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药食同源品种介绍(二)丁 香 来 源桃金娘科,干燥花蕾。桃金娘科,干燥花蕾。丁香丁香【性味归经】辛、温,脾、胃、肾经。【功效应用】1.温中降逆:主治胃寒呕吐呃逆;或中焦虚寒,吐泻食少,每与温中止呕药同用。2.温肾助阳:适用于肾阳不足,下元虚冷,男子阳痿尿频,女子寒湿带下等。【用量用法】25克。【用药忌宜】畏郁金;热症及阴虚内热者忌用。桃金娘为桃金娘科植物桃金娘的果实。桃金娘【性味归经】:味甘;涩;性平。归肝;脾经,归肺经。【功效应用】养血止血;涩肠固精。主血虚体弱;吐血;鼻衄;劳伤咳血;便血;崩漏;遗精;带下;痢疾;脱肛;烫伤;外伤出血。收敛止血 根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。【用量用法】煎汤,6-15g,鲜品15-30g;或浸酒。外用:适量,烧存性研末调敷。姜(生姜、干姜)姜(生姜、干姜)科多年生草本植物姜的新鲜及干燥根茎 姜(生姜、干姜)姜(生姜、干姜)【性味归经】辛,微温。归肺、脾经。【功效应用】1.发汗解表:外感风寒表症(桂枝汤)。2.温中止呕:胃寒呕吐症(小半夏汤)。“呕家圣药”3.温肺止咳:风寒咳嗽痰多症(杏苏散,止嗽散)。4.解毒:解鱼蟹及半夏、南星毒。【用量用法】5克。【用药忌宜】本品为辛温发散之物,故对表虚自汗及阴虚内热,或热盛之症均应忌用。姜(生姜、干姜)姜(生姜、干姜)生姜皮生姜皮【性味】辛、凉【功效应用】和中利水,消肿。姜(生姜、干姜)姜(生姜、干姜)干姜干姜【性味归经】辛,热。归脾、胃、心、肺经。【功效应用】1.温中:脾胃寒症(理中丸,驻车丸,半夏乾姜散)。2.回阳:亡阳症(四逆汤,乾姜附子汤)。3.温肺化饮:寒饮咳喘(小青龙汤)。4.温经止血:虚寒性出血。5.祛寒湿:寒湿下侵之肾著病(甘草乾姜茯苓白术汤)【用药忌宜】阴虚内热,血热妄行者忌用。姜(生姜、干姜)姜(生姜、干姜)【说 明】生姜,乾姜,炮姜加工炮製不同,性味功效有所差异。生姜用鲜品,味辛性温,长于发散外寒,又能止呕,多用于风寒表症及呕吐之症干姜为母姜的干燥品,味辛性热,走散之力已减,温中之功为强,为治疗脾胃寒症之要药,并能回阳,温肺化饮炮姜经过火炮(砂烫),辛味减弱,味转苦涩,温经止血是其所长,多用于虚寒性出血症,故有生姜走而不守,干姜能走能守,炮姜守而不走之说。小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实 小茴香小茴香【性味归经】辛,温。归肝,肾,脾,胃经。【功效应用】1.散寒止痛:主治寒疝腹痛及睾丸偏坠肿痛。每与暖肝行气止痛药同用。2.行气和胃:可治胃寒胀痛,食少呕吐等症。可伍温中散寒药。【用量用法】38克。为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实 八角茴香八角茴香八角茴香八角茴香【性味归经】辛、甘,温。归肝、肾、脾经。【功效应用】1.散寒、暖肝、温肾、止痛:寒疝腹痛;睾丸偏坠;肾虚腰痛。2.理气开胃:脘腹疼痛;呕吐食少。【用量用法】5克。花 椒本经 来 源芸香科,干燥成熟果皮。芸香科,干燥成熟果皮。花椒花椒【性味归经】辛,热;有小毒。归脾、胃、肾经。【功效应用】1.温中止痛,止泻:脘腹冷痛;牙痛;泄泻(大建中汤)。2.杀虫:蛔虫痛(乌梅丸);皮肤湿痒。【用量用法】5克。椒目椒目为芸香科植物花椒的种子【性味归经】苦,寒;有毒。归脾、膀胱经。【功效应用】1.利水消肿:小便不利,水肿胀满,腹大如鼓。2.平喘:水饮犯肺,喘不得卧【用量用法】5克。枳具子(拐枣)枳具子(拐枣)为鼠李科植物枳具带有肉质果柄的果实或种子 枳具子枳具子【性味】味甘,性平。【功效应用】有止渴除烦,清湿热,解酒毒功能。用于中酒毒,烦渴呕逆,二便不利等症。【用量用法】4.59克。葛根葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。葛根葛根【性味】甘、辛,性平。【功效应用】有解表退热,生津止渴,止泻的功能。用于表症发热,无汗口渴,头痛,颈强,麻疹不透,泄泻,痢疾。退热生用,止泻煨熟用。【用量用法】510克。葛花解酒醒脾。用于饮酒过度,头痛,头昏,烦渴,胸膈饱胀,呕吐酸水等伤及胃气之症。解酒醒酒方-葛根枳椇子饮【组成】葛根20g、葛花10g、枳椇子15g【制法】水煎煮,取汁600-800ml,分次服用。【功用】发表透邪,清热除烦,可用于急性酒精中毒所致头晕头痛、烦躁口渴等。解酒醒酒方-神仙醒酒丹【组成】葛根粉240g、葛花15g、赤小豆花60g、绿豆花60g、白豆蔻15g、柿霜120g【制法】研末,用藕汁制丸。【功用】宣散排毒,利尿祛湿、醒脾清胃。用于饮酒过度所致头痛、小便短涩嗳气吞酸等。砂仁砂仁姜科植物的的果实或种子 砂仁砂仁【性味归经】辛,温。归脾、胃经。【功效应用】1.行气,化湿,健脾:脾胃气滞,湿阻之症(香砂枳术丸)。2.温中止泻:脾寒泄泻。3.安胎:恶阻、胎动不安(独圣散)。【用量用法】510克。附:砂仁壳附:砂仁壳【性味归经】辛,温。归脾、胃经。【功效应用】脾胃气滞轻症:脘腹胀满,食慾不振。余甘子余甘子【别名】余甘余甘,油甘子油甘子,牛甘子牛甘子,喉甘子喉甘子【来来源源】双子叶植物药双子叶植物药大戟大戟科植物科植物 余甘子余甘子【性味】味甘、微涩,性凉。【功效应用】清热利咽、润肺止咳。用于感冒发热、咽喉痛、咳嗽、口干、烦渴、牙痛、维生素C缺乏症。【用量用法】生食或水煎服。每次1030个。【用药忌宜】脾胃虚寒者不宜多服。青果青果又称橄榄,为橄榄科植物橄榄。的干燥成熟果实。青果青果【性味】性平,味甘、酸。【用量用法】清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。【用量用法】4.59克。胖大海【别名】大海、大海子、大洞果、大发【来源】本品为梧桐科植物的干燥成熟种子。胖大海胖大海【性味归经】甘,寒。归肺,大肠经。【功效应用】1.清宣肺气,利咽疗哑:主治肺热郁闭,声音嘶哑,咽喉肿痛,痰热咳嗽。多单用代茶,亦可和牛蒡子,桔梗,蝉蜕,甘草同用。2.清肠通便:适用于热结便秘所致的头痛,目赤,牙痛。【用量用法】24枚。为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。乌梅乌梅【性味归经】酸、平。归肝、脾、肺、大肠经。【功效应用】1.敛肺:肺虚久咳。2.涩肠:久泻久痢。3.生津:虚热口渴.4.安蛔:蛔厥腹痛。【用量用法】1015克。【用药忌宜】本品酸涩收敛,内有实热积滞者不宜单用。木瓜木瓜【性味归经】酸、温。归肝,脾经。【功效应用】1.舒经活络,适用于风湿痹症,手足麻木,腰膝疼痛,筋骨无力,配伍祛风湿药同用。2.化湿和胃:主治湿浊伤中,吐泻转筋;脚气肿痛,冲心烦闷。常配温化寒湿药。此外,本品还可用治胃津不足,口干口渴,食少纳呆之症。【用量用法】612克。金银花金银花【性味归经】甘,寒。归肺、胃、大肠经。【功效应用】清热解毒:外感风热或温病初起(银翘散);暑热(清络饮,清营汤);外疡内痈(五味消毒饮,仙方活命饮,清肠饮,四妙勇安汤);热毒泻痢。【用量用法】1015克。通常生用,解表轻用,解毒宜重用,银花炭用于治疗血痢及便血。金银花金银花附:忍冬藤附:忍冬藤【性味归经】甘,寒。归肺、胃、大肠 经。【功效应用】均与金银花相似,尤多用于痈肿疮毒,又能祛风湿通经络,可用于风湿热痹,以及皮肤风痒,但疏散风热表邪的作用较弱。【用量用法】15克。沙棘沙棘【性味】性温,味酸、涩。【功效应用】止咳祛痰,消食化滞,活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌仆瘀肿、瘀血经闭。【用量用法】39克。鱼腥草鱼腥草【性味归经】辛、微寒。归肺经。【功效应用】1.清热解毒,排脓:肺痈(苇茎汤);疮痈。2.利尿通淋:热淋小便涩痛。【用量用法】1015克。茯苓茯苓【性味归经】甘,淡,平。归心、脾、肾经。【功效应用】1.利水渗湿:小便不利,水肿(五苓散,苓桂术甘汤),痰饮。2.健脾:脾气虚弱症(四君子汤)。3.安神:心悸,失眠临床应用三部分:除去外皮之后的外层呈淡红色者,称赤茯苓,内层白色者,称白茯苓,中间有细松根穿过者称茯神,或抱木神,赤茯苓偏于利湿,白茯苓偏于健脾,茯神用以安神。【用量用法】15克。栀子栀子【性味归经】苦、寒。归心、肺、胃、三焦经。【功效应用】1.泻火除烦:热病心烦(越鞠丸,桅子豉汤,丹桅逍遥散);高热烦躁(清瘟败毒饮,黄连解毒汤)。2.清热利湿:湿热黄疸;小便短赤(茵陈蒿汤,桅子柏皮汤);热淋(八正散);血淋(小蓟饮子)。3.凉血解毒:血热出血(十灰散);痈肿疮毒;外用治扭挫伤【用量用法】生桅子长于清热泻火,姜汁拌炒治烦呕,焦桅子及桅子炭常用于止血,桅子仁功善清心除烦,【用药忌宜】桅子皮兼清表热,脾胃虚寒,便溏食少者忌用。牡蛎牡蛎【性味归经】微寒,无毒。归肝、肾经。【功效应用】敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤。【用量用法】内服:煎汤,1550克;或入丸、散。外用:研末干撒、调敷或作扑粉。【用药忌宜】本草经疏:“凡病虚而多热者宜用,虚而有寒者忌之”。牡蛎牡蛎附附.生牡蛎生牡蛎 平肝镇静之功见长,适于阴虚阳亢之症,煅牡蛎,功偏收敛固涩,制酸止痛,适用于滑脱症及胃脘痛,本品有收敛作用,湿热实邪者忌用,牡蛎肉为著名之海珍品,在食疗上认为有补益阴阳气血之功,用治贫血.盗汗,牡蛎与龙骨二药功效相近,均有平抑肝阳,重镇安神,收敛固涩作用,常相须为用,同治阴虚阳亢,头目眩晕,惊悸狂躁,心烦不眠,以及各种体虚滑脱症,然而,龙骨入心经为主,以镇静安神见长,固涩之功优于牡蛎,而无软坚散结作用,牡蛎入肝经为主,以平肝潜阳,清热益阴为胜,收敛固涩之力逊于龙骨,并有软坚散结作用.火麻仁火麻仁【性味归经】甘、平。归脾、胃、大肠经。【功效应用】润肠通便。肠燥便秘.润燥、杀虫:发落不生;疮癞。【用量用法】1015克。【用药忌宜】本品食入量大,可引起中毒。症状为恶心、恶吐,腹泻,四肢麻木,失去定向力,抽搐,精神错乱,昏迷,瞳乳散大等。代代花代代花【性味】甘,微苦。【功效应用】气郁不舒,胃脘痛,胸腹胀满【用量用法】34.5克。玉竹玉竹【性味归经】甘、平。归肺、胃经。【功效应用】1.滋阴润肺:用于燥咳痰粘,阴虚劳咳。2.滋阴:用于阴虚之体,外感风热而发热咳嗽,咽痛口渴。3.养胃生津:用于热伤胃阴,舌干食少。【用量用法】1015克,清热养阴宜生用,滋补养阴宜制用。甘草甘草【性味归经】甘,平。归脾,胃,心,肺经。【功效应用】1.补脾益气:用治脾胃虚弱,中气不足,气短乏力,食少便溏。2.润肺止咳:用治咳嗽气喘,适当配伍后,不论寒热虚实,皆可应用。3.缓急止痛:适于腹中挛急作痛及四肢拘挛疼痛,每与白芍同用。4.缓和药性:可用于缓解某些药物的毒性和烈性,并用以协调药物间的联合作用。此外,用治食物,药物,农药引起的中毒,本品又有良好的解毒作用。【用量用法】210克。清热解毒宜生用,补中缓急以炙用。【用药忌宜】反大戟,甘遂,芫花,海藻。大量久服可引起水肿,也应注意。湿盛中满者忌服。白芷白芷【性味归经】辛、温。归肺、胃、脾经。【功效应用】1.祛风除湿通窍止痛:外感风邪,头痛,眉稜骨痛,牙痛,鼻渊,风湿痹痛,皮肤风湿瘙痒,妇女白带过多 2.消肿排脓:疮疡肿毒。【用量用法】515克。【用药忌宜】阴虚血热者忌服,痈疽溃后宜渐减去。白果白果【性味归经】甘、苦、涩,平,有小毒。归肺经。【功效应用】1.敛肺平喘:哮喘痰嗽,肺热痰喘,肺虚咳喘。2.收涩止带:湿热或脾虚带下,白浊小便频数等症。【用量用法】510克。【用药忌宜】生用毒性大,易中毒,大量或生食易引起中毒,宜加注意,咳嗽痰稠不利者慎用,银杏食多则收令太过,令人气壅胪肠昏顿,白果中毒成分叫白果中毒素,最损害中枢神经系统,中毒症状,有恶心呕吐,腹痛腹泻,并可迅速出现头痛,惊厥,抽搐,呼吸困难,昏迷,最后死于心力衰竭和呼吸衰竭,解救方法,洗胃.导泻.利尿.尽快排毒,服鸡蛋清,或用甘草或白果壳。决明子决明子【性味归经】甘、苦,微寒。归肝、大肠经。【功效应用】1.清肝明目:肝热或风热的目赤肿痛,青盲内障,雀目。2.平肝潜阳:肝阳上亢头目眩晕症.3.润肠通便:热结或肠燥便秘症【用量用法】1015克。生品,性较凉,清肝明目,祛风散热之力较强,多用于实症目疾,炒用,清肝疏风之力略减。角膜炎。【用药忌宜】本品性寒降泄,故风脾虚泄泻,或低血压者忌用。石决明与决明子,两药均有平肝潜阳,清肝明目之功,对肝阳上亢或肝火上扰的头目眩晕,目赤肿痛等症,皆可用治,但石决明咸寒质重,以平抑肝阳为胜,兼有滋养肝阴作用,决明子苦寒,功偏清肝,疏风,多用于肝经实火,目赤肿痛之症,如睫膜炎.百合百合【性味归经】甘、寒。归肺、心经。【功效应用】1.润肺止咳:诸症肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血等症。2,清心安神;可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。【用量用法】1030克。肉豆蔻肉豆蔻【性味归经】辛、温。归脾、胃、大肠经。【功效应用】1.涩肠止泻:主治中焦虚寒,脾虚久泻及脾肾虚寒,五更泻等。配伍益气温阳药同用。2.温中行气:适用于中焦虚寒气滞,脘腹胀痛。常配行气温中药。【用量用法】310克;入丸散剂每次1.53克。煨用可增强温中止泻之功。【用药忌宜】湿热泻痢者忌用.佛手佛手【性味归经】辛、苦,温。归肝、脾、胃、肺经。【功效应用】1.舒肝理气:肝郁气滞症;脾胃气滞症。2.和中化痰:咳嗽痰多症 佛手花药力较为缓和。【用量用法】60克。【用药忌宜】阴虚火旺者慎用。肉桂肉桂【性味归经】辛、甘,热,归肾、脾、心、肝经。【功效应用】1.补命门火:命门火衰症。2.散寒温脾止痛:脘腹冷痛或吐泻;寒疝疼痛。3.温煦气血:妇女经寒血滞诸症,产后瘀滞腹痛(殿胞煎),阴疽,痈疡脓成不溃或久溃;气血虚症。肉桂辛热而偏于温暖下焦,为温补命火之要药.【用量用法】用量 60克。【用药忌宜】阴虚火旺,里有实热,不要用,桂枝辛温,偏于上行而散寒解表,走四肢而温通经脉,杏仁(甜、苦)杏仁(甜、苦)【性味归经】苦、微温,有小毒。归肝、大肠经。【功效应用】1.止咳平喘:风寒或风热咳嗽,燥热咳嗽,肺热咳喘。2.润肠通便:肠燥便秘症。炒杏仁,经炒后微去油脂,其苦泄之性减缓,多用于体虚脾弱者之咳喘症,杏仁霜,除去油脂,几无润肠通便作用,多用于大便易动者的咳喘症,本品苦温泄肺,不宜于阴虚咳嗽或虚咳之症.【用量用法】10克。【用药忌宜】大便溏泄者或婴儿应慎用,本品有小毒,勿过量,中毒症状轻者,头晕乏力,吐泻,腹痛,上腹部烧灼感,血压升高,呼吸加快,严重者,昏迷,痉挛,解救方法,用鲜萝卜,取汁服,或用蕹菜。附:甜杏仁附:甜杏仁【性味归经】味甘、性平。归肺、大肠经。【用量用法】内服:煎汤,1015钱;或入丸剂。外用:捣敷。薏苡仁p【性味归经性味归经】甘淡,微寒。归脾、胃、肺甘淡,微寒。归脾、胃、肺经。经。p【功效应用功效应用】p1.利湿健脾:水肿;脚气;淋病;湿温病。利湿健脾:水肿;脚气;淋病;湿温病。p2.利湿除痹:痹症。利湿除痹:痹症。p3.清热排脓:肺痈;肠痈。清热排脓:肺痈;肠痈。p其根为驱蛔药。其根为驱蛔药。
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