饲料兽药规范化使用课件

饲料兽药规范化使用饲料兽药规范化使用1第一篇 国内外畜产品安全现状与对策一、国外重大畜产品安全事件疯牛病事件第一篇 国内外畜产品安全现状与对策一、国外重大畜产品安全事2疯牛病简介疯牛病简介p疯牛病又称“牛海绵状脑病”(Bovine Spongiform Encephalopathy BSE)，是一种发生在牛身上的进行性中枢神经系统病变。疯牛病简介疯牛病又称“牛海绵状脑病”(Bovine Spo3症状：主要表现为神经症状，行为失常，疯狂乱跳，烦躁不安。病理变化：灰质神经纤维网出现微泡即海绵状变化。传播途径：通过喂养动物肉骨粉病原体：Prion，疯牛病因子，蛋白质传染性粒子，疯牛病可能传染给人类，导新型致克雅氏病（无直接证据）症状：主要表现为神经症状，行为失常，疯狂乱跳，烦躁不安。4疯牛病：21世纪人类的新瘟疫 p首先，致病因子没有核酸，正常的蛋白质由良性转为恶性；p其次，它没有病毒的形态，是纤维状的东西；p第三，它对所有杀灭病毒的物理化学因素均有抵抗力，只有在136高温和两个小时的高压下才能灭活；p第四，病毒潜伏期长，从感染到发病平均约十几甚至几十年；p第五，诊断困难，无法监测。疯牛病：21世纪人类的新瘟疫 首先，致病因子没有核酸，正常的5那么，你还敢不敢用肉那么，你还敢不敢用肉骨粉当牛饲料原料？骨粉当牛饲料原料？那么，你还敢不敢用肉骨粉当牛饲料原料？6二、国内重大、典型畜产品安全事件2006年：“瘦肉精瘦肉精”事件事件苏丹红事件苏丹红事件.2008年：禽肉污染三聚氰胺事件禽肉污染三聚氰胺事件三鹿的三聚氰胺事件三鹿的三聚氰胺事件2010年：三聚氰胺三聚氰胺“卷土重来卷土重来”“瘦肉精瘦肉精”中毒中毒2011年：双汇双汇“瘦肉精瘦肉精”事件事件二、国内重大、典型畜产品安全事件2006年：7（1）毒奶粉事件回顾）毒奶粉事件回顾事件的发展（2008年）p3月：南京出现全国首例肾结石婴儿病例；p6月：国家质检总局网站接到问题奶粉投诉；p6月28日：甘肃出现省内首例患儿；p8月1日：三鹿查明不法奶农掺入三聚氰胺，未对外公布消息；p9月8日：甘肃14名婴儿患结石住院，均来自农村；p9月10日：陕甘宁再现6例，南京10例结石案例；（1）毒奶粉事件回顾事件的发展（2008年）8p9月11日：甘肃:59名婴儿患病，1人死亡；p9月12日：石家庄警方传唤78名问题奶粉嫌疑人，质检总局开始全国性调查；p9月14日：国务院级响应处置三鹿事故，对受害儿免费治疗；p9月16日：河北正式逮捕三鹿奶粉事故犯罪嫌疑人；p9月16日：有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺。9月11日：甘肃:59名婴儿患病，1人死亡；9元凶？三聚氰胺 用途：三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。元凶？三聚氰胺 10毒性 将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。毒性 将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显11假蛋白原理 蛋白精 蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平均含氮量为16左右，而三聚氰胺的含氮量为66左右，常用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量虚高，从而使劣质食品和饲料在检验机构只做粗蛋白质简易测试时蒙混过关。假蛋白原理 蛋白精 蛋白质主要由氨基酸组成。蛋白质平12杜绝三聚氰胺添加的途径加大宣传力度，要求畜产品生产的各个环节加强社会责任感，以提供安全可靠畜产品为己任。加强对三聚氰胺这种工业原料的监管，防止这种工业原料流入饲料、畜产品领域，危害群众健康。加大抽检的准确度、速度、广度，加强对添加三聚氰胺违法分子的震慑。加强对饲料企业和饲料原料企业的检查、样品抽查，要求签订不添加使用任何违禁添加物的承诺书，承担违法责任。对养殖场使用的饲料进行抽查，要求签订不添加使用任何违禁添加物的承诺书，承担违法责任。对奶牛场、奶制品生产企业、奶制品销售点进行抽查，严厉查处添加三聚氰胺的奶制品。杜绝三聚氰胺添加的途径加大宣传力度，要求畜产品生产的各个环节13添加三聚氰胺后果严重违法，受法律制裁;无社会责任感，道德差，受舆论指责;行业信誉受损，畜产品民族品牌受损，无法出口创汇;进口奶粉量增加，民族企业失去国内市场，外汇损失惨重;进口奶粉价格昂贵，百姓负担加重;企业信誉受损，长期效益受影响。添加三聚氰胺后果严重违法，受法律制裁;14利欲熏心！孩子何其无辜！利欲熏心！孩子何其无辜！群众出离愤怒！谁还敢在群众出离愤怒！谁还敢在饲料或奶制品中添加三聚饲料或奶制品中添加三聚氰胺？氰胺？利欲熏心！孩子何其无辜！群众出离愤怒！谁还敢在饲料或奶制品中15（2）”瘦肉精瘦肉精”盐酸克伦特盐酸克伦特罗罗 2006 2006年年9 9月月1313日以来，上海市发生多起因食日以来，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似用猪内脏、猪肉导致的疑似”瘦肉精瘦肉精”食物食物中毒事故，截至中毒事故，截至9 9月月1616日已有日已有300300多人次到医多人次到医院就诊。院就诊。9 9月月1717日上海市食品药品监管部门日上海市食品药品监管部门确认中毒事故为确认中毒事故为”瘦肉精瘦肉精”中毒。中毒。（2）”瘦肉精”盐酸克伦特罗 2006年9月13日以来16添加“瘦肉精”“瘦肉精”中毒，触目惊心逃过检疫环节流入市场，走上餐桌添加“瘦肉精”“瘦肉精”中毒，触目惊心逃过检疫环节流入市场，17我国畜产品安全现状令我国畜产品安全现状令人担忧，针对这一现状，人担忧，针对这一现状，加强饲料和兽药规范化加强饲料和兽药规范化使用就非常重要。使用就非常重要。我国畜产品安全现状令人担忧，针对这一现状，加强饲料和兽药规范18第二篇 饲料规范化使用如何识别与正确使用饲料产品？如何识别与正确使用饲料产品？一、查看饲料标签；一、查看饲料标签；二、正确选择和使用浓缩饲料；二、正确选择和使用浓缩饲料；三、正确选择与使用饲料添加剂。三、正确选择与使用饲料添加剂。第二篇 饲料规范化使用如何识别与正确使用饲料产品？19一、查看饲料标签一、查看饲料标签识别假冒伪劣饲料，首先要认真查看标签（以文字、符号、图象等形式表明了饲料的详细属性）。标签是饲料产品的身份证，是饲料生产者对产品质量信誉的承诺。符合饲料产品标准要求的饲料标签应包含下列12项内容：1、饲料标签上应标有饲料标签上应标有“本产品符合饲料卫生标准本产品符合饲料卫生标准”字样字样，以明示产品符合GB13078的规定。2、饲料产品必须有表明饲料真实属性的名称饲料产品必须有表明饲料真实属性的名称。在使用商标名称或牌号名称时（如：猛吃猛长、长肉王、产蛋灵、肥猪王、催肥散、肥得快、快育灵等），必须同时使用表明饲料真实属性的名称（如：鸡或猪用复合预混料、微量元素预混料等），需要指明饲喂对象和饲喂阶段的，必须在饲料名称中予以表明。一、查看饲料标签识别假冒伪劣饲料，首先要认真查看标签（以文字20一、查看饲料标签一、查看饲料标签3、标签上必须有产品成分分析保证值标签上必须有产品成分分析保证值，保证值必须符合产品生产所执行标准的要求，不同饲料产品其成分分析保证值的项目规定不同。配合饲料、浓缩饲料、精料补充料应有粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、水分、钙、总磷、食盐含量的保证值。微量元素预混料和维生素预混料应有微量元素有效成分含量、维生素有效成分含量及水分含量的保证值。4、标明原料组成：、标明原料组成：标签上应标明用来加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂的名称。5、产品标准编号、产品标准编号：标签上应标明生产该产品所执行的标准编号。如GB/T5915-19936、加入药物添加剂的饲料产品，其标签上必须标注、加入药物添加剂的饲料产品，其标签上必须标注“含有药含有药物饲料添加剂物饲料添加剂”字样字样，字体要醒目，标注在产品名称下方。同时，还应标明饲料中药物的准确含量、配伍禁忌、停药期及其他注意事项。一、查看饲料标签3、标签上必须有产品成分分析保证值，保证值必21一、查看饲料标签一、查看饲料标签7、使用说明、使用说明：预混料、浓缩饲料和精料补充料，应给出相应配套的推荐配方或使用方法及其他注意事项。8、净重（或净含量）：、净重（或净含量）：应在标签的显著位置标明饲料在每个包装物中的净重；散装运输的饲料，标明每个运输单位的净重，以国家法定计量单位克、千克或吨表示；若内容物不以质量计量时，应标注“净含量”。9、生产日期生产日期：标签上必须有生产日期，生产日期采用国际通用表示方法，如2008-04-09，表示2008年4月9日生产。10、保质期保质期：一般用保质期个月（或天）表示，并标明储存条件和储存方法。一、查看饲料标签7、使用说明：预混料、浓缩饲料和精料补充料，22一、查看饲料标签一、查看饲料标签11、生产者、经营者的名称和地址生产者、经营者的名称和地址：必须标明与其营业执照一致的生产者、分装者的名称和详细地址、邮政编码和联系电话。进口产品必须用中文标明原产地国名、地区名及与营业执照一致的经销者在国内依法登记注册的名称和详细地址、邮政编码和联系电话等。12、生产许可证和产品批准文号生产许可证和产品批准文号：实施生产许可证和产品批准文号管理的产品（添加剂和添加剂预混料），应标明有效的生产许可证号和产品批准文号。生产许可证号格式：饲预（添）（2006）2837；批准文号格式：甘饲预字（2006）008007或甘饲添字（2006）008011。（中国饲料工业信息网 政府版）一、查看饲料标签11、生产者、经营者的名称和地址：必须标明与23二、正确选择和使用浓缩饲料二、正确选择和使用浓缩饲料 浓缩饲料浓缩饲料俗称料精，它是高蛋白质饲料与矿物质、氨基酸、维生素和微量元素等添加剂混合而成的。浓缩饲料按一定比例加入能量饲料即配成配合饲料配合饲料。1、根据饲养的畜禽品种选择相应的浓缩饲料。、根据饲养的畜禽品种选择相应的浓缩饲料。不同品种畜禽的浓缩饲料配方不同，因此要根据饲养的畜禽品种选择相应的浓缩饲料，不同畜禽品种的浓缩饲料不能通用。2、正确配制配合饲料、正确配制配合饲料。根据畜禽生长发育的不同阶段，按浓缩饲料说明书要求的比例添加一定数量的玉米、麸皮等能量饲料，添加能量饲料的比例要准确无误，不能随意改动，添加量过多过少都会影响饲喂效果。同时配制时要注意混合均匀。二、正确选择和使用浓缩饲料 浓缩饲料俗称料精，它是高蛋白质24二、正确选择和使用浓缩饲料二、正确选择和使用浓缩饲料3、避免重复使用添加剂。、避免重复使用添加剂。浓缩饲料中均添加了微量元素、维生素和防病保健添加剂，使用时不需再添加，否则不仅提高饲料成本，而且会造成营养失衡，甚至引起药物中毒。4、饲喂方法要得当。、饲喂方法要得当。浓缩饲料与能量饲料按比例配制成全价配合饲料，饲喂时将饲料干喂或拌湿后饲喂，不需要再做处理（如蒸、煮、炒）。二、正确选择和使用浓缩饲料3、避免重复使用添加剂。浓缩饲料中25二、正确选择和使用浓缩饲料二、正确选择和使用浓缩饲料5、注意生产日期和保质期。、注意生产日期和保质期。浓缩饲料中的蛋白质、维生素、氨基酸等成分，由于贮存时间长，效价逐渐降低，甚至发霉变质。因此，经营使用浓缩饲料时要注意生产日期和保质期，如发现潮解、结块、过期等现象，表明部分或全部变质失效，不宜销售或使用。贮藏时要存放在遮光、低温、干燥通风的地方，避免营养物质受到破坏。6、选好厂家和品牌。、选好厂家和品牌。目前生产浓缩饲料的厂家遍及全国，品牌种类繁多，质量优劣不一。因此，要选择信誉高、质量好、售后服务好的厂家产品。二、正确选择和使用浓缩饲料5、注意生产日期和保质期。浓缩饲料26三、正确选择与使用饲料添加剂三、正确选择与使用饲料添加剂 饲料添加剂是一类用量少、作用大的特殊功能物质，具有补充营养、强化基础日粮、刺激动物生长、防治疾病、保持饲料品质、改善畜产品质量的作用，因而能缩短饲养周期，提高畜禽饲养的经济效益。但要充分发挥饲料添加剂的作用，还必须做到合理使用。三、正确选择与使用饲料添加剂 饲料添加剂是一类用量少、作用大27三、正确选择与使用饲料添加剂三、正确选择与使用饲料添加剂1、要根据用途选择添加剂：、要根据用途选择添加剂：饲料添加剂的品种多种多样，作用各异，而且具有不同的特点和应用范围。因此，使用时要根据不同的饲养对象，有针对性地选择，不可盲目使用，以免产生不良作用或增加饲养成本。三、正确选择与使用饲料添加剂1、要根据用途选择添加剂：饲料添28三、正确选择与使用饲料添加剂三、正确选择与使用饲料添加剂饲料添加剂：1、营养性添加剂：氨基酸添加剂（蛋氨酸、赖氨酸等）、微量矿物质元素添加剂（铁、铜、锰、锌、碘、硒及其它矿物质）维生素添加剂（A、D、E、K、B等）。2、非营养性添加剂：如抗生素添加剂、防氧化剂、防霉剂、香味剂等。三、正确选择与使用饲料添加剂饲料添加剂：29三、正确选择与使用饲料添加剂三、正确选择与使用饲料添加剂2、要注意品种质量、要注意品种质量 使用优质产品，才能收到理想效果。市场上的添加剂产品名目繁多，选择时一定要识别真伪，认清注册商标、生产厂家、详细通讯地址、生产许可证号和产品批准文号、有效日期、使用方法等。注意包装是否完好，有无变质、发霉或异味。三、正确选择与使用饲料添加剂2、要注意品种质量 使用优质产30三、正确选择与使用饲料添加剂三、正确选择与使用饲料添加剂3、注意使用方法、注意使用方法 使用方法是否合理直接影响添加剂的效果，要注意以下几点：用量要准确。用量要准确。一般情况下，只要按饲养标准添加即可，不是多多益善。过量添加，既加大饲养成本，又破坏了禽畜体内的正常菌群，还会降低自身免疫功能，甚至中毒，得不偿失。混合要均匀混合要均匀。在饲料中加添加剂，一定要充分搅拌，使其混合均匀。饲喂要及时饲喂要及时。加了添加剂的饲料要及时饲喂，不宜存放时间过长，以免失效。配合饲料中不宜使用配合饲料中不宜使用。全价配合饲料已含添加剂的成分，在使用全价配合饲料时不要另外用饲料添加剂。注意饲料添加剂之间的配伍，加强增效配伍，注意禁注意饲料添加剂之间的配伍，加强增效配伍，注意禁忌配伍。忌配伍。注意添加剂之间的协同，防止拮抗。三、正确选择与使用饲料添加剂3、注意使用方法 使用方法是否31第三篇 兽药规范化使用一、兽药的定义治疗、预防、诊断动物疾病的药物称为兽药。来源：天然、化学合成、生物制品。剂型：粉剂、口服液、针剂等。第三篇 兽药规范化使用一、兽药的定义32二、常见兽药种类及特点一、抗菌药 主要是抗生素1、头孢类 主要治疗全身感染 吸收率高 作用快 头孢类共有四代，每一代对内酰胺酶更稳定第一代：对G+效果好，对G-疗效差，对杆菌基本无效；有一定的肾毒性 头孢氨苄、头孢唑啉钠、头孢拉啶、头孢克洛第二代：对G+、G-多数细菌效果较强，对吕脓杆菌无效；肾毒性小 头孢呋辛钠、头孢替安二、常见兽药种类及特点一、抗菌药 主要是抗生素33第三代：对G+效果不如第一代、对G-效果强；在脑脊液有一定浓度；对肾脏基本无毒性 头孢噻肟钠、头孢曲松钠、头孢噻呋钠、头孢哌酮钠、头孢他啶、头孢美唑、头孢克肟第四代：比第三代抗G+效果更好。头孢匹罗、头孢匹胺钠、头孢泊姆、氨曲南、亚胺培南-西拉司丁钠、氟洛培喃第三代：对G+效果不如第一代、对G-效果强；在脑脊液有一定浓34常见兽药种类及特点2、青霉素类 常见的氨苄青霉素 阿莫西林 临床使用的基础药物常见兽药种类及特点2、青霉素类 35常见兽药种类及特点3、氨基糖苷类 常见的有链霉素、庆大霉素、新霉素、卡那霉素、安普霉素等。口服吸收率低，主要用于肠道感染。注射肾毒性及耳毒性强。常见兽药种类及特点3、氨基糖苷类36常见兽药种类及特点4、大环内酯类 常见的有红霉素、泰乐菌素、替米考星、阿奇霉素等。主要用于呼吸系统 胃肠道反应常见常见兽药种类及特点4、大环内酯类37常见兽药种类及特点5、四环素类 常见的有：土霉素、强力霉素、米诺环素等。光谱抗生素，对细菌、支原体有效果，甚至寄生虫、病毒都用一定的效果。用量及疗程要把握好，不然抑制肠道菌群。常见兽药种类及特点5、四环素类38常见兽药种类及特点6、氯霉素类 常见的是甲砜霉素和氟苯尼考 广谱抗生素、应用广泛 对造血系统抑制，影响免疫系统 种畜、种禽尽量不用常见兽药种类及特点6、氯霉素类39常见兽药种类及特点7、喹诺酮类 常见的有：诺氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、洛美沙星等。口服吸收率高、作用迅速 容易产生耐药性 常见兽药种类及特点7、喹诺酮类40常见兽药种类及特点8、其他抗菌药磺胺类 种类多 注意：磺胺类药物的肾毒性多粘菌素类 高效洁霉素类 其他人工合成类 常见兽药种类及特点8、其他抗菌药41常见兽药种类及特点二、抗病毒药物 西药：利巴韦林、病毒灵 中药及中药提取物：黄芪多糖、金丝桃素等 生物制品：干扰素、抗体常见兽药种类及特点二、抗病毒药物42常见兽药种类及特点三、改变机体生理功能的药物 1、激素 2、呼吸系统 平喘药 止咳药 3、体温调节 退热止疼 4、消化系统 5、修复粘膜 6、排毒类常见兽药种类及特点三、改变机体生理功能的药物43三、选择合适的药物标与本的问题 标本兼治病因与症状的问题 只对症治疗可能会使病情更严重毒素的问题 毒素是万病之根混合感染的问题 分清主次三、选择合适的药物标与本的问题44选择合适的药物治疗的三个方向 对症治疗 对因治疗 提高机体抵抗力治病的五个步骤 保命 治病 修复 排毒 提高机能选择合适的药物治疗的三个方向45四、药物配伍一、增效配伍 头孢类+喹诺酮类 头孢类+氨基糖苷类 四环素类+大环内酯类 四环素类+氯霉素类四、药物配伍一、增效配伍46药物配伍二、禁忌配伍 头孢类与四环素类 头孢类与大环内酯类 喹诺酮类与四环素类 氨基糖苷类与大环内酯类药物配伍二、禁忌配伍47五、给药途径一、口服给药 用于大群的预防或者疾病初期，采食量或饮水量没有太大变化 使用无异味，刺激性小的药物 饮水 拌料 个体填喂五、给药途径一、口服给药48给药途径二、注射给药 口服不吸收的药物 容易氧化变质的药物 不吃料、不饮水的严重病情 防止针头的交叉感染给药途径二、注射给药49给药途径三、喷雾给药 对环境要求高 对设备的要求高 有严格的喷雾程序 对药物有特定要求给药途径三、喷雾给药50六、药物用量剂量要合适 掌握怎么算用药量一般首次用药量一定要大肝肾不好时应减小用药量根据病情调整用药量六、药物用量剂量要合适 掌握怎么算用药量51药物用量同样的药物，不同的用量不同的效果不同年龄的用量 幼雏对某些药物敏感不同动物的用量不同怎么集中饮水？停水，集中供水体重的影响药物用量同样的药物，不同的用量不同的效果52七、给药时间在一天的什么时候用药 上午 下午 晚上用什么？在同样的病不同阶段投什么药口服给药每天药用多长时间七、给药时间在一天的什么时候用药53八、给药间隔时间药多久用一次？一般药物的使用一天一次大部分药物一天两次使用效果更好还有很多一天三次的药物八、给药间隔时间药多久用一次？54九、疗程根据不同的疾病、不同的病情使用合适的疗程疗程不足、疗程过长都容易导致一些问题九、疗程根据不同的疾病、不同的病情使用合适的疗程55十、饲养管理对疾病的影响七分管理 三分用药环境对药物的影响 温度、湿度、通风、密度饲料及水质对药物的影响十、饲养管理对疾病的影响七分管理 三分用药56十一、常见用药误区一味选择低价兽药盲目使用新兽药盲目加大用药量剂量不准确，疗程不确实药物配伍不当一直使用相同的兽药平时不预防，有病乱用药平时乱用药预防十一、常见用药误区一味选择低价兽药57十二、合理用药原则1.正确诊断正确诊断 合理用药的先决条件是正确的诊断，没有对动物发病过程的认识，药物治疗便是无的放矢，不但没有好处，反而可能延误诊断，耽误了疾病的治疗。2.用药要有明确的指征用药要有明确的指征 每种疾病都有特定的发病过程和症状，要针对患畜的具体病情，选用药效可靠、安全、方便给药、价廉易得的药物制剂。反对滥用药物，尤其不能滥用抗菌药物。3.熟悉药物在靶动物的药动学熟悉药物在靶动物的药动学 根据药物在靶动物的药动学特征，制定科学的给药方案。药物治疗的错误包括用错药，但更多的是给药方案的错误。十二、合理用药原则1.正确诊断58合理用药原则4.制定周密的用药计划制定周密的用药计划 根据疾病的病理生理学过程和药物的药理作用特点以及它们之间的相互关系，药物的疗效是可以预期的。几乎所有的药物不仅有治疗作用，也存在不良反应，临床用药必须记住疾病的复杂性和治疗的复杂性，对治疗过程做好详细的用药计划，认真观察将出现的药效和毒副作用，随时调整用药计划。5.合理的联合用药合理的联合用药6.正确处理对因治疗与对症治疗的关系正确处理对因治疗与对症治疗的关系 “治病必求其本，急则治其标，缓则治其本。7.避免动物性产品中的兽药残留避免动物性产品中的兽药残留 合理用药原则4.制定周密的用药计划59十三、兽药残留兽药残留（Residues of veterinary drugs）：是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品（如鸡蛋、奶品、肉品）中原型药物或其代谢物，包括与兽药有关的杂质的残留。一般以g/L或g/kg计量。十三、兽药残留兽药残留（Residues of veteri60（一）兽药残留发生的原因1.不按休药期规定2.不按兽医师处方或药物标签和说明书用药3.使用未经批准的药物 4.缺乏用药记录5.宰前故意残留6.饲养管理不当（一）兽药残留发生的原因1.不按休药期规定611.不按休药期规定畜主在休药结束前屠宰动物，用药不征求专业人员意见，不对动物进行编号和做用药记录，对用药不作必要的监督与控制。1.不按休药期规定畜主在休药结束前屠宰动物，用药不征求专业人622.不按兽医师处方或药物标签和说明书用药不按标签用药，导致用药剂量过大、时间过长、用药途径不当，靶动物不对（将观赏动物用药用于食品动物），或标签外用药（即将药物用于未经批准使用的动物，或将未经批准的兽药或人药用于食品动物）。2.不按兽医师处方或药物标签和说明书用药不按标签用药，导致用633.使用未经批准的药物未经审批的药物，一般均没有准确的用法、用量和休药期规定，用后产生残留超标很难避免。3.使用未经批准的药物未经审批的药物，一般均没有准确的用法、644.缺乏用药记录未建立用药档案，所用兽药数量、时间无从考察，更谈不上执行休药期的规定。4.缺乏用药记录未建立用药档案，所用兽药数量、时间无从考察，655.宰前故意用药如用氯丙嗪以减少运输过程中的发病和死亡等。5.宰前故意用药如用氯丙嗪以减少运输过程中的发病和死亡等。666.饲养管理不当饲养员缺乏药物残留和休药期知识，随意改变饲养规程，重复使用污染药物的废水、废弃物和动物内脏，动物接触厩舍粪尿池中含有药物的废水和排泄物。无意残留：包括饲料粉碎或混合设备受到药物污染、将盛过药物的容器用于贮藏饲料、加药饲料的加工和运输出现错误、加药饲料未混匀。6.饲养管理不当饲养员缺乏药物残留和休药期知识，随意改变饲67（二）避免药物残留的措施1.坚持用药记录制度2.严格遵守休药期规定3.避免标签外用药4.严禁使用违禁药物（二）避免药物残留的措施坚持用药记录制度681、坚持用药记录制度避免兽药残留必须从源头抓起，严格执行兽药使用的登记制度；兽医和养殖人员必须对使用的兽药品种、剂型、剂量、给药途径、疗程或添加时间等进行登记，以备检查和溯源。1、坚持用药记录制度避免兽药残留必须从源头抓起，严格执行兽药692、严格遵守休药期规定兽药残留产生的主要原因是没有遵守休药期规定，所以严格执行休药期规定是减少兽药残留的关键措施。兽药的休药期受剂型、剂量和给药途径的影响，此外联合用药的相互作用也会影响药在体内的消除时间，兽医师或用药者对此应有足够的认识，必要时要适当延长休药期，以保证动物性食品的安全。2、严格遵守休药期规定兽药残留产生的主要原因是没有遵守休药期703、避免标签外用药药物的标签外应用(extra-label use of drug)：是指在标签说明以外的任何应用，包括动物种属、适应症、给药途径、剂量和疗程。任何标签外应用均可能改变药物在体内的动力学过程，延长在动物体内的消除时间，使食品动物出现潜在的药物残留。在某些特殊情况下需要标签外用药时（如增加剂量），必须采取适当的措施避免兽药残留，兽医师应熟悉药物在动物体内的分布和消除情况，采取超长的休药期，以保证消费者的安全。3、避免标签外用药药物的标签外应用(extra-label 714、严禁使用违禁药，慎用有关规定品种慎慎用用经经农农业业部部批批准准的的拟拟肾肾上上腺腺素素药药、平平喘喘药药、抗抗（拟拟）胆胆碱碱药药、肾肾上上腺腺皮皮质质激激素素类类药药和和解解热热镇镇痛痛药；药；禁禁止止使使用用麻麻醉醉药药、镇镇痛痛药药、镇镇静静药药、中中枢枢兴兴奋奋药药、化学保定药及骨骼肌松弛药；化学保定药及骨骼肌松弛药；禁禁止止使使用用未未经经国国家家畜畜牧牧兽兽医医行行政政管管理理部部门门批批准准的的用基因工程方法生产的兽药；用基因工程方法生产的兽药；禁止使用禁止使用-兴奋剂等激素类药物、砷制剂、氯兴奋剂等激素类药物、砷制剂、氯霉素等毒副作用较大的抗生素。霉素等毒副作用较大的抗生素。4、严禁使用违禁药，慎用有关规定品种慎用经农业部批准的拟肾72十四、现代兽药的发展和要求十四、现代兽药的发展和要求随着现代兽药的不断发展，以及对兽药内涵的重新理解和正确认识，使用兽药出现了如下变化：药物的使用，从个体动物给药发展到群体给药。给药方式及药物的剂型也发展到注射、口服、透皮、吸入、饲料添加、饮水等多种途径。兽药应用如此巨大复杂的变化，引发了人们对兽药质量的重新认识，现代化养殖业所需要的、“适用的”兽药应归结为“安全、有效、均一、稳定、方便、经济”，其中已把“安全性”列为首位。十四、现代兽药的发展和要求随着现代兽药的不断发展，以及对兽药73（一）兽药的安全性 “安全性”已从对用药动物的安全性，转移到对人类安全性。这是对兽药“安全性”的概念的根本转移。一种兽药即使效果非常好，但其安全性若达不到要求，最终仍将被禁止或限制使用。(1)对用药动物的安全性，不仅要考虑一般的毒副作用，特别还应注意用药后在动物性产品内的残留问题，对用药动物的特殊毒性(包括致畸、致癌、致突变等)。(2)对兽药生产者及使用者的安全性。(3)对兽药生产环境及使用环境的安全性。(4)对养殖产品的食用者、使用者的安全性。（一）兽药的安全性 “安全性”已从对用药动物的安全性，转移74（二）兽药的有效性由于养殖动物具有生存期短、疾病种类多、发病率高、传播迅速等特点，所以对兽药的有效性要求特别高，一个理想的兽药应具备高效、速效、长效、多效等特点。此外，兽药从单纯的功能转为多功能，所以对有效性的评价也变得十分复杂。例如，某种药物的治疗功效虽不理想，但其具有独到的促进生长功能；某种药物对这种动物治疗功效不佳，但对另一种动物却有较好疗效，等等。（二）兽药的有效性由于养殖动物具有生存期短、疾病种类多、发病75（三）兽药的均一性由于兽药剂型及给药方式的多样性，对兽药均一性的要求甚至比人药要求更高。例如饲料添加剂，往往所含的药物浓度较低，而同时有大量或多种的载体，在使用前还要添加到饲料中去，所以对药物的均一性要求特别高。不仅要求在产品出厂时是均一的，同时经过贮存、运输、饲料添加的再加工时，都要保证药物的均一性。（三）兽药的均一性由于兽药剂型及给药方式的多样性，对兽药均一76(四)兽药的稳定性兽药的稳定性不仅要求在贮存期稳定，有较长的有效期，同时也要求在使用中的稳定性。例如，有些药物制成溶液剂本身是稳定的，但加水制成饮水剂仍应不得沉淀、分层，才可以认为是稳定的，否则即为不稳定。有些饲料药物添加剂加至饲料中再加工成颗粒料，要求药物能经受压制颗粒饲料时的高温、高压、高湿等环境后仍然保持稳定。(四)兽药的稳定性兽药的稳定性不仅要求在贮存期稳定，有较长的77（五）兽药的方便性由于前述兽药的给药方式大部分已从个体动物给药改变为群体动物给药，即一群动物同时给药预防或促进生长，在一群动物中，只要见到一个动物出现病症，同群动物即使尚未出现病症也需同时给药。同时，现代化的养殖业养殖规模很大，往往一个养殖场同时饲养万头甚至一二十万头动物，兽药给药的方便性在此时显得十分的重要。（五）兽药的方便性由于前述兽药的给药方式大部分已从个体动物给78（六）兽药的经济性人们从事畜牧业生产活动的目标是在提供合格畜产品前提下获取经济效益，取得利润。那么，兽药作为生产成本之一，就要考虑价格因素。如果兽药过于昂贵，对动物的治疗将大幅度提高成本，导致利润减少甚至亏本。因此，要研发经济、实用、高效的兽药投入生产中。（六）兽药的经济性人们从事畜牧业生产活动的目标是在提供合格畜79谢谢观看！谢谢观看！谢谢观看！801、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-245月-24Saturday,May 18,20242、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。10:15:0710:15:0710:155/18/2024 10:15:07 AM3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2410:15:0710:15May-2418-May-244、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。10:15:0710:15:0710:15Saturday,May 18,20245、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-245月-2410:15:0710:15:07May 18,20246、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。18五月202410:15:07上午10:15:075月-247、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月2410:15上午5月-2410:15May 18,20248、业余生活要有意义，不要越轨。2024/5/1810:15:0710:15:0718 May 20249、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。10:15:07上午10:15上午10:15:075月-2410、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/18/2024 10:15:07 AM10:15:0718-5月-2411、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/18/2024 10:15 AM5/18/2024 10:15 AM5月-245月-2412、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。18-May-2418 May 20245月-2413、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Saturday,May 18,202418-May-245月-2414、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。5月-2410:15:0718 May 202410:15谢谢大家谢谢大家1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。8月-238月-281