物流学基础-储存保管课件

第六章第六章 储存保管储存保管 2第1、2节是本章基础第3、4节是重点核心本章主要知识结构第2节储存作业管理第1节储存管理的概述第4节储存管理合理化第3节库存管理控制方法3第一节第一节储存保管的概述储存保管的概述一、储存保管的有关概念一、储存保管的有关概念（1）储存的概念）储存的概念 储存（储存（GB）：）：保护、管理、储藏物品。保护、管理、储藏物品。保管（保管（GB）：）：对物品进行保存及对其数量质对物品进行保存及对其数量质量进行管理控制的活动量进行管理控制的活动与运输相对应，仓储主要以协调需求、供应在时与运输相对应，仓储主要以协调需求、供应在时间上的差异为目的，以充分实现产品的价值，满间上的差异为目的，以充分实现产品的价值，满足社会需求。一般而言仓储具有保管功能，即仓足社会需求。一般而言仓储具有保管功能，即仓储保管。储保管。4（2 2）储储备备（reservesreserves）：是是指指为为应应对对突突发发公公共共事事件件和和国国家家宏宏观观调调控控的的需需要要，对对物物品品进进行行的的储储存存。有有当当年年储储备备、长长期期储储备备、战略储备等之分。战略储备等之分。（3 3）库库存存（inventoryinventory）：处处于于储储存存状状态态的的货货物物。广广义义的的库库存存还还包包括括处处于于制制造造加加工工状状态态和和运运输状态的货物输状态的货物。5（4 4）经经常常库库存存（cycle cycle stockstock）：在在正正常常的的经经营营环环境境下下，企企业业为为满满足足日日常需要而建立的库存。常需要而建立的库存。（5 5）安安全全库库存存（safety safety stockstock）：为为了了防防止止由由于于不不确确定定性性因因素素如如大大量量突突发发性性订订货货、交交货货期期突突然然延延期期等等而而准备的缓冲库存准备的缓冲库存。6二、二、储存的地位储存的地位（1 1）储存是物流的主要功能要素之一）储存是物流的主要功能要素之一（2 2）储存是社会物质生产的必要条件）储存是社会物质生产的必要条件之一之一（3 3）储存可以创造）储存可以创造“时间效用时间效用”。（4 4）储存是）储存是“第三个利润源第三个利润源”的重要的重要源泉之一源泉之一三、储存保管的作用三、储存保管的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用1 1现代仓储是保证社会再生产顺利进行现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件的必要条件2 2是国家满足急需特需的保障是国家满足急需特需的保障（二）现代仓储管理在流通领域中的作用（二）现代仓储管理在流通领域中的作用1 1储存是平衡市场供求关系、稳定物价储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件的重要条件2 2仓储是物资供销管理工作的重要组成仓储是物资供销管理工作的重要组成部分部分 3 3现代仓储是保持物资原有使用价值的现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段重要手段8（三）、储存的逆作用（三）、储存的逆作用1.1.固定费用支出。固定费用支出。2.2.机会损失。机会损失。3.3.陈旧损失与跌价损失。陈旧损失与跌价损失。4.4.保险费支出。保险费支出。5.5.进进货货、验验收收、保保管管、发发货货、搬搬运运等等可变费用。可变费用。9四四 仓库的种类和功能仓库的种类和功能 （一）、仓库的概念（一）、仓库的概念 仓仓库库的的概概念念可可以以理理解解为为用用来来存存放放货货物物，包包括括生生产产资资料料、工工具具或或其其他他财财产产，以以及及对对其其数数量量和和价价值值进进行行保保管管的的场场所所和和建建筑筑物物等等设设施施，还还包包括括用用于于防防止止减减少少或损伤货物而进行作业的土地或水面或损伤货物而进行作业的土地或水面。10（二）、仓库的功能（二）、仓库的功能 1.1.储存和保管的功能储存和保管的功能 2.2.配送和加工的功能配送和加工的功能 3.3.调节货物运输能力的功能调节货物运输能力的功能 4.4.信息传递功能信息传递功能11三、仓库的分类三、仓库的分类 （一）根据营运形态分类（一）根据营运形态分类 1.1.营业仓库营业仓库 2.2.自备仓库自备仓库 3.3.公用仓库公用仓库 4.4.租赁仓库租赁仓库 5.5.保税仓库保税仓库12（二）根据保管形态分类（二）根据保管形态分类 1.1.普通仓库普通仓库 2.2.恒温仓库恒温仓库 3.3.特种仓库特种仓库 4.4.水上仓库水上仓库 5.5.露天仓库露天仓库 6.6.储藏仓库储藏仓库 7.7.简易仓库简易仓库 13 （三）根据建筑形态分类（三）根据建筑形态分类 1.1.按按建建筑筑构构造造不不同同可可分分为为平平房房仓仓库库、多层仓库、高层货架仓库和地下仓库等。多层仓库、高层货架仓库和地下仓库等。2.2.按按建建筑筑材材料料不不同同可可分分为为钢钢筋筋混混凝凝土土仓仓库库、混混凝凝土土预预制制板板建建筑筑仓仓库库、钢钢架架金金属质仓库和木制建筑仓库等属质仓库和木制建筑仓库等。14（四）根据功能及其他分类（四）根据功能及其他分类 1.1.储存仓库储存仓库 2.2.流通仓库流通仓库 3.3.配送中心配送中心 4.4.保税仓库（保税货场）保税仓库（保税货场）5.5.出口监管仓库出口监管仓库 6.6.自动化仓库自动化仓库 7.7.立体仓库立体仓库 8.8.虚拟仓库虚拟仓库 15第二节第二节 储存作业管理储存作业管理储储存存的的基基本本作作业业过过程程可可以以分分为为三三个个阶阶段段，即即货货物物入入库库阶阶段段、货货物物保保管管阶阶段和货物出库阶段，如图段和货物出库阶段，如图6-16-1示。示。16图图7 7-1 1 仓仓库库基基本本作作业业流流程程图图接运接运入入库库阶阶段段车站、码头等提货车站、码头等提货专用线接车或库内接货专用线接车或库内接货运输员向保管员交接运输员向保管员交接验收准备验收准备核对资料核对资料验收实物验收实物建账、立卡、存档建账、立卡、存档内部交接手续内部交接手续办理入库手续办理入库手续验收验收安排保管场所安排保管场所堆码苫垫堆码苫垫维护保养维护保养检查检查盘点盘点核对出库凭证核对出库凭证备货备货复核复核点交与清理点交与清理保管员向运输员交接保管员向运输员交接包装包装代办托运代办托运申报运输计划申报运输计划送货或领货送货或领货内部交接手续内部交接手续仓仓库库保养保养运送运送出库出库发发运运阶阶段段储储阶阶段段存存装装卸卸搬搬运运一、入库作业管理一、入库作业管理（一）货物接运（一）货物接运1、到车站码头提货、到车站码头提货2、到货主单位提取货物、到货主单位提取货物3、托运单位送货到库接、托运单位送货到库接货货4、铁路专用线到货接货、铁路专用线到货接货目录目录（二）商品入库交接的程序（二）商品入库交接的程序 入库流程：订购单入库流程：订购单送货送货单单点收检查点收检查办理入库手办理入库手续续物品放置到指定位置物品放置到指定位置物品标识卡加以标识。物品标识卡加以标识。（三）商品入库的验收（三）商品入库的验收 商品验收是按照验收业务作商品验收是按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程业流程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动量和质量检验的经济技术活动的总称。的总称。二、出库业务作业二、出库业务作业1 1、商品出库要求、商品出库要求 “三三不不”，即即未未接接单单据据不不登登账账，未未经审单不备货，未经复核不出库；经审单不备货，未经复核不出库；“三三核核”，即即在在发发货货时时，要要核核实实凭凭证、核对账卡、核对实物；证、核对账卡、核对实物；“五五检检查查”，即即对对单单据据和和实实物物要要进进行行品品名名检检查查、规规格格检检查查、包包装装检检查查、件数检查、重量检查。件数检查、重量检查。2 2、商品出库的形式、商品出库的形式 （1 1）送货）送货（2 2）自提）自提（3 3）过户）过户（4 4）取样）取样 （5 5）转仓）转仓 3.3.出库流程出库流程 （1 1）内部：领料人填写领料单）内部：领料人填写领料单主主管签字管签字凭单领料凭单领料核对品名、规核对品名、规格、数量并发料格、数量并发料 （2 2）外部：商务代表填写库单）外部：商务代表填写库单用户确认用户确认收银收银出库单送到装出库单送到装机处机处装机人员领料装机人员领料仓库发料仓库发料装机人员核对规格、数量并签装机人员核对规格、数量并签字字 4.4.出库程序出库程序 核单备料核单备料 复核复核 包装包装 点交点交 登账登账 现场和档案的清理现场和档案的清理 5 5、退货手续、退货手续 退退货货流流程程：商商务务填填红红字字出出库库单单收收银银装装配配核核对对货货单单办办理理退退库库手手续续货货物物归归还还原原位位24三、储存管理三、储存管理（一）储存管理的基本要求（一）储存管理的基本要求1.1.保管好货物的数量和质量保管好货物的数量和质量2.2.所有货物能够随时存取所有货物能够随时存取3.3.充分有效地利用空间充分有效地利用空间4.4.劳动力和设备有效使用劳动力和设备有效使用5.5.最安全和经济的货物搬运最安全和经济的货物搬运6.6.良好的储存环境良好的储存环境25（二）存货管理（二）存货管理1.1.管理的意义和目的管理的意义和目的 将存货的品种和数量控制在适当标准之将存货的品种和数量控制在适当标准之内内2.2.进行存货管理要把握好以下几个要求进行存货管理要把握好以下几个要求（1 1）订货时间）订货时间（2 2）订货数量）订货数量（3 3）库存标准）库存标准 最低库存：理想最低库存最低库存：理想最低库存 实际最低库存实际最低库存26（三）储位管理（三）储位管理1.储位管理的范围储位管理的范围 （1）临时存货区）临时存货区 （2）拣选存货区）拣选存货区 （3）保管区）保管区2.确定储位的方法确定储位的方法 1）定位储存）定位储存 2）随机储存）随机储存 3）分类储存）分类储存 4）分类随机储存）分类随机储存 5）共同储存）共同储存27四、商品堆码方法四、商品堆码方法1.1.散堆法散堆法2.2.堆垛法堆垛法（1 1）需竖直立放的物品）需竖直立放的物品（2 2）常见堆码方式）常见堆码方式 重叠式，纵横交错式，仰伏相间式，重叠式，纵横交错式，仰伏相间式，压缝式，通风式，栽柱式，衬垫式压缝式，通风式，栽柱式，衬垫式28第三节第三节 库存管理库存管理控制方法一、库存管理及其作用一、库存管理及其作用 （一）库存的含义和分类（一）库存的含义和分类 1.库存的含义库存的含义 库存（库存（Inventory或或Stock），），处于储存状态的处于储存状态的货物。是储存的表现形式。货物。是储存的表现形式。库存是仓储的最基本的功能库存是仓储的最基本的功能 库存和保管的区别库存和保管的区别 库存从物流管理的角度出发，强调合理化和库存从物流管理的角度出发，强调合理化和经济性经济性 保管从物流作业角度出发，强调效率化保管从物流作业角度出发，强调效率化 库存具有整合需求与供给，维持各项活动顺畅进行库存具有整合需求与供给，维持各项活动顺畅进行的功能的功能292.库存的分类库存的分类按库存管理的目的不同分为按库存管理的目的不同分为（1）经常库存）经常库存（2）安全库存）安全库存（3）季节性库存）季节性库存（4）生产加工和运输过程的库存）生产加工和运输过程的库存（5）促销库存）促销库存（6）增值库存）增值库存（7）沉淀库存或积压库存）沉淀库存或积压库存 30从生产过程的角度分从生产过程的角度分 （1）原材料库存）原材料库存 （2）零部件及半成品库存）零部件及半成品库存 （3）成品库存）成品库存从库存物品所处状态可分为从库存物品所处状态可分为 1）静态库存）静态库存 2）动态库存）动态库存31（二）库存管理（二）库存管理1.1.含义：含义：在保障供应的前提下，以库存物在保障供应的前提下，以库存物品的数量最少和周转最快为目标所进行品的数量最少和周转最快为目标所进行的计划、组织、协调与控制的计划、组织、协调与控制 2.2.库存的功能库存的功能 1 1）防止断档）防止断档 2 2）保证适当的库存量，调节库存费用）保证适当的库存量，调节库存费用 3 3）降低物流成本）降低物流成本 4 4）保证生产的计划性、平稳性，以消除或）保证生产的计划性、平稳性，以消除或避免销售波动的影响避免销售波动的影响5 5）展示功能）展示功能6 6）储备功能）储备功能32（三）库存管理的作用（三）库存管理的作用 在企业经营中的作用在企业经营中的作用 1.库存存在于企业经营过程的各个环节库存存在于企业经营过程的各个环节 2.库存可以调节各个环节之间供求不一致库存可以调节各个环节之间供求不一致而发生的变化而发生的变化 3.对于库存在企业的角色，不同部门存在对于库存在企业的角色，不同部门存在不同的看法不同的看法33二、库存合理化二、库存合理化 1.1.库存库存“硬件硬件”配置合理化配置合理化 2.2.组织管理科学化组织管理科学化 达到：存货数量保持在合理限度之内达到：存货数量保持在合理限度之内 货物储存时间较短，货物周转速度快货物储存时间较短，货物周转速度快 货货物物存存储储结结构构合合理理，能能充充分分满满足足生生产产和消费的需要和消费的需要 货货物物存存储储空空间间合合理理，能能充充分分满满足足不不同同的流通环节和不同地点的需要的流通环节和不同地点的需要 3.3.库存结构符合生产力的发展需要库存结构符合生产力的发展需要 34三、合理库存三、合理库存 指以保证商品流通和社会再生产需要指以保证商品流通和社会再生产需要为限度的储存，包括：为限度的储存，包括：1.合理库存量：指在新的商品（或生产合理库存量：指在新的商品（或生产资料）到来之前，能保证这个期间商品资料）到来之前，能保证这个期间商品（或生产资料）正常供应的数量（或生产资料）正常供应的数量 合理库存必须以保证商品流通正常进行合理库存必须以保证商品流通正常进行为前提为前提 影响因素有：影响因素有：社会需求量、社会需求量、商品商品再生产时间、再生产时间、交通运输条件、交通运输条件、管理管理水平和设备条件水平和设备条件352.合理库存结构：指商品的不同品合理库存结构：指商品的不同品种、规格之间库存量的比例关系。种、规格之间库存量的比例关系。3.合理库存时间合理库存时间 受商品销售时间的影响受商品销售时间的影响 受物品的物理、化学、生物性受物品的物理、化学、生物性能的影响能的影响 4.合理库存网络合理库存网络36库存管理控制的目标库存管理控制的目标库库存存管管理理控控制制的的目目标标是是在在满满足足顾顾客客服服务务要要求求的的前前提提下下，通通过过对对企企业业的的库库存存水水平平进进行行控控制制，尽尽量量降降低低库库存存水水平平、提提高高物物流流系系统统的效率，以强化企业的竞争力。的效率，以强化企业的竞争力。具具体体而而言言，库库存存控控制制的的目目标标是是：库库存存成成本本最最低低的的目目标标；零零库库存存或或者者无无库库存存的的目目标标；库库存存保保证证程程度度最最高高的的目目标标；不不允允许许缺缺货货的的目标；限定资金的目标；快捷的目标。目标；限定资金的目标；快捷的目标。37四、库存管理控制方法四、库存管理控制方法 （一一）库库存存的的分分类类管管理理ABCABC分分类类管管理方法理方法将将库库存存物物品品按按品品种种和和占占用用资资金金的的多多少少分分为为特特别别重重要要的的库库存存(A(A类类)、一一般般重重要要的的库库存存(B(B类类)和和不不重重要要的的库库存存(C(C类类)三三个个等等级级，然然后后针对不同等级分别进行管理与控制针对不同等级分别进行管理与控制 （二）经济订货批量模型（二）经济订货批量模型 （三）零库存（三）零库存38（一）（一）ABCABC分析法分析法ABC分析法是对存货各项目（如原材料、在产品、产分析法是对存货各项目（如原材料、在产品、产成品等）按种类、品种或规格分清主次，重点控制的方法。成品等）按种类、品种或规格分清主次，重点控制的方法。ABCABC分析法的操作步骤：分析法的操作步骤：（1 1）计算每一种存货在一定期间内（通常为）计算每一种存货在一定期间内（通常为1 1年）的资金占用额年）的资金占用额；（2 2）计算每一种存货资金占用额占全部资金占用额的百分比，并按）计算每一种存货资金占用额占全部资金占用额的百分比，并按大小顺序排列，编成表格；大小顺序排列，编成表格；（3 3）将存货进行分类）将存货进行分类类类 别别占存货项目的占存货项目的比重比重占资本耗用总占资本耗用总额额A 类类B 类类C 类类 5%20%20%30%60%70%60%80%15%30%5%15%39 某公司生产所需某公司生产所需2020种材料，共占用材料资金种材料，共占用材料资金100100万元。其中：万元。其中：A A类材料类材料2 2件（件（10%10%的比重），价的比重），价值量占用值量占用60%60%；B B类类4 4种（种（20%20%比重），价值量占用比重），价值量占用20%20%，C C类材料类材料1414种（种（70%70%比重），价值量占用比重），价值量占用20%20%。存货存货ABCABC分析法具体如图分析法具体如图9-79-7所示。所示。（4 4）对存货分类管理和控制）对存货分类管理和控制类类 别别管理方式管理方式A A 类类B B 类类C C 类类 重点规划和控制重点规划和控制 次重要管理次重要管理 一般管理一般管理4041（二）经济订货批量模型（二）经济订货批量模型1、存货成本、存货成本（1）采购成本（购买成本）采购成本（购买成本）买价买价买价买价 +采购费用采购费用采购费用采购费用存货的单位采购成本的构成存货的单位采购成本的构成包括运输费、包装费、包括运输费、包装费、保险费、仓储费、运输保险费、仓储费、运输途中合理损耗、入库前途中合理损耗、入库前的整理挑选费、税金等的整理挑选费、税金等注意：注意：存货的采购成本，在采购批量决策中一般属于无关成本；存货的采购成本，在采购批量决策中一般属于无关成本；如如果果供供应应商商采采用用“数数量量折折扣扣”等等优优惠惠办办法法，采采购购成成本本即即为为决决策策的相关成本。的相关成本。采购成本采购数量采购成本采购数量单位采购成本单位采购成本42（2）订货成本）订货成本订货成本订货成本固定订货成本固定订货成本变动订货成本变动订货成本随订货次数的变动作正比例变动的成本随订货次数的变动作正比例变动的成本 为了维持一定的采购能力而发生的、为了维持一定的采购能力而发生的、各期金额比较稳定的成本各期金额比较稳定的成本决策相关成本决策相关成本 为订货而发生的各种成本，包括采购人为订货而发生的各种成本，包括采购人员的工资、采购部门的一般经费（如办公费、员的工资、采购部门的一般经费（如办公费、水电费、折旧费等）和采购业务费（如差旅水电费、折旧费等）和采购业务费（如差旅费、邮电费、检验费等）。费、邮电费、检验费等）。43（3 3）储存成本）储存成本 储存成本储存成本固定储存成本固定储存成本变动储存成本变动储存成本总额大小取决于存货数量总额大小取决于存货数量和储存时间的成本和储存时间的成本总额稳定，与储存存货数量总额稳定，与储存存货数量和储存时间无关的成本和储存时间无关的成本决策相关成本决策相关成本 因储存存货而发生的各种成本，包括支因储存存货而发生的各种成本，包括支付给储运部门的仓储费、存货占用资本应计付给储运部门的仓储费、存货占用资本应计的利息、保险费、损耗费、公司自设仓库的的利息、保险费、损耗费、公司自设仓库的一切费用等。一切费用等。44（4）缺货成本）缺货成本 由于存货数量不能及时满足生由于存货数量不能及时满足生产和销售的需要而给公司带来的损失。产和销售的需要而给公司带来的损失。缺货成本大多是机会成本。缺货成本大多是机会成本。452.2.经济批量控制经济批量控制 （1 1）经济订货批量（）经济订货批量（Economic Economic order quantityorder quantity，EOQEOQ）经济订货批量（经济订货批量（GBGB）：）：是通过平是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。以实现总库存成本最低的最佳订货量。46 经济批量基本模型的假设条件经济批量基本模型的假设条件 （1 1）存货的年需要量和日耗量是固定不变）存货的年需要量和日耗量是固定不变的；的；（2 2）从订货到货物到达所间隔的时间是固）从订货到货物到达所间隔的时间是固定不变的，而且每批货物均一次全额到达；定不变的，而且每批货物均一次全额到达；（3 3）暂不考虑数量折扣的情况；）暂不考虑数量折扣的情况；（4 4）没有缺货情况。）没有缺货情况。47 基本思想与存货决策相关的成本与存货决策相关的成本相关订货成本相关订货成本相关储存成本相关储存成本现金持有的总成本现金持有的总成本48 存货决策的目的：存货决策的目的：找出使订货成本和储存成本合计数最低找出使订货成本和储存成本合计数最低的订货批量，即经济订货批量的订货批量，即经济订货批量。49 经济订货批量的基本模型经济订货批量的基本模型推导及公推导及公式式求求导导经济订货批量的计算公式经济订货批量的计算公式：最低年成本合计（最低年成本合计（T*T*）的计算公式：）的计算公式：没给单价的情况下没给单价的情况下50 【例】假设某厂全年耗用A材料1200千克，每次订货成本10元，每千克材料的年储存成本0.6元。要求计算：（1）经济订货批量Q*（2）最低年成本T*（3）最佳订货次数A/Q*解析解析：51 3 3、存货陆续供应和使用情况下的订货、存货陆续供应和使用情况下的订货批量决策批量决策 存存货货一一次次订订货货后后陆陆续续到到达达、陆陆续续使使用用的的情情况况下下，最最佳佳订订货货批批量量和和最最低低年年成成本的计算公式为：本的计算公式为：Y Y：每日耗用存货数量：每日耗用存货数量X X：每日到达存货数量：每日到达存货数量最佳订货批量最佳订货批量最低年成本最低年成本52 【例例】某厂生产某厂生产A A产品，全年需要甲种产品，全年需要甲种原料原料3 6003 600千克，每次订货成本为千克，每次订货成本为200200元，每元，每千克原料年储存成本为千克原料年储存成本为1212元，订货后每日到元，订货后每日到货量为货量为4040千克，每日耗用量为千克，每日耗用量为1010千克。千克。要求：计算甲种原料经济订货批量和成本。要求：计算甲种原料经济订货批量和成本。解析解析：534、存在商业折扣时经济订货批量的、存在商业折扣时经济订货批量的决策决策 经济订货批量的计算步骤：经济订货批量的计算步骤：确定无商业折扣条件下的经济批量和存货相关总成本确定无商业折扣条件下的经济批量和存货相关总成本 加进不同批量的商业折扣差异因素，分别计算存货相关总成本加进不同批量的商业折扣差异因素，分别计算存货相关总成本 比较不同批量下的相关存货总成本，找出存货总成本比较不同批量下的相关存货总成本，找出存货总成本最低的定货批量最低的定货批量除了考虑订货成本和储存成本外，还应考虑采购成本除了考虑订货成本和储存成本外，还应考虑采购成本。总成本年订货成本年储存成本年采购成本总成本年订货成本年储存成本年采购成本54 【例例】某公司全年需要甲零件某公司全年需要甲零件12001200件，每次订件，每次订货成本为货成本为400400元，元，每件年储存成本为每件年储存成本为6 6元，采购元，采购价格价格1010元元/件。供应商规定：每次购买数量达件。供应商规定：每次购买数量达600600件时，可给予件时，可给予2%2%的批量折扣，问应以多大批量订的批量折扣，问应以多大批量订货货?解析解析：计算没有数量折扣时的经济订货批量：计算没有数量折扣时的经济订货批量：如果公司不接受数量折扣，总成本为：如果公司不接受数量折扣，总成本为：计算接受折扣时计算接受折扣时(即订货批量为即订货批量为600600件件)的总成本的总成本 555.5.订货时间的确定订货时间的确定（1 1）定时采购）定时采购 就是每隔一个固定时间采购一批商品，此就是每隔一个固定时间采购一批商品，此时采购货物的数量不一定是经济批量，而是以这时采购货物的数量不一定是经济批量，而是以这段时间已销售的货物数量为依据。段时间已销售的货物数量为依据。特点：采购周期固定，采购数量不固定特点：采购周期固定，采购数量不固定A.A.采购周期是根据企业采购该种商品的备运时间、采购周期是根据企业采购该种商品的备运时间、平均日销售量以及企业储备条件、供货商特点等平均日销售量以及企业储备条件、供货商特点等因素而定，一般由企业预先固定因素而定，一般由企业预先固定B.B.采购批量不固定采购批量不固定（每次采购前须盘点实际库存量）（每次采购前须盘点实际库存量）采购批量采购批量=平均日销售量平均日销售量采购周期采购周期+保险储备量保险储备量实际库存量实际库存量56例如：某企业日销售某货物例如：某企业日销售某货物30件，保险库存定额件，保险库存定额为为5天需求量，订货日实际库存量为天需求量，订货日实际库存量为500件，进件，进货周期为货周期为30天，则：天，则：采购批量采购批量=3030+530500=550（件）（件）可看出该企业实际库存严重超储，必须在采购可看出该企业实际库存严重超储，必须在采购时做适当调整时做适当调整57（2 2）不定时采购）不定时采购确定在什么时候订货最为适宜确定在什么时候订货最为适宜订货过早订货过早会增加存货的储存量，会增加存货的储存量，造成物资与资本的积压造成物资与资本的积压 订货过迟订货过迟会使存货储备减少，会使存货储备减少，一旦供货不及时，一旦供货不及时，就会影响生产需要就会影响生产需要权衡决策指每次订货数量相同，但订货时间不定，确定指每次订货数量相同，但订货时间不定，确定经济订货点经济订货点58 影响订货点的主要因素：影响订货点的主要因素：经济订货量经济订货量 正正常常消消耗耗量量产产品品在在正正常常生生产产消消耗耗过过程程中预计的每天或每周材料的正常消耗量；中预计的每天或每周材料的正常消耗量；提前期提前期从提出订货到收到订货的时间间隔从提出订货到收到订货的时间间隔 安安全全储储备备量量为为了了预预防防临临时时用用量量增增大大而而多多储储备备的存货量的存货量59最高储存量、再订货点最高储存量、再订货点最高储存量最高储存量=经济订货批量经济订货批量+安全储存量安全储存量订货点：安全储存量加上订货提前期内订货点：安全储存量加上订货提前期内正常耗用量，称为订货点。正常耗用量，称为订货点。订货点订货点(平均每天正常耗用量平均每天正常耗用量订货提订货提前期天数前期天数)十安全储存量十安全储存量 预计每天最大耗用量预计每天最大耗用量订货订货提前期天数提前期天数备运时间（订货提前天数）包括：货物在途运备运时间（订货提前天数）包括：货物在途运输时间，货物验收入库时间；销售前整理加工时输时间，货物验收入库时间；销售前整理加工时间，其他时间。间，其他时间。60举例说明 S SY Y公公司司材材料料的的经经济济订订货货批批量量为为4 48 80 0公公斤斤，每每间间隔隔3 30 0天天订订货货一一次次，订订货货提提前前期期为为1 10 0天天，平平均均每每天天正正常常耗耗用用量量1 16 6公公斤斤(4 48 80 03 30 0)，每每天天最最大大消消耗耗量量2 20 0公公斤斤。则则安安全全储储存存量量、最最高高储储存存量量、订订货货点点分分别别是是多多少少？61安全存量安全存量=(20=(2016)10=40(16)10=40(公斤公斤)最高储存量最高储存量=480+40=520=480+40=520（公斤）（公斤）订货点订货点=(1610)=(1610)十十40=200(40=200(公斤公斤)计算结果计算结果62计算结果图示计算结果图示时间时间(天数天数)最高储存量最高储存量520520 安全储存量安全储存量4040 订货点订货点200200 再订货点再订货点库存量库存量订货提前期订货提前期1010天天0 10 20 30 40 50 600 10 20 30 40 50 60经济订货批量经济订货批量480480636.延期购买条件下的经济批量模型延期购买条件下的经济批量模型当企业向供应商订货时，在供应商库存不当企业向供应商订货时，在供应商库存不足发生缺货情况下，如果不转向购买其他足发生缺货情况下，如果不转向购买其他供应商的替代商品而是延期购买的话，供供应商的替代商品而是延期购买的话，供应商为了尽快满足顾客需要，加班生产产应商为了尽快满足顾客需要，加班生产产品，快速运送发货，由此产生延期购买成品，快速运送发货，由此产生延期购买成本，在这种情况下，需要对经济批量模型本，在这种情况下，需要对经济批量模型进行必要的修正。进行必要的修正。64设定设定V代表缺货情况下的最大库存水平代表缺货情况下的最大库存水平 Q为每次的订货批量，为每次的订货批量，t为订货时间间隔为订货时间间隔 BC为延期购买成本，为延期购买成本，B为单位产品的延期购买成本为单位产品的延期购买成本 t1为订货间隔期内有存货的时间，为订货间隔期内有存货的时间，t2为订货间隔期内为订货间隔期内缺货的时间缺货的时间 则则t1=（V/Q）t，t2=(Q-V/Q)t 延期购买下的总库存成本延期购买下的总库存成本TC如下如下 TC=PC+CC+BC=DP+(D/Q)K+(V/2)H(t1/t)+(Q-V)/2B(t2/t)对上式求微分并令其为零，整理后得最佳订货量对上式求微分并令其为零，整理后得最佳订货量Q*=V*=65例例 题题长城公司是生产机械器具的制造企业，依计划每年采长城公司是生产机械器具的制造企业，依计划每年采A零件零件10000个，个，A零售单位购买价格是零售单位购买价格是16元，每次订元，每次订货成本是货成本是100元，每个元，每个A零件的保管仓储成本是零件的保管仓储成本是8元，元，求求A零件的经济订货数量，年定货周期、总成本。如零件的经济订货数量，年定货周期、总成本。如果发生延期购买，假定果发生延期购买，假定A零件的单位延期购买成本为零件的单位延期购买成本为单位购买价格的一半，求在延期购买条件下的最佳订单位购买价格的一半，求在延期购买条件下的最佳订货量和容许缺货情况下的最大库存水平货量和容许缺货情况下的最大库存水平？延期时最佳订货量延期时最佳订货量Q*=707(个个)最大库存水平最大库存水平V*=353(个个)66（三）零库存（三）零库存指指物物料料（包包括括原原材材料料、半半成成品品和和产产成成品品等等）在在采采购购、生生产产、销销售售、配配送送等等一一个个或或几几个个经经营营环环节节中中，不不以以仓仓库库存存储储的的形形式式存存在在，而而均均是处于周转的状态是处于周转的状态 零零库库存存技技术术 zero-inventory zero-inventory technologytechnology 在在生生产产与与流流通通领领域域按按照照JITJIT组组织织物物资资供供应应，使整个过程库存最小化的技术总称使整个过程库存最小化的技术总称。67第四节第四节 储存管理合理化储存管理合理化一、储存合理化的概念一、储存合理化的概念 储存合理化是用最经济的办法实现储储存合理化是用最经济的办法实现储存的功能。马克思讲：存的功能。马克思讲：“商品储备必须商品储备必须有一定的量，才能在一定时期内满足需有一定的量，才能在一定时期内满足需要量。要量。”(资本论第资本论第2卷，第卷，第164页页)。这是储存合理化的前提或本质，如果不这是储存合理化的前提或本质，如果不能保证储存功能的实现，其他问题便无能保证储存功能的实现，其他问题便无从谈起了从谈起了68二、储存保管合理化的原则二、储存保管合理化的原则1.面向通道进行保管的原则。面向通道进行保管的原则。2.高层堆码的原则。高层堆码的原则。3.先入先出原则。先入先出原则。4.周转对应保管原则。周转对应保管原则。5.同一性原则。同一性原则。6.类似性原则。类似性原则。7.重量特性原则。重量特性原则。8.形状特性原则。形状特性原则。9.位置标识原则。位置标识原则。10.网络化保管原则网络化保管原则。69三三、储存保管合理化的主要标志、储存保管合理化的主要标志 1.质量标志。（完成储存功能的根本质量标志。（完成储存功能的根本要求）要求）2.数量标志。数量标志。3.时间标志。时间标志。4.结构标志。结构标志。5.分布标志。分布标志。6.费用标志。费用标志。70四、不合理储存主要表现四、不合理储存主要表现1.储存时间过长。储存时间过长。储存的总效果是确定储存最优时储存的总效果是确定储存最优时间的依据间的依据2.储存的数量过大。储存的数量过大。3.储存数量过低。储存数量过低。4.储存条件不足或过剩。储存条件不足或过剩。5.储备结构失衡。储备结构失衡。71五、储存管理合理化的实施五、储存管理合理化的实施 （一）将静态储存变为动态储存。（一）将静态储存变为动态储存。（二）实施重点管理（二）实施重点管理。分类结果分类结果管理重点管理重点订货方式订货方式A A类类为了压缩库存，投入较大力量精为了压缩库存，投入较大力量精心管理，将库存压到最低水平心管理，将库存压到最低水平计算每种物品的订货计算每种物品的订货量，采用定量订货方量，采用定量订货方式式B B类类按经营方针来调节库存水平，例按经营方针来调节库存水平，例如：要降低水平时，就减少订货如：要降低水平时，就减少订货量和库存量和库存采用一般订货方式采用一般订货方式C C类类集中大量的订货，不费太多集中大量的订货，不费太多力量，增加库存储备力量，增加库存储备双仓法储存，采用双仓法储存，采用订货点法进行订货订货点法进行订货表表2 24 4 ABCABC分类管理措施分类管理措施72（三三）采用有效的）采用有效的“先进先出先进先出”方式方式 有效的有效的“先进先出先进先出”方式主要有：方式主要有：采用计算机存取系统。采用计算机存取系统。在在仓仓库库中中采采用用技技术术流流程程的的办办法法保保证证“先先进进先先出出”。最最有有效效方方法法是是仓仓库库中中的的技技术术流流程采用贯通式货架系统。程采用贯通式货架系统。“双仓法双仓法”储存。储存。73（四）提高储存密度，提高仓容利用率（四）提高储存密度，提高仓容利用率 有三类方法：有三类方法：采取高垛的方法，增加储存的高度。采取高垛的方法，增加储存的高度。缩缩小小库库内内通通道道宽宽度度以以增增加加储储存存有有效效面面积积，采采用用窄窄巷巷道道式式货货架架，配配以以轨轨道道装装卸卸车车辆辆，以以减减少少车车辆辆运运行行宽宽度度要要求求，采采用用侧侧叉叉车车、推推拉拉式式叉车，以减少叉车转弯所需的宽度。叉车，以减少叉车转弯所需的宽度。减减少少库库内内通通道道数数量量以以增增加加储储存存有有效效面面积积。具具体体方方法法有有采采用用密密集集型型货货架架，采采用用可可进进车车的的可可卸卸式式货货架架，采采用用各各种种贯贯通通式式货货架架，采采用用不不依依靠靠通通道道的的桥桥式式吊吊车车装装卸卸技技术术等等。如如密密集集式式仓仓库如下图库如下图2-22-274 图图2-2 2-2 密集式仓库密集式仓库75（五）采用有效的储存定位系统（五）采用有效的储存定位系统（六）采用有效的监测清点方式（六）采用有效的监测清点方式 监监测测清清点点的的有有效效方方式式主主要要有有：“五五五五化化”堆码。堆码。光电识别系统。光电识别系统。电子计算机监控系统。电子计算机监控系统。（七）采用现代储存保养技术（七）采用现代储存保养技术 气幕隔潮、气调储存、塑料薄膜封闭气幕隔潮、气调储存、塑料薄膜封闭（八八）采采用用集集装装箱箱、集集装装袋袋、托托盘盘等等运运储储装装备备一一体体化的方式化的方式（九）虚拟仓库和虚拟库存（九）虚拟仓库和虚拟库存76虚拟仓库虚拟仓库 virtual warehousevirtual warehouse 利用计算机和网络通讯技术，将地理上利用计算机和网络通讯技术，将地理上分散的、属于不同所有者的实体仓库进分散的、属于不同所有者的实体仓库进行整合，形成具有统一目标、统一任务、行整合，形成具有统一目标、统一任务、统一流程的暂时性物资存储与控制组织，统一流程的暂时性物资存储与控制组织，可以实现不同状态、空间、时间的物资可以实现不同状态、空间、时间的物资有效调度和统一管理有效调度和统一管理虚拟库存即将自己将来所可能需要而又虚拟库存即将自己将来所可能需要而又没有的东西的所有相关信息建立档案，没有的东西的所有相关信息建立档案，包括品名规格价格数量等，在需要时能包括品名规格价格数量等，在需要时能使用上。使用上。77课后自学要求课后自学要求一、课后习题二、课后案例分析三、第八章流通加工END