资源描述
第第2节节 熔化和凝固熔化和凝固物质的三种状态物质的三种状态固态固态液态液态气态气态 物质由物质由一种状态一种状态变成变成另一种状另一种状态态的过程叫做的过程叫做物态变化物态变化。冰冰水水水蒸气水蒸气 你知道你知道水水的三种状态吗？的三种状态吗？水变成冰山水变成冰山铁化成铁铁化成铁“水水”正在消融的冰凌正在消融的冰凌滴水成冰：物质由固态变为液态的过程。：物质由固态变为液态的过程。熔化熔化例如例如:水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等。凝固凝固：物质由液态变为固态的过程。：物质由液态变为固态的过程。例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。例如：蜡烛熔化为烛滴、钢铁熔化、冰熔化为水等。考点一、熔化和凝固定义考点一、熔化和凝固定义例子：说出下列物态变化名称例子：说出下列物态变化名称1、冰棒化成水、冰棒化成水熔化熔化2、钢水浇铸成火车轮：、钢水浇铸成火车轮：凝固凝固3、把废塑料回收再制成塑料产品、把废塑料回收再制成塑料产品:先熔化再凝固先熔化再凝固提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温 度的变化规律相同吗？度的变化规律相同吗？猜想假设：猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。收热量。这时温度可能也是不断上升的。设计实验：设计实验：（1 1）了解实验装置，如何使用酒精灯和温）了解实验装置，如何使用酒精灯和温 度计。度计。（2 2）明确步骤。）明确步骤。探究探究:固体熔化时温固体熔化时温度变化规律度变化规律器材器材:带铁夹的铁架带铁夹的铁架台台,酒精灯酒精灯,石棉网石棉网,烧杯烧杯,水水,海波海波,试管试管,石蜡石蜡,温度计温度计,搅拌器搅拌器,火柴火柴,湿抹布湿抹布.石棉网的作用石棉网的作用:使物使物体均匀受热体均匀受热进行实验：进行实验：组装实验步骤：实验装置组装实验步骤：实验装置。点燃酒精灯加热，观察点燃酒精灯加热，观察海波和蜂蜡海波和蜂蜡的变化的变化情况，并仔细观察温度计示数变化情况，并仔细观察温度计示数变化。待被测物体的温度升至待被测物体的温度升至40时，每隔时，每隔1min记录记录温度于表格中温度于表格中 根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中根据海波和蜂蜡的熔化实验数据，在教材的表格中 绘出它们熔化的图像。绘出它们熔化的图像。分析作出的图象，得出结论分析作出的图象，得出结论探究：硫代硫酸钠探究：硫代硫酸钠(海波海波)熔化和凝固过程熔化和凝固过程时间/分012345678910 1112温度/42 44 46 47 48 48 48 48 48 48 49 50 52探究：松香的熔化和凝固过程探究：松香的熔化和凝固过程时间/分012345678910温度/40 40.5414243444546.54952.5648A时间时间/分分24810温温度度（）海波的熔化曲线海波的熔化曲线 熔点熔点(液态液态)(固态固态)(固液共存固液共存)吸热升温吸热升温1214吸热温度不变吸热温度不变BCD吸热升温吸热升温固态固态液态液态D考点二、晶体和非晶体的熔化图像考点二、晶体和非晶体的熔化图像温度（温度（）时间时间/分分2468101214松香的熔化曲线松香的熔化曲线 吸热温度一直升高吸热温度一直升高晶体和非晶体晶体和非晶体有些固体有些固体有确定的熔化温度有确定的熔化温度,熔化过程中吸热但熔化过程中吸热但温度保持不变温度保持不变晶体晶体:例如例如:萘萘,海波海波,食盐食盐,冰冰,各种金属各种金属,有些固体有些固体没有确定的熔化温度没有确定的熔化温度,熔化过程中吸热熔化过程中吸热温度不断升高温度不断升高非晶体非晶体:晶体熔化晶体熔化时的温度叫做时的温度叫做熔点熔点例如例如:松香、蜂蜡、松香、蜂蜡、玻璃玻璃、沥青、沥青实验总结：实验总结：晶体熔化的条件：晶体熔化的条件：达到熔点达到熔点达到熔点达到熔点 继续吸热继续吸热继续吸热继续吸热晶体熔化过程中的特点晶体熔化过程中的特点继续吸热但温度保持不变继续吸热但温度保持不变几种晶体的熔点几种晶体的熔点/（在标准大气压下）（在标准大气压下）-272固态氦48硫代硫酸钠1083铜-259固态氢232锡1200左右各种铸铁-210固态氮327铅1300-1400各种钢-117固态酒精660铝1535纯铁-39固态水银962银3410钨0冰1064金3550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质2-10温温度度/oC-8-6-4-2468100123 45时间时间/min6789 10冰的凝冰的凝固图象固图象0.51时间时间/min1.522.50温度温度/oC405060708033.544.55蜡的凝蜡的凝固图象固图象1.1.晶体凝固时也有一定的温度，叫做凝固点。晶体凝固时也有一定的温度，叫做凝固点。2.2.同种晶体的熔点和凝固点相同，而非晶体同同种晶体的熔点和凝固点相同，而非晶体同样也没有凝固点。样也没有凝固点。3.3.晶体凝固的条件：达到凝固点；继续放热晶体凝固的条件：达到凝固点；继续放热考点三、晶体和非晶体的凝固图像考点三、晶体和非晶体的凝固图像几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体熔化、凝固的应用熔化吸热降温的应用：熔化吸热降温的应用：l将固体工业原料制成生活、生产所需成品：将固体工业原料制成生活、生产所需成品：冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜冷冻食品保鲜把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆把塑料颗粒做成塑料盆高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温高热病人利用冰袋降温把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板熔化熔化凝固凝固共同点不同点晶晶体体非非晶晶体体都需吸热都需吸热都需放热都需放热在熔化时温度不在熔化时温度不在熔化时温度不在熔化时温度不变变变变,即有固定的即有固定的即有固定的即有固定的熔化温度熔化温度熔化温度熔化温度熔熔熔熔点点点点在凝固时温度不变在凝固时温度不变在凝固时温度不变在凝固时温度不变,即有固定的凝固温即有固定的凝固温即有固定的凝固温即有固定的凝固温度度度度凝固点凝固点凝固点凝固点在熔化时温度改在熔化时温度改在熔化时温度改在熔化时温度改变变变变,即没有熔点即没有熔点即没有熔点即没有熔点在凝固时温度改在凝固时温度改在凝固时温度改在凝固时温度改变变变变,即没有凝固即没有凝固即没有凝固即没有凝固点点点点小结：小结：我来想一想 现在某种物质现在某种物质,在在25 25 时开始熔化时开始熔化,但但直到直到75 75 才熔化完全才熔化完全.请问请问:这种物质这种物质是晶体还是非晶体是晶体还是非晶体?是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温度（熔点）。是非晶体！因为该物质没有固定的熔化温度（熔点）。上复习课时，老师写下了一副对联，上联是上复习课时，老师写下了一副对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联是；下联是“盘盘内水冰，冰化水水温不升内水冰，冰化水水温不升”。对联包含的物。对联包含的物质变化是质变化是 和和 ，反映一个共性是反映一个共性是 。凝固凝固熔化熔化温度不变温度不变一些物质的熔点一些物质的熔点/（在标准大气压下）（在标准大气压下）钨钨 3410 3410纯铁纯铁 1535 1535钢钢 1515 1515灰铸铁灰铸铁 1177 1177铜铜 1083 1083金金 1064 1064铝铝 660 660铅铅 328 328锡锡 232 232 萘萘 80.5 80.5硫代硫酸钠硫代硫酸钠 48 48冰冰 0 0固态水银固态水银 -39 -39固态甲苯固态甲苯 -95 -95固态酒精固态酒精 117 117固态氮固态氮 210 210固态氧固态氧 218 218固态氢固态氢 259 259（1）为什么用钨做灯丝？（2）能否用铝锅炼铁？（3）铁、铜、铝在常温下是 态，水银在-30时是 态（4）酒精在100时是 态，氢在-260时是 态(5)水在-2时是_ 态.不同的晶体熔点一般不同不同的晶体熔点一般不同,即熔点是晶体本身的一即熔点是晶体本身的一种特性种特性,可以用它来鉴别物质可以用它来鉴别物质.阅读思考 1.图为物质凝固时的温度变化曲线。图中EF、FG、GH各段表示温度怎样变化怎样变化？物质处于什么状态什么状态？（1）EF段温度 ，物质处于 ；（3）GH段温度 ，物质处于 。（2）FG段温度 ，物质处于 ；逐渐下降液态逐渐下降固态保持不变液态和固态（固液共存态固液共存态）2.黑龙江北部的漠河镇气温曾经达到过-52.3，这时还能使用水银温度计吗？答：不能使用水银温度计。因为水银的凝固点 是-39，水银早凝固了，测不出温度值。从表中看出，应该使用甲苯或酒精做测温 物质的温度计。应该使用什么样的温度计？熔化的冰移至熔化的冰移至00房间内能继续房间内能继续 熔化吗？那么熔化出来的水放在熔化吗？那么熔化出来的水放在 0 0房间内能结冰吗？房间内能结冰吗？.人们常说人们常说“下雪不冷化雪冷下雪不冷化雪冷”，这句，这句话是什么道理？话是什么道理？雪熔化吸热雪熔化吸热.北方的冬天，菜窖里放几桶水，北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以防止才被冻坏，为什么可以防止才被冻坏，为什么?凝固放热凝固放热1、要使食品冷却，用质量相等、要使食品冷却，用质量相等的的0的冰比的冰比0的水效果好一的水效果好一些，这是为什么？些，这是为什么？答：答：0冰变成冰变成0水熔化过水熔化过程要吸热，程要吸热，0冰和冰和0水升水升高相同的温度，高相同的温度，0冰要吸收冰要吸收更多的热，制冷效果好。更多的热，制冷效果好。冰比水多了一个熔化吸热的过程冰比水多了一个熔化吸热的过程 2.雪天路面上有厚厚的积雪雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快为了使积雪很快融化融化,常在路面上喷洒盐水常在路面上喷洒盐水,这是因为这是因为:（)A.盐水使冰的熔点降低盐水使冰的熔点降低 B.盐水使冰的熔点升高盐水使冰的熔点升高C.洒上盐水后洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到可使冰雪的温度升高到0而熔化而熔化D.洒上盐水后洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物可使冰变成冰水混合物,温度为温度为0A A3.下列现象中下列现象中,不属于熔化的是不属于熔化的是:()A.-40的水银变成的水银变成0的水银的水银 B.冰变成水冰变成水 C.食盐放入水中化成盐水食盐放入水中化成盐水.D.玻璃在高温下变成液态玻璃玻璃在高温下变成液态玻璃C C5、给冰水混合物加热，则（、给冰水混合物加热，则（）A、冰的温度升高，水的温度不变、冰的温度升高，水的温度不变C、冰水的温度一起升高、冰水的温度一起升高B、冰的温度不变，水的温度升高、冰的温度不变，水的温度升高D、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变、冰在熔化成水时，冰、水的温度都不变D6 6、下列说法中不正确的是、下列说法中不正确的是()()：A.A.任何固态物质熔化时，都要吸热任何固态物质熔化时，都要吸热B.B.晶体在熔化时，温度不变晶体在熔化时，温度不变C.C.任何固态物质都有一定的熔化温度，这个任何固态物质都有一定的熔化温度，这个 温度叫做该物质的熔点温度叫做该物质的熔点D.D.晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然 要吸收热要吸收热C7 7、物体在吸收热后，它的温度将、物体在吸收热后，它的温度将()()：A.A.一定上升一定上升 B.B.一定不变一定不变C.C.有可能上升，也有可能不变有可能上升，也有可能不变D.D.以上说法都不对以上说法都不对C8 8、在下图中，属于非晶体凝固图象的是、在下图中，属于非晶体凝固图象的是()()：A.B.C.D.D D9、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根、如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。据图象回答下列问题。（2）温度升高的是温度升高的是 段，温度不变段，温度不变的是的是 段，段，AB段处于段处于 状态，状态，BC段处段处于于 状态，状态，CD段处于段处于 状态，吸热的状态，吸热的是是 段，段，（1）由图判断出）由图判断出 图线图线是晶体，该晶体的熔点是是晶体，该晶体的熔点是 ，熔化时间，熔化时间是是 分钟，另一图线的物分钟，另一图线的物质可能是质可能是 。乙乙210非晶体非晶体AB、CDBC固体固体固液共存固液共存液体液体ABCD甲甲乙乙时间时间/分分180200220240温温度度12345673AB、BC、CD1010、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像判、如图所示是两种物质的凝固现象，根据图像判断断是晶体（填是晶体（填A A或或B B），从图中的凝固曲线可以看），从图中的凝固曲线可以看出凝固需要的时间为出凝固需要的时间为 minmin，物质凝固过程中，物质凝固过程中，其状态处于其状态处于，它需要不断的，它需要不断的_热，温热，温度保持度保持_，图中可以看出其凝固点为，图中可以看出其凝固点为 。B4固液共存固液共存放放不变不变501111、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的、如图：某种晶体的熔化与凝固图像，在图像的ABAB、BCBC、CDCD、DEDE、EFEF、FGFG段中。段中。温度时间/分ABCDEFGAB和和FGCD和和DEBC和和EFAB和和CDDE和和FGBC和和EFAD处于液态的是处于液态的是处于固液共存的是处于固液共存的是温度升高的是温度升高的是温度降低的是温度降低的是温度不变的是温度不变的是吸热的是吸热的是晶体处于固态的是晶体处于固态的是放热的是放热的是DG12、图所示是图所示是10的冰块受热后，冰块在溶解的冰块受热后，冰块在溶解过程中温度随时间变化的图象。（过程中温度随时间变化的图象。（1）开始加热的）开始加热的最初最初5分钟内冰块是分钟内冰块是态。态。（2）515分钟内冰块逐渐分钟内冰块逐渐，是，是与与共存。（共存。（3）到）到20分钟时，冰全分钟时，冰全部变成部变成的水了的水了 固固熔化熔化固态固态液态液态513、在气温在气温的冬天，河面上冰的上表面的冬天，河面上冰的上表面温度是温度是，冰的下表面温度是，冰的下表面温度是 14、如图所示，把装有碎冰块的试管如图所示，把装有碎冰块的试管插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底插入烧杯里的碎冰块中，然后对烧杯底部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半部缓缓加热，当烧杯内的冰块熔化一半时，试管里的冰块将（）时，试管里的冰块将（）全部熔化不熔化全部熔化不熔化熔化一半开始熔化熔化一半开始熔化015、如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得合理的信息有的信息有 信息一：海波的初温为信息一：海波的初温为25；信息二：信息二：_；信息三：信息三：_.海波是晶体海波是晶体海波的熔点是海波的熔点是48基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶体：）晶体：（4 4）熔点：）熔点：（5 5）非晶体：）非晶体：（6 6）凝固点：）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ，二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法
展开阅读全文