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企业装修工程项目成本管理摘 要在这种新形势下，如何有效的进行企业装修项目成本控制，以降低成本，提高收益，实现收益的最大化，不仅是企业实现收益的必要手段，也是保障国民经济发展效率的重要途径。本文首先介绍了成本控制的相关概念，第二部分分析了当前施工项目成本控制中存在的问题，第三部分针对出现的问题，提出了施工项目成本控制的解决措施，具体包括对于投标报价不合理现象的措施、对于无成本控制意识现象控制、完善内部控制制度，加强优秀成本管理人员的培训管理以及健全对于无索赔概念或索赔不及时现象的管理等方面。企业装修工程成本管理对于企业发展至关重要。本文重点研究了企业装修工程成本管理方案和研究意义，并指出了企业装修工程成本管理存在的问题，同时以青岛城市名人酒店为例，对企业装修工程予以分析，指出了提升企业装修工程项目管理具有可操作性的方案。关键词：成本管理；房屋装修项目；装修工程Enterpriseproject cost managementAbstractIn this new situation, how to effectively carry out the enterprise decoration project cost control, in order to reduce costs, increase revenue, maximize their benefits, not only is the necessary means to realize the enterprise income, is also an important way to ensure the efficiency of the development of national economy. This paper firstly introduces the related concepts of cost control, the second part analyses the existing problems in construction project cost control, the third part aims at the problems of construction project cost control, puts forward the solving measures, including unreasonable for bidding phenomenon, without the awareness of cost control measures for the phenomenon of control, improve the internal control system strengthen the training management, excellent cost management personnel and a sound without a claim or claims for the concept is not timely phenomenon management etc. Enterprise decoration engineering cost management to the development of enterprises is very important. This paper focuses on the research of enterprise decoration engineering cost management plan and the significance of the research, and points out the existing enterprise decoration engineering cost management issues, taking Qingdao city as an example to analyze on the Exclusive Celebrities Hotel, decoration engineering enterprise, points out the management operational scheme of enterprise decoration project promotion.Key words: Cost management; housing renovation project; hotel renovation project目 录本人声明I摘 要I一、绪论1二、项目成本管理理论综述2（一） 项目成本管理21项目成本管理的定义22项目成本管理的原则23项目成本管理的目的3（二） 项目成本管理的一般过程31资源管理32成本估算43成本预算44成本控制45成本决算4三、青岛城市名人酒店装修工程项目的成本管理5（一）项目概括51项目简介52项目特点5（二）项目的资源管理6（三）项目的成本估算6（四）项目的成本预算7（五）项目的成本控制81人工单价的控制82项目消耗人工工目的控制93材料成本控制104机械成本控制10（六）项目的成本决算10（七） 成本管理实践中出现的问题与对策111成本管理实践中出现的问题112应对措施13四、结论15致 谢16参考文献17一、绪论酒店业作为中国加入 WTO 之后首先开放外资进入的产业之一，在近 10 年间，得到了日新月异的发展。的酒店品牌可谓是稳步发展，国际品牌酒店在中国更是遍地开花，因此酒店业出现了争奇斗艳的热烈场面。酒店业一片欣欣向荣的景致是很令人欣喜的，但同时我们也应该看到，随着中国酒店市场的快速发展，国内知名品牌酒店集团与国外大型品牌酒店集团也纷纷加大了在我国的发展力度，新一轮的酒店业竞争格局已经形成。在客源有限的条件下，酒店业的发展开始进入到成本管理的阶段，尤其是酒店装修工程阶段的成本管理备受瞩目。本文以中国城市名人酒店集团旗下的青岛城市名人酒店，作为研究对象，必将对当前国内品牌酒店向二三线城市扩张布局过程中的装修工程的成本管理起到很到的指导作用。二、项目成本管理理论综述（一） 项目成本管理1项目成本管理的定义实质上的成本管理是一种管理手段，它并不局限于单纯的控制，它是以成本信息的产生与利用为前提，从而进行的一种管理方法，它是一种价值的管理，而不是简单的预算管理。2项目成本管理的原则成本管理本身就是一项复杂的工作，企业装修工程的成本管理就更复杂了，所以，要做好企业装修工程的成本管理，必须遵循以下的四种原则:（1）节约原则在施工的过程中,偶尔的，不经意的浪费其实是相当惊人的,.严重的时候甚至会对企业装修工程的整体效益产生影响。再者,需要强调一点，节约不等于偷工减料，更不等于消极的限制和让人窒息的监督,如果真以限制和监督为手段，不但对企业装修工程后续分部的分项工程加以影响,甚至会引发增加保修费用和返工的可能,更为可怕的后果是,因为质量的因素而严重的影响到了工程企业的企业名誉。如果是那样的话，就太得不偿失了，所以绝对不可。此外，还要积极的制造有利的条件,把成本的过程控制、事前预测做好，用提高水平来达到节约的目标,绝对不能只是盲目的愚蠢的限制成本或者是偷工减料这种不可取的手段。（2）全面管理原则成本费用与项目里的每个人都有着极为深切的联系,因此对于项目成本的多少，需要每一位成员都加以关注。对于企业装修工程的成本控制与管理、也需要项目建设者们共同出力,充分调动每个部门、班组以及每一个职工对控制成本的关切度和积极性,要确实的树立起全体人员一起控制的成本费用管理的概念。项目成本的发生通常会涉及到整个项目的周期, 形成项目成本的全过程,是从准备工程开始,经历工程的整个过程、工程竣工的移交，直至过了保修期才能得以结束,所有业务的发生都要归入成本管理的正确轨道,让企业装修工程的成本自始至终都在有效的控制之内。所以,成本管理的工作是一直伴随在项目工程的每一个阶段的。（3）动态管理原则这里要先说明一下什么是动态控制。将料、工、机投入到工程的过程,对发生的实际值进行收集,将其和目标值进行比较,对有无偏离进行检查如无偏差,就继续进行,如有偏差，就要找出具体的原因,采取相应的措施。因为企业装修工程具有一次性的特性,成本控制应以项目的中间控制为主,这就是动态控制。坚持动态管理的原则,全方位的考虑人员变动、资金供应、设计变更等因素的变化,及时进行调整与修正,方能更快更好的把企业装修工程持续下去。（4）责、权、利相结合原则作为项目管理的一个重要组成部分，企业装修工程成本管理,会对工程建设项目的社会经济效益产生直接的影响。所以,成本管理必须加强、效益必须提高,权、利、责必须贯彻相互结合的原则。3项目成本管理的目的项目成本管理，是在计划与预测项目成本,控制项目成本，确保项目在预算范围内完成的。建筑企业必须在项目成本管理工作做好的前提下，才能全面提升素质，才能针对不断变化的市场需求得以适应，才能在市场的激烈竞争中生存下来。（二） 项目成本管理的一般过程1资源管理对项目所需的材料、人力、设备、资金、技术等的资源进行协调、控制、组织等一系列的活动即为资源管理。对于项目资源管理体系，企业应建立与完善，资源管理制度建立起来后，要确定资源管理的管理程序与责任分配，还要做到管理的持续发展与改进。企业装修工程资源管理囊括了材料管理、人力资源管理、资金管理、机械设备管理、技术管理。对于项目资源的配置机制，企业也应建立与完善，这样才能适应施工项目管理的需求。当然，项目资源管理必须要对风险加以防范。要依据不同资源的特点，采取科学有效的措施，进行科学有效组合，合理的投放，动态式的调控；把资源的使用情况与投入进行细致的分析，总结经验后加以改进，使之持续的发展下去。2成本估算为完成项目的各种活动所必需估算的资源成本，是项目成本估算的定义。项目成本估算，贯穿了项目生命周期的每个阶段，简单来说，随着生命周期各个阶段的进行，估算的精确度会随之提升。合理的依据下才能进行成本的估算，运用可行的办法或者道具，为制定项目成本预算，提供可靠的坚实后盾。3成本预算项目成本预算是一项项目管理工作，其制定标准必须在项目成本控制之下。把费用估算合理分配到各个工作项（或工作包）上去的费用计划是确定测量项目实际绩效的基准计划。所以成本预算又叫制定成本计划。项目成本预算提供的成本基准计划是用于监控与测量成本实施情况的、按时间分布的预算。4成本控制项目在施工过程之前或者施工过程之中,对影响施工项目成本的各个因素实行调节、规划、预测，后采取各种合理的措施,一般为组织措施与技术措施,简单的说就是把施工中实际发生的各种支出与消耗控制在计划的范围内,定期揭示并随时反馈,且按施工进度加以计算实际的成本和计划的成本间有多少差异，对差异进行细致分析,总结跟发现好的经验,这就是施工项目成本控制。其方法一般分两种：价值工程理论与挣得值法。5成本决算项目从启动到结束，确定花费的全部费用叫项目成本决算。项目决算的内容有项目生命周期内各阶段支出的所有成本。三、青岛城市名人酒店装修工程项目的成本管理（一）项目概括1项目简介青岛城市名人酒店的建筑面积有 23000 平方米，装修工程总投资约 2960 万元。酒店内部细致的考虑了现代化商务、政务接待的性质、特点、实际需要等方面，所以每个单元都有两个或以上的数据信息插座，此外，还提供宽带光纤接入数据交换接口。酒店还将建立大型的网络交换设备，这样，就可以使每一个信息点都能真正达到大流量的交换速度。在消防安全保卫方面，酒店有监控系统、地下车库设有磁卡收费控制系统及红绿灯等等。其他的系统还有智能会议系统、有线电视系统。不光是内部，酒店的外墙是用高质量的花岗岩干挂石材制造的，玻璃幕型窗，又稳重又大方。 酒店的功能非常完善、设施非常齐全，一层大厅 2633 平方米，又敞亮又宏伟，二楼是中西餐厅，可为众多客人提供中外各种美味佳肴，三层为台湾男子美容保健中心，它为宾客在政务工作、商务洽谈之后，提供优质的服务，使客人享受轻松和愉快。四至九层为客房，专为宾客提供各种样式的房型。而酒店周边，其绿化面积达 5400 平方米之多，可谓生态环境优美，是政务接待、商务洽谈的绝佳之处。工程工期预定为 140 天，主要分为酒店客房装修、中西餐厅装修、男子美容保健中心装修，以及大堂装修四个部分。2项目特点（1）装修工程的复杂性导致成本控制工作难度极大装饰工程项目的复杂程度非常大，所以成本管理工作的难度也随之加大，其具体表现为两点：一是装修工程的工艺复杂，技术含量高，新技术与新材料的使用与推广的更新速度特别快；二是装修工程规格多，材料品种、材料档次、价格、质量，相差都特别的大，预算、编标口径以及定量分析非常难以统一。（2）装修工程工期较短制约了项目的成本控制工作装修工程项目的施工周期比较之下，相对短的多，因此限制了项目的成本统计工作，所以时常致使成本统计工作延后，导致成本检查受影响，造成成本失去控制。（3）装修工程材料的种类繁多变化又快给成本控制带来困难装饰材料购买的档次不一，品种繁杂，再加上新材料的层出不穷，致使材料在价格上无法控制与预测，而购买的环节又比较多，致使许多的材料没办法直接从厂家那购买，造成了材料成本出现很大的偏差。（二）项目的资源管理作为新兴产业的酒店业，大多数的职业经理人，其成长期限相对较短。而职业经理人又是直接影响成本管理的关键所在，毕竟管理者必须拥有优秀的职业素质。作为管理者，首先要具备优秀的专业知识，如酒店管理知识，招投标、工程施工、项目管理、成本管理、合同洽谈等。其次是拥有优秀的人际沟通能力，因为项目在实施的过程中非常需要全体人员保持密切的沟通，才能够保证工程的顺利开展，才能保证相关的利益得以实现。假若沟通不良，人员在工程的施工环节上就会出现理解的差异，这种差异一旦出现比较大的偏差，就会导致和施工标准与合同的偏离，致使项目成本加大，进而减弱了项目成本管理的效果。第三是需要拥有优秀的领导能力，作为一名合格的管理者，需要能够把项目团队与下属带动起来的能力，只有把团队带动起来了，才能大家一起协同共进，才能取得预想的结果，才能达到成本管理的终极目标。（三）项目的成本估算此装修工程项目的总投资为 2960 万元，总装修面积为 23000 平方米。工程工期预定为 140 天，工程主要分为酒店客房装修、中西餐厅装修、男子美容保健中心装修，以及大堂装修四个部分。根据行业工期的标准与参考行业的实际进行预估，正常的工期预计在 150 天左右完成。工程总投资为 2960 万元，其中直接成本投资 2516 万元，占总投资的 85%；间接成本投资约为 444 万元，占总投资的 15%。根据工程的实际情况，将工程的最优工期定为 135 天，工程的投资总额实际预算约为 2864 万元，由此推算出直接成本为 2664.4 万元，间接成本为 199.6 万元。表3.1 成本估算值工期工程总投资直接成本间接成本预估算值150天2960万元2516万元444万元实际估算值135天2864万元2664.4 万元199.6万元（四）项目的成本预算国际品牌酒店的装修工程成本管理的主要影响因素之一是人力成本因素。人力成本有：管理人工成本、施工人工成本、设计人工成本三个方面。青岛城市名人酒店装修工程项目的人力成本总预算为 708 万元，其中，管理人工成本 48 万元，施工人工成本 610 万元，而设计人工成本 50 万元，在酒店装修之前，也就是意向建设期，就会产生设计人工成本。作为品牌酒店的该酒店，因为面向二、三线城市，不太会考虑酒店作为地标性建筑的需要，更多关注的是酒店本身的风格特此与客源市场的定位，所以选择国内的设计公司进行设计的可能性非常大，八成会采用品牌设计公司对其进行设计，因此该环节的成本应该不会太高。所以本项目的设计人工成本预算为 50 万元，作为酒店设计需求，基本能够实现。酒店装修工程的成本管理的最重要的影响因素是原材料的成本。所以原材料的成本管理水平决定着工程成本管理目标十分能实现。本装修工程项目的原材料成本预算为 1650 万元。包含了客房装修、酒店大堂装修、男子美容保健中心装修、中西餐厅装修四个部分。它囊括了天棚工程、地面工程、墙面工程、门窗玻璃、固定装置、给排水安装工程、电器等八大核心用料工程。原材料的市场状况、需求量、规格要求等都会直接影响到成本的控制目标。比如说套房中的更衣间、保姆房、衣帽间、卧室、主卧等部位的地板，皆要求使用实木复合的白橡木地板，虽然都是白橡木地板，可地板的价格不同，分别为： 16.31 元、24.5 元、30.47 元、683 元，四种价格的组合价格是 754.28 元，如果设计 101.26 平方米的用量，最终是总价格为 76378.39 元。这个价格是相对理想的价格，但是在实际的甄选过程中，却时常伴随着市场的变化，特别是宏观调控和经济形势的影响，它们直接的影响着建筑装修材料的生产厂商们，所以间接的影响着成本控制。装修工程的总投资为 2960 万元，其中直接成本投资 2516 万元，占总投资的 85%；间接成本投资约为 444 万元，占总投资的 15%。人工、技术、原材料、机械等方面的成本投资约为 2700 万元。 表3.2 成本预算值直接成本间接成本预算值2516万元444万元实际预算值2664.4 万元199.6万元（五）项目的成本控制1人工单价的控制在工程建造过程中，依据工作的需求，在项目施工的各个阶段，对每一工种的高薪与普薪人员的构成比例实施调节，确保项目实施的整个过程中每一工种人工的薪资处于较低的水准。比如，项目施工过程中小工需要 60 名(各阶段均假设小工种人数相同)，假若使用固定比例对高薪小工与普薪小工进行搭配的话(比例一般为 4：6)，按一般的市场价格，高薪小工为 70 元/工日，普薪小工为 54元/工日，则施工过程的小工人工总成本为 52.5 万元，如果把项目施工阶段分为初、中、末三个时期，则一般各个阶段的时间占总工期比例为：1/5，3/5，1/5，对应每个阶段的特点，高薪小工与普薪小工分别以 2:8，4:6，3:7 进行分配，则施工过程中的小工人工总成本为 51.7 万元，总成本降低了 1.6。表3.3 小工人工成本对比一览表项目成本控制成本前（万元）控制成本后（万元）初期中期末期初期中期末期高薪人工总成本4.914.64.92.414.63.7普薪人工总成本5.616.95.67.516.96.6总成本10.531.510.59.931.510.3全过程总成本52.551.72项目消耗人工工目的控制项目所需工种有：木工、水泥工、油漆工、电工、水工等，其中木工、油漆工、水泥工为三大主要工种，用工人数占据总人数的 80以上。一般情况下，为保证项目的顺利施工，项目施工过程中各工种均要按最大用工人数来供给，而公司为了合理优化项目人工工日数，会依据项目的各种工种的进展状况，合理的分配各种工种的参与人数。比如，项目工种投入的先后顺序为：水泥工木工油漆工，其用工人数最大为 80 人、120 人、150 人。在项目全过程的安排为，前期小工供给最大量，随着工期的进程，其水泥工的人数逐渐减少；木工人数逐渐加大，到后期木工人数逐渐减少，油漆工人数加大。总之，各工种人数都是按照此方式进行调节的。表3.4 各种工种总工日比较状况一览表人员控制前总工日（工日）控制后总工日（工日）节约工日（工日）小工 87008430270木工1450013940560油漆工1740016870530水工15601430130电工14801390903材料成本控制材料成本主要是对材料单价与材料用量两个方面的控制，需要降低材料采购单价与制定材料有效消耗定额等手段来达到减小料成本的目的。通过从总体上对材料的使用进行合理的规划，不断增强材料切割运用过程中的工艺水准，以有效的减小材料的损耗量，提升材料的使用效率。装修工程中三种主要原材料损耗率变化状况如表所示：表3.5 主要材料损耗变化状况一览表材料正常损耗率（%）优化后损耗率（%）减少损耗率（%）大理石5.24.30.9瓷砖3.83.10.7墙纸7.86.21.6由专门的工作人员组合成的评审小组负责装修工程中所需的各种材料的购买价格。在购买材料方面，会跟一些信誉好，服务好、产品也好的供应商建立长期的供应关系，以求获得材料价格的优惠。在具体购买某批材料时，尤其是大宗购买，要向几家供应商同时发出订单邀请，实施竞价购买。数据得知，工程购买原材料比一般市场同期价格低 2-5，这也是一种减小材料成本的好办法。4机械成本控制对机械管理工作不断的加强，并实施“谁使用，谁维护；谁损毁，谁维修的原则，提高工人珍惜机械的思想。此外，由专门的人员进行不同机械的保管与养护，以降低机械的故障率，提升机械的使用率。（六）项目的成本决算此装修工程项目的总投资为 2960 万元，工程工期预定为 140 天，参考行业实际与依据行业工期标准，预计正常工期在 150 天左右。在2960 万元的总投资中，直接成本 2516 万元，占总投资的 85%；间接成本约为444 万元，占总投资的 15%。依据工程的实际状况，将工程的最优工期设定为 135 天。对照行业实际工期与行业工期标准的150 天，最优化工期会提前 15 天。如按最优化工期施工，工程的投资总额将大大减小，结合模型与相关参数计算约为 2864 万元，由此可推算直接成本为 2664.4 万元，间接成本为 199.6 万元。工程进度实施控制后的费用变化巨大。工期提前 15 天，直接成本虽然增加了148.4 万元，但间接成本减少了 244.4 万元，节约成本 96 万元。表3.6 进度控制前后费用比较一览表项目控制前（万元）控制后（万元）对比（万元）直接成本人工成本708820112原材料成本1650172070机械成本158124.433.6小计25162664.4148.4间接成本临时设施费用67.222.744.5管理费用270.2120150.2办公费用106.656.949.7小计444199.6244.4总投资成本2960286496（七） 成本管理实践中出现的问题与对策1成本管理实践中出现的问题（1）项目经理更换频繁，成本决策失误较多酒店装修工程的专业性比较强，对于管理者的素质要求较高。在项目开展的初期阶段，为了更有效的节约成本，项目经理的聘任大多是在集团的内部进行调任的，他们大都缺乏专业是知识。再加上项目经理是从外地调往青岛工作的，对于青岛区域的装修材料市场根本不够了解，所以无法敏锐的捕捉到青岛装修材料市场的趋势变化，特别是面对专业性极强的原料市场的经济环境与政治，缺少前瞻性的判断，导致了大量的决策方面的失误。而为了实现设计师的设计效果，又大量的从外地甚至是国外运送与购买原材料，大大的增加了成本，还没有实现最终的效果，没有就地取材，没有对比试验，以致成本的浪费与流失。（2）过程和进度管理滞后，招投标管理不透明。依据交付的进度，工期预计为 140 天，可没有人对进度进行有效管理与合理测算。工程的进度只依靠现场的督导，没有根据酒店的开业筹备与装修工程的实际情况进行最优进度的测定。在施工的过程中，大量的工程施工人员在施工现场，前后工序却没有做好统一的过程调整与配合，造成了前后工序颠倒与工序交叉，极大的影响了工程的进度，且加大了管理的成本。招投标没有组织第三方机构实行，而是由集团公司直接指定。在酒店装修施工过程中，对墙砖施工、壁纸工艺、防水施工、石材施工等都应该有严格的质量保准与工艺流程，但是因为施工单位是指派性竞标，合同内容极为模糊，因为合同不明确、管理制度缺乏、多层转包等因素，最终造成了施工之后时常进行重新施工或返工的现象，加大了成本又降低了成本管理的效率。（3）直接成本管理重视程度不够，成本漏损严重成本费用一般占到总成本的 60%左右的原材料，在施工过程中对于成本管理，有着极大的影响。材料管理包括材料购买、材料考察、材料储藏、材料运输、材料使用、材料结余、材料领用等方面，特别是跨区域的选择材料，根本就不够重视，不从集团利益出发进行块区域购买，没有保证材料成本的最低化。在装修工程的施工过程中，设备是起支撑作用的，没有合格的设备，工程根本无法顺利进行。有了好的设备就必须设立系统的设备管理制度，对设备进行领用、登记、操作安全培训、使用规程培训、归还等。但此施工现场，设备杂乱无章，谁都可以操作设备，使之人员处在危险之下不说，设备还经常丢失，导致二次购买，即损耗成本费用又降低了成本管理水准。2应对措施（1）提高管理者素质，做好成本决策管理者的素质对于成本管理的成败有至关重要的影响。本项目作为二三线城市布局的酒店装修工程，必须强化工程项目组人员的招聘工作，要依据酒店装修工程的成本管理需求，选择具有工程施工经验与行业经验的资深管理者作项目经理，并对项目组的每一位成员进行认真的选拔。在项目成本控制与管理中, 与工程项目相关的业务人员必须不断的提升自己的理论基础知识,要具有决策学、预测学、管理会计、价值工程及各种数学模式的经济管理方面的知识与现场施工经验,还要有优秀的交流沟通能力与组织协调能力，以此取得各种重要的信息,并对信息加以跟踪与深入。（2）加强装修工程的招标管理所谓装修工程的招标，即采用市场化的方法进行的一种竞争性的谈判，通过招标选择适合的施工单位实行施工，这是装修工程成本管理中非常核心的工作。招标过程中，应该准确的确定招标的详细内容，对施工过程中的全部内容要一一列举。通过采用公开竞标、公开发标、公开唱标的方法，召集多家有资格的承包方参与投标，尽可能的跟适合于本酒店装修工程需要的承包商谈成合作协议，只有这样，才有利于降低工程的造价，才有利于双方的协调沟通，才有利于成本管理的目标得以确实的实现。酒店装修工程招标跟一般的一般方案设计征集或土建施工招标都不同。青岛城市名人酒店在招标的过程中，应该灵活的处理标底的诸多问题。在装饰装修招标过程中，按装饰施工图与现行的工程预算定额计算出的单位估价表、工程量清单、材料、人工、机械价格等，均该使用定额预算价计算出工程基本直接费，之后再根据工程类别确定收费的等级，依据取费的程序实行取费，最终确定报价。另一种作法是运用国际上通行的做法，这种作法可以较好的与国际惯例接轨，即依据招标文件的要求和现行工程预算定额中的工程量计算其标准，计算出工程量，然后列出清单，并此基础上，根本各投标单位的自身实力，经验、现有的市场材料，人工、机械台班等价格，把工程基本直接费直接计算出来，企业利润、税金、管理费，风险、保险费等一并考虑到，取定一个综合的费用，最终确定出综合的报价。借鉴到青岛城市名人酒店酒店装修工程的实际情况，应使用后一种报价方式，这样对于工程本身的需求更加切合，对于招标工作的实施更加顺利，对于成本控制目标的落实更加充分。（3）强化预算与决算，做好进度管理依据酒店装修工程的合同和进度，综合市场调研情况，把工程的施工预算编制好。招标过程当中，使用的承包方的报价与预算，在成本管理环节上来说，只限定于招投标本身，缺少实际操作的空间与经验，所以不能将它直接应用到施工过程中的预算管理上。施工方和合同方要非常认真的依据成本管理的总目标，核算出施工过程中原材料、人工、损耗、管理支出、机械等各方面的费用，且要建立相应的费用控制范围与使用标准，对费用的使用要严格控制，这样，工程质量才能得以保证，把花费控制在预算的范围之内，这样才能达到成本管理的最终目标。在全过程管理中，特别要增强在施工过程中的工序管理。酒店装修工程非常注重效果的呈现与环境的展现，所以严格要求施工工序。因为涉及到了防水、顶棚、排水、采暖、木工、线路、墙面、灯具、地板等等，因此必须实施过程管理。把各个环节的承包单位统筹起来，依据合同要求施工，此外，还要协调好施工的进度与顺序，防止返工序操作与顺序颠倒的现象出现。在具体的施工过程中，返修工程越多就代表了费用花销越多，所以坚决把过程管理归入到成本管理的考核中，跟施工队成员效益结合起来，跟承包单位的合同款结合起来，实行奖罚分明的奖惩办法，这样才能保障成本管理目标的实现，才能保证工程的高质量和高标准。四、结论通过研究，本文发现，传统的工程项目和酒店装修工程有着差异存在，特别是国内二三线城市的品牌酒店的装修工程，其成本管理方面的研究非常少。就目前国内品牌酒店的装修工程，其成本管理水准，受工程进度与经营理念的影响较大。作为国内品牌酒店的青岛城市名人酒店，针对项目成本管理的过程进行了一番分析，尤其是在成本管理存在的问题进行了一系列地细致分析，以此提出了具有针对性的成本管理策略。特别是在提升管理者的素质、加强工程招标管理、强化预算决算、做好成本决策、做好进度管理等方面，提出了非常好的对策与改进的建议。这些对策和建议，主要是围绕着青岛城市名人酒店的工程实际进度进行论述的，且大部分建议已经反馈到工程实践当中去了，这很好的为酒店装修工程的研究积累了实践经验与理论知识。 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