企业标准体系的建立课件

企业标准体系企业标准体系的建立的建立企业标准体系的建立1一、概述1、企业制订标准的范围（1）没有上级标准，企业自己制定产品的企业标准；（2）为提高产品质量和促进技术进步，制定严于上级标准的企业产品标准；一、概述1、企业制订标准的范围2（3）对上级标准的选择或补充；（4）设计、采购、工艺、工装、半成品等方面的技术标准；（5）生产、经营活动中的管理标准和工作标准。（3）对上级标准的选择或补充；32、建立原则（1）目的性理顺关系理清思路建立体系，指导生产、服务 行动一致，不出错。2、建立原则（1）目的性43、企业标准体系（1）定义企业内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。（2）企业标准体系的组成是以技术标准为主体，包括管理标准和工作标准。（3）标准体系的单元是标准。企业标准体系的构成结构3、企业标准体系（1）定义企业内的标准按其内在联系形成的5企业标准体系结构企业方针企业标准化管理企业贯彻的标准化法规目标规定的基础标准及各种相关国家法规技术标准管理标准GB/T154972003GB/T154982003工作标准企业标准体系结构64、企业标准体系表（1）定义企业标准体系内的标准按一定形式排列起来的图表。（2）企业标准体系表由企业标准体系结构图、明细表、汇总表及编制说明组成。4、企业标准体系表（1）定义企业标准体系内的标准按一定7标准明细表格式图序号代码标准号标准名称采标实施日期备注10501-1Q/YHJ25-2003机械工艺规程2003-10-12工艺卡10703-1GB/TXX-XXXX工装分类1999-04-12标准明细表格式图8标准明细表格式图代码标准号标准名称国际标准号国际标准名称与国际标准一致性程度适用体系备注Z标准明细表格式图代码标准号标准名称国际标准号国际标准名称与国9汇总表项目国标行标地标企标合计总数强制总数强制总数强制已有待订技术标准管理标准工作标准合计注：可按各子体系的不同要素分别进行统计汇总。10（3）企业标准体系和企业标准体系表的联系标准体系是一种包括现有和应发展标准的全面蓝图。标准体系表是标准体系的表述形式（3）企业标准体系和企业标准体系表的联系11（4）建立企业标准体系应首先研究和编制企业标准体系表 企业体系表的编制应参照：GB/T 130161991 标准体系表 制原则和要求GB/T 130171995 企业标准 体系表编制指南（4）建立企业标准体系应首先研究和编制企业标准体系表12二、标准体系的结构二、标准体系的结构131、标准体系的结构形式例：管理标准体系可以是一个独立的体系，可以是多个体系的组合，也可分成若干相互联系相互作用的子体系。1、标准体系的结构形式例：管理标准体系可以是一个独立14200管理基础标准201经营综合管理203采购管理205质量管理204生产管理202设计开发与创新管理206设备与基础设施管理2011方针目标管理2014财务成本定额管理20122销售管理20113环境方针与目标207测 量、检 验、试验管理2012市场营销管理2013合同管理20111企业方针与目标20112质量方针与目标2015人力资源管理20114职业健康安全方针与目标20121经营管理20123物资管理20141财务管理20142成本管理20143定额管理218财务管理219人力资源管理208包装搬运贮存管理209安装交付管理210服务管理211能源管理216体系评价管理215信息管理214环境管理212安全管理213职业健康管理217标准化管理20124合同管理独立的管理标准体系200管理基础标准20120320520420220615管理标准体系的另一种构成形式：保持各种管理体系的相对独立性，由多个体系组合成管理标准体系。管理标准体系的另一种构成形式：16管理基础标准经营综合管理财务管理人力资源管理生产管理质量管理质量手册设备与基础设施管理安全管理职业健康管理环境管理信息管理体系评价管理标准化管理服务管理能源管理第二层次文件（程序文件）第三层次文件（作业指导书）多个体系的组合若干相互联系相互作用的子体系管理基础标准经营综合管理财务管理人力资源管理生产管理质量管17管理手册程序1程序5程序4程序2程序n工作标准标准化管理手册质量管理手册程序3技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准供参考的标准体系结构供参考的标准体系结构工作标准技术标准管理标准管理手册工作标准标准化管理手册质量管理手册182、标准体系的层次采用层次结构多层结构上一层次的标准与下一层次的标准应相互协调同层次的技术与管理标准应相互协调2、标准体系的层次采用层次结构193、管理标准的编写1、编写顺序可参照GB/T1.12000的规定：例（管理标准）：（封面）、（目次）、前言、（名称）、范围、规范性引用文件、（术语和定义）、职责、管理内容与方法、报告和记录、必要时可增加附录3、管理标准的编写1、编写顺序202、编号6.2.1(1)应使用统一的编号方法(2)应能区分技术标准、管理标准和工作标准2、编号6.2.121J或1技术标准G或2管理标准Z或3工作标准Q/HYG0012004Q/HY20012004Q/HYG年号顺序号职能分类号门类号企业标准代号J或1技术标准22按原规定编的号，可暂不变更，待标准修订时再按新的统一规定进行编号明细表中代码（或编号、序号）一栏应根据结构图的编排清楚地表明某个标准在体系表中所处的层次位置按原规定编的号，可暂不变更，待标准修订时再按新的统一规定进行23200管理基础标准201经营综合管理203采购管理205质量管理204生产管理202设计开发与创新管理206设备与基础设施管理2011方针目标管理2014财务成本定额管理20122销售管理20113环境方针与目标207测 量、检 验、试验管理2012市场营销管理2013合同管理20111企业方针与目标20112质量方针与目标2015人力资源管理20114职业健康安全方针与目标20121经营管理20123物资管理20141财务管理20142成本管理20143定额管理标准体系明细表序号代码标准号标准名称201423Q/YHG522003半成品成本管理与核算200管理基础标准201203205204202206243、格式参照GB/T1.1的规定（6.1.1）当管理标准作为其他体系的部分时，可采用相应的体系的格式（6.1.2）程序或流程图表格注1:采用其他格式时，尽可能兼顾到GB/T1.1的要求（如4个必备要素、引出句、列项）注2：或同层次（一类）文件格式一致3、格式参照GB/T1.1的规定（6.254、编写要求（1）名称应简明确切地反映标准的主题 也可采用相关管理活动的主题与“程序”、“控制”、“办法”、“制度”等的组合；岗位、工种或职务名称加“工作标准”、“作业标准”、“作业指导书”字样组成如：设备检修管理（标准）、合同评定程序、采购控制、能源管理办法、财务管理制度 技术科科长工作标准、电工作业指导书4、编写要求（1）名称26（2）职责（3）管理活动的内容和方法企业标准体系的建立课件27明确每个过程中各项工作由谁干、干什么、干到什么程度、何时干、何地干、怎么干，以及达到要求，应如何进行控制，并注明任何例外或特殊情况，必要时可辅以程序或流程图。（管理要求尽可能量化）明确每个过程中各项工作由谁干、干什么、干到什么程度、何285、管理标准与规章制度的异同现代化企业要求以管理标准代替规章制度，使企业管理实现科学化和标准化。5、管理标准与规章制度的异同现代化29（1）管理标准与规章制度相同之处a.目的一致维护企业生产经营的有序化、正常化，进而使企业获得较好的经济效益；b.作用一致都是必须遵守的具体规定，生产经营实践活动的准则，对管理部门和员工都起着约束作用。（1）管理标准与规章制度相同之处30（2）管理标准与规章制度的差异a.系统性的差别企业管理水平的高低，不仅表现在单个和局部管理水平的高低，而更多的取决于各个管理环节之间的协调和统一。管理标准整体功能最佳，较强的系统性规章制度针对单个问题，不与实施技术标准联系从部门出发，结合部不协调，无所适从都想管或都不愿管，矛盾或推诿（2）管理标准与规章制度的差异31b.可行性和可考核性的差别制订管理标准，有可行性和可考核性的要求：在内容上，能定量的一定要定量；不能定量的也要有明确、具体的要求，避免使用虚词、套话、标语口号式词句。b.可行性和可考核性的差别32c.制定原则的差别管理标准大多是在原有规章制度的基础上制订的。规章制度是企业管理经验的总结，其中包含有许多合理的成分和行之有效的管理方法，应该继承和吸收。管理标准是先进管理经验的总结和升华，应不断地补充、完善和提高。c.制定原则的差别33d.实施和考核上的差别管理标准的实施情况，与工作标准结合起来进行考核，规定了考核期、考核方式、考核条件、考核部门、考核记录、考核结果处理等。e.编写格式、批准手续的差别d.实施和考核上的差别346、管理标准的构成及指南（1）18个要素完整管理内容类别基本涵盖了企业主要管理活动齐全根据本企业的特点，满足企业生产、经营管理的需要够用管用6、管理标准的构成及指南35（2）体现过程控制和持续改进a.管理活动全过程标准计划编写、实施、复审修订生产服务全过程管理标准子体系P策划D实施C检查A处置和改进（2）体现过程控制和持续改进P策划D实施C检查A36例：人力资源管理进人人员招聘管理（定岗定编）用人技术等级管理、人员培训管理进厂教育上岗培训知识技能补充提高（再教育）晋级培训管人考勤管理、劳动定额管理、劳动工资管理、业绩考核管理、退休职工管理留人劳动保障管理、职务晋升管理、有关奖惩办法和激励机制例：人力资源管理管人考勤管理、劳动定额管理、劳动工资管理37b.戴明管理模式PDCA模式GB/T19001/ISO9001GB/T14001/ISO14001GB/T28001/OHSAS18001GMP良好作业规范HACCP危害分析和关键控制点b.戴明管理模式PDCA模式38基本方法：P（策划）：对影响因素进行识别和分析或引出危害分析，评价其危害和风险确定关键控制点（CCP）(不举例时)基本方法：39三个时态过去现在将来三种状态正常异常紧急三个时态40食品危害分析a.生物性危害b.化学性危害c.物理性危害a.生物性危害致病菌病毒寄生虫食品危害分析生物性危害41b.化学性危害农药兽药残留违规使用的添加剂工业化学品污染物各种有毒化学元素微生物代谢产生的有毒物质c.物理性危害碎玻璃、金属碎屑等可导致人体伤害的物质b.化学性危害c.物理性危害42危害来源受环境污染种养、收获、运输过程中形成加工过程中形成危害来源43确定目标和指标，建立和确定每个CCP相应的临界值监控什么制订监控程序（管理标准）或操作规程（工作标准），进行有效控制明确职责（由谁监控）、怎么监控、监控频率确定目标和指标，建立和确定每个CCP相应的临界值监控什44记录建立相关的记录、报告、报表要求记录管理（p.2577.16.5）监测、验证程序记录45D（实施）：培训学习、宣贯标准标准实施，体系运行运行控制信息交流D（实施）：46C（检查）：监视和测量产品或服务的特性生产过程自我评价（p.258)建立标准明确程序最高管理者主持一般一年一次外部确认A（处置和改进）：预防和纠正措施标准、文件修改企业标准体系健全完善C（检查）：A（处置和改进）：47三、标准体系的内容（一）技术标准体系（二）管理标准体系（三）工作标准体系三、标准体系的内容（一）技术标准体系48（一）技术标准体系（一）技术标准体系（一）技术标准体系49企业技术标准的形式可以是标准、规范、规程、守则、操作卡、作业指导书等。技术标准体系包括技术基础标准在内的17个要素。企业技术标准的形式可以是标准、规范、规程、守则、操作卡、作业50技术基础标准产品标准采购技术标准工艺技术标准设备基础设施和工艺装备技术标准测量、检验和试验设备技术标准能源技术标准安全技术标准职业健康技术标准信息技术标准技术标准体系包装、搬运、贮存、标志技术标准安装、交付技术标准服务技术标准检验、验收和、试验方法技术标准设计技术标准半成品技术标准环境技术标准技术基础标准产品标准采购技术标准工艺技术标准设备基础设施和511、技术基础标准（1）规则或导则企业标准结构和编写规则简单明了、“傻瓜版”1、技术基础标准（1）规则或导则52（2）语言标准术语尽量用国标、行标符号、代号、标志、商标包装运输图形符号技术制图机械、电气、建筑（3）量和单位（2）语言标准53（4）有关基础标准公差与配合、形状和位置公差、表面粗糙度等（5）产品图样和技术文件编号规则、产品编号规则（6）安全、环保、能源通用技术标准（4）有关基础标准公差与配合、形状和位置公差、表面粗糙度542、各类专业标准（1）设计（2）产品（3）采购（4）方法（5）工艺和工装（6）设备（7）包装（8）安装交付（9）能源环保安全（10）信息2、各类专业标准（1）设计（6）设备55（1）设计标准安全（技术规范，指导设计）设计规范（产品结构、电路）参数可靠性通用图册产品与设计文件和图样完整性（1）设计标准安全（技术规范，指导设计）56（2）产品标准的三种形式全项目标准（生产型）验证设计所有功能、性能、适应特性反映所有设计技术含量，体现设计技术不对外（2）产品标准的三种形式全项目标准（生产型）57内控标准保证制造质量只保证制造技术体现工艺、工装要求，设计技术能保证则不必体现可以体现在工艺、检验、作业指导批量生产过程中、企业内部使用内控标准保证制造质量58贸易型标准交付过程中使用只体现使用功能，不体现设计、工艺要求只体现性能原则不是用一个产品标准指导全过程贸易型标准交付过程中使用59（3）方法标准范围产成品、半成品、原材料、标准件、外协件、辅助材料等检验及验收用分类a.按内容分：试验方法标准（测试、分析）尽量采用国际标准、国标或行标检验标准（考核、评定）（3）方法标准范围产成品、半成品、原材料、标准件、外协件60b.按对象性质分：进厂检验原辅料、燃料、外购件等质量评定中间体检验生产过程中工序间半成品质量评定库存品检验有时效性的库存品质量评定成品检验出厂、型式检验b.按对象性质分：进厂检验原辅料、燃料、外购件等质量评61（4）测量、检验和试验设备标准性能量程、分辨率、测量不确定度（准确度）、稳定性使用技术规范使用方法和范围、使用环境条件计量器具检定规程及测量设备校准规范（4）测量、检验和试验设备标准性能量程、分辨率、测量不确62（5）设备标准a.作用：进厂验收和安装调试的依据合理使用、最大限度发挥设备功能和效率的依据设备维修、保养和管理的依据组织易损件、备件、配件的采购和生产以及消耗材料供应的依据（5）设备标准a.作用：63b.内容外购设备及其主要附件的技术标准自制设备技术标准设备的零配件、元器件、易损件、备用件技术标准设备润滑标准种类、牌号、质量特征、润滑点、加入量、更换周期设备维修保养规程b.内容外购设备及其主要附件的技术标准64（6）包装标准包装通用标准包装试验方法标准包装材料、包装容器标准产品包装质量标准包装计量值、包装方法、包装防护、包装环境条件、随货文件（6）包装标准包装通用标准65包装运输标志包装储运图示标志GB/T191-2000危险货物包装标志GB190-1990运输包装收发货标志GB/T6388-1986橡胶、塑料软管和软管组合件标志、包装和运输规则GB/T9577-2001产品标志产品标识标准、产品标准、产品标识标注规定包装运输标志66（二）管理标准体系（二）管理标准体系（二）管理标准体系67管理基础标准设计、开发与创新管理标准采购管理标准生产管理标准设备与基础设施管理标准包装、搬运、贮存管理标准安全管理标准职业健康管理标准环境管理标准体系评价管理标准标准化管理标准管理标准体系安装、交付管理标准服务管理标准能源管理标准测量、检验、试验管理标准经营综合管理标准质量管理标准信息管理标准管理基础标准设计、开发与创新管理标准采购管理标准生产管理标680、管理基础标准管理用术语、符号、代号、标志信息处理数据流程图、程序流程图、系统流程图、程序网络图和系统资源图的文件编制符号及约定GB/T1526-1989过程检测和控制流程图用图形符号和文字代号GB/T2625-19810、管理基础标准管理用术语、符号、代号、标志69工艺流程图表用图形符号JB/T9170-1998公共信息标志用图形符号GB10001-1994道路交通标志和标线GB5768-1999工艺流程图表用图形符号70文件格式标准文件、报表等格式、代号、书写要求等科学管理、现代管理应用标准网络计划、价值工程、可靠性工程、计算机软件工程、企业管理信息系统等文件格式标准文件、报表等格式、代号、书写要求等711、经营管理发展战略方针目标（发展方向、市场定位、资本运营）发展规划中长、短期规划经营计划目标分解1、经营管理发展战略方针目标（发展方向、市场定位、资本运722、财务管理（1）财务管理资产登记、管理财务计划管理内部经济核算制财务检查财务分析2、财务管理（1）财务管理73（2）成本管理车间成本、工厂成本、全部成本固定成本、变动成本理论成本、实际成本直接成本、间接成本可比成本、不可比成本（2）成本管理车间成本、工厂成本、全部成本74（3）定额管理劳动定额统计、考核、分析、反馈、审查、修改方法研究和作业测定（工业工程或IE工程物资消耗与储备定额资金占用定额（3）定额管理劳动定额统计、考核、分析、反馈、审查、修改753、技术管理（1）设计、开发与创新管理新产品开发程序控制设计输入、输出、评审调研可行性分析与评审（作为高层决策的输入）输出：计划、设计任务书及其评审（作为下一程序的输入）3、技术管理（1）设计、开发与创新管理76（2）工艺管理（2）工艺管理77（3）技术资料档案管理（部分信息）（3）技术资料档案管理（部分信息）784、生产过程管理4、生产过程管理795、营销管理5、营销管理806、企业信息管理6、企业信息管理81（三）工作标准体系（三）工作标准体系（三）工作标准体系82工作标准决策层工作标准管理层工作标准特殊过程操作人员工作标准操作人员通用工作标准操作人员工作标准管理人员通用工作标准一般操作人员（岗位）工作标准中层管理人员工作标准一般管理人员工作标准最高决策者工作标准决策层人员工作标准工作标准体系的结构形式工作标准决策层工作标准管理层工作标准特殊操作人员操作人员工作83管理基础标准技术生产劳动组织营销经营物资安全卫生环保工作标准工作基础标准技术基础标准设备质量能源技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准工作标准技术标准管理标准功能归口型结构功能归口型结构（GB/T 130171995）管理基础标准技术生产劳动组织营销经营物资安全卫生环保工作标准84