第1章物流及物流管理概述课件

1第第1 1章章 物流及物流管理概述物流及物流管理概述 2学习目标学习目标 本本章章着着重重介介绍绍了了物物流流概概念念的的来来源源和和发发展展过过程程、物物流流及及物物流流管管理理的的基基本本概概念念、现现代代物物流流的的构构成成要要素素和和分分类类，现现代代物物流流及及其其特特征征，要要求求了了解解物物流流及及物物流流管管理理的的内内涵涵、物物流流创创造造价价值值的的方方式式以以及及现现代代物物流流的的作作用用，学学会会在在实实际工作中发现和挖掘物流的价值和作用。际工作中发现和挖掘物流的价值和作用。31.1 1.1 物流的概念物流的概念1.1.11.1.1物流概念物流概念物流概念物流概念 1.1.物流概念的来源和物流概念的来源和发展展 l物物流流（Physical Physical DistributionDistribution）一一词19151915年年最最早早出出现于美国于美国。l在在二二战战中中发发展展起起来来：二二战战中中，围绕战争争供供应，美美国国军队建建立立了了“后后勤勤”（LogisticsLogistics）理理论，并并将将其其用用于于战争争活活动中中。其其中中所所提提出出的的“后后勤勤”是是指指将将战时物物资生生产、采采购、运运输、配配给等等活活动作作为一一个个整整体体进行行统一一布布置置，以以求求战略物略物资补给的的费用更低、速度更快、服用更低、速度更快、服务更好。更好。l后后来来“后后勤勤”一一词在在企企业中中广广泛泛应用用，这时的的后后勤勤包包含含了了生生产过程程和和流流通通过程程的的物物流流，因因而而是是一一个个包包含含范范围更更广泛的物流概念。广泛的物流概念。41.1 1.1 物流的概念物流的概念lLogisticsLogistics包包含含生生产领域域的的原原材材料料采采购、生生产过程程中中的的物物料料搬搬运运、厂厂内内物物流流和和流流通通过程程中中的的物物流流（或或销售物流即售物流即Physical Distribution Physical Distribution）。）。l物物流流概概念念主主要要通通过两两条条途途径径传入入我我国国，一一条条是是在在2020世世纪8080年年代代初初随随“市市场营销”理理论的的引引入入而而从从欧欧美美传入入。另另一一条条途途径径是是“Physical Physical DistributionDistribution”从从欧欧美美传入入日日本本，译为日日文文“物物流流”，2020世世纪8080年年代代初初，我我国国从从日日本直接引入本直接引入“物流物流”这一概念。一概念。51.1 1.1 物流的概念物流的概念2.2.物流的定义物流的定义物流的定义物流的定义l在在2001年年颁颁布布的的中中华华人人民民共共和和国国国国家家标标准准物物流流术术语语(GB/T 18354-2001)中中，物物流流（Logistics）的的定定义义是是：物物品品从从供供应应地地向向接接收收地地的的实实体体流流动动过过程程。根根据据实实际际需需要要，将将运运输输、储储存存、装装卸卸、搬搬运运、包包装装、流流通通加加工工、配配送送、信信息息处处理理等等基基本功能实施的有机结合。本功能实施的有机结合。61.1 1.1 物流的概念物流的概念基本要点：基本要点：l物的概念：一切可以进行物理性移动的物质资料物的概念：一切可以进行物理性移动的物质资料 物资物资、物料物料 、货物货物 、商品商品 、物品物品l流的概念：物流学中的流的概念：物流学中的“流流”，指的是物理性运动，指的是物理性运动l 流通、流通、流程、流程、物流物流71.1 1.1 物流的概念物流的概念3.3.物流的价值物流的价值（1 1）时间价值）时间价值 “物物”从供给者到需要者之间有一段时间差，从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值。由于改变这一时间差创造的价值。缩短时间创造价值。缩短时间创造价值。弥补时间差创造价值。弥补时间差创造价值。延长时间差创造价值。延长时间差创造价值。81.1 1.1 物流的概念物流的概念（2 2）场所价值）场所价值 “物物”从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者从供给者到需求者之间有一段空间差异。供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别创造的价值。所的差别创造的价值。从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。从甲地生产流入乙地需求创造场所价值。（3 3）加工附加价值）加工附加价值 这这种种加加工工活活动动不不是是创创造造商商品品主主要要实实体体，形形成成商商品品主主要要功功能能和和使使用用价价值值，而而是是带带有有完完善善、补补充充、增增加加性性质质的的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。91.1 1.1 物流的概念物流的概念1.1.21.1.2物流概念的内涵物流概念的内涵 （1 1）物流是指有关）物流是指有关“物物”的流通的经济活动，的流通的经济活动，包括物资流通和信息流通包括物资流通和信息流通 （2 2）物流是经济活动，是创造时间价值和场所）物流是经济活动，是创造时间价值和场所价值的经济活动价值的经济活动 （3 3）物流是关于物的信息活动过程，具体地说）物流是关于物的信息活动过程，具体地说是与上述生产、运输、保管、包装、搬运等物是与上述生产、运输、保管、包装、搬运等物资流通活动相关的信息活动资流通活动相关的信息活动 （4 4）物流是集成性活动，是多种活动的统一）物流是集成性活动，是多种活动的统一 链接：国外物流管理简介n n物流管理体现了各个国家的民族性情和经济模式物流管理体现了各个国家的民族性情和经济模式差异。比如，日本注重物流成本测算，英国致力差异。比如，日本注重物流成本测算，英国致力于构建综合物流体系，美国则以物流机械的现代于构建综合物流体系，美国则以物流机械的现代化作为物流管理的切入点。化作为物流管理的切入点。日本：成为物流独树一帜涉及各个领域：供应、销售、退货从细微处着手，使日本的物流管理卓有成效n n美国：追求高度自动化n n 现在美国物流管理领域，已实现了高度机现在美国物流管理领域，已实现了高度机械化、自动化、计算机化械化、自动化、计算机化n n 虽然十分重视机械化、自动化，但并非盲虽然十分重视机械化、自动化，但并非盲目追求全自动化，而是充分考虑任务大小，及目追求全自动化，而是充分考虑任务大小，及其它制约条件其它制约条件n n英国：建立综合物流体系n n 2020世纪世纪6060年代，组建物流管理中心，协助年代，组建物流管理中心，协助企业制定物流人才培训计划企业制定物流人才培训计划n n 英国多功能综合物流中心的建立，形成了英国多功能综合物流中心的建立，形成了英国综合性物流体制，对整个欧洲的影响很大英国综合性物流体制，对整个欧洲的影响很大131.2 1.2 现代物流的构成要素与分代物流的构成要素与分类 1.2.1 1.2.1 现代物流的构成要素现代物流的构成要素 输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息等输送、保管、流通加工、包装、装卸、信息等六要素六要素14物流机能分类内容输送运输配送长距离、线形机能，物流的交通机能短距离、面的机能，物流的准入机能保管储藏保管长时间保管、储藏型保管短时间保管、流通型保管流通加工加工作业生产加工促销加工商品检验、分拣、放置、备货、分配组装、细分、切断、规格化价格贴付、单位化、商品组合包装工业包装商业包装输送、保管包装、外部包装、内部包装、品质保证为主体销售包装、单个包装、市场营销为主体装卸入货卸货从物流设施到交通机关的活动从交通机关到物流设施的活动信息物流信息商流信息数量管理：运行、货物追踪，入库、在库、出库管理品质管理：温度、湿度管理，技术性能和品质管理作业管理：自动分拣、数码备货、流程传输定、发货：POS、EOSVAN、EDI、MIS、DSS金 融：银行联网、Internet/Intranet151.2 1.2 现代物流的构成要素与分代物流的构成要素与分类 1.2.2 1.2.2 现代物流的分类现代物流的分类 1.1.按照作用分类按照作用分类 供应物流供应物流 销售物流销售物流 生产物流生产物流 回收物流回收物流 废弃物物流废弃物物流 2.2.按照物流活动的空间范围分类按照物流活动的空间范围分类 地区物流地区物流 国内物流国内物流 国际物流国际物流 171.2 1.2 现代物流的构成要素与分代物流的构成要素与分类 3.3.按照物流系统性质分类按照物流系统性质分类 社会物流社会物流 行业物流行业物流 企业物流企业物流 4.4.其它物流其它物流 绿色物流绿色物流 军事物流军事物流 第三方物流第三方物流 定制物流定制物流 虚拟物流虚拟物流 181.1.3 3 现代物流及其特征代物流及其特征1 1）现代物流）现代物流 现代物流（现代物流（Modern logistics Modern logistics）是相对于传）是相对于传统物流而言的。它是在传统物流的基础上，引统物流而言的。它是在传统物流的基础上，引入高科技手段，即运用计算机进行信息联网，入高科技手段，即运用计算机进行信息联网，并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度并对物流信息进行科学管理，从而使物流速度加快，准确率提高，库存减少，成本降低，以加快，准确率提高，库存减少，成本降低，以此延伸和放大传统物流的功能。此延伸和放大传统物流的功能。2 2）现代物流产业）现代物流产业 著名物流专家徐寿波院士提出了著名物流专家徐寿波院士提出了“大物流产业大物流产业论论”：整个国民经济是由物的生产、物的流动：整个国民经济是由物的生产、物的流动和物的消费三大领域组成，即整个国民经济是和物的消费三大领域组成，即整个国民经济是由生产、物流和消费三大支柱产业群组成。由生产、物流和消费三大支柱产业群组成。n n3）现代物流的基本特征 （1 1）物流过程一体化）物流过程一体化 （2 2）物流技术专业化）物流技术专业化 （3 3）物流管理信息化）物流管理信息化 （4 4）物流服务社会化）物流服务社会化 （5 5）物流活动国际化）物流活动国际化191.1.3 3 现代物流及其特征代物流及其特征传统物流与现代物流的区别传统物流与现代物流的区别区区别项别项目目 传统传统物流（物流（Physical Distribution）现现代物流代物流（Logistics）范围与边界重视销售物流与生产物流强调供应、生产、销售、消费等全过程的“大物流”系统概念重视运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息等构成要素的系统最佳强调物流系统与其他经营系统的“大系统”最佳性质与地位企业或组织体的“后勤”，“内部事务”；成本支出项目企业或组织体的“先锋”，“外部事务”；价值创造事业目标与理念效率与成本的均衡效率、成本、服务与效益的均衡服务对象企业或组织体内部企业或组织体外部顾客功能定位节约成本的“手段”与“策略”扩大销售、增加利润的“战略”张瑞敏的张瑞敏的“物流名言物流名言”没有现代物流，就意味着没物可流。物流是企业的管理革命。物流以时间消灭空间，商流以空间消灭时间。对海尔来说，物流可以使我们寻求和获得核心竞争力。物流使我们实现三个零的目标。三个零就是零库存、零距离、零营运资本。1.1.4 4 现代物流的作用代物流的作用 221.1.4 4 现代物流的作用代物流的作用 1.1.物流保障再生产过程。物流保障再生产过程。物流是生产过程的基本保证。物流是生产过程的基本保证。物流是实现从生产到消费的重要环节。物流是实现从生产到消费的重要环节。2.2.以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服以尽可能低的物流成本，给顾客以尽可能好的物流服务。务。准确地按期将商品送交顾客，满足市场需求，及时产生价值。准确地按期将商品送交顾客，满足市场需求，及时产生价值。尽可能减少商品供应的断档，保持生产经营中资金流的连续尽可能减少商品供应的断档，保持生产经营中资金流的连续性。性。适当安排物流结点，提高配送效率，保持合理库存水平以实适当安排物流结点，提高配送效率，保持合理库存水平以实现动态平衡。现动态平衡。231.1.4 4 现代物流的作用代物流的作用 使生产、运输、保管、搬运、包装、流通加工等不使生产、运输、保管、搬运、包装、流通加工等不同过程一体化、系统化，节约和合理利用资源。同过程一体化、系统化，节约和合理利用资源。从接受订货到发货和配送，信息通畅，使物流成本从接受订货到发货和配送，信息通畅，使物流成本最小。最小。3.提高效益，增加销售和盈利。运营过程的集约化。运营过程的集约化。获得外部关系的最佳化。获得外部关系的最佳化。4.提高企业的核心能力通过物流提高企业的管理能力。通过物流提高企业的管理能力。通过物流增强企业竞争力。通过物流增强企业竞争力。241.1.5 5 物流管理的含义和内容物流管理的含义和内容 1.1.5 5.1.1物流管理的定义物流管理的定义 在在20012001年年颁颁布布的的中中华华人人民民共共和和国国国国家家标标准准物物流流术术语语（GB/T GB/T 18354-200118354-2001）中中，物物流流管管理理是是指指为为了了以以最最低低的的成成本本达达到到客客户户所所满满意意的的服服务务水水平平，对对物物流流活活动动进进行行的的计计划划、组组织织、指指挥挥、协协调调与控制。与控制。1.1.5 5.2.2物流管理的内容物流管理的内容 对物流活动过程诸要素的管理。对物流活动过程诸要素的管理。包括诸如运输、储存等实体环节的管理。包括诸如运输、储存等实体环节的管理。对物流各活动过程中诸要素的管理。对物流各活动过程中诸要素的管理。即即对对其其中中人人、财财、物物、设设备备、方方法法和和信信息息等等六六大大要要素素的的管管理。理。对物流活动中具体职能实施的管理。对物流活动中具体职能实施的管理。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。251.1.5 5 物流管理的含义和内容物流管理的含义和内容 1.1.5 5.3.3物流管理的特点物流管理的特点 物流管理是战略管理的重要方面物流管理是战略管理的重要方面 物流管理是系统化管理物流管理是系统化管理 物流管理要运用现代化手段和工具物流管理要运用现代化手段和工具 n n19981998年，美国公司在包装、处理、卸车分类、年，美国公司在包装、处理、卸车分类、再装车、运输商品方面花费了再装车、运输商品方面花费了67006700亿美元亿美元（占（占GDPGDP的的10.5%10.5%）;n n以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了以食品杂货业为例，不必要的库存卷走了300300亿美元亿美元;n n以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连以麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上要走上104104天。天。n n在英国举办的在英国举办的9898供应链管理专题会议上，一供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要终销售需要150150天时间，而产品加工只需要天时间，而产品加工只需要4545分钟。分钟。物流管理的必要性链接：2011年社会物流总额160万亿 物流专业化进程加快 n n在在20122012年年1 1月月1010日举行的日举行的20122012中国物流发展报中国物流发展报告会上获悉：告会上获悉：20112011年，在经济持续较快增长和一年，在经济持续较快增长和一系列政策措施的推动下，我国物流业发展取得新系列政策措施的推动下，我国物流业发展取得新进展，物流专业化、社会化进程在结构调整中明进展，物流专业化、社会化进程在结构调整中明显加快。预计全年社会物流总额可达显加快。预计全年社会物流总额可达160160万亿元，万亿元，物流业增加值约为物流业增加值约为3 3万亿元，同比分别增长万亿元，同比分别增长12%12%和和14%14%。预计社会物流总费用同比增幅为。预计社会物流总费用同比增幅为18.3%18.3%，与，与GDPGDP的比率可能升至的比率可能升至18%18%，略高于，略高于上年上年17.8%17.8%的水平。的水平。案例分析n n香港成为世界市场物流枢纽的优势香港成为世界市场物流枢纽的优势n n在以香港为中心的五小时飞行范围内住着全世界一半在以香港为中心的五小时飞行范围内住着全世界一半的人口的人口n n珠三角有珠三角有“世界工厂世界工厂”之称，中国近三成的出口源自之称，中国近三成的出口源自这里，而香港很久以来都是珠三角的金融和商业服务这里，而香港很久以来都是珠三角的金融和商业服务供应者。香港作为物流中心，为珠三角提供了通往世供应者。香港作为物流中心，为珠三角提供了通往世界各地的最便捷和最富有成本效益的途径。界各地的最便捷和最富有成本效益的途径。香港港不香港港不收关税收关税香港成为世界市场物流枢纽的八大优势n n基建设施完善，人才丰富基建设施完善，人才丰富n n地理优势，税率低地理优势，税率低n n通讯网络运营成本低通讯网络运营成本低n n政府规划有眼光政府规划有眼光n n完善的海陆空运输设施及高效的完善的海陆空运输设施及高效的 集装箱码头集装箱码头n n完善的软件体系完善的软件体系n n对人才的重视对人才的重视n n是内地最大贸易伙伴是内地最大贸易伙伴 效果n n是亚洲的物流枢纽，也是世界第七大国际航运中是亚洲的物流枢纽，也是世界第七大国际航运中心。心。n n由于海运活动频繁，香港是全球供应链上的主要由于海运活动频繁，香港是全球供应链上的主要枢纽港，现时约枢纽港，现时约8080家航运公司，每周提供超过家航运公司，每周提供超过400400班货柜船班次，往返全球班货柜船班次，往返全球500500多个目的地。多个目的地。n n与此同时，香港的航运业也十分蓬勃。与此同时，香港的航运业也十分蓬勃。发展之忧n n 来自深圳的竞争，就是深港两地港口需要加来自深圳的竞争，就是深港两地港口需要加强协作。从机场的情况来看，珠三角的机场和强协作。从机场的情况来看，珠三角的机场和香港机场的合作，对两地都有利，单在港口方香港机场的合作，对两地都有利，单在港口方面就看不到同样的合作、长此下去，对两地发面就看不到同样的合作、长此下去，对两地发展带来不良影响。展带来不良影响。n n 尽快规划物流园区。出了巩固一般的物流尽快规划物流园区。出了巩固一般的物流业之外，香港有必要发展增值的物流服务。例业之外，香港有必要发展增值的物流服务。例如吸引更多跨国公司在香港成立配送中心或采如吸引更多跨国公司在香港成立配送中心或采购中心，或者是吸引更多公司在香港完成最后购中心，或者是吸引更多公司在香港完成最后工序的完成。工序的完成。问题：下列哪些是物流设施设备，哪些不是？问题：下列哪些是物流设施设备，哪些不是？（1）（3）（4）（2）