蛋白质核酸--课件

生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者 -蛋白质蛋白质(C H O NC H O N等等）1ppt课件一、氨基酸及其种类一、氨基酸及其种类1组成蛋白质的基本单位：组成蛋白质的基本单位：氨基酸氨基酸2组成蛋白质的氨基酸：约有组成蛋白质的氨基酸：约有20种种。2ppt课件NH2CC OH OH H甘甘氨氨酸酸NH2CC OH OH CHCH3CH3缬缬氨氨酸酸NH2CC OH OH CH3丙丙氨氨酸酸 NH2CC OH OH CH2 CHCH3CH3亮亮氨氨酸酸3ppt课件 每个氨基酸每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基；其中至少含有一个氨基和一个羧基；其中有一个氨基和羧基有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上连接在同一个碳原子上。R基基为侧链基团为侧链基团，不同的氨基酸有，不同的氨基酸有不同的不同的R基。基。3氨基酸结构通式氨基酸结构通式：氨基 羧基OCOHNHH R R|CH侧链基团4ppt课件课堂练习下列哪个不是构成蛋白质的氨基酸（）下列哪个不是构成蛋白质的氨基酸（）A A、NHNH2 2CHCOOHCHCOOH|R R B B、NHNH2 2CHCH2 2COOHCOOHC C、NHNH2 2CHOHCHOH|COOH COOH D D、NHNH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHD5ppt课件 组成蛋白质的氨基酸有20种，它们是怎样形成蛋白质的?问题二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性6ppt课件酶酶+2H2O+氨基酸的结合方式氨基酸的结合方式脱水缩合脱水缩合7ppt课件氨基酸氨基酸缩合缩合蛋白质蛋白质盘曲、折叠盘曲、折叠肽肽氨基酸形成蛋白质氨基酸形成蛋白质8ppt课件1、观察图片,说说从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次?2 个个氨基酸氨基酸二肽二肽一条多肽链或一条多肽链或几条多肽链盘几条多肽链盘曲折叠形成蛋曲折叠形成蛋白质白质三肽三肽 +1个个氨基酸氨基酸多肽多肽+多个多个氨基酸氨基酸9ppt课件 讨论讨论蛋白质的多样性蛋白质的多样性10ppt课件氨基酸的氨基酸的种类种类不同不同氨基酸的氨基酸的数目数目不同不同氨基酸的氨基酸的排列顺序排列顺序不不同同肽链的数目和空间肽链的数目和空间结构不同结构不同11ppt课件与蛋白质有关的计算：与蛋白质有关的计算：设氨基酸的平均相对分子质量为a a，蛋白质的相对分子质量=1 1、有关肽键、氨基、羧基、原子数的计算、有关肽键、氨基、羧基、原子数的计算ma-18(m-n)由由m m个氨基酸，个氨基酸，n n条肽链组成的蛋白质条肽链组成的蛋白质分子，至少含有分子，至少含有_个个-COOH-COOH，至少含有，至少含有 _个个-NH2-NH2，肽键肽键_个，个，O O原子原子_个。个。nnm-n2 2、蛋白质相对分子质量的计算m+n12ppt课件与蛋白质有关的计算：与蛋白质有关的计算：基因中的核苷酸3 3、有关基因控制蛋白质的计算信使信使RNA中的核苷酸中的核苷酸蛋白质中氨基酸蛋白质中氨基酸63113ppt课件14ppt课件三、蛋白质分子功能三、蛋白质分子功能 1构成细胞和生物体的重要物质构成细胞和生物体的重要物质结构蛋白结构蛋白羽毛羽毛 肌肉肌肉 头发头发 蛛丝蛛丝15ppt课件胃蛋白酶结晶胃蛋白酶结晶血红蛋白血红蛋白 胰岛素胰岛素 抗体抗体2催化、运输、调节、免疫等催化、运输、调节、免疫等功能蛋白功能蛋白16ppt课件 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。17ppt课件小结蛋白质蛋白质蛋白质分子功能的多样性蛋白质分子功能的多样性氨基酸及其种类氨基酸及其种类蛋白质的结构及其多样性蛋白质的结构及其多样性18ppt课件（）1 1、两个氨基酸缩合成肽并生成水，这、两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的个水分子中的H H原子来自氨基酸的氨基原子来自氨基酸的氨基。（）2 2、组成每种蛋白质的氨基酸都有、组成每种蛋白质的氨基酸都有2020种种。（）4 4、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是760和760个。（）3 3、肽键的表示式是、肽键的表示式是 。（）5 5、一切生命活动都离不开蛋白质。19ppt课件一、核酸的分类一、核酸的分类核核酸酸脱氧核糖脱氧核糖核酸核酸（DNA）核糖核糖核酸核酸（RNA）是细胞内是细胞内携带遗传信息携带遗传信息的物质的物质，在生物体的在生物体的遗传遗传、变异变异和和蛋白质的生蛋白质的生物合成物合成中具有极其重要的作用。中具有极其重要的作用。21ppt课件二、核酸在细胞中的分布二、核酸在细胞中的分布“观察观察DNADNA和和RNARNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验原理实验原理染色剂染色剂染色颜色染色颜色 主要存在部位主要存在部位 DNA RNA吡罗红吡罗红甲基绿甲基绿红色红色绿色绿色主主要要在在细细胞胞核核，线线粒粒体、叶绿体含少量体、叶绿体含少量主要在细胞质主要在细胞质22ppt课件2 2、基本组成元素有哪些？、基本组成元素有哪些？C、H、O、N、P1 1、基本组成单位是什么？由那些分子组成？、基本组成单位是什么？由那些分子组成？核苷酸核苷酸三、核酸的结构三、核酸的结构 五碳五碳糖糖磷酸磷酸含含N碱基碱基3 3、DNA与与RNA的区别？的区别？（化学组成、结构）（化学组成、结构）23ppt课件核苷酸的种类核苷酸的种类 五碳糖不同五碳糖不同脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸24ppt课件脱氧脱氧核糖核糖碱基碱基磷酸磷酸A腺嘌呤腺嘌呤G鸟嘌呤鸟嘌呤C胞嘧啶胞嘧啶T胸腺嘧啶胸腺嘧啶DNA与与RNA在化学组成上的区别在化学组成上的区别脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核糖碱基碱基磷酸磷酸A腺嘌呤腺嘌呤G鸟嘌呤鸟嘌呤C胞嘧啶胞嘧啶U尿嘧啶尿嘧啶核糖核苷酸核糖核苷酸A G C TA G C U共有几种碱基？能构共有几种碱基？能构成几种核苷酸？成几种核苷酸？25ppt课件AGCT腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖脱氧核苷酸的种类脱氧核苷酸的种类26ppt课件AGCU腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸核糖核糖核糖核糖核糖核苷酸的种类核糖核苷酸的种类27ppt课件核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸核糖核酸（RNA）脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸（简称脱氧核苷酸）（简称脱氧核苷酸）核糖核苷酸核糖核苷酸双链双链单链单链脱氧核糖脱氧核糖、磷酸、磷酸含氮碱基含氮碱基（AGCT)核糖核糖、磷酸、磷酸含氮碱基含氮碱基（AGCU)28ppt课件DNARNA基本单位基本单位五碳糖五碳糖含氮碱基含氮碱基结结 构构主要存在部位主要存在部位显色反应显色反应DNA、RNA的主要区别的主要区别脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖A、C、G、T双双螺旋结构螺旋结构单单链结构链结构 细胞细胞核核（线粒体、叶绿体）（线粒体、叶绿体）细胞细胞质质A、C、G、U遇遇甲基绿甲基绿呈呈绿色绿色 遇遇吡罗红吡罗红呈呈红色红色29ppt课件所有生物的遗传物质都是所有生物的遗传物质都是DNA吗？吗？细胞生物细胞生物非细胞生物非细胞生物真核生物真核生物原核生物原核生物大多数病毒大多数病毒极少数病毒极少数病毒遗传物质是遗传物质是DNA遗传物质是遗传物质是RNA，如如HIV、SARS病毒病毒除除RNA病毒外，所有生物的遗传物质都是病毒外，所有生物的遗传物质都是DNA。30ppt课件1 1、脱氧核糖核酸的基本单位是、脱氧核糖核酸的基本单位是_，它，它可分为可分为_种。种。2 2、核糖核酸的基本单位是、核糖核酸的基本单位是_，它可分，它可分为为_种。种。3 3、核酸的基本单位是、核酸的基本单位是_，它可分为，它可分为_类，一共有类，一共有_种，而碱基有种，而碱基有_种种脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸4 44 42 28 85 54 4、遗传信息蕴藏在、遗传信息蕴藏在_核苷酸的排列顺序核苷酸的排列顺序31ppt课件1 1、蛋白质和核酸共有的化学元素是、蛋白质和核酸共有的化学元素是 A.A.C、H、O B.B.C、H、O、N、P C.C.C、H、O、N D.D.C、H、O、P 3 3、下列关于脱氧核苷酸各成分间的连接关系，正确的是、下列关于脱氧核苷酸各成分间的连接关系，正确的是 A.A.磷酸脱氧核糖碱基磷酸脱氧核糖碱基 B.B.磷酸核糖碱基磷酸核糖碱基 C.C.磷酸碱基脱氧核糖磷酸碱基脱氧核糖 D.D.脱氧核糖磷酸碱基脱氧核糖磷酸碱基32ppt课件7 7、一切生物的遗传物质、一切生物的遗传物质 A A、核苷酸、核苷酸 B B、核酸、核酸 C C、DNA DDNA D、RNARNA8 8、下列有可能只含一种核酸的生物是、下列有可能只含一种核酸的生物是 A A小麦小麦 B B酵母菌酵母菌 C C病毒病毒 D D变形虫变形虫33ppt课件生物大分子以碳链为骨架单体：多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本组成单位连接而成，这些基本单位称为单体多聚体：由许多单体连接而成的生物大分子每个单体都以若干个相连的碳原子构成碳链为基本骨架由许多单体连接成多聚体34ppt课件35ppt课件