清华大学《现代企业管理》课件-第4章企业生产管理

大家好大家好1ChapterChapter4 44-2现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版第4章 企业生产管理现代企业管理理念、方法、技术邬适融 主编21世纪高等院校管理学主干课程丛书配套课件（2006年1月版）ChapterChapter4 44-3现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版41生产、生产管理与生产系统生产、生产管理与生产系统生产管理在企业经济活动中的地位与作用生产管理在企业经济活动中的地位与作用生产系统生产系统的内涵的内涵 生产系统的功能目标和结构生产系统的功能目标和结构ChapterChapter4 44-4现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版经济全球化下企业生存的需要近十年来，美国工业界关于制造业和服务业的运作对企业获取竞争优势的作用的看法发生了巨大的变化。七八十年代，许多美国本土企业发现自己的市场份额逐年下降，原因是其产品设计、成本和质量方面无法与国外公司相抗衡。人们发现造成这个现象的原因涉及文化差异、政府的宏观经济政策、合并的症结、忽视人力资源的作用、对技术和研究与开发的投入不足以及过于依赖律师和MBA。无论原因是什么，多数专家都赞同这样一种观点：要在当今的全球经济中生存，关键是通过世界级的生产运作向顾客提供优质的具有竞争性价格的产品或服务。ChapterChapter4 44-5现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.1生产管理在企业经济活动中生产管理在企业经济活动中的地位与作用的地位与作用q首先，企业生产的产品要适应市场，能够为目标用户所接受，能为首先，企业生产的产品要适应市场，能够为目标用户所接受，能为他们带来各种实际的利益。在任何企业，生产管理都是最基本和最他们带来各种实际的利益。在任何企业，生产管理都是最基本和最重要的一项基础性工作。重要的一项基础性工作。q其次，企业生产出来的产品要能够为用户所接受，不能仅仅靠生产其次，企业生产出来的产品要能够为用户所接受，不能仅仅靠生产管理，还要有领先一步的营销管理。管理，还要有领先一步的营销管理。q再次，一个企业适应环境的工作需要持续不断地进行，生产管理与再次，一个企业适应环境的工作需要持续不断地进行，生产管理与市场营销不是无条件地进行的，它们需要得到及时、充足、有效的市场营销不是无条件地进行的，它们需要得到及时、充足、有效的资金支持，这就需要加强财务管理。资金支持，这就需要加强财务管理。因此，生产管理作为企业适应环境的一个重要环节，在整体性、动因此，生产管理作为企业适应环境的一个重要环节，在整体性、动态化的管理中具有特别重要的地位。态化的管理中具有特别重要的地位。ChapterChapter4 44-6现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.2生产系统的内涵生产系统的内涵 1生产 生产是人类社会最原始，也是最基本的活动之一生产是人类社会最原始，也是最基本的活动之一,生产生产是人类社会存在的基本前提，也是社会财富不断延续的是人类社会存在的基本前提，也是社会财富不断延续的源泉。源泉。生产的本质是能够创造物质和财富来满足人们的需要。生产的本质是能够创造物质和财富来满足人们的需要。在这里，主要是指物质资料的生产，是使一定的原材料，在这里，主要是指物质资料的生产，是使一定的原材料，通过人们的劳动转化为特定的有形产品。通过人们的劳动转化为特定的有形产品。这里转化有三种含义，一是对被转化物形态的转化，二这里转化有三种含义，一是对被转化物形态的转化，二是功效的转化，三是价值的转化。是功效的转化，三是价值的转化。ChapterChapter4 44-7现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.2生产系统的内涵生产系统的内涵2生产管理生产管理就是对生产活动的计划、组织、指挥、生产管理就是对生产活动的计划、组织、指挥、协调与控制。协调与控制。生产管理的基本目标生产管理的基本目标：高效、灵活、准时、安高效、灵活、准时、安全、清洁地生产合格的产品来满足市场需要的全、清洁地生产合格的产品来满足市场需要的同时实现企业的经营目标。同时实现企业的经营目标。ChapterChapter4 44-8现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产管理的基本目标 高效，生产管理必须体现高效。就是要以较少的投入得到较多的产高效，生产管理必须体现高效。就是要以较少的投入得到较多的产出。出。灵活，是指企业的生产系统能很快地适应市场的变化，生产各种不灵活，是指企业的生产系统能很快地适应市场的变化，生产各种不同的品种和及时开发新品种。同的品种和及时开发新品种。准时，是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供用户所需要准时，是在用户需要的时间，按用户需要的数量，提供用户所需要的产品和服务。的产品和服务。安全，是指为了保证生产的持续、稳定与和谐发展，投入安全，是指为了保证生产的持续、稳定与和谐发展，投入转化转化产出的过程必须体现安全性。产出的过程必须体现安全性。清洁，是指在产品生产、使用和报废处理过程中，对环境的破坏控清洁，是指在产品生产、使用和报废处理过程中，对环境的破坏控制到最低范围，力求无污染地实行绿色生产。制到最低范围，力求无污染地实行绿色生产。ChapterChapter4 44-9现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统的设计与运行生产系统的设计与运行生产系统的设计生产系统的设计：包括对产品的决策、工艺选包括对产品的决策、工艺选择、能力规划、厂址确定、生产设施布置，以择、能力规划、厂址确定、生产设施布置，以及工作岗位设计等等。及工作岗位设计等等。生产系统的运行生产系统的运行：主要是指企业的生产活动如主要是指企业的生产活动如何适应市场的变化，按用户的需要，生产合格何适应市场的变化，按用户的需要，生产合格的产品。的产品。ChapterChapter4 44-10现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版企业的生产管理人员必须具备的技能企业的生产管理人员必须具备的技能 一是技术技能：一是技术技能：包括专业技术与管理技术两个方面。包括专业技术与管理技术两个方面。但但单有专业技术知识对于生产管理人员来说还是不够的，单有专业技术知识对于生产管理人员来说还是不够的，他们还需要懂得生产运作过程中的管理技术，包括生产他们还需要懂得生产运作过程中的管理技术，包括生产过程的组织，生产计划的制订和生产活动的控制等。过程的组织，生产计划的制订和生产活动的控制等。二是行为技能：二是行为技能：生产管理不仅是对设备、原材料、厂房生产管理不仅是对设备、原材料、厂房等的管理，更重要的是组织生产操作人员和技术人员进等的管理，更重要的是组织生产操作人员和技术人员进行生产活动，所以他们必须具备处理、协调人际关系的行生产活动，所以他们必须具备处理、协调人际关系的能力，包括具有较高的情商（能力，包括具有较高的情商（EQ），善于与他人共事，），善于与他人共事，调动各方面人员的积极性。调动各方面人员的积极性。ChapterChapter4 44-11现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.2生产系统的内涵生产系统的内涵3生产系统生产系统 含义含义：生产系统是一个为了实现预定目标而组成的有关生产元素：生产系统是一个为了实现预定目标而组成的有关生产元素的集合体。生产系统是由输入、转化、输出和反馈控制四个部分构的集合体。生产系统是由输入、转化、输出和反馈控制四个部分构成的，它们按一定的程序有规律地运行。成的，它们按一定的程序有规律地运行。核心功能核心功能：它不仅接受各种输入，要根据预定的目标进行转化：它不仅接受各种输入，要根据预定的目标进行转化：加工、装配、运营，将各种生产要素有机地结合在一起，同时它还加工、装配、运营，将各种生产要素有机地结合在一起，同时它还要接受反馈机制的调整和控制，以保证输出的有效性和转化的经济要接受反馈机制的调整和控制，以保证输出的有效性和转化的经济性。性。ChapterChapter4 44-12现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统的特征生产系统的特征 v系统的目的性系统的目的性v系统的适应性系统的适应性v系统的协调性系统的协调性ChapterChapter4 44-13现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的目的性系统的目的性 任何生产系统的存在都是为使得各生任何生产系统的存在都是为使得各生产元素能够有效地运转，最终要使生产元素能够有效地运转，最终要使生产的产品能够满足市场的需要，能够产的产品能够满足市场的需要，能够为企业带来盈利。否则，这个系统就为企业带来盈利。否则，这个系统就没有存在的必要。生产系统必须使被没有存在的必要。生产系统必须使被转化物发生形态的转化，功能的转化，转化物发生形态的转化，功能的转化，更重要的是价值的转化。更重要的是价值的转化。ChapterChapter4 44-14现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的适应性系统的适应性生生产产系系统统要要适适应应环环境境，并并能能根根据据环环境境变变化化作作适适当当的的变变化化，即即有有应应变变的的能能力力。因因为为任任何何生生产产系系统统都都是是在在一一定定的的条条件件下下存存在在的的，生生产产系系统统的的适适应应性性比比先先进进性性更更重重要要，适适合合企企业业生生产产环环境境的的、适适合合用用户户需需要要的的转转化化系系统统就就是是一一个个好好的的生生产产系系统统，反反之之，即即使使是是非非常常现现代代化化和和先先进进的的转转化化系系统统，也也是是一一个个不不好好的的系系统统，功功能能过过剩剩与与功功能能不不足一样都是不符合整体优化原则的。足一样都是不符合整体优化原则的。ChapterChapter4 44-15现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的协调性系统的协调性生生产产系系统统的的各各组组成成部部分分之之间间，以以及及各各组组成成部部分分内内部部各各要要素素之之间间都都是是协协调调的的。前前者者是是指指供供、产产、销销之之间间的的协协调调，后后者者是是指指投投入入的的要要素素人人、财财、物物之之间间的的协协调调；转转化化的的要要素素人人机机环环境境时时间间之之间间的的协协调调；产产出出的的要要素素数数量量、质质量量、时时间间、地地点点之之间间的的协协调调。系系统统的的协协调调性性靠靠管管理理的的有有效效性性来来体体现现和和保保证证，是是生生产产管管理理的的重重要要内内容容也也是是生产管理追求的主要结果。生产管理追求的主要结果。ChapterChapter4 44-16现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统个性化特征生产系统个性化特征v系统的经济性系统的经济性v系统的和谐性系统的和谐性v系统的学习性系统的学习性ChapterChapter4 44-17现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的经济性系统的经济性任任何何类类型型生生产产系系统统都都把把追追求求产产出出/投投入入的的最最大大化化为为目目的的，因因为为企企业业的的生生产产系系统统都都是是以以占占有有一一定定的的资资源源为为运运作作前前提提，对对于于人人类类来来说说，资资源源的的稀稀缺缺性性始始终终是是干干扰扰经经济济发发展展的的重重要要原原因因，因因此此，作作为为生生产产系系统统都都有有义义务务以以更更少少的的投投入入去去创创造造更更多多的的产产出出。这这种种对对于于经经济济性性的的自自发发追追求求是是一一切切企企业业的的共共同同责责任任，也也是是生生产产管管理理人人员员的的重重要要任任务，需要花费巨大的精力和持之以恒的毅力。务，需要花费巨大的精力和持之以恒的毅力。ChapterChapter4 44-18现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的和谐性系统的和谐性生产系统与环境的和谐，因为生产系统的运转生产系统与环境的和谐，因为生产系统的运转过程不仅输出了各种满足需要的产品，同时也过程不仅输出了各种满足需要的产品，同时也产生了很多无效的或有害的物质，如化工生产产生了很多无效的或有害的物质，如化工生产过程中废液的排放，冶炼过程中的废渣的产生，过程中废液的排放，冶炼过程中的废渣的产生，机器加工时噪音的干扰等等与人类生存的环境机器加工时噪音的干扰等等与人类生存的环境产生了许多矛盾。在人类的生产创造能力空前产生了许多矛盾。在人类的生产创造能力空前高涨的同时，随之产生的污染物也日渐严重，高涨的同时，随之产生的污染物也日渐严重，所以，一切生产系统都必须在设计与运行过程所以，一切生产系统都必须在设计与运行过程中重视与环境的和谐发展。中重视与环境的和谐发展。ChapterChapter4 44-19现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版系统的学习性系统的学习性由于反馈机制的存在，生产系统有一种自学习的功能，由于反馈机制的存在，生产系统有一种自学习的功能，即在每完成一次转化过程后，都要从中获取有益的经验，即在每完成一次转化过程后，都要从中获取有益的经验，在下一次转化时予以自行完善。从长远看，企业的市场在下一次转化时予以自行完善。从长远看，企业的市场竞争力有赖于生产系统的竞争力，而生产系统的竞争力竞争力有赖于生产系统的竞争力，而生产系统的竞争力源自于系统内部的自学习与自适应机制。所以，一个好源自于系统内部的自学习与自适应机制。所以，一个好的生产系统，在其设计时不仅会考虑它的经济性与有效的生产系统，在其设计时不仅会考虑它的经济性与有效性，还会反映其学习性，并在生产系统运行过程中充分性，还会反映其学习性，并在生产系统运行过程中充分发挥这种学习机制，这些都已成为新一代生产系统设计发挥这种学习机制，这些都已成为新一代生产系统设计与运行有意义的前沿探索课题。与运行有意义的前沿探索课题。ChapterChapter4 44-20现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.3生产系统的功能目标和结构生产系统的功能目标和结构1生产系统的功能目标生产系统的功能目标产品是沟通市场，反映用户对企业功能要求的产品是沟通市场，反映用户对企业功能要求的媒体，它传达了企业经营战略对生产系统的要媒体，它传达了企业经营战略对生产系统的要求。所以，按照产品构成的各个方面开展对生求。所以，按照产品构成的各个方面开展对生产系统功能目标的讨论是有利于增强企业竞争产系统功能目标的讨论是有利于增强企业竞争力，进而推动企业经营战略有效进行的重要方力，进而推动企业经营战略有效进行的重要方面。面。ChapterChapter4 44-21现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统的一般模型输入：原材料、劳动力输入：原材料、劳动力转化过程转化过程输出：产品、服务输出：产品、服务资金、信息、能源资金、信息、能源 反馈反馈反馈反馈控制控制反馈反馈ChapterChapter4 44-22现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.1.3生产系统的功能目标和结构生产系统的功能目标和结构2 生产系统的结构 生生产产系系统统的的结结构构是是系系统统的的构构成成要要素素及及其其组组合合关关系系的的表表现现。生生产产系系统统的的构构成成要要素素很很多多，按按性性质质和和作作用用可可划划分分成成结结构化要素和非结构化要素。构化要素和非结构化要素。ChapterChapter4 44-23现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统的结构化要素生产系统的结构化要素生产技术生产技术生产设备生产设备生产能力生产能力 生产系统的集成生产系统的集成ChapterChapter4 44-24现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版生产系统的非结构化要素生产系统的非结构化要素人员组织人员组织生产计划生产计划库存管理库存管理质量管理质量管理ChapterChapter4 44-25现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版42生产系统的类型生产系统的类型按用户的需求特征分类按用户的需求特征分类按生产的工艺特征分类按生产的工艺特征分类按生产的稳定性和重复性分类按生产的稳定性和重复性分类 ChapterChapter4 44-26现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.1 4.2.1 按用户的需求特征分类按用户的需求特征分类 1订货性生产方式 是指按用户特定的要求进行的生产。订货生产方式的生产周期长，通过提高零部件的标准化和通用化水平，采用计算机辅助设计（CAD）可以大大缩短设计周期，若再能结合计算机辅助工艺设计（CAPP），则可进一步缩短生产技术准备周期，使生产系统的整体响应速度大大提高。如船舶制造、大型成套设备的生产都采用这种如船舶制造、大型成套设备的生产都采用这种生产类型生产类型ChapterChapter4 44-27现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.1 4.2.1 按用户的需求特征分类按用户的需求特征分类2备货性生产方式 是指根据企业对市场需求预测事先制订生产计划，通过保持一定数量的库存来应对市场需求的波动，从而减少对生产系统的影响，即在需要时用库存补偿生产能力的不足，而在低需求时依靠建立库存来减少因生产能力过剩的影响。如家用电器、制皂、轴承等产品的生产，都采如家用电器、制皂、轴承等产品的生产，都采用备货生产方式。用备货生产方式。ChapterChapter4 44-28现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.2按生产的工艺特征分类按生产的工艺特征分类1流程式的过程加工生产方式 特点特点：工艺过程是连续进行的，不能中断；工艺过程工艺过程是连续进行的，不能中断；工艺过程的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置；的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置；劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置，被加工处理成为成品。备和装置，被加工处理成为成品。范围范围：化学工业、石油精炼、金属冶炼、造纸等行业化学工业、石油精炼、金属冶炼、造纸等行业 ChapterChapter4 44-29现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流程式的过程加工生产方式重点：要保证连续供料和确保每一生产环节在工要保证连续供料和确保每一生产环节在工作期间必须正常运行，因为任何一个生产作期间必须正常运行，因为任何一个生产环节出现故障，都会引起整个生产系统的环节出现故障，都会引起整个生产系统的瘫痪。流程式生产由于产品和生产过程相瘫痪。流程式生产由于产品和生产过程相对稳定，有条件采用各种自动装置实现对对稳定，有条件采用各种自动装置实现对生产过程的实时监控。生产过程的实时监控。ChapterChapter4 44-30现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.2按生产的工艺特征分类按生产的工艺特征分类2加工装配生产方式 特点特点：产品是由许多零部件构成的，各产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程彼此是独立的，所以整个零件的加工过程彼此是独立的，所以整个产品的生产是离散的，制成的零件通过部产品的生产是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配最后成为产品。件装配和总装配最后成为产品。范围范围：汽车制造、机械制造、家具制造、汽车制造、机械制造、家具制造、船舶制造等船舶制造等ChapterChapter4 44-31现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版加工装配生产方式加工装配生产方式重点重点：在加工装配型工业，生产能力是一个动态在加工装配型工业，生产能力是一个动态的概念，生产系统的的概念，生产系统的“瓶颈瓶颈”环节往往随环节往往随产品结构的更换而变化和转移，这使得如产品结构的更换而变化和转移，这使得如何在计划中做好负荷平衡，使生产过程同何在计划中做好负荷平衡，使生产过程同步化增加了一定的难度，加工装配生产的步化增加了一定的难度，加工装配生产的组织十分复杂，是生产管理研究的重点。组织十分复杂，是生产管理研究的重点。ChapterChapter4 44-32现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.3 4.2.3 按生产的稳定性和重复性分类按生产的稳定性和重复性分类 1大量生产 特点特点：生产的品种少，每一品种的数量大，经常重复生产一种或少数几种类似的产品，并且生产条件稳定，大多数工作地仅固定完成一二道工序，专业化程度高。问题问题：这类企业生产效率高，通过规模效率降低成本，但生产系统柔性较差，因此，在保持规模效益的同时，如何提高柔性，是这类企业考虑的一个大问题。ChapterChapter4 44-33现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.3 4.2.3 按生产的稳定性和重复性分类按生产的稳定性和重复性分类2单件生产 特点特点：是生产的产品品种繁多，而每一种产品仅生产一台（件）或少数几台（件）。在在现现实实社社会会中中，严严格格意意义义上上的的单单件件生生产产不不重重复复制制造造的的企企业业十十分分少少见见，即即使使是是航航天天航航空空工工业业，远远洋洋巨巨轮轮制制造造这这些些行行业业的的新新产产品品也也有有标标准准型型号号，仅仅仅仅是是重重复复生生产产的的周周期期比比较较长长，如如半半年年、一一年年等。等。ChapterChapter4 44-34现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.2.3 4.2.3 按生产的稳定性和重复性分类按生产的稳定性和重复性分类3成批生产 成批生产或称批量生产，介于大量生产与成批生产或称批量生产，介于大量生产与单件生产之间，即产品产量较少，品种较单件生产之间，即产品产量较少，品种较多，专业化程度较低的一种生产类型。成多，专业化程度较低的一种生产类型。成批生产具有一定的生产稳定性和生产重复批生产具有一定的生产稳定性和生产重复性，虽然不如大量生产那样高，但仍可以性，虽然不如大量生产那样高，但仍可以保持定期重复轮番生产的特点。保持定期重复轮番生产的特点。ChapterChapter4 44-35现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版成批生产成批生产范围范围：各种专用机械厂、中小型电机厂等。分类分类：大批量生产、中批量生产和小批量生产三种 生产类型划分：生产类型划分：大量大批生产大量大批生产中批生产中批生产单件小批生产单件小批生产大量生产大量生产成批生产成批生产单件生产单件生产ChapterChapter4 44-36现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3生产组织过程生产组织过程生产过程的概念生产过程的概念生产过程的构成生产过程的构成合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求生产过程的两种专业化的组织方式生产过程的两种专业化的组织方式流水生产组织流水生产组织ChapterChapter4 44-37现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.1 4.3.1 生产过程的概念生产过程的概念狭狭义义：指指从从原原材材料料投投入入到到产产品品出出产产的的一一系系列活动的运作过程。列活动的运作过程。广广义义：指指整整个个企企业业围围绕绕着着产产品品生生产产的的一一系系列列有有组组织织的的生生产产活活动动。包包含含基基本本生生产产、辅辅助助生生产产、生生产产技技术术准准备备和和生生产产服服务务等等企企业业范围内各项生产活动协调配合的运行过程。范围内各项生产活动协调配合的运行过程。ChapterChapter4 44-38现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.1 4.3.1 生产过程的概念生产过程的概念基本内容基本内容：是劳动过程，即劳动者利用劳：是劳动过程，即劳动者利用劳动工具，按照一定的步骤和方法，直接地动工具，按照一定的步骤和方法，直接地或间接地作用于劳动对象，使其按预定的或间接地作用于劳动对象，使其按预定的目的，变成产品的过程。目的，变成产品的过程。生产过程又是劳动过程和自然过程的总和。生产过程又是劳动过程和自然过程的总和。ChapterChapter4 44-39现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成1生产技术准备过程 是是指指产产品品在在投投入入生生产产前前所所进进行行的的各各种种生生产产技技术术准准备备工工作作。具具体体包包括括市市场场调调研研、产产品品开开发发，产产品品设设计计、工工艺艺设设计计、工工艺艺装装备备的的设设计计与与制制造造、标标准准化化工工作作、定定额额工工作作、新新产品试制和鉴定。产品试制和鉴定。ChapterChapter4 44-40现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成2基本生产过程 是是指指直直接接为为完完成成企企业业的的产产品品生生产产所所进进行行的的生生产产活活动动，如如汽汽车车制制造造企企业业的的冲冲压压、焊焊接接、油油漆漆、装装配配等等；钢钢铁铁企企业业的的炼炼铁铁、炼炼钢钢、轧轧钢钢等等；机机械械制制造造的的毛毛坯坯准准备备、机机械械加加工工、装装配配等等；化化工工企业的预热、提炼、合成等企业的预热、提炼、合成等。基基本本生生产产过过程程还还可可进进一一步步划划分分为为若若干干个个工工艺阶段。艺阶段。ChapterChapter4 44-41现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成3辅助生产过程 是是指指为为保保证证基基本本生生产产过过程程的的正正常常进进行行所所必必需需的的各各种种辅辅助助性性生生产产活活动动。如如机机械械制制造造企企业业中中的的动动力力生生产产、工工具具制制造造、设设备备维维修修等等。又又如如汽汽车车厂厂生生产产供供自自用用的的工工模模具具、修修理理用用备件、蒸汽、压缩空气等。备件、蒸汽、压缩空气等。ChapterChapter4 44-42现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成4生产服务过程是是指指为为基基本本生生产产和和辅辅助助生生产产服服务务的的各各种种生生产产服服务务活活动动。如如物物料料供供应应、运运输输和理化试验、计量管理等。和理化试验、计量管理等。ChapterChapter4 44-43现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成以上基本生产过程、辅助生产过程，生产技术以上基本生产过程、辅助生产过程，生产技术准备过程和生产服务过程都是企业生产过程的准备过程和生产服务过程都是企业生产过程的基本组成部分。基本组成部分。重要前提重要前提：生产技术准备过程：生产技术准备过程核心核心：基本生产过程基本生产过程ChapterChapter4 44-44现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.2 4.3.2 生产过程的构成生产过程的构成工工序序是是指指一一个个工工人人（或或一一组组工工人人），在在一一个个工工作作地地上上对对同同一一种种劳劳动动对对象象连连续续进进行行加加工工的的生生产产活活动动。工工序序是是组组成成生生产产过过程程的的最最基基本本环环节节，是是企企业业生生产产技技术术工工作作、生生产产管管理理组组织织工工作作的的基基础础。工工序序按按其其作作用用不不同同，可可分分为为工工艺艺工工序序、检检验验工工序序和和运运输输工工序序三三类类。工工序序划划分分的的粗粗细细程程度度，既既要要满满足足生生产产技技术术的的要要求求，又又要要考考虑虑到到劳劳动动分分工工和提高劳动生率的要求。和提高劳动生率的要求。ChapterChapter4 44-45现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.3 4.3.3 合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求 1生产过程的连续性 含义含义：是指加工对象在生产过程的各个阶段、各个工是指加工对象在生产过程的各个阶段、各个工序，在时间上紧密衔接、连续进行、不发生或很少发生序，在时间上紧密衔接、连续进行、不发生或很少发生不必要的等待加工或处理的现象。不必要的等待加工或处理的现象。实现条件实现条件：首先首先，要合理布置企业各个生产单位，使之符合工艺要合理布置企业各个生产单位，使之符合工艺流向，没有迂回和往返运输。流向，没有迂回和往返运输。其次其次，要采用合理的生产组织形式，避免由于组织结要采用合理的生产组织形式，避免由于组织结构设置不合理而造成使物流的不畅通。构设置不合理而造成使物流的不畅通。ChapterChapter4 44-46现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.3 4.3.3 合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求2生产过程的平行性 含义含义：是指生产过程的各个阶段，各个工序实行平行交叉作业。实实现现条条件件：在在工工厂厂的的空空间间布布置置时时，就就要要合合理理地地利利用用面面积积，尽尽量量做做到到各各生生产产环环节节能能同同时时利利用用空空间间，保保证证产产品品的的各各个个零零件件、部部件件以以及及生生产产过过程程的各个工艺阶段能在各自的空间内平行进行的各个工艺阶段能在各自的空间内平行进行。ChapterChapter4 44-47现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.3 4.3.3 合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求3生产过程的比例性 含义含义：是指生产过程各阶段、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例关系，以适应产品生产的要求。实现条件实现条件：事事先先，在在生生产产系系统统建建立立的的时时候候就就应应根根据据市市场场的的需需求求，确确定定企企业业的的产产品品方方向向，并并根根据据产产品品性性能能、结结构构以以及及生生产产规规模、协作关系等统筹规划；模、协作关系等统筹规划；在在事事中中，即即在在日日常常生生产产组组织织和和管管理理工工作作中中，经经常常对对生生产产过过程程的的能能力力比比例例进进行行调调整整，克克服服生生产产过过程程中中出出现现的的“瓶瓶颈颈”以实现生产过程的比例性。以实现生产过程的比例性。ChapterChapter4 44-48现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.3 4.3.3 合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求4生产过程的均衡性 含含义义：是是指指产产品品在在生生产产过过程程的的各各个个阶阶段段，从从投投料料到到成成品品完完工工入入库库，都都能能保保持持有有节节奏奏地地均均衡衡地地进进行行。保保持持在在一一定定的的时时间间间间隔隔内内，生生产产的的产产品品数量是基本相等的或稳定递增的。数量是基本相等的或稳定递增的。实实现现条条件件：对对内内要要加加强强生生产产技技术术准准备备部部门门、辅辅助助生生产产部部门门、生生产产服服务务部部门门之之间间的的协协调调，特特别别是优化生产计划和强化对生产过程的监控。是优化生产计划和强化对生产过程的监控。ChapterChapter4 44-49现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.3 4.3.3 合理组织生产过程的要求合理组织生产过程的要求5生产过程的适应性 含义含义：也称柔性，是指生产组织形式要灵活，也称柔性，是指生产组织形式要灵活，对市场的变动应具有较强的应变能力。对市场的变动应具有较强的应变能力。实现条件：实现条件：企业应建立柔性生产系统，如企业应建立柔性生产系统，如准时生产制，敏捷制造等，使较高的机械准时生产制，敏捷制造等，使较高的机械化和自动化水平与较强的对产品的适应性化和自动化水平与较强的对产品的适应性统一在一起。统一在一起。ChapterChapter4 44-50现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.4 4.3.4 生产过程的两种专业化的组织方式生产过程的两种专业化的组织方式 1工艺专业化 含义含义：是指按照生产工艺的特点来设置生是指按照生产工艺的特点来设置生产单位的生产组织形式。产单位的生产组织形式。优点优点：对产品品种变化的适应性较强，集对产品品种变化的适应性较强，集中了同类设备，中了同类设备，每个生每个生产单位只位只进行同一行同一种工种工艺的加工，的加工，生产系统的可靠性较高生产系统的可靠性较高。ChapterChapter4 44-51现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版工艺专业化工艺专业化 缺点缺点：以工艺专业化原则建立生产单位以工艺专业化原则建立生产单位时，由于一个生产单位只能完成同类工艺时，由于一个生产单位只能完成同类工艺加工，使得加工对象必须通过许多不同类加工，使得加工对象必须通过许多不同类型的生产单位后才能完成，会造成产品的型的生产单位后才能完成，会造成产品的物流比较复杂、无序；从而使得生产周期物流比较复杂、无序；从而使得生产周期长，占用资金多；各生产单位之间的协作长，占用资金多；各生产单位之间的协作往来频繁，使编制生产计划，以及在制品往来频繁，使编制生产计划，以及在制品和质量管理等工作比较复杂。和质量管理等工作比较复杂。ChapterChapter4 44-52现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.4 4.3.4 生产过程的两种专业化的组织方式生产过程的两种专业化的组织方式2对象专业化 含义含义：对象专业化是以产品（或零件、部件）为对象来设置生产单位的一种生产组织形式。优点优点：连续性强，生产周期短；协作关系简单，简化了生产管理；由于对象固定，可以采用高效率的专用设备，生产效率较高。ChapterChapter4 44-53现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版对象专业化对象专业化缺点：由于是按照特定的产品对象建立的由于是按照特定的产品对象建立的生产单位，对品种变化的适应性差；不同生产单位，对品种变化的适应性差；不同的设备构成的生产过程，如果一台设备出的设备构成的生产过程，如果一台设备出故障，没法替代，因此生产设备替代的可故障，没法替代，因此生产设备替代的可行性较差；在产量不大时，难以充分利用行性较差；在产量不大时，难以充分利用生产设备和生产面积，并难以对工艺进行生产设备和生产面积，并难以对工艺进行专业化管理。专业化管理。ChapterChapter4 44-54现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.5 4.3.5 流水生产组织流水生产组织1流水生产线的特征(1)在流水线上固定地生产一种或少数几种产品在流水线上固定地生产一种或少数几种产品(2)各工作地按劳动对象加工的工艺顺序排列各工作地按劳动对象加工的工艺顺序排列(3)按规定的节拍或时间间隔出产产品按规定的节拍或时间间隔出产产品(4)各各道道工工序序的的加加工工时时间间之之间间，有有着着相相等等或或倍倍比比的的关系关系（5）生产过程具有高度的连续性。生产过程具有高度的连续性。ChapterChapter4 44-55现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.5 4.3.5 流水生产组织流水生产组织2流水生产线的种类 按生产对象移动方式不同，可分为固定流按生产对象移动方式不同，可分为固定流水线和移动流水线水线和移动流水线按生产对象的数目不同，可分为单一对象按生产对象的数目不同，可分为单一对象流水线和多对象流水线流水线和多对象流水线按生产对象轮换方式不同，可分为不变流按生产对象轮换方式不同，可分为不变流水线和可变流水线水线和可变流水线ChapterChapter4 44-56现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的种类流水生产线的种类按按生生产产过过程程连连续续程程度度不不同同，可可分分为为连连续续流流水线和间断流水线水线和间断流水线按按流流水水线线节节奏奏性性不不同同，可可分分为为强强制制节节拍拍流流水线和自由节拍流水线水线和自由节拍流水线按按流流水水线线的的机机械械化化程程度度不不同同，可可分分为为手手工工流水线、机械流水线和自动生产流水线流水线、机械流水线和自动生产流水线ChapterChapter4 44-57现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.5 4.3.5 流水生产组织流水生产组织3组织流水生产的条件 组织流水生产须具备如下主要条件：组织流水生产须具备如下主要条件：(1)产品结构和工艺相对稳定。产品结构和工艺相对稳定。(2)工工艺艺过过程程能能根根据据工工序序同同期期化化的的要要求求把把某某些些工工序序适当合并和分解。适当合并和分解。(3)制品的产量要足够大，单位劳动量也较大。制品的产量要足够大，单位劳动量也较大。(4)厂厂房房建建筑筑和和生生产产面面积积容容许许安安装装流流水水线线的的设设备备、工装和运输传送装置。工装和运输传送装置。ChapterChapter4 44-58现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.3.5 4.3.5 流水生产组织流水生产组织4流水生产线的组织设计 第一步：第一步：确定流水线的节拍确定流水线的节拍 公式：r=Tr=T效效/Q/Q（r r流水线的节拍；流水线的节拍；T T效效计划期的有效工作时间；计划期的有效工作时间；Q Q计划期产计划期产量量 r r0 0=n=n运运r r（r r0 0流水线节奏；流水线节奏；n n运运流水线运输批量。流水线运输批量。）ChapterChapter4 44-59现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的组织设计流水生产线的组织设计第二步：第二步：组织工序同期化组织工序同期化 采用高效率工艺装备，减少工序的作业时间采用高效率工艺装备，减少工序的作业时间改改进进操操作作方方法法和和工工作作地地的的布布置置，减减少少辅辅助助作作业业时间时间提提高高工工人人的的操操作作水水平平和和工工作作效效率率，改改进进劳劳动动组组织织建立在制品储备制度建立在制品储备制度对对作作业业时时间间长长而而又又不不能能分分解解的的工工序序，增增设设工工作作地，组织平行作业地，组织平行作业ChapterChapter4 44-60现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的组织设计流水生产线的组织设计第第三三步步：计算流水线的设备(工作地)数和设备负荷系数公式：S S计计i=i=t ti i/r/r(S S效效i i流流水水线第第i i工工序序所所需需设备数数；t ti i流流水水线第第i i工工序序的的单件件时间定定额。)工序的工序的设备负荷系数荷系数 i i=s s计计i i/s/s实实i i整条流水整条流水线平均平均设备负荷系数荷系数 平平 =ss计计i i/s/s实实i iChapterChapter4 44-61现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的组织设计流水生产线的组织设计第四步第四步：计算和配备工人 公式：P Pi i=S=S实实i iG GW WP Pi i第第i i道工序的工人人数；道工序的工人人数；GG每日每日工作班次；工作班次；WW第第i i道工序同时工作人道工序同时工作人数数ChapterChapter4 44-62现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的组织设计流水生产线的组织设计第五步：第五步：选择运输装置 传送带的长度可用下式计算传送带的长度可用下式计算：L=2(IL=2(I1 1+I I2 2)+)+I I3 3（LL传传送送带带长长度度；I I1 1工工作作地地长长度度之之和和；I I2 2工工作作之之间间距距离离之之和和；I I3 3技技术术上需要的长度）上需要的长度）传送带的速度可用下式计算：传送带的速度可用下式计算：V=I/rV=I/r（VV传传送送带带的的速速度度；II相相邻邻两两个个工工作作地的中心距离；地的中心距离；rr节拍节拍 ）ChapterChapter4 44-63现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版流水生产线的组织设计流水生产线的组织设计第六步：第六步：进行流水线的平面布置 平平面面布布置置应应当当有有利利于于工工人人操操作作方方便便、使使得得零零件件的的运运输输线线路路最最短短以以及及有有效效利利用用生生产产面面积积。流流水水线线上上工工作作地地排排列列要要符符合合工工艺艺路路线线顺顺序序，整整条条流流水水线线布布置置符符合合产产品品总总流流向向，以以尽尽可可能能缩缩短短运运输输路线，减少运输工作量。路线，减少运输工作量。ChapterChapter4 44-64现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版运作标杆运作标杆 日产公司的日产公司的“高技术智能车身装配系统高技术智能车身装配系统”灵灵活活生生产产管管理理改改变变了了过过去去大大批批量量生生产产同同一一型型号号或或者者几几种种型型号号产产品品的的传传统统做做法法，可可以以大大幅幅度度降降低低产产品品成成本本，及及时时满满足足所所有有消消费费者者的的各各种种需需要要，从从而而使使公公司司能能够够最最大大限限度度占占领领世世界界市市场场。例例如如东东芝芝公公司司的的计计算算机机工工厂厂的的工工人人，在在同同一一条条装装配配线线上上可可以以生生产产出出九九种种不不同同型型号号的的文文字字处处理理机机和和2020种种不不同同型型号号的的计计算算机机，每每种种型型号号多多则则生生产产2020台台，少少则则生生产产1010台台。又又如如日日产产汽汽车车公公司司于于19891989年年开开始始安安装装“高高技技术术智智能能车车身身装装配配系系统统”，并并提提出出更更加加明明确确的的“五五任任何何”战战略略，即即日日产产公公司司的的任任何何人人，可可以以在在任任何何时时间间任任何何地地点，生产出任何批量和任何型号的日产牌汽车。点，生产出任何批量和任何型号的日产牌汽车。ChapterChapter4 44-65现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版44生产计划和控制生产计划和控制生产计划生产计划确定计划指标的常用方法确定计划指标的常用方法生产能力核定的方法生产能力核定的方法生产作业计划与控制生产作业计划与控制作业排序作业排序ChapterChapter4 44-66现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.1生产计划生产计划1生产计划的概念生生产产计计划划是是企企业业在在计计划划期期内内应应完完成成的的产产品品生生产产任任务务和和进进度度的的计计划划。它它具具体体规规定定了了企企业业在在计计划划期期（年年、季季、月月）内内应应当当完完成成的的产产品品品品种种、质质量量、产产量量、产产值值、出出产产期期限限等等一一系系列列生生产产指指标标，并并为为实实现现这这些些指指标标进进行行能能力力、资资源源方方面面的的协协调调、平平衡衡。所所以以，它它是是指指导导企企业业计计划划期期生生产产活活动动的的纲领性文件。纲领性文件。ChapterChapter4 44-67现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.1生产计划生产计划2生产计划体系长期计划：主要针对市场的长期变化趋势、企业产品系列的变化、长期计划：主要针对市场的长期变化趋势、企业产品系列的变化、企业生产性资源的配置及企业规模的变化等战略性问题，而编制的企业生产性资源的配置及企业规模的变化等战略性问题，而编制的长期计划，时间跨度通常在三年以上。长期计划，时间跨度通常在三年以上。中期计划：通常称为年度生产计划。对工业企业来说，主要包括生中期计划：通常称为年度生产计划。对工业企业来说，主要包括生产计划大纲和产品出产进度计划。产计划大纲和产品出产进度计划。短期计划，又叫生产作业计划。根据年度生产计划规定在计划期内短期计划，又叫生产作业计划。根据年度生产计划规定在计划期内应完成的计划指标，针对某一品种，编制该品种具体的作业计划，应完成的计划指标，针对某一品种，编制该品种具体的作业计划，并按生产类型确立作业期内的期量标准。并按生产类型确立作业期内的期量标准。ChapterChapter4 44-68现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.1生产计划生产计划 3生产计划的内容生产计划的内容 （1 1）确定生产目标）确定生产目标 （2 2）生产能力的核定与平衡）生产能力的核定与平衡（3 3）确定生产进度）确定生产进度（4 4）组织和检查生产计划的实施）组织和检查生产计划的实施ChapterChapter4 44-69现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.2 4.4.2 确定计划指标的常用方法确定计划指标的常用方法1产品品种确定和选优的方法：市场引力市场引力企业实力矩阵分析法企业实力矩阵分析法首首先先，对对每每种种产产品品的的市市场场引引力力、企企业业实实力力各各个个因因素素定定出出若若干干标标准准，并并进进行行评评价价打打分分，为为每每种种产产品品的的每每种种因因素素定定出分数。出分数。其其次次，按按产产品品把把市市场场引引力力和和企企业业实实力力的的有有关关各各种种因因素素的的分分数数相相加加，计计算算出出每每个个产产品品的的市市场场引引力力和和企企业业实实力力两两个个综合性指标的总分数。综合性指标的总分数。再再次次，根根据据产产品品的的市市场场引引力力和和企企业业实实力力的的得得分分情情况况，分分成成大大、中中、小小三三等等，然然后后绘绘制制产产品品系系列列分分布布象象限限图图，根根据产品处于象限图中的位置，采取相应对策。据产品处于象限图中的位置，采取相应对策。ChapterChapter4 44-70现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版市场引力市场引力企业实力矩阵分析法企业实力矩阵分析法第一步第一步，根据大量实践经验编制产品市场引力和企业实力评分标准表。第二步第二步，对这十种产品的每种产品按每项评分标准打分，并求出汇总得分。第三步第三步，根据表中结果，决定该企业产品品种发展策略，并付诸实施。ChapterChapter4 44-71现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版表表4-5产品系列分布象限表产品系列分布象限表 企业实力 大中小市场引力 大，1，2，2中，3、10,8,8小，9，4，4ChapterChapter4 44-72现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版表表4-6不同情况下的对策不同情况下的对策企业实力企业实力大大中中小小市市场场引引力力大大提高市场占有率，提高市场占有率，积极投资积极投资，2 2加强和扩大能加强和扩大能力，甘冒风险力，甘冒风险,增加投资，增加投资，提高市场占有提高市场占有率率中中，维持现状，争，维持现状，争取盈利取盈利，维持现状，保持，维持现状，保持稳定稳定，适当提高，适当提高能力，争取盈能力，争取盈利利小小，回收资金，作，回收资金，作撤退准备撤退准备，停止投资，进行，停止投资，进行改进或淘汰改进或淘汰,进行淘汰，进行淘汰，力争损失提最力争损失提最小小ChapterChapter4 44-73现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.2 4.4.2 确定计划指标的常用方法确定计划指标的常用方法2 产品产量确定的方法l l线性盈亏平衡分析法线性盈亏平衡分析法企业利润企业利润=销售收入销售收入-总成本费用总成本费用=单单价价*产产销销量量-（固固定定成成本本+单单位位变变动动成成本本*产产销销量）量）即：即：R(x)=S(x)-C(x)=p*x-(F+d*x)ChapterChapter4 44-74现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版4.4.2 4.4.2 确定计划指标的常用方法确定计划指标的常用方法2 产品产量确定的方法非线性盈亏平衡分析法非线性盈亏平衡分析法 非非线性型盈性型盈亏亏平衡分析的工具是盈平衡分析的工具是盈亏亏平衡平衡图，它是由，它是由产品的品的总成本曲成本曲线、销售收入售收入曲曲线组成。成。该图的横的横轴表示表示产品品产销量，量，纵轴表示表示销售收入和成本。售收入和成本。当当边际成本等于成本等于边际收益收益时，盈利达到最，盈利达到最大大。ChapterChapter4 44-75现代企业管理课件企业生产管理2006年年1月版月版盈亏平衡图盈亏平衡图 金额