“为客疯狂”激励方案

“Customer Mania ProgramKFC Brand 活动主旨1、随着品牌的不断开展，现已进入第二会回 合，“Customer Mania 的精神及行为需要 进一步开展和深化。2、明确“Customer Mania 是餐厅的核心文化。3、鼓励员工持续将 “Customer Mania 的理念 付之于实际行动，持续呈现“为客疯狂的行 为，提升餐厅的效劳品质。活动时间：活动时间：2021年年09月月01日日 -2021年年12月月31日日参加对象：参加对象：KFC全体餐厅员工全体餐厅员工 管理组管理组 区经理区经理活动方式：活动方式：1，员工透过展现，员工透过展现“为客疯狂行为获得值班经理及以上人员认同所授予的为客疯狂行为获得值班经理及以上人员认同所授予的 YUM贴纸，累积贴纸，累积5张张YUM贴纸并在员工大会上公开分享个人贴纸并在员工大会上公开分享个人“为客疯狂为客疯狂 事例的，事例的，RGM即在员工大会上授予即在员工大会上授予“为客疯狂帽子。为客疯狂帽子。2，累积首批，累积首批25张张YUM贴纸时，即由贴纸时，即由RGM在员工大会上授予员工在员工大会上授予员工“为客疯狂徽章为客疯狂徽章1 一个，一个，“金色五角星贴纸一张。金色贴纸贴在员工名牌相应的位置上，代表金色五角星贴纸一张。金色贴纸贴在员工名牌相应的位置上，代表员员 工进入工进入“随时展现为客疯狂行为阶段。随时展现为客疯狂行为阶段。3，累积首批，累积首批50张张YUM贴纸时，即由贴纸时，即由RGM在员工大会上授予在员工大会上授予“为客疯狂礼品一为客疯狂礼品一份份 及及“为客疯狂徽章为客疯狂徽章2一个，并在员工名牌上张贴第二颗一个，并在员工名牌上张贴第二颗“金色五角星贴纸金色五角星贴纸 代表代表 员工进入员工进入“持续展现为客疯狂行为阶段。持续展现为客疯狂行为阶段。4，累积首批，累积首批75张张YUM贴纸的员工，可在员工大会上获得由贴纸的员工，可在员工大会上获得由AM亲自授予的亲自授予的“为客为客 疯狂标兵徽章疯狂标兵徽章1枚及市场枚及市场MM，DM 的鼓励徽章各一枚；的鼓励徽章各一枚；“为客疯狂标兵上衣为客疯狂标兵上衣 两件，替换原先的工衣在平常上班时穿着。同时在员工名牌上贴上第三颗两件，替换原先的工衣在平常上班时穿着。同时在员工名牌上贴上第三颗“金金 色五角星贴纸。代表员工是为客疯狂行为的色五角星贴纸。代表员工是为客疯狂行为的“标兵了。标兵了。5，获得标兵之后，每再累积，获得标兵之后，每再累积25张张YUM贴纸可获得贴纸可获得“为客疯狂礼品一份。为客疯狂礼品一份。鼓励活动分阶段列表鼓励活动分阶段列表阶段段收收获行行为意意义第一第一阶段段RGM在在员工大会上授予工大会上授予“CUSTOMER MANIA“CUSTOMER MANIA帽子帽子”1 1、透、透过展展现“为客客疯狂狂”行行为获得得5张贴纸。2 2、在、在员工大会上公开分享个人工大会上公开分享个人“为客客疯狂狂”事例事例代表代表员工了解工了解“为客客疯狂狂”理念并开始付理念并开始付诸于行于行动第二第二阶段段累累积首批首批25张贴纸（含之前的（含之前的5张）的）的员工，工，RGM在在员工大会工大会上授予上授予“为客客疯狂徽章狂徽章1”1”一枚，一枚，“金色五角星金色五角星贴纸”一一张1 1、在工作中展、在工作中展现“为客客疯狂狂”行行为，获得管理得管理组认同鼓励同鼓励时颁发的的YUMYUM贴纸。2 2、在、在员工大会上分享工大会上分享“为客客疯狂狂”事事例例代表代表员工在工作中随工在工作中随时展展现“为客客疯狂狂”精神精神第三第三阶段段累累积首批首批50张贴纸即可在即可在员工大工大会上由会上由RGMRGM授予授予“为客客疯狂礼品狂礼品”一份，一份，“为客客疯狂徽章狂徽章2”2”一枚，一枚，“金色五角星金色五角星贴纸”一一张1 1、持、持续在工作中展在工作中展现“为客客疯狂狂”行行为，获得管理得管理组认同鼓励同鼓励时颁发的的YUMYUM贴纸。2 2、在、在员工大会上分享工大会上分享“为客客疯狂狂”事事例例鼓励鼓励员工持工持续展展现“为客客疯狂狂”行行为第四第四阶段段累累积首批首批75张贴纸即可在即可在员工大工大会上由会上由AMAM亲自授予自授予“为客客疯狂狂标兵徽章一枚兵徽章一枚”；同；同时可可获得得“为客客疯狂衣服狂衣服2 2件；金色五角星件；金色五角星贴纸”一一张1 1、持、持续在工作中展在工作中展现“为客客疯狂狂”行行为，获得管理得管理组认同鼓励同鼓励时颁发的的YUMYUM贴纸。2 2、在、在员工大会上分享工大会上分享“为客客疯狂狂”事事例例代表代表该员工成工成为“为客客疯狂狂”行行为的的标兵兵团队鼓励 为了进一步推动“为客疯狂气氛的深入，除了认同员工个人以外，我们也希望对展现优秀的餐厅管理团队，区，区域，市场进行认同。方法：为客疯狂餐厅：AM针对RVR评估表中“为客疯狂行为栏的评估得分，统计每家餐厅每个季度的平均得分，最高的餐厅即中选区内当季“为客疯狂餐厅。给予餐厅CREW PARTY奖金，由管理组共同使用。额度市场自定。为客疯狂的区：每半年CHAMPS与CER成绩总和最高的区获得为客疯狂区奖。给予CREW PARTY奖金。每个区域一个区，每半年一次，奖金由AM及区内RGM共同使用，额度市场自定。为客疯狂区域：取年度区域CHAMPS及CER成绩总和最高者，每个市场 一个区域，在DM WORKSHOP上由RSC给予DM认同。为客疯狂市场：年度市场CHAMPS及CER成绩总和最高的市场，获得年度为客疯狂市场。在RGM年会上由RSC给予MM认同“Customer Mania行为的表现行为的表现:持续展现持续展现“YES的行为和任何的行为和任何 到达或满足超越顾客期望的行为，如：到达或满足超越顾客期望的行为，如：生产区生产区:持续提供高品质的产品，如：持续高标准的操作，持续关心持续提供高品质的产品，如：持续高标准的操作，持续关心 产品品质和保质期；持续主动随手清洁；持续带动伙伴洗手产品品质和保质期；持续主动随手清洁；持续带动伙伴洗手 消毒；持续主动帮助伙伴等行为。消毒；持续主动帮助伙伴等行为。效劳区效劳区:持续提供高品质的效劳，如：持续好的仪容仪表；持续目光持续提供高品质的效劳，如：持续好的仪容仪表；持续目光 注视；微笑；适宜的招呼；持续主动帮助有需求的顾客等注视；微笑；适宜的招呼；持续主动帮助有需求的顾客等 YES行为。行为。开店开店/打烊打烊:持续提供高品质的清洁状况，如持续提供高品质的清洁状况，如：持续按照标准清洁流程：持续按照标准清洁流程 及时完成清洁工作；清洁状况良好；主动帮助其他伙伴完及时完成清洁工作；清洁状况良好；主动帮助其他伙伴完 成工作等行为。成工作等行为。贴纸授予原那么1，值班经理只对真正“为客疯狂的行为才授予YUM贴纸，比 如：“千次高等行为不应该授予贴纸，防止贴纸满天飞。2，值班经理及以上人员看到员工确实是持续而非偶尔呈现 “Customer Mania的行为时才授予YUM贴纸。3，值班经理要给予非效劳区员工足够的关注，以促进及鼓励 他们参与活动的热情。4，DM，MM到餐厅拜访时看到员工有“为客疯狂行为时，请授予“YUM贴纸。如果员工确实表现的非常优秀也 可以同时给予“个人鼓励PIN。5，STORE VISIT时，只有“看到为客疯狂行为才可授予 YUM贴纸而非“听到为客疯狂的故事就给YUM贴纸。授予帖纸授予帖纸方式方式：公开，明确地表彰该员工被认同鼓励的具体行：公开，明确地表彰该员工被认同鼓励的具体行为是什么，并可采取一些特别的方式来带动现场气氛，如：鼓掌、为是什么，并可采取一些特别的方式来带动现场气氛，如：鼓掌、“真棒真棒”及及“爱的鼓励爱的鼓励”等等，但以不影响顾客用餐为原则。等等，但以不影响顾客用餐为原则。值班经理及以上人员值班经理及以上人员 值班经理在值班过程中或值班经理在值班过程中或 AM及以上职级在及以上职级在STORE VISIT时的任何工作站上时的任何工作站上 公开授予公开授予 谁谁可以授予贴纸？可以授予贴纸？什么场合什么场合授予授予贴纸？贴纸？“为客疯狂活动餐厅宣传途径1、员工休息室公告栏设“为客疯狂事迹栏，介绍好的为客 疯狂行为，并每月更新。2、市场刊物及?百胜纵横?设专栏刊登“为客疯狂人物 事迹 -市场每月收集各餐厅“为客疯狂杰出人物事迹，并刊 登在市场刊物上，同时推荐给?百胜纵横?刊登 活动推广时间及推动方式：活动推广时间及推动方式：2021年年09月月01日日2021年年12月月31日日RGM-透过透过9月份管理组会议和员工大会的方式向团队进行宣导；月份管理组会议和员工大会的方式向团队进行宣导；利用利用10月份第三季月份第三季“客疯狂工作室向团队进行宣导；客疯狂工作室向团队进行宣导；每次员工大会设立每次员工大会设立“为客疯狂时间，表彰餐厅为客疯狂的先进人物，为客疯狂时间，表彰餐厅为客疯狂的先进人物，分享为客疯狂经验到达稳固为客疯狂理念的目的；分享为客疯狂经验到达稳固为客疯狂理念的目的；日常工作中日常工作中COACHING值班经理正确执行贴纸发放原那么，关注餐厅值班经理正确执行贴纸发放原那么，关注餐厅 员工展现。员工展现。AM-透过透过RGM MEETING向餐厅经理进行宣导向餐厅经理进行宣导 参加区内餐厅的参加区内餐厅的“客疯狂工作室，分享，认同，推动为客疯狂的行为；客疯狂工作室，分享，认同，推动为客疯狂的行为；STORE VISIT时评估餐厅展现；每季评出区内优秀的餐厅一家在营运会议认同。时评估餐厅展现；每季评出区内优秀的餐厅一家在营运会议认同。DM-透过透过AM MEETING 进行会议宣导。进行会议宣导。STORE VISIT时评估餐厅展现；每半年评出区域内最优秀的一个时评估餐厅展现；每半年评出区域内最优秀的一个AM，在营运，在营运 会议上颁奖。会议上颁奖。MM-STORE VISIT时评估餐厅展现；时评估餐厅展现；STORE VISIT时的推动方式：时的推动方式：1 在每次在每次STORE VISIT时观察员工为客疯狂的表现，对表现优秀的员工授予时观察员工为客疯狂的表现，对表现优秀的员工授予 贴纸；贴纸；2观察管理组授予贴纸的方式，授予贴纸原那么是否正确并给于辅导；观察管理组授予贴纸的方式，授予贴纸原那么是否正确并给于辅导；3参观餐厅员工休息室的为客疯狂宣传版面，与员工，管理组，参观餐厅员工休息室的为客疯狂宣传版面，与员工，管理组，RGM沟通了沟通了 解餐厅执行为客疯狂的状况，询问需求，提供建议，累积解餐厅执行为客疯狂的状况，询问需求，提供建议，累积KNOW HOW，分享分享KNOW HOW；4会见会见“CUSTOMER MANIA标兵，认同鼓励；标兵，认同鼓励；5拜访餐厅时不要刻意追求帽子更换比例，礼物，衣服更换比例等拜访餐厅时不要刻意追求帽子更换比例，礼物，衣服更换比例等KPI，防止，防止 造成餐厅滥发贴纸及礼物的状况。造成餐厅滥发贴纸及礼物的状况。1YUM鼓励卡含贴纸；金色五角星贴纸；YUM集点卡；三 款为客疯狂徽章；三种时尚礼品；由市场DTC向RE部 门JANE SU负责 订购及发货，费用归入市场自主福利费；2为客疯狂帽子，为客疯狂衣服由餐厅通过物流中心订货，从制服费中支出.3餐厅以上的CREW PARTY奖金从自主福利费中支出4贴纸发放以每天每班次至少发2张计，每位员工每个月平 均至少累积4张贴纸的进度按比例预估物品的订购。因此一 名优秀的员工预计1-2个月会换帽子；2-4个月拿到第一个 PIN；4-6个月拿到礼物,第2个PIN及DM，MM的PIN；6-9个月换衣服成为标兵，实际兑换进度会因餐厅而异。活动费用及物品订货方式说明活动费用及物品订货方式说明礼品名称：时尚运动拎包 礼品名称：时尚酒瓶雨伞 礼品名称：时尚 音响 市场订货时请参照:1:1:1原那么贴纸式样金色五角星 新员工铭牌每个“金色五角星代表员工积满25张贴纸；积满3个五角星员工就是为客疯狂的标兵了，喻寓员工的为客疯狂展现从“少将，“中将到“上将的递升过程；贴在员工名牌上便于识别员工的累计进度。贴纸式样YUM 贴纸沿用之前的设计,集点卡采用可张贴25个YUM贴纸的新设计。其他物品“为客疯狂帽子，“为客疯狂徽章，“为客疯狂衣服还在设计中，预计在10月中旬会到达市场，具体图片稍候再发文给大家。