南美白对虾高密度养殖常见问题

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版标题样式,NOVOZYMES PRESENTATION,*,*,单击此处编辑母版标题样式,NOVOZYMES PRESENTATION,*,*,单击此处编辑母版标题样式,NOVOZYMES PRESENTATION,*,*,福建大北农水产科技技术服务部,袁文杰,南美白对虾高密度养殖常见问题,养虾不是为了好玩,养虾不是赌博,虾难养？虾还能养吗？养虾能赚钱吗？,养虾就是要赚钱,地膜高位池养殖模式,（长方形地膜高位池）,（正方形地膜高位池）,放苗密度大，产量高：,3000,12000,斤,/,亩,水质变化快，配套设施要求高,高投入，高风险,病原,环境,生物自身免疫力,发病,水,、,种,、,饵,、,密,、,混,、,轮,、,管,、,防,养虾关键点,水,苗,人的管理,硬件的配套,底,料,养虾应以虾为中心,好池，,好水，,好料，,好主人，,好管理,虾的需要,老板！你善待了你的鱼虾吗？,传统水产养殖靠天吃饭,水 种 饵 密 混 轮 防 管,古人常说的“天人合一”,现代水产养殖“靠”天赚钱,万物生长靠太阳！,变 只 是 现 象,背 后 一 定 有 不 变,变 化 后 面 那 个,不 变 的 常 则,就 是 自 然 规 律,变 只 是 现 象,背 后 一 定 有 不 变,变 化 后 面 那 个,不 变 的 常 则,就 是 自 然 规 律,人 类 最 高 的 智 慧,就 是 以 不 变 应 万 变,不 变 的 是 原 则和规律,万 变 的 是 现 象,天气（雨季、台风）,温度,水质,浮游生物,养殖品种,池塘条件,敌害生物,病原,养殖设备,。,影响水产养殖的因素：,。,温棚和加温,生物制剂,培养和控制,选择经济价值高,改造（地膜、水泥）,过滤清除,消毒预防,按产量配置设备,。,DO.,3.5,3.0,2.0,天气变化下什么在变什么不变！,藻类数量,池塘微生物组成,水温,PH,总碱度,硬度,溶解氧,盐度,氨氮,亚硝酸盐,氧化还原电位,。,虾的生长需求,水质的变化规律,弧菌微生物的繁殖规律,我们如何以不变应万变,变化之后的现象是什么？出现的情况有哪些？它们之间有什么规律？,趋吉避凶,对虾早期死亡综合症（,EMS,）,/,急性肝胰腺坏死综合（,AHPNS,）,影响力,分布：,席卷亚洲,死亡率：,死亡率可高达,100%,可去除性：未知传染速度：未知,病征,1,）,肝胰腺,E,细胞的有丝分裂活力下降；,2,）中央肝胰腺,B,、,F,、,R,细胞功能障碍；,3,）肝胰腺小管上皮细胞大量脱落，细胞核增大；,4,）大量血细胞聚集，并伴随着继发性细菌感染（如弧菌）。,感染途径,可垂直感染可水平感染鸟类感染：未知,带原宿主,斑节对虾南美白对虾,病毒品系,未知,早期死亡综合症,（,EMS,）,放苗后20天就开始出现死亡,死虾一般出现在池底，塘边几乎没有死虾,没有任何征兆，死前还正常吃料,检测不出病原，或许是新的病毒导致,或许是有毒物质/毒素,早期死亡综合症,（,EMS,）,能够检测到弧菌，肝胰腺组织严重病变,发病池塘的共性条件：放养密度高，过度投饵，水浓，溶氧低等,及早发现，停料后能够减少或停止死亡,最终成活率为2560%,死虾规格小，,2cm,左右,Dr. Chalor Limsuwan,早期死亡综合症,30,38,40,41,收集死虾做进一步组织病理学研究,Dr. Chalor Limsuwan,组织病理学切片显示肝胰腺小管严重受损，与细菌感染或毒素污染相类似,Dr. Chalor Limsuwan,组织病理学切片也可以看出，肝胰腺组织严重受损,Medial degeneration of HP,肝胰腺细胞变性、坏死,Source :Lightner, DV.,白便综合症（,White feces,）,发病时间：养殖到25天收虾,死亡率：530%,及时发现白便停料，有助于疾病改善和恢复,白便综合症（,White feces,）,水质,/,底质恶化,频繁倒藻,低溶氧,H,2,S,硫化氢,除了簇虫和微孢子虫外，一般都能检测到弧菌,漂浮的白便,正常的肠道，肠道内有饲料,白便综合症的肠道，无饲料,Chalor Limsuwan,White feces gut,白便综合症的肠道,Chalor Limsuwan,病变的肝胰腺，色素颗粒高度密集，内容物异常,表层水,底层水,漂浮白便,肠道内黑泥,绿色菌落,黄色菌落,Pornlerd Chanratchakool,气候异常区域，养殖到,2545,天左右，白斑病仍然爆发严重,发病的原因,在前,2030,天内，水肥不起来或藻相不稳定,放苗密度高，大于,120,尾,/m,2,（,8,万）,吃料快，消化率差等原因导致的过量投喂,塘内有机废物（粪便、残饵等）淤积，有毒物质积累,藻相过浓，经常倒藻；低溶氧，硫化氢、氨氮、亚硝酸盐含量高,虾体质差，产生应激；塘内有害菌超标。,减料，生在缓慢并出现死虾,高温干燥期突然降雨,白便综合症导致体质差，壳脏,/,松散（慢性感染）,饵料系数高,发病的原因,过度投饵、水质过浓及低溶氧可以导致这些疾病的爆发,倒藻,/,低溶氧,/,有毒气体,经常会出现鳃部问题，蜕壳虾容易死亡,中央排污口的硫化氢,-,臭鸡蛋味,即使采取中央排污，搅动后硫化氢快速影响底部水体，毒性非常强,水质恶化,/,疾病导致虾的死亡,高密度池塘更易爆发,TSV,和,IMNV,水质恶化后出现游塘、软壳,/,松散、蜕壳不遂等,白便,White fecal after 70-80 days,养殖到,7080,天后易发白便综合症,底质恶化造成的虾壳松散,/,白便，溶氧低，有毒物质含量高,拖便,应激引起的体色变化,方案,1,1.,放苗到,45,天内的预防措施,+,池塘准备阶段,:,金典,4,亩,/,瓶,放苗前,3,天使用,+,养成期间,:,*,药浴处理,:,土霉素,（,40%,）,2 kg/1000 m,3,放苗后,5,天使用,*,拌料投喂,:,肠立健,5 g/kg,饲料,+,噬菌卫士,5g/kg,饲料,+,激宁,C+1,5,g/kg,饲料。在三个阶段使用：,阶段一,:,开始投料，,2,餐,/,天，连续投药饵,7,天,阶段二,:,停药,7,天后，,2,餐,/,天，再连续投药饵,7,天,阶段三,:,停药,10,天后，,2,餐,/,天，再连续投药饵,7,天,2.,治疗,*,药浴治疗,:,土霉素,2 kg/1000 m,3,*,拌料投喂,:,呼乐芬,5,g/kg,饲料,+,土霉素,20 g/kg,饲料,+,激宁,C+1,5 g/kg,饲料。每餐都拌药饵，连续使用,1015,天。结合使用,噬菌卫士,和,利水素,效果更佳。,方案,严格的生物安全，优质的苗种及保持良好的环境,前期水质管理,菌王底改,4,亩,/,包,聚能钙,0.5 2.0 kg/1000 m,3,利水素,3,亩,/,包,养成期间,阶段一,:,放苗之后,610,天,使用,呼乐芬,5g/kg,饲料,+,土霉素,20 g/kg,饲料，,2,餐,/,天,连续使用,10,天,阶段二,:,养殖到,2327,天，使用,呼乐芬,5,g/kg,饲料,+,土霉素,15 g/kg,饲料，每餐都喂，连续使用,10,天,阶段三,:,养殖到,4347,天,使用,呼乐芬,5,g/kg feed +,土霉素,15 g/kg,饲料，每餐都喂，连续使用,10,天,结合使用,噬菌卫士、利水素,和,菌王底改,效果更佳。,定期,使用,菌王底改,3,亩,/,包,Degree Celsius,摄氏度,Percent reduction,减料比例,Time between meal(hrs),时间间隔（小时）,24-26,40-60,6,28-30,正常,5,32-33,正常,4-5,Recommended feed adjustment at different temperature,For white shrimp ; by Dr. Chalor Limsuwan,不同温度下建议投料量的变化,溶氧对白对虾吃料的影响,Dissolved oxygen,溶氧,(ppm),Percent feed left at different time,不同时间剩余饲料的比例,15,mins,30,mins,45,mins,60,mins,4,21.03,2.60,0,0,2-4,56.10,13.22,0,0,4 ppm.,DO2-4 ppm.,DO2 ppm.,0,100,100,100,10,100,97.78,84.44,20,97.78,93.33,76.67,30,97.78,90.00,65.56,40,93.33,84.44,65.56,50,93.33,81.11,60.00,60,92.22,81.11,56.67,Density = 54 shrimp/m2,Source : Dr. Chalor Limsuwan,.,Good pond environment,*,吃料行为是虾是否健康的重要标志,在较差的虾塘中，养到,6080,天后，吃料开始减慢或停滞。这是虾处于应激情况的一种表现，应激影响了虾的吃料及生长。,在管理好的虾塘中，没有外界的应激因子影响，虾会持续吃料直至收虾。,Kg/ feed,Days,Source: Actual collected data from shrimp ponds in Thailand.,管理方案,根据池塘实际潜力放苗,放苗后,2025,天就开始观察料台，关注虾的生长,根据每个池塘的实际情况调整投饵量,控制饲料日增加量（,0.5kg/10,万苗,/,天）,气候变化时注意减料或停料，或用料台喂料,池底淤泥区周边保持溶氧大于,3ppm,预防有毒硫化氢、氨氮和亚硝酸盐的危害,采取部分收虾的方式，或产量接近最大承载量时收虾,吃料少，生长慢，溶氧低,管理方案,放苗前检查池底情况，修复底膜,Pornlerd Chanratchakool,Pornlerd Chanratchakool,Maintain the bloom and,stock with disease free PL,维持良好的藻相，选择优质虾苗,Salinity Stress Test,PCR Test,Formalin Stress Test,优质的虾苗,放苗时的水温如果低于,28,度并且温度变化大，要注意预防白斑病毒,方法：苗场出苗前保持虾苗在,32,度以上水温,67,天，即可消除白斑病毒的影响,可用,PCR,技术进行检测,南美白对虾投料表,体重,(,g.,),%,投饵率,2,9.5,3,5.8,5,5.3,7,3.7,10,3.3,15,2.6,20,2.1,25,1.6,30,1.3,Age/ Weight,% feed in tray,Checking time,30-45 days (1.5-4 g.),1 g./,kg.,2 hrs and 30 min,46 -60 days (5-9 g.),2 g./,kg.,2 hrs and 30 min,61-90 days (10-16 g.,),3 g./,kg.,2 hrs.,91,-,120,days,(17-25,g.),4 g./,kg.,2. hrs.,over,25,g.,5 g./,kg.,1 hrs and 30 min,通常增料的方法为,0.5kg,饲料,/10,万苗,/,天,投料量对生长的影响,(,高饲料组,HFR &,标准饲料组,SFR),Feed (kg),过量投喂并不会使虾生长更快。,收虾关键点：,1.,避免蜕壳前、后,2,天收虾,2.,收虾前停一餐料,3.,切勿搅动池底淤泥区,严格、科学控料,加开增氧机，充足供氧,添加重要微量元素（钙、镁、钠、钾等）,肠道定植有益微生态（肠立健、噬菌卫士等）,调节,ph,防止池底出现酸性环境,善,用石灰,应用矿物质助其蜕壳,矿物质拌料投喂,用盐溶水后拌料,盐,视实际情况调整投喂量,蜕壳过程,(,投料,50%),浮游生物减少,(,投料,50-70%),天气变化,(,投料,60-80%),温度骤升,/,降,(282=20%,每变,2,减,20%),雨天停料,(,推迟或减半,),换水时,(,投料,50-80%,，视水情况控,2-3,餐,),应用化学制剂（如消毒）时,(,停,1,餐,),溶氧出现问题,(,如变化较大停,1,天,),出现氨氮,/,亚硝酸盐,/H,2,S,(,投喂,60-70%,直至降低,),常规投喂技巧,不给饱饭,(,保持其需求量的,80%).,因应外界环境灵活投喂,.,正确投喂而勿定量投喂,.,晚餐应该投喂,50%.,最适摄食温度为,27-29.,最低溶氧量应为,3 ppm.,每,2,升,/,降的最优减料量为,30%.,22,或,34,等极端温度建议停料,.,阴雨天怎么办？,1.,增氧,：,24,小时,2.,减料,：减量、减餐停料,3.,石灰：早晚泼洒，少量多次,4.,肠立健,:,拌料,20,克,/,公斤料中午餐,水太浓怎么办？,水太浓怎么办？,1.,增氧,：,24,小时,2.,减料,：减量、减餐、停料,3.,石灰：晚上干撒，不超过,5,斤,/,亩,4.,利水素,+,红糖,谢谢！,13776043147,袁文杰,