蛋白质核酸医学知识培训ppt课件

蛋白质核酸医学知识蛋白质核酸医学知识1一、一、生命中的蛋白质生命中的蛋白质质：质：蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样的蛋白质就能表达出什么样的生物性状。就能表达出什么样的生物性状。量：量：原生质的各种成分比例原生质的各种成分比例、无机盐、无机盐 11.5%11.5%、糖类和核酸、糖类和核酸 11.5%11.5%、脂类、脂类 12%12%、蛋白质、蛋白质 710%710%、水、水 8090%8090%蛋白质是细胞和生物体中最重要的物质，它对生命蛋白质是细胞和生物体中最重要的物质，它对生命的重要性体现在两个字上：质与量上。的重要性体现在两个字上：质与量上。蛋白质核酸医学知识2一、生命中的蛋白质质：蛋白质是一切生命活动的体现者，有什么样生物体的蛋白质生物体的蛋白质蛋白质的化学组成蛋白质的化学组成蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成蛋白质的计算蛋白质的计算蛋白质的生理功能蛋白质的生理功能蛋白质鉴定蛋白质鉴定及相关实验及相关实验生物的多样性生物的多样性蛋白质核酸医学知识3生物体的蛋白质蛋白质的化学组成蛋白质的生物合成蛋白质的计算蛋C C、H H、O O、N N等等氨基酸氨基酸多肽链多肽链蛋白质蛋白质种种 类类通式通式二、蛋白质的化学组成和结构二、蛋白质的化学组成和结构2020种种缩合缩合NHNH2 2-CH-COOH-CH-COOHR R蛋白质核酸医学知识4C、H、O、N等氨基酸多肽链蛋白质种类通式二、蛋白质的化学请请找找出出组组成成蛋蛋白白质质的的氨氨基基酸酸，回回答答这这些些氨氨基基酸酸经经缩缩合合反应后形成的物质，应叫反应后形成的物质，应叫（）A、氨基酸、氨基酸 B、二肽、二肽 C、三肽、三肽 D、四肽、四肽NHNH2 2 CH CH（CHCH2 2）2 2COOH CHCOOH CH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHNHNH2 2CHCH2 2COOH NHCOOH NH2 2CHCH2 2CHCH2 2OH OH COOH COOH NHNH2 2 B蛋白质核酸医学知识5请找出组成蛋白质的氨基酸，回答这些氨基酸经缩合反应后形成的物蛋白质分子的空间结构蛋白质分子的空间结构氨基酸氨基酸 肽链肽链 蛋白质蛋白质（多肽）（多肽）脱水缩合脱水缩合空间结构空间结构组成蛋白质的肽链不呈直线，也不在同一组成蛋白质的肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是折叠、盘曲成复杂的空间结个平面上，而是折叠、盘曲成复杂的空间结构。构。一个蛋白质分子可含有一条或几条肽链，一个蛋白质分子可含有一条或几条肽链，并通过一定的化学键连接在一起。并通过一定的化学键连接在一起。蛋白质核酸医学知识6蛋白质分子的空间结构氨基酸肽思考思考：人的红细胞和心肌细胞的主要成人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同。请你对这种现象做出解释？完全不同。请你对这种现象做出解释？因为这两种蛋白质的分子结构不因为这两种蛋白质的分子结构不同（即氨基酸的种类、数量不同，排同（即氨基酸的种类、数量不同，排列次序不同，蛋白质的空间结构也不列次序不同，蛋白质的空间结构也不同），所以它们的功能也不相同。同），所以它们的功能也不相同。蛋白质核酸医学知识7思考：人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞高考回顾1.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是是()A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的的B.高等动物能合成生命活动所需的高等动物能合成生命活动所需的20种氨基种氨基酸酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质胞会产生新的蛋白质D蛋白质核酸医学知识8高考回顾1.下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是三、蛋白质的生物合成三、蛋白质的生物合成1、合成场所、合成场所游离的核糖体游离的核糖体内质网上的核糖体内质网上的核糖体内在蛋白质内在蛋白质分泌蛋白分泌蛋白C C 下列哪些物质是由人体细胞内质网上下列哪些物质是由人体细胞内质网上的核糖体合成的的核糖体合成的()()A.A.血红蛋白、呼吸酶血红蛋白、呼吸酶B.B.呼吸酶、免疫球蛋白呼吸酶、免疫球蛋白C.C.抗毒素、淀粉酶抗毒素、淀粉酶D.D.甲状腺激素、雌激素甲状腺激素、雌激素蛋白质核酸医学知识9三、蛋白质的生物合成1、合成场所游离的核糖体内质网上的核糖肽链肽链翻译翻译核糖体内核糖体内蛋白质合成蛋白质合成蛋白质蛋白质DNAmRNA转录转录细胞核内细胞核内牛刀小试：牛刀小试：DNA复制、转录、翻译依次发生在（复制、转录、翻译依次发生在（）A细胞核、核糖体、核糖体细胞核、核糖体、核糖体B细胞核（或叶绿体、线粒体）、核糖体、核糖体细胞核（或叶绿体、线粒体）、核糖体、核糖体C细胞核、细胞核、核糖体细胞核、细胞核、核糖体D前两者均可发生在细胞核或叶绿体或线粒体，后者在核糖体上前两者均可发生在细胞核或叶绿体或线粒体，后者在核糖体上D蛋白质核酸医学知识10肽链翻译核糖体内蛋白质合成蛋白质DNAmRNA转录细胞核内牛n1.下图表示某真核生物染色体基因的片段及其转录出的信使下图表示某真核生物染色体基因的片段及其转录出的信使RNA，请据图回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：，请据图回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：n亮氨酸亮氨酸CUA、CUC、CUG、CUU、UUA、UUGn缬氨酸缬氨酸GUA、GUC、GUG、GUUn甘氨酸甘氨酸GGUn甲硫氨酸甲硫氨酸AUGn（1）形成）形成链的过程叫做链的过程叫做，需要的原，需要的原n料是料是。n（2）形成）形成链的过程与链的过程与DNA复制的过程，都是遵循复制的过程，都是遵循n原则。原则。转录转录核糖核苷酸核糖核苷酸碱基互补配对碱基互补配对蛋白质核酸医学知识111.下图表示某真核生物染色体基因的片段及其转录出的信使RNAn1.下图表示某基因的片段及其转录出的信使下图表示某基因的片段及其转录出的信使RNA，请据图，请据图回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：n亮氨酸亮氨酸CUA、CUC、CUG、CUU、UUA、UUGn缬氨酸缬氨酸GUA、GUC、GUG、GUUn甘氨酸甘氨酸GGUn甲硫氨酸甲硫氨酸AUGn（3）链进入细胞质后与链进入细胞质后与结合，在合成蛋白质过程中，转运结合，在合成蛋白质过程中，转运RNA运载的运载的氨基酸依次是氨基酸依次是（依次填写前两个氨基酸的名称）。（依次填写前两个氨基酸的名称）。n（4）若该基因复制时发生差错，当上图）若该基因复制时发生差错，当上图a处所指由处所指由A变成变成G时，这种突变对该蛋白质的结构有无影响？时，这种突变对该蛋白质的结构有无影响？。核糖体核糖体甲硫氨酸甲硫氨酸缬氨酸缬氨酸无影响无影响蛋白质核酸医学知识121.下图表示某基因的片段及其转录出的信使RNA，请据图回答问n1.下图表示某基因的片段及其转录出的信使下图表示某基因的片段及其转录出的信使RNA，请据图，请据图回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：回答问题（几种相关氨基酸的密码子见下表）：n亮氨酸亮氨酸CUA、CUC、CUG、CUU、UUA、UUGn缬氨酸缬氨酸GUA、GUC、GUG、GUUn甘氨酸甘氨酸GGUn甲硫氨酸甲硫氨酸AUG（5）若该基因有）若该基因有100个碱基对，可编码的氨基酸最多有个碱基对，可编码的氨基酸最多有个。个。33蛋白质核酸医学知识131.下图表示某基因的片段及其转录出的信使RNA，请据图回答问2、右图为人体内蛋白质合成的一个过程。据图分析并回答问、右图为人体内蛋白质合成的一个过程。据图分析并回答问题题:(1)图中所示属于基因控制蛋白质合成过程中的图中所示属于基因控制蛋白质合成过程中的_步骤步骤,该该步骤发生在细胞的步骤发生在细胞的部分。部分。(2)图中图中(I)是是。按从左到右次序写出。按从左到右次序写出(II)内内mRNA区段所对应的区段所对应的DNA碱基的排列顺序碱基的排列顺序(3)该过程不可能发生在（该过程不可能发生在（）A.神经细胞神经细胞B.肝细胞肝细胞C.成熟的红细胞成熟的红细胞D.脂肪细胞脂肪细胞翻译翻译核糖体核糖体tRNA核糖体核糖体TGATTCGAAC蛋白质核酸医学知识142、右图为人体内蛋白质合成的一个过程。据图分析并回答问题:翻1、遗传基本单位、遗传信息、遗传密码分别是指（、遗传基本单位、遗传信息、遗传密码分别是指（）基因的脱氧核苷酸排列顺序基因的脱氧核苷酸排列顺序信使信使RNA的核苷的核苷酸排列顺序酸排列顺序基因中决定氨基酸的三个相邻的碱基基因中决定氨基酸的三个相邻的碱基信使信使RNA上决定氨基酸的三个相邻的碱基上决定氨基酸的三个相邻的碱基转转运运RNA一端的三个碱基一端的三个碱基有遗传效应的有遗传效应的DNA片段片段ABCDC小试牛刀小试牛刀蛋白质核酸医学知识151、遗传基本单位、遗传信息、遗传密码分别是指（）Cn2下列说法中不正确的是（）下列说法中不正确的是（）nA一种转运一种转运RNA只能转运一种氨基酸只能转运一种氨基酸nB一种氨基酸可以由多种密码子决定一种氨基酸可以由多种密码子决定nC一种氨基酸可以由几种转运一种氨基酸可以由几种转运RNA来转来转运运nD一种氨基酸只能由一种转运一种氨基酸只能由一种转运RNA来转来转运运D蛋白质核酸医学知识162下列说法中不正确的是（）D蛋白质核酸医学知识163.(08江苏生物)下图为原核细胞中转录、翻译的示意图。据图判断，下列描述中正确的（多选）（）A图中表示中表示4条多条多肽链正在合成正在合成B转录尚未尚未结束，翻束，翻译即已开始即已开始C多个核糖体共同完成一条多多个核糖体共同完成一条多肽链的翻的翻译D D一个基因在短一个基因在短时间内可表达出多条多内可表达出多条多肽链BD蛋白质核酸医学知识173.(08江苏生物)下图为原核细胞中转录、翻译的示意图。据图4如果来自如果来自同一生物的同一生物的细胞甲比细胞乙细胞甲比细胞乙RNA含量多，含量多，可能的原因是（可能的原因是（）A甲合成的蛋白质比乙多甲合成的蛋白质比乙多B乙合成的蛋白质比甲多乙合成的蛋白质比甲多C甲的染色体比乙多甲的染色体比乙多D乙细胞核内的乙细胞核内的DNA比甲多比甲多5从单尾鳍鲤鱼的成熟卵中提取从单尾鳍鲤鱼的成熟卵中提取RNA，注入双尾鳍金，注入双尾鳍金鱼受精卵中，结果幼小金鱼中有一些出现单尾鳍性状，鱼受精卵中，结果幼小金鱼中有一些出现单尾鳍性状，这种这种RNA之所以对性状的遗传有明显的作用，是因为之所以对性状的遗传有明显的作用，是因为（）A它是鱼类的主要遗传物质它是鱼类的主要遗传物质B是有关蛋白质合成的运输工具是有关蛋白质合成的运输工具C是核糖体的基本化学成分是核糖体的基本化学成分D以密码形式携带特定遗传信息以密码形式携带特定遗传信息AD蛋白质核酸医学知识184如果来自同一生物的细胞甲比细胞乙RNA含量多，可能的原因蛋白质核酸医学知识培训ppt课件19四、蛋白质的主要功能四、蛋白质的主要功能五、结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，如肌球蛋五、结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，如肌球蛋 白、肌动蛋白等白、肌动蛋白等二、催化作用：起生物催化作用，如绝大多数酶二、催化作用：起生物催化作用，如绝大多数酶三、运输作用：如血红蛋白、细胞膜上的载体三、运输作用：如血红蛋白、细胞膜上的载体四、调节作用：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等）四、调节作用：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等）一、免疫作用：如免疫过程中产生抗体一、免疫作用：如免疫过程中产生抗体蛋白质核酸医学知识20四、蛋白质的主要功能五、结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物蛋白质蛋白质细胞膜细胞膜载体载体抗体酶激素基因工程基因工程载体载体以蛋白质为中心的集合模型以蛋白质为中心的集合模型蛋白质核酸医学知识21蛋白质细胞膜抗体酶激素基因工程以蛋白质为中心的集合模例例.在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相 互关系十分密切。请据图分析回答下列问题：互关系十分密切。请据图分析回答下列问题：(1)图中图中X、Y分别代表何种元素？分别代表何种元素？X，Y。N、PN运输功能运输功能催化功能催化功能结构物质结构物质蛋白质核酸医学知识22例.在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相(1)图中例例.在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相 互关系十分密切。请据图分析回答下列问题：互关系十分密切。请据图分析回答下列问题：脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序脱氧核苷酸（碱基）的排列顺序存在，因为同一人体的体细胞都是有受精存在，因为同一人体的体细胞都是有受精卵经过有丝分裂形成的，遗传物质相同卵经过有丝分裂形成的，遗传物质相同运输功能运输功能催化功能催化功能结构物质结构物质(2)B类物质有多种不同功能，究其原因是因为类物质有多种不同功能，究其原因是因为A类物质内类物质内的的 不同。不同。(3)与与B有关的有关的A片段在人体其他部位的细胞内是否存在？简片段在人体其他部位的细胞内是否存在？简要说明理由。要说明理由。蛋白质核酸医学知识23例.在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相脱氧核苷酸1.1.核酸核酸的化学成分：的化学成分：2 2、核酸的基本单位、核酸的基本单位:五碳糖五碳糖五碳糖五碳糖磷酸磷酸磷酸磷酸碱基碱基CHONP 专题二专题二 核核 酸酸核苷酸核苷酸DNA和糖元和糖元彻底彻底水解后的产物分别是（水解后的产物分别是（）A、脱氧核苷酸；葡萄糖、脱氧核苷酸；葡萄糖B、脱氧核苷酸；葡萄糖和果糖、脱氧核苷酸；葡萄糖和果糖C、磷酸、脱氧核糖、碱基；葡萄糖、磷酸、脱氧核糖、碱基；葡萄糖D、磷酸、脱氧核糖、碱基；、磷酸、脱氧核糖、碱基；葡萄糖和果糖；葡萄糖和果糖C蛋白质核酸医学知识241.核酸的化学成分：五碳糖磷酸碱基CHONP如图所示，由如图所示，由1分子磷酸、分子磷酸、1分子化合物分子化合物m和和1分子化合分子化合物物a构成了化合物构成了化合物b。相关叙述正确的是。相关叙述正确的是 ()A.若若m为腺嘌呤，则为腺嘌呤，则b为腺嘌呤脱氧核苷酸为腺嘌呤脱氧核苷酸 B.在禽流感病原体、幽门螺杆菌体内在禽流感病原体、幽门螺杆菌体内b均为均为4种种 C.ATP脱去两个高能磷酸键，可形成脱去两个高能磷酸键，可形成b中的一种中的一种 D.由由b构成的一种大分子化合物完全水解，得到的化构成的一种大分子化合物完全水解，得到的化合物最多有合物最多有8种种C蛋白质核酸医学知识25如图所示，由1分子磷酸、1分子化合物m和1分子化合物a构成了3、核酸分为、核酸分为DNA和和RNA两种，你能一一列出他们两种，你能一一列出他们的区别吗？的区别吗？n1、成分差别：、成分差别：n2、结构差别：、结构差别：n3、功能差别：、功能差别：DNA五碳糖为脱氧核糖，碱基为五碳糖为脱氧核糖，碱基为ATCG；RNA五碳糖为核糖，碱基为五碳糖为核糖，碱基为AUCG；DNA一般为双链；一般为双链；RNA一般为单链；一般为单链；DNA是遗传物质，能储存、传递和表达遗传信息；是遗传物质，能储存、传递和表达遗传信息；RNA：病毒：病毒RNA遗传物质，遗传物质，mRNA传递遗传信息，传递遗传信息，tRNA运输氨基酸，运输氨基酸，rRNA组成核糖体组成核糖体蛋白质核酸医学知识263、核酸分为DNA和RNA两种，你能一一列出他们的区别吗？1（甲）（甲）碱基碱基ATCG数目数目203030 20（乙）（乙）碱基碱基AUCG数目数目304050 50牛刀小试：牛刀小试：1根据下表甲乙两种核酸的碱基种类和根据下表甲乙两种核酸的碱基种类和数目，请选出判断正确的一项数目，请选出判断正确的一项A、甲是双链、甲是双链DNA,乙是单链乙是单链RNAB、甲是单链、甲是单链RNA,乙是单链乙是单链DNAC、甲是单链、甲是单链DNA,乙是单链乙是单链RNAD、甲是双链、甲是双链RNA,乙是单链乙是单链DNAC蛋白质核酸医学知识27（甲）碱基ATCG数目20303020（乙）碱基AUCG数目n2、甲型、甲型H1N1流感病毒传染能力比普通流感要流感病毒传染能力比普通流感要强，且引起并发症的几率也比普通流感大，为强，且引起并发症的几率也比普通流感大，为了能预防和控制甲流，疫苗的研制显得非常重了能预防和控制甲流，疫苗的研制显得非常重要，而要研制疫苗，必须先弄清楚病毒的物质要，而要研制疫苗，必须先弄清楚病毒的物质组成。现在请你设计一个实验来探究甲型组成。现在请你设计一个实验来探究甲型H1N1流感病毒的物质组成。流感病毒的物质组成。提示板：提示板：病毒的物质组成有可能是：病毒的物质组成有可能是：DNA,RNA,蛋白质。蛋白质。可供选择的实验材料：可供选择的实验材料：双缩脲试剂双缩脲试剂甲基绿（甲基绿（DNA溶液遇甲基绿染液呈绿色）溶液遇甲基绿染液呈绿色）吡罗红（吡罗红（RNA溶液遇吡罗红染液显红色）溶液遇吡罗红染液显红色）DNA酶酶RNA酶酶蛋白酶蛋白酶蛋白质核酸医学知识282、甲型H1N1流感病毒传染能力比普通流感要强，且引起并发症(1)实验原理：实验原理：RNA溶液遇吡罗红染液显红色。溶液遇吡罗红染液显红色。DNA溶液遇甲基绿染液呈绿色溶液遇甲基绿染液呈绿色蛋白质溶液与双缩脲试剂反应显紫色蛋白质溶液与双缩脲试剂反应显紫色(2)实验步骤：实验步骤：（分组编号（分组编号+实验材料的处理）实验材料的处理）用三支洁净的试管分别取等量的含有甲型用三支洁净的试管分别取等量的含有甲型HINI流感病毒的溶液，流感病毒的溶液，编号为编号为A、B、C；（控制自变量（控制自变量+充分反应）充分反应）分别向分别向A、B、C试管中滴加试管中滴加等量等量的甲基绿染液、吡罗红染液的甲基绿染液、吡罗红染液、双缩脲试剂，振荡。双缩脲试剂，振荡。（观察结果）（观察结果）一段时间后，观察三个试管的颜色变化一段时间后，观察三个试管的颜色变化蛋白质核酸医学知识29(1)实验原理：RNA溶液遇吡罗红染液显红色。蛋白质核酸医学（3）实验结果）实验结果（4）实验结论）实验结论（验证性实验：一个结果对应一个结论；（验证性实验：一个结果对应一个结论；探究性实验：多个结果对应多个结论）探究性实验：多个结果对应多个结论）蛋白质核酸医学知识30（3）实验结果蛋白质核酸医学知识303、DNA和和RNA之间又存在什么样的联系？之间又存在什么样的联系？1、化学元素组成完全相同，、化学元素组成完全相同，且含相同的磷酸和且含相同的磷酸和ACG三种碱基。三种碱基。2、DNA能转录形成能转录形成RNA少数少数RNA能逆转录形成能逆转录形成DNA蛋白质核酸医学知识313、DNA和RNA之间又存在什么样的联系？1、化学元素组成完例例.下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。AC为物质，为物质，为过程。为过程。(1)过程中，在造血干过程中，在造血干细胞和神经细胞中都能发生的细胞和神经细胞中都能发生的是是(数字数字)。(2)在洋葱根尖分生区细胞中在洋葱根尖分生区细胞中进行进行过程的场所有过程的场所有。(3)在化学成分上物质在化学成分上物质B与物质与物质A的主要区别是物质的主要区别是物质B含含，决定物质，决定物质C多样性的根本原多样性的根本原因是因是。细胞核和线粒体细胞核和线粒体(缺一不可缺一不可)核糖和尿嘧啶核糖和尿嘧啶物质物质A(DNA或基因或基因)的多样性的多样性蛋白质核酸医学知识32例.下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。例例.下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。AC为物质，为物质，为过程。为过程。(4)若物质若物质C由由M个氨基酸个氨基酸构成，含有构成，含有N条肽链，其中条肽链，其中有有Z条是环状肽链，这个蛋条是环状肽链，这个蛋白质完全水解共需水分子白质完全水解共需水分子个数为个数为 。(5)用图中字母、数字和箭用图中字母、数字和箭头写出中心法则的表达式头写出中心法则的表达式。MNZ蛋白质核酸医学知识33例.下图表示遗传信息在生物大分子间的传递规律。