被子植物的器官系统详解

第二节第二节 被子植物的器官、系统被子植物的器官、系统被子植物的器官被子植物的器官组织组织系统系统皮系统（皮系统（保护组织保护组织）基本系统（基本系统（薄壁组织、薄壁组织、机械组织机械组织）维管系统（维管系统（输导组织输导组织）组织组织系统系统：一些在功能上密切联系的一些在功能上密切联系的复合组织复合组织组成组成 的结构和功能单位。的结构和功能单位。一、一、根根根的生理功能根的生理功能 (1)(1)吸收、输导作用吸收、输导作用 (2)(2)支持、固着作用支持、固着作用 (3)(3)合成、分泌作用合成、分泌作用 (4)(4)其他：贮藏作用，繁殖作用等其他：贮藏作用，繁殖作用等 根根的的种种类类按来源分按来源分 主根主根 胚根产生的胚根产生的 侧根侧根 主根上发出的各级分枝主根上发出的各级分枝按发生部位按发生部位 定根定根 固定部位生长出来，如主固定部位生长出来，如主 侧根侧根 不定根不定根 来源不固定，茎来源不固定，茎 叶叶 胚轴胚轴 （一）根的分类与形态（一）根的分类与形态 根系根系：一株植物所有根的总称为根系。一株植物所有根的总称为根系。直根系直根系：有明显的主根，如大豆有明显的主根，如大豆 须根系须根系：无明显的主根，如小麦：无明显的主根，如小麦根的顶端到着生根毛的部分，称根的顶端到着生根毛的部分，称为根尖。为根尖。根冠：根尖的顶端，起保护作用根冠：根尖的顶端，起保护作用分生区：具分裂能力，使根生长分生区：具分裂能力，使根生长伸长区：细胞逐渐分化并伸长伸长区：细胞逐渐分化并伸长成熟区（根毛区）：细胞生长停止，成熟区（根毛区）：细胞生长停止，形成各种组织形成各种组织 （二）（二）根尖的结构及其分区根尖的结构及其分区（三）根的初生结构（三）根的初生结构 由初生分生组织生长所形成的结构称初生结构。由初生分生组织生长所形成的结构称初生结构。1.1.双子叶植物根的初生结构双子叶植物根的初生结构 表皮：表皮：具根毛具根毛 皮层：皮层：外皮层外皮层 中皮层中皮层 内皮层：内皮层：凯氏带凯氏带 维管柱（中柱）：维管柱（中柱）：11中柱鞘中柱鞘:中柱最外层的中柱最外层的1-21-2层层薄壁细胞薄壁细胞 22初生韧皮部初生韧皮部：筛管、伴胞：筛管、伴胞 韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞 33初生木质部初生木质部：导管、管胞：导管、管胞 木薄壁细胞木薄壁细胞 2.2.禾本科植物根的结构禾本科植物根的结构 也分为表皮、皮层、中柱（维管柱）也分为表皮、皮层、中柱（维管柱）表皮：最外一层细胞表皮：最外一层细胞 皮层：皮层：外皮层外皮层常形成机械组织常形成机械组织 内皮层内皮层形成五面加厚的细形成五面加厚的细 胞；有胞；有通道细胞通道细胞 维管柱：维管柱：不产生形成层不产生形成层 （四）双子叶植物根的次生结构（四）双子叶植物根的次生结构由由形成层形成层分裂分化形成的结构称为分裂分化形成的结构称为次生结构。次生结构。维管形成层维管形成层的分裂产生：向内形成的分裂产生：向内形成次生木质部次生木质部 向外形成向外形成次生韧皮部次生韧皮部木栓形成层木栓形成层的分裂产生：向内形成的分裂产生：向内形成栓内层栓内层 向外形成向外形成木栓层木栓层 细胞分裂方向：细胞分裂方向：1.1.切向分裂（平周分裂）：切向分裂（平周分裂）：横切面上，细胞分裂方向平行于周横切面上，细胞分裂方向平行于周 径，结果增加细胞层次。径，结果增加细胞层次。2.2.径向分裂径向分裂（垂周分裂）：（垂周分裂）：横切面上，细胞分裂方向垂直于周横切面上，细胞分裂方向垂直于周 径，结果扩大器官或组织的周径。径，结果扩大器官或组织的周径。3.3.横向分裂：横向分裂：纵切面上，细胞分裂方向垂直于纵轴，结果使器纵切面上，细胞分裂方向垂直于纵轴，结果使器 官或组织伸长。官或组织伸长。切向分裂切向分裂 径向分裂径向分裂 横向分裂横向分裂 维管形成层的发生和活动维管形成层的发生和活动（来源：初生韧皮部内侧薄壁细胞、中柱鞘细胞）（来源：初生韧皮部内侧薄壁细胞、中柱鞘细胞）初生木质部初生木质部初生韧皮部初生韧皮部形成层形成层次生木质部次生木质部次生韧皮部次生韧皮部2 1 3 4 5木栓形成层木栓形成层的发生和活动的发生和活动 （来源来源:中柱鞘细胞）中柱鞘细胞）周皮周皮 根初生结构和次生结构的比较根初生结构和次生结构的比较 表皮表皮 皮层皮层 初生韧皮部初生韧皮部 木栓层木栓层 木栓形成层木栓形成层 栓内层栓内层 （中（中柱鞘细胞）柱鞘细胞）薄壁细胞薄壁细胞 次生韧皮部次生韧皮部 维管形成层维管形成层 次生木质部次生木质部 初生木质部初生木质部 （初生结构部分）（初生结构部分）（次生结构部分次生结构部分）中柱中柱周皮周皮顶芽顶芽节间节间叶痕叶痕花芽花芽侧芽侧芽皮孔皮孔芽鳞痕芽鳞痕节节二、茎二、茎功能：功能：（1 1）运输和支持；）运输和支持；（2 2）营养、贮藏；）营养、贮藏；（3 3）繁殖）繁殖（一）一）茎的形态茎的形态 有节和节间之分有节和节间之分 在节上着生叶和芽在节上着生叶和芽 着生着生叶和芽的茎为枝条叶和芽的茎为枝条（二）茎尖的结构（二）茎尖的结构分生区：生长点分生区：生长点伸长区伸长区成熟区成熟区茎茎尖尖的的结结构构叶原基叶原基腋芽原基腋芽原基 双子叶植物根的初生结构双子叶植物根的初生结构双子叶植物根的次生结构双子叶植物根的次生结构 表皮表皮皮层皮层中柱中柱（三）茎的初生结构（三）茎的初生结构1.双子叶植物茎的初生结构双子叶植物茎的初生结构表皮表皮:有角质膜、表皮毛有角质膜、表皮毛皮层皮层：常有厚角组织（有叶绿体）常有厚角组织（有叶绿体）中柱中柱（维管柱）：（维管柱）：无中柱鞘无中柱鞘 维管束维管束（初生韧皮部（初生韧皮部 束内形成层束内形成层 初生木质部）初生木质部）髓：髓：贮藏养料贮藏养料 髓射线：髓射线：横向运输横向运输 形成束间形成层形成束间形成层2.禾本科植物茎的结构禾本科植物茎的结构表皮：表皮：有气孔器（有气孔器（保卫细胞哑铃型保卫细胞哑铃型）机械组织：机械组织：厚壁组织厚壁组织基本组织：基本组织：有或无髓腔有或无髓腔维管束：有限维管束，维管束：有限维管束，无形成层无形成层 表皮表皮基本基本组织组织维管束维管束玉米茎玉米茎小麦茎小麦茎（四）双子叶植物茎的次生结构（四）双子叶植物茎的次生结构周皮周皮皮层皮层维管形成层维管形成层次生韧皮部次生韧皮部次生木质部次生木质部双子叶植物茎次生结构双子叶植物茎次生结构木栓形成层木栓形成层初生初生木质木质部部初生初生韧皮部韧皮部多年生木本植物茎结构多年生木本植物茎结构木射线木射线周皮周皮树皮树皮韧皮韧皮射线射线次生韧皮部次生韧皮部次生木质部次生木质部边材边材年轮线年轮线秋材秋材心材心材春材春材三、叶三、叶由由叶原基叶原基发育而来发育而来功能：功能：光合作用光合作用 蒸腾作用蒸腾作用 吸收作用吸收作用 繁殖繁殖（一）叶的形态、组成和类型（一）叶的形态、组成和类型1 1.叶的形态和组成叶的形态和组成 叶片叶片叶叶 叶柄叶柄 托叶托叶网状脉网状脉平行脉平行脉完全叶：完全叶：桃、苹果、棉桃、苹果、棉不完全叶：不完全叶：烟叶、莴苣烟叶、莴苣2.2.叶的类型叶的类型 单叶：单叶：指叶柄上只有一个叶片。指叶柄上只有一个叶片。复叶：复叶：叶柄上着生多个叶片。叶柄上着生多个叶片。复叶可分为：复叶可分为：羽状复叶羽状复叶 掌状复叶掌状复叶 三出复叶三出复叶 单身复叶单身复叶二回羽状复叶二回羽状复叶一回羽状复叶一回羽状复叶（叶片叶片）（叶舌叶舌）（叶鞘叶鞘）（叶耳叶耳）3.3.禾本科植物叶的组成和形态禾本科植物叶的组成和形态（二）叶片的结构（二）叶片的结构表皮：表皮：上表皮、下表皮（有气孔器）上表皮、下表皮（有气孔器）叶肉：叶肉：栅栏组织、海绵组织（有叶绿体）栅栏组织、海绵组织（有叶绿体）叶脉：叶脉：起支持和输导作用起支持和输导作用1.双子叶植物叶片的结构双子叶植物叶片的结构叶毛叶毛角质层角质层栅栏组织栅栏组织 维管束鞘维管束鞘韧皮部韧皮部叶叶脉脉下表皮下表皮 角质层角质层气气 孔孔 上表皮上表皮气气 腔腔 木质部木质部海绵海绵组组织织2.禾本科植物叶片的结构禾本科植物叶片的结构上表皮上表皮叶脉叶脉运动细胞运动细胞叶肉叶肉上表皮上表皮叶脉叶脉运动细胞运动细胞叶肉叶肉1.变态根变态根贮藏根贮藏根 肉质直根肉质直根 萝卜、胡萝卜萝卜、胡萝卜 块块 根根 甘薯、大丽菊甘薯、大丽菊气生根气生根 支柱根支柱根 榕树榕树 攀援根攀援根 常春藤常春藤 呼吸根呼吸根 水松、红树水松、红树 寄生根寄生根 菟丝子菟丝子 变态器官变态器官贮藏根贮藏根块根：块根：甘薯甘薯玉玉米米支支柱柱根根攀攀援援根根寄生根寄生根呼呼呼呼吸吸吸吸根根根根红红红红树树树树地上茎的变态类型地上茎的变态类型 叶状茎叶状茎 昙花、文竹、天冬草等昙花、文竹、天冬草等 茎卷须茎卷须 黄瓜、南瓜、葡萄等黄瓜、南瓜、葡萄等 枝枝 刺刺 山楂、皂荚等山楂、皂荚等 肉质茎肉质茎 仙人掌等仙人掌等地下茎的变态类型地下茎的变态类型 根状茎根状茎 竹、姜、莲等竹、姜、莲等 块块 茎茎 马铃薯等马铃薯等 球球 茎茎 荸荠、芋、慈菇等荸荠、芋、慈菇等 鳞鳞 茎茎 洋葱、水仙、百合等洋葱、水仙、百合等2.变态茎变态茎茎刺茎刺 地上变态茎地上变态茎地地下下变态茎变态茎地下变态茎地下变态茎匍匐茎（草莓）匍匐茎（草莓）根状茎（鸢尾）根状茎（鸢尾）土豆（块茎）土豆（块茎）根根根状茎根状茎节节3.变态叶变态叶叶卷须叶卷须叶叶 刺刺茅膏菜的茅膏菜的捕虫叶捕虫叶猪笼草的捕虫叶猪笼草的捕虫叶（一）花形态组成（一）花形态组成1 1、花柄：、花柄：支持、输导作用支持、输导作用2 2、花托：、花托：花柄顶端膨大部分花柄顶端膨大部分3 3、花萼：、花萼：花最外一轮变态叶花最外一轮变态叶4 4、花冠：、花冠：若干花瓣组成若干花瓣组成5 5、雄蕊群：、雄蕊群：全部雄蕊的总称全部雄蕊的总称6 6、雌蕊群：、雌蕊群：全部雌蕊的总称全部雌蕊的总称四、四、花花花被花被花萼：花萼：由若干萼片组成。由若干萼片组成。由若干萼片组成。由若干萼片组成。离萼；合萼；落萼；宿萼；副萼离萼；合萼；落萼；宿萼；副萼离萼；合萼；落萼；宿萼；副萼离萼；合萼；落萼；宿萼；副萼花冠花冠：由若干花瓣组成。由若干花瓣组成。由若干花瓣组成。由若干花瓣组成。按花瓣的离合：按花瓣的离合：离瓣花；合瓣花；离瓣花；合瓣花；离瓣花；合瓣花；离瓣花；合瓣花；花冠的形状因种而异，常作为分类依据。花冠的形状因种而异，常作为分类依据。花冠的形状因种而异，常作为分类依据。花冠的形状因种而异，常作为分类依据。雄蕊的结构雄蕊的结构花丝花丝：支持、输导：支持、输导花药花药：内有花粉囊，：内有花粉囊，产生花粉粒产生花粉粒雄蕊雄蕊柱头：柱头：承受花粉粒的部位承受花粉粒的部位 花柱：花柱：花粉管进入子房的通道花粉管进入子房的通道 子房：子房：由子房壁、子房室、胎座、由子房壁、子房室、胎座、胚珠组成胚珠组成雌蕊雌蕊雌蕊的结构雌蕊的结构胎座胎座百合梨花杜鹃完全花（二）（二）花的类型（根据花的组成）花的类型（根据花的组成）黄瓜胡椒不完全花杨树（二）（二）花类型（根据花中雌蕊、雄蕊的有无）花类型（根据花中雌蕊、雄蕊的有无）两性花两性花(bisexual flower)(bisexual flower)：兼有雄蕊和雌蕊的花。兼有雄蕊和雌蕊的花。单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花单性花：仅有雄蕊或雌蕊的花南南 瓜瓜黄瓜黄瓜无性花：花中既无雄蕊，又无雌蕊的花。无性花：花中既无雄蕊，又无雌蕊的花。向日葵边缘的舌状花向日葵边缘的舌状花五、果实五、果实（一）果实的结构（一）果实的结构 内果皮内果皮桃桃外果皮外果皮中果皮中果皮（二）果实的类型（根据花参与形成果实的程度）（二）果实的类型（根据花参与形成果实的程度）真果：真果：由子房发育而成的果实。如水稻、小麦、玉米、桃由子房发育而成的果实。如水稻、小麦、玉米、桃假果：假果：除子房外，花的其它部分（花托、花萼、花冠等）除子房外，花的其它部分（花托、花萼、花冠等）共同参与形成果实。如梨、苹果、瓜类、菠萝等共同参与形成果实。如梨、苹果、瓜类、菠萝等 花柄花柄花托花托胚珠胚珠子房子房花柱花柱柱头柱头花丝花丝花药花药花冠花冠花萼花萼萼片萼片（二）果实的类型（根据参与形成果实的雌蕊（二）果实的类型（根据参与形成果实的雌蕊 类型和花的数目）类型和花的数目）肉果：肉果：浆果、核果、柑果、梨果、瓠果浆果、核果、柑果、梨果、瓠果 单果单果 干果：干果：蓇葖果、荚果、角果、蒴果、瘦果、颖蓇葖果、荚果、角果、蒴果、瘦果、颖果实果实 果、坚果、翅果、分果果、坚果、翅果、分果 聚合果聚合果：一朵花中有多个离生雌蕊，每个雌蕊形成一朵花中有多个离生雌蕊，每个雌蕊形成 一个小果，如草莓、八角、莲子一个小果，如草莓、八角、莲子 复果复果：整个花序形成的果实，如桑椹、菠萝、无花整个花序形成的果实，如桑椹、菠萝、无花 果果果实的类型（肉果）果实的类型（肉果）柑果柑果梨果梨果瓠果瓠果浆浆果果 核核果果果实的类型（干果）果实的类型（干果）角果角果荚果荚果翅果翅果瘦果瘦果蒴果蒴果颖果颖果果实的类型（聚合果、复果）果实的类型（聚合果、复果）菠萝菠萝桑葚桑葚八角八角草莓草莓莲子莲子 种皮种皮保护作用保护作用 胚芽胚芽形成地上部分形成地上部分 上胚轴（子叶着生胚芽）上胚轴（子叶着生胚芽）种子种子 胚胚 下胚轴（子叶着生胚根）下胚轴（子叶着生胚根）子叶（双子叶植物、单子叶植物）子叶（双子叶植物、单子叶植物）胚根胚根形成根系形成根系 胚乳胚乳贮藏营养物质贮藏营养物质胚轴胚轴六、种子六、种子蓖蓖麻麻种种子子