虾料生产工艺流程现场品控培训

虾料生产工艺流程虾料生产工艺流程现场品控培训现场品控培训虾蟹类配合饲料生产工艺流程图大块原料大块原料 投料投料初清筛初清筛永磁筒永磁筒 一次配料一次配料一次配料仓一次配料仓粗粉碎粗粉碎 添加小料添加剂添加小料添加剂中粗原料粉料一次混合 超微粉碎 高方筛油水添加二次混合 二次配料 二次配料仓待制粒仓 调质器 制粒 冷却 滚筒干燥 后熟化颗粒料破碎料分级筛成品仓待破碎仓破碎机 一次分级筛 包装第一篇第一篇原料的接收原料的接收第二篇第二篇粉碎粉碎第三篇第三篇配料与混合配料与混合第四篇第四篇调质与制粒调质与制粒第五篇第五篇熟化、冷却熟化、冷却第六篇第六篇虾料线常见加工质量问题虾料线常见加工质量问题第一篇第一篇原料的接收原料的接收一、投料一、投料一、投料一、投料、一号投料口（不用经过粗粉碎的原料）、一号投料口（不用经过粗粉碎的原料）、一号投料口（不用经过粗粉碎的原料）、一号投料口（不用经过粗粉碎的原料）、二号投料口（需要经过粗粉碎的原、二号投料口（需要经过粗粉碎的原、二号投料口（需要经过粗粉碎的原、二号投料口（需要经过粗粉碎的原料）料）料）料）二二二二、原料的输送设备、原料的输送设备、原料的输送设备、原料的输送设备、刮板输送机、刮板输送机、刮板输送机、刮板输送机、斗式提升机、斗式提升机、斗式提升机、斗式提升机、螺旋输送机、螺旋输送机、螺旋输送机、螺旋输送机A、刮板输送机、刮板输送机1.1.常见的中长距离的输送，主要常见的中长距离的输送，主要常见的中长距离的输送，主要常见的中长距离的输送，主要用于原料的接收、混和机卸料用于原料的接收、混和机卸料用于原料的接收、混和机卸料用于原料的接收、混和机卸料和成品的输送。和成品的输送。和成品的输送。和成品的输送。2.2.优点：结构简单、重量轻、体优点：结构简单、重量轻、体优点：结构简单、重量轻、体优点：结构简单、重量轻、体积小，密封性好，安装维修方积小，密封性好，安装维修方积小，密封性好，安装维修方积小，密封性好，安装维修方便；而且能做水平、倾斜方向便；而且能做水平、倾斜方向便；而且能做水平、倾斜方向便；而且能做水平、倾斜方向的输送，功率消耗较低的输送，功率消耗较低的输送，功率消耗较低的输送，功率消耗较低3.3.机构：机槽、刮板链条、链条机构：机槽、刮板链条、链条机构：机槽、刮板链条、链条机构：机槽、刮板链条、链条捣鬼、链轮、链条张紧装置、捣鬼、链轮、链条张紧装置、捣鬼、链轮、链条张紧装置、捣鬼、链轮、链条张紧装置、链条清理装置、传动装置、料链条清理装置、传动装置、料链条清理装置、传动装置、料链条清理装置、传动装置、料位监测器。位监测器。位监测器。位监测器。B、斗式提升机、斗式提升机1.提升机的基本结构：机头、提升机的基本结构：机头、机筒、机座、畚斗和畚斗机筒、机座、畚斗和畚斗带组成带组成2.优点：结构紧凑、占地面优点：结构紧凑、占地面积小、提升物料稳定、噪积小、提升物料稳定、噪音小、密封性能好、提升音小、密封性能好、提升高度大、输送能力强。高度大、输送能力强。3.缺点：过载敏感、进料量缺点：过载敏感、进料量大易堵塞，畚斗及传动带大易堵塞，畚斗及传动带容易磨损容易磨损C、螺旋输送机、螺旋输送机1.结构简单、造价低、动力消耗低，适用于输送不易碎物料和不易分级的原料。2.主要用于料仓的卸料、设备的供料和中间输送等。3.主要结构由螺旋轴、机槽、传动装置和中间轴承。第二篇第二篇粉粉碎碎1粉碎的概论粉碎的概论2粉碎机的工作原理粉碎机的工作原理3影响粉碎效果的主要因素影响粉碎效果的主要因素一、粉碎的概论一、粉碎的概论A.粉碎目的粉碎目的B.饲料粉碎的工艺组成饲料粉碎的工艺组成一、粉碎目的一、粉碎目的1.增加物料表面积以利于消化吸收。增加物料表面积以利于消化吸收。2.使某些物料易于处理和输送。使某些物料易于处理和输送。3.提高物料混合的混合均匀度。提高物料混合的混合均匀度。4.有利于制粒、挤压等进一步加工。有利于制粒、挤压等进一步加工。5.满足顾客的偏爱。满足顾客的偏爱。二、饲料粉碎的工艺组成二、饲料粉碎的工艺组成1.常用的粉碎流程常用的粉碎流程2.粉碎系统的附属设施粉碎系统的附属设施1、常用的粉碎流程、常用的粉碎流程先配料后先配料后粉碎粉碎优点：优点：优点：优点：减少配料仓，节约成本。减少配料仓，节约成本。减少配料仓，节约成本。减少配料仓，节约成本。在原料品种和物理形状经常变化有明显优势。在原料品种和物理形状经常变化有明显优势。在原料品种和物理形状经常变化有明显优势。在原料品种和物理形状经常变化有明显优势。缺点：缺点：缺点：缺点：需要较大的动力。需要较大的动力。需要较大的动力。需要较大的动力。对生产效率的影响很大。对生产效率的影响很大。对生产效率的影响很大。对生产效率的影响很大。原料混合物的流动性差。原料混合物的流动性差。原料混合物的流动性差。原料混合物的流动性差。需要更多的清理设备。需要更多的清理设备。需要更多的清理设备。需要更多的清理设备。1、常用的粉碎流程、常用的粉碎流程先粉碎先粉碎后配料后配料优点：优点：配料仓容积大，粉碎机可以长期满负荷运转。配料仓容积大，粉碎机可以长期满负荷运转。粉碎系统不影响生产效率。粉碎系统不影响生产效率。多个粉碎系统可以粉碎不同的原料。多个粉碎系统可以粉碎不同的原料。物料的流动性稳定，喂料器方便控制。物料的流动性稳定，喂料器方便控制。缺点：缺点：需要较多的配料仓，增加投资。需要较多的配料仓，增加投资。2、粉碎系统的附属设施、粉碎系统的附属设施吸风吸风系统系统风机、风管。风机、风管。沙克龙：在保证风路沙克龙：在保证风路密封的情况下，将吸密封的情况下，将吸风系统带出的微粒进风系统带出的微粒进行回收，减少浪费。行回收，减少浪费。滤尘器：安装在投料滤尘器：安装在投料口，用于集尘。口，用于集尘。二、粉碎机的工作原理二、粉碎机的工作原理锤锤片片式式粉粉碎碎机机的的内内部部结结构构锤片粉碎机的工作原理锤片粉碎机的工作原理1.1.原料依靠重力从粉碎机顶部进入粉碎室原料依靠重力从粉碎机顶部进入粉碎室原料依靠重力从粉碎机顶部进入粉碎室原料依靠重力从粉碎机顶部进入粉碎室下落的速度为下落的速度为下落的速度为下落的速度为918m/min918m/min。2.2.原料在破碎区于与锤片的顶端之间接触，原料在破碎区于与锤片的顶端之间接触，原料在破碎区于与锤片的顶端之间接触，原料在破碎区于与锤片的顶端之间接触，由于两者之间的速度差造成原料的破裂。由于两者之间的速度差造成原料的破裂。由于两者之间的速度差造成原料的破裂。由于两者之间的速度差造成原料的破裂。破碎的颗粒随后向着筛网加速运动。颗破碎的颗粒随后向着筛网加速运动。颗破碎的颗粒随后向着筛网加速运动。颗破碎的颗粒随后向着筛网加速运动。颗粒可能穿孔，或者从筛网上弹回来再次粒可能穿孔，或者从筛网上弹回来再次粒可能穿孔，或者从筛网上弹回来再次粒可能穿孔，或者从筛网上弹回来再次进入快速运动的锤片中。进入快速运动的锤片中。进入快速运动的锤片中。进入快速运动的锤片中。3.3.物料在粉碎腔中的运动，其速度趋于接物料在粉碎腔中的运动，其速度趋于接物料在粉碎腔中的运动，其速度趋于接物料在粉碎腔中的运动，其速度趋于接近锤端速度，容易形成物料环，造成物近锤端速度，容易形成物料环，造成物近锤端速度，容易形成物料环，造成物近锤端速度，容易形成物料环，造成物料升温，锤片磨损增加，原料水分损失料升温，锤片磨损增加，原料水分损失料升温，锤片磨损增加，原料水分损失料升温，锤片磨损增加，原料水分损失等不良后果。等不良后果。等不良后果。等不良后果。4.4.因此破坏物料环，使粉碎和冲击作用得因此破坏物料环，使粉碎和冲击作用得因此破坏物料环，使粉碎和冲击作用得因此破坏物料环，使粉碎和冲击作用得以继续是提高粉碎的关键。水滴型粉碎以继续是提高粉碎的关键。水滴型粉碎以继续是提高粉碎的关键。水滴型粉碎以继续是提高粉碎的关键。水滴型粉碎机就是有效地阻止了物料环的形成。机就是有效地阻止了物料环的形成。机就是有效地阻止了物料环的形成。机就是有效地阻止了物料环的形成。三三、影响粉碎效果主要因素、影响粉碎效果主要因素A.原料的影响原料的影响B.锤片的影响锤片的影响C.吸风系统的影响吸风系统的影响A、原料的影响、原料的影响1.原料种类不同，其籽结构及物理性质会有一定原料种类不同，其籽结构及物理性质会有一定原料种类不同，其籽结构及物理性质会有一定原料种类不同，其籽结构及物理性质会有一定差异，粉碎它们的难易程度也不同，因此，粉差异，粉碎它们的难易程度也不同，因此，粉差异，粉碎它们的难易程度也不同，因此，粉差异，粉碎它们的难易程度也不同，因此，粉碎单位重量物料的功耗各异。碎单位重量物料的功耗各异。碎单位重量物料的功耗各异。碎单位重量物料的功耗各异。2.通常玉米、高粱等精饲料较易粉碎，而粗饲料通常玉米、高粱等精饲料较易粉碎，而粗饲料通常玉米、高粱等精饲料较易粉碎，而粗饲料通常玉米、高粱等精饲料较易粉碎，而粗饲料较难粉碎，因为粗饲料中粗纤维含量高，而且较难粉碎，因为粗饲料中粗纤维含量高，而且较难粉碎，因为粗饲料中粗纤维含量高，而且较难粉碎，因为粗饲料中粗纤维含量高，而且有韧性，只有剪切作用粉碎效果最好。有韧性，只有剪切作用粉碎效果最好。有韧性，只有剪切作用粉碎效果最好。有韧性，只有剪切作用粉碎效果最好。3.此外结构松散的原料比结构密实的颗粒易粉碎。此外结构松散的原料比结构密实的颗粒易粉碎。此外结构松散的原料比结构密实的颗粒易粉碎。此外结构松散的原料比结构密实的颗粒易粉碎。B、锤片的影响、锤片的影响1.当转子高速旋转时，锤片在物料中搅动，好象当转子高速旋转时，锤片在物料中搅动，好象若干把切刀，若干把切刀，2.锤片过厚，则效率不高，过薄又易磨损锤片过厚，则效率不高，过薄又易磨损3.故在我国是根据性能价格比来定的，一般采用故在我国是根据性能价格比来定的，一般采用5mm5mm或或6mm6mm的矩形锤片。的矩形锤片。4.转子上锤片的多少对粉碎能力有较大的影响，转子上锤片的多少对粉碎能力有较大的影响，每个锤片数目通过正交试验得到。并以锤片密每个锤片数目通过正交试验得到。并以锤片密度来衡量。度来衡量。三、吸风系统的影响三、吸风系统的影响风机的影响：风机的影响：1.1.不管是机械式排料还是气力负压式排料，都需要不管是机械式排料还是气力负压式排料，都需要配备风机，配备风机，2.2.风机主要是提供风量与风压两个风网主参数，风风机主要是提供风量与风压两个风网主参数，风量以保证管道中的输料风速及产量并留一定的余量以保证管道中的输料风速及产量并留一定的余量，量，3.3.风压以保证克服设备、管道中阻力损失并留一定风压以保证克服设备、管道中阻力损失并留一定的余量的余量,保证粉碎机筛板下方负保证粉碎机筛板下方负100010001500Pa1500Pa。4.4.选择合理的风机对粉碎机的产量影响比较大。选择合理的风机对粉碎机的产量影响比较大。脉冲的影响：脉冲的影响：1.脉冲在使用过程中主要会出现：2.电磁阀不工作或膜片漏气，造成该组布袋不能得到清理，从而风网阻力增加，影响粉碎机的产量；3.布袋破损或堵塞，布袋破损使排出粉尘浓度超标，布袋堵塞使风网阻力增加，影响粉碎机的产量。入机物料流量的影响入机物料流量的影响：1.进料状况对于粉碎机的正常工作至关重要。2.如果流量不稳定，其驱动电动机的工作电流则随之波动，影响主电机正常工作。3.因此粉碎机的进料一定要连续且均匀，以保证充分发挥主电机的工作性能。第三篇、混合工序第三篇、混合工序A.混合概念混合概念B.常见混合机常见混合机C.影响混合工艺效果的因素影响混合工艺效果的因素A、混合概念、混合概念混合：在外力的作用下，各种物料相互参和，使料堆中各个混合：在外力的作用下，各种物料相互参和，使料堆中各个混合：在外力的作用下，各种物料相互参和，使料堆中各个混合：在外力的作用下，各种物料相互参和，使料堆中各个小体积中的每一种组分占有的比例相一致的过程。物料小体积中的每一种组分占有的比例相一致的过程。物料小体积中的每一种组分占有的比例相一致的过程。物料小体积中的每一种组分占有的比例相一致的过程。物料的混合分为以下三种类型：的混合分为以下三种类型：的混合分为以下三种类型：的混合分为以下三种类型：1.对流混合：对流混合中许多成团的物料从混合物的一处对流混合：对流混合中许多成团的物料从混合物的一处对流混合：对流混合中许多成团的物料从混合物的一处对流混合：对流混合中许多成团的物料从混合物的一处移向另一处，但物料内的不均匀状态不易被破坏，最终移向另一处，但物料内的不均匀状态不易被破坏，最终移向另一处，但物料内的不均匀状态不易被破坏，最终移向另一处，但物料内的不均匀状态不易被破坏，最终的混合均匀度不高。的混合均匀度不高。的混合均匀度不高。的混合均匀度不高。2.扩散混合：物料的单个粒子与其它粒子相互吸引、排斥、扩散混合：物料的单个粒子与其它粒子相互吸引、排斥、扩散混合：物料的单个粒子与其它粒子相互吸引、排斥、扩散混合：物料的单个粒子与其它粒子相互吸引、排斥、参插，进行无规则运动，但他的扩散速度很慢。参插，进行无规则运动，但他的扩散速度很慢。参插，进行无规则运动，但他的扩散速度很慢。参插，进行无规则运动，但他的扩散速度很慢。3.剪切混合：粒子与粒子间彼此形成剪切面，粒子间通过剪切混合：粒子与粒子间彼此形成剪切面，粒子间通过剪切混合：粒子与粒子间彼此形成剪切面，粒子间通过剪切混合：粒子与粒子间彼此形成剪切面，粒子间通过相互参插而增加物料的混合均匀度。相互参插而增加物料的混合均匀度。相互参插而增加物料的混合均匀度。相互参插而增加物料的混合均匀度。无论采用何种混合设备，以上三种混合类型总是同时存在。无论采用何种混合设备，以上三种混合类型总是同时存在。无论采用何种混合设备，以上三种混合类型总是同时存在。无论采用何种混合设备，以上三种混合类型总是同时存在。B、混合机的种类、混合机的种类单轴桨叶式混合机单轴桨叶式混合机单轴桨叶式混合机单轴桨叶式混合机双轴桨叶式混合机双轴桨叶式混合机双轴桨叶式混合机剖面图C、影响混合工艺效果的因素、影响混合工艺效果的因素混合速度和最终的混合均匀度是评定混合工艺效果的两个主混合速度和最终的混合均匀度是评定混合工艺效果的两个主要指标要指标1.1.混合机机型：如螺带式混合机与桨叶式混合机相比，前混合机机型：如螺带式混合机与桨叶式混合机相比，前者在者在3.53.5分钟后才达到分钟后才达到CVCV10%10%，而后者在，而后者在2090S2090S内就内就可以达到。可以达到。2.2.混合机主要部件的磨损：转子、叶片或螺带磨损后会影混合机主要部件的磨损：转子、叶片或螺带磨损后会影响工作间隙，降低混合效果，并且还会导致残留量的增响工作间隙，降低混合效果，并且还会导致残留量的增加。因此要选用耐磨材料，或磨损后要及时更换。加。因此要选用耐磨材料，或磨损后要及时更换。3.3.混合机转速：混合机转速偏低会使机内物料不能很好的混合机转速：混合机转速偏低会使机内物料不能很好的横向运动，除非延长混合时间。通常双螺带和双轴桨叶横向运动，除非延长混合时间。通常双螺带和双轴桨叶式混合机的混合时速在式混合机的混合时速在3040r/min3040r/min第四篇第四篇饲料的调质与制粒饲料的调质与制粒调调质质1饲料调质的目的、机理和要求饲料调质的目的、机理和要求2蒸汽的类型与特性蒸汽的类型与特性3常见调质器介绍常见调质器介绍饲料调质的目的饲料调质的目的A.有利于饲料制粒成型B.提高饲料的消化吸收率C.增加水产颗粒饲料在水中的稳定性D.提高制粒机的产量，降低电耗E.减少压模和压辊的磨损F.破坏和灭杀有害因子G.调质过程中可添加23种液态组分饲料调质的机理饲料调质的机理A.A.饲料调质实际是气相（蒸汽）、液相（细微水分散的水饲料调质实际是气相（蒸汽）、液相（细微水分散的水饲料调质实际是气相（蒸汽）、液相（细微水分散的水饲料调质实际是气相（蒸汽）、液相（细微水分散的水滴）的热量、质量向固相（粉状物料）传递热量和质量滴）的热量、质量向固相（粉状物料）传递热量和质量滴）的热量、质量向固相（粉状物料）传递热量和质量滴）的热量、质量向固相（粉状物料）传递热量和质量的过程的过程的过程的过程 B.B.蒸汽在饲料调质过程中，它既是传热体，又是传湿体蒸汽在饲料调质过程中，它既是传热体，又是传湿体蒸汽在饲料调质过程中，它既是传热体，又是传湿体蒸汽在饲料调质过程中，它既是传热体，又是传湿体 C.C.调质亦是蒸汽中的热量和质量通过粉状颗粒物料的外表调质亦是蒸汽中的热量和质量通过粉状颗粒物料的外表调质亦是蒸汽中的热量和质量通过粉状颗粒物料的外表调质亦是蒸汽中的热量和质量通过粉状颗粒物料的外表面向内部转移的过程。面向内部转移的过程。面向内部转移的过程。面向内部转移的过程。D.D.粉状物料的调质是蒸汽均匀围绕粉状物料的周围，靠近粉状物料的调质是蒸汽均匀围绕粉状物料的周围，靠近粉状物料的调质是蒸汽均匀围绕粉状物料的周围，靠近粉状物料的调质是蒸汽均匀围绕粉状物料的周围，靠近颗粒物料的表面形成界面层的过程。颗粒物料的表面形成界面层的过程。颗粒物料的表面形成界面层的过程。颗粒物料的表面形成界面层的过程。蒸汽的类型与特性蒸汽的类型与特性湿蒸汽、饱和蒸汽和过热蒸汽湿蒸汽、饱和蒸汽和过热蒸汽A.A.湿蒸汽：是水（细微分散的水滴）和蒸汽的混合物。湿湿蒸汽：是水（细微分散的水滴）和蒸汽的混合物。湿湿蒸汽：是水（细微分散的水滴）和蒸汽的混合物。湿湿蒸汽：是水（细微分散的水滴）和蒸汽的混合物。湿蒸汽的质量被界定为每公斤水与蒸汽的混合物中蒸汽的蒸汽的质量被界定为每公斤水与蒸汽的混合物中蒸汽的蒸汽的质量被界定为每公斤水与蒸汽的混合物中蒸汽的蒸汽的质量被界定为每公斤水与蒸汽的混合物中蒸汽的百分含量；如果对其继续加热量，蒸汽含量增加，蒸汽百分含量；如果对其继续加热量，蒸汽含量增加，蒸汽百分含量；如果对其继续加热量，蒸汽含量增加，蒸汽百分含量；如果对其继续加热量，蒸汽含量增加，蒸汽温度并不升高。温度并不升高。温度并不升高。温度并不升高。B.B.饱和蒸汽：在常压下蒸汽含量达到饱和蒸汽：在常压下蒸汽含量达到饱和蒸汽：在常压下蒸汽含量达到饱和蒸汽：在常压下蒸汽含量达到100%100%，即在，即在，即在，即在100100饱和温度下，蒸汽就成为不含有水的蒸汽；饱和蒸汽失饱和温度下，蒸汽就成为不含有水的蒸汽；饱和蒸汽失饱和温度下，蒸汽就成为不含有水的蒸汽；饱和蒸汽失饱和温度下，蒸汽就成为不含有水的蒸汽；饱和蒸汽失去能量，水分将会凝结。去能量，水分将会凝结。去能量，水分将会凝结。去能量，水分将会凝结。C.C.过热蒸汽：当对该饱和蒸汽继续加热，饱和蒸汽的含值过热蒸汽：当对该饱和蒸汽继续加热，饱和蒸汽的含值过热蒸汽：当对该饱和蒸汽继续加热，饱和蒸汽的含值过热蒸汽：当对该饱和蒸汽继续加热，饱和蒸汽的含值和温度继续增加，该蒸汽成为过热蒸汽，过热蒸汽是制和温度继续增加，该蒸汽成为过热蒸汽，过热蒸汽是制和温度继续增加，该蒸汽成为过热蒸汽，过热蒸汽是制和温度继续增加，该蒸汽成为过热蒸汽，过热蒸汽是制粒需要的蒸汽品质。粒需要的蒸汽品质。粒需要的蒸汽品质。粒需要的蒸汽品质。不同性质饱和蒸汽的使用原则不同性质饱和蒸汽的使用原则A.A.当调质前粉料的水分较高时，应适当提高蒸汽压力，使当调质前粉料的水分较高时，应适当提高蒸汽压力，使其在达到规定的调质温度时，减少水分的加入量。其在达到规定的调质温度时，减少水分的加入量。B.B.当调质前粉料的水分较低时，应适当降低蒸汽压力，使当调质前粉料的水分较低时，应适当降低蒸汽压力，使其在达到规定的调质温度时，增加水分的加入量。其在达到规定的调质温度时，增加水分的加入量。C.C.当需要降低调质温度时，应适当降低蒸汽压力，使其在当需要降低调质温度时，应适当降低蒸汽压力，使其在达到规定的调质水分时，降低热量的加入量。达到规定的调质水分时，降低热量的加入量。D.D.当需要提高调质温度时，应适当提高蒸汽压力，使其在当需要提高调质温度时，应适当提高蒸汽压力，使其在达到规定的调质水分时，增加热量的加入量。达到规定的调质水分时，增加热量的加入量。调质器调质器调质器的作用调质器的作用A.对制粒前的物料进行水热调制，使物料充对制粒前的物料进行水热调制，使物料充分吸收热量、水分和液体，使其达到和接分吸收热量、水分和液体，使其达到和接近制粒工艺所需要的要求；完成到制粒机近制粒工艺所需要的要求；完成到制粒机的输送的输送B.主要考核指标：调质时间、水分、液体的主要考核指标：调质时间、水分、液体的吸收量、温度、淀粉的糊化度、附加动力吸收量、温度、淀粉的糊化度、附加动力常用调质器的类型常用调质器的类型1单级桨叶式调质器单级桨叶式调质器单级桨叶式调质器单级桨叶式调质器2多级桨叶式调质器多级桨叶式调质器多级桨叶式调质器多级桨叶式调质器3带蒸汽夹套的调质器带蒸汽夹套的调质器带蒸汽夹套的调质器带蒸汽夹套的调质器（适宜在环境温差大的地区）（适宜在环境温差大的地区）（适宜在环境温差大的地区）（适宜在环境温差大的地区）4单轴螺带式桨叶式调质器单轴螺带式桨叶式调质器单轴螺带式桨叶式调质器单轴螺带式桨叶式调质器5单轴加长调质器单轴加长调质器单轴加长调质器单轴加长调质器6双轴桨叶式调质器双轴桨叶式调质器双轴桨叶式调质器双轴桨叶式调质器7单轴多点蒸汽喷射调质器单轴多点蒸汽喷射调质器单轴多点蒸汽喷射调质器单轴多点蒸汽喷射调质器单轴桨叶式调质器单轴桨叶式调质器是目前使用最广泛的一是目前使用最广泛的一是目前使用最广泛的一是目前使用最广泛的一种调质器，调质器的结种调质器，调质器的结种调质器，调质器的结种调质器，调质器的结构较为简单，主要有主构较为简单，主要有主构较为简单，主要有主构较为简单，主要有主轴、桨叶、支承及传动轴、桨叶、支承及传动轴、桨叶、支承及传动轴、桨叶、支承及传动机构成。机构成。机构成。机构成。低于低于低于低于125r/min125r/min交低速，交低速，交低速，交低速，125500r/min125500r/min叫高叫高叫高叫高速型。速型。速型。速型。调质时间为调质时间为调质时间为调质时间为1015s1015s单级桨叶式调质器的结构单级桨叶式调质器的结构A.A.主要适用于水产饲料，其桨叶结构和普通桨叶调质器基主要适用于水产饲料，其桨叶结构和普通桨叶调质器基本相同。本相同。B.B.为了加强调质作用，通常采取二、三级调质器组合。为了加强调质作用，通常采取二、三级调质器组合。C.C.产量产量t/ht/h，调质器的直径为，调质器的直径为400420mm400420mm。D.D.配备动力配备动力37.5KW37.5KW，调质器长度为，调质器长度为2450330024503300，标准桨，标准桨叶叶片为叶叶片为5252片。片。E.E.调质器外部配有蒸汽夹套辅助加热、保温。调质器外部配有蒸汽夹套辅助加热、保温。F.F.调质时间为调质时间为90120s90120s。多级桨叶式调质器多级桨叶式调质器制制粒粒1 1制制 粒粒 概概 论论2 2环模的主要技术参数环模的主要技术参数3 3影响制粒效率的因素影响制粒效率的因素一、制一、制粒粒概概论论A.制粒的定义制粒的定义B.制粒的原理制粒的原理A、制粒的定义、制粒的定义将粉状饲料原料或粉将粉状饲料原料或粉状饲料经过水、热调状饲料经过水、热调质并通过机械压缩且质并通过机械压缩且强制通过模孔而聚合强制通过模孔而聚合成型的过程成型的过程B、制粒机的工作原理、制粒机的工作原理供料区：物料基本不供料区：物料基本不受机械外力的影响，受机械外力的影响，但它受离心力的影响，但它受离心力的影响，使环模紧贴在环模的使环模紧贴在环模的内圈上，密度为内圈上，密度为0.40.7G/CM3.0.40.7G/CM3.二、环模的主要技术参数二、环模的主要技术参数A.环模的工作面积环模的工作面积B.环模的转速环模的转速C.环模的主要技术参数环模的主要技术参数A、环模工作面积、环模工作面积环模工作面积指环模的内环模工作面积指环模的内径周长和有效宽度的乘积，径周长和有效宽度的乘积，有效宽度指环模两越程槽有效宽度指环模两越程槽之间的距离。在同样的工之间的距离。在同样的工作面积下，环模内径和有作面积下，环模内径和有效宽度成正比。效宽度成正比。B、环模的转速、环模的转速1.1.环模线速度指环模内圆切线速度，环模线速度指环模内圆切线速度，2.2.它的高低影响到挤压区内的料层厚度及物料通过模孔的它的高低影响到挤压区内的料层厚度及物料通过模孔的时间，时间，3.3.进而影响制粒机产量和颗粒质量。进而影响制粒机产量和颗粒质量。4.4.线速度过高时，有可能使挤压区内的物料形成断层，制线速度过高时，有可能使挤压区内的物料形成断层，制粒不连续，制出的颗粒松软，粉料多，而且对于水分含粒不连续，制出的颗粒松软，粉料多，而且对于水分含量较高的物料还易打滑，甚至根本不能制粒；量较高的物料还易打滑，甚至根本不能制粒；5.5.较低的环模线速度虽然制出的颗粒质量好，但对产量影较低的环模线速度虽然制出的颗粒质量好，但对产量影响较大。响较大。C、环模的主要技术参数、环模的主要技术参数1.压缩比：压缩比：DD/ddDD/dd，对于小孔径。压缩比对于小孔径。压缩比一般是一般是1.561.562.长径比：指环模孔的长径比：指环模孔的有效长度和环模孔的有效长度和环模孔的最小直径的比值最小直径的比值C、环模的主要技术参数、环模的主要技术参数dd颗粒直径颗粒直径(mm)(mm)。LL有效长度，环模的有效厚度。有效长度，环模的有效厚度。TT总厚度，在环模的总厚度，在环模的L L较小时，较小时，用于增加环模的强度。用于增加环模的强度。XX扩孔深度，扩孔深度，X+L=TX+L=TDD入口直径，使粉料容易流入入口直径，使粉料容易流入模孔。模孔。L/dL/d环模的长径比，是反映颗环模的长径比，是反映颗粒被环模压制的松与紧的重要粒被环模压制的松与紧的重要参数。参数。三、影响制粒效率的因素三、影响制粒效率的因素A.原料原料B.进料流量进料流量C.蒸汽蒸汽D.生产操作生产操作A、原料因素、原料因素1.1.淀粉含量较高的物料易被蒸汽糊化，这些原料经过调质后，有一定淀粉含量较高的物料易被蒸汽糊化，这些原料经过调质后，有一定的粘性，有利于颗粒成形。的粘性，有利于颗粒成形。2.2.对粗纤维含量高的原料，添加一定量的油脂，在制粒时可以减少物对粗纤维含量高的原料，添加一定量的油脂，在制粒时可以减少物料与环模之间的摩擦力，有利于物料通过环模，且成形后颗粒外观料与环模之间的摩擦力，有利于物料通过环模，且成形后颗粒外观较光滑。一般添加量较光滑。一般添加量1%1%左右，左右，3.3.粒度越细，表面积越大，物料吸收蒸汽中水分越快，利于物料调质，粒度越细，表面积越大，物料吸收蒸汽中水分越快，利于物料调质，也易制粒成形。从制粒角度来讲，粉碎细，制粒强度高，但加蒸汽也易制粒成形。从制粒角度来讲，粉碎细，制粒强度高，但加蒸汽多，稍不留意易于堵机，且原料粉碎过细，造成粉碎电耗过高。多，稍不留意易于堵机，且原料粉碎过细，造成粉碎电耗过高。4.4.粒度过粗，增加环模和压棍磨损，制粒成形困难，尤其是小孔径环粒度过粗，增加环模和压棍磨损，制粒成形困难，尤其是小孔径环模成形更难，并造成物料糊化效果差，导致物耗高、产量低、颗粒模成形更难，并造成物料糊化效果差，导致物耗高、产量低、颗粒含粉率高。含粉率高。B、进料流量控制、进料流量控制1.1.进料结构要有效地消除因结块而造成的进料时断时续或进料结构要有效地消除因结块而造成的进料时断时续或时大时小的的现象。不设置该缓冲仓，或者缓冲仓与喂时大时小的的现象。不设置该缓冲仓，或者缓冲仓与喂料器之间有较长的连管（料器之间有较长的连管（0.5m0.5m以上），就难以保证来料以上），就难以保证来料量稳定。量稳定。2.2.料流量不足：当制粒机运转平稳正常，蒸汽供应充分，料流量不足：当制粒机运转平稳正常，蒸汽供应充分，进料闸门全部打开，喂料机转速调到额定值而主电机工进料闸门全部打开，喂料机转速调到额定值而主电机工作始终达不到额定电值时，即可判断来料流量不足，这作始终达不到额定电值时，即可判断来料流量不足，这时应查明原因，辩症施治。时应查明原因，辩症施治。C、蒸汽质量、蒸汽质量1.1.蒸汽的作用：蒸汽是调质时水分添加的来源，是饲料淀粉糊化的热蒸汽的作用：蒸汽是调质时水分添加的来源，是饲料淀粉糊化的热源。既可杀灭饲料中一部分细菌，又可以稀释饲料中天然粘结剂，源。既可杀灭饲料中一部分细菌，又可以稀释饲料中天然粘结剂，使物料中的每一微粒外部形成一层薄薄的含水层，利于物料糊化，使物料中的每一微粒外部形成一层薄薄的含水层，利于物料糊化，便于制粒，从而改善了颗粒饲料质量。便于制粒，从而改善了颗粒饲料质量。2.2.汽包应尽量靠近制粒机以提高蒸汽质量，因为蒸汽质量对制粒机至汽包应尽量靠近制粒机以提高蒸汽质量，因为蒸汽质量对制粒机至关重要，纯度不够的蒸汽将导致制粒机堵塞或产生不符合要求的饲关重要，纯度不够的蒸汽将导致制粒机堵塞或产生不符合要求的饲料，并容易出现一系列故障。料，并容易出现一系列故障。3.3.饱和蒸汽压力应为饱和蒸汽压力应为0.20.20.4Mpa0.4Mpa，压力过低时，在固定的调质时间，压力过低时，在固定的调质时间达不到调质指标；压力过高时，蒸汽温度也高，蒸汽通过调质器对达不到调质指标；压力过高时，蒸汽温度也高，蒸汽通过调质器对物料的热传导加温增强，容易造成物料温度高、水分低、局部物料物料的热传导加温增强，容易造成物料温度高、水分低、局部物料烧焦等，影响制粒质量。烧焦等，影响制粒质量。D、生、生产产操操作作1.1.正确控制压辊与压模间隙。一般控制在正确控制压辊与压模间隙。一般控制在0.050.050.30mm0.30mm。调整时可用塞尺测量，无塞尺目测也可以。以新模新辊调整时可用塞尺测量，无塞尺目测也可以。以新模新辊为例，目测压模压辊似靠非靠，但无物料时主机转动压为例，目测压模压辊似靠非靠，但无物料时主机转动压模不能带动压辊为宜，特别强调新模应配新辊，间隙应模不能带动压辊为宜，特别强调新模应配新辊，间隙应小些。小些。2.2.同时也要对喂料刮刀进行调整，否则会使物料难以进入同时也要对喂料刮刀进行调整，否则会使物料难以进入压辊与压模之间，一部分物料会从压模罩船串出，形成压辊与压模之间，一部分物料会从压模罩船串出，形成颗粒粉化粒高，调整结果应是刮刀上部边缘曲线与压模、颗粒粉化粒高，调整结果应是刮刀上部边缘曲线与压模、压模罩间隙基本控制在压模罩间隙基本控制在23mm23mm之间，刮刀前端伸入压之间，刮刀前端伸入压模位置不宜超过压模内孔的沉割槽。模位置不宜超过压模内孔的沉割槽。第五篇、后熟化与冷却第五篇、后熟化与冷却一、后熟化一、后熟化一、后熟化一、后熟化A.A.后熟化概论后熟化概论B.B.熟化器、干燥器和冷却器组合工艺熟化器、干燥器和冷却器组合工艺C.C.熟化器外型结构图熟化器外型结构图二、冷却二、冷却二、冷却二、冷却A.A.逆流式冷却器的结构逆流式冷却器的结构B.B.影响颗粒冷却效果的因素影响颗粒冷却效果的因素C.C.冷却对成品外在质量的影响冷却对成品外在质量的影响三、分级筛三、分级筛三、分级筛三、分级筛四、破碎机四、破碎机四、破碎机四、破碎机一、后熟化一、后熟化 定义定义定义定义：是颗粒机压制成型后的一种后熟化设备，：是颗粒机压制成型后的一种后熟化设备，又称滞留器、后熟化器、颗粒稳定器。又称滞留器、后熟化器、颗粒稳定器。目的目的目的目的：使颗粒进一步淀粉糊化，达到热能的渗透和平衡使：使颗粒进一步淀粉糊化，达到热能的渗透和平衡使颗粒毛细孔缩小，表面更光洁，延长颗粒在水中稳定性，颗粒毛细孔缩小，表面更光洁，延长颗粒在水中稳定性，提高饲料的消化率。提高饲料的消化率。方法方法方法方法：利用颗粒出模时的热能，通过添加有限的雾化：利用颗粒出模时的热能，通过添加有限的雾化蒸汽增湿，将颗粒在容器中保温温度一段时间。蒸汽增湿，将颗粒在容器中保温温度一段时间。熟化器、干燥器和冷却器组合工艺熟化器、干燥器和冷却器组合工艺1：熟化器：熟化器2：干燥器：干燥器3：冷却器：冷却器熟化器外型结构图熟化器外型结构图1 1：叶轮喂料器：叶轮喂料器2 2：熟化器：熟化器3 3：翻板机构：翻板机构4 4：电磁阀：电磁阀5 5：上料位器：上料位器6 6、7 7：卸料器气动装：卸料器气动装置置8 8：电动机：电动机9 9：门搭扣：门搭扣1010：下料位器：下料位器1111：螺旋输送机：螺旋输送机二、逆流式冷却器二、逆流式冷却器冷却器内部结构冷却器内部结构B、影响颗粒冷却效果的因素、影响颗粒冷却效果的因素1.1.环境温度：环境温度：2.2.颗粒中的脂肪含量：颗粒中的脂肪含量：3.3.空气湿度：空气湿度：4.4.颗粒的原料成分颗粒的原料成分5.5.颗粒直径颗粒直径6.6.颗粒压制后的含水量和蒸汽加入量颗粒压制后的含水量和蒸汽加入量7.7.颗粒在冷却器内的滞留时间颗粒在冷却器内的滞留时间8.8.冷却空气量和流动速度冷却空气量和流动速度C、冷却对成品外在质量的影响、冷却对成品外在质量的影响1.冷却度：当外表得到冷却而芯部的热量仍然保冷却度：当外表得到冷却而芯部的热量仍然保持时，水分会在其表面凝结，容易导致成品发持时，水分会在其表面凝结，容易导致成品发霉。霉。2.冷却不好，颗粒表面会产生一些裂纹，这样会冷却不好，颗粒表面会产生一些裂纹，这样会降低颗粒的硬度和耐碎性。降低颗粒的硬度和耐碎性。3.内部输送系统：颗粒与颗粒之间有摩擦，会造内部输送系统：颗粒与颗粒之间有摩擦，会造成粉末，卸料机构的剪切力会造成饲料的破碎。成粉末，卸料机构的剪切力会造成饲料的破碎。三、分级筛三、分级筛四、破四、破碎碎第六篇第六篇虾料线常见加工质量问题虾料线常见加工质量问题1 1含粉偏高含粉偏高含粉偏高含粉偏高2 2料耐水性差料耐水性差料耐水性差料耐水性差3 3料过硬料过硬料过硬料过硬4 4热料热料热料热料5花料花料花料花料6色泽偏深色泽偏深色泽偏深色泽偏深7破碎料含粉高、颗粒不均破碎料含粉高、颗粒不均破碎料含粉高、颗粒不均破碎料含粉高、颗粒不均8包装重量偏差过大包装重量偏差过大包装重量偏差过大包装重量偏差过大9包装袋、标签用错包装袋、标签用错包装袋、标签用错包装袋、标签用错一、含粉偏高一、含粉偏高1.1.环模原因（长径比偏小、模孔过度磨损）环模原因（长径比偏小、模孔过度磨损）2.2.熟化度不够（汽压过低、调质时间过短、温度低）熟化度不够（汽压过低、调质时间过短、温度低）3.3.分级筛原因（用筛不正确、瞬时流量过大、分级筛堵塞、分布不均、分级筛原因（用筛不正确、瞬时流量过大、分级筛堵塞、分布不均、料层太厚）料层太厚）4.4.成品振动筛流量过大成品振动筛流量过大5.5.原料粉碎细度不够原料粉碎细度不够6.6.油脂添加过高油脂添加过高7.7.制粒机切刀磨损，颗粒断面粗糙制粒机切刀磨损，颗粒断面粗糙8.8.运输、搬运运输、搬运二、料耐水性低二、料耐水性低1.1.配方原因（油脂含量高）配方原因（油脂含量高）2.2.制粒调制温度和时间不够制粒调制温度和时间不够3.3.调质水分（入模水份调质水分（入模水份)不够不够 4.4.环模压缩比偏小，或模孔磨损过度环模压缩比偏小，或模孔磨损过度5.5.淀粉含量不够淀粉含量不够 或面粉的质量差或面粉的质量差6.6.饲料原料粉碎细度不够饲料原料粉碎细度不够7.7.蒸汽不稳定，或蒸汽压过低，使粉料熟化不够蒸汽不稳定，或蒸汽压过低，使粉料熟化不够8.8.漏加粘合剂漏加粘合剂9.9.无后熟化工艺或未开熟化器无后熟化工艺或未开熟化器 10.10.制粒机操作影响制粒机操作影响三、颗粒过硬三、颗粒过硬1.1.调质温度过高调质温度过高2.2.环模的压缩比偏高环模的压缩比偏高3.3.加入的回机料偏多，超过加入的回机料偏多，超过30%30%4.4.整批成品回机，二次制粒整批成品回机，二次制粒5.5.环模使用时间过长，两边两排的模孔阻力比中间大，两边的模孔出环模使用时间过长，两边两排的模孔阻力比中间大，两边的模孔出硬料。硬料。6.6.制粒操作制粒操作7.7.配方影响配方影响8.8.粉碎细度粉碎细度四、热四、热料料1.1.风管长时间未清理，有堵塞风管长时间未清理，有堵塞2.2.风力调节档板开的过小风力调节档板开的过小3.3.冷却器下部进风口偏小冷却器下部进风口偏小4.4.冷却器闭合不严或间隙不均，导致漏料或某区域下料过快冷却器闭合不严或间隙不均，导致漏料或某区域下料过快5.5.人工排料过快人工排料过快6.6.制粒速度过快制粒速度过快，冷却时间偏短，冷却时间偏短7.7.冷却器布料不均匀冷却器布料不均匀8.8.熟化器漏料熟化器漏料9.9.料位器安放不合理或料位器失灵料位器安放不合理或料位器失灵10.10.风路设计问题风路设计问题11.11.颗粒含粉过高颗粒含粉过高五、花五、花料料1.1.色泽差异较大的两品种交换时，冷却器未清理干净色泽差异较大的两品种交换时，冷却器未清理干净2.2.色泽差异较大的两品种交换时，制粒工未接完回粉色泽差异较大的两品种交换时，制粒工未接完回粉3.3.混合机到待制粒仓之间的刮板机和提升机输送不彻底，混合机到待制粒仓之间的刮板机和提升机输送不彻底，发生部分混料发生部分混料4.4.环模使用时间过长，两边两排的模孔阻力比中间大，两环模使用时间过长，两边两排的模孔阻力比中间大，两边的模孔出色泽偏深的硬料。边的模孔出色泽偏深的硬料。5.5.包装工未将花料全部接出包装工未将花料全部接出6.6.制粒机中途塞机制粒机中途塞机7.7.制粒机操作问题制粒机操作问题六、色泽偏深六、色泽偏深1.1.输错配方，深色原料过多输错配方，深色原料过多2.2.配方调整，深色原料加多配方调整，深色原料加多3.3.同种原料色泽变深同种原料色泽变深4.4.回机料添加偏多回机料添加偏多5.5.输送设备或料仓清理不彻底，深浅两种原料有混淆输送设备或料仓清理不彻底，深浅两种原料有混淆6.6.原料串仓，深色原料串到了浅色原料中原料串仓，深色原料串到了浅色原料中7.7.油脂添加过多油脂添加过多8.8.制粒温度过高，熟化过度制粒温度过高，熟化过度9.9.环模压缩比环模压缩比10.10.制粒操作制粒操作 11.11.后熟化时间后熟化时间七、破碎料含粉高、破碎颗粒七、破碎料含粉高、破碎颗粒不均不均1.1.二次破碎或回料溜管堵上分级筛，导致分级筛堵塞，筛二次破碎或回料溜管堵上分级筛，导致分级筛堵塞，筛不出粉末。不出粉末。2.2.破碎机破的过细导致含粉偏高破碎机破的过细导致含粉偏高3.3.使用大孔径环模，破碎颗粒较大，导致颗粒不均使用大孔径环模，破碎颗粒较大，导致颗粒不均4.4.破碎机两边的压辊间隙未调均匀，导致颗粒不均破碎机两边的压辊间隙未调均匀，导致颗粒不均5.5.分级筛中层筛破损，导致有整颗粒分级筛中层筛破损，导致有整颗粒八、包装重量偏差过大（人工八、包装重量偏差过大（人工称量）称量）1.电子秤超过使用期，性能不稳定2.未按时用标准砝码校秤3.包装工未看清显示屏幕4.秤体未安放水平5.称量时，秤上物接触其他物品，导致显示值偏小九、用错包装袋、标签九、用错包装袋、标签1.合格品与不合格品混放2.编织袋堆码不规范3.工作马虎，未认真核对4.工作交接不清楚5.未及时处理新、旧版本的更换谢谢大家！1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。5月-245月-24Thursday,May 16,20242、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。19:51:2019:51:2019:515/16/2024 7:51:20 PM3、越是没有本领的就越加自命不凡。5月-2419:51:2019:51May-2416-May-244、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。19:51:2019:51:2019:51Thursday,May 16,20245、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。5月-245月-2419:51:2019:51:20May 16,20246、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。16五月20247:51:20下午19:51:205月-247、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。五月247:51下午5月-2419:51May 16,20248、业余生活要有意义，不要越轨。2024/5/1619:51:2019:51:2016 May 20249、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。7:51:20下午7:51下午19:51:205月-2410、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。5/16/2024 7:51:20 PM19:51:2016-5月-2411、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。5/16/2024 7:51 PM5/16/2024 7:51 PM5月-245月-2412、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。16-May-2416 May 20245月-2413、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。Thursday,May 16,202416-May-245月-2414、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自己眷恋了。5月-2419:51:2016 May 202419:51谢谢大家谢谢大家