人教版化学九年下册第十二单元-化学与生活(全单元ppt课件)

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,人教版化学九年下册第十二单元 化学与生活,（全单元课件）,人教版化学九年下册第十二单元 化学与生活（全单元课件）,第十二单元 化学与生活,课题,1,人类重要的营养物质,第十二单元 化学与生活,人教版化学九年下册第十二单元-化学与生活(全单元ppt课件),现在生活水平虽然提高了，但不合理的膳食造成肥仔现象越来越普遍，如何才能合理饮食呢？,还吃，该减肥了？,现在生活水平虽然提高了，但不合理的膳食造成肥仔现象越来越普遍,蛋白质,糖 类,油 脂,维生素,无机盐,水,人体所需六大营养素：,蛋白质糖 类油 脂维生素无机盐 水人体所,另外还有：大豆、花生等,1.,构成细胞的基本物质；,2.,机体生长及修补受损组织的原料；,3.,提供人体能量。,由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质量很大,很多种：如血红蛋白、酶等,一、蛋白质,另外还有：大豆、花生等1.构成细胞的基本物质；由多种氨基酸构,蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。,蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成的极为,蛋白质,人体摄入蛋白质,氨基酸,尿素、,CO,2,+H,2,O,与水作用,氧化,合成,每克蛋白质完全氧化放出热量为,18kJ,氨基酸,蛋白质人体摄入蛋白质氨基酸 尿素、CO2+H2O 与,由蛋白质和血红素构成，起载体作用。,血红蛋白,+,O,2,氧合血红蛋白,血红蛋白,由蛋白质和血红素构成，起载体作用。 血红蛋白+O2,一,女运动员可以在,60,s,内跑完,400,m,，她的最大氧气吸入量为,4,L/min,，而肌肉在工作达到极限时，每公斤体重每分钟需要氧气约为,0.2L,，如果该女运动员体重为,50,kg,，她将缺少多少氧气？,一女运动员可以在60 s 内跑完400 m，她的最,解：,该女运动员,1min,需要氧气量：,500.2=10,（,L,）,该女运动员在跑完,400,米时吸入的氧气量：,14=4,（,L,）,她缺少的氧气为：,10,4=6,（,L,）,答：,她将缺少,6L,氧气。,解：该女运动员1min需要氧气量：,吸烟有害健康,香烟烟气中的有毒物质,香烟烟气中含有几百种有毒物质，其中就有一氧化碳；血红蛋白易与,CO,结合并且难分离，不能再与氧气结合，使人缺氧窒息死亡。,吸烟有害健康香烟烟气中的有毒物质香烟烟气中含有几百种有毒物质,酶,酶,淀粉,唾液淀粉酶,麦芽糖,麦芽糖酶,葡萄糖,酶：酶是生物催化剂，特点如下：,所需条件温和（,温和性,）,催化效率高（,高效性,）,高度的专一性（,专一性,）,淀粉唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖酶葡萄糖酶：酶是生物催化剂，特点如,蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫外线、超,声波、高电压）和化学因素（如酸、碱、有机溶剂、,重金属盐 ）的影响，其结构会被破坏，失去生物活性。,如：,CuSO,4,、,BaCl,2,等,蛋白质的变性,蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫外线、超如：CuSO,破坏蛋白质的结构，使其变质。, 甲醛水溶液用于制作动物标本。,甲醛,HCHO, 破坏蛋白质的结构，使其变质。甲醛HCHO,有人用甲醛水溶液浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？,甲醛能使蛋白质变性，人食用了用甲醛水溶液浸泡的水产品，容易中毒。,讨论,有人用甲醛水溶液浸泡水产品并出售，这样做有什么危害？甲醛能使,室内装修：甲醛的危害,举一反三,室内装修：甲醛的危害 举一反三,另外还有： 香蕉、红薯等,提供人类所需总能量的,60%,70%,由,C,、,H,、,O,三种元素组成,淀粉,(C,6,H,10,O,5,),n,、葡萄糖,C,6,H,12,O,6,、,蔗糖,C,12,H,22,O,11,等,二、糖 类,另外还有：,糖的代谢：,淀粉,唾液：淀粉酶,小肠：胰淀粉酶,麦芽糖,肠液：麦芽糖酶,葡萄糖,酶,淀粉（储藏在肝脏、肌肉中）,二氧化碳和水,释放能量,酶,O,2,C,6,H,12,O,6,+6O,2,6CO,2,+6H,2,O,酶,糖的代谢：淀粉唾液：淀粉酶小肠：胰淀粉酶麦芽糖肠液：麦芽糖酶,每克葡萄糖约放出,15.6kJ,的能量，在人类食物所供给的总能量中，有,60%,70%,来自糖类。,2.,C,6,H,12,O,6,+ 6O,2,酶,6CO,2,+ 6H,2,O,1.,葡萄糖,酶,糖原,(,储藏在肝脏和肌肉中,),血液,血糖,葡萄糖,C,6,H,12,O,6,每克葡萄糖约放出15.6kJ的能量，在人类食物所供给的总能量,为什么霉变食物绝对不能食用？,发生霉变的食物中含有,黄曲霉素,，黄曲霉素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，因此霉变食物绝对不能食用。,为什么霉变食物绝对不能食用？发生霉变的食物中含有黄曲霉素，黄,另外还有： 黄豆、核桃等,1,.,重要的供能物质，提供人体所需能量的,20%,25%,；,2.,人体贮存的脂肪作为备用能源。,植物油呈液态，称为油；,动物油脂呈固态，称为脂肪。,花生油、豆油、菜籽油、牛油、奶油 等,三、油 脂,另外还有： 黄豆、核桃等1.重要的供能物质，提供人体所需能量,另外还有： 动物肝脏、肌肉、,鱼类、蛋类等,调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。,缺维生素,A,夜盲症,缺维生素,C,坏血病,维生素有,20,多种,四、维生素,另外还有：,缺维生素,A,：,引起夜盲症、眼干症、易得传染病。,缺维生素,B,：,会引起皮炎、贫血、肌肉萎缩等。,缺乏维生素,C,：,易患坏血病。,缺乏维生素,D,：,使青少年发育不良得佝偻病，老人会发生骨质疏松。,缺乏维生素或维生素过量的危害：,缺维生素A：引起夜盲症、眼干症、易得传染病。缺乏维生素或维生,过量摄入维生素对身体也有害：,维生素,A,过量：,会引起食欲不振，四肢疼痛，贫血，呕吐等症状。,维生素,B,1,过量：,会引起心律失常，神经衰弱等症状。,维生素,C,过量：,会引起腹泻，肾结石等症状。,维生素,D,过量：,会引起脑栓塞，高血压，肌肉萎缩等症状。,过量摄入维生素对身体也有害：,中国居民,“,平衡膳食宝塔,”,不超过,50,克油脂,125200,克动物性食物,400500,克蔬菜,100200,克水果,300-500,克谷类,100,克奶制品,50,克豆制品,按每天计算,中国居民“平衡膳食宝塔”不超过50克油脂125200克动物,不能盲目地增大或减少某种营养素的摄入量，无论是哪种营养素，过多或过少都会影响健康。要平衡膳食，不挑食，不偏食。,你知道吗？,你知道吗？,知识点一、人类健康需要的营养物质,D,【,典例,1】,（,2010,南安中考）某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是（ ）,A,无机盐,B,油脂,C,蛋白质,D,维生素,知识点一、人类健康需要的营养物质D【典例1】（2010南安,A,【,典例,2】,（,2010,娄底中考）均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：,营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（ ）,A,凉拌黄瓜,B,红烧排骨,C,烧豆腐,D,炒鸡蛋,知识点二、维生素,A【典例2】（2010娄底中考）均衡膳食，有利于人体健康。,1.,下列物质中不属于有机物的是,( ),A,、淀粉,B,、蛋白质,C,、水,D,、食用醋,2.,（,2010,江津中考）下列食品，主要为人类提供淀粉的是（ ）,A.,西红柿,B.,鱼,C.,奶油,D.,大米,C,D,1.下列物质中不属于有机物的是( )CD,3.,（,2010,山西中考）小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是,（ ）,A.,油条和豆浆,B.,馒头和稀饭,C.,鸡蛋和牛奶,D.,炸鸡腿和酸奶,3.（2010山西中考）小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃,4.,（,2010,邵阳中考）“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是（ ）,A,霉变的花生洗净后可以直接食用,B.,食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康,C.,人体所需的元素应尽量从保健品中摄取,D.,食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素,D,4.（2010邵阳中考）“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题,5.,下列不能使蛋白质变性的方法是,( ),A.,加入浓的硫酸铵,B.,加入甲醛水溶液,C.,加入乙酸铅溶液,D.,加热蛋白质溶液,A,5.下列不能使蛋白质变性的方法是( )A,6.,下列饮食习惯错误的是,( ),A,、最好每天要有荤有素,B,、好吃的食物要多吃,C,、主副食要搭配,D,、每天吃些水果,B,6.下列饮食习惯错误的是( )B,7.,试按要求写出下列物质的名称：,(1),富含蛋白质的物质：,、,。,(2),富含淀粉的物质：,、,。,(3),富含维生素的物质：,、,。,鱼,肉,面包,马铃薯,橘子,苹果,7.试按要求写出下列物质的名称：鱼肉面包马铃薯橘子苹果,8.,某果冻产品包装袋上的品名和配料表如下,:,配料,: ,水 蔗糖 奶粉 乳酸钙 柠檬酸 维生素,A ,维生素,B ,食用色素,请回答,:,(1),该产品中属于营养素的有,(,填序号,)_ _,(2),幼儿及青少年缺钙会患,_ _,，,该产品中的,_,可以补充钙元素,.,(3),人体中缺少配料中的,_ _,，会引起夜盲症，所以饮食要均衡。,患佝偻病和发育不良,乳酸钙,维生素,A,8.某果冻产品包装袋上的品名和配料表如下:配料: 水 ,1.,营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。,2.,蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织的主要原料。是主要的生命基础物质之一，在人的生命活动中执行着各种任务，扮演着各种角色。,3.,糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量。,1.营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。,课题,2,化学元素与人体健康,第一,PPT,模板网,-WWW.1PPT.COM,课题2 化学元素与人体健康第一PPT模板网-WWW.1PPT,组成人体的元素有,50,多种。人体含量较多的元素有,11,种，含量在,0.01%,以上，称为,常量元素,。,它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的,99.95%,。,人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮,(,共约,96%),是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。,【,思考,】,你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？,一、人体中的化学元素,组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，含量在,人体中除了,11,种元素以外的其他元素（约,4%,）如,铁、锌、硒、碘,等，其含量都在,0.01%,以下，称为,微量元素,。这些元素主要以无机盐的形式存在。,人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%）如铁、锌、硒、碘,人教版化学九年下册第十二单元-化学与生活(全单元ppt课件),化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。,下面研究一些元素对人体健康的影响：,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健康,二、化学元素与人体健康,化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成,作用,：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,缺钙的危害,：幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会导致骨质疏松，容易骨折。,1.,人体中的化学元素,-,钙,作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。1.人体中的化学元,含量和分布：,成人体内约含钙,1.2kg,，,99%,存在于骨骼和牙齿中。主要以羟基磷酸钙,Ca,10,(PO,4,),6,(OH),2,晶体的形式存在。,含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿,如何补钙：,尽量食补：,多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。在食用这些食品时，应避免过多食用含植酸、草酸、鞣酸的食物，以免形成难溶的钙的化合物，影响钙的吸收。,【,知识积累,】,如何补钙：【知识积累】,补钙不是越多越好，,重要的是看吸收，每次服用钙元素超过,200,毫克时，就会降低吸收率。,补钙的同时注意适当补充维生素,D,。,维生素,D,有助于钙的吸收。应注意增加户外活动，晒太阳，因为紫外线能促使体内的胆固醇转化为维生素,D,。,补钙不是越多越好，重要的是看吸收，每次服用钙元素超过200,改善膳食结构，从食物里获取钙质,绿色蔬菜,肉类,发菜,黑木耳,奶酪,增加维生素,D,含量，促进钙质吸收,改变生活习惯，减少钙的流失,控制食盐摄入量,增强运动,不吸烟、少饮酒、少喝咖啡和碳酸饮料,食品烹调时加点醋，可以使钙溶解较多,改善膳食结构，从食物里获取钙质绿色蔬菜肉类发菜黑木耳奶酪增加,常见食物中的含钙量（,mg/100g,）,常见食物中的含钙量（mg/100g）,铁是血红蛋白的成分，能帮助氧,气的运输。铁缺乏可引起缺铁性贫血，,使人的体质虚弱，皮肤苍白、易疲劳、,头晕、对寒冷过敏。,摄入过量的铁，将产生慢性或急性铁,中毒，慢性中度症状为肝脏含有大量的,铁将导致肝硬化、胰腺纤维化等。急性铁,中毒使胃肠道上皮发生严重而广泛的坏死，最终导致死亡。,2.,人体中的化学元素,-,铁,铁是血红蛋白的成分，能帮助氧2.人体中的化学元素-,锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退，生长发育迟缓，皮肤粗糙、干裂，味觉失去灵敏度，毛发色素变淡，指甲上有白斑，创伤愈合较慢等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。,3.,人体中的化学元素,-,锌,锌会影响人体发育，缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏,是引起克山病的一个重要病因。缺,硒会诱发肝坏死、诱发心血管疾病。,人轻度或中度缺硒，征兆和症状不,明显。摄入过量的硒将引起硒中毒，其症,状为胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、,指甲及皮肤变形、肝脏受损。常人如果摄,入超过生理需要量,50,倍的硒会有中毒的危险。,4.,人体中的化学元素,-,硒,硒有防癌、抗癌作用。硒缺乏4.人体中的化学元素-,碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。,俗称粗脖子病,5.,人体中的化学元素,-,碘,碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺,钠参与水的代谢，保证体内水的平衡，,维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、,汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生,长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。,膳食中长期摄入过多的钠,将导致高血压，如果误将食盐,当作食糖给婴幼儿食用，有可,能导致死亡。,6.,人体中的化学元素,-,钠,钠参与水的代谢，保证体内水的平衡，6.人体中的化学元,钾的大部分生理功能都是在与钠协,同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠,离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血,压作用。,钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图,异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心跳停止。,7.,人体中的化学元素,-,钾,钾的大部分生理功能都是在与钠协7.人体中的化学元素-,氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。,氟在人体中主要分布在骨骼、牙齿、指甲和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。,8.,人体中的化学元素,-,氟,氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体,氟元素,过量氟骨病,龋齿、氟斑牙,氟元素龋齿、氟斑牙,几种元素的食物来源,几种元素的食物来源,食品：,皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。,大气：,我国大气环境中铅高达,5 500,万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有,85,的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。,无所不在的铅污染,【,多识一点,】,食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食,环境：,土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。,环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜,油漆：,可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。,学习用品和玩具：,儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。,油漆：可以说目前大部分装修家具的涂料中都含有铅的成分，据调查,汞的危害,长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以患口腔炎和双手震颤等症状。,有机汞中毒最突出的症状是神经精神症状，早期表现为神经衰弱综合征，少数严重者症状可持续发展加重，表现为精神障碍。严重者可出现神志障碍、昏迷。,无机汞中毒主要影响肾脏，引起尿毒症。,汞的危害 长期接触汞可导致中枢神经系统损,金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过,0.2mg,L,-1,时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。,镉的危害,金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消,【,典例,】,科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是,( ),维生素和无机盐都是人体必须的营养素,豆腐是富含蛋白质的食品,锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些,元素的营养补剂,骨头汤中含有钙元素，幼儿及青少年应经常食用以防患佝偻病和发育不良,为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素,A. B. C. D.,A,知识点、化学元素与健康,经 典 例 题,【典例】科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是( ),1.,下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ）,A.,铁元素,B.,钙元素,C.,锌元素,D.,硒元素,B,2.,下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是,（ ）,A.,人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量越多越好,B.,钾和钠元素在人体内主要是以离子的形式存在的,C.,碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大,D.,儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素,A,1.下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ）A.铁元,3.,纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去。硒是人体必需的（ ）,A,蛋白质,B,微量元素,C,稀有气体元素,D,维生素,B,4.,人体中化学元素含量的多少，会直接影响人体健康。下列元素中，因摄入量不足可能导致骨质疏松、畸形的是（ ）,A,铁,B,氟,C,钙,D,锌,C,3. 纯净水不宜长期饮用。因为天然水中含有的硒等元素很难从食,5.,经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是,_,_,。,如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是,，,FeSO,4,(Fe,2+,在空气中易被氧化成,Fe,3+,),可作治疗,的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止,FeSO,4,被氧化的呢？,缺铁性贫血,在医疗上，人们在该药品的外面包一层特制的糖衣，以隔绝空气防止其被氧化,醋与少量铁反应生成可吸收的铁,用铁锅会使,少,量铁进入人体,5.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少,6.1989,年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控,制利用，下列对铝应控制使用的是（ ） 制铝合金 制电线 制餐饮具 制银白漆的原料 制装饮料的易拉罐 包装糖果等小食品,A. B.,C. D.,全部,B,6.1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一加以控B,缺乏会患皮肤角质化,VA,VC,铁,碘,硒,钙,缺乏会患贫血症,缺乏会患坏血症,缺乏会患夜盲症,缺乏会患佝偻病和骨质疏松症,缺乏会患甲状腺肿大,氟,缺乏会患龋齿,连 连 看,缺乏会患皮肤角质化VAVC铁碘硒钙缺乏会患贫血症缺乏会患坏血,“,药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法，你更赞成哪种做法，为什么？,食补既方便又实惠，人们乐于接受，一般没有副作用，而且可起到药物起不到的作用，但必须根据体质情况适当进补。,【,讨论,】,“药补”与“食补”两种补充人体营养元素的方法，你更赞成,1.,人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素。,2.,碘、铁、锌、硒等微量元素对人体健康有着重要的作用。,3.,对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于健康。,1.人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素。,课题,3,有机合成材料,第十二单元化学与生活,课题3 有机合成材料第十二单元化学与生活,材料：指为人类社会所需要并能用于制造有用器物的物质。,材料：指为人类社会所需要并能用于制造有用器物,原始人居住的洞,茅草房屋,用树木做的房屋,用石头砌起来的房屋,原始人居住的洞茅草房屋用树木做的房屋用石头砌起来的房屋,现代居室,现代居室,在人类社会发展过程中，大自然馈赠人类的材料，已经远远不能满足人类社会发展的需要，为了人类自身发展的需要，人们总是在大自然的馈赠之外，用自己的聪明才智和勤劳的双手，不断地研制，创造着各种各样的新材料，以满足人类素质文明和科学技术不断发展的需要。事实说明，材料科学是高科技产业的支柱，化学是材料科学的基础。,在人类社会发展过程中，大自然馈赠人类的材料，已经远远,74.5,K Cl,KCl,氯化钾,40,Na O H,NaOH,氢氧化钠,98,H S O,H,2,SO,4,硫酸,几万至几百万,C H O N,等,-,蛋白质,几万至几十万,C H O,(C,6,H,10,O,5,),n,淀粉,180,C H O,葡萄糖,46,C H O,乙醇,16,C H,CH,4,甲烷,相对分子质量,组成元素,化学式,化合物,C,2,H,5,O,H,C,6,H,12,O,6,完成下表内容,74.5K ClKCl氯化钾40Na O HNaOH,有机化合物：,一般组成中含有碳元素的化合物称为有机化合物。例如：甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质、醋酸等。,无机化合物：,一般是指不含碳元素的化合物。,(,NaCl,，,H,2,SO,4,，,KNO,3,等,),化合物再认识,有机化合物：一般组成中含有碳元素的化合物称为有机化合物。例如,走出误区：,少数含碳元素的化合物（,CO,、,CO,2,、,Na,2,CO,3,、,CaCO,3,、,NaHCO,3,等）具有无机化合物的特点，把它们看成无机化合物。,有机物数目庞大的原因：,碳原子可与氢、氧、氮等原子直接结合；,碳原子之间还可相互连接；,可形成碳链，也可形成碳环。,走出误区：少数含碳元素的化合物（CO、CO2、Na2CO3、,相对分子质量比较小的有机化合物称为有机小分子，相对分子质量比较大的有机化合物称为有机高分子化合物。,小结归纳,相对分子质量比较小的有机化合物称为有机小分,走进生活,仔细观察你身边的材料（羊毛线、棉花、一次性水杯、电线开关、垃圾袋、汽车轮胎），你知道这些制品是用什么做成的吗？都是天然的吗？,走进生活 仔细观察你身边的材料（羊毛线、棉花、一,合成材料的广泛应用,合成材料的广泛应用,用有机高分子化合物制成的材料属于有机高分子材料。,（,1,）天然有机高分子材料,棉花、羊毛、木材、草类（天然纤维）和天然橡胶等。,（,2,）合成有机高分子材料,塑料、合成纤维（涤纶、腈纶、锦纶）和合成橡胶等,三大有机合成材料。,有机合成材料,用有机高分子化合物制成的材料属于有机高分子材料。有机合成材料,高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以高分子化合物也被称为聚合物，当小分子连接构成高分子时，有的形成很长的链状，有的由链状结成网状。,有机合成材料之一,塑料,高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以高分子化合物也被,将一次性塑料水杯剪成碎片，然后放在试管中加热，观察现象。等熔化后停止加热，待冷却固化后再加热，观察现象。,将一次性塑料水杯剪成碎片，然后放在试管中加热，观,现象：,塑料碎片加热后变成液态，冷却后变成白色固体。,结论：,这类高分子材料可以反复加工，多次使用，能制成薄膜、拉成丝或压制成所需要的各种形状，这种材料具有,热塑性,。,现象：塑料碎片加热后变成液态，冷却后变成白色固体。,电源插座、电视机外壳能用热塑性塑料吗？你知道这类产品是用什么材料做成的吗？,电源插座、电视机外壳能用热塑性塑料吗？你知道这类产品是用什,塑料制品,塑料制品,你有下列生活常识吗？,妈妈从市场上买回一件漂亮的“羊毛衫”，回家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下真假吗？,你有下列生活常识吗？,思路启迪：,区分羊毛和化纤的方法有多种，比如光泽度、手感、燃烧等。用燃烧的方法鉴别时，不同点为：羊毛接近火焰时先卷缩，燃烧时有烧毛发的焦糊味，燃烧后灰烬较多，用手指一压就变成粉末。而化学纤维燃烧比较缓慢，有芹菜气味，趁热可以拉成丝，灰烬为灰褐色玻璃球状，不易破碎。,思路启迪：区分羊毛和化纤的方法有多种，比如光泽度、手感、燃烧,天然纤维,天然纤维,人造纤维,人造纤维,常见合成纤维：,涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、,腈纶。,优点：,强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀。,缺点：,吸水性和透气性差。,解决办法：,与棉纤维和羊毛混纺。,合成纤维,常见合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、合成纤维,合成橡胶,人们常用的合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。,合成橡胶与天然橡胶相比，具有高弹性、绝缘性、耐油和耐高温等性能。,合成橡胶人们常用的合成橡胶有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。,人教版化学九年下册第十二单元-化学与生活(全单元ppt课件),阅读下列信息，谈谈你的看法：,塑料是由石油炼制的产品制成的，塑料的制造成本低，而且耐用、防水，大部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸碱反应，一般不导热、不导电，是电的绝缘体，塑料容易被塑制成不同形状的日常用品。有些塑料容易燃烧，并且产生有毒气体，大部分塑料不会腐烂，也不能被细菌分解，容易造成“白色污染”，回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算。,阅读下列信息，谈谈你的看法：,白色污染,白色污染,塑料的回收从你我做起,解决“白色污染”的重要方法之一,-,制造和使用可回收塑料,塑料的回收从你我做起解决“白色污染”的重要方法之一 -,可降解塑料的降解过程,可降解塑料,可降解塑料的降解过程可降解塑料,塑料包装制品回收标志示例,塑料包装制品回收标志示例,1.,使用塑料好处多还是坏处多？,2.,如何解决“白色污染”问题？,1.使用塑料好处多还是坏处多？,人教版化学九年下册第十二单元-化学与生活(全单元ppt课件),小猫栖息在,2200,火焰之上。这种材料是一种透明橡胶，具有隔绝强热功能。已经用于太空船的隔热屏，它能耐太空船重返大气层时所产生的,8300,的高温达,3,min,之久。,【,新型高分子材料,】,小猫栖息在2200火焰之上。这种材料是一种透,【,新型高分子材料,】,把用聚硅氧烷薄膜制成的鸟笼浸在鱼缸中，氧气能透过鸟笼，维持金丝雀的生命。,【新型高分子材料】 把用聚硅氧烷薄膜制成的鸟笼浸在鱼缸,新型合成材料,环境友好的新材料,新型合成材料环境友好的新材料,【,新型高分子材料,】,【新型高分子材料】,【,典例,1】,（,2010,苏州中考）下列物质不属于有机物的是（ ）,A,甲醛,(HCHO),B,葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),C,醋酸,(CH,3,COOH),D,碳酸,(H,2,CO,3,),D,知识点一、有机物,【典例1】（2010苏州中考）下列物质不属于有机物的是（,知识点二、合成材料,B,【,典例,2】,（,2010,日照中考）右图是某服装标签的部分内容，下列有关认识正确的是（ ）,A.,涤纶属于天然纤维,B.,涤纶属于有机高分子材料,C.,棉花属于合成有机高分子材料,D.,通过灼烧方法不能区别涤纶和羊毛,知识点二、合成材料B【典例2】（2010日照中考）右图是某,下列属于有机化合物的是,( ),A.,二氧化碳,B.,甲烷,C.,碳酸钙,D.,硫酸,B,下列属于有机化合物的是( )B,2.,（,2010,红河中考）有机高分子合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列生活物品，用有机合成材料制作的是（ ）,A.,铝合金门窗,B.,玻璃钢桌椅,C.,塑料洗衣盆,D.,建水陶瓷,C,2.（2010红河中考）有机高分子合成材料的出现是材料发展,3.,（,2010,楚雄中考）“海宝”是,2010,年上海世博会的吉祥物，其形象如右图所示。有一种“海宝”的外用材料为纯羊线，内充物为聚酯纤维。下列说法错误的是（ ）,A.,羊毛和聚酯纤维都属于合成材料,B.,羊毛和聚酯纤维都属于高分子化合物,C.,羊毛和聚酯纤维都是有机物,D.,可以用燃烧的方法区分羊毛和聚酯纤维,A,3.（2010楚雄中考）“海宝”是2010年上海世博会的吉,4.,上海世博会的主题是“城市,，,让生活更美好”。下列有关世博会的叙述错误的是（ ）,A.,用新能源汽车承担园区内的交通任务,B.,中国馆“东方之冠”使用的钢筋混凝土属于有机合成材料,C.,很多展馆采用光电转化装置，体现当今“低碳”经济的理念,D.,停车场安装催化光解设施，可将汽车尾气中,CO,和,NO,x,转化为无毒气体,B,4.上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。下列有关世博会,5.,我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等。小明灼烧棉花、羊毛、涤纶三种纤维得到下列气味：,则棉花、羊毛的编号分别为（ ）,A,B,C,D,无法断定,C,5.我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、,6.,（,2010,哈尔滨中考 ）塑料制品的使用方便了人类的生活，但大部分废弃塑料带来的“白色污染”尤为严重。,（,1,）请结合右图说出“白色污染”,的危害,；,（,2,）对此情况请你提出一条合理建议,。,破坏土壤、污染地下水,使用可降解塑料,6.（2010 哈尔滨中考 ）塑料制品的使用方便了人类的生,1.,有机化合物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并不一定都是有机物。,2.,有机高分子是相对分子质量很大的有机化合物。,3.,塑料、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料。,4.,使用有机合成材料会对环境造成影响，如“白色污染”。,1.有机化合物都含有碳元素，但含碳元素的化合物并不一定都是有,获取更多教学资源下载,:,