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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,第三篇 中药及方剂,第九章 中药总论,第一节 采集、加工及贮藏,第二节 炮制,9/16/2024,1,第九章 中药总论,中药,在中兽医理论指导下，用于防治动物疾病的药物,来源,天然药及其加工品,种类,12800余种，植物药11100余种，动物药1580余种，矿物药80种。,9/16/2024,2,第一节 采集、加工及贮藏,一、采集,生境和发育阶段不同，有效成分含量和种类不同，药性存在差异,（一）药材生长环境,药用植物各有不同的生长环境,采集时须了解生长和分布规律,车前 益母草生长于旷野和路旁,菖蒲 香蒲长生长于水中和沟边,9/16/2024,3,（二）采集季节和方法,选择有效成分含量最高时采收,不同入药部位采集有一定规律性,1.全草类,在植株茎叶茂盛和花初开时采收。如益母草、荆芥、蒲公英，但薄荷、青蒿需在花未开前采收。茵陈在初春时采其嫩苗。,9/16/2024,4,2.根和根茎类,在秋末植株花叶枯萎、初春发芽前或刚露苗发芽时采挖。如狼毒、桔梗、丹参等。但半夏、延胡索需在夏天采收。,3.树皮和根皮类,树皮在春季或初夏采收，如杜仲、黄柏、厚朴等。,根皮在,秋季或早春萌发前采收，如丹皮、地骨皮等。,9/16/2024,5,4.叶类,在花蕾将开放时或正在开放时采收。如紫苏叶，枇杷叶。但桑叶在深秋或初冬经霜后采集。,5.花类,在含苞未放或刚开时分批采摘采摘。如菊花，金银花，槐花。但红花花冠由黄变红时采收。,9/16/2024,6,6.果实和种子类,果实多在成熟后或将成熟时采收，如瓜蒌 枸杞 马兜铃。少数采收未成熟幼嫩果实，如,乌梅、青皮、枳实等。,种子在完全成熟时采收或在成熟尚未开裂时采收。如车前子、牛蒡子在完成成熟时采收，小茴香、牵牛子在果实成熟尚未开裂时采收。,9/16/2024,7,7.动物类,品种不同，采收各异。如鹿茸一年内可多次采收。阿胶在冬至后制作。桑螵硝在三月中旬前采收。,潜藏地下的虫类，在夏秋季活动期捕捉，如蚯蚓，蜈蚣等。,8.矿物类,随时可采收，如石膏，代赭石。,9/16/2024,8,二、加工,干燥处理,新鲜药材需及时除去大量水分,保证药材质量,利于贮藏,晒干,阴干,烘干,石灰干燥,9/16/2024,9,1.晒干,药材在阳光下直接曝晒,适用,皮，根，根茎类,不宜用,叶，花，全草类,9/16/2024,10,2.阴干,在阴凉通风的室内或遮阴棚下，避免阳光直射，使水分自然蒸发而干燥。适用于花，叶，全草类。,3.烘干,人工加温促使药材干燥，多在通风良好的烘干室内进行。,9/16/2024,11,温度控制在50-60。,须迅速干燥的多汁药材，调至70-90。,含挥发油的果实、种子或需保留酶作用的动物类药材，温度以25-30为宜。,9/16/2024,12,第二节 炮制,炮制（炮炙，修事，修治）,对药材所进行的传统加工处理过程,修治,水制,火制,水火共制,9/16/2024,13,一、炮制目的,1.清除杂质及非药用部分,根茎类洗泥沙，刮粗皮,批杷叶去毛，杏仁去皮，远志去心,蜈蚣、全蝎、蝉蜕去头、足、翅,矿物质拣除杂质,9/16/2024,14,2.降低或消除毒性、烈性和副作用,川乌、草乌用甘草、黑豆煮蒸后降低毒性,巴豆、续随子去油取霜后泻下作用减缓,常山酒炒可去其催吐的副作用,9/16/2024,15,3.增强药物疗效或转变药物性能,醋制延胡索，能增强活血止痛作用,蜜炙款冬花，能增强润肺止咳功效,生地黄清热凉血，熟地黄滋阴补血,煨生姜发散力减缓，温中之效增强,生何首乌泻下通便，制熟专补肝肾,9/16/2024,16,4.便于制剂、服用和贮藏,植物药水浸便于切片,矿物类药煅、淬后易于粉碎,酒制胎盘和麸炒椿根皮能矫味矫臭,加热处理可干燥和杀死虫卵,9/16/2024,17,二、炮制方法,（,一）修治（修制）,1.纯净,借助工具，经手工或机械等，去掉非药用部分及杂质,刷除枇杷叶背面的绒毛,刮去厚朴、肉桂粗皮,山茱萸去核,麻黄去根,9/16/2024,18,2.粉碎,捣、碾、研、磨、镑、锉等，使药材粉碎达符合制剂要求,牡蛎捣碎便于煎煮,川贝母捣粉便于灌服,犀角镑成薄片或锉成粉末便于制剂和服用,9/16/2024,19,3.切制,用刀具将药材切成段、片、块、丝等规格饮片,有效成分易于煎出,便于干燥、贮藏、调剂和制剂,9/16/2024,20,饮片,规格,药例,薄片,厚1-2mm,天麻，槟榔,厚片,厚2-4mm,泽泻，白术,斜片,厚2-4mm,黄芪，鸡血藤,丝,宽2-3或5-10mm,陈皮，桑白皮,段,长10-15mm,麻黄，白茅根,块,1mm3,茯苓，葛根,9/16/2024,21,（二）水制法,用水或其它液体辅料处理药材,清洁软化药材和降低毒烈性及不良气味,淋，洗,泡，漂,浸，润,水飞,9/16/2024,22,1.淋法,将药材整齐直立堆起，用清水自上而下浇淋，使根部浸软或稍润,适用于质地松软的全草类,薄荷，香薷，佩兰,9/16/2024,23,2.洗法,将药材置水中，快速洗涤并及时取出,用于水分易渗入的药材,除花类外，有泥沙者均可水洗,陈皮，桑白皮，五加皮,9/16/2024,24,3.泡法,将质地坚硬的药材用清水浸泡一定时间，使软化便于加工处理,桃仁,、,杏仁用沸水浸泡便于去皮,麦冬浸泡后便于抽去木心,9/16/2024,25,4.润法,将渍湿的药材堆放遮盖，使水分继续渗入内部而软化，便于切制,淋、洗、泡法软化程度达仍不到切制要求者,大黄，何首乌,泽泻，川芎,9/16/2024,26,5.漂法,将药材置多量清水中，经常换水，反复漂洗，去其毒性、盐水或腥味,天南星、半夏漂去毒性,盐附子、肉苁蓉、海藻漂去咸味,9/16/2024,27,6.浸法,用清水或加液体辅料较长时间浸泡软化,木通浸1天,桂枝浸2天,槟榔须浸渍7天,9/16/2024,28,7.水飞法,用清水在乳钵内反复研磨不溶于水的矿物、贝壳类药物，使成混悬液而取其极细粉末方法,纯净微细粉末便于服用,易被机体吸收,外用时可减轻刺激,防止粉碎时粉末飞扬,朱砂，炉甘石，滑石,9/16/2024,29,（三）火制法,将药材直接或间接用火加热处理,使药材干燥、松脆、焦黄、炭化，便于应用和贮藏,炙，炒，烘,焙，炮，煨,煅,9/16/2024,30,1.清炒法（直接炒）,药物置锅里加热，不断翻动，炒至一定程度,据炒的时间或火力大小,炒黄,炒焦,炒炭,9/16/2024,31,炒黄,将药物炒至表面呈淡黄色为度,用于种子类,苏子，杏仁,有的炒至有爆裂声为度（炒响）,王不留行，葶苈子,9/16/2024,32,炒焦,药物表面呈焦褐色，并可嗅到焦糊气味,炒焦可增强健脾助消化作用,山楂，六曲,9/16/2024,33,炒炭,将药物炒至大部分变黑或完全变黑（表面炭化，里面焦黄）,炒炭能缓和烈性和副作用，或增强收敛止血作用,杜仲，地榆,炒炭时需注意存性,9/16/2024,34,2.拌炒法（加辅料炒）,将辅料置锅内加热后再投入药物共同拌炒,药物酥脆，减低毒性,缓和药性，增强疗效,土炒白术、山药,麸炒枳壳、苍术,米炒党参、斑蝥,砂炒穿山甲（烫）,蛤粉炒阿胶（烫）,9/16/2024,35,3.炙法,用液体辅料拌炒药物，使辅料渗入药物，以改变药性，增强疗效或降低副作用,蜜炙百部、款冬花增强润肺止咳,酒炙川芎增强活血,醋炙香附增强疏肝止痛,盐炙杜仲增强补肾,姜汁炙半夏增强和胃止呕,9/16/2024,36,4.烘焙法,用文火间接或直接加热使药物充分干燥，便于粉碎和贮存,烘：置近火处或利用烘箱、干燥室使药物水分徐徐蒸发,焙：置金属容器内，文火短时间加热，不断翻动，焙至颜色加深，质地酥脆为度,焙地龙，水蛭，蜈蚣,9/16/2024,37,5.煨法,用面糊或湿纸包裹药物，埋于加热的滑石粉或热灰中；或直接埋于加热的麦麸中煨熟,可除去药物的部分挥发性及刺激性成分或脱去油脂，降低副作用，缓和药性,煨肉豆蔻,煨诃子,煨木香,9/16/2024,38,6.煅法,直接置无烟煤炉火或适当耐火容器内煅烧,使质地疏松，利于粉碎和煎熬,矿物或贝壳类多直接煅烧,石膏，牡蛎，石决明,间接煅是置耐火容器中密闭煅烧,棕榈炭，血余炭,9/16/2024,39,（四）水火共制法,药物经水,、,火共同加热,由生变熟，改变性能,降低毒性，增强疗效,蒸，煮,焯，淬,9/16/2024,40,1.蒸法,加酒、醋等液体辅料或不加辅料装入容器内以水蒸气或隔水加热蒸熟,改变药性 蒸地黄 首乌,缓和药性 降低副作用 大黄 黄精,保存药效 利于贮藏 黄芩 桑螵硝,便于切片 宣木瓜,9/16/2024,41,2.煮法,加辅料或不加辅料置锅内，加适量水煎煮,以煎透（药物中心无白色）或辅料吸收为度，可消除或降低药物毒性,水煮半夏、天南星,醋煮商陆、芫花,9/16/2024,42,3.焯法,置沸水中短暂潦过，立即取出,种子类去皮,杏仁，桃仁,肉质多汁类药物干燥,马齿苋，天门冬,9/16/2024,43,4.炖法,将药物加辅料于密闭搪瓷或铜制容器中，置水锅内加热炖一定时间,炖地黄,，,黄精,9/16/2024,44,5.淬法,煅烧至红透，趁热迅速投冷水、醋或其它液体辅料中，骤然冷却,，,使之松脆,质地坚硬经高温仍不能酥脆的矿贝类,龟板，自然铜，代赭石,9/16/2024,45,（五）其它制法,1.发芽法,成熟果实或种子，一定温湿度使发芽,麦芽、谷芽,2.发酵法,一定温湿度经霉菌和酶催化分解使发泡生衣,六神曲，半夏曲,9/16/2024,46,3.制霜法,经去油制成松散粉末或析出细小结晶,降低毒性,，,消除副作用，缓和药性,巴豆霜，续随子霜，西瓜霜,9/16/2024,47,4.法制法,加入辅料，按规定程序，反复炮炙,增强疗效，降低毒性,制半夏，制南星,9/16/2024,48,小结,简述,中药的采集方法。,中药炮制的目的。,中药炮制的方法。,9/16/2024,49,
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