川贝母栽培技术课件

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2020/10/28,*,川贝母栽培技术,2020/10/28,1,川贝母栽培技术2020/10/281,一、贝母概述,贝母为各种百合科,Fritillaria,属植物的干燥鳞茎的总称。多年生草本植物，其鳞茎供药用，有止咳化痰、清热散结之功。贝母“家族”按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母、土贝母和伊贝母四大类。,2020/10/28,2,一、贝母概述 贝母为各种百合科Frit,精品资料,2020/10/28,3,精品资料2020/10/283,1.,浙贝母,因主产于浙江而得名，故简称浙贝。因其原产于浙江象山，故又称为象贝母，简称象贝。因其外形较川贝大，故又称为大贝母，简称大贝。在江苏、安徽、湖南等地也有出产。浙贝味苦而性寒，入心肺经，功能清热化痰、散结解毒。,2020/10/28,4,1.浙贝母 因主产于浙江而得名，故简,2.,土贝母,是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎。主产于河北、陕西、山西等地。土贝母性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓。,2020/10/28,5,2.土贝母 是葫芦科多年生攀援植物假贝,3.,伊贝母,本品为百合科植物新疆贝母或伊犁贝母的干燥鳞茎。新疆贝母是一种与川贝、浙贝齐名的贵重中药材。其中包括：伊犁贝母、费尔干贝母、滩贝母等几个品种，统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外，其它三种贝母多生于草原山地及灌木丛下。伊贝主产于伊宁。,2020/10/28,6,3.伊贝母 本品为百合科植物新疆贝母或,4.,川贝母,是百合科多年生草本植物乌花贝母、卷叶贝母、罗氏贝母、甘肃贝母、梭砂贝母等贝母的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但在西藏、甘肃、新疆、华北、东北均有出产。,2020/10/28,7,4.川贝母 是百合科多年生草本植物乌花,川贝母喜生长于冷凉湿润、土质疏松、排水良好、富含腐殖质的沙质壤土上。具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。气温达到,30,或地温超过,25,时，植株就会枯萎；海拔低、气温高的地区不能生存。在完全无荫蔽条件下种植，幼苗易成片晒死；日照过强会促使植株水分蒸发和呼吸作用加强，易导致鳞茎干燥率低，贝母色稍黄，加工后易成“油子”、“黄子”或“软子”。,2020/10/28,8,川贝母喜生长于冷凉湿润、土质疏松、排,按原植物产地为：,川贝母：,主产于四川、西藏、云南等地。,青贝,的主流品种之一。,暗紫贝母：,主产于四川阿坝、松潘。,松贝,主流品种之一。,甘肃贝母：,主产于甘肃南部、青海东部和南部及四川等地。,青贝,主流品种之一。,梭砂贝母：,主产于四川甘孜、德格、巴塘，青海玉树，云南西部及西藏等地。,炉贝,的主流种之一。,2020/10/28,9,按原植物产地为：川贝母：主产于四川、西藏、云南等地。青贝的,川贝母,暗紫贝母,2020/10/28,10,川贝母暗紫贝母2020/10/2810,甘肃贝母,梭砂贝母,2020/10/28,11,甘肃贝母梭砂贝母2020/10/2811,暗紫贝母,川贝母,甘肃贝母,甘肃贝母,梭砂贝母,2020/10/28,12,暗紫贝母川贝母甘肃贝母甘肃贝母梭砂贝母2020/10/281,太白贝母,瓦布贝母,2020/10/28,13,太白贝母瓦布贝母2020/10/2813,按药材产地分别为：,松贝,主产于,四川阿坝,地区，,青海果洛,，,西藏昌都,及云南等地。过去因集散于,松潘,，故称,“,松贝,”,。,青贝,主产于,四川甘孜,地区；,青海玉树、果洛,；,西藏昌都、山南,地区；,云南迪庆,等地。,炉贝,主产于,四川甘孜,地区，,西藏昌都,地区以及,那曲的索县、巴青,等地。过去多集散于,康定（打箭炉）,，故名,“,炉贝,”,。,著名的,川药和藏药,之一。,川贝母越小越好,判别川贝有一个简单的方法：一般,50,克松贝有,240,粒以上,而以产于四川等地的青贝为例一般,50,克有,190,粒以上,2020/10/28,14,按药材产地分别为：松贝 主产于四川阿坝地区，青海果洛，西,商品特征,松贝,（尖贝、珍珠贝）,呈类圆锥形或近球形，高,3,8mm,直径,3,9mm,。,表面类白色。外层鳞叶,2,瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；,顶部闭合，内有心芽和小鳞叶；先端钝圆或稍尖，基部平，微凹入，中心有,1,灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。,质硬脆，断面白色，富粉性。,气微，味微苦。,2020/10/28,15,商品特征松贝（尖贝、珍珠贝）2020/10/2815,青贝,类扁球形，高,0.4,1.4 cm,直径,0.4,1.6 cm,。,外层鳞叶,2,瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶,2,3,枚及细圆柱形的残茎。基部平。,2020/10/28,16,青贝 2020/10/2816,炉贝,长圆锥形，高,0.7,2.5 cm,，直径,0.5,2.5 cm,。,表面类白色或浅棕色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑”。,外层鳞叶,2,瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。,白炉贝,黄炉贝,2020/10/28,17,炉贝 长圆锥形，高0.72.5 cm，直径0.52,栽培品种,类扁球形或短圆柱形，高,0.5,2 cm,，直径,1,2.5 cm,。,表面类白色或浅棕黄色，稍粗糙，有的具浅黄色斑点。,外层鳞叶,2,瓣，大小相近，顶部多开裂而较平。,2020/10/28,18,栽培品种 类扁球形或短圆柱形，高0.52 cm，直,规格等级,依据,形态,分为松贝、青贝、炉贝,三种规格,；,再依据,粒数,/50g,将松贝分为,2,个等级，青贝分为,4,个等级；,依据,色泽,将炉贝分为,2,个等级。,松贝,一等：,顶端闭合，基部平。每,50 g,在,240,粒以外,。,二等：,顶端闭合或开口，基部平或近似平底。,二等,一等,2020/10/28,19,规格等级 依据形态分为松贝、青贝、炉贝三种规格；二,青贝,一等：,顶端闭合或微开口，基部平。每,50 g,在,190,粒以外,。对开瓣不超过,20,。,二等：,顶端闭合或开口，每,50 g,在,130,粒以外,。对开瓣不超过,25,。,三等：,每,50 g,在,100,粒以外,。对开瓣不超过,30,。,四等：,顶端闭合或开口较多。表面牙白色或黄白色，大小粒不分。,一等,二等,三等,四等,2020/10/28,20,青贝 一等二等三等四等2020/10/2820,炉贝,以色泽分等级,一等：,表面白色，大小粒不分，间有油贝及白色破瓣。,二等：,表面黄白色或淡棕黄色，有的具棕色斑点。,一等,二等,2020/10/28,21,炉贝 以色泽分等级 一等二等2020/10/2821,二、选地整地,选背风的半阴半阳的坡地为宜，并远离麦类作物，防止锈病感染；以疏松、富含腐殖质的壤土为好。结冻前整地，清除地面杂草，深耕细耙，作,1.3 m,宽的畦。每亩用厩肥,1 500 kg,，过磷酸钙,50 kg,，油饼,100 kg,，堆沤腐熟后撒于畦面并浅翻；畦面作成弓形。,2020/10/28,22,二、选地整地 选背风的半阴半阳的坡地为,三、鳞茎繁殖,7 9,月间收获时，选择无创伤、无病斑的鳞茎作种，用条栽法，按行距,20 cm,开沟，株距,3 4 cm,，栽后覆土,5 6 cm,。或在栽时分瓣，斜栽于穴内，栽后覆细土、灰肥,3 5 cm,厚，压紧镇平。,2020/10/28,23,三、鳞茎繁殖 7 9 月间收获时，选择,四、田间管理,1.,搭棚遮荫,川贝母生长期需适当地遮荫。播种后，春季出苗前，揭去畦面覆盖物，分畦搭棚遮荫。搭高,15 20 cm,的矮棚，第一年郁闭度,50%70%,，第二年降为,50%,，第三年降为,30%,；收获当年不再遮荫。搭高棚，高约,1 m,，郁闭度,50%,。,2.,除草,川贝母幼苗纤弱，应勤除杂草，不伤幼苗。除草时带出的小贝母随即栽入土中。每年春季出苗前，秋季倒苗后应用镇草宁除草,1,次。,2020/10/28,24,四、田间管理 1.搭棚遮荫2020/10/28,3.,追肥,秋季倒苗后，每亩用腐殖土、农家肥，加,25 kg,过磷酸钙混合后覆盖畦面,3 cm,厚，然后用搭棚树枝、竹梢等覆盖畦面，保护贝母越冬。有条件的每年追肥,3,次。,2020/10/28,25,3.追肥2020/10/2825,五、病虫害防治,1.,病害,（,1,）锈病：为川贝母主要病害，病源多来自麦类作物，多发生于,5 6,月。,防治方法：选远离麦类作物的地种植；整地时清除病残组织，减少越冬病原；增施磷、钾肥，降低田间湿度；发病初期喷甲基托布津可湿性粉剂,800 1 000,倍液或粉锈宁,1 000,倍液，每隔,7 10 d,喷,1,次，连喷,3 4,次。,2020/10/28,26,五、病虫害防治 1.病害2020/10/2826,（,2,）立枯病：为害幼苗，发生于夏季多雨季节。,防治方法：注意排水、调节郁闭度，以及阴雨天揭棚盖；发病前后用,1,：,1,：,100,的波尔多液喷洒。,（,3,）根腐病：,5 6,月发生，根发黄腐烂。,防治方法：加强田间管理，注意排水，降低土壤湿度，拔除病株；用,5%,石灰水淋灌，防止扩散；发病后，可用,50%,多菌灵,500,倍液浇灌病区。,2020/10/28,27,（2）立枯病：为害幼苗，发生于夏季多雨季节。2020/,2.,虫害,（,1,）金针虫和蛴螬：,4 6,月为害植株。,防治方法：每亩用,50%,氯丹乳油,0.5 1 kg,，于整地时拌上或出苗后掺水,500 kg,灌水防治；或用烟叶熬水淋灌（每亩用烟叶,2.5 kg,，熬成,75 kg,原液，用时每公斤原液兑水,30 kg,）。,（,2,）地老虎：主要咬食川贝母的茎叶。,防治方法：早晚捕捉或用,90%,晶体敌百虫拌毒诱杀。,（,3,）蚂蚁：一年生贝母苗有时会遭到蚂蚁伤害。,防治方法：可用,0.5%,敌百虫液加入少许红糖，浸纸片或玉米芯片，置贝母地四周或地内诱食毒杀。,（,4,）老鼠、野禽：有时也会危害川贝母。,防治方法：可用磷化锌或敌鼠钠制备毒谷、毒饵进行诱杀，或人工捕杀。,2020/10/28,28,2.虫害2020/10/2828,五、采收与加工,川贝母于,7,月中下旬地上部茎叶黄萎后，选晴天采挖。采挖时切勿碰伤鳞茎。将挖出的鳞茎用水清洗干净，然后摊开在竹篱或竹席上，连续暴晒。暴晒时不要翻动，直到贝母鳞片上发白上粉后再翻动。没晒干的贝母不能堆放，否则贝母泛油发黄，品质变劣。若遇阴雨天，可堆埋于含水较少的沙土中，待天晴后再晒干。也可置烘灶内，用,40,左右的温度烘干。,2020/10/28,29,五、采收与加工 川贝母于7 月中下旬地,贮藏,通常用木箱或纸箱包装，或用麻袋或白布袋装后再装木箱。商品安全水分,11%,13,。,含大量淀粉，易生霉、虫蛀、变色。,贮藏期间应定期检查，及时晾晒，或采用密封充氮降氧养护。,2020/10/28,30,贮藏 通常用木箱或纸箱包装，或用麻袋或白布袋装后再装木箱。,混 伪 品,常见的川贝混伪品有一轮贝母、东贝母及草贝母。,1,.,一轮贝母：本品呈扁球形，直,径约1 cm。,表面类白色或淡黄色。外层鳞瓣多枚，肥厚，轮生，顶端开裂。中央有小鳞叶和心芽。断面白色，粉性。气微，味苦，有毒。,2020/10/28,31,混 伪 品常见的川贝混伪品有一轮贝母、东贝母及草贝母。2,2,.,东贝母：本品呈扁球形，直径1,2.5 cm,，高1,1.5 cm,。表面类白色，外层,2,枚鳞叶肥厚，对合，中央有皱缩的小鳞叶2,3,片及干缩的残茎。质实而脆，易折断，断面白色，粉性。气微，味苦。,2020/10/28,32,2.东贝母：本品呈扁球形，直径12.5 cm，高11.5,