学校生活饮用水卫生管理知识培训

荣县_年生活饮用水卫生管理知识培训 自贡市荣县疾控中心自贡市荣县疾控中心 二二0 0一七年一七年_月月_日日生活饮用水概念生活饮用水概念生活饮用水概念生活饮用水概念相关法律法规规范性文件相关法律法规规范性文件相关法律法规规范性文件相关法律法规规范性文件生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准二次供水设施卫生规范二次供水设施卫生规范二次供水设施卫生规范二次供水设施卫生规范自贡市二次供水设施清洗消毒卫生备案管理办法自贡市二次供水设施清洗消毒卫生备案管理办法自贡市二次供水设施清洗消毒卫生备案管理办法自贡市二次供水设施清洗消毒卫生备案管理办法 学校饮水卫生要求学校饮水卫生要求学校饮水卫生要求学校饮水卫生要求关于生活饮用水的一些概念（一）生活饮用水：供人生活的饮水和生活用水，该水的水质必须确保居民终生饮用安全。（生活饮用水卫生标准GB5749-2006）关于生活饮用水的一些概念（二）集中式供水：集中式供水：由水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水由水源集中取水，通过输配水管网送到用户或者公共取水点的供水方式，也包括自建设施供水。为用户提供日常饮用点的供水方式，也包括自建设施供水。为用户提供日常饮用水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于水的供水站和为公共场所、居民社区提供的分质供水也属于集中式供水。（集中式供水。（生活饮用水卫生标准生活饮用水卫生标准GB5749-2006GB5749-2006）关于生活饮用水的一些概念（三）二次供水：集中式供水在入户前经再度储存、加压和消毒或深度处理，通过管道或容器输送给用户的供水方式。（生活饮用水卫生标准GB5749-2006）关于生活饮用水的一些概念（四）管道分质供水：管道分质供水：利用过滤、吸附、氧化、消毒等装置对符合卫生要利用过滤、吸附、氧化、消毒等装置对符合卫生要求的源水作进一步的深度（特殊）处理，通过独立求的源水作进一步的深度（特殊）处理，通过独立封闭的循环管道输送，供人直接饮用的水。（封闭的循环管道输送，供人直接饮用的水。（管管道分质直饮水卫生管理规范（拟）道分质直饮水卫生管理规范（拟）卫生部）卫生部）关于生活饮用水的一些概念（五）现制现售水：是一种通过水处理设备当场制水并当场直接散装出售的饮用水。桶装水：用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。关于生活饮用水的一些概念（六）涉及饮用水卫生安全的产品：涉及饮用水卫生安全的产品：凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化学物质。（学物质。（生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生监督管理办法卫生卫生部、建设部）部、建设部）关于生活饮用水的一些概念（七）直接从事供、管水的人员：从事净水、取样、化验、二次供水卫生管理及水池、水箱清洗人员。（生活饮用水卫生监督管理办法卫生部、建设部）法律法规适用（一）-法律中华人民共和国传染病防治法（中华人民共和国传染病防治法（_年年_月月_日）日）第五十三条第五十三条 县级以上人民政府卫生行政部门对县级以上人民政府卫生行政部门对传染病防治工作履行下列检查职责：传染病防治工作履行下列检查职责：（四）对饮用水供水单位从事生产或者供应活动以（四）对饮用水供水单位从事生产或者供应活动以及涉及饮用水卫生安全产品进行监督检查；及涉及饮用水卫生安全产品进行监督检查；法律法规适用（二）-法律中华人民共和国传染病防治法（中华人民共和国传染病防治法（_年年_月月_日）日）第七十三条第七十三条 违反本法规定，有下列情形之一，导致或违反本法规定，有下列情形之一，导致或者可能导致传染病传播、流行的，由县级以上人民政府卫生者可能导致传染病传播、流行的，由县级以上人民政府卫生行政部门责令限期改正，没收违法所得，可以并处五万元以行政部门责令限期改正，没收违法所得，可以并处五万元以下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可以依法暂扣或者下的罚款；已取得许可证的，原发证部门可以依法暂扣或者吊销许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任：吊销许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任：（一）饮用水供水单位供应的饮用水不符合国家卫生标准和（一）饮用水供水单位供应的饮用水不符合国家卫生标准和卫生规范的；卫生规范的；（二）涉及饮用水卫生安全产品不符合国家卫生标准和卫生（二）涉及饮用水卫生安全产品不符合国家卫生标准和卫生规范的。规范的。法律法规适用（三）-法律中华人民共和国水法（中华人民共和国水法（19881988年年_月月_日）日）中华人民共和国食品卫生法（中华人民共和国食品卫生法（19951995年年_月月_日）日）中华人民共和国水污染防治法（中华人民共和国水污染防治法（19961996年年_月月_日日 ）法律法规适用（四）-法规城市供水条例（城市供水条例（19941994年年_月月_日）日）生活饮用水卫生监督管理办法（生活饮用水卫生监督管理办法（19971997年年_月月_日）日）学校卫生工作条例（学校卫生工作条例（19901990年年_月月_日日 ）中华人民共和国水污染防治法实施细则（中华人民共和国水污染防治法实施细则（19891989年年_月月_日日 ）法律法规适用（五）-规范性文件卫生部关于贯彻卫生部关于贯彻生活饮用水卫生监督管理办法生活饮用水卫生监督管理办法的通知的通知关于加强生活饮用水卫生监督管理工作的通知关于加强生活饮用水卫生监督管理工作的通知卫生部涉及饮用水卫生安全产品申报与受理规定卫生部涉及饮用水卫生安全产品申报与受理规定健康相关产品国家卫生监督抽检规定健康相关产品国家卫生监督抽检规定健康相关产品命名规定健康相关产品命名规定法律法规适用（六）-规范性文件卫生部关于在涉及饮用水安全产品卫生许可批件中卫生部关于在涉及饮用水安全产品卫生许可批件中增加项目的通知增加项目的通知卫生部关于不予审批矿化水器和矿化水剂的通知卫生部关于不予审批矿化水器和矿化水剂的通知卫生部关于规范健康相关产品监督管理实施意见的卫生部关于规范健康相关产品监督管理实施意见的通知通知卫生部关于健康相关产品卫生许可批件到期后产品卫生部关于健康相关产品卫生许可批件到期后产品监督管理有关问题的通知监督管理有关问题的通知法律法规适用（八）-卫生标准生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）生活饮用水标准检验方法（GB/T5750-2006）地下水质量标准（GB/T14848）二次供水设施卫生规范（GB17051）城市供水水质标准（CJ/T206）村镇供水单位资质标准（SL308）法律法规适用（九）-卫生标准饮用净水水质标准CJ94瓶装饮用纯净水GB17323瓶装饮用纯净水卫生标准GB17324法律法规适用（十）-卫生规范生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范生活饮用水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范（20012001）生活饮用水化学处理剂卫生安全评价规范生活饮用水化学处理剂卫生安全评价规范（20012001）生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范（20012001）生活饮用水集中式供水单位卫生规范生活饮用水集中式供水单位卫生规范（20012001）涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范（20012001）生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范生活饮用水消毒剂和消毒设备卫生安全评价规范（试行）（试行）生活饮用水卫生监督管理办法 总则 卫生管理 卫生监督 罚则 附则 总则目的：目的：保证生活饮用水卫生安全，保障人体健康保证生活饮用水卫生安全，保障人体健康适用范围：适用范围：集中式供水单位、二次供水单位、涉及饮用水卫生集中式供水单位、二次供水单位、涉及饮用水卫生安全产品安全产品 中国范围内的任何单位和个人中国范围内的任何单位和个人总则管辖范围：管辖范围：卫生行政部门负责生活饮用水卫生监督工作卫生行政部门负责生活饮用水卫生监督工作 建设行政部门负责生活饮用水卫生管理工作建设行政部门负责生活饮用水卫生管理工作卫生许可制度卫生许可制度卫生管理饮用水标准：饮用水标准：国家生活饮用水卫生标准国家生活饮用水卫生标准集中式供水单位资质：集中式供水单位资质：卫生许可证卫生许可证 城市供水企业资质证书城市供水企业资质证书新、改、扩建饮用水供水工程项目：新、改、扩建饮用水供水工程项目：建设、卫生行政部门参加选址、设计审查和竣工验建设、卫生行政部门参加选址、设计审查和竣工验收收卫生管理供水单位制度：供水单位制度：建立卫生管理规章制度，专职或兼职人员负责饮用建立卫生管理规章制度，专职或兼职人员负责饮用水管理水管理供水单位设备和质控：供水单位设备和质控：有水质净化消毒设施及必要检验仪器，对水质进行有水质净化消毒设施及必要检验仪器，对水质进行日常性检验日常性检验卫生管理供水单位从业人员：上岗前健康体检，“五病”调离，卫生知识培训涉水产品生产销售：取得产品卫生许可批准文件卫生管理水源防护：水源防护：设置水源保护区，保护区内的禁止行为设置水源保护区，保护区内的禁止行为二次供水卫生要求：二次供水卫生要求：卫生防护、定期清洗消毒，从业人员健康检查和卫卫生防护、定期清洗消毒，从业人员健康检查和卫生知识培训生知识培训水污染事故：水污染事故：立即采取措施，消除污染，及时报告立即采取措施，消除污染，及时报告卫生监督管辖：依据供水单位的供水范围确定管辖权新、改、扩建供水项目：预防性卫生监督工作，水源水质监测评价卫生监督介水传染病或化学中毒发生：介水传染病或化学中毒发生：医疗单位及时报告医疗单位及时报告污染事故调查：污染事故调查：危及人体健康时，对二次供水单位责令立即停止供危及人体健康时，对二次供水单位责令立即停止供水，对集中式供水单位会同建设部门报同级人民政水，对集中式供水单位会同建设部门报同级人民政府批准后停止供水府批准后停止供水卫生监督卫生许可：卫生许可：对供水单位和涉及饮用水卫生安全产品实行卫生对供水单位和涉及饮用水卫生安全产品实行卫生许可制度许可制度 许可管理：许可管理：日常监督检查发现不符合卫生许可证或卫生许可批日常监督检查发现不符合卫生许可证或卫生许可批件颁发要求的，有权收回件颁发要求的，有权收回卫生监督饮用水卫生监督：饮用水卫生监督员和卫生检查员卫生监督员要求：秉公执法，忠于职守罚则集中式供水单位直接从事供管水的人员未经健康体检上岗，或患有有碍饮用水卫生疾病的，责令限期改进，处以20元以上1000元以下罚款罚则在饮用水水源保护区修建危害水源水质卫生的设施或进行有碍水源水质卫生的活动的，责令限期改进，处以20元以上5000元以下罚款罚则新、改、扩建饮用水供水项目未经卫生行政部门参加选址、设计审查和竣工验收而擅自供水的，责令限期改进，处以20元以上5000元以下罚款罚则供水单位无卫生许可证而擅自供水;饮用水不符合国家生活饮用水卫生标准;未经卫生许可从事二次供水清洗消毒的;限期改进，处以20元以上5000元以下罚款罚则生产销售无卫生许可批件的涉水产品的，责令改进，处以违法所得3倍以下罚款，但最高不超过30000元，或处以500以上10000以下罚款生活饮用水卫生标准（06版）介 绍一、背景1、社会经济发展的要求2、人民生活水平日益提高的要求3、与国际接轨的要求 二、06版生活饮用水卫生标准简介_年_月_日由国家标准委和卫生部联合发布了20年来的第一次修订与发达国家饮用水标准更具有可比性共106项指标，包括微生物指标6项，毒理指标74项（其中，无机化合物指标21项，有机化合物指标53项），感官性状和一般化学指标20项，消毒剂指标4项，放射性指标2项。可能对人体健康产生危害或潜在威胁的指标占80%左右，属于影响水质感官性状和一般理化指标占20%。微生物指标 增加耐热大肠菌群（粪大肠菌群）、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫和隐孢子虫四项指标毒理指标 指标数近原标准的5倍，主要来源是农药、工业污染及藻类感官指标放射性指标，指导值非限定值资料性附录 三、标准06版的特点1、指标数量大幅度增加2、对指标限值进行了修订 二次供水设施规范介绍 1998年_月_日实施 中华人民共和国卫生部 范围范围本规范适用于从事建筑二次供水设施的设本规范适用于从事建筑二次供水设施的设计、生产、加工、施工、使用和管理的单位。计、生产、加工、施工、使用和管理的单位。设施日常使用的卫生要求设施日常使用的卫生要求设施的管理部门负责设施的日常运转、保养、清洗、设施的管理部门负责设施的日常运转、保养、清洗、消毒。消毒。管理单位对设施的卫生管理必须制定设施的卫生制管理单位对设施的卫生管理必须制定设施的卫生制度并予以实施，度并予以实施，管理人员每年进行一次健康检查和管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训，合格上岗。卫生知识培训，合格上岗。管理单位每年应对设施进行二次全面清洗，消毒，管理单位每年应对设施进行二次全面清洗，消毒，并对水质进行检验，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，保及时发现和消除污染隐患，保证居民饮水的卫生安全。证居民饮水的卫生安全。发生供水事故时，设施和管理单位必须立即采取应发生供水事故时，设施和管理单位必须立即采取应急措施，保证居民日常生活用水，急措施，保证居民日常生活用水，同时报告当地卫同时报告当地卫生部门并协助卫生部门进行调查处理。生部门并协助卫生部门进行调查处理。自贡市二次供水设施清洗消毒卫生自贡市二次供水设施清洗消毒卫生 备案管理办法备案管理办法介绍介绍 为了规范二次供水设施的清洗消毒工作,保证生活饮用水的安全卫生，保障人体健康，根据生活饮用水卫生监督管理办法和生活饮用水二次供水卫生管理办法及市政府有关行政审批制度改革文件的规定，制定本办法。本办法适用于本市行政区域内的二次供水设施清洗消毒活动及其监督管理。市卫生局主管本市二次供水设施清洗消毒的监督管理。区县卫生行政部门负责本行政区域清洗消毒的监督管理。1、从事二次供水设施清洗消毒的单位（以下简称清洗消毒单位）应当在取得工商营业执照后三十日内向单位注册地的区县卫生行政部门申请备案。2、清洗消毒单位使用的消毒剂应当标明产品的名称、生产单位、卫生许可批号。清洗消毒单位不得擅自复配清洗消毒液。3、清洗消毒单位应当建立清洗消毒档案，记录所清洗消毒的二次供水设施的基本情况，包括清洗的时间、地址、容积、材质，清洗消毒人员的姓名，使用的消毒剂名称及其配制方法。4、清洗消毒后，二次供水的水质应当符合生活饮用水水质卫生规范。指 标 数8585版标准版标准0606版标准版标准0101版版生生活活饮饮用用水水水水质质卫卫生规范生规范感官性状和一般化学指标感官性状和一般化学指标151520201919毒理学指标毒理学指标151574747070细菌学指标细菌学指标2 26 63 3饮用水消毒剂指标饮用水消毒剂指标1 14 42 2放射性指标放射性指标2 22 22 2合计合计35351061069696指标限值修订的指标修订的指标8585版标准版标准0606版标准版标准0101版版生生活活饮饮用用水水水水质质卫卫生规范生规范总大肠菌群总大肠菌群3 3个个/L/L每每 100mL100mL水水 中中不得检出不得检出每每100mL100mL水中不得检出水中不得检出砷砷0.05mg/L0.05mg/L0.01mg/L0.01mg/L0.05mg/L0.05mg/L镉镉0.01mg/L0.01mg/L0.005mg/L0.005mg/L0.005mg/L0.005mg/L铅铅0.05mg/L0.05mg/L0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L0.01mg/L硝酸盐硝酸盐20mg/L20mg/L10mg/L10mg/L20mg/L20mg/L四氯化碳四氯化碳3g/L3g/L2g/L2g/L2g/L2g/L浑浊度浑浊度不超过不超过3 3度度1NTU1NTU1NTU1NTU总总放射性放射性0.1Bq/L0.1Bq/L0.5Bq/L0.5Bq/L0.5Bq/L0.5Bq/L学校饮用水卫生要求二次供水设施卫生要求二次供水设施卫生要求（一）卫生管理（一）卫生管理卫生管理制度：要求写明专兼职卫生管理负责人，卫生管理制度：要求写明专兼职卫生管理负责人，管理方法管理方法要求配备专兼职卫生管理员要求配备专兼职卫生管理员突发水质污染应急预案：要求写明发现有水质污染突发水质污染应急预案：要求写明发现有水质污染后的详细处置流程和方法后的详细处置流程和方法供管水人员健康体检：要求供管水人员必须进行每供管水人员健康体检：要求供管水人员必须进行每年一次的健康体检，取得健康证后方可上岗操作年一次的健康体检，取得健康证后方可上岗操作（二）水箱间（二）水箱间有水箱间的要求做好安全防范措施：需要对水箱间有水箱间的要求做好安全防范措施：需要对水箱间上锁上锁学校饮用水卫生要求（三）水箱（三）水箱1 1、安全防范措施：水箱需要加盖加锁，水箱盖最好采用密、安全防范措施：水箱需要加盖加锁，水箱盖最好采用密封式封式2 2、水箱专用：生活饮用水水箱不得与消防水箱合用、水箱专用：生活饮用水水箱不得与消防水箱合用3 3、设计符合卫生要求：溢水管与泄水管均不得与下水管道、设计符合卫生要求：溢水管与泄水管均不得与下水管道直接连通，并须加装网罩；水箱周围直接连通，并须加装网罩；水箱周围 2m2m内不应有污水管线内不应有污水管线及污染物及污染物（四）清洗消毒（四）清洗消毒1 1、定期清洗：要求每年对水箱进行、定期清洗：要求每年对水箱进行2 2次清洗次清洗2 2、水质消毒：清洗水箱时要求对水箱进行消毒、水质消毒：清洗水箱时要求对水箱进行消毒3 3、保存资料：自行清洗的要求保存二次供水设施清洗消毒、保存资料：自行清洗的要求保存二次供水设施清洗消毒卫生备案证明、清洗消毒流程及规范、清洗人员有效健康证卫生备案证明、清洗消毒流程及规范、清洗人员有效健康证明、消毒药物卫生许可批件；请其它单位清洗的要求保存对明、消毒药物卫生许可批件；请其它单位清洗的要求保存对方二次供水设施清洗消毒卫生备案证明、清洗消毒流程及规方二次供水设施清洗消毒卫生备案证明、清洗消毒流程及规范、清洗人员有效健康证明、消毒药物卫生许可批件。范、清洗人员有效健康证明、消毒药物卫生许可批件。学校饮用水卫生要求（五）水质检测1、水质检测项目：必须项目为浊度、大肠菌群、细菌总数、余氯2、记录：要求保存水箱的水质检测报告。（六）公示制度水质检测报告进行公示。学校饮用水卫生要求桶装水卫生要求索取桶装水生产单位有效食品卫生许可证饮水机具有有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件 饮水机定期清洗消毒书面记录学校饮用水卫生要求供应开水卫生要求供应开水卫生要求开水保暖桶等贮水容器加盖上锁开水保暖桶等贮水容器定期清洗消毒书面记录管供水人员持健康证上岗 学校饮用水卫生要求净化水卫生要求净化水卫生要求净化水卫生要求净化水卫生要求净化水净化水净化水净化水提供有资质单位出具的水质检验合格报告提供有资质单位出具的水质检验合格报告使用的水处理设备提供有效涉水产品卫生许可批使用的水处理设备提供有效涉水产品卫生许可批使用的水处理材料提供有效涉水产品卫生许可批件使用的水处理材料提供有效涉水产品卫生许可批件使用的输配水管材及管件提供有效涉水产品卫生许使用的输配水管材及管件提供有效涉水产品卫生许可批件可批件建立定期更换水处理材料书面记录建立定期更换水处理材料书面记录建立定期清洗消毒饮水机及管道书面记录建立定期清洗消毒饮水机及管道书面记录学校饮用水卫生要求沙滤水卫生要求沙滤水卫生要求提供有资质单位出具的水质检验合格报告提供相关涉水产品卫生许可批件建立使用前管道清洗书面记录 谢谢！谢谢！