第1课-精耕细作农业生产模式的形成课件

悯农 锄禾日当午，锄禾日当午，汗滴禾下土。汗滴禾下土。谁知盘中餐，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。粒粒皆辛苦。第一课第一课 精耕细作农业生产模式的形成精耕细作农业生产模式的形成【学习目标学习目标】识记古代中国识记古代中国生产工具和水利设施生产工具和水利设施兴兴修的基本史实。理解修的基本史实。理解小农经济小农经济在我国历史发展进程在我国历史发展进程中所起到的积极作用和带来的消极影响中所起到的积极作用和带来的消极影响。【重点重点 难点难点】小农经济特点及评价。小农经济特点及评价。“凡耕之本，在于趋时，活土，务粪泽，早锄，凡耕之本，在于趋时，活土，务粪泽，早锄，早获早获”汉代农学著作汉代农学著作氾（氾（fn：姓）胜之书：姓）胜之书 阅读上段文字，理解其含义？阅读上段文字，理解其含义？阅读理解理解 上述文字反映了农作物从耕种到收获整个过程的上述文字反映了农作物从耕种到收获整个过程的规律。总结出农业要及时耕种，改良土壤，重视肥规律。总结出农业要及时耕种，改良土壤，重视肥料等。这些反映了农业的料等。这些反映了农业的“精耕细作精耕细作”。“精耕精耕细作作”在一定面在一定面积的土地上，投入的土地上，投入较多的生多的生产资料和料和劳动，采用先，采用先进的技的技术，进行行细致致的土地耕作，以提高的土地耕作，以提高单位面位面积产量。量。社会生产力水平的反映。“未有火化，食草木之食，未有火化，食草木之食，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”礼记礼记礼运礼运材料一：原始生活材料一：原始生活文献记载（神话传说）文献记载（神话传说）至于神农，人民众多，禽兽不足，至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民劳作，神而化之，使民易之，故谓教民劳作，神而化之，使民易之，故谓神农也。神农也。班固编撰班固编撰白虎通义白虎通义考古成果（实证材料）考古成果（实证材料）n浙江河姆渡氏族遗址发现水稻的遗迹；浙江河姆渡氏族遗址发现水稻的遗迹；n陕西半坡氏族遗址发现陕西半坡氏族遗址发现 “粟粟”的遗迹；的遗迹；n江西省万年仙人洞遗址发现一万年前稻种。江西省万年仙人洞遗址发现一万年前稻种。五谷：五谷：黍黍稷稷麦麦菽菽麻麻稻稻六畜：六畜：猪马牛羊鸡狗十二生肖：十二生肖：鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪采集经济采集经济种植经济种植经济原原始始农农业业狩猎狩猎家畜饲养业家畜饲养业 主要主要方式方式伴随伴随原原始始人人的的生生活活我国原始农业的第一个特点我国原始农业的第一个特点:稳定的稳定的 生活来源生活来源以种植业为主，家畜饲养业为辅以种植业为主，家畜饲养业为辅(2)以种植业为主，家畜饲养业为辅。1、农业的起源(1)多个源头：最早在黄河、长江流域形成规模，“北粟南稻”格局黄河流域半坡遗址长江流域河姆渡遗址耕作方法：刀耕火种 刀砍草木 纵火烧荒 犁土播种 经常迁徙 （1）原始社会：刀耕火种 2、生产工具的改进 半坡氏族的磨制石器半坡氏族的磨制石器石刀石刀石刀石刀石锄石锄石耜冠石耜冠石铲石铲石铲石铲石斧石斧石器石器骨器骨器商周时期商周时期 青铜制品虽然广泛存在，但由于铜的产量青铜制品虽然广泛存在，但由于铜的产量小，比较贵重，制作农具的主要材料还是木、小，比较贵重，制作农具的主要材料还是木、石、骨、蚌等。石、骨、蚌等。（1）原始社会：刀耕火种（2)商周时期：石器锄耕 2、生产工具的改进战国八件铁农具分别是：战国八件铁农具分别是：铁锸、犁、铲、铁犁铧冠、锛、斧、钁、镢头。铁锸、犁、铲、铁犁铧冠、锛、斧、钁、镢头。中央中央2 2套套鉴宝鉴宝栏目展示过的战国铁农具栏目展示过的战国铁农具 河北石家庄市庄村赵国遗址出土大量农具，其中铁农具占全部河北石家庄市庄村赵国遗址出土大量农具，其中铁农具占全部农具的农具的65。在辽宁抚顺莲花堡燕国遗址出土的铁农具，便占全部。在辽宁抚顺莲花堡燕国遗址出土的铁农具，便占全部农具的农具的85以上。这说明以上。这说明铁农具在农业生产中逐渐占据了主导地位铁农具在农业生产中逐渐占据了主导地位。（1）原始社会：刀耕火种（2)商周时期：石器锄耕（3）春秋战国：出现了借助铁农具和牛力的耕作）春秋战国：出现了借助铁农具和牛力的耕作方式。方式。（4）汉朝以后：铁犁牛耕成为我国传统农业）汉朝以后：铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式的主要耕作方式 2、生产工具的改进唐代，在长江下游一带早已出现了曲辕犁唐代，在长江下游一带早已出现了曲辕犁(又名江东犁又名江东犁)。曲辕犁的发明，它的出现标志着中国传统步犁的基。曲辕犁的发明，它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。本定型。（1）原始社会：刀耕火种（2)商周时期：石器锄耕（耜耕）（3）春秋战国：出现了借助铁农具和牛力的耕作方）春秋战国：出现了借助铁农具和牛力的耕作方式。式。（4）汉朝以后：铁犁牛耕成为我国传统农业）汉朝以后：铁犁牛耕成为我国传统农业的主要的主要 耕作方式耕作方式 （5）唐代：出现曲辕犁，传统步犁基本定型）唐代：出现曲辕犁，传统步犁基本定型;中国中国犁耕成熟的标志犁耕成熟的标志2、生产工具的改进 【西汉西汉】代田法：用地养地、保苗抗旱，但需较多人力。代田法：用地养地、保苗抗旱，但需较多人力。3.耕作技术的进步：耕作技术的进步：西汉：赵过推行代田法西汉：赵过推行代田法 耕是指耕地；耙是指把土块弄碎；耱是用荆条等编成的一种农具平整土地。3.耕作技术的进步：耕作技术的进步：西汉：赵过推行代田法西汉：赵过推行代田法魏晋南北朝时期的北方旱地耕耙耱魏晋南北朝时期的北方旱地耕耙耱技术和南方水田耕耙技术技术和南方水田耕耙技术翻车翻车马钧马钧翻翻 车车三国时期三国时期 灌溉工具 曹魏马钧改进了东汉毕岚发明翻车。曹魏马钧改进了东汉毕岚发明翻车。唐：筒车唐：筒车筒车筒车唐唐代代 筒筒车车利利用用自自然然力力 高转筒车是筒车的一高转筒车是筒车的一种。所谓高转筒车是指其种。所谓高转筒车是指其提水高度较一般筒车加大，提水高度较一般筒车加大，必须藉助湍急的河水冲动。必须藉助湍急的河水冲动。这种筒车的适用范围是水这种筒车的适用范围是水很低而岸很高，应用其它很低而岸很高，应用其它筒车不可能将水提升到这筒车不可能将水提升到这么高，而应用高转筒车时，么高，而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高。水的提升高度可以很高。以人力或畜力为动力，外以人力或畜力为动力，外形如龙骨车，其运水部件形如龙骨车，其运水部件如井车，其上、下都有木如井车，其上、下都有木架，各装一个木轮，轮径架，各装一个木轮，轮径约四尺。约四尺。明清：风明清：风力水车力水车 4.灌溉技术灌溉技术 灌溉工具：曹魏时期改制翻车；唐灌溉工具：曹魏时期改制翻车；唐朝时创制筒车；宋朝的高转筒车；明朝时创制筒车；宋朝的高转筒车；明清出现风力水车。清出现风力水车。水利设施的逐渐完善水利设施的逐渐完善1 1、重要的水利工程、重要的水利工程我国古代兴修了哪些著名的水利工程？我国古代兴修了哪些著名的水利工程？芍陂、都江堰、郑国渠、漕渠、白渠芍陂、都江堰、郑国渠、漕渠、白渠2、我国古代著名水利工程的修建有何突我国古代著名水利工程的修建有何突出特点？出特点？特点：时间上集中在春秋战国和秦汉时期；特点：时间上集中在春秋战国和秦汉时期；在地区上集中在大河流域，尤其是较早开发在地区上集中在大河流域，尤其是较早开发的黄河。的黄河。春秋战国时期春秋战国时期为什么出现了为什么出现了那么多著名的那么多著名的水利工程？水利工程？因为春秋战国时期由于铁制农具的广泛使用，增因为春秋战国时期由于铁制农具的广泛使用，增强了人类战胜自然的能力，生产力提高，推动了强了人类战胜自然的能力，生产力提高，推动了水利建设的发展。同时也为了争霸的需要。水利建设的发展。同时也为了争霸的需要。都江堰全景塞塞上上江江南南河河套套平平原原王景王景 治理黄河治理黄河 千载无患千载无患坎儿井示意图坎儿井示意图我国古代的三大工程：我国古代的三大工程：坎儿井、万里长城、大运坎儿井、万里长城、大运河，河，坎儿井坎儿井是伟大的地下是伟大的地下水利灌溉工程。它早在汉水利灌溉工程。它早在汉代就已经出现雏形代就已经出现雏形（2）主要水利工程春秋战国：西汉:特色灌溉工程：芍陂、都江堰、郑国渠漕渠、白渠 坎儿井 耕作方式的变化耕作方式的变化商周之际农具原始，需要集体协作（千耦其商周之际农具原始，需要集体协作（千耦其耘），春秋后期随生产力的发展而发生了变耘），春秋后期随生产力的发展而发生了变化。化。甲骨文甲骨文“（王）大（王）大令众人令众人曰曰，（xie）田田。”5 5、农耕方式的演变、农耕方式的演变 商周时期：商周时期：多采用大规模简单协作多采用大规模简单协作方式的集体耕作方式的集体耕作（2）春秋战国以来：个体农耕出现）春秋战国以来：个体农耕出现男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济天仙配天仙配：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。材料一材料一：随着铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了生产力。随着铁农具的出现和牛耕的逐渐推广，提高了生产力。土土地私有化打破了以往那种集体生产的农耕传统，向以家庭为单位的地私有化打破了以往那种集体生产的农耕传统，向以家庭为单位的个体生产形态过渡，个体生产形态过渡，与倡导农业生产小家庭化相配春秋战国开始，与倡导农业生产小家庭化相配春秋战国开始，手工业也日益小家庭化。一个家庭内手工业也日益小家庭化。一个家庭内“男子力耕，男子力耕，“女子纺绩女子纺绩”，这种男耕女织，以织促耕的自给自足的家庭小农业逐渐成为中国农这种男耕女织，以织促耕的自给自足的家庭小农业逐渐成为中国农耕经济的主体。耕经济的主体。材料二材料二：春耕夏耘：春耕夏耘,秋获冬藏秋获冬藏,伐薪樵伐薪樵,治官府治官府,给徭役。春不得避给徭役。春不得避风尘风尘,夏不得避暑热夏不得避暑热,秋不得避阴雨秋不得避阴雨,冬不得避寒冻。四时之间冬不得避寒冻。四时之间,亡日亡日休息休息 。勤苦如此。勤苦如此,尚复被水旱之灾尚复被水旱之灾,急政暴赋急政暴赋,赋敛不时赋敛不时,朝令而暮朝令而暮改。是有卖田宅，鬻子孙以偿债者。改。是有卖田宅，鬻子孙以偿债者。材材料料三三：中中华华民民族族自自古古有有重重视视农农业业的的传传统统。明明清清时时期期统统治治者者调调整整统治政策，使农业发展迅速，达到了前所未有的水平。统治政策，使农业发展迅速，达到了前所未有的水平。合作探究合作探究 依材料一、二分析小农经济的特点？依材料一、二分析小农经济的特点？A A、小农经济的特点、小农经济的特点分散性、分散性、稳定性、稳定性、封闭性、脆弱性、落后性封闭性、脆弱性、落后性 材料二：小农经济下的农民，拥有一定的土地、农具或耕畜等生产材料二：小农经济下的农民，拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的资料，具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的土地上，努力提高耕作技术，为我国农业的精耕细作出了贡献。但土地上，努力提高耕作技术，为我国农业的精耕细作出了贡献。但在封建地主阶级的沉重剥削下，农民需要承担沉重的徭役，小农经在封建地主阶级的沉重剥削下，农民需要承担沉重的徭役，小农经济十分脆弱，每遇灾荒瘟疫，多数农民家庭就会陷于贫困，失去土济十分脆弱，每遇灾荒瘟疫，多数农民家庭就会陷于贫困，失去土地或破产流亡。地或破产流亡。人教版必人教版必修二第修二第7页页材料三：明中叶后，新的经济因素（资本主义生产关系萌芽）在江材料三：明中叶后，新的经济因素（资本主义生产关系萌芽）在江南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在全国范围仍居主导地位，全国范围仍居主导地位，阻碍了商品经济和新经济因素的发育阻碍了商品经济和新经济因素的发育成长。成长。岳麓版必岳麓版必修二第修二第28页页（2 2）根据材料二和材料三评价小农经济？）根据材料二和材料三评价小农经济？自给自足，生产积极较高；自给自足，生产积极较高；在封建社会前期适应生产力发展，促进封建经济发展在封建社会前期适应生产力发展，促进封建经济发展规模小，难扩大再生产；规模小，难扩大再生产；天灾人祸，容易破产；天灾人祸，容易破产；到封建社会后期，阻碍经济发展到封建社会后期，阻碍经济发展积极：积极：消极：消极：思考评价类题目可从思考评价类题目可从积极、消极两方面分析积极、消极两方面分析 B B、优点、优点生活比较稳定，生产积极性高生活比较稳定，生产积极性高C C、弊端、弊端比较劳苦比较劳苦,是国家赋税徭役的主要承担者是国家赋税徭役的主要承担者规模小，比较脆弱规模小，比较脆弱自给自足，较少商品交流自给自足，较少商品交流简单性别分工，不利于扩大再生产简单性别分工，不利于扩大再生产知识体系知识体系我国我国古代古代农业农业经济经济的基的基本特本特点点生产力生产力经济结构经济结构生产模式生产模式起源起源生产关系生产关系经营方式经营方式以种植业为主，家畜饲养业为辅以种植业为主，家畜饲养业为辅牛力耕田牛力耕田,精耕细作精耕细作男耕女织的小农经济男耕女织的小农经济唐人写淮北多有唐人写淮北多有“稻垄泻泉声稻垄泻泉声”之类的诗句，北宋之类的诗句，北宋仍有仍有“水阔人间熟稻天水阔人间熟稻天”的描写。但的描写。但1678年，河道年，河道总督的奏疏已是总督的奏疏已是“田地皆成沙土，止产粟米田地皆成沙土，止产粟米”，两，两年后就有人感叹是年后就有人感叹是“沟洫之制，水陆失宜沟洫之制，水陆失宜”。淮北。淮北农耕变化表明古代农业农耕变化表明古代农业A注重作物品种选择注重作物品种选择 B需要政府合理作为需要政府合理作为C重视农田生态保护重视农田生态保护 D全凭兴修水利工程全凭兴修水利工程B 现代考古在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造现代考古在秦、魏等国故地出土了许多生铁铸造的农具。的农具。19501951年河南辉县发掘了年河南辉县发掘了5座大型魏座大型魏墓，墓，1号墓出土铁器号墓出土铁器65件，其中农具占件，其中农具占58件，包括件，包括、锄、铲、镰、犁铧等一整套铁农具。材料说明、锄、铲、镰、犁铧等一整套铁农具。材料说明战国时期战国时期 A生铁铸造由魏国独断经营生铁铸造由魏国独断经营B成套铁农具有利农业精耕细作成套铁农具有利农业精耕细作C铁制农具成为随葬必备品铁制农具成为随葬必备品D铁制农具最早出现于河南辉县铁制农具最早出现于河南辉县B