店铺营运管理概要课件

店铺营运管理店铺营运管理1小故事v每天，当太阳升起来的时候，非洲大草原上的动物们就开始奔跑了。狮子妈妈在教育自己的孩子：“孩子，你必须跑得再快一点，再快一点，你要是跑不过最慢的羚羊，你就会活活地饿死。”在另外一个场地上，羚羊妈妈也在教育自己的孩子：“孩子，你必须跑得再快一点，再快一点，如果你不能比跑得最快的狮子还要快，那你就肯定会被他们吃掉。”v记住你跑得快，别人跑得更快。记住你跑得快，别人跑得更快。小故事每天，当太阳升起来的时候，非洲大草原上的动物们就开始2店铺管理店铺管理1:人员管理2:货品管理3:卖场管理4:财务管理5:信息管理6:服务管理店铺管理1:人员管理3人员管理人员管理v店铺架构设计v员工对角色的理解与演绎v员工培训与教练v店铺日常行政管理v工作考核v团队建设人员管理店铺架构设计4店铺架构设计店长店助收银营业员资深营业员见习营业员店铺架构设计店长店助收银营业员资深营业员见习营业员5员工对角色的诠释v1、为顾客推荐适合的商品v2、提供流行资讯v3、维护舒适的购物环境v4、使顾客认同、信赖本品牌员工对角色的诠释1、为顾客推荐适合的商品6员工培训与教练v销售技巧v服务意识v陈列手段v盘点流程员工培训与教练销售技巧7销售技巧FAB的原则的原则-特性特性 优点优点 利益利益v特特 性：性：“因为因为”特性特性是描述商品的一些特性特性特性是有形的,意味着它可以被看到、摸到、尝到、闻到。v优优 点：点：“所以所以”优点优点解释了特性如何能被利用优点优点是无形的，意味着它不能被看到、尝到、摸到、闻到优点优点回答了“它能做到什么？”v利利 益：益：“对您而言对您而言”利益利益的陈述是将优点翻译成一个或者更多的购买动机，即告诉顾客将如何满足他们的要求；利益利益回答了“它能为顾客带来什么好处？”销售技巧8AIDA销售法销售法v集中顾客的注意力、引起顾客的兴趣和认同，激发集中顾客的注意力、引起顾客的兴趣和认同，激发顾客的购买欲望，促使顾客采取购买行动。这是西顾客的购买欲望，促使顾客采取购买行动。这是西方企业推销的经典方法。方企业推销的经典方法。(爱达模式爱达模式)vA-Attention注意注意I-InterestIdentify兴趣兴趣/同感同感D-Desire欲望欲望A-Action行动行动AIDA销售法集中顾客的注意力、引起顾客的兴趣和认同，激发顾9询问技巧喜欢什么颜色要红色要红色还是白还是白色色询问技巧喜欢什么颜色要红色还是白色10服务理念v微笑露一点 v说话轻一点 v嘴巴甜一点 v脑筋活一点 v动作快一点 v效率高一点 v做事多一点 v理由少一点 v肚量大一点 v脾气小一点 服务理念微笑露一点11服务意识v待机待机v向顾客接近向顾客接近v商品提示商品提示v揣摩需要揣摩需要v商品解说商品解说服务意识待机12服务意识v劝说推荐劝说推荐v销售重点销售重点v成交成交v收款收款v送客送客服务意识劝说推荐13工作考核v店长的考核1)人员管理考核2)财务考核3)货品考核v店员考核1)销售技巧考核2)服务考核3)内部沟通考核工作考核店长的考核14参加早会每日例行工作接受上司合理工作安排8：309：00内容：1）补充学习专业知识/技巧；2）进行角色扮演；3）仪容标准和制服标准检查；4）分析上日营业分析；5）自己定个人当日销售目标；6）了解有关公司通知。内容：1）店铺清洁工作（保持橱窗，货场及货仓整洁）；2）按公司要求进行陈列整理和更换；3）兑换所需的零钱。注：店员具体工作由店长安排，必须售货员、收银、仓管全部工作都能胜任。）主要职责是管理货仓，负责从仓库出货进货。）在不需要出货时，必须主动在卖场充当售货员角色，主动协助其他售货员工作。仓管员1）在指定区域以专业态度和技巧销售货品，提供优质服务；2）协助处理顾客投诉及满足顾客合理要求；3）及时整理好顾客弄乱的货品；4）按店长吩咐到店外派发传单和招呼客人入店。收银员）主要职责是收银工作；）当没有顾客买单时，必须在卖场充当售货员角色，主动协助其他售货员工作。售货员关铺后工作关铺后工作关铺后工作1）清洁卖场；2）分区进行卖场盘点；3）进行卖场补货；4）整理好卖场陈列。1）参加卖场的盘点；2）处理和填写相关报表和文件；3）将货款如实交给店长锁进保险柜。）负责盘点仓库内的货品；）整理好仓库内货品；）清洁好仓库环境。离 铺注：关铺后，完成自身工作后，须主动帮助其他同事，完成所有店内事项，关闭所有店内电源，打开警报系统，全体成员先由店长检查，店长由员工进行检查，方可一起锁门离开。22：00参加早会每日例行工作接受上司合理工作安排8：309：00内15团队建设v共同的目标v发展的平台v领导的魅力v各取所长团队建设共同的目标16货品管理货品管理v合理库存量的控制v货品进、销、调、存的管理流程规范性v促销与推广的计划性v盘点的规范与流程货品管理合理库存量的控制17合理库存量的控制v遵循店堂内与仓库比例1:1.5v假定每日正常出库量为120件，即日最低安全库存量为160件，如果经销商习惯是6天向公司报一次订货，而路途运输时间是七天，那么合理的正常库存控制数应该是：120（67）1601720件公式是：日销量平均数（定单间隔天数运输途中天数）日最低安全库存量合理的正常库存控制数合理库存量的控制遵循店堂内与仓库比例1:1.518库存的预算v在众多的库存商品中，不是每一个商品的比重和管理方法都相同的，根据2：8管理法则，一般规律是：仅占销量的20的商品，却了占销售利润的80，我们把这类商品分类命名为A类商品；占销量的4060的商品，销售利润占15，我们把这类商品命名为B类商品；而占销量的3040的商品，销售利润却只占5，我们把这类商品命名为C类商品。库存的预算在众多的库存商品中，不是每一个商品的比重和管理方法19库存的预算v遵循店堂内与仓库比例1:1.5v合理进货量=（上期库存量+上期进货量）本期库存量1.5倍本期库存量。库存的预算遵循店堂内与仓库比例1:1.520促销与推广的计划性v促销要素组合vPrice价格价格价格层次vProduction产品产品产品包装vPromotion促销促销主题、形式vPlace地点地点战场划分vPeople人人培训动员vPower权力权力职责明确充分授权vPublicrelation公共关系公共关系商场、工商、城管、竞品vPolice政治政治社会政治环境与政策vPrioritizing优先优先抢占售点广告优势资源vPositioning定位定位产品的定位vProbing探查探查竞品、商场对活动的反应促销与推广的计划性促销要素组合21促销活动的分类v节假日促销节假日促销v主题促销主题促销v事件促销事件促销v对抗促销对抗促销v产品展示产品展示促销活动的分类节假日促销22促销活动的组织v活动前粮草先行v活动现场组织与分工v总结寻找成功与失败的原因促销活动的组织活动前粮草先行23促销文案的写作v主题促销活动的灵魂（师出有名）v活动背景分析与活动预期（师出有因）v量化细节v主推服装的确定/销售目标/相关物料的配发v主战场与辅助战场的划分v集中优势资源，扬长避短v应急备选方案的拟定v活动的动员培训方案v活动的总结v寻找与预期目标差距的原因及改进办法促销文案的写作主题促销活动的灵魂（师出有名）24服务管理服务管理v执行公司统一的营业标准v确保服务标准的统一性v售后服务政策的实施服务管理执行公司统一的营业标准25信息管理信息管理v营业报表的功能性v销售、库存信息的反馈流程v市场信息的反馈与制度（同行竞争、推广信息等）v货品信息反馈与制度信息管理营业报表的功能性26货品管理的目的货品管理的目的v借助有效的存货管理，合理控制库存量，令货品流转渠道畅顺v配合货品进、销、调、存的有效运作，加速货品周转率v使店铺损失降到最低点，所获得利润增至最高点货品管理的目的借助有效的存货管理，合理控制库存量，令货品流转27财务管理财务管理v报表管理（销售、库存等日、周、月报）v单店的财务分析（销售、费用、盈利状况分析）v财务管理流程的规范性财务管理报表管理（销售、库存等日、周、月报）28THANKYOU店铺营运管理概要课件291、有时候，我们活得累，并非生活过于刻薄，而是我们太容易被外界的氛围所感染，被他人的情绪所左右。2、身材不好就去锻炼，没钱就努力去赚。别把窘境迁怒于别人，唯一可以抱怨的，只是不够努力的自己。3、大概是没有了当初那种毫无顾虑的勇气，才变成现在所谓成熟稳重的样子。4、世界上只有想不通的人，没有走不通的路。将帅的坚强意志，就像城市主要街道汇集点上的方尖碑一样，在军事艺术中占有十分突出的地位。5、世上最美好的事是：我已经长大，父母还未老;我有能力报答，父母仍然健康。6、没什么可怕的，大家都一样，在试探中不断前行。7、时间就像一张网，你撒在哪里，你的收获就在哪里。纽扣第一颗就扣错了，可你扣到最后一颗才发现。有些事一开始就是错的，可只有到最后才不得不承认。8、世上的事，只要肯用心去学，没有一件是太晚的。要始终保持敬畏之心，对阳光，对美，对痛楚。9、别再去抱怨身边人善变，多懂一些道理，明白一些事理，毕竟每个人都是越活越现实。10、山有封顶，还有彼岸，慢慢长途，终有回转，余味苦涩，终有回甘。11、人生就像是一个马尔可夫链，你的未来取决于你当下正在做的事，而无关于过去做完的事。12、女人，要么有美貌，要么有智慧，如果两者你都不占绝对优势，那你就选择善良。13、时间，抓住了就是黄金，虚度了就是流水。理想，努力了才叫梦想，放弃了那只是妄想。努力，虽然未必会收获，但放弃，就一定一无所获。14、一个人的知识，通过学习可以得到;一个人的成长，就必须通过磨练。若是自己没有尽力，就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易，但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。15、如果没有人为你遮风挡雨，那就学会自己披荆斩棘，面对一切，用倔强的骄傲，活出无人能及的精彩。16、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。幸福不会遗漏任何人，迟早有一天它会找到你。17、一个人只要强烈地坚持不懈地追求，他就能达到目的。你在希望中享受到的乐趣，比将来实际享受的乐趣要大得多。18、无论是对事还是对人，我们只需要做好自己的本分，不与过多人建立亲密的关系，也不要因为关系亲密便掏心掏肺，切莫交浅言深，应适可而止。19、大家常说一句话，认真你就输了，可是不认真的话，这辈子你就废了，自己的人生都不认真面对的话，那谁要认真对待你。20、没有收拾残局的能力，就别放纵善变的情绪。1、不是井里没有水，而是你挖的不够深。不是成功来得慢，而是你努力的不够多。2、孤单一人的时间使自己变得优秀，给来的人一个惊喜，也给自己一个好的交代。3、命运给你一个比别人低的起点是想告诉你，让你用你的一生去奋斗出一个绝地反击的故事，所以有什么理由不努力!4、心中没有过分的贪求，自然苦就少。口里不说多余的话，自然祸就少。腹内的食物能减少，自然病就少。思绪中没有过分欲，自然忧就少。大悲是无泪的，同样大悟无言。缘来尽量要惜，缘尽就放。人生本来就空，对人家笑笑，对自己笑笑，笑着看天下，看日出日落，花谢花开，岂不自在，哪里来的尘埃!5、心情就像衣服，脏了就拿去洗洗，晒晒，阳光自然就会蔓延开来。阳光那么好，何必自寻烦恼，过好每一个当下，一万个美丽的未来抵不过一个温暖的现在。6、无论你正遭遇着什么，你都要从落魄中站起来重振旗鼓，要继续保持热忱，要继续保持微笑，就像从未受伤过一样。7、生命的美丽，永远展现在她的进取之中;就像大树的美丽，是展现在它负势向上高耸入云的蓬勃生机中;像雄鹰的美丽，是展现在它搏风击雨如苍天之魂的翱翔中;像江河的美丽，是展现在它波涛汹涌一泻千里的奔流中。8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。10、有些事想开了，你就会明白，在世上，你就是你，你痛痛你自己，你累累你自己，就算有人同情你，那又怎样，最后收拾残局的还是要靠你自己。11、人生的某些障碍，你是逃不掉的。与其费尽周折绕过去，不如勇敢地攀登，或许这会铸就你人生的高点。12、有些压力总是得自己扛过去，说出来就成了充满负能量的抱怨。寻求安慰也无济于事，还徒增了别人的烦恼。13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发悲心，饶益众生为他人。14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!16、人生在世：可以缺钱，但不能缺德;可以失言，但不能失信;可以倒下，但不能跪下;可以求名，但不能盗名;可以低落，但不能堕落;可以放松，但不能放纵;可以虚荣，但不能虚伪;可以平凡，但不能平庸;可以浪漫，但不能浪荡;可以生气，但不能生事。17、人生没有笔直路，当你感到迷茫、失落时，找几部这种充满正能量的电影，坐下来静静欣赏，去发现生命中真正重要的东西。18、在人生的舞台上，当有人愿意在台下陪你度过无数个没有未来的夜时，你就更想展现精彩绝伦的自己。但愿每个被努力支撑的灵魂能吸引更多的人同行。19、积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会中看到了某种忧患。莫找借口失败，只找理由成功。20、每一个成就和长进，都蕴含着曾经受过的寂寞、洒过的汗水、流过的眼泪。许多时候不是看到希望才去坚持，而是坚持了才能看到希望。1、想要体面生活，又觉得打拼辛苦；想要健康身体，又无法坚持运动。人最失败的，莫过于对自己不负责任，连答应自己的事都办不到，又何必抱怨这个世界都和你作对？人生的道理很简单，你想要什么，就去付出足够的努力。2、时间是最公平的，活一天就拥有24小时，差别只是珍惜。你若不相信努力和时光，时光一定第一个辜负你。有梦想就立刻行动，因为现在过的每一天，都是余生中最年轻的一天。3、无论正在经历什么，都请不要轻言放弃，因为从来没有一种坚持会被辜负。谁的人生不是荆棘前行，生活从来不会一蹴而就，也不会永远安稳，只要努力，就能做独一无二平凡可贵的自己。4、努力本就是年轻人应有的状态，是件充实且美好的事，可一旦有了表演的成分，就会显得廉价，努力，不该是为了朋友圈多获得几个赞，不该是每次长篇赘述后的自我感动，它是一件平凡而自然而然的事，最佳的努力不过是：但行好事，莫问前程。愿努力，成就更好的你！5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。6、人生中总会有一段艰难的路，需要自己独自走完，没人帮助，没人陪伴，不必畏惧，昂头走过去就是了，经历所有的挫折与磨难，你会发现，自己远比想象中要强大得多。多走弯路，才会找到捷径，经历也是人生，修炼一颗强大的内心，做更好的自己！7、“一定要成功”这种内在的推动力是我们生命中最神奇最有趣的东西。一个人要做成大事，绝不能缺少这种力量，因为这种力量能够驱动人不停地提高自己的能力。一个人只有先在心里肯定自己，相信自己，才能成就自己！8、人生的旅途中，最清晰的脚印，往往印在最泥泞的路上，所以，别畏惧暂时的困顿，即使无人鼓掌，也要全情投入，优雅坚持。真正改变命运的，并不是等来的机遇，而是我们的态度。9、这世上没有所谓的天才，也没有不劳而获的回报，你所看到的每个光鲜人物，其背后都付出了令人震惊的努力。请相信，你的潜力还远远没有爆发出来，不要给自己的人生设限，你自以为的极限，只是别人的起点。写给渴望突破瓶颈、实现快速跨越的你。10、生活中，有人给予帮助，那是幸运，没人给予帮助，那是命运。我们要学会在幸运青睐自己的时候学会感恩，在命运磨练自己的时候学会坚韧。这既是对自己的尊重，也是对自己的负责。11、失败不可怕，可怕的是从来没有努力过，还怡然自得地安慰自己，连一点点的懊悔都被麻木所掩盖下去。不能怕，没什么比自己背叛自己更可怕。12、跌倒了，一定要爬起来。不爬起来，别人会看不起你，你自己也会失去机会。在人前微笑，在人后落泪，可这是每个人都要学会的成长。13、要相信，这个世界上永远能够依靠的只有你自己。所以，管别人怎么看，坚持自己的坚持，直到坚持不下去为止。14、也许你想要的未来在别人眼里不值一提，也许你已经很努力了可还是有人不满意，也许你的理想离你的距离从来没有拉近过.但请你继续向前走，因为别人看不到你的努力，你却始终看得见自己。15、所有的辉煌和伟大，一定伴随着挫折和跌倒；所有的风光背后，一定都是一串串揉和着泪水和汗水的脚印。16、成功的反义词不是失败，而是从未行动。有一天你总会明白，遗憾比失败更让你难以面对。17、没有一件事情可以一下子把你打垮，也不会有一件事情可以让你一步登天，慢慢走，慢慢看，生命是一个慢慢累积的过程。18、努力也许不等于成功，可是那段追逐梦想的努力，会让你找到一个更好的自己，一个沉默努力充实安静的自己。19、你相信梦想，梦想才会相信你。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。20、生活不会按你想要的方式进行，它会给你一段时间，让你孤独、迷茫又沉默忧郁。但如果靠这段时间跟自己独处，多看一本书，去做可以做的事，放下过去的人，等你度过低潮，那些独处的时光必定能照亮你的路，也是这些不堪陪你成熟。所以，现在没那么糟，看似生活对你的亏欠，其实都是祝愿。1、有时候，我们活得累，并非生活过于刻薄，而是我们太容易30