旅游学概论--第二章课件

第二章第二章认识旅游活动认识旅游活动本本章章内内容容提提要要|旅游活动的概念旅游活动的概念|旅游活动的类型旅游活动的类型|旅游活动的性质旅游活动的性质|旅游活动的特点旅游活动的特点|衡量旅游活动发展状况的指标衡量旅游活动发展状况的指标第一节旅游活动的概念|几种定义几种定义|旅游活动的基本特征旅游活动的基本特征|旅游活动的构成要素旅游活动的构成要素旅旅游游定定义义的的类类型型概念性定义（理论性定义）概念性定义（理论性定义）技术性定义（实践性定义）技术性定义（实践性定义）为国为国际上际上普遍普遍接受接受的国的国际定际定义义|1942年年，瑞瑞士士学学者者汉汉泽泽克克尔尔和和克克拉拉普普夫夫对对旅旅游游的的定定义义：“旅旅游游是是非非定定居居者者的的旅旅行行和和逗逗留留而而引引起起的的现现象象和和关关系系的的总总和和。这这些些人人不不会会导导致致长长期期定定居居，并并且且不牵涉任何赚钱的活动。不牵涉任何赚钱的活动。”|这这个个定定义义于于年年代代为为“旅旅游游科科学学专专家家国国际际联联合合会会（AIEST）”所所采采用用，因因此此称为称为“艾斯特（艾斯特（AIEST）定义）定义”。对对“艾艾斯斯特特”定定义义的的进进一一步步说说明明|“非定居者非定居者”的表述体现旅游活动的异地的表述体现旅游活动的异地性性|“各种现象和关系的总和各种现象和关系的总和”的表述反映旅的表述反映旅游内涵的综合性游内涵的综合性|“不会导致定居不会导致定居”在原则上指出了旅游活在原则上指出了旅游活动的暂时性动的暂时性|“不牵涉任何挣钱的活动不牵涉任何挣钱的活动”的表述实际上的表述实际上是指旅游活动的非就业性是指旅游活动的非就业性世界旅游组织 旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留不超过一年的活动及在那些地方停留不超过一年的活动本本书书的的定定义义|旅游活动是旅游活动是人们人们出于移民和就业以外的出于移民和就业以外的目的目的，暂时暂时离开自己生活的惯常环境，离开自己生活的惯常环境，前往他乡开展的旅行和逗留访问活动前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。类型类型旅游活动的基本特征|旅行和逗留的合成性旅行和逗留的合成性|异地性异地性|暂时性暂时性|非移民性和非就业性非移民性和非就业性判断|1、学生异地读书2、农民异地打工3、三峡大移民4、外籍教师来培华学院任教5、留学生到外国留学旅游活动的要素|三要素说三要素说主体、客体和媒介主体、客体和媒介|六要素说六要素说食、住、行、游、购、娱食、住、行、游、购、娱第二节旅游活动的类型第二节旅游活动的类型|常见的几种划分标准|21世纪最受欢迎的8类旅游|随着当代社会经济的发展，世界各地参加旅游活动的人数越来越多，旅游活动的地域范围越来越大，旅游活动的类型也多种多样。因此，无论是在旅游理论研究方面还是在旅游业的经营方面，都需要对人们的旅游活动进行必要的类型划分，以便根据需要去分析以便根据需要去分析和认识不同类型旅游活动的特点和认识不同类型旅游活动的特点。|对于旅游活动的类型实际上并无统一的划分划分标准标准。人们往往根据自己研究问题的需要，在不同的情况下选用不同的划分标准，因而所划分出来的旅游类型很可能会不尽相同。|根据人们在旅游调研、旅游统计以及旅游理论研究中常常会用到的关于旅游活动类型的一些提法进行归纳，可发现如下一些较为常见的划分标准：（一）按照旅游活动的地域范围划分（一）按照旅游活动的地域范围划分旅游活动旅游活动国际旅游国际旅游国内旅游国内旅游入境旅游入境旅游出境旅游出境旅游谁先发展起来？谁先发展起来？国际旅游与国内旅游的差别？国际旅游与国内旅游的差别？（二）（二）|国际旅游国际旅游(international tourism)是指跨跨国国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。|国际旅游既包括国际来访的入境旅游，也包括本国居民的出国旅游。|至今为止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动一直被视为入境旅游。同样由于类似的原因，我国大陆地区的居民前往港澳台地区的旅游访问活动也一直被列为出境旅游。|按照在旅游目的国停留时间的长短，国际旅游活动又划分为过夜的国际旅游和不过夜的国际一日游。国内国内|国内旅游国内旅游是指人们在其居住国境内居住国境内开展的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开自己的长住地，到本国境内其他地方去进行的旅游活动。|按照世界旅游组织(WTO)的解释，并不属于所在国居民的长驻外国人长驻外国人在所在国境内进行的旅游活动亦属国内旅游。这里所谓的长驻，是指该外国人在所在国的连续驻留时间已达一年或更久。|国内旅游活动也可根据是否在旅游目的地停留过夜划分为过夜旅游和不过夜的一日游。差别差别 类型类型差别差别国内旅游国内旅游国际旅游国际旅游国内旅游与国际旅游的差别国内旅游与国际旅游的差别地域范围地域范围消费程度消费程度逗留时间逗留时间便利程度便利程度经济作用经济作用居住国境内居住国境内跨国跨国消费层次一般较低消费层次一般较低消费水平通常较高消费水平通常较高一般较短一般较短通常比国内旅游长通常比国内旅游长一般很少存在语言障一般很少存在语言障碍，而且不需要办理碍，而且不需要办理什么手续什么手续大都会遇到语言障碍大都会遇到语言障碍问题，而且必须办理问题，而且必须办理各种规定的旅行手续各种规定的旅行手续只是促使国内财富在地只是促使国内财富在地区间的重新分配，并不区间的重新分配，并不直接带来国家财富总量直接带来国家财富总量的增加的增加 直接造成国家之间的财直接造成国家之间的财富转移，国际旅游者到富转移，国际旅游者到访期间的消费直接构成访期间的消费直接构成一种外来的经济一种外来的经济“注入注入”规律规律|从需求方面来看，旅游活动发展的普遍规律之一便是，人们开展旅游活动的地域范围通常都是由近及远地渐进发展。因此国内旅游国内旅游活动的发展总是先于国际旅游活动的发展活动的发展总是先于国际旅游活动的发展。z国内旅游活动的旅行距离通常相对较短，因而旅途所需时间较省少；z旅游费用较低；z基本不存在文化障碍；z同时也不需办理繁杂的手续。|在当今世界上的旅游业发达国家中，其国际国际旅游业也大都是在随着国内旅游业的发展旅游业也大都是在随着国内旅游业的发展和成熟所奠定的经验和物质条件的基础上发展发展起来的起来的。小结小结（二）按照旅游活动的目的划分（二）按照旅游活动的目的划分旅游活动旅游活动消遣旅游消遣旅游事务旅游事务旅游因公差旅性旅游因公差旅性旅游度假旅游度假旅游观光旅游观光旅游因私事务性旅游因私事务性旅游保健旅游保健旅游娱乐旅游娱乐旅游商务旅游商务旅游会议旅游会议旅游探亲访友探亲访友个人修学个人修学（三）按照旅行方式划分（三）按照旅行方式划分旅游活动旅游活动航空旅游航空旅游徒步旅游徒步旅游铁路旅游铁路旅游汽车旅游汽车旅游游船旅游游船旅游游客乘坐机场旅游客运的大巴车前往景点游客乘坐机场旅游客运的大巴车前往景点长江上最大最豪华的五星级游船长江上最大最豪华的五星级游船“维多利维多利亚凯蒂亚凯蒂”号号20042004年年3 3月月2121日首航日首航“新三峡环湖游新三峡环湖游”珠江夜游珠江夜游徒步喀拉库勒湖徒步喀拉库勒湖|（四）按照组织形式划分（四）按照组织形式划分|1、团体旅游团体旅游|10人人|2、散客旅游散客旅游|9人人（五）按照计价方式划分（五）按照计价方式划分旅游活动旅游活动包价旅游包价旅游非包价旅游非包价旅游一、旅游现象的表现一、旅游现象的表现 旅游活动是多种现象的综合体现：社会现旅游活动是多种现象的综合体现：社会现象；文化现象；经济现象；政治现象象；文化现象；经济现象；政治现象(一)社会现象|旅游活动已成为一种旅游活动已成为一种社会现象社会现象大众大众化。化。节假日的大规模人群流动、家庭中只要节假日的大规模人群流动、家庭中只要收入达到一定水平都把旅游作为主要的收入达到一定水平都把旅游作为主要的消闲活动。消闲活动。(二)文化现象|旅游活动又是一种文化现象旅游活动又是一种文化现象 客源地、旅游者的产生客源地、旅游者的产生 历史文化背景、政治制度、个人的旅游需求。目的地目的地观光、娱乐、社会民情风俗都是文化的范畴。旅游者与旅游地居民文化传播、交流和碰撞。(三)经济现象|旅游者|旅游业|旅游地居民(四)政治现象|旅游活动是一项涉及政治的现象旅游活动是一项涉及政治的现象|二、旅游活动的性质二、旅游活动的性质|旅游的真谛是通过经济手段完成的审美的社会文化活动。第第四四节节 旅旅游游活活动动的的特特点点现代旅游活动的特点现代旅游活动的特点时间分布上的季节性时间分布上的季节性空间分布上的地理集中性空间分布上的地理集中性增长趋势的持续性增长趋势的持续性(成长成长性）性）普及性普及性 大众旅游大众旅游(Mass Tourism)(Mass Tourism)大众化旅游大众化旅游或旅游活动的大众或旅游活动的大众化，即旅游活动参加者的范围化，即旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众。旅已扩展到普通的劳动大众。旅游度假已经不再只为少数特权游度假已经不再只为少数特权阶级所独享，而是已经发展成阶级所独享，而是已经发展成为普通大众人人享有的权利。为普通大众人人享有的权利。大众型旅游大众型旅游，即现代旅游活动，即现代旅游活动的大规模开展所形成的以有组的大规模开展所形成的以有组织的团体包价旅游为代表的大织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式或旅游活动开展众型旅游模式或旅游活动开展形式。形式。普及性普及性|奖励旅游奖励旅游（Incentive Tourism）的出现始自20世纪60年代的美国。最初是某些公司企业为了表彰和奖励那些工作成绩突出的销售人员，组织他们携领配偶外出旅游。后来，一些研究管理问题的心理学家在经过大量的调查和分析之后发现，把旅游作为奖品来奖励员工时，所产生的激励作用远比传统的金钱和物质奖励的刺激效果要好得多。|由于二战后旅游活动的日益普及和其正成为人们生活的必要组成部分，自20世纪50年代起，全世界旅游活动的发展持续不衰。成成长性性地地域域集集中中性性1.1.国际国际 欧、美（欧、美（80%080%02.2.国内国内 旅游热线与热点旅游热线与热点 北京、上海、西安等北京、上海、西安等3.3.目的地目的地 某些区域某些区域 故宫、长城、鸟巢等故宫、长城、鸟巢等各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（）各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（）|认识旅游活动地理集中性特点的意义：认识旅游活动地理集中性特点的意义：|从微观层次上看，认识旅游活动的地理集中性特点有助于指导旅游企业的选址（有助于指导旅游企业将营业地点选定于旅游者活动比较集中的区域）。|从宏观层次上看，认识旅游活动的地理集中性特点有助于指导旅游接待地区的旅游发展规划工作和游客管理工作，从而有助于促进可持续旅游发展的实现。|现代旅游活动的开展不仅在空间分布上具有地理集中性的特点，在时间分布上也往往呈现出不均衡的特点。旅旅游游活活动动在在时时间间分分布布上上的不均衡特点被称之为旅游活动的季节性的不均衡特点被称之为旅游活动的季节性。（见下图见下图）季季节性性|在旅游业经营中，人们把一年中旅游者在旅游业经营中，人们把一年中旅游者来访人数明显较多的时期称之为旺季来访人数明显较多的时期称之为旺季(high season)(high season)，明显较少的时期称之，明显较少的时期称之为淡季为淡季(1ow season)(1ow season)，其余时期则可称，其余时期则可称之为平季之为平季(shoulder season)(shoulder season)。成因成因 气候（冬季、夏季）气候（冬季、夏季）目的地目的地 假期（节日、带薪休假假期（节日、带薪休假 传统习惯等）传统习惯等）客源地客源地三亚三亚 长白山长白山 哈尔滨冰灯哈尔滨冰灯 吉林雾凇吉林雾凇 清明节清明节 十一十一|认识旅游活动季节性特点的意义：认识旅游活动季节性特点的意义：|认识旅游活动季节性特点有助于指导旅游目的地的旅游管理部门、各旅游企业开展旅游规划和市场营销工作，努力去减小季节性的程度和影响。归纳归纳衡衡量量旅旅游游活活动动发发展展状状况况的的指指标标|学习（研究）意义学习（研究）意义|衡量旅游活动发展状况的指标衡量旅游活动发展状况的指标|在旅游研究中，人们往往需要借助一些指标去测量旅游活动的发展状况测量旅游活动的发展状况，以及借助这些借助这些指标对不同国家或不同地区的发展情况进行指标对不同国家或不同地区的发展情况进行比较比较。|对于旅游接待国或地区来说，也需要采用一些可以量化的指标去测量来访旅游的客流规测量来访旅游的客流规模以及对本国或本地区经济的直接影响模以及对本国或本地区经济的直接影响，以制定旅游政策以及调控旅游业的发展时据以参考。|目前衡量旅游活动发展状况的指标有很多，这里介绍三种最常用的基本指标：旅游人数旅游人数旅游收入和旅游支出旅游收入和旅游支出旅游者停留天数旅游者停留天数旅游人数旅游人数|对于一个既是旅游目的地又是旅游客源地的国家或地区来说，旅游人数应分为外来游客的来访旅来访旅游人数游人数和本国或本地居民的外出旅游人数外出旅游人数这两个指标。|在通常的旅游研究中，人们所关注的往往是一个国家或地区作为旅游目的地，在给定时期内所接待的来访旅游人数(tourist arrivals)。旅游收入和旅游支出旅游收入和旅游支出|旅游收入旅游收入通常是指在一定时期内(通常为一年)，旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。笼统地讲，旅游收入在数额上等于同期内国内外游客在该目的地国家或地区的消费总额。|在通常的旅游研究中，一个国家的旅游支出旅游支出通常都是指该国的国际旅游支出。所谓国际旅游支出是指一定时期内(通常以年计算)，一个国家的居民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。旅游者停留天数旅游者停留天数|人均停留天数(length of stay)这一指标通常指来访旅游者在某一旅游目的地访问期间的平均停留天数。在国外的一些有关旅游研究中这一指标有时亦采用人均过夜次数表示。57写在最后写在最后成功的基础在于好的学习习惯成功的基础在于好的学习习惯The foundation of success lies in good habits谢谢大家荣幸这一路，与你同行ItS An Honor To Walk With You All The Way讲师：XXXXXX XX年XX月XX日