命名:,摩卡,以原种命名, 以,品种命名,以出产地山岳命名,蓝山（牙买加）,加由山（印尼）,克拉尔山（哥斯大黎加）、,克利斯特尔山（古巴）,乞力马札罗山（坦桑尼亚）,马温多哈根（巴布亚新几内亚）,都是很有名的品牌。,评咖啡,命名,以产地标高分类,以品质类型分类,将一定量的样品中所含之掺杂物（瘕疵豆）的种类与数量换算成瘕疵数，以某总和为决定品质类型的基准。巴西、衣索比亚、古巴、秘鲁等数国均设有瘕疵数的基准，其值越小越好。,评咖啡,分类,一、采摘咖啡豆,二、烘干或晒干,三、烘焙的质量,四、研磨的程度,滤纸冲泡,评咖啡,制作,工艺,牙买加蓝山咖啡,巴西山多斯咖啡,哥伦比亚咖啡,埃塞俄比亚,摩卡咖啡,印尼苏门答腊曼特宁咖啡,夏威夷康娜咖啡,评咖啡,国际名品,UCC: 1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证,雀巢 Nescafe: 历史悠久的咖啡，创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的,皇室哥本哈根 Royal Copenhagen: 一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位,克莱士咖啡 Kreis Kaffee: 於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评,葛兰特咖啡 Grandos Coffee: 德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装,狄得利 Tetley: 19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎,皇家咖啡 Royal Flavor: 有时很轻便，有时尝起来很道地。相同产品，却能够以各种方法来品尝其美味,达乐麦耶 Dallmayr: 德国的慕尼黑，有间达乐麦耶咖啡店，其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名,评咖啡,国际名牌,卡布奇诺,在咖啡上倒入蒸汽发泡牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名 传统的卡布奇诺咖啡是：浓缩咖啡，蒸汽牛奶和泡沫牛奶各1/3,评咖啡,名品制作,拿铁咖啡：,咖啡、奶油、奶泡的比例为1：2：1,摩卡咖啡：,在拿铁咖啡中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡,评咖啡,名品制作,那不勒斯风味咖啡,混合咖啡,评咖啡,名品制作,印地安咖啡,土耳其咖啡,评咖啡,名品制作,温度,在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想,品咖啡,温度,浓、,淡,咖啡通常有三种浓淡程度：,1、清咖啡，即不加任何配料,2、浓咖啡，是指加入牛奶的,3、酒咖啡，是指加威士忌酒的，,叫爱尔兰咖啡,品咖啡,浓淡,礼节 ,1、现磨、现煮的咖啡档次最高,2、份量以到七、八分满为适量,3、在餐桌上，比较讲究饮清咖,啡，它既是一种,身份的象征，又,可以化解油腻,品咖啡,礼节,细节 ,加糖,咖啡太热,上咖啡,咖啡碟,饮咖啡的姿势,甜点,品咖啡,细节,服装的分类,服装的品牌,服装的文化,服装的配饰,服装的价格,正确的着装,关于服饰的谈资,服,装的,分类,男装,公务装,休闲装,佩饰,女装,服装,佩饰,化妆品,Gianfranco Ferre,Salvatore Ferragamo,服装,的,品牌,服装,品牌,男士公务装名品,杰尼亚男装中的极品，个性与艺术性的完美组合,登喜路传统经典、绅士形象，沉稳庄重,阿玛尼打破阳刚与阴柔界线，颠覆传统与现代,切瑞蒂高贵、时尚、风格的象征,将传统的上班西服转化为时尚性感的时装，代表创意、创新和进步,纪梵希华贵优雅时尚,卡纳利象征着成熟、睿智、文化和品位,瓦伦蒂诺富贵艳丽、美艳灼人,服装,品牌,男士休闲装名品,牛仔品牌：,美国品牌,levis,Lee,CalvinKlein,Wrangler,5thSTREETJEANS,欧洲品牌比Levis还贵的Diesel,Emporio Armani,服装,品牌,男装 佩饰,皮具,十大名表,百达翡丽(Patek Philippe),江诗丹顿(Vacheron Constantin),爱彼(Audemars Piguet),宝玑(Breguet),万国(IWC),伯爵(Piaget),卡地亚(Cartier),积家(Jaeger LeCoultre),劳力士(Rolex),芝柏(Girard-Perregaux),Ferragamo,服装,品牌,女装名品,郎万（法）经典浪漫、精致典雅,巴宝莉（英）英伦格子的传统时尚,范思哲（意）穿梭在性感与优雅之间,普拉达（意）高贵、精致、简到极致就是时尚,纪梵希（法）华贵优雅时尚,里基尔（法）现代、摩登、大都市女性,香奈尔（法）得到祖母、母亲、女儿三代同时的钟爱,迪奥（法）华丽优雅的典范，流行的起点,（意）显贵华丽的代名词,佩饰,的品牌,女士佩饰,宝格丽(Sotirio Bvlgari),温斯顿（Harry Winston）,梵克雅宝 VanCleefArpels,卡地亚Cartier Cartier,蒂芙尼 Tiffany,化妆品,的,品牌,女士香水,世界排前三名的是,第一名：香奈儿no5女士香水,第二名：圣罗兰opium鸦片女士香水,第三名：cd迪奥真我女士香水,其它著名的有：,雅诗兰黛、兰寇、古琪、莲娜丽姿、CK、SK-II,资深堂等,服装的趋势,1、每年流行的新款式,2、每年流行的新颜色,3、每年流行的新搭配,4、每年流行的新标示,服装的价格,1、正牌正价,2、正牌打折价,3、水货水价,1、应去的地方,2、搜奇、猎奇,3、逸闻和趣事,关于,旅游的谈资,旅游,人生必去,四大石窟：敦隍石窟、大足石刻、龙门石窟、云岗石窟,四大名楼：黄鹤楼、岳阳楼、阅江楼、滕王阁,四大佛教胜地：五台山、普佗山、九华山、峨眉山,四大道教胜地：武当山、三清山、龙虎山、青城山,人间仙境：香各里拉、梅里雪山、罗平、稻城、米亚罗、墨托,城市：杭州、苏州、西安、拉萨、香港、昆明、桂林、奉化、韶山、大理,海滩：海螺沟、金石滩、鼓浪屿、天涯海角,古镇：丽江、凤凰、乌镇、周庄、同里、宏村西递、婺源,名山：泰山、华山、嵩山、恒山、衡山、黄山、庐山、,雁荡山、四姑娘山、井冈山、珠峰,原始风光：神农架、西双版纳、塔克拉马干沙漠,山水风光：长江三峡、天山天池、青海湖、黄果树、五大连池、蜀南竹海、互伦贝尔草原、喀纳斯湖、阿里、楠溪江、张家界、九寨沟,旅游,搜奇猎奇,平湖秋月,柳浪闻莺,旅游,搜奇猎奇,旅游,搜奇猎奇,龙头山,虎歇坪,旅游,轶闻趣事,成都武候祠,四川新都宝光寺,世外人法无定法然后知非法法也,天下事了犹未了何妨以不了了之,不审势则宽严皆误后来治蜀要经心,能攻心则反侧自消从古知兵非好战,旅游,轶闻趣事,规律养身,饮食养身,兴趣养身,锻炼养身,性情养身,调理养身,关于养身的谈资,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,所谓充分，我认为包括：,1、针对性强,2、知识性强,3、趣味性强,4、涉及面广,怎样才能充分掌握谈资,主要方法,1、多看,2、多走,3、多听,4、多做,5、多心,6、多想,7、多串,怎样才能充分掌握谈资,一、前言 问题的提出,二、什么是所谓的 “谈资”,三、为什么要掌握一定谈资,四、需要掌握什么样的谈资,五、怎样才能充分掌握谈资,六、怎样才能有效运用谈资,目,录,1、巧妙准确地捕捉话题,2、巧妙适时地展开话题,3、有主有次地把握话题,4、有声有色地发挥话题,5、灵活机动地转移话题,6、恰到好处地终止话题,怎样才能有效运用谈资,知己知彼、百战不殆,1、建立重要客户的性格地图,2、建立重要客户的兴趣地图,3、建立重要客户的特长地图,4、建立重要客户的健康地图,5、建立重要客户的文化地图,怎样才能有效运用谈资,谢 谢！,