食品工厂设计常用图样专题工艺流程图

章目录,40,号黑体字,节目录,28,号宋体,B,节目录,主菜单,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食品工厂设计常用图样之 专题一,工艺流程图,1.1,概述,1.2,工艺方案流程图,1.3,物料流程图,1.4,带控制点的工艺流程图,1.1,概 述,工艺流程图是用来表达生产工艺流程的设计文件。,工艺流程图,方案流程图,物料流程图,施工流程图,（带控制点的工艺流程图）,这几种图由于要求不同，其内容和表达的重点也不一致，但彼此之间却有着密切的联系。,在工艺路线选定后，进行概念性,设计时完成，不编入设计文件,在初步设计阶段，完成物料衡算,时绘制,在方案流程图的基础上绘制的内,容较为详细的一种工艺流程图,1.2,方案流程图,1.2.1,方案流程图的作用及内容,作用：表达物料从原料到成品或半成品的工艺过程，及所使用的设备和机器。用于设计开始时的工艺方案的讨论，也可作为施工流程图的设计基础。,内容：,设备,用示意图表示生产过程中所使用的机器、设备；用文字、字母、数字注写设备的名称和位号。,工艺流程,用工艺流程线及文字表达物料由原料到成品或半成品的工艺流程。,1.2,方案流程图,设备,设备位号,工艺流程线,用文字表明流程情况,某物料残液蒸馏处理的工艺方案流程图,1.2,方案流程图,1.2.2,方案流程图的画法,按照工艺流程的顺序，把设备和工艺流程线自左至右地展开画在一个平面上，并加以必要的标注和说明。,设备画法,设备位号及名称的注写,工艺流程线的画法,用细实线画出设备的大概轮廓和示意图，一般不按比例，但应保持它们的相对大小。,V 0 4 0 8 A,真 空 受 槽,车间或工段号,设备分类号,设备序号,相同设备的序号,设备名称,用粗实线来绘制主要物料的工艺流程线，用箭头标明物料的流向，并在流程线的起始和终了位置注明物料的名称、来源或去向,。,a),管道相连,(b),管道交叉,1.3,物料流程图,物料流程图是在方案流程图的基础上，用图形与表格相结合的形式，反映设计中物料衡算和热量衡算结果的图样。,在方案流程图上增加以下内容：,在设备位号及名称的下方加注,设备特性数据或参数,。,如：换热设备的换热面积；,塔设备的直径、高度；,贮罐的容积；,机器的型号等。,在流程的起始处以及使物料产生变化的设备后，列表注明,物,料变化前后其组分的名称、流量（,kg/h,）、,摩尔分数（,%,）,等参数及各项的总和，实际书写项目依具体情况而定。,表格线和指引线都用细实线绘制。,1.3,物料流程图,物料变化前后,设备特性数据,或参数,1.4,带控制点的工艺流程图,施工流程图的内容：,设备示意图,：带接管口的设备示意图，注写设备位号及名,称；,管道流程线,：带阀门等管件和仪表控制点（测温、测压、测,流量及分析点等）的管道流程线，注写管道代号；,对阀门等,管件和仪表控制点,的图例符号的说明；,标题栏。,带控制点的工艺流程图也称施工流程图，是在方案流程图的基础上绘制的内容较为详尽的一种工艺流程图。,是设计、绘制设备布置图和管道布置图的基础，又是施工安,装和生产操作时的主要参考依据。,在施工流程图中应把生产中涉及的所有设备、管道、阀门,以及各种仪表控制点等都画出。,1.4,带控制点的工艺流程图,设备示意图,管道流程线,设备位号,管道代号,阀门,仪表,1.4.1,设备的画法与标注,在施工流程图中，设备的画法与方案流程图基本相同。,与方案流程图不同的是：对于两个或两个以上的相同设,备一般应全部画出。,施工流程图中每个工艺设备都应编写设备位号并注写设备,名称。与方案流程图中的设备位号应该保持一致。,当一个系统中包括两个或两个以上完全相同的局部系统,时，可以只画出一个系统的流程，其他系统用双点画线的,方框表示，在框内注明系统名称及其编号。,1.4,带控制点的工艺流程图,细实线,0.15,0.3 mm,中粗线,0.5,0.7 mm,粗实线,0.9,1.2 mm,喷淋管,伴热（冷）管道,同心异径管,管线宽度与其相接的新管线宽度相同,原有管线,柔性管,气动信号线,翅片管,电动信号线,仪表管道,管道隔热层,引线、设备、管件、阀门、仪表等图例,夹套管,其他物料管道,电伴热管道,主要物料管道,名称,图例,名称,图例,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.2,管道流程线的画法及标注,1.4,带控制点的工艺流程图,管道流程线要用水平和垂直线表示，注意避免穿过设备或使管道交叉，在不可避免时，则将其中一管道断开一段，管道转弯处一般画成直角。,(a),管道相连,(b),管道交叉,管道流程线上应用箭头表示物料的流向。,图中的管道与其他图纸有关时，应将其端点绘制在图的左方或右方，并用空心箭头标出物料的流向（进或出），在空心箭头内注明与其相关图纸的图号或序号，在其上方注明来或去的设备位号或管道号或仪表位号。,进,出,1.4,带控制点的工艺流程图,施工流程图中的每条管道都要标注,管道代号,。,横向管道的管道代号注写在管道线的上方,;,竖向管道则注写在管道线左侧，字头向左。,工段号按工程规,定填写，采用两,位数字，从,01,开,始，至,99,为止,管段序号,工段号,物料代号,VE 04 0132 x 3.5 B,管路外径,壁厚,管道材料代号,管段序号采用两,位数字，从,01,开,始，至,99,为止，,相同类别的物料,在同一主项内以,流向先后为序，,顺序编号,隔热或隔音的功能,管路的使用温度范围,管道等级代号,CW040132x3.5A1AC 6,管道尺寸一般,标注公称通径，,以,mm,为单位，,注数字，不注,单位,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.3,阀门等管件的画法与标注,管道上的管道附件有阀门、管接头、异径管接头、弯头、三通、四通、法兰、盲板等。,这些管件可以使管道改换方向、变化口径，可以连通和分流以及调节和切换管道中的流体。,截止阀,闸阀,球阀,直流截止阀,螺纹管帽,管端盲板,管帽,法兰连接,管端法兰,(,盖,),鹤管,三通截止阀,三通球阀,四通球阀,四通旋塞阀,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.3,阀门等管件的画法与标注,在施工流程图中，管道附件用细实线按规定的符号在相应处画出。阀门图形符号尺寸一般为长为,6 mm,，,宽为,3 mm,或长为,8 mm,，,宽为,4 mm,。,为了安装和检修等目的所加的法兰、螺纹连接件等也应在施工流程图中画出。,管道上的阀门、管件要按需要进行标注。当它们的公称直径同所在管道通径不同时，要注出它们的尺寸。,当阀门两端的管道等级不同时，应标出管道等级的分界线，阀门的等级应满足高等级管的要求。,对于异径管标注大端公称通径乘以小端公称通径。,测量点,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.4,仪表控制点的画法与标注,在施工流程图上要画出所有与工艺有关的检测仪表、调节控制系统、分析取样点和取样阀（组）。,仪表控制点用符号表示，并从其安装位置引出。符号包括图形符号和字母代号，它们组合起来表达仪表功能、被测变量、测量方法。,仪表的图形符号,检测、显示、控制等仪表的图形符号是一个细实线圆圈，其直径约为,10 mm,。,圈外用一条细实线指向工艺管线或设备轮廓线上的检测点。,1.4,带控制点的工艺流程图,就地仪表盘面后安装仪表,集中仪表盘面安装仪表,集中仪表盘面后安装仪表,嵌在管道内,就地仪表盘面安装仪表,就地安装仪表,备注,图形符号,安装位置,备注,图形符号,安装位置,仪表安装位置的图形符号,1.4,带控制点的工艺流程图,仪表位号,仪表位号的组成,被测变量字母代号,功能字母代号,P RC3 01,序号,工段代号,仪表位号的标注方式,就地安装的,压力指示仪表,PRC,301,集中仪表盘面安装的,压力记录控制仪表,PI,60,施工流程图一般采用,A1,图幅，横幅绘制，特别简单的用,A2,图幅，不宜加宽和加长。,附注的内容是对流程图上所采用的，除设备外的所有图例、符号、代号作出的说明。,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.5,图幅和附注,一、看标题栏和图例中的说明,节目录,主菜单,1.4.6,施工流程图的阅读,1.4,带控制点的工艺流程图,二、掌握系统中设备的数量、名称及位号,1.4,带控制点的工艺流程图,三、了解主要物料的工艺施工流程线,1.4,带控制点的工艺流程图,四、了解其它物料的工艺施工流程线,1.4,带控制点的工艺流程图,熔盐,FSL,生产废水,WW,低压过热蒸汽,LUS,排液、导淋,DR,软水,SW,低压蒸汽,LS,原水、新鲜水,RW,高压过热蒸汽,HUS,热水上水,HWS,高压蒸汽,HS,热水回水,HWR,仪表空气,IA,消防水,FW,压缩空气,CA,合成气,SG,饮用水、生活用水,DW,空气,AR,转化气,CG,脱盐水,DNW,工艺水,PW,氨水,AW,液体乙烯或乙烷,ERL,循环冷却水上水,CWS,工艺固体,PS,放空,VT,气体乙烯或乙烷,ERG,循环冷却水回水,CWR,液固两相流工艺物料,PLS,真空排放气,VE,液氨,AL,化学污水,CSW,工艺液体,PL,泥浆,SL,气氨,AG,锅炉给水,BW,气固两相流工艺物料,PGS,氮,N,天然气,NG,伴热蒸汽,TS,气液两相流,工艺物料,PGL,惰性气体,IG,固体燃料,FS,蒸汽冷凝水,SC,工艺气体,PG,氢,H,液体燃料,FL,中压过热蒸汽,MUS,工艺空气,PA,物料名称,代号,代号,物料名称,代号,代号,物料名称,物料名称,1.4,带控制点的工艺流程图,1.4.7,附录：物料代号,返回,A,1,A,管道材质的类别,顺序号,管道的公称压力,管道等级,返回,1.4,带控制点的工艺流程图,H,G,F,E,D,C,B,A,代 号,衬里及内防腐,非金属,有色金属,不锈钢,合金钢,普通低合金钢,碳钢,铸铁,材料类别,管道材质类别,返回,1.4,带控制点的工艺流程图,管道公称压力等级,返回,1.4,带控制点的工艺流程图,20.0,T,4.0,P,600,D,32.0,W,16.0,S,2.5,N,2 500,G,400,C,25.0,V,10.0,R,1.6,M,1 500,F,300,B,22.0,U,6.4,Q,1.0,L,900,E,150,A,公称压力,/,MPa,代号,公称压力,/,MPa,代号,公称压力,/,MPa,代号,公称压力,/LB,代号,公称压力,LB,代号,压力等级,（用于国内标准）,压力等级,（用于,ANSI,标准）,隔热及隔声代号,采用隔声材料,隔声,N,采用夹管套和保温材料,夹套伴热,J,采用热油伴管和保温材料,热油伴热,O,采用热水伴管和保温材料,热水伴热,W,采用蒸汽伴管和保温材料,蒸汽伴热,S,采用电热带和保温材料,电伴热,E,采用保冷材料,防结露,D,采用保温材料,人体防护,P,采用保冷材料,保冷,C,采用保温材料,保温,H,备注,功能类别,代号,返回,1.4,带控制点的工艺流程图,