第四章金属玻璃陶瓷包装材料及容器课件

1第四章1第四章第四章 金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器第一节第一节 金属包装材料及容器金属包装材料及容器第二节第二节 玻璃及其包装容器玻璃及其包装容器 第三节第三节 陶瓷包装材料简介陶瓷包装材料简介 本章的重点是：本章的重点是：马口铁、铝包装材料、金属罐及玻璃瓶罐马口铁、铝包装材料、金属罐及玻璃瓶罐 2第四章金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器第一节金属包第一节第一节 金属包装材料及容器金属包装材料及容器 常用金属包装材料常用金属包装材料 金属包装容器金属包装容器 铝箔及真空镀铝软包装材料铝箔及真空镀铝软包装材料 其他金属包装容器其他金属包装容器 3第一节金属包装材料及容器常用金属包装材料3用于包装的金属材料：用于包装的金属材料：马口铁马口铁 Tin plate；不锈钢板不锈钢板 Tinfree steel 铝（铝（Al）和铝箔（）和铝箔（Al foil）金属包装容器的种类：金属包装容器的种类：刚性容器（刚性容器（以以Fe、Al为基材板的桶罐）为基材板的桶罐）软包装容器（软包装容器（以以Al箔箔为主）为主）最显著的特点：最显著的特点：能能长期保存食品长期保存食品4用于包装的金属材料：45566优点：优点：1.1.高强度：高强度：高强度：高强度：良好的抗压、抗弯、韧性、硬度良好的抗压、抗弯、韧性、硬度良好的抗压、抗弯、韧性、硬度良好的抗压、抗弯、韧性、硬度2.2.高阻隔性：高阻隔性：高阻隔性：高阻隔性：可阻挡光、汽、气、水、油等；可阻挡光、汽、气、水、油等；可阻挡光、汽、气、水、油等；可阻挡光、汽、气、水、油等；3.3.耐耐耐耐高高高高低低低低温温温温：适适适适应应应应食食食食品品品品的的的的冷冷冷冷热热热热加加加加工工工工、高高高高温温温温杀杀杀杀菌菌菌菌及及及及杀杀杀杀菌后的急冷处理；菌后的急冷处理；菌后的急冷处理；菌后的急冷处理；4.4.良好的装饰性：良好的装饰性：良好的装饰性：良好的装饰性：很容易装潢很容易装潢很容易装潢很容易装潢 缺点：缺点：化化化化学学学学稳稳稳稳定定定定性性性性差差差差（易易易易被被被被腐腐腐腐蚀蚀蚀蚀、生生生生锈锈锈锈）；一一一一般般般般需需需需内内内内涂涂涂涂保保保保护；重量大、护；重量大、护；重量大、护；重量大、价格偏高价格偏高价格偏高价格偏高7优点：7 一、一、常用金属包装材料常用金属包装材料（一）镀锡薄钢板（马口铁（一）镀锡薄钢板（马口铁 Tinplate）1.马口铁金相结构马口铁金相结构|钢基板钢基板|锡铁合金属锡铁合金属|锡层锡层|氧化层氧化层|油膜层油膜层|8一、常用金属包装材料（一）镀锡薄钢板（马口铁Tin锡锡锡锡化化化化学学学学性性性性质质质质稳稳稳稳定定定定，镀镀镀镀锡锡锡锡层层层层对对对对铁铁铁铁起起起起到到到到保保保保护护护护作作作作用用用用。故故故故一一一一般般般般食食食食品品品品可可可可直直直直接接接接用用用用马马马马口口口口铁铁铁铁罐罐罐罐包包包包装装装装，但但但但酸酸酸酸性性性性食食食食品品品品或或或或含含含含硫硫硫硫量量量量较较较较多多多多的的的的肉肉肉肉禽禽禽禽，鱼鱼鱼鱼虾虾虾虾类类类类食食食食品品品品与与与与锡锡锡锡作作作作用用用用会会会会产产产产生生生生黑黑黑黑色色色色硫硫硫硫化物化物化物化物，故应进行内涂层保护，故应进行内涂层保护，故应进行内涂层保护，故应进行内涂层保护9锡化学性质稳定，镀锡层对铁起到保护作用。故一般食品可直接用马镀锡板各层的厚度、成分和性能镀锡板各层的厚度、成分和性能镀锡板各层的厚度、成分和性能镀锡板各层的厚度、成分和性能结构结构结构结构名称名称名称名称厚度厚度厚度厚度结构成分结构成分结构成分结构成分包装性能特点包装性能特点包装性能特点包装性能特点热浸镀锡板热浸镀锡板热浸镀锡板热浸镀锡板电镀锡板电镀锡板电镀锡板电镀锡板热浸镀锡热浸镀锡热浸镀锡热浸镀锡板板板板电镀锡板电镀锡板电镀锡板电镀锡板油膜油膜油膜油膜20mg/20mg/25mg/25mg/棕榈油棕榈油棕榈油棕榈油棉籽油或棉籽油或棉籽油或棉籽油或癸二酸二癸二酸二癸二酸二癸二酸二辛脂辛脂辛脂辛脂润滑和防锈润滑和防锈润滑和防锈润滑和防锈氧化氧化氧化氧化膜膜膜膜35mg/35mg/(单面单面单面单面)13mg/13mg/（单面）（单面）（单面）（单面）氧化亚锡氧化亚锡氧化亚锡氧化亚锡 氧化亚锡、氧化亚锡、氧化亚锡、氧化亚锡、氧化锡、氧化锡、氧化锡、氧化锡、氧铬、金氧铬、金氧铬、金氧铬、金属铬属铬属铬属铬经化学处理生成，经化学处理生成，经化学处理生成，经化学处理生成，具有防锈、防变色具有防锈、防变色具有防锈、防变色具有防锈、防变色和防硫化斑作用和防硫化斑作用和防硫化斑作用和防硫化斑作用锡层锡层锡层锡层22.444.822.444.8mg/mg/5.622.4m5.622.4mg/g/纯锡纯锡纯锡纯锡纯锡纯锡纯锡纯锡美观、易焊、耐腐美观、易焊、耐腐美观、易焊、耐腐美观、易焊、耐腐蚀、无毒害蚀、无毒害蚀、无毒害蚀、无毒害锡铁锡铁锡铁锡铁合金合金合金合金层层层层5g/5g/小于小于小于小于1g/1g/锡铁合金锡铁合金锡铁合金锡铁合金结晶结晶结晶结晶锡铁合金锡铁合金锡铁合金锡铁合金结晶结晶结晶结晶耐腐蚀、如过厚，耐腐蚀、如过厚，耐腐蚀、如过厚，耐腐蚀、如过厚，加工性和可焊性下加工性和可焊性下加工性和可焊性下加工性和可焊性下降降降降钢基钢基钢基钢基板板板板制罐用制罐用制罐用制罐用0.20.3mm0.20.3mm制罐用制罐用制罐用制罐用0.20.3mm0.20.3mm低碳钢低碳钢低碳钢低碳钢低碳钢低碳钢低碳钢低碳钢加工性能好、制罐加工性能好、制罐加工性能好、制罐加工性能好、制罐后具有必要的强度后具有必要的强度后具有必要的强度后具有必要的强度10镀锡板各层的厚度、成分和性能结构厚度结构成分热浸镀锡板电镀锡2.镀锡板的主要性能指标镀锡板的主要性能指标 1）镀锡板的机械力学性能）镀锡板的机械力学性能（强度、（强度、硬度、塑性、韧性等）硬度、塑性、韧性等）以以调质度调质度为指标为指标镀锡板的调质度镀锡板的调质度镀锡板的表面洛镀锡板的表面洛氏硬度值（氏硬度值（HR30T）值越大，强度和硬度越高，但值越大，强度和硬度越高，但塑性塑性和韧性越低和韧性越低112.镀锡板的主要性能指标1）镀锡板的机械力学性能（强度影响镀锡板机械力学性能的因素：影响镀锡板机械力学性能的因素：钢基板的成分（含磷多的调质钢基板的成分（含磷多的调质度高）度高）钢基板所用钢材的冶炼、轧制方钢基板所用钢材的冶炼、轧制方法及质量法及质量 加工工艺（如制板加工中退火处加工工艺（如制板加工中退火处理、平整加工工艺及质量）理、平整加工工艺及质量）12影响镀锡板机械力学性能的因素：12 2）镀锡板的化学性能（）镀锡板的化学性能（耐腐蚀性耐腐蚀性）与构成镀锡板每一结构层的耐腐蚀性有关与构成镀锡板每一结构层的耐腐蚀性有关（1 1）钢基板：钢基板：钢基板：钢基板：耐腐性能主要取决于钢基板的耐腐性能主要取决于钢基板的耐腐性能主要取决于钢基板的耐腐性能主要取决于钢基板的成分、非金属杂质的数量、表成分、非金属杂质的数量、表成分、非金属杂质的数量、表成分、非金属杂质的数量、表面状况面状况面状况面状况等等等等 杂质多易受腐蚀（磷、硫、铜杂质多易受腐蚀（磷、硫、铜杂质多易受腐蚀（磷、硫、铜杂质多易受腐蚀（磷、硫、铜 耐腐蚀性耐腐蚀性耐腐蚀性耐腐蚀性），可通过提高钢），可通过提高钢），可通过提高钢），可通过提高钢材的冶炼质量，减少杂质，提高钢基板表面纯净度来提高材的冶炼质量，减少杂质，提高钢基板表面纯净度来提高材的冶炼质量，减少杂质，提高钢基板表面纯净度来提高材的冶炼质量，减少杂质，提高钢基板表面纯净度来提高 评价钢基板的耐腐蚀性指标：评价钢基板的耐腐蚀性指标：评价钢基板的耐腐蚀性指标：评价钢基板的耐腐蚀性指标：酸浸时滞值（酸浸时滞值（酸浸时滞值（酸浸时滞值（PLVPLV）即钢即钢即钢即钢基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定时所需的时间（基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定时所需的时间（基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定时所需的时间（基板浸入盐酸之时起至溶解反应速度恒定时所需的时间（s s），），），），值越小，钢基板的耐腐蚀性越好值越小，钢基板的耐腐蚀性越好值越小，钢基板的耐腐蚀性越好值越小，钢基板的耐腐蚀性越好132）镀锡板的化学性能（耐腐蚀性）13（2）锡层：锡层：14（2）锡层：14要求：要求：a.a.完全覆盖钢基板的表面完全覆盖钢基板的表面完全覆盖钢基板的表面完全覆盖钢基板的表面针孔针孔针孔针孔的存在有的存在有的存在有的存在有露铁点而露铁点而露铁点而露铁点而加速镀锡板加速镀锡板加速镀锡板加速镀锡板的腐蚀；的腐蚀；的腐蚀；的腐蚀；b.b.锡层有连续性锡层有连续性锡层有连续性锡层有连续性（加工和使用中的机械刮伤造成不连续）（加工和使用中的机械刮伤造成不连续）（加工和使用中的机械刮伤造成不连续）（加工和使用中的机械刮伤造成不连续）铁溶出值（铁溶出值（铁溶出值（铁溶出值（ISVISV）指一定面积镀锡薄锡板在一定温度的酸指一定面积镀锡薄锡板在一定温度的酸指一定面积镀锡薄锡板在一定温度的酸指一定面积镀锡薄锡板在一定温度的酸性溶液中所溶出的铁的克数，是锡层致密性指标。要求不超过性溶液中所溶出的铁的克数，是锡层致密性指标。要求不超过性溶液中所溶出的铁的克数，是锡层致密性指标。要求不超过性溶液中所溶出的铁的克数，是锡层致密性指标。要求不超过20kg/19.4m20kg/19.4m2 2（11g/cg/c）ISV耐腐蚀性差耐腐蚀性差c.c.纯度高和锡层晶粒大小均匀纯度高和锡层晶粒大小均匀纯度高和锡层晶粒大小均匀纯度高和锡层晶粒大小均匀锡层的锡层的覆盖完整度、连续性、纯度及晶覆盖完整度、连续性、纯度及晶粒大小粒大小都会影响镀锡板的耐腐蚀性都会影响镀锡板的耐腐蚀性15要求：锡层的覆盖完整度、连续性、纯度及晶粒大小都会影响镀锡板（3）锡铁合金层：锡铁合金层：作用：提高镀锡板的耐腐蚀性作用：提高镀锡板的耐腐蚀性 锡铁合金层连续性和致密度可用锡铁合金层连续性和致密度可用合合金一一锡电偶值（金一一锡电偶值（ATC）来表示，来表示，ATC值越小，值越小，连续性和致密度连续性和致密度越好，越好，镀锡板的耐腐蚀性越好。一般镀锡板的耐腐蚀性越好。一般ATC0.05A/c，最大不超过，最大不超过0.12 A/c16（3）锡铁合金层：16（4）氧化膜：氧化膜：SnO2和和SnO氧化膜氧化膜(锡层本身氧化形成锡层本身氧化形成)SnO SnO2 2比比比比SnOSnO稳定稳定稳定稳定 SnO SnO2 2在在在在100100以下易以下易以下易以下易形成且随温度升高数量增多形成且随温度升高数量增多形成且随温度升高数量增多形成且随温度升高数量增多 SnO SnO在在在在100100以上以上以上以上易形成且随温度的升高而增多易形成且随温度的升高而增多易形成且随温度的升高而增多易形成且随温度的升高而增多 可合理控制镀锡板的加工温度获得更多的可合理控制镀锡板的加工温度获得更多的可合理控制镀锡板的加工温度获得更多的可合理控制镀锡板的加工温度获得更多的SnOSnO2 2以提以提以提以提高耐腐性高耐腐性高耐腐性高耐腐性 含铬化合物钝化膜：含铬化合物钝化膜：镀锡板钝化处理后产生，可大大提高锡板的耐腐性；镀锡板钝化处理后产生，可大大提高锡板的耐腐性；镀锡板钝化处理后产生，可大大提高锡板的耐腐性；镀锡板钝化处理后产生，可大大提高锡板的耐腐性；但在但在但在但在pHpH5 5的环境中易脱落的环境中易脱落的环境中易脱落的环境中易脱落17（4）氧化膜：17（5）油膜：油膜：作用：作用：u防锡层被氧化发黄；防锡层被氧化发黄；u防水汽使镀锡板生锈；防水汽使镀锡板生锈；u起起润滑润滑作用；作用；18（5）油膜：183.镀锡板的主要技术要求：镀锡板的主要技术要求：外观外观外观外观：孔隙点，锈斑，露铁点，凹坑，边裂，折角等孔隙点，锈斑，露铁点，凹坑，边裂，折角等孔隙点，锈斑，露铁点，凹坑，边裂，折角等孔隙点，锈斑，露铁点，凹坑，边裂，折角等 镀锡量镀锡量镀锡量镀锡量表示镀锡层的厚度表示镀锡层的厚度表示镀锡层的厚度表示镀锡层的厚度 用用用用g/mg/m2 2或或或或标标标标号号号号表表表表示示示示；如如如如#100#100表表表表示示示示1 1磅磅磅磅/1/1基基基基准准准准箱箱箱箱的的的的镀镀镀镀锡锡锡锡量（相当于量（相当于量（相当于量（相当于11.2g/m11.2g/m2 2），），），），标号越大，镀锡层越厚标号越大，镀锡层越厚标号越大，镀锡层越厚标号越大，镀锡层越厚 两两两两面面面面镀镀镀镀锡锡锡锡量量量量不不不不等等等等的的的的镀镀镀镀锡锡锡锡板板板板，用用用用两两两两组组组组数数数数分分分分别别别别表表表表示示示示两两两两面面面面的的的的镀镀镀镀锡锡锡锡量量量量；如如如如#100/100/#2525即即即即11.2/2.8g/m11.2/2.8g/m2 2表表表表示示示示两两两两面面面面不不不不同同同同的的的的镀锡量镀锡量镀锡量镀锡量 两两两两面面面面镀镀镀镀锡锡锡锡量量量量相相相相等等等等的的的的叫叫叫叫等等等等厚厚厚厚镀镀镀镀锡锡锡锡板板板板；两两两两面面面面镀镀镀镀锡锡锡锡量量量量不不不不等等等等的叫的叫的叫的叫差厚镀锡板差厚镀锡板差厚镀锡板差厚镀锡板193.镀锡板的主要技术要求：外观：镀锡量表示镀锡层 4.涂料镀锡板涂料镀锡板 镀锡板常常不能满足以下食品包装的需要镀锡板常常不能满足以下食品包装的需要1 1）富含蛋白质的鱼、肉食品：富含蛋白质的鱼、肉食品：富含蛋白质的鱼、肉食品：富含蛋白质的鱼、肉食品：高热蛋白质分解产生高热蛋白质分解产生高热蛋白质分解产生高热蛋白质分解产生硫化氢硫化氢硫化氢硫化氢对镀锡罐壁产生腐蚀；形成对镀锡罐壁产生腐蚀；形成对镀锡罐壁产生腐蚀；形成对镀锡罐壁产生腐蚀；形成流化铁流化铁流化铁流化铁，对食品产，对食品产，对食品产，对食品产生污染生污染生污染生污染2 2）高酸性食品：）高酸性食品：）高酸性食品：）高酸性食品：对罐壁腐蚀产生氢胀和穿孔对罐壁腐蚀产生氢胀和穿孔对罐壁腐蚀产生氢胀和穿孔对罐壁腐蚀产生氢胀和穿孔3 3）有色果蔬：）有色果蔬：）有色果蔬：）有色果蔬：罐壁溶出二价锡离子造成果蔬褪色罐壁溶出二价锡离子造成果蔬褪色罐壁溶出二价锡离子造成果蔬褪色罐壁溶出二价锡离子造成果蔬褪色4 4）易出现金属味的食品）易出现金属味的食品）易出现金属味的食品）易出现金属味的食品 涂料可将食品与镀锡板隔开，减少两者之间的涂料可将食品与镀锡板隔开，减少两者之间的接触反应，保证罐装食品质量和延长保质时间接触反应，保证罐装食品质量和延长保质时间204.涂料镀锡板镀锡板常常不能满足以下食品包装的需要（二）无锡薄钢板（二）无锡薄钢板TFS：TinFree steel）耐腐蚀性和韧性不如镀锡板，适合制耐腐蚀性和韧性不如镀锡板，适合制造造两片罐两片罐、罐底罐底和和盖盖主要品种有：主要品种有：镀铬薄钢板镀铬薄钢板 镀锌板镀锌板 低碳钢板低碳钢板21（二）无锡薄钢板TFS：TinFreesteel）1.镀铬薄钢板镀铬薄钢板TFS（TinFree steel）1）镀铬薄钢板的结构）镀铬薄钢板的结构221.镀铬薄钢板TFS（TinFreesteel）1）镀铬2）镀铬薄钢板的性能和使用）镀铬薄钢板的性能和使用（1）性能：性能：机械性能与镀锡板基本同，也用机械性能与镀锡板基本同，也用调质度调质度表示表示 耐腐蚀性比镀锡差，对耐腐蚀性比镀锡差，对弱酸、弱碱弱酸、弱碱有很有很好的抗蚀作用，但好的抗蚀作用，但不能抗强酸、强碱不能抗强酸、强碱（2）使用：使用：一般一般施加涂料后施加涂料后使用，加涂料的镀铬使用，加涂料的镀铬板的耐腐蚀性比镀锡板好板的耐腐蚀性比镀锡板好232）镀铬薄钢板的性能和使用232.镀锌薄钢板镀锌薄钢板 镀锌薄钢板是在钢基板的表面镀上一层厚约镀锌薄钢板是在钢基板的表面镀上一层厚约镀锌薄钢板是在钢基板的表面镀上一层厚约镀锌薄钢板是在钢基板的表面镀上一层厚约0.02mm0.02mm的锌层后所得到的金属板材的锌层后所得到的金属板材的锌层后所得到的金属板材的锌层后所得到的金属板材 用于制作用于制作用于制作用于制作大容量的包装桶大容量的包装桶大容量的包装桶大容量的包装桶3.低碳薄钢板低碳薄钢板4.指含碳量指含碳量指含碳量指含碳量0.25%0.25%、厚度在、厚度在、厚度在、厚度在0.350.4mm0.350.4mm的普通碳素钢或优质碳素钢的钢板的普通碳素钢或优质碳素钢的钢板的普通碳素钢或优质碳素钢的钢板的普通碳素钢或优质碳素钢的钢板5.低碳薄钢板表面加涂料后用于低碳薄钢板表面加涂料后用于低碳薄钢板表面加涂料后用于低碳薄钢板表面加涂料后用于灌装饮料灌装饮料灌装饮料灌装饮料或或或或其其其其他食品他食品他食品他食品的包装的包装的包装的包装242.镀锌薄钢板24（三）铝质包装材料（三）铝质包装材料 1.铝合金的主要成分铝合金的主要成分铝合金铝合金指含有指含有Mn、Mg、Ca、Zn、Fe、Si、Cr等微量元素的铝质材料等微量元素的铝质材料微量元素对铝包装材料的强度，硬度，微量元素对铝包装材料的强度，硬度，耐蚀性，加工使用性有较大的影响耐蚀性，加工使用性有较大的影响性能性能(机械力学性能和化学性能机械力学性能和化学性能)主要取主要取决于铝合金的类型决于铝合金的类型25（三）铝质包装材料1.铝合金的主要成分252.铝合金的使用铝合金的使用常以常以铝薄板、铝箔或铝丝铝薄板、铝箔或铝丝形式用于食品包装形式用于食品包装厚度在厚度在厚度在厚度在0.2mm0.2mm以上的以上的以上的以上的板材。不同硬度的板板材。不同硬度的板板材。不同硬度的板板材。不同硬度的板材用于不同场合（低材用于不同场合（低材用于不同场合（低材用于不同场合（低制软管；高制罐盖、制软管；高制罐盖、制软管；高制罐盖、制软管；高制罐盖、易拉盖；塑性好的制易拉盖；塑性好的制易拉盖；塑性好的制易拉盖；塑性好的制拉拔罐身）拉拔罐身）拉拔罐身）拉拔罐身）以软材料形式使用。一般以软材料形式使用。一般以软材料形式使用。一般以软材料形式使用。一般不单独使用而与其他材料不单独使用而与其他材料不单独使用而与其他材料不单独使用而与其他材料（纸、塑料纸、塑料纸、塑料纸、塑料）复合用于）复合用于）复合用于）复合用于礼礼礼礼品包装、食品的真空包装、品包装、食品的真空包装、品包装、食品的真空包装、品包装、食品的真空包装、充气包装制软管、浅盘、充气包装制软管、浅盘、充气包装制软管、浅盘、充气包装制软管、浅盘、复合袋、盒、做盖材复合袋、盒、做盖材复合袋、盒、做盖材复合袋、盒、做盖材262.铝合金的使用厚度在0.2mm以上的板材。不同硬度的板材3.铝质包装材料的包装特性铝质包装材料的包装特性4.优点优点 5.（1 1）具优异的表面性能）具优异的表面性能）具优异的表面性能）具优异的表面性能6.（2 2）具良好的热性能）具良好的热性能）具良好的热性能）具良好的热性能 （3 3）质轻质轻质轻质轻 （重量为马口铁（重量为马口铁（重量为马口铁（重量为马口铁1/31/3）且来源广）且来源广）且来源广）且来源广 （4 4）阻隔性好、无毒卫生、阻隔性好、无毒卫生、阻隔性好、无毒卫生、阻隔性好、无毒卫生、对光有屏蔽作用对光有屏蔽作用对光有屏蔽作用对光有屏蔽作用 （5 5）可与其他材料复合）可与其他材料复合）可与其他材料复合）可与其他材料复合缺点：缺点：（1 1）耐酸碱性差）耐酸碱性差）耐酸碱性差）耐酸碱性差 pH 4.8 pH 4.88.58.5之间之间之间之间 （2 2）强强强强度度度度低低低低，易易易易变变变变形形形形、易易易易受受受受机机机机械械械械伤伤伤伤、加加加加工工工工工艺难度大，价格高工艺难度大，价格高工艺难度大，价格高工艺难度大，价格高27铝质包装材料的包装特性27二、金属包装容器二、金属包装容器（一）（一）金属罐分类金属罐分类1.按材质分类按材质分类按材质分类按材质分类 马口铁罐、无锡板罐、铝罐马口铁罐、无锡板罐、铝罐马口铁罐、无锡板罐、铝罐马口铁罐、无锡板罐、铝罐2.2.按结构分类按结构分类按结构分类按结构分类（1 1）三片罐）三片罐）三片罐）三片罐 罐盖、罐身与罐底罐盖、罐身与罐底罐盖、罐身与罐底罐盖、罐身与罐底（2 2）二片罐）二片罐）二片罐）二片罐 由盖和罐身与罐底为一体的由盖和罐身与罐底为一体的由盖和罐身与罐底为一体的由盖和罐身与罐底为一体的罐组成，密封保护性比三罐组成，密封保护性比三罐组成，密封保护性比三罐组成，密封保护性比三片罐好片罐好片罐好片罐好3.3.按开启方式分按开启方式分按开启方式分按开启方式分4.4.按形状分按形状分按形状分按形状分28二、金属包装容器（一）金属罐分类按材质分类282929金属罐金属罐金属罐金属罐罐型罐型罐型罐型圆罐圆罐圆罐圆罐方罐方罐方罐方罐椭圆罐椭圆罐椭圆罐椭圆罐梯形罐梯形罐梯形罐梯形罐马蹄形罐马蹄形罐马蹄形罐马蹄形罐30金属罐罐型圆罐方罐椭圆罐梯形罐马蹄形罐30 5.5.我国目前所使用的罐型规格系列我国目前所使用的罐型规格系列我国目前所使用的罐型规格系列我国目前所使用的罐型规格系列 罐型分类：罐型分类：罐型分类：罐型分类：金属罐按外形不同分为八类：金属罐按外形不同分为八类：金属罐按外形不同分为八类：金属罐按外形不同分为八类：圆罐、冲底圆罐、圆罐、冲底圆罐、圆罐、冲底圆罐、圆罐、冲底圆罐、方罐、冲底方罐、椭圆罐、冲底椭圆罐、梯形罐、方罐、冲底方罐、椭圆罐、冲底椭圆罐、梯形罐、方罐、冲底方罐、椭圆罐、冲底椭圆罐、梯形罐、方罐、冲底方罐、椭圆罐、冲底椭圆罐、梯形罐、马蹄形罐马蹄形罐马蹄形罐马蹄形罐等等等等罐罐罐罐 型型型型 编编编编 号号号号罐型罐型罐型罐型编号编号编号编号罐型罐型罐型罐型编号编号编号编号圆罐圆罐圆罐圆罐冲底圆罐冲底圆罐冲底圆罐冲底圆罐方罐方罐方罐方罐冲底方罐冲底方罐冲底方罐冲底方罐按外径外高排列按外径外高排列按外径外高排列按外径外高排列200200300300400400椭圆罐椭圆罐椭圆罐椭圆罐冲底椭圆罐冲底椭圆罐冲底椭圆罐冲底椭圆罐梯形罐梯形罐梯形罐梯形罐马蹄形罐等马蹄形罐等马蹄形罐等马蹄形罐等500500600600700700800800315.我国目前所使用的罐型规格系列罐型 金属罐规格、尺寸、大小系列化并以统一的编号表金属罐规格、尺寸、大小系列化并以统一的编号表金属罐规格、尺寸、大小系列化并以统一的编号表金属罐规格、尺寸、大小系列化并以统一的编号表示。示。示。示。圆罐规格圆罐规格圆罐规格圆罐规格用国际通用标准，用国际通用标准，用国际通用标准，用国际通用标准，用罐内径、外高用罐内径、外高用罐内径、外高用罐内径、外高表示表示表示表示其系列其系列其系列其系列 内径规格为罐号开头的内径规格为罐号开头的内径规格为罐号开头的内径规格为罐号开头的1212位，分别用位，分别用位，分别用位，分别用 5 5（52mm52mm）、）、）、）、6 6（65mm65mm）、）、）、）、7 7（73mm73mm）、）、）、）、8 8（83mm83mm）、）、）、）、9 9（99mm99mm）、）、）、）、1010（105mm105mm）、）、）、）、1515（153mm153mm）表示）表示）表示）表示三位数，后两位表示外高如三位数，后两位表示外高如三位数，后两位表示外高如三位数，后两位表示外高如539539罐：内径为罐：内径为罐：内径为罐：内径为52.0mm 52.0mm 外高为外高为外高为外高为39.0mm39.0mm；四位数，后三位表示外高如四位数，后三位表示外高如四位数，后三位表示外高如四位数，后三位表示外高如91219121罐：内径为罐：内径为罐：内径为罐：内径为99.0mm 99.0mm 外高为外高为外高为外高为121.0mm121.0mm；五位数，后三位表示外高如五位数，后三位表示外高如五位数，后三位表示外高如五位数，后三位表示外高如1526715267罐：内径为罐：内径为罐：内径为罐：内径为153.0mm 153.0mm 外高为外高为外高为外高为267.00mm267.00mm 其余罐型其余罐型其余罐型其余罐型的罐号分别用三位数字表示，第一位为罐型编号，后的罐号分别用三位数字表示，第一位为罐型编号，后的罐号分别用三位数字表示，第一位为罐型编号，后的罐号分别用三位数字表示，第一位为罐型编号，后两位数表示该罐型不同尺寸规格的罐两位数表示该罐型不同尺寸规格的罐两位数表示该罐型不同尺寸规格的罐两位数表示该罐型不同尺寸规格的罐32金属罐规格、尺寸、大小系列化并以统一的编号表示。圆罐规（二）金属罐的制造（二）金属罐的制造 1.三片罐的制造：三片罐的制造：包括罐身、罐盖、包括罐身、罐盖、罐底制造，罐身与罐盖、罐底卷封及罐底制造，罐身与罐盖、罐底卷封及空罐质量检查等空罐质量检查等 罐身纵缝加工方法：罐身纵缝加工方法：高频电阻焊法；高频电阻焊法；压接法；压接法；黏接法黏接法33（二）金属罐的制造1.三片罐的制造：包括罐身、罐盖、罐3434 采用高频电阻焊可采用高频电阻焊可采用高频电阻焊可采用高频电阻焊可避免焊锡带来的铅、避免焊锡带来的铅、避免焊锡带来的铅、避免焊锡带来的铅、锡等重金属对罐内食锡等重金属对罐内食锡等重金属对罐内食锡等重金属对罐内食品的污染，节省了锡品的污染，节省了锡品的污染，节省了锡品的污染，节省了锡又提高了食品的卫生又提高了食品的卫生又提高了食品的卫生又提高了食品的卫生安全性。安全性。安全性。安全性。高频电阻焊的焊缝高频电阻焊的焊缝高频电阻焊的焊缝高频电阻焊的焊缝平直、光滑，密封好平直、光滑，密封好平直、光滑，密封好平直、光滑，密封好且强度高，焊缝重叠且强度高，焊缝重叠且强度高，焊缝重叠且强度高，焊缝重叠宽度不超过宽度不超过宽度不超过宽度不超过1mm1mm，焊缝厚度薄，便于翻焊缝厚度薄，便于翻焊缝厚度薄，便于翻焊缝厚度薄，便于翻边、缩颈和卷封边、缩颈和卷封边、缩颈和卷封边、缩颈和卷封35采用高频电阻焊可避免焊锡带来的铅、锡等重金属对罐内食 2.二片罐的制造二片罐的制造 二片罐的罐身和罐底连为一体，没有罐身二片罐的罐身和罐底连为一体，没有罐身纵缝和罐底卷边，工艺简单，密封性好，广泛纵缝和罐底卷边，工艺简单，密封性好，广泛用于用于啤酒和含气饮料啤酒和含气饮料的包装的包装加工工艺：加工工艺：冲拔：冲拔：长径比大（长径比大（2：15：1），壁薄质轻，），壁薄质轻，只适用于含气液体只适用于含气液体包装，若在包装中包装，若在包装中充惰性气充惰性气体体，用于，用于非含气液体非含气液体的包装的包装深冲：将板材经连续多次变径冲模而成；壁厚深冲：将板材经连续多次变径冲模而成；壁厚均等、强度刚性好，对包装适应性强均等、强度刚性好，对包装适应性强362.二片罐的制造36冲拔成型过程冲拔成型过程37冲拔成型过程 37（三）（三）金属罐的质量检查金属罐的质量检查1.质量检测的主要内容：质量检测的主要内容：机械强度测试机械强度测试（跌落强度、耐压缩强度、（跌落强度、耐压缩强度、耐内应力强度、耐破强度、耐冲击强度）耐内应力强度、耐破强度、耐冲击强度）化学测试化学测试（耐腐蚀能力）（耐腐蚀能力）密封性能测试密封性能测试（气密性试验、泄漏试验、（气密性试验、泄漏试验、封口密封性检测等）封口密封性检测等）表面质量检测表面质量检测（漆膜附着力、涂层耐冲击（漆膜附着力、涂层耐冲击性、弯曲强度和外观等）性、弯曲强度和外观等）38（三）金属罐的质量检查1.质量检测的主要内容：382.检查项目检查项目 1）空罐的一般性检测）空罐的一般性检测（包括空罐尺寸、（包括空罐尺寸、罐内涂料层及接缝等的检测）罐内涂料层及接缝等的检测）罐高罐径及容量应符合要求罐高罐径及容量应符合要求 罐内涂料层刮伤程度及补涂质量检查罐内涂料层刮伤程度及补涂质量检查 三片罐罐身接缝处的强度检测三片罐罐身接缝处的强度检测 392.检查项目39 2）二重卷边封口质量检查）二重卷边封口质量检查（1 1）卷边的卷边的卷边的卷边的厚度、宽度、埋厚度、宽度、埋厚度、宽度、埋厚度、宽度、埋头度头度头度头度的检查的检查的检查的检查 应均匀且符合以下要求：应均匀且符合以下要求：应均匀且符合以下要求：应均匀且符合以下要求：402）二重卷边封口质量检查40（2）卷边外观的检查卷边外观的检查 外观应该外观应该平整、光滑平整、光滑、不允许有不允许有波纹、折叠、波纹、折叠、缺口、切罐、突唇、牙缺口、切罐、突唇、牙齿、假卷、断封及密封齿、假卷、断封及密封胶挤出胶挤出等现象等现象41（2）卷边外观的检查414242要求：要求：OR50%，OR越高密封性越好越高密封性越好（3）二重卷边的密封性检测二重卷边的密封性检测 对二重卷边进行解剖检测并用对二重卷边进行解剖检测并用叠接率、叠接率、紧密度、接缝盖钩完整率紧密度、接缝盖钩完整率等指标确定卷边等指标确定卷边的密封性的密封性 叠接率叠接率（OR）指卷边盖钩和身钩指卷边盖钩和身钩相互重叠的程度相互重叠的程度43要求：OR50%，OR越高密封性越好（3）二重卷边的密 紧密度紧密度紧密度紧密度（TRTR）指卷边的盖钩和身钩紧密接合指卷边的盖钩和身钩紧密接合指卷边的盖钩和身钩紧密接合指卷边的盖钩和身钩紧密接合的程度。常因盖钩出现皱纹而影响的程度。常因盖钩出现皱纹而影响的程度。常因盖钩出现皱纹而影响的程度。常因盖钩出现皱纹而影响TR。盖钩出现皱。盖钩出现皱。盖钩出现皱。盖钩出现皱纹的程度用皱纹度纹的程度用皱纹度纹的程度用皱纹度纹的程度用皱纹度 表示。表示。表示。表示。皱纹度分为四个等级：皱纹度分为四个等级：皱纹度分为四个等级：皱纹度分为四个等级：0 0级级级级基本无皱纹，卷边密封性高；基本无皱纹，卷边密封性高；基本无皱纹，卷边密封性高；基本无皱纹，卷边密封性高；1 1级级级级WR25%WR50%WR50%，卷边松，易渗漏。，卷边松，易渗漏。，卷边松，易渗漏。，卷边松，易渗漏。紧密度紧密度TR=1WR%，一般要求，一般要求TR50%盖钩长度盖钩长度皱纹长度皱纹长度44紧密度（TR）指卷边的盖钩和身钩紧密接合的程度。常因4545 接缝盖钩完整率接缝盖钩完整率接缝盖钩完整率接缝盖钩完整率（JRJR）指外观突唇缺陷处盖指外观突唇缺陷处盖指外观突唇缺陷处盖指外观突唇缺陷处盖钩下垂程度对卷边密封性的影响。盖钩下垂度钩下垂程度对卷边密封性的影响。盖钩下垂度钩下垂程度对卷边密封性的影响。盖钩下垂度钩下垂程度对卷边密封性的影响。盖钩下垂度 ID=bID=bh h/CH/CH（%）；盖钩完整率）；盖钩完整率）；盖钩完整率）；盖钩完整率JR=1JR=1IDID（%），），），），JRJR值越大卷边密封性越好，一般要求值越大卷边密封性越好，一般要求值越大卷边密封性越好，一般要求值越大卷边密封性越好，一般要求JR50%JR50%。46接缝盖钩完整率（JR）指外观突唇缺陷处盖钩下垂程度对3.其他项目检查其他项目检查 1 1）空罐耐压性检查空罐耐压性检查空罐耐压性检查空罐耐压性检查 空罐在一定的气、水内压作用下和一定的真空度空罐在一定的气、水内压作用下和一定的真空度空罐在一定的气、水内压作用下和一定的真空度空罐在一定的气、水内压作用下和一定的真空度作用下不变形、不泄漏。铝质二片罐应能承受足够的作用下不变形、不泄漏。铝质二片罐应能承受足够的作用下不变形、不泄漏。铝质二片罐应能承受足够的作用下不变形、不泄漏。铝质二片罐应能承受足够的轴向压力轴向压力轴向压力轴向压力2 2）空罐的检漏空罐的检漏空罐的检漏空罐的检漏 空罐在真空试验机上，在真空度为空罐在真空试验机上，在真空度为空罐在真空试验机上，在真空度为空罐在真空试验机上，在真空度为59985Pa59985Pa（450mmHg450mmHg）条件下，持续）条件下，持续）条件下，持续）条件下，持续10min10min无泄无泄无泄无泄漏漏漏漏3 3）易开盖质量检查）易开盖质量检查）易开盖质量检查）易开盖质量检查 对易开盖进行耐压强度、盖启破力、盖全开力、对易开盖进行耐压强度、盖启破力、盖全开力、对易开盖进行耐压强度、盖启破力、盖全开力、对易开盖进行耐压强度、盖启破力、盖全开力、开启可靠性等进行检查开启可靠性等进行检查开启可靠性等进行检查开启可靠性等进行检查473.其他项目检查47 三、铝箔与真空镀铝软包装材料三、铝箔与真空镀铝软包装材料 美、英、加规定美、英、加规定厚度厚度0.152mm为箔为箔有些国家规定有些国家规定厚度厚度0.20mm为箔为箔铝铝箔箔所所用用基基材材纯纯度度较较高高为为99.399.4以以上上，单单独独使使用用时时，厚厚度度应应大大于于0.05mm大大部部分分用用于于纸纸塑塑复复合合的的铝铝箔箔，其其厚厚度度一一般般为为0.09mm48三、铝箔与真空镀铝软包装材料美、英、加规定厚（一）（一）铝箔及其特性铝箔及其特性1.优异的光学性能优异的光学性能光反射率高达光反射率高达85902.高阻隔性能高阻隔性能阻阻隔隔性性基基本本不不受受环环境境温温湿湿度度变变化化的的影影响响。非非常常适适合合用用于于高高温温杀杀菌菌食食品品包包装装、蔽蔽光光包包装装、隔隔氧包装氧包装和和防紫外线包装防紫外线包装阻隔性取决于阻隔性取决于箔材厚度箔材厚度和和表面质量表面质量厚厚度度增增加加，阻阻隔隔性性，成成本本 厚厚度度在在0.090.12mm之间最经济，最实用之间最经济，最实用49（一）铝箔及其特性49 3.机械力学性能机械力学性能 良好的良好的良好的良好的抗拉强度和延伸率，抗拉强度和延伸率，抗拉强度和延伸率，抗拉强度和延伸率，但破裂强度低，易折皱但破裂强度低，易折皱但破裂强度低，易折皱但破裂强度低，易折皱 可通过与其他材料复合来得到改善和补偿可通过与其他材料复合来得到改善和补偿可通过与其他材料复合来得到改善和补偿可通过与其他材料复合来得到改善和补偿4.优良的温度性能优良的温度性能热传导率高，适合高温杀菌和低温贮存热传导率高，适合高温杀菌和低温贮存热传导率高，适合高温杀菌和低温贮存热传导率高，适合高温杀菌和低温贮存5.化学性能差化学性能差对内容物的耐腐能力较差，一般可采用涂层保护或对内容物的耐腐能力较差，一般可采用涂层保护或对内容物的耐腐能力较差，一般可采用涂层保护或对内容物的耐腐能力较差，一般可采用涂层保护或复合隔离复合隔离复合隔离复合隔离优优良良的的阻阻湿湿、阻阻气气、阻阻光光性性能能使使其其成成为为高高性性能能的食品包装材料的食品包装材料503.机械力学性能50（二）包装用铝箔的二次加工（二）包装用铝箔的二次加工1.涂布、层合涂布、层合2.涂以涂以PE、EVA、PVDC、纤、纤维素维素或或与与PET、PA、BOPP等层等层合复合，以提供合复合，以提供热封性热封性，高阻隔高阻隔和和高强度高强度；3.2.在铝箔上涂色漆或印刷在铝箔上涂色漆或印刷4.具有保护铝箔的作用具有保护铝箔的作用51（二）包装用铝箔的二次加工涂布、层合51（三）（三）铝箔在食品包装上的应用铝箔在食品包装上的应用1.制做蒸煮袋制做蒸煮袋（可在（可在120下杀菌，可替代玻下杀菌，可替代玻璃罐、金属罐，被称作软罐头）璃罐、金属罐，被称作软罐头）常用结构：常用结构：PET/粘合剂粘合剂/Al箔箔/CPPNY/Al箔箔/HDPE（CPP）2.制作多层复合袋制作多层复合袋作作为为防防潮潮、蔽蔽光光、保保香香等等气气密密性性要要求求较较高高的的包包装，如装，如茶叶、奶粉及风味小食品茶叶、奶粉及风味小食品包装包装52（三）铝箔在食品包装上的应用1.制做蒸煮袋（可在3.无菌包装盒无菌包装盒PE/纸纸板板/PE/Al/PE这这是是国国际际上上流流行行的的无菌包装盒无菌包装盒4.用作盖材用作盖材如泡罩包装、杯、盒、盘盖，一般结构为如泡罩包装、杯、盒、盘盖，一般结构为BOPP/Al箔箔/PE（热封胶）（热封胶）5.制盘盒制盘盒较厚的铝箔可加工成较厚的铝箔可加工成浅盘，盒浅盘，盒等等6.裹包食品或制作商标等裹包食品或制作商标等533.无菌包装盒53（四）（四）真空镀铝软包装材料真空镀铝软包装材料 因因厚厚铝箔较铝箔较贵贵，直接使用成本较高，直接使用成本较高，若将其若将其减薄减薄，又会出现针孔造成气密性差，又会出现针孔造成气密性差等问题，等问题，真空镀铝真空镀铝能部分改善上述性能不能部分改善上述性能不足，且成本低，不易折皱；虽然其足，且成本低，不易折皱；虽然其阻紫外阻紫外线线、阻气性能阻气性能比不上铝箔复合材料，但具比不上铝箔复合材料，但具有有好的热封性好的热封性基基材材一一般般用用PET、PP、PA等等，镀镀材材用用铝丝铝丝54（四）真空镀铝软包装材料因厚铝箔较贵，直接使用成塑料膜镀铝工艺示意图塑料膜镀铝工艺示意图抽气抽气冷筒冷筒供料卷供料卷取料卷取料卷送金属丝送金属丝坩埚坩埚闸板闸板55塑料膜镀铝工艺示意图抽气冷筒供料卷取料卷送金属丝坩埚闸板55思考题：思考题：1.在食品包装中，为什么铝在食品包装中，为什么铝箔一般不单独使用？箔一般不单独使用？2.在食品包装领域，铝箔主在食品包装领域，铝箔主要有那些应用？要有那些应用？56思考题：56四、其他金属包装容器四、其他金属包装容器（一）（一）（一）（一）金属软管金属软管金属软管金属软管 用于果酱，果冻，调味品等用于果酱，果冻，调味品等用于果酱，果冻，调味品等用于果酱，果冻，调味品等（二）金属包装大桶（二）金属包装大桶（二）金属包装大桶（二）金属包装大桶 运输包装运输包装运输包装运输包装（三）无菌罐藏用金属大罐（三）无菌罐藏用金属大罐（三）无菌罐藏用金属大罐（三）无菌罐藏用金属大罐 主主主主要要要要用用用用于于于于包包包包装装装装批批批批量量量量半半半半成成成成品品品品或或或或浓浓浓浓缩缩缩缩汁汁汁汁，如如如如葡葡葡葡萄萄萄萄汁汁汁汁、苹苹苹苹果果果果汁汁汁汁及及及及蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜汁汁汁汁，在在在在原原原原料料料料产产产产地地地地充充充充入入入入无无无无菌菌菌菌大大大大罐罐罐罐贮贮贮贮运运运运，然然然然后后后后在在在在分分分分装装装装厂厂厂厂调调调调配配配配灌灌灌灌装装装装。这这这这是是是是目目目目前前前前国国国国际际际际上上上上果果果果蔬蔬蔬蔬汁汁汁汁运运运运输输输输包包包包装装装装通用方法通用方法通用方法通用方法57四、其他金属包装容器（一）金属软管57第二节第二节 玻璃及其包装容器玻璃及其包装容器 瓶罐玻璃的化学组成及主要性能瓶罐玻璃的化学组成及主要性能 玻璃容器的包装强度及缓冲包装玻璃容器的包装强度及缓冲包装 玻璃容器的设计玻璃容器的设计 玻璃瓶罐的检测玻璃瓶罐的检测 薄壁轻瓶薄壁轻瓶58第二节玻璃及其包装容器瓶罐玻璃的化学组成及主要性Sio2石英砂石英砂石英砂石英砂Na2CO3CaCO3长长长长石石石石碎玻璃碎玻璃1600熔融熔融凝固凝固玻璃玻璃钠钙玻璃钠钙玻璃（包装玻璃）（包装玻璃）硼硅酸玻璃硼硅酸玻璃（耐热玻璃）（耐热玻璃）铅玻璃铅玻璃（光学玻璃）（光学玻璃）小口小口称玻璃容器（瓶），称玻璃容器（瓶），大口大口称罐（广口瓶）称罐（广口瓶）着色剂着色剂着色剂着色剂脱色剂脱色剂脱色剂脱色剂澄清剂澄清剂澄清剂澄清剂助熔剂助熔剂助熔剂助熔剂稳定剂稳定剂稳定剂稳定剂59Sio2Na2CO3CaCO3长碎玻璃1600熔融凝固玻璃60606161玻璃特点玻璃特点优点：优点：稳稳定定性性好好，耐耐气气候候性性，卫卫生生清清洁洁，易易清清洗洗，光亮透明，阻隔性极好光亮透明，阻隔性极好。价低，易成型。价低，易成型缺点：缺点：重、易碎、不适应温度聚变重、易碎、不适应温度聚变近近年年来来，高高强强度度，轻轻量量化化的的玻玻璃璃材材料料及及制制品品相相继继产产生生，使使玻玻璃璃包包装装容容器器使使用用率率回回升升，目目前前的消耗量占包装材料总量的的消耗量占包装材料总量的10左右左右62玻璃特点62一、一、包装用的包装用的瓶罐玻璃的化学组成及瓶罐玻璃的化学组成及主要性能主要性能（一）（一）化学组成化学组成钠钙玻璃钠钙玻璃SiO2占占6075Na2O占占815CaO占占7.516其他占少量其他占少量63一、包装用的瓶罐玻璃的化学组成及主要性能（一）化（二）（二）瓶罐玻璃主要性能瓶罐玻璃主要性能化学组成及其化学组成及其内部结构特点内部结构特点决定了其具决定了其具有较好的包装特性有较好的包装特性1.化学稳定性化学稳定性玻玻璃璃是是一一种种惰惰性性材材料料，对对固固体体和和液液体体物物质质均均具具有有化化学学稳稳定定性性，最最适适合合婴婴儿儿食食品品和和药药品品的的包包装装，但但应应注注意意低低质质量量的的玻玻璃璃制制品中有毒物质的迁移品中有毒物质的迁移64（二）瓶罐玻璃主要性能6465652.物理力学性能物理力学性能1 1）机械强度（抗拉强度和抗压强度）：）机械强度（抗拉强度和抗压强度）：）机械强度（抗拉强度和抗压强度）：）机械强度（抗拉强度和抗压强度）：理理理理论论论论强强强强度度度度比比比比金金金金属属属属大大大大，但但但但因因因因表表表表面面面面缺缺缺缺陷陷陷陷，实实实实际际际际强强强强度度度度只只只只有有有有理理理理论论论论的的的的1 1（约约约约20010002001000kg/cmkg/cm2 2），强强强强度度度度主主主主要要要要取取取取决决决决于于于于玻璃的结构和玻璃的结构和玻璃的结构和玻璃的结构和表面状况表面状况表面状况表面状况 表表表表面面面面缺缺缺缺陷陷陷陷可可可可经经经经退退退退火火火火或或或或表表表表面面面面增增增增强强强强处处处处理理理理后后后后增增增增强强强强。退退退退火火火火玻玻玻玻璃璃璃璃强强强强度度度度可可可可达达达达700700 kg/cmkg/cm2 2，钢钢钢钢化化化化玻玻玻玻璃璃璃璃可可可可达达达达1400140028002800kg/cmkg/cm2 2 玻玻璃璃的的抗抗拉拉强强度度远远小小于于抗抗压压强强度度（1/20），拉拉应力应力是造成玻璃容器破损的主要因素是造成玻璃容器破损的主要因素662.物理力学性能66玻璃的表面微观状况玻璃的表面微观状况67玻璃的表面微观状况673.光学性能光学性能 光亮、透明光亮、透明；可通过不同；可通过不同着色着色来防来防止有害光线对内容物的损害，止有害光线对内容物的损害，如啤酒如啤酒瓶大多用茶色瓶大多用茶色或棕色或棕色 4.阻隔性能阻隔性能 对对气、液及溶剂气、液及溶剂具有完全阻隔性具有完全阻隔性能，对盛装的含气饮料，其能，对盛装的含气饮料，其CO2的渗的渗透为透为0 683.光学性能6869695.耐热性能耐热性能能高温杀菌，消毒和清洗，能适应微玻炉能高温杀菌，消毒和清洗，能适应微玻炉加工，但不适应加工，但不适应温度骤变温度骤变，特别是在厚度较，特别是在厚度较大或厚度变化较大时极易发生破损，大或厚度变化较大时极易发生破损，含硼量含硼量高高的耐热玻璃能较好地承受热冲击的耐热玻璃能较好地承受热冲击6.使用性能使用性能厚料可回收，瓶子可重复使用厚料可回收，瓶子可重复使用7.成型性能成型性能可成型成可成型成各种形状的容器各种形状的容器70耐热性能70二、二、玻璃瓶罐的结构玻璃瓶罐的结构1.瓶口：瓶口：卡口、螺纹口、王卡口、螺纹口、王冠盖口、撬开口；冠盖口、撬开口；2.瓶身：瓶身：3.瓶底：瓶底：71二、玻璃瓶罐的结构1.瓶口：71三、玻璃容器的包装强度及缓冲包装三、玻璃容器的包装强度及缓冲包装（一）（一）玻璃容器的破裂分析玻璃容器的破裂分析破裂形式：破裂形式：1.内压破裂：内压破裂：指玻璃容器承受不了内压作用指玻璃容器承受不了内压作用而发生的破裂；原因是而发生的破裂；原因是设计不当设计不当或或受过大受过大的振动的振动2.外部冲击破裂：外部冲击破裂：长颈和细长玻璃瓶易发生长颈和细长玻璃瓶易发生3.热冲击破裂：热冲击破裂：瓶底或厚薄变化太大的部位瓶底或厚薄变化太大的部位易发生易发生72三、玻璃容器的包装强度及缓冲包装（一）玻璃容器的破裂分析7373（二）玻璃容器的包装强度（二）玻璃容器的包装强度玻璃容器的包装强度主要包括：玻璃容器的包装强度主要包括：内压强度、热冲击强度、机械冲击内压强度、热冲击强度、机械冲击强度、垂直荷重强度和水锤强度等强度、垂直荷重强度和水锤强度等强度与玻璃容器的质量和表面形强度与玻璃容器的质量和表面形状、结构设计、灌装质量及运输等多状、结构设计、灌装质量及运输等多方面有关方面有关74（二）玻璃容器的包装强度玻璃容器的包装强度主要包括：71.内内压压强强度度指指容容器器不不破破裂裂所所能能承承受受的的最最大大内内部部压压应应力力。与与玻玻璃璃的的强强度度和和容容器器的的壁壁厚厚、直径直径有关有关最大内压最大内压最大内压最大内压751.内压强度指容器不破裂所能承受的最大内部压应力。与容器截面形状与内压强比容器截面形状与内压强比截面形状截面形状截面形状截面形状内压强度比内压强度比内压强度比内压强度比%圆形圆形圆形圆形椭圆形（长短轴比为椭圆形（长短轴比为椭圆形（长短轴比为椭圆形（长短轴比为2 2：1 1圆方形（圆角较大）圆方形（圆角较大）圆方形（圆角较大）圆方形（圆角较大）正方形（圆角较锐）正方形（圆角较锐）正方形（圆角较锐）正方形（圆角较锐）10105 52.52.51 1从表中可知，圆形截面能从表中可知，圆形截面能承受的的内压强度最高承受的的内压强度最高76容器截面形状与内压强比截面形状内压强度比%圆形10从表中可知2.热热冲冲击击强强度度指指玻玻璃璃容容器器耐耐受受冷冷热热温温度度聚聚变变不不破破裂裂的的能能力力。与与温温差差值值和和容器壁厚容器壁厚有关有关热应力热应力热应力热应力772.热冲击强度指玻璃容器耐受冷热温度聚变不破裂的3.机械冲击强度机械冲击强度指指容容器器承承受受外外部部冲冲击击不不破破碎的能力碎的能力783.机械冲击强度78容器的冲容器的冲击强度与击强度与容器的形容器的形状关系很状关系很大，在瓶大，在瓶口和瓶底口和瓶底处强度最处强度最低，最易低，最易发生破裂发生破裂79容器的冲击强度与容器的形状关系很大，在瓶口和瓶底处强度最低，冲击强度与形状间的关系冲击强度与形状间的关系冲击强度与形状间的关系冲击强度与形状间的关系80冲击强度与形状间的关系8081814.垂垂直直荷荷重重强强度度指指玻玻璃璃容容器器承承受受垂垂直负荷的能力直负荷的能力玻玻璃璃容容器器在在灌灌装装、压压盖盖、开开盖盖、堆堆垛垛时时都都受受到到一一定定程程度度的的垂垂直直负负荷荷。与与瓶瓶形形有有关关，尤尤其其与与瓶瓶肩肩部部的的曲曲率率有有关关，曲曲率率半径越大的，其荷重强度越高半径越大的，其荷重强度越高5.水锤强度水锤强度指玻璃容器底部承受短指玻璃容器底部承受短时间内部水冲击的能力。因难以计算，时间内部水冲击的能力。因难以计算，所以不作为强度指标所以不作为强度指标824.垂直荷重强度指玻璃容器承受垂直负荷的能力828383（三）影响玻璃容器的包装强度的因素（三）影响玻璃容器的包装强度的因素主要是容器的主要是容器的主要是容器的主要是容器的形状形状形状形状，尤其是，尤其是，尤其是，尤其是颈部和底部的形状颈部和底部的形状颈部和底部的形状颈部和底部的形状；可通过合理设计容器的形状结构（球面形、圆柱可通过合理设计容器的形状结构（球面形、圆柱可通过合理设计容器的形状结构（球面形、圆柱可通过合理设计容器的形状结构（球面形、圆柱形、加强的突起点和条纹）来提高其强度形、加强的突起点和条纹）来提高其强度形、加强的突起点和条纹）来提高其强度形、加强的突起点和条纹）来提高其强度84（三）影响玻璃容器的包装强度的因素主要是容器的形状，尤其是颈（四）玻璃容器的缓冲包装（四）玻璃容器的缓冲包装 1.1.在瓶与瓶间用瓦楞纸板隔开；在瓶与瓶间用瓦楞纸板隔开；在瓶与瓶间用瓦楞纸板隔开；在瓶与瓶间用瓦楞纸板隔开；2.2.用塑料气垫薄膜做成圆筒，将瓶套在其中；用塑料气垫薄膜做成圆筒，将瓶套在其中；用塑料气垫薄膜做成圆筒，将瓶套在其中；用塑料气垫薄膜做成圆筒，将瓶套在其中；3.3.用模塑出一定形状的泡沫塑料膜保护瓶罐的关键用模塑出一定形状的泡沫塑料膜保护瓶罐的关键用模塑出一定形状的泡沫塑料膜保护瓶罐的关键用模塑出一定形状的泡沫塑料膜保护瓶罐的关键部位或全方位保护；部位或全方位保护；部位或全方位保护；部位或全方位保护；4.4.用