超市管理层巡店技巧

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,超市管理层巡店技巧,如果我们做为经理真正致力于向我们每一个同事灌输，在商品交易中获得利益并寻求乐趣的理念，那没有什么可以阻挡我们的事业。,主题巡店,巡店理念,巡店本卷须知,巡视技巧,每日优先巡视,巡店理念,巡店是任何零售企业取得成功的重要因素,在沃尔玛，巡店是管理层最重要的工作职责之一，是管理人员了解营运状况、维护公司标准、跟进公司最新政策、发现时机点的有效途径,巡店过程中适时的CBWA也是提升整个营运团队专业能力的有力工具,巡店时，必须全面地关注所有标准，从地面到天花板，在细节中发现问题,每位管理人员都应对所负责的区域制定巡店规划,巡店理念,做一个领导，也做一位老师,用前瞻性的眼光看问题,授权和跟进是巡店的重要内容,注意，整个巡店过程中都要保持用一个顾客的眼光来看问题,做一个领导，也做一位老师,巡视是进行培训的最好时机,发现员工进步和成绩，及时表扬,发现问题及时给予反响和培训,教育员工不要停留在问题的外表,用前瞻性眼光看问题,日常巡店,把对于根底工作的强调和重视传达给员工,假日巡店,关键是物流、季节性商品销售和风险控制,合理安排巡店时间,把巡店列入工作日程,提前通知楼面巡店安排,授权和跟进是巡店的重要内容,确保分配下去各项工作，员工始终在关注,员工需要明白每项工作的各个要素,向员工解释为什么要做这项工作很关键,授权后随时跟进员工，并给予指导和支持,巡视技巧,先同经理和主管一起分析报告，发现问题,先对区域进行总体巡视，然后选择性细巡,巡视中教会经理和主管关注哪些问题,巡视时同顾客交谈，站在顾客角度评估商场和部门,解释巡店这一培训将使每个部门从中受益，而时机点在非巡视部门也一样可能存在,每日优先巡视,根据阶段性主要矛盾，设定优先巡视次序,巡店主题,主题1：分析你的商场,主题2：了解竞争对手,主题3：了解你的顾客,主题4：巡店类型,主题5：特殊分区,主题6：陈列标准,主题7：特卖效果,主题一,分析你的商场,商场标准,清洁,部门整洁有序,库存,陈列的商品饱满，有充足的库存储藏,特卖陈列,符合季节、节日、风俗、社会事件,符合生产力的要求,维护及时,库存管理,2006年库存目标,库存天数,周转次数,架高层标准,新店库存,降低库存的举措,库存管理的工具,库存管理,商场外存货区域,商场布置设计动线规划,商品陈列存放销售位置与方式,库存区陈列存放原那么,MOPR 管理人员,MOPR 风险控制,MOPR 销售区,商场标准,顾客购物空间,楼面无杂物堆放,主通道特卖摆放空间正确合理,社区,商品符合本社区顾客需求,重点陈列商品符合本区域特点,标牌指引跟进,货架、旗标、标签是否正确使用,主题二,了解你的竞争对手,竞争市调,观察顾客怎样看待我们的竞争对手,满足社区需求方面，我们与竞争对手相比方何？,不仅要了解他们的价格，更要了解如何经营,巡视你商圈内最强劲的竞争对手,带员工一起做竞争巡店，在巡视中培训你的部门经理和主管,不要在竞争对手的商场里面做记录，锻炼自己默记信息的能力,在竞争对手处寻找什么？,停车场内停放多少车辆？与我们相比情况如何？,停车场是否干净整洁，景观维护如何？,他们的入口处看起来如何？,他们购物篮方便拿到么？迎宾员对顾客友好么？,当你进入商场时看到的宣传主题是什么？,整个商场内是否有一个统一的主题？,商场看起来是否已准备充分？工作人员忙么？,和自己的商场比较一下商品的价格、宣传主题、特卖商品的选择。,在竞争对手处寻找什么？,地面干净么？整个商场是否给人整洁的感觉？,到洗手间看看，和我们的比起来怎样？,他们选了哪些商品做特卖，销售情况如何？,观察顾客都是哪些人，我们是否丧失了这个消费群体？,四处转转，看看他们的缺货情况，特别是快速消费品。,比较一下标牌，是否易于识别和理解呢？,这个竞争对手强调价位么？,可以的话，和顾客交谈，了解他们为什么来这里购物.,消费者购物车里放了哪些商品，为什么要买这些商品？,比较同一时间我们和竞争对手，谁的楼面看起来更好？,在竞争对手处寻找什么？,他们的效劳区如效劳台等条件设施如何？,这家零售商在做广告么？有标牌展示么？,听一听他们的员工和顾客的对话.,买一件小东西，他们的效劳如何？,收银区是否繁忙、干净、有序，收银员是否友好，人手够么？,听一听其播送内容及方式。,是否有很好的新品牌、新品种,购物广场及社区店竞争程序,沃尔玛在竞争中必须保持价格优势,永不言败清单(NBBL),飞虎市调,变价政策,敏感商品竞争,自有品牌商品竞争,竞争政策执行情况审查,新竞争对手调查,解释新对手对零售市场份额的影响,新竞争对手调查报告,准备竞争策略,竞争对手结业关门,竞争对手结业关门检查清单,是否对其他竞争对手进行了整体市调？其他竞争对手的变化如何？,是否方案招聘原竞争对手的优秀员工,是否对即将增加的客流做好准备,是否已检查过所有促销和特卖商品的选择和订货,是否已经回忆了接下来的社区活动,是否对?为店内标准而自豪?做了重新回忆,回忆你的商场,将在竞争对手处选择的25种商品与你商场的同样商品做比较,你的整体优势在于哪类商品？,你是否遵循竞争政策里面的价格指引？,竞争政策,有效地评估顾客的看法：“到你的商场购物到底能节省多少？,管理层会议上分享你从竞争对手处所学到的东西,主题3：了解你的顾客,与顾客交谈,他们会告诉你他们喜欢这家店的什么地方，也会诚恳地告诉你什么地方需要改进。,完成例行巡视后，主动接近顾客，做自我介绍，询问以下问题：,-喜欢在这里购物的3个原因,-需要改善的3点,利用这个时机好好感谢顾客选择了你的商场,让他们知道，他们的意见是相当重要的，你将尽快有效地处理他们的意见。,主题3：了解你的顾客,请顾客谈谈他们对商场的总体印象怎样,商场能满足顾客的需要吗？,对他们要买的商品，是否总是有货？,我们的价格是不是非常具有竞争力？,为了提供更好的购物环境和购物经历，商场需要做哪些改进？,零售环境仍处于未知状态,并不是一切尽在掌握之中,顾客对效劳的定义,单店如何赢得竞争优势,必须有选择地关注,零售效率与顾客效率,主题4 巡店的类型,为店内标准而自豪,主题报告,4*4巡店,总经理单独巡店,副总巡店,开门巡店,下午5点就行动检查,晚间巡店,为店内标准而自豪,我们有责任成为社区里的好邻居,保持店内高标准，保持开业时的形象,理念造就标准,标准标准行动,行动实现目标,检查清单,为店内标准而自豪之,检查明细,洗手间,商店外围,销售楼面,储藏室,后区办公室,员工饭堂,收银台,鲜食部,为店内标准而自豪之,洗手间,确保洗手间检查表贴在洗手间入口的门背后，每天有按要求检查。,地面清洁到达沃尔玛标准。,确保以下工程工作正常：,厕纸架、马桶、小便器、洗手池、厕所门、洗手液给液器、干,清洁或油漆以下工程,墙壁、门、排气扇、设备,确保各种标牌完好,为店内标准而自豪之,商店外围,刷洗人行道，去除污迹和香口胶。,清理商场外围所有垃圾及杂物。,前面、侧面、后面.,清理商场侧面和后面所有设备。,绿化带里添加装饰物。,去除绿化带里的枯死的植物。,清洁垃圾箱下面。,清洁外部收货平台。,修理需要维修的购物车。确保商场后面没有购物车。,整齐地摆放打包好的纸皮和空卡板，确保及时运走。,为店内标准而自豪之 销售楼面一,清洁以下工程,窗户、金属包边、大堂的门、门槛保护板、自动售货机(包括售货机下面),清洁柜台的下面，包括：效劳台、家电、化装品、烟酒柜、租赁柜台,清洁以下货架成衣部货架、货架端边缘、顾客可以看到的货架,去除地毯上的香口胶及污点,去除天花上所有吊线、电线及 线等。,为店内标准而自豪之 销售楼面二,更换需要更换的灯管,空调通风口及回风口除尘并清洁,如有需要，油漆堆头的黑边,去除货架层板上的香口胶和胶纸,更换旧的和不干净的标牌等,为店内标准而自豪之,储藏室,后仓的绿色货架是否按照要求搭建。(参照后仓改造方案),确保支架没有弯曲。(如果弯曲,需要填写货架申请单),家电储藏室、化装品储藏室、标牌间、清洁公司储藏室,确保以下设备清洁并且运作正常。,打包机、清洁地面并打蜡。,为店内标准而自豪之,后区办公室,整理索赔部,整理以下办公室的文件柜，去除过期的报告及储存在箱子里的报告,现金房、条码办公室和票据办公室、人力资源部、培训室、总经办、维修部、促销部,用地拖清洁以上办公室地面并打蜡,检查现金办保险柜确保没有过期的票据,为店内标准而自豪之,员工饭堂,清洁墙壁、地面、洗手池,确保各种宣传画到位,确保所有厨房设施运转正常,确保桌椅及电视机等设备完好,为店内标准而自豪之,收银台,清洁购物车和购物篮,清洁屏幕、收银机台面、下面及四周,整理购物袋,确保最新公司标牌都已张贴出来,为店内标准而自豪之,鲜食部,确保以下工程工作正常：,设备、下水道、灭蝇灯,清洁以下工程,设备、洗手池、下水道、加工间的门、墙壁、地面、陈列架、鱼池,确保正确使用化学分配器,清洁并整理储物区,确保消毒剂浓度到达公司标准,确保垃圾筒有盖并随时密封,确保正确使用三星池,确保冷冻柜商品在标准线以下,主题报告,通过报告确认巡店重点,店内报告,全局类,专题类,区域报告,公司报告,店中店之4*4巡店,到达梦想始于良好的方案,没有执行的方案是空谈,执行的成功在于,跟进,根据实际情况反响,总经理单独巡店,检查重点客户档案，是否大单按时送货,拜访TOP10的大单客户,出入口电梯的平安情况,卷闸门、平安门、防火门、风机房到达平安标准,检查防损办公区的情况及保安人员的安排,检查消杀公司的工作质量,检查员工餐厅、卫生间及垃圾房的卫生,设备是否都能正常运行,检查配件房是否整齐,检查停车场、商场外墙及绿化带的卫生,检查仓台/索赔区域的标准,检查后仓区域的ICS标准,总经理单独巡店,抽查夜班补货的完成情况,店内外娱乐促销的安排、赠品的派发情况,购物车、篮是否安排合理,检查前台排队、散货处理情况,收银五步曲、BOBLISA 的执行情况,现金大额提取情况,检查周末促销方案的准备，食品区域是否反映了顾客所需？,COMAC商品是否流通？销售如何？是否有库存？,即兴商品是否策略地交叉陈列,重点促销商品的补货情况,检查全店出勤率，各部门排班是否合理,检查各部门交接班情况及记录,附件1,批量退货,促销区,附件2,公司保密信息,遇到店内拍摄时,记者直接到现场采访时,政府官员与媒体一起到商场参观/检查时,紧急情况处理,副总巡店,每天早晨楼面副总必须对本区域进行根本巡视，记录,并跟进所有发现的问题(FRISZ),特卖Feature,商品的季节性,生产力,展示价值,加高层Riser,整齐平安，按品类与货架商品上下对齐,确保无DI或清仓商品在加高层,有“如需帮助请找我们的员工标牌,副总巡店,库存In-stock,部门中有多少缺货？,面位缺货商品是否还有现货呢？,标牌(Signing),部门的OPP、新商品、让利商品是否有好的陈列？,标牌是否被正确使用？,区域整理/清洁(Zone),部门是否清洁？,区域整理是否到位？,开门巡店,各区负责人参加由总经理带着的巡店,总经理在巡店中安排当日工作重点,分配副总具体工作及完成时间,评估特卖生产力，确定利润目标,开掘潜力商品,副总在巡店中必须做详细的笔记,巡店结束即召集本分区会议,先安排总经理分配的工作，再安排自己的工作方案,总经理必须对所有工作逐一核查完成情况,下午5点就行动检查清单,下午五点之后顾客顶峰到来,下午4点前必须开始顶峰前巡店,下午5点前处理和纠正任何例外,Misc.杂项,下午5点就行动检查清单,鲜食,食品,非食,前台,下午5点就行动检查清单之,鲜食,世界卫生组织(WHO)十大建议,食品存在的危害,保证食品平安的原那么,控制温度和时间,良好个人卫生,防止交叉感染,冷链管理,易腐食品必须迅速收货，冷链外时间不超过20分钟,储存的具体温度要求,冷链管理检查要点,解冻,本地鲜食供给商采购指南,供给商,价格,订货和订单,本卷须知,庄臣检查标准,庄臣公司检查工程,检查人员,店铺卖场清洁效劳工程,沃尔玛食品卫生审核工程,检查重点,店铺卖场清洁效劳工程,沃尔玛食品卫生审核工程,MOPR 质量保证一,MOPR 质量保证二,鲜食巡视总况,商品陈列总况,品质控制总况,清洁卫生/个人卫生总况,设备使用和维护总况,顾客效劳总况,鲜食巡视总况,检查鲜食楼面、后仓、加工间、冷库,检查区域卫生、员工着装及个人卫生,检查设备的维护,检查磅秤的准确性,陈列标准、操作是否按标准进行,检查商品的品质、试吃即食食品,称重员工是否做好3+1效劳,检查排班是否合理,下午5点就行动检查清单之,面包房,自制散装面包和蛋糕柜清洁整齐、新鲜有货,袋装包陈列饱满，符合保质期,有热面包的促销，播送同步宣传,交叉陈列的商品饱满、整齐,员工着装标准，按要求戴帽子,散装面包或饼干柜台岗位上有员工提供效劳,下午5点就行动检查清单之,面包房,蛋糕展柜有足够选择,有多少生日蛋糕？,有多少成年蛋糕？,是否有针对性别的蛋糕选择？,是否有可立即购置的蛋糕？,拉带充足，散装小食品架内有食品铲/夹用具,有娱乐购物活动,下午5点就行动检查清单之,果蔬,叶菜、根茎菜、瓜类保持新鲜及充足,瓜类开片、蛋类产品整齐,堆头陈列充足新鲜,货架/果蔬筐摆放整齐干净,切割新鲜果蔬遵守正确程序，切割果蔬要粘贴标签,保鲜果蔬放在保鲜库里,有充足人手称重,主打商品区有员工效劳顾客,下午5点就行动检查清单之,冻品/奶制品,检查冻库处于平安工作状态，陈列柜化霜时间正常运作,冰柜区域整洁，内部干净，冷柜底部正常,奶制品存放必须整齐干净，包括货架、退货区，每天清洁,拉带充足，有食品铲/夹等工具,商品陈列遵循陈列图，不能超过警界线,记下每一项的缺货数量，牛奶、酸奶、香肠、果汁,检查奶制品保质期，执行先进先出原那么,DC来货的食品保质期不得少于10天,用干净塑料板和膜遮盖卧式冻柜,下午5点就行动检查清单之,肉类,不同肉类分开放置,砧板、免治机、切片机处理不同肉类前清洁消毒，按正确工作程序拆洗,分割台保持干净，周边无碎肉、血水,分割、斩骨的员工佩戴防切手套,商品解冻应为流水解冻,散装肉柜清洁、陈列有序，只有3个价格展示,散装柜台玻璃清洁，立式冰柜内陈列饱满整齐，包装好的牛肉、家禽、猪肉颜色鲜亮，底部没有血水,有混合包装、家庭装，也要有小包装,下午5点就行动检查清单之,海鲜,制冰机内、外、底部干净，制冰机内部无锈斑,鱼池内清洁，无翻肚、缺鳞等不鲜活现象,冰台陈列饱满，美观，冰的覆盖率达标,无烂肚、鱼眼浑浊等不新鲜现象,杀鱼岗员工戴防切手套,备有购物篮提供给顾客,员工着装标准，按要求戴帽子,有娱乐购物活动,下午5点就行动检查清单之,熟食,热/冷展柜的玻璃、拉门清洁,陈列盘边缘无食物残渣，食品夹/勺定时清洁消毒,主打商品陈列饱满而且新鲜,所有打包食品有时间代码，每4小时一次品质检查,严格执行保质期标准，做到及时退货,加工间内各岗位工具及原料摆放整齐,原料、半成品有盖，半成品在适当温度中存放,更衣间整齐干净，脏工衣分开放，有擦手纸和洗手液,干货,特卖商品陈列饱满，输入特卖，价格牌正确,员工从加高层取货补充货架，ICS将货补到楼面,四英尺货架、加高层符合标准,员工着装标准，按要求戴帽子,备有购物篮提供给顾客,有娱乐购物活动,非食品,试衣间卫生、防损准备,家电区、服装和鞋区有员工提供效劳,无条码商品及时跟进，扫描测试完成,软、硬标签是否按规定安装,家电大件商品张贴说明标签,新商品全部陈列出来,非食品,服装陈列标准，展示是否上下一致,抽查夜班补货完成情况,抽查贵重商品PI准确性,检查办公用品小仓库,检查排班是否合理,成衣部巡视,这个部门反映了以下内容吗？,节日性,展示做得如何？展示商品是否有平安陷患？,部门内是否能表达购物的乐趣,商品是否能吸引你，使你在该区域停留时间长一些？,这个区域有季节性色彩或气氛吗？,与管理层回忆去年SWAS失误纠正,在去年季尾，针对于不畅销商品的行动是什么？,如何有效地销售商品，从而减少季节性商品的降价金额,前台,停车场、广场和入口出口整洁,前台收银员充足，需要时充分利用飞鹰方案,前台货架和checkout架商品陈列饱满整洁,在效劳台区域整洁，有足够的员工效劳,顾客退货送到索赔或及时送回货架,购物车蓝存放区域饱满整洁,检查82部门顶峰前期的补货方案,员工着装标准,MOPR 前台,MOPR 收货,MOPR 现金房,晚间巡店,确保陈列饱满，已做好迎接晚间顾客的准备,确定哪些特卖商品需在当日夜间更换,确保全面恢复楼面标准,确保主要打商品无缺货,确保已准备好处理晚间DC来货,主题5 特殊分区,特殊分区与服装部互补，非常有利于提高商场毛利,巡视要点,季节/商品方案,交叉陈列方案,将特殊部门商品方案与整个商场结合在一起,MOPR1 售货区,MOPR 收货,主题6 根本陈列标准,二指原那么，便于顾客拿取,挂钩商品补货时不要过于饱满,先进先出原那么,100%执行陈列图及货架陈列标签活动清单,蓝白标签有效期3个月，旗标有效期为1个月,缺货商品贴缺货标签,根本陈列标准,假设正常货架陈列不满时，加高层和后仓不准有商品存放,所有能活动的展示品须用铁链栓住,演示商品要置于正常使用状态,所有非卖品不得摆上货架,巡视根本陈列标准,堆头,网篮,N架,促销墙,格子墙,CHECKOUT架,扶梯斜坡,边栏,挂带,正常陈列位,加高层,堆头,所有堆头要在一条直线上,且尽量对齐N架,使用黑色胶卡板来陈列,禁止商品直接落地,堆头垫底箱要统一品种和高度,外观无破损,价格牌数字居中，与主通道垂直或面向主通道,开箱陈列的高度大于堆头的1/3,使用堆头垫板以加固堆头,可以使用大刺猬牌,网篮,所有网篮在一条直线上,尽量对齐侧面的N架,陈列形状不规那么的商品,价格牌数字居中,左下角张贴蓝白标签,特惠,让利原价统一用字模黑色水性笔书写,端架,端架只能摆放一种或同一价位的同系列商品,从标牌下横梁往下陈列，多余空间留在最下层,按同一颜色、口味纵向陈列，商机均等,瓶装商品、易滑商品加设防护栏,可用空箱以减少库存,N架应做成H型,价格牌数字居中,视平线层板中间贴旗标,层板左端贴蓝白标签,挂钩陈列无需使用旗标；有减价时需要使用旗标，旗标张贴在价格牌左下角蓝白标签右侧,促销墙,陈列标准与N架同,一列促销墙每层层板尽量在同一水平线上,一列促销墙陈列的商品应为关联性主题商品,摆放形象,季节性商品,价格是由主通道到次通道由低到高陈列,格子墙,一面陈列同一价位/系列商品,陈列上下左右间距2指,陈列商品不能遮挡报警装置及电源插座,蓝白标签贴在价格牌左下角,Check Out架,陈列冲动性购置、价位在4.9元以上的商品,30%来自于食品和鲜食，70%来自非食品,在首层层板左端放置蓝白标签，旗标张贴在层板中间,价格牌的左下角还需要一张蓝白，,用挂钩陈列的只需在价格牌左下角有张蓝白,二指原那么,价格牌数字居中,斜坡扶梯,每侧斜坡最多陈列三种商品，价格从低到高,选择冲动性商品，无需停留仔细挑选,价格牌数字居中，左下角贴蓝白标签,特卖追踪输入SB,边篮,面对货架边篮在左手边,各边篮呈对角线陈列,价格牌左下角贴蓝白价格标签，如有减价需张贴旗标，在数字牌左边,边篮商品是一个价位/同系列商品,陈列饱满，保持两指间距,边篮商品不需要录入特卖追踪,挂带,每八英尺货架悬挂一组挂带，即左右共两条,挂带架的高度以平于顾客的视线为宜,挂带只使用蓝白货架标签,选择单价不高于10元的高毛利高商品,优先选择自有品牌商品,防止同类挂带商品出现在同一个货架区域里,挂带商品不需录入特卖追踪,加高层,货架两边的加高层上的商品应在同一高度，靠近主通道的加高层商品摆放高一些，往里递减,靠墙加高层商品尽量不要遮挡市场部的标牌，CNY等顶峰期时可以适当遮挡,就近原那么，集中存放,商品应沿着加高层边缘垂直摆放,呈一平面,所有加高层商品，货架上应有饱满陈列,加高层商品要平安摆放,上轻下重,不能倾斜,桶装商品不能摆放在加高层上,巡视商品陈列,圆形架(36)陈列标准:,方形架(33)陈列标准:,A型展示架(四层架)/H型展示架/仔裤展示台,促销墙(服装区):,空中展示,格子墙陈列:,三层架展示:,方形架(33),陈列部门的形象商品及新商品,通常每个挂臂陈列一种颜色的服装,每个挂臂上不要超过三种颜色,如果颜色少于四种,应对称悬挂相同的颜色,确保顾客从每个方向都能看到服装的正面,成人/童装挂臂高度安装在倒数第二孔,婴儿安装在倒数第四孔,A型展示架/H型展示架/牛仔裤展示台,按颜色从左到右垂直分颜色,颜色由浅至深,大码放在最上层，小码放在最底层,衣服上的尺码条面向顾客,使用側网板做展示,蓝白标签张贴在价格牌的左下角,服装区促销墙,促销墙是部门的背景,有主题，如颜色主题,季节性/假日主题,最正确选择是上衣,不同款式的服装按颜色由左到右，从浅到深同一颜色纵向陈列,每个挂臂只悬挂一种款式，在同一颜色内分码,从前至后，从小到大,服装部专用小型价格牌,不要将清仓商品、仓底商品陈列在促销墙上,服装清仓陈列,放主通道集中陈列可好几个部门的清仓商品集中陈列,按部门陈列，价格集中陈列,几个部门集中主通道陈列时可用黄气球，用PVC做清仓区的标识装示,鞋,右脚鞋做展示，展示的鞋无须上硬标签，另一只放在仓库,50元以上鞋在右脚加硬标签,安装时小心以免损坏皮革,空中展示,每个部门有一块2m X 1.5m 白色网片,展示部门最形象的商品,可适当做一些立体展示,确保每一件单品有相应的旗标，如果旗标没有备案需要在旗标的右下角加贴蓝白标签,使用爆炸牌标出整套价格,格子墙,陈列原那么与其他区域相同,用作服装展示，每个展示要有一个主题，某种颜色、某种款式或某个品牌,不要展示太多商品,使用旗标标识价格,三层架,只用于展示上装,不可以悬挂裤子和裙子,衣袖不能超出支臂，长度不能碰到圆形架服装,展示服装与圆形架上服装对应,三件上衣可以是同一款式不同颜色,也可以是不同款式不同颜色的,展示品需要用旗标标价，每件服装上一个旗标,旗标张贴在衣服的右上角，如没有备案加标签,三层架只用于23部门和34部门,主题7 特卖效果,什么是价值？,廉价不是价值的表达,特卖陈列的商品,让顾客感受价值,单品营销的价值,我们能做的更好的,主题7 特卖效果,给每个特卖清晰的指引，确保让你的员工正确执行,特卖摆放,部门特卖是否接近或引导目标品类的消费？,特卖是商品销售的“力量点,特卖带顾客到目标商品中，同时带动相关类别商品销售,季节性,考虑季节的时间跨度,特卖是否反映了季节需求，将顾客吸引进你的部门？,季节商品在顶峰期销售快速，部门经理和主管是否针对售馨商品有成熟的补货方案？,确保部门有好的特卖主题,特卖原那么,毛利上下搭配：,混合陈列上下毛利商品，防止整体毛利被过于拉低,TOP50/NBBL通常被用于特卖，且毛利只有几个点,低单价高毛利畅销商品搭配,同时陈列OPP商品同类商品最低价和高毛利商品,OPP商品建立价格形象，但会降低客单价,高毛利商品拉高毛利，但可能高不可攀而滞销,核心的衡量标准是：赚取的毛利总额而非毛利率,不陈列零/负毛利的商品,不可挑选零/负毛利商品做特卖,已在特卖由于竞争而至零/负毛利的，不得手工订货,当PI降至四周销量时就转移到正常货架,低于3%毛利DC费用的任何商品不得做大单,特卖生产率标准,销售2亿元为界限,主通道、非主通道,