酒店消防培训精品

,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,单击此处编辑母版标题样式,*,仲夏花园酒店消防平安培训,制作 保安部,培 训 内 容,一、培训目的,二、消防技能学习,三、酒店环境与消防设备设施,四、相关消防平安常识介绍,消防法规的了解,燃烧爆炸的机理,公共娱乐场所起火原因,灭火的根本方法,扑救初起火灾的措施,培训目的,消防平安工作是维护社会安定，保障社会主义现代化建设，保障人民生产生活平安的一项重要工作。它具有广泛的社会性、群众性。它涉及各行各业、千家万户。它同时又是一项知识性、科学性很强的工作。随着社会的不断进步，知识的不断更新，科学技术的飞跃开展，人们对消防平安工作的认识能力和水平也有待提高。,惊人的火灾教训已经引起社会各界的普遍关注，消防人员面对本地区、本系统和本单位的现实消防平安状况，采取积极的预防对策，加倍防范，要牢记“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山的教诲，及“预防为主，防消结合的工作方针。,消防技能学习,消防法规的了解,燃烧爆炸的机理,公共娱乐场所起火原因,灭火的根本方法,扑救初起火灾的措施,消防法规的了解,?中华人民共和国消防法?共章条，一九八八年九月一日起施行。,?机关、团体、企业、事业单位消防平安管理规定?又叫?公安部号令?这是一部与世界接轨的消防法规。自二零零二年五月一日起公布施行，共计十章十八条。,消防法规一瞥,第十四条：消防平安责任制、逐级负责负责人都签有责任状员工为领导负责，领导为酒店负责,第二十条：电器产品、燃气用具的质量必须符合国家标准，安装使用的线路管网的设计必须符合消防平安技术规定,消防法规一瞥,第二十一条：任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、撤除、使用消防设施器材不得埋压、圈占消火栓、不得堵塞放,火通道,第三十九条：火灾扑灭后，,公安消防机构有权根据需,要封闭现场，负责调查不,要动任何物品,燃烧爆炸机理,闪燃机理,在一定温度下，可燃性液体含少量可熔固体蒸气与空气混合后，到达一定浓度时，遇火源产生一闪即灭的燃烧现象，叫做闪燃。,发生闪燃的最低温度叫闪点。,闪点越低，火灾危险性越大。,返回,着火机理,可燃物在来自比自燃点高的点火源作用下，开始产生有火焰的燃烧现象叫做着火。着火的最低温度叫做燃点。燃点越低，,火灾危险性越大。,返回,自燃机理,可燃物在空气中没有外来明火源的直接作用，由于受热或自身发热并蓄热所产生的自然燃烧现象，叫做自燃。按热的来源不同，自然又分受热自燃和自热本身自燃。,返回,爆炸机理,由于物质急剧氧化或分解反响产生的温度、压力增加或两者同时增加的现象，叫做爆炸特指化学性爆炸其特征是反响速度极快，产生大量热量，释放大量气体，形成高温高压，发出巨大声响，可以直接造成火灾，具有很大破坏力。,返回,公共娱乐场所的起火原因,所谓起火原因是是指引起物质着火的直接原因。按起火源分有明火、高温外表、撞击。磨擦产生高温或火花、自行发热、绝热压缩、电气火花和电热效应、雷电、静电火花、光线、射线等引起的火灾。按其性质，火灾可归纳为放火、失火、意外事故三大类。,公共娱乐场所发生火灾的原因是多方面的，但绝大多数是由以下几种原因告成的：,一、用电设备和用电量变化无常。为了临时用电，有的娱乐场所在原有的电气线路上接入过多的用电设备，使其过载运行，破坏了线路绝缘，引起火灾。1994年6月14日12时35分，石狮新乐园歌舞厅，因电控室内长期超负荷，绝缘老化击穿造成短路起火，引燃木隔墙和摆在走廊里的花蓝，而迅速漫延成灾，烧死一人，伤二人。这座投资一百九十八万的“乐园全部化为灰烬。,二、电气线路缺乏维护检修，致使年久使用的线路绝缘破损后发生漏电、短路等引起火灾。1993年8月25日5时40分，四川省成都市蓉城饭店葡京夜总汇，因电线老化短路滋火引起火灾，烧毁建筑1200平方米及各种设备，直接经济损失70万元。,三、铜铝导线，接触不良或使用时间过长，接触电阻过大，打出火花或接点温度过高引起火灾。1987年11月30日，辽阳市剧场由于天棚内的线路铜铝接头氧化严重，接触电阻过大引起火灾。烧毁剧场屋顶1125平方米及物品，损失21万元。,五、使用电熨斗、电热杯、电饭锅、电炉子、电褥子等电热设备长期通电，或忘记关闭电源开关，引燃可燃物起火。1987年5月8日，黑山县新立屯镇电影院，因放映员在放映室用电炉子烧水，电炉将木地板烤着起火，烧毁建筑1130平方米，损失财物折款10余万元。,四、使用移动灯具的插头和插座接触不良而发热，照明灯具的位置与可燃物的距离过近也会因温度过高而烤燃起火。1994年12月8日，新疆维吾尔自治区克拉玛依友谊宾馆大火，就是因为舞台上方的照明灯烤燃幕布引起的。,六、人们在公共娱乐场所随意吸烟，乱扔烟头或火柴也是引起火灾的主要原因。烟头虽然是一个很小的热源，但是它的温度能量足以使可燃物质持续燃烧。一旦与可燃物质接触，经过一段时间的阴燃，就能使许多可燃物引起燃烧。试验已经证明，点燃的烟头其外表温度为200C-300C，其中心温度可到达700C-800C。而一般的可燃物质的燃点大都小于这个温度。例如：纸张的燃点为130C，布匹的燃点为200C。松木的燃点为250C。在公共娱乐场所，由于吸烟引起的火灾时有发生。1985年4月19日零点左右，哈尔滨黑天鹅饭店的火灾事故就是由于一位美国客人，酒后躺在床上吸烟引着被褥造成的。,七、在公共娱乐场所燃放烟花爆竹引起的火灾。1977年2月18日23时15分，新疆生产建设兵团伊犁地区61团礼堂发生了一起震惊中外的恶性火灾。这起火灾烧死694人，烧伤161人，死亡人员中90%为中小学生及儿童，事故发生后，经调查核实，认定事故的原因是一个12岁的小学生在看电影时，燃放一种叫做“地老鼠的烟花，烧着了堆放在礼堂后部的花圈造成的。,九、易燃易爆的气体或液体泄漏，遇明火爆炸引起火灾。有些公共娱乐场所使用液化汽、煤油、柴油等作燃料，如果有的管道和设施、器具由于安装、使用、维修管理不当，一旦泄漏，遇到明火就会爆炸引起火灾。,1994年12月13日上午沈阳市大东区工农路269号的大同江饭店，因使用的液化气罐漏气，遇明火引起火灾，当场致厨房内二人受伤。当消防官兵在扑救火灾过程中，液化气体再次发爆燃，致使8名消防官兵被烧伤。,十、有人成心放火引起的火灾。由于有些公共娱乐场所在经营管理中出现各种矛盾，有些人为了泄私愤，伺机放火来到达报复的目的。1994年11月15日1时许，吉林市银都夜总汇发生特大火灾，就是由于有人放火引起的。这场大火烧死2人，烧毁毗连的博物馆和图书馆6800平方米，烧毁古文物32239件，世界早期邮票11000枚，黑龙江送展的700万年以前的恐龙化石一具，直接周财产损失671万，文物价值更是难以计算。,十一、由于用火不慎引起的火灾。,十二、雷击引起的火灾。,十三、采用易燃可燃材料进行装修，留下火灾隐患，导致火灾发生。,灭火的根本方法,根据燃烧原理，可燃物、助燃物氧化剂、着火源三者同时具备才会发生燃烧。因此，一切灭火方法都是为了破坏已经产生的燃烧条件，只要失去其中任何一条，燃烧就会停止。根据物质燃烧原理及与火灾斗争的实践经验，灭火的根本方法有如下四种；,1、冷却灭火,冷却灭火法是最常用的灭火方法。它是根据可燃物质发生燃烧必须到达一定温度这个条件，将灭火剂直接喷洒在燃烧着的可燃物上，使可燃物的温度降低到燃点以下，从而使燃烧停止。用水和二氧化碳灭火剂扑救火灾，其主要作用就是冷却灭火。一般物质起火，都可以用水来冷却灭火。,2,、,隔离灭火,隔离灭火法也是常用的灭火方法之一。即将燃烧物质与附近未燃的可燃物质隔离或疏散开，使燃烧因缺少可燃物质而停止。这种方法可用于扑救各种固体、液休和气体灭火。,3、窒息灭火法,窒息灭火法是根据可燃物质发生燃烧需要足够的助燃物如空气这个条件，防止空气进入燃烧区，或用惰性气体稀释空气，使燃烧物质因得不到足够氧气而熄灭。,4、化学抑制灭火法,抑制灭火法是将化学灭火剂喷入燃烧区使之参与燃烧的化学反响，从而使燃烧反响停止。采用这种灭火方法所使用的灭火剂有干粉和1211、1202、1301等卤代烷灭火剂。使用这类灭火剂灭火时，一定要将足够数量的灭火剂准确地喷洒在燃烧区内，否那么灭火效果不好。,根据上述四种根本灭火方法所采取的具体灭火措施是多种多样的。在灭火中，应根据可燃物质的性质、燃烧特点、火灾大小、火场的具体条件以及消防技术装备的性能等实际情况，选择一种或几种灭火方法。,扑救初起火灾的措施,为了能够及时、迅速、有效地扑灭初起火灾，减少火灾损失，各企事业单位的负责人和广阔职工群众必须明确和牢固树立“谁主管，谁负责和“自救为主的原那么，做好日常的灭火准备工作。,一、报警,火灾发生后，在场的人员应积极地进行扑救，同时要立即向本单位消防部门报警，以便本单位专兼职消防人员和职工群众前来参加扑救，做到“报警早，损失小，把火灾消灭在初起阶段。如果是酒店、影剧院、医院或商场等公共场所发生火灾时，还应设法切记要根据火情因地施宜，防止引起混乱向旅客、观众、就医患者和顾客发出警告，并做好疏散工作。,二、迅速查明火情,情况明，决心大，方法对，这是做好任何一件事情的前提，首先查明火灾情况，并在此根底上做出正确判断和决策，以便正确地组织指挥职工群众实施灭火、救人、保护和疏散物资，防止盲目行动，为扑救初起火灾的主动权创造有利条件。,1、燃烧物质的性质。燃烧的面积和火势蔓延的方向及其速度。,2、火场内有没有受到火势威胁的,人员、状况、数量和所在的位置，,疏通道 是否畅通无阻。,3、火场内有没有易燃易爆、遇水燃烧和毒害、腐蚀、放射性等物质，这些物质的数量。放置部位、存放开形式、危险程度以及应采取的保护和疏散的相关措施。,4、查明火场内外是否有电，切断电源的必要性和可能性，预防人身触电应采取的对策。,5、火场内有无急需组织人力进行保护、疏散的贵重物品、档案资料、仪器设备及其数量、放置地点、受火势威胁的程度、禁忌使用的灭火剂等情况。,6、建筑物的构件受到火势烧损程度，有无变形和倒塌的危险，是否需要实施破拆等。,侦察火情是一顶要求快速、仔细而又具体有一定危险性的行动。切忌单人和没有采取任何保护措施的情况下进行，以防止发生意外事故。,三、合理部署灭火力量,按照原那么，应该将主要灭火力量部署在火势蔓延的方面，控制火势开展，降低火势对被困人员的威胁。,1、火灾时，如果发现火场内有人被火势围困，应坚持救人第一的原那么，组织强有力的力量，首先设法营救被困人员。,2、如果火源附近存有易燃易爆危险物品受到火势威胁时，应该一面组织灭 火力量堵截火势向这些物品方面蔓延，一面组织人员转移这些物品。,3、当火场内存放有重要文件档案资料、精密仪器等重要设备受到火势威胁时，应把主要力量部署在这方面，切断火势蔓延，减少火灾损失。,4、遇有大风的露天火灾或燃烧面积较大的火场，应将灭火力量集中部署在下风和火势蔓延的方面，控制火势开展，同时要部署力量监视和随时扑灭飞火。,四、积极救人,在火场上救人，就是参加灭火战斗的职工群众使用各种方法和器材营救火势围困和其他受险情威胁的人员的救护行动。首先必需找到被救人员。通常采用的简便易行的方法有：询问知情人、呼叫、查看、细听和触摸等方法深入火场仔查找。求人时，一般情况下组成两人以上的救护小组，携带手电和绳子等应急器材，有条件带好防毒面具。负责现场指挥的人同要随时清点营救和被救人员的人数，对受伤人员要进行急救，必要时送往附近医院。,五、抢救物资,为了减少火灾损失，有效地疏散和保护火场内的物资，是组织指挥职工扑救火灾的重要一环，在灭火战斗中，迅速疏散和保护物资，不仅能够最大限度地减少国家、集体和个人的财产损失，还可以防止火势蔓延扩大，到达迅速灭火的目的。,返回,酒店环境与消防设备设施,酒店环境与消防设备设施,通过前面的学习，大家已经对单位的消防重要性有了必要的了解，在实际工作中，我们还应该了解、掌握我们工作环境中的消防特点，星级酒店每间客房都应备有消防通道指示图我们的工作场所周围有几个平安出口，那里有消火栓，那里有报警器，离你最近的灭火器在哪里，这些酒店的根本消防情况大家都要有所了解。,酒店三面环山，外部环境优美怡人，秋冬季节就存在明显的山火隐患酒店秋冬防火通知院内建筑依山而建错落有致，外观虽然显得优雅，但是内部通道复杂曲折，很多新来的员工一时都走不明白路线，这是不能符合平安要求的。再有我们工作的危险隐患要时时刻刻注意，比方厨房内，要做到人走火灭阀关灯闭；客房内要注意客人是否吸烟，是否用大功率电器等等，总之，把消防平安责任心落实在你工作中的点点滴滴中去。,酒店的消防设备设施,一、酒店的专用消防设备包括：火灾报警控制器、烟感探头、温感探 头、洒水喷头、消火栓消防水龙带、水枪、报警器、消防水龙口接 合器、灭火器干粉灭火器、1211灭火器消防专用水池、室外消火栓、专用消防播送系统等。,二、酒店还有一些部门配备灭火毯、防烟器具等。,火灾报警控制器,每个星级酒店都配备有消防监控室，火灾报警控制器就放置在消防监控室内，24小时专人在岗值班。我们酒店消防监控室 ：1333,本酒店火灾报警控制器是松下GRIBL9999型，比较先进，直观准确显示报告火灾发生地点。控制着探头、喷头、消火栓、报警器,下一页,烟感、温感探头,酒店1、2号楼、餐厅、3、5号楼共有烟感、温感探头480个。探头安装在建筑的棚顶，探头为松下S900模拟型，报警时在底部有灯红色亮故障时会闪亮。烟感探头在烟雾较大时会自动报警。温感探头在温度超过58C时，会自动报警。每一个探头都会有一个固定的编号，报警信号会通过线路传输到中集器，再由中信器传输到消防监控室里的火灾报警控制器，火灾报警控制器通过识别发送报警信号探头的编号，确定报警的具体位置。,下一页,消防洒水喷头,消防洒水喷头通常位于探头附近，酒店共有800个喷头，品牌为威盾牌。外观为白钢，内嵌有红色玻璃泡，当室温超过67C时，红色玻璃泡自动破裂，消防用水将由喷头洒出。,由于酒店消防洒水喷头距地面不是很高，且玻璃泡易碰碎，所以大家在工作中一定要注意，不要碰破玻璃泡2005年，餐饮部一员工工作中不小时将玻璃泡碰碎，虽即时进行了制止，但喷水仍对酒店造成不小的损失,下一页,火灾报警器,在酒店内部每隔一段距离就会有一个火灾报警器，它由位于上部的火灾报警铃及下部的挤压报警盒组成。警铃负责发于报警铃声，提示人们火灾的发生。挤压报警盒上有一个挤压报警按钮，其外表有一层透明塑料板覆盖，报警时击碎塑料板，将报警按钮用力压下，听一到警报声那么报警成功。报警停息也将通过线路传输到位于消防监控室内的火灾报警控制器上，并显示详细报警地址。由于报警铃声很大，所以工作中小心，勿挤压报警按钮而启动警铃，引起客人不必要恐慌。,下一页,消防栓,消火栓由：水龙带、水枪。报警器灯消防水龙头接合器组成。,使用方法：两个人配合，首先一人将 水龙带与消防供水龙头接合器接好，另一个人边放水龙带，边接好消防水枪，赶至失火地点水龙带要放平整，切勿拧劲，到达失火地点后通知对方翻开接合器开关，放水灭火。注意：由于水压过高4个压要把住水枪，切勿发生水龙带甩辫引起危险,报警器的使用方法：消火栓内有击锤一把，下压报警器一个，首先用击锤打碎报警器的透明保护层，然后用力压下报警器开关，这时红灯闪烁，说明报警成功。,下一页,灭火器,酒店灭火器为干粉式及1211式，共计212个，其中1号楼：34个；二号楼：22个；三号楼：24个；餐厅：34个；五号楼：28个；备用：14个；,干粉灭火器适用于固体燃烧物，但现场不易去除干净；1211灭火器适用于电器设备，现场易去除现在禁止使用，但其性能较好所以有些还在使用,灭火器由气压瓶、喷嘴。保险销。手压开关组成，扑救火灾时，首先看好灭火器类型，适合火灾燃烧物后拉开保险销，喷口距着火点4-5米，压住开关喷射至燃烧物根部。,灭火器保养维护：平时放置在较明显的位置，不高于地面1.5米，标牌向外，每二年重新灌装一次，每月都应进行检查。,下一页,消防播送及平安出口,酒店的区域内有平时放背景音乐的喇叭，在发生火灾时它便可以用作消防播送，负责通知人员撤离火灾事故现场，平安出口标记是提示人们在发生火灾逃生用的，它内置电池，在断电情况下也能在黑暗中发光，引导人们正确找到出口逃生。平安出口处严禁用无关占用及堆放任何物品，阻挡通道,专用消防水池及室外消火栓,酒店有两个消防水池及两个消火栓，消火栓位于消防水池上方，就是下水井盖上刷有红白油漆用于给专业消防队灭火提供用水，平时严禁停放车辆及堆积物品。,返回,相关消防平安常识介绍,相关消防平安常识介绍,三懂四会：,三懂：懂得区域内火灾危险性,懂得预防火灾措施实际防火巡查、建立记录本,懂得扑救火灾的方法,四会：会报警、会使用消防器材、会扑救初期火灾、会保护现场。,下一页,火场逃生的根本原那么,1、发生火灾时，应保持头脑清醒，面对风燃起的小面积火灾，可利用身边工具进行简易灭火，不要乘坐电梯。因为火灾后容易断电后被困在电梯内。,2、不要贪恋趵的财物，迅速逃离危险区域，逃离后“随手关门无论是起火区还是非起火区都得人离关门，可以控制火势争取更多逃生时间。,3、在着火区尽量爬行，火场上方空气中有大量有毒气体，所以要防止直立行走。,4、利用湿毛巾捂住口鼻，将湿毛巾多层折叠防止烟气损害。,5、寻找平安门，如果不熟悉环境切不可盲目乱跑，要按疏散指示的方向，没有标志的一时又逃不走，也可创造避难空间等待救援。,6、楼房着火，如果没有路可以逃生，可以用绳子、窗帘、床单等物品连成绳索，固定在牢固物体上，慢慢下滑至平安地面。,6、各种逃生之路被切断时，应该退回暂时平安区域，千万不要从窗口往下跳，应该等待消防队救援。,下一页,巧用身边的“灭火器,火灾的初起阶段，是灭火的最好时机，如发现及时、方法得当，用较少的人和简单的器材就能把火扑灭。,1、湿布灭火。如果厨房里煤气瓶起火，初起时火势不大，这时可用湿毛巾、湿围裙等，直接将火焰盖住着火点，将火闷死，确认火熄灭后，翻开窗，关闭气瓶的阀门。,2、锅盖灭火。当锅里的食油因温度过高起火时，千万不要惊慌，更不能和水浇，这是应关闭气阀迅速盖上锅盖，使火熄灭。没有锅盖时，也可以将切好的生菜倒入锅内或从侧面倒入冷食油也能灭火。,3、杯盖灭火。酒精炉在加热酒精时突然燃烧起装酒精的容器，不要用嘴去吹，这时应立即用杯盖或碟子等盖住容器口，令其窒息灭火。,4、食盐灭火。食盐在高温下迅速吸热，破坏火苗形态，同时发生吸热反响，稀释燃烧的氧气浓度可以使火很快熄灭。,5、沙土灭火。沙土有较好的覆盖性，如将其覆盖在着火物的外表，令火焰因缺氧而窒息灭火。,下一页,人身上着火怎么办？,当一个人身上着火时，往往由于惊慌失措或急于找人救助而乱跑，这是完全不正确的。,我们知道，物质燃烧需要氧气，当你奔跑的时候燃烧的衣服会获得更多的氧气进行燃烧，猛烈的燃烧会对你造成更大的伤害。另外，你还可能将火种带到其它地方，引燃其它可燃物质，引发更大规模的火灾事故。,正确的扑救方法是：,1、如果人身上着火，衣服能撕裂脱下时，尽可能迅速脱下，浸入水中或用脚踩灭。,2、如果衣服来不及脱下，可以就地打滚，把火压灭。,3、如果有两个人以上在场，未着火的人需要镇定、沉着，立即用随手可拿到的麻袋、衣服、扫帚等朝着着火人身上的着火点铺盖或抽打，也可以浇水或帮他撕下衣服。切记，不可用灭火器直接往人身上喷射。,