水产养殖通用技术教材课件

水产养殖通用技术水产养殖通用技术第一节人工育苗技术农场式育苗：鲤科鱼类育苗方法，池塘施肥培饵育苗法。池塘施肥培饵育苗法：在池塘中通过施肥繁殖天然饵料同时投喂商品饵料进行培育优点：不必单独进行饵料培养工作。缺点：易受灾害天气影响单产低。n工厂化育苗n人工繁殖技术n苗种培育技术工厂化育苗基本设施场址选择：水源无污染，水质清澈n工厂化育苗是以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术，环境调控技术，施肥灌溉技术，信息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化，企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化生产。n人工投喂饵料室内优点:不受天气影响便于控制生产周期短多茬育苗缺点:投资成本高，管理复杂育苗车间种虾及育苗车间鲟鱼及育苗车间保温防雨调光亲本池n大鲵亲本池产卵池基本与亲鱼池相同只是出水口上位，池外增设集卵槽和集卵网箱饵料车间与饵料池n饵料池可分为植物饵料培养池和动物饵料培养池，可分车间或者共用同一车间。人工繁殖技术n亲本选择与培育n人工催产n人工孵化亲本选择n亲本要求体格健壮，鳞片、鳍条完整，体表无创伤，不带病原体n选择鱼亲本时要注意雌雄比例和规格的合理搭配，运输最好选用活水船或活水车。n注意操作要轻，以免损伤鱼体。注意补充部分野生亲本，以免种质退化亲本培育（1）池塘条件。池底及四周无杂草等异物，放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒、杀灭野杂鱼。（2）放养密度。（3）水位调节。临近繁育时，多冲几次新鲜水。注水时，要用网袋过滤，防止野杂鱼入池。保持水中有较高的溶（4）饲料投喂。（5）产前准备。调节水质，杀灭寄生虫，刺激亲鱼同步发情。傍晚先放少量集卵巢，夜间注意巡塘，发现亲鱼开始产卵马上增放集卵巢。人工催产n常见的催产素PG：脑垂体HCG:绒毛膜促性腺激素LRH-A:促黄体生成素释放激素类似物.脑垂体(PG)常用催产用具：亲鱼网，亲鱼夹，采卵夹，注射器 催产期的确定n亲鱼的性腺发育是随着季节、水温变化而呈现周期性的变化，从性腺成熟到开始退化之前的这段时向就是亲鱼的催期，这一时期之前或之后催产都不能成功。n由于最佳催产期持续的时间都不长，过了这个时期，性腺就开始退化。水温过高和多次拉网都能加速鱼的性腺退化，因此最佳催产期需准确把握。n在实践中可结合下列因素来进行判断。(1)气候及水温变化：天气睛好，气温回升就快，当早晨最低水温能持续稳定在18以上，就预示催产期到来。(2)亲鱼食量明显减退，甚至不吃东西，便是性腺成熟的表现。(3)有选择地拉网检查亲鱼性腺发育情况，如雄鱼有精液，雌鱼腹部饱满，水温适宜时即可催产了。n已多次成熟的鱼，催产期可能提前，初产鱼催产期则较晚。有的鱼类，比如鲫鱼属多次繁殖鱼类，第一次繁殖结束后，保持水位稳定，提高水中溶氧，减少刺激，加强饲料投喂，经过1015天可进行第二次催产。使用催产剂的注意事项1)对成熟较好的亲鱼第一针剂不能随意加大，否则易导致早产；2)雄鱼若成熟较好也可不打第一针；3)一般来讲，一次注射与两次注射剂量相同；4)早期水温较低时催产，或亲鱼成熟不太充分时，剂量可稍加大；5)经多次注射催产剂催产，或以前用剂量一直较高，或亲鱼年龄较大，应适当增加剂量；6)不同种类的亲鱼对催产剂的敏感性有差异，一般草鱼、鲢鱼较敏感，用量较少，鳙鱼次之，青鱼在四大家鱼中剂量用量最大；7)绒毛膜激素用量过大会引起鱼双目失明、难产死亡等副作用，因此需加以注意；8)用释放激素类似物或绒毛膜激素催产时，加适量的垂体，催产效果更好。人工授精用人工方法采取成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精过程即叫人工授精人工授精。进行人工授精需密切注意观察发情鱼的动态，当亲鱼发情至高潮即将产卵之际，迅速捕起亲鱼采卵采精，并立即进行人工授精。1 干法人工授精干法人工授精将普通脸盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和鱼夹上的水擦干。将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液，用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置2-3分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精，然后倒去浑浊水，再用清水洗3-4次，待卵膜吸水膨胀后移入孵化器中孵化。2 湿法人工授精湿法人工授精脸盆内装少量清水，由两人分别同时将卵和精液挤入盆内，并由另一人同时用羽毛轻轻搅动或摇动，使精卵充分混匀，其他同干法人工授精。3 半干法人工授精半干法人工授精将精液先用生理盐水稀释后再与挤出的卵混合的授精方法。上述方法中最常用的是干法人工授精，值得注意的是亲鱼精子在淡水中存活的时间极短，一般在半分钟左右，所以需尽快完成全过程。产后亲鱼的护理n亲鱼产卵后体质十分虚弱，再加上催产过程中极易受伤，稍不注意便会导致亲鱼死亡，因此对产后亲鱼的护理应引起足够的重视。n水质清新，充分休息，精养细喂，使他们迅速恢复体质和增强对病菌的抵抗力。对受伤严重的鱼类，务必做到伤口涂药和注射抗菌药物并用，可减少亲本的死亡。人工孵化n在人工控制条件下，使受精卵正常进行胚胎发育而孵出幼体的过程，可有计划的人工大量生产育苗n将受精卵置于孵化环道、孵化桶等工具中进行。在孵化环道和孵化桶内都应形成循环不息的微流水，具有溶氧量高、容卵量大、孵化率高、劳动强度低和管理方便等优点。不同鱼类的孵化时间和要求的水温不一样。例如草鱼、青鱼、鲢、鳙等孵化适温是2228，时间为1825小时。虹鳟的孵化适温为613，时间为2560天。鱼种培育技术鱼苗培育：出膜后3天的育苗饲养到体长3cm左右的生产阶段。鱼种培育：从3cm培育成10cm左右的大规格鱼种的生产阶段。管理要点水源水处理换水与充气水温控制：不同种类育苗期对水温的要求不同盐度与光照控制Ph值，氨态氮和悬浮物控制去油膜和清底分苗：首先密度稀疏，然后按大中小进行分拣待出售育苗质量标准：色泽正常健康苗种运输：运输前停食，主要以袋子充氧运输为主，有的要用冰块。第二节养成规模与技术n池塘养殖n网箱养殖n工厂化养殖开放式流水养殖模式封闭式循环流水养殖模式池塘养殖李家峡水库网箱养殖千岛湖网箱养殖开放式流水养殖模式利用的天然的地市形成水位落差，使水不断地流经鱼池，无需动力。需要自然优势条件，养殖成本低。封闭式循环流水养殖模式n通过水处理设备将养殖水净化处理后再循环利通过水处理设备将养殖水净化处理后再循环利用的养殖模式用的养殖模式n是以工业化手段主动控制水环境，水资源消耗是以工业化手段主动控制水环境，水资源消耗小、占地少、对环境污染小、产品优质安全、小、占地少、对环境污染小、产品优质安全、病害少、密度高、养殖生产不受地域或气候的病害少、密度高、养殖生产不受地域或气候的限制和影响，资源利用率高限制和影响，资源利用率高n对改革我国水产养殖模式，保护环境都具有重对改革我国水产养殖模式，保护环境都具有重要的现实和历史意义。要的现实和历史意义。工厂化养鱼车间