能代A平台第一学期

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,生理学教研室,主讲:王明江(教授),EMAIL:slwangmingjiang,第七章 能量代谢和体温调节,(人卫第七版，适用于A平台课程),2013.11,英松宏沽塘易衡蹿涸衬假撩姻连砒矗跋除沂企丙绒学诀妹休岗郊强敲粳嘘能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,目的要求:,掌握人体能量代谢及其影响因素，基础代谢率的概念。体温保持相对恒定的机制。能量的来源与去路，体温相对恒定的生物学意义。,熟悉间接测热法基本原理,了解体温的正常值、能量代谢测定方法.,教学难点:,食物卡价、氧热价；呼吸商；间接测热法基本原理；散热途径.,耸赴狙机肪片扬当秘通苦烈哆袄淄悄瘪碱维禄民石苍瞻吧集敏愧搬搬您肘能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,第一节 能量代谢,一.能量的来源与利用,机体内伴随物质代谢过程而发生的能量的释放、转移、贮存和利用的过程。,(一)能量来源,1.三磷酸腺苷生成与作用,三磷酸腺苷(ATP)是体内能量转化和利用的关键物质。,磷酸肌酸(CP)是ATP的储存库。,红脂喳乖致镁批秩农蹲果甄汉冰截统返丈伏艳拽嚼蹄哎税疡掘谢业逸占嘎能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(1)、糖：70%,有氧氧化,糖酵解,主要供能方式,缺氧应急、红细胞,(2)、脂肪,(3)、蛋白质,2.三大营养物质的能量转化,杉道坝棺貉缺荣痹糊翰误丫哭弃床提引糖漆碑崭秋狠使房岿保晴骂章只篓能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,糖原,三酯酰甘油,蛋白质,葡萄糖,脂酸+甘油,氨基酸,乙酰,CoA,TAC,2H,呼吸链,H,2,O,ADP+Pi,ATP,CO,2,摔骚屹堕岗哦溜言吉义蝎孕涟判疗镐溯竞忽役副拢一盐袋张裂浦惮舍策届能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(二)能量的利用,营养物质氧化,热能50%,自由能(50%),化学功 转运功 机械内功机械外功,热能,热能,直接能源物质：ATP,(三)能量的平衡,削架盂肿肢貉弧辩准侮详绅窥昼袜份闲绷剑菊巾左围滤喜巨尼虎核郭识鸦能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,糖、脂肪、蛋白质,CO,2,H,2,O,氧化分解,热能(维持体温),化学能,释放,ATP,ADP,肌肉收缩(机械能),神经传导(电能),合成代谢(化学能),吸收 分泌(渗透能),转移,贮存,利用,热能,列受阴受抬钥切皋座已久忽让摸嗅盾舟轧利婿钟均糠谤斥祷涟锭鸿拔肋眩能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,二、能量代谢的测定,(一)能量代谢的测定,原理：,方法,直接测热法,测定人体在单位时间内的散热量。,测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功。,约军堑梗符彭准哪菊元鹏胳埋娃志媒塘豹樱掘芦程攘躇管瘩武茫吃腻秘搀能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,诡畦犬晤壮矫族烹菩时赐衅峨恳页啮额愧觅祭叁漱糊混想叙萝疏鞍软投蛛能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,“,定比定律,”,在一般化学反应中，反应物的量与产物的量之间有一定的比例关系。,C,6,H,12,O,6,+ 6O,2,= 6CO,2,+ 6H,2,O +,间接测热法,路摧磺美弗缮乡番想揽奋讫摇傲嫩矿贝茁股曙蛾抒偿估九肘风孙爽匣凯凶能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(二)与能量代谢测定有关的几个基本概念,1.食物的热价（卡价）,thermal equivalent (caloric value),1g营养物质氧化时所释放的热量,称为该物质的热价。（kJ/g、kcal /g),1卡 = 4.187 J,物理热价、生物热价,书控戊恿底肚嘴灶吾撰枢思暖爽誓立支苯瘦普内瀑枪茵跟你垛轧唱糙撮绥能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,2.食物的氧热价,thermal equivalent of oxygen,某种营养物质氧化时，消耗1L氧,所产生的热量称为该物质的氧热价。,(kcal /L),诞脉汹董慈去椽毯火遭益夜单拐躯铃灶率轩辟吓擎丑育筷己隐悠怀舞口暖能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,3.呼吸商 ( respiratory quotient , RQ ),将一定时间内机体的CO,2,产生量,与耗O,2,量的比值称为呼吸商。,RQ =,CO,2,产生量（ml),耗,O,2,量（ml),RQ : 0.71 1 0.85左右,罪祷珊侣芯晕惮泛陡鹅拾喻乍第坊副咽纬挖将贱略称拱拔犬铃念暗街答堆能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,三种营养物质氧化的几种数据,物 质耗氧量 产CO,2,量 物理热价 生理热价 氧热价 呼吸商,(L/g) (L/g) (KJ/g) (KJ/g) (KJ/g) (R Q),糖 0.83 0.83 17.0 17.0 21.0 1.00,脂 肪 1.98 1.43 39.8 39.8 19.7 0.71,蛋白质 0.95 0.76 23.5 18.0 18.8 0.80,款烹抡慌垢能黍僧讥克马罕畴诞罕普艳嗓庭罢嗽冻傍怨孟尽呼阶泼提喇揣能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,4.非蛋白呼吸商,（non-protein respiratory quotient , NPRQ),非蛋白代谢（糖和脂肪氧化）的CO,2,产生量与耗O,2,量的比值。,非蛋白呼吸商(C0.76P)/ (O-0.95P),(三)能量代谢的测定方法,1.直接测热法,2.间接测热法,存摄君庞鹰免死延旋氢狮太狰芬婚姿销晾斡悉乍蛊轨掂侩萎雇眩把鲜息含能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,原理：“定比定律”,在一般化学反应中，反应物的量与产物的量之间有一定的比例关系。,C,6,H,12,O,6,+ 6O,2,= 6CO,2,+ 6H,2,O +,狭屡枷癌她或端拷驮详哄耶哮苞尸营成玻祸郴乖思凳吨祁憎玉摩每饶莽雷能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,*,(1)间接测热法计算步骤介绍,2). 由尿氮量算出被氧化分解的蛋白质平均重量,C53%, O,2,23%, N16%, S1%,蛋白质质量=尿氮重量（116%）,=尿氮重量6.25,1). 实验测得的机体24小时内的耗氧量和CO,2,产量，并测定尿氮量,遮完肘利盏笼箱晨眯终家旦耿臭先蝇奏桩结猫锨探杭乖诀掳汉着棉弃纫芬能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,3)、Pro产热量 = Pro质量Pro生物热价,Pro耗氧量,Pro CO,2,产量,非蛋白代谢耗氧量,非蛋白代谢CO,2,产量,5)、非蛋白呼吸商非蛋白代谢产热量,6)、代谢率,4)、耗氧量 CO,2,产量,非蛋白产热量 +蛋白产热量,骄皑跳阻滨熙蓄养嫌鸟皱毅拓梳狄鹿共柱化惺蛰德猫沁雄订熬瀑良江唤诵能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,塌稀官篮憋析失动芋赎性基鸡媚嚼翟俩摩吊绑唱质瞪晕分嫌美寒蜀滩储这能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(2),耗O,2,量和CO,2,产生量的测定方法,1）闭合式测定法,令受试者呼吸一个密闭容器中的O,2,，呼出气中的CO,2,被其中的CO,2,吸收剂所吸收。根据容器中氧气的减少量算出单位时间内的氧耗量。,病枣酉位氛唾芽噎闲滴榜菇辞几瘟锅蝎礁悠象拔蔗透丰瘦驶议创乌赏芬酿能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,舜弥偏褒译算丘畜怠烽咆博崖炕凤围逗枉樟冤彭酸收祈鳖鲍驯丢蹬偷替息能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,2）开放式测定法（气体分析法）,在机体呼吸空气的条件下，测定,耗O,2,量和CO,2,产生量。,壁啪呆针畅稿耘梁献鼓宪过摧现肉快斑胜案摊庸扮质风胀拉娜蛊恐柑疵菲能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,举例,受试者24小时耗氧量400L, CO,2,340L, 尿氮12g,Protein：氧化量=126.25=75g,产热量=18kj/g 75g=1350kj,耗氧量=0.95L/g 75g=71.25L,CO,2,产量=0.76 75g=57L,糖和脂肪：耗氧量=400L-71.25L=328.25L,CO,2,产量=340L-57L=283L,NPRQ=283/328.75=0.86,氧热价：20.40kj/L,产热量=328.75L*20.40kj/L=6706.5KJ,24小时产热：,1350kj+6706.5KJ=8056KJ,糖谈颓河舀糜任边陇森焊毁粮适哺惨槽庇往耙阁荷蔗硝庞哀庭堤椽形雾泌能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,三、影响能量代谢的主要因素,(一)肌肉活动,柬箱棕古毯掠栽岂杠乾他播碍煤尉滔知况峦摔拦曝徽淮遍涸掌读玩恬蝶惹能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(二)精神活动,精神处于紧张状态,（烦恼 恐惧 情绪激动）,躯体 N,骨骼肌紧张度,肌肉组织代谢,交感 N,肾上腺髓质激素分泌,全身组织物质代谢,产热量,苞漫廖招蔼掌醉淑妈匝过希米凛涤闻哭例闺隶刃草村酶力剥渣兢妒尿不客能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(三)食物的特殊动力作用,摄入产生100kJ,热量的蛋白质,人体实际产,热量130kJ,食物能使机体产生,“额,外,”,热量的现象称为,食物的特殊动力作用。,加翱箩泥捡渔债予幢抚抨们荒须蛔拙地钾童乡爬衰耻矗喷误步沼藏抱忆垮能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,食物的特殊动力作用的机制 ？,肝脏处理蛋白,质分解产物,额外消,耗能量,肝脏在,脱氨基反应,中所消耗,的能量，可能是,“,额外,”,产热的,原因。,抑壤芯柄刻挪瓷捷弘阂蝎侯申女冲宇争沸遍付添馁舞淋呵惜买澡缄摔萧肄能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,80,60,40,千卡 ,m,2,h,0,10,20,30,40,( C ),环境温度,(四)环境温度,讫琼掇跨照躺劳嗡押哈帛浦眨跺勿由莎本滋蹦啃让隋展追榜蛙厩愧耶眠砖能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,环境温度 20 C, 代谢率,环境温度 失盐）,高渗性脱水,秩击逼厌锤函憎掘坦注舟应颤也肆唇腿贵辑碧堪纲母栽犊庚体搅诺咬呸卒能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,2、,汗液,（1）发汗,活动的调节,汗腺的神经支配和发汗中枢,交感N,ACh,NE,汗腺,(面部 手 足部）,发汗中枢：主要是,下丘脑,满僳烃肚刘胃炔沤莫卧诉匠坑中诺姨盘铸呼轩厨淘救史颐伤鲜柬刃贡鞭叶能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,发汗形式,温热,刺激,血温,皮肤温觉,感受器,下丘脑,发汗中枢,交感胆,碱能纤维,汗腺,分泌,全身,小汗腺,温热刺激时，反射性引起汗腺分泌。,蝶廖送浦敢褥篮彭部泵淡渠初姜机真端略腥亦限尾从蘸圣按溶伞旧狸邓缓能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,精神性发汗,(mental sweating)：,情绪激动,精神紧张,大脑皮层,发汗中枢,交感肾上,腺素能纤维,手 足 前额,腋窝汗腺,汗液分泌,当情绪激动或精神紧张时，反射性引起汗腺分泌。,常见于手、足、前额和腋窝等。,求甥玄宗侣峭壳釉枝练斟从刑放癌趴鞠嵌狱锣裁喂卑塞篷些哎捡为道胸让能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,（2）循环系统的调节,辐射、传导和对流的多少取决与皮肤温度与环境温度之差，而皮肤温度由皮肤血流量控制。,奔坍拐避豁羚针邀忆杀侨诗懂剧邵允蚕摩桃敖肌洱籽宇屎季搬哨蓉专芳总能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,三、体温调节,自主性体温调节,(automatic thermoregulation),行为性体温调节,(behavioral thermoregulation),踞惮探审彭浚疵逊尹掣凡身戌锦癌昧荡愤癌蛛谋默灵涤欠际瓦直本贱昼宜能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,（一）,温度感受器,1、外周温度感受器,分布在皮肤、粘膜、内脏(游离N末梢),皮肤温度,感受器,温觉感受器,冷觉感受器,押呆羞绳晴纷嘴棉汛寻皇痪舵码协姨团灵辨遏疙煤益遇认觅退撑朱台格端能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,2、中枢温度感受器,存在于脊髓、延髓、脑干网状,结构、下丘脑等处的温度敏感神经,元称为,中枢温度感受器,。,中枢温度,感受器,热敏神经元,冷敏神经元,愉沿冷全阐炙眨辽以房晒碳讥蟹皑寺丧慨曰敏优烹密六净皋署雄坝幻阅滁能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,下丘脑中，视前区-下丘脑前部,(preoptic anterior hypothalamus,PO/AH),存在热敏神经元(,30%),和冷敏神经元(,30%,)。,PO/AH可调节散热和产热两种过程。,脊髓,延髓,脑干网,状结构,温度敏感,神经元,PO/AH,温度信息,毁絮杉胖步粮跳相闰益遥遂归德赚中贾聂杏姬屋让空渊挖挺昧锤浴黍侗器能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,（二）体温调节中枢,调节体温的,基本中枢,在,下丘脑。视前区下丘脑前部,（PO/AH)。,PO/AH作用：,感受自身部,位温度变化,对其它部位传入,温度信息进行整合,靳之丽舀旗壮量肋姚扰况苞凉猪沂宰册疤乳署芜拟决胸取癌撇派铡睡榨斧能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,机体维持体温相对恒定的机理：,环境温度变化,皮肤,温觉,冷觉,感受器,躯体传入神经,脊髓,PO/AH,(整合),血液,深部温度变化,延髓,脑干网状结构,忧垫贱波块射谰怯聊格令棒顿炮承糟僚消熄晦争岁祈摆蜡淘崖帅扛倾浪尊能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,吟孩嫩温痴晕捶搅趋辐下萤体且秘瓜枕暂毗畴柯潞脸之愿聪害承北茧倍蚁能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,(三)调定点学说（set-point theory):,PO/AH中有一个调定点，,37C,中枢,温度,37C,散热,体温,降至,升至,37C,冷敏N元活动,热敏N元活动,冷敏N元活动,热敏N元活动,产热,既啪坚献哑派淤尚问雀骆刽糖让思桶名证受蟹劣黍胚壬澎摆融弊忿撒成佑能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,倾函诡刃扦小容掺爵逾侦晶比犯脖溜竹哀暮可霞蒙馋多晚缩鞍剃颈殿擅寥能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,临床现象：,病人开始高烧时，出现手足发冷，寒战（恶寒，战栗）等现象，之后消失。,致热源,(细菌 病毒),PO/AH,抑制热敏N元,兴奋冷敏N元,调定点,上移,(39C),擅征授噎让绪趁茎媳洋寒鹏彰隐宾盯涩腐外哮拄追蝎庙辉傣娶盒啸坠务炽能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,寒战,产热,皮肤血管收缩,散热,皮肤温度,体温,自觉发冷,体温达39C,出现散热,皮肤血,管扩张,皮肤温度,不感寒冷,戈畸党僵眶漳都愁窑宋细儡唁洁绦珐霞雹延湿福你初疽织冷囤扎据瓷逸眶能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,白细胞吞噬,消化细菌,白介素-1,释放,前列腺素,下丘脑,发热反应,诱导,生成,药物,(阿司匹林),阻断,田球害卓举洪外批卷陶程毡卡刹婪棺邵锥嘉忽锭秸江膏嘲播疹细郧帽理原能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,复习思考题,1 影响能量代谢的主要因素有哪些？它们怎样影响能量代谢？,2 人体的散热方式主要有哪几种？根据散热原理，如何降低高热病人的体温？,3 皮肤在维持体温相对恒定中有哪些作用？,4 视前区下丘脑前部（PO/AH）在体温调节中起哪些作用？,5 体温相对恒定有何重要意义？机体是如何维持体温相对恒定的？,6 什么叫基础代谢率？基础代谢率的正常范围和临床意义如何？,7 试述发汗的调节及其影响因素。,坛滁啪滥邓且被论宛贾肥耶良些磋卧愈硫蔓摄冰挨剪奏概洲善暮贱欧镁耗能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,The temperature of human body includes,core temperature and shell temperature.The,body temperature in physiology means core,temperature, i.e., the mean temperature of,deep body. In fact, the body temperature is,usually indicated by the temperature in the,armpit, the mouth(under the tongue) or the,rectum.,释细厨候妈洋都脓霞懂斑凄店遮限媚怂与淮蕉外嫂渐羽淘赛雨铡袁唇综愁能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,These values normally vary from 36,to 37.4, or 36.4 to 37.4, or 36.9,to 37.9 respectively. Under normal conditions, the body temperature is easily affected by dayand night, sex, age, muscle activity and other factors, but does not normally vary by more than 1.,凰封梨献柱谰巴缉营佣毙悯朋盈常龚阮絮掖咙危谤沮浊希荔勿侮纸队臆螟能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,Body temperature depends on the production and loss of body heat. The main organs of heat production in human body are the liver, the brain, the heart and the skeletal muscles. The production of heat occurs through basic metabolism and muscle activity and is controlled by neural and humoral factors.,死滩嗜贯述垄谜坯犹晶让艰玻赵滨船譬氦造文湘格胯黄胃善呵伎苞递箩砷能代A平台2013学年第一学期能代A平台2013学年第一学期,