第4节糖和脂质-第5节细胞中的无机物课件

回扣基础要点一、核酸在细胞中的分布 使DNADNA呈 色，使RNARNA呈 色。染色观察的结果是 （结构名称）呈绿色，（结构名称）呈红色，说明DNADNA主要存在于 ,RNARNA主要存在于 。那么原核细胞的DNADNA呢?原核细胞的DNADNA主要位于 遗传信息的携带者核酸 必备知识梳理甲基绿绿吡罗红红细胞核细胞质细胞核细胞质拟核1二、核酸的结构与功能核酸组成元素：基本单位：分类 （RNARNA）：五碳糖为 ，特有碱基为 （DNADNA）：五碳糖为 ，特有碱基为功能生物的对于生物体的 、和 具有重要作用C C、H H、O O、N N、P P核苷酸核糖核酸核糖尿嘧啶（U U）脱氧核糖核酸脱氧核糖胸腺嘧啶（T）遗传物质遗传变异蛋白质的生物合成2第4 4节 细胞中的糖类和脂质第2 2章 组成细胞的分子人教版新教材必修一分子与细胞3思考：1.这些食物含有的能量一样吗？2.图中能尽快补充能量的食物是什么？糖类是主要的能源物质4一、细胞中的糖类1.元素组成：2.种类：3.功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源5种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量1.单糖：不能水解的糖。单糖、二糖、多糖是怎样区分的？6种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富蔗糖、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量2.2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。783.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！9种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量10单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖1112种类举例分布主要功能单糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖植物动物组成RNARNA组成DNADNA构成生物体的重要成分；生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖植物水解为单糖，作为能源物质动物纤维素淀粉糖原植物动物细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质C C5 5H H1010O O5 5C C5 5H H1010O O4 4C C6 6H H1212O O6 6C C1212H H2222O O1111（C C6 6H H1010O O5 5）n n动植物13植物特有的糖：动物特有的糖：动植物都有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素半乳糖、乳糖、糖原葡萄糖、核糖、脱氧核糖14糖的生理功能：供给能量:糖的主要功能是供给能量，人体所需能量的70%70%以上是由糖氧化分解供应的。人体内作为能源的糖主要是糖原和葡萄糖，糖原在肝脏和肌肉中含量最多糖也是组织细胞的重要组成成分:如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分；纤维素是细胞壁的主要成分。15二、细胞中的脂质1.1.元素组成：主要是 三种元素，有些还含有P P和N N。2.2.种类及功能种类生理功能脂肪细胞内良好的保温、缓冲和减压作用磷脂构成 的重要成分固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分参与血液中脂质的运输性激素促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成维生素D D促进肠道对钙和磷的吸收C C、H H、O O储能物质细胞膜和细胞器膜C C、H H、O OC C、H H、O O、N N、P PC C、H H、O O16三、生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。181、单体2、多聚体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。单单 体体多聚体多聚体脱水缩合脱水缩合19生物大分子的水解元素单体彻底水解不彻底水解淀 粉蛋白质核 酸C C、H H、O OC C、H H、O ON NC C、H H、O ON N、P P葡萄糖氨基酸核苷酸葡萄糖麦芽糖氨基酸多 肽磷酸、碱基五碳糖核苷酸20第5 5节 细胞中的无机物第2 2章 组成细胞的分子21水生命之源2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走22一、细胞中的水1.水在细胞中的含量生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 水母同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量在不同的组织、器官中，水的含量也不相同23心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？说明：组织器官心脏血液质量分数79 83 242.水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分25练习：刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（）。26在一定的条件下，结合水与自由水可以相互转换；小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比例（）。A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断27根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？a.相等b.夏季大c.冬季大d.不确定正确答案!28（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（2 2）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高29二、细胞中的无机盐1.存在形式：大多数以离子的形式存在2.生理作用：细胞中许多有机物的重要组成成分维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡阳离子：NaNa+、K K+、Ca Ca2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。30（1 1）为什么缺铁会导致贫血？（2 2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分FeMg31缺乏某些无机盐的玉米缺乏某些无机盐的玉米缺镁缺镁33缺铁缺铁34食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pHpH值会不会有较大的变化？维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 35一、选择题1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A A糖原和脂肪 B B脂肪和蛋白质 C C脂肪和糖原 D D脂肪和脂肪2棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（）A A纤维素和脂肪 B B纤维素和蛋白质C C淀粉和蛋白质 D D淀粉和脂肪3在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是A A乳糖 B B淀粉 C C糖原 D D麦芽糖364动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是A A脂肪 蛋白质 糖类 B B脂类糖类蛋白质C C糖类脂肪蛋白质 D D蛋白质糖类脂肪5糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是A A碱基、单糖、氨基酸 B B葡萄糖、核苷酸、葡萄糖C C葡萄糖、核苷酸、麦芽糖 D D单糖、碱基、葡萄糖6下列属于植物二糖的是A A蔗糖 纤维素 B B麦芽糖 葡萄糖 C C淀粉 纤维素 D D蔗糖 麦芽糖377下列有机化合物中，只含有C C、H H、O O三种元素的是（）A.A.氨基酸 B.B.核苷酸 C.C.脱氧核糖 D.D.磷脂8下列关于水的说法，不正确的是（）A.A.低温环境下减少花卉浇水，可提高对低温的抗性B.B.冬眠的青蛙体内结合水与自由水的比值上升C.C.种子晒干，减少的主要是自由水D.D.一般而言，抗干旱的植物，体内自由水与结合水的比值与一般植物相比要高9下列糖中具有还原性的是A A蔗糖 B B果糖 C C淀粉 D D纤维素3810糖原和淀粉完全水解后的产物分别是A葡萄糖 葡萄糖 B葡萄糖 果糖C核糖 葡萄糖 D乳糖 果糖11啤酒的成分中主要含有的糖类是A蔗糖 B淀粉 C麦芽糖 D纤维素12下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的A它们是生物的主要能源物质 B它们是植物细胞壁的主要成分C它们是遗传信息的载体 D它们的分子质量大39几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%97%97%80-80-85%85%78%78%65%65%90%90%60-80%60-80%40Q&A问答环节敏而好学，不耻下问。学问学问，边学边问。Heisquickandeagertolearn.Learningislearningandasking.41结束语CONCLUSION感谢参与本课程，也感激大家对我们工作的支持与积极的参与。课程后会发放课程满意度评估表，如果对我们课程或者工作有什么建议和意见，也请写在上边，来自于您的声音是对我们最大的鼓励和帮助，大家在填写评估表的同时，也预祝各位步步高升，真心期待着再次相会！42最后、感谢您的到来讲师：XXXX时间：202X.XX.XX43一二请在这里输入您的主要叙述内容整体概述三请在这里输入您的主要叙述内容请在这里输入您的主要叙述内容44