食品雕刻(月季花)

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,食品雕刻（花卉类）,月季花,授课老师：,授课时间,：第六周,授课班级,：,1315/1316,1,月季：,被称为花中皇后又称“月月红”，蔷薇科。常绿或半常绿低矮灌木，四季开花,多红色,偶有白色,可作为观赏植物，可作为药用植物，也称月季花。自然花期,5,至,11,月，花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中国是月季的原产地之一。为北京市、天津市等市市花。红色切花更成为情人间必送的礼物，并成为爱情诗歌的主题。,2,3,教学目标,通过示范月季花的制作，使学生把握花卉的形状，通过练习掌握刀功的灵活运用。,重点难点,教学重点：使学生熟悉月季花的特点，把握月季花的雕刻方法,教学难点：掌握刀功的灵活运用,4,步骤：,取料,打胚,取叶瓣,去废料,5,课后作业：,练习月季花的制作，掌握刀工的灵活应用,6,