淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖课件

淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖关键技术的研究技术总结报告关键技术的研究技术总结报告 一、项目研究技术路线一、项目研究技术路线技术路线技术路线 1、饲料配制（、饲料配制（1）l 加加工工粉粉碎碎200目目（超超微微粉）（粉）（1.5%添加）添加）基础饲料原料筛选、加工及配制（保质、无霉、无污染）淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖型饲料（含复方中药制剂）复方中药制剂的筛选、组方（党参、茯苓、白术、甘草、黄芪等加味四君子汤。）淮南麻鸡改良型肉鸡常规基础饲料 饲料配制（饲料配制（2）l 市市场场采采购购（添添加加量量为为150ppm）基础饲料原料筛选、加工及配制（保质、无霉、无污染）淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖型饲料（含低聚木糖）低聚木糖（木二糖至木五糖的混和物）淮南麻鸡改良型肉鸡常规基础饲料 技术路线2 主要疫病免疫程序设计：饲料配制（饲料配制（2）l 病源学检测（沙门氏菌、大肠杆菌、支原体）疫病免疫程序设计（见附简表）血清抗体监测（禽流感、新城疫、法氏囊等）附：淮南麻鸡改良型肉鸡免疫程序简表（淮南麻鸡改良型肉鸡疫病免疫程序）日日龄龄 疫苗名疫苗名称称 株型株型 免疫方法免疫方法 目的目的 备备注注 13传染性传染性支气管支气管炎。炎。H120或或Ma5点眼点眼预防传预防传染性支染性支气管炎。气管炎。在在35日日龄龄时时酌酌情情加加一一次次传传支支H52点点眼。眼。7新城疫新城疫Lasota或或Clone30D-78滴鼻或点眼滴鼻或点眼预防新预防新城疫。城疫。14传染性传染性法氏囊法氏囊炎炎中等毒力中等毒力饮水免疫，水中加饮水免疫，水中加0.3%脱脂奶脱脂奶粉，用苗前断水粉，用苗前断水23小时，禁小时，禁用金属容器盛疫苗。用金属容器盛疫苗。2倍剂量倍剂量饮水免疫。饮水免疫。预防传预防传染性法染性法氏囊。氏囊。21禽流感禽流感灭活苗灭活苗N1或多价或多价颈部皮下注射。颈部皮下注射。预防禽预防禽流感。流感。28 新城疫新城疫 Lasota或或Clone30 饮水免疫，水中加饮水免疫，水中加0.3%脱脂奶脱脂奶粉，用苗前断水粉，用苗前断水23小时，禁小时，禁用金属容器盛疫苗。用金属容器盛疫苗。2倍剂量倍剂量饮水免疫。饮水免疫。预防新预防新城疫。城疫。l二、项目实施（淮南麻鸡改良二、项目实施（淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖及产品无公害的型肉鸡健康养殖及产品无公害的生产技术路线：生产技术路线：l 1 1、鸡舍建筑：（、鸡舍建筑：（1 1）、）、严格按严格按NY/T5038-2001NY/T5038-2001标准执行，鸡舍地势高燥，通风，采光充足，标准执行，鸡舍地势高燥，通风，采光充足，排水及隔离均较好，（排水及隔离均较好，（2 2）、公里以内无污染源，）、公里以内无污染源，2 2公里以内无其它畜牧场和村庄。生产区和公里以内无其它畜牧场和村庄。生产区和生活区，严格隔离。（生活区，严格隔离。（3 3）、环境卫生质量按）、环境卫生质量按NY/T388NY/T388标准要求控制标准要求控制 3 3、仔鸡饲养管理、仔鸡饲养管理 (1)(1)、鸡舍门前设消毒池和消毒间，进出车辆和人员必需严格消毒（池内消、鸡舍门前设消毒池和消毒间，进出车辆和人员必需严格消毒（池内消毒液毒液1 12 2烧碱水，人员消毒，百毒杀喷雾消毒）烧碱水，人员消毒，百毒杀喷雾消毒）(2)(2)、饮水、投料，按育雏（按、饮水、投料，按育雏（按2 2、3 3）执行，）执行，(3)(3)、更换垫料（保持干燥无霉），、更换垫料（保持干燥无霉），(4)(4)、注意舍温和通风，、注意舍温和通风，(5)(5)、3-43-4免疫接种（免疫程序以免疫接种（免疫程序以检测的抗体水平高低设计），检测的抗体水平高低设计），6 6、饲养密度夏天、饲养密度夏天8-108-10只只/平方米，冬天平方米，冬天10-1210-12只只/平方米，平方米，7 7、病、病原检测，（原检测，（PCRYPCRY仪）大肠杆菌、沙门氏菌等）复方中药制剂防治。仪）大肠杆菌、沙门氏菌等）复方中药制剂防治。2 2、育雏、育雏 （1 1）、垫料为优质干燥，无霉菌及病原菌和真菌等。（）、垫料为优质干燥，无霉菌及病原菌和真菌等。（2 2）、饮水：采用自由）、饮水：采用自由饮水，饮水质量按饮水，饮水质量按NY5027NY5027的要求，的要求，(3)(3)、饲料饲喂：饲料质量按、饲料饲喂：饲料质量按NY5037NY5037的要求，适量添加的要求，适量添加中药制剂或寡糖；中药制剂或寡糖；(4)(4)采用定时投放饲料，采用定时投放饲料，3-53-5次次/天，严禁饲料添加抗生素。天，严禁饲料添加抗生素。(5)1-2(5)1-2免疫免疫接种（免疫程序以检测的抗体水平设计）接种（免疫程序以检测的抗体水平设计）4 4、肉鸡产品、肉鸡产品 上市时间为进雏至上市时间为进雏至5050日龄左右，平均体重不低于日龄左右，平均体重不低于1.21.2公斤，出栏前停喂饲公斤，出栏前停喂饲料料6-86-8小时但饮水自由，并按小时但饮水自由，并按GB16549GB16549标准进行活鸡检疫，合格者投放市场，不合格者按标准进行活鸡检疫，合格者投放市场，不合格者按GB/16548GB/16548标准进行处理。销售运输活鸡的车辆力保洁净，无鸡粪和化学药品污染。标准进行处理。销售运输活鸡的车辆力保洁净，无鸡粪和化学药品污染。l试验一、复方中药制剂对淮南麻鸡生长性试验一、复方中药制剂对淮南麻鸡生长性能的影响能的影响1材料与方法1.1试验材料 试验用中药购自亳州中药材市场，试验鸡为淮南麻黄鸡改良型肉鸡（合肥长丰兴杨养殖有限公司提供）。实验基础日粮是参照美国NRC(1994版)家禽营养需要配制基础1.1.2 复方中药制剂组方及加工：复方中药制剂组方为：党参、茯苓、白术、甘草、黄芪等加味四君子汤。热风循环干燥箱（TG-Z-U型号）58烘干3小时，超微粉碎，200目过筛，密封保存，防止吸水氧化。2 2、试验方法、试验方法2.12.1试验动物的选择分组及饲养管理试验动物的选择分组及饲养管理将日龄一致的400只淮南麻鸡随机分为四组，每组100只。第一组为对照组添加基础日粮，第二组为中药I组饲喂基础日粮和中药粉剂，其中中药含量为0.5%，第三组为中药II组饲喂基础日粮和中药粉剂，其中中药含量为1%，第四组为中药III组饲喂基础日粮和中药粉剂，其中中药含量为2%。在7日龄时试验加入预混日粮。试验期为35天。采取笼养，自由采食、饮水。每次喂量以鸡吃饱后料槽内略有余料为度。试验期间的免疫消毒按常规程序进行。2.2 2.2 测定指标及方法测定指标及方法2.2.1 2.2.1 生长性能生长性能在试验正式开始后的第14、21、28、35、42d，每天上午7：009：00对试验仔鸡进行空腹称重，称量剩余的料量，记录阶段消耗量，计算日采食量、平均日增重和料重比。2.2.2 2.2.2 计算公式计算公式平均日采食量=（配料总量-剩料量）/试验天数每组鸡数。平均日增重=（试验末平均体重-试验初平均体重）/试验天数。料重比=平均日采食量/平均日增重。l 2.2.3 2.2.3 免疫指标的影响免疫指标的影响在试验正式开始后的第14、21、28、35、42d，每天上午7：009：00对试验仔鸡进行空腹称重，对试验仔鸡进行心脏采血。待凝血后迅速于4，3000r/min离心15min分离血清并分装于1.5ml离心管中，用于检测仔猪血清中IgA、IgM、IgG。宰杀并解剖试验鸡，游离脾脏、法氏囊和两侧胸腺，并剔除周围脂肪。2.2.4 2.2.4 免疫器官（胸腺、脾脏和法氏囊）重量及免疫器官指数将已游离且剔除周围脂肪的脾脏、法氏囊和胸腺称其鲜重，并按下式计算免疫器官指数。免疫器官指数=免疫器官鲜重（g）体重（KG）100%，计算胸腺、脾脏、法氏囊各自指数。2.2.52.2.5血清中IgG、IgA、IgM含量测定：检测试剂盒购自长春汇力生物技术有限公司。利用GF-D200型半自动生化分析仪测定个管的值。3、数据处理与分析数据均以SD表示，采用SPSS12.0统计软件中的ANOVA过程进行方差分析，多重比较采用Duncans法。l注：以下表格中同一行比较，上标字母注：以下表格中同一行比较，上标字母相同或不标者表示差异不显著相同或不标者表示差异不显著（p0.05），小写字母不同者表示差异），小写字母不同者表示差异显著（显著（p0.05），大写字母不同者表示），大写字母不同者表示差异极显著（差异极显著（p0.05p0.05），但略高于对照组。），但略高于对照组。28-3528-35日龄和日龄和35-4235-42日龄时，各试验组平均日增重高于对照日龄时，各试验组平均日增重高于对照组，其中试验组组，其中试验组IIII高于对照组，差异显著高于对照组，差异显著（p0.05p0.05p0.05）。）。l日采食量在日采食量在7-14日龄时各组无规律变日龄时各组无规律变化，化，14-21日龄和日龄和21-28日龄各试验组日龄各试验组和对照组差异不显著（和对照组差异不显著（p0.05），但），但均高于试验组。均高于试验组。28-35日龄和日龄和35-42日日龄时，各试验组日采食量高于对照组，龄时，各试验组日采食量高于对照组，其中试验组其中试验组II与对照组差异显著与对照组差异显著（p0.05）。）。l料重比在料重比在5个时间阶段试验组与对照组个时间阶段试验组与对照组相比差异显著（相比差异显著（p0.05p0.05）；试验组）；试验组IIII和对照组相比，和对照组相比，脾脏指数在脾脏指数在2828，3535和和4242日龄时差异显著（日龄时差异显著（p0.05p0.05p0.05）。）。法氏囊指数在法氏囊指数在1414日龄时各试验组和对照组相比差异不显日龄时各试验组和对照组相比差异不显著（著（p0.05p0.05）；试验组）；试验组IIII与对照组相比，法氏囊指数在与对照组相比，法氏囊指数在2121，2828，3535和和4242差异显著（差异显著（p0.05p0.05p0.05）。）。胸腺指数在胸腺指数在1414日龄时，各试验组和对照组相比差异不显日龄时，各试验组和对照组相比差异不显著（著（p0.05p0.05）；在）；在2121，2828和和4242日龄时试验组日龄时试验组IIII与对照组相与对照组相比差异显著（比差异显著（p0.05p0.05）。胸腺指数在）。胸腺指数在3535日龄时各试验组和日龄时各试验组和对照组相比差异显著（对照组相比差异显著（p0.05p0.05）。在）。在21日日龄时试验组龄时试验组II和对照组相比差异显著和对照组相比差异显著（p0.05），试验组），试验组III和对照组相比差异和对照组相比差异显著（显著（p0.05）。在）。在28日龄试验组日龄试验组II和对和对照组差异显著（照组差异显著（p0.05）。在）。在35和和42日龄日龄时，试验组时，试验组II和对照组差异显著和对照组差异显著（p0.05），各组），各组24d比比14d均升高。均升高。28日龄和日龄和35日龄时试验组日龄时试验组II和对照组相比和对照组相比差异显著（差异显著（p0.05）。在）。在35d和和42d时试验组时试验组III和对照组和对照组I差异显著差异显著（p0.05）,在在28d，35d和和42d,各试验组各试验组鸡的体重匀大于对照组（鸡的体重匀大于对照组（P0.05），分别），分别比对照组提高了比对照组提高了1.07%、6.98%、0.53%；2.65%、8.33%、4.54%；1.6%、5.6%、2.4%。虽然各组没有达到差异显著水平，。虽然各组没有达到差异显著水平，但对淮南麻鸡的体重有提高的趋势。在料但对淮南麻鸡的体重有提高的趋势。在料重比方面，在重比方面，在21d时，各试验组比对照组降时，各试验组比对照组降低了低了0.9%、2.8%和和1.4%，其中试验，其中试验组与组与对照组达到了差异显著水平（对照组达到了差异显著水平（P0.05），），其他各组差异不显著；在其他各组差异不显著；在28d时，各试验时，各试验l组比对照组降低了组比对照组降低了1.4%、1.8%和和1.1%，其，其中其中试验中其中试验组与对照组达到了差异极显著组与对照组达到了差异极显著水平（水平（P0.01），对照组与试验），对照组与试验组达到了组达到了差异显著水平（差异显著水平（P0.05），其他各组差异），其他各组差异不显著；在不显著；在35d时，各试验组比对照组降低时，各试验组比对照组降低了了1%、1.6%和和0.6%，其中试验，其中试验组与对照组与对照组达到了差异显著水平（组达到了差异显著水平（P0.05），其他），其他各组差异不显著；在各组差异不显著；在42d时，各试验组比对时，各试验组比对照组降低了照组降低了0.6%、1.2%和和0.6%，其中其中，其中其中试验试验组与对照组达到了差异极显著水平组与对照组达到了差异极显著水平（P0.01），对照组与试验），对照组与试验组和试验组和试验组组达到了差异显著水平（达到了差异显著水平（P0.05）；胸腺相对重量在14d时各试验组均低于对照组，在14d后各试验组均比对照组高，并且在28d和35d时，实验组与对照组达到了差异显著水平（P0.05）,其他各组差异不显著。法氏囊相对重量在14d时，各试验组比对照组提高了0.9%、1.8%和1.0%，其中试验组和对照组达到差异显著水平 （P0.05），其他各组差异不显著；在21d时，各试验组比对照组提高了1.2%、1.4%和1.4%，其中各试验组和对照组达到了差异极显著水平（P0.01），各试验组之间差异不显著；在28d时，各试验组比对照组提高了2.8%、6.2%和6.0%，其中对照组和第组与第组达到差异极显著水平（P0.05）；能极显著的降低料重比（P0.01）；能提高免疫器官的相对重量，其中法氏囊达到了极显著的水平（P0.01）；150ppm的低聚木糖添加量为最适的添加剂量。三、技术创新点三、技术创新点1、利用复方中药制剂和低聚木糖添加的饲料配方控技术，与常规技术相比，不但可以提高了地方优质淮南麻黄鸡改良型肉鸡的自生免疫力和抗病力，促进其生长和降低料肉比，而且生产的鸡产品安全无公害；具有一定创新。2、采用抗体和病原检测，根据抗体水平和病原设计主要疫病的免疫程序和防控技术，与常规的免疫程序和防控技术相比，具有科学性强防控效果好等优点；具有一定创新。3、系统研究了复方中药制剂和低聚木糖对地方优质淮南麻黄鸡改良型肉鸡健康养殖的作用机理，在复方中药制剂和低聚木糖的作用机理研究方面有所创新 四、成果转化和推广应用的条件及前景四、成果转化和推广应用的条件及前景目前在国内外大多数的养鸡生产中，为了盲目追求鸡的生长速度及养殖效益，在饲料中添加大量抗生素，造成鸡体内抗生素残留严重超标，不仅影响了正常的出口贸易，同时产生了耐药菌株，甚至是超级菌株，造成疫病流行，导致了严重的环境污染和食品安全问题，不仅给养鸡业带来灾难，而且造成人体感染致死，严重地危害了人们的健康卫生。所以，对肉鸡的健康养殖和其产品安全生产的关键技术迫切需要。l由于人们对饮食消费的水平不断提高，对肉鸡产品消费及质量要求越来越高，尤其是对地鸡产品的风味和安全性的要求更高。随着我国经济的不断发展和国力的增强，农业产业结构调整步伐不断加快，畜牧业发展的热潮日趋高涨，畜禽产品在农业产品市场中占有份额不断加大，给畜禽产品的生产带来了前所未有的机遇，同时也给畜禽产品，特别是肉鸡产品在国内外市场带来更加激烈的竞争。因此，优良的地方品种淮南麻鸡改良型肉鸡，体形外貌健美，公鸡红冠、红羽青脚、母鸡麻黄羽青脚，其肉质风味独特，是目前国内较好的优质型肉鸡；同时采用选进的健康养殖技术饲养，55天平均体重1.1公斤，料肉比为2.2：1，正常市场行情一只鸡可获毛利2元以上；其产品安全无公害，深受消费者欢迎；生产成本低，投资少，经济效益高，倍受广大养殖户的欢迎；因此，该成果转化和推广应用的条件成熟前景广阔。五、存在的主要问题、改进意见及进一步五、存在的主要问题、改进意见及进一步深入研究的设想深入研究的设想1、项目存在的主要问题(1)本项目的研究只是淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖的关键技术，要保证健康养殖鸡产品的安全、“绿色”的可靠性，仍需对配套性技术进行改进和研究。(2)由于一些中、小型养殖户陈旧的养殖观念存在，有病就治，无病不防；对健康养殖技术的推广带来有一定的困难，需要一定时间。(3)添加复方中药制剂和低聚木糖的无公害饲料是项目研究的关键技术之一，目前只是试验应用阶段还没有形成产品和品牌。2、改进意见和进一步研究的设想、改进意见和进一步研究的设想l（1）进一步开展对淮南麻鸡改良型肉鸡）进一步开展对淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖配套技术的研究，建立淮南麻鸡健康养殖配套技术的研究，建立淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖的系列地方或企业标改良型肉鸡健康养殖的系列地方或企业标准。准。l（2）加大示范和推广淮南麻鸡改良型肉）加大示范和推广淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖关键技术的力度，以养殖小区鸡健康养殖关键技术的力度，以养殖小区带动示范户，以示范户促进技术推广。带动示范户，以示范户促进技术推广。l（3）进一步完善添加复方中药制剂和低）进一步完善添加复方中药制剂和低聚木糖的无公害饲料的终试验，制定淮南聚木糖的无公害饲料的终试验，制定淮南麻鸡改良型肉鸡健康养殖的麻鸡改良型肉鸡健康养殖的饲料的企业标准，形成产品和品牌。