第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件

我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第第3 3讲讲 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质第3讲 细胞中的糖类和脂质1我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【考纲要求】糖类、脂质的种类和作用()【复习目标】1、举例说明糖、脂质的种类和作用。2、理解生物大分子以碳链为骨架构成。【考纲要求】2我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1 1、糖的组成元素有哪些？为什么称糖类为碳、糖的组成元素有哪些？为什么称糖类为碳水化合物？水化合物？组成元素：组成元素：C、H、O多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，类似水分子，因而被称之为，类似水分子，因而被称之为“碳水化碳水化合物合物”一、细胞中的糖类1、糖的组成元素有哪些？为什么称糖类为碳水化3我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物种类种类种类种类分布分布分布分布功能功能功能功能单单单单糖糖糖糖五碳五碳五碳五碳糖糖糖糖六碳六碳六碳六碳糖糖糖糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中组成组成RNARNA的成分的成分组成组成DNADNA的成分的成分主要的能源物质主要的能源物质提供能量提供能量提供能量提供能量C C5 5H H1010O O5 5C C5 5H H1010O O4 4C C6 6H H1212O O6 6种类分布功能核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有4我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物种类种类种类种类分布分布分布分布功能功能功能功能二糖二糖二糖二糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物细胞植物细胞（发芽发芽的小麦、谷粒中含的小麦、谷粒中含量丰富）量丰富）植物细胞植物细胞（蔗糖、蔗糖、甜菜中含量丰富）甜菜中含量丰富）人和动物乳汁中人和动物乳汁中含量丰富含量丰富都能提供能量都能提供能量C12H22O11种类分布功能麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞（发芽的小麦、谷粒中含量丰5我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物种类种类种类种类分布分布分布分布功能功能功能功能多糖多糖多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物粮食作物的植物粮食作物的种子、变态茎或种子、变态茎或根等储藏器官中根等储藏器官中植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁中中动物的肝脏中动物的肝脏中动物的肌肉组织中动物的肌肉组织中重要的重要的储能物质储能物质植物细胞壁的基本植物细胞壁的基本组成成分，组成成分，支持保护支持保护细胞细胞储存能量，储存能量，调节血糖调节血糖重要的重要的储能物质储能物质（C6H10O5）n种类分布功能淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎6我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物单糖、二糖、多糖是怎样区分的？单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.1.单糖：不能水解的糖。单糖：不能水解的糖。2.2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖葡葡萄萄糖糖果果糖糖半半乳乳糖糖麦芽糖麦芽糖蔗蔗糖糖乳乳糖糖几种二糖的组成示意图几种二糖的组成示意图单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。葡萄糖8我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3.3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基构成它们的基本单位都是葡本单位都是葡萄糖！萄糖！3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是9我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖10我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物疑难点突破疑难点突破1、回顾糖在细胞中的分布，完成下图内容、回顾糖在细胞中的分布，完成下图内容：植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞2 2 2 2、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？、细胞中的还原性糖有哪些，如何进行鉴定？果糖、蔗糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、纤麦芽糖、纤维素、淀粉维素、淀粉半乳糖、半乳糖、乳糖、糖乳糖、糖原原核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖还原性糖：还原性糖：葡萄糖、果糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖麦芽糖麦芽糖麦芽糖（半乳糖、（半乳糖、（半乳糖、（半乳糖、乳糖乳糖乳糖乳糖）鉴定：鉴定：鉴定：鉴定：滴加滴加滴加滴加斐林试剂斐林试剂斐林试剂斐林试剂，进行，进行，进行，进行水浴加热水浴加热水浴加热水浴加热，出现，出现，出现，出现砖红色砖红色砖红色砖红色沉淀沉淀沉淀沉淀疑难点突破1、回顾糖在细胞中的分布，完成下图内容：植物细胞动11我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物拓展练习拓展练习1.1.构成糖类的元素有构成糖类的元素有_._.2.2.生物体生物体主要的能源物质主要的能源物质是是_。3.3.动物体内主要的储能糖类是动物体内主要的储能糖类是_，植物体内，植物体内主要的储能糖类是主要的储能糖类是_。4.4.参与构成细胞结构重要组成成分糖参与构成细胞结构重要组成成分糖 。5.5.动植物细胞共有的糖类动植物细胞共有的糖类是是 _。6.6.棉、麻的主要成分是棉、麻的主要成分是_，皮革的成分是，皮革的成分是_。C C、H H、O O糖类糖类糖原糖原淀粉淀粉纤维素、核糖、纤维素、核糖、脱氧核糖脱氧核糖纤维素纤维素蛋白质蛋白质葡萄糖、核糖、脱氧核糖葡萄糖、核糖、脱氧核糖拓展练习1.构成糖类的元素有_.C、H、O糖类12我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1、细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利、细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利用的是（用的是（）A、麦芽糖、麦芽糖B、核糖、核糖C、葡萄糖、葡萄糖D、蔗糖、蔗糖2、糖原经过酶的催化作用，最终氧化分解成、糖原经过酶的催化作用，最终氧化分解成()A麦芽糖麦芽糖B蔗糖蔗糖C葡萄糖葡萄糖DCO2和和H2OCD跟踪训练1、细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，直接利用的是13我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v3(2018江苏卷，江苏卷，T1)下列关于糖类的叙述，下列关于糖类的叙述，正确的是正确的是()vA单糖可以被进一步水解为更简单的化合单糖可以被进一步水解为更简单的化合物物vB构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖糖vC细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关链无关vD糖类是大多数植物体干重中含量最多的糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物化合物D 3(2018江苏卷，T1)下列关于糖类的叙述，正确的是(14我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v4(2019山师附中模拟山师附中模拟)下列关于糖类化合下列关于糖类化合物的叙述，正确的是物的叙述，正确的是()vA葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同元素组成不同vB淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖而成的多糖vC蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀应生成砖红色沉淀vD蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一纤维素的水解产物之一B 4(2019山师附中模拟)下列关于糖类化合物的叙述，正确15我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v关注高考几种常见的糖关注高考几种常见的糖v(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。麦芽糖，非还原糖包括蔗糖、多糖等。v(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。糖、核糖。v(3)细胞壁中的糖：纤维素。细胞壁中的糖：纤维素。v(4)细胞膜中的糖：分别与蛋白质和脂质组成糖蛋白、细胞膜中的糖：分别与蛋白质和脂质组成糖蛋白、糖脂。糖脂。v(5)病毒中的糖：核糖病毒中的糖：核糖(RNA病毒病毒)、脱氧核糖、脱氧核糖(DNA病毒病毒)。第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件16我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物吃糖多了会变胖吃糖多了会变胖为什么？为什么？糖在人体内可以转化为脂肪!吃糖多了会变胖糖在人体内可以转化为脂肪!17我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1.1.脂质组成元素和脂质组成元素和比比例特点例特点组成元素：组成元素：主要是主要是C C、H H、O O 有些还含有有些还含有N N、P P脂质中脂质中O%O%比糖类少，比糖类少，H H比糖类多比糖类多比例特点：比例特点：不溶于水，易溶于有机溶剂不溶于水，易溶于有机溶剂溶解性：溶解性：脂脂肪肪和和糖糖类类都都是是能能源源物物质质,两两者者在在体体内内氧氧化化分分解解时时,同同质量的脂肪和糖类相比质量的脂肪和糖类相比A A放能多放能多,耗氧多耗氧多 B B放能多放能多,耗氧少耗氧少 C C放能少放能少,耗氧多耗氧多 D D放能少放能少,耗氧少耗氧少18二、细胞中的脂质1.脂质组成元素和比例特点组成元素：主要是我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.种类及功种类及功能能脂肪脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分动物细胞膜的重要成分，参与血动物细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输液中脂质的运输促进人和动物生殖器官的发育及促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成生殖细胞的形成能有效的促进人和动物肠道对钙能有效的促进人和动物肠道对钙和磷的吸收和磷的吸收性激素性激素:维生素维生素D:D:胆固醇胆固醇:C C、H H、O O(C(C(C(C、H H H H、O O O O、N N N N、P P P P）(C(C(C(C、H H H H、O O O O）(C(C(C(C、H H H H、O O O O）(C(C(C(C、H H H H、O O O O）192.种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v分布分布 1 1、脂肪、脂肪动物动物（固态）：皮下、大网膜（固态）：皮下、大网膜和肠系膜和肠系膜 植物植物（液态）：花生、油菜、（液态）：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪含有较高的脂肪脂肪是脂肪是细胞内良细胞内良好的储能物质好的储能物质分布 1、脂肪动物（固态）：皮下、大网膜植物（液态）：花生、21我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 与糖类氧化相比与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧而且需要消耗大量氧气气,此外此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行可以在无氧条件下进行.所以所以,糖类是生物糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质体生命活动利用的主要能源物质.脂肪是非极性化合物脂肪是非极性化合物,可以以无水的形可以以无水的形式储存在体内式储存在体内.糖原是极性化合物糖原是极性化合物,是高度是高度的水合形式的水合形式,在机体内贮存时所占的体积在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的相当于同等重量的脂肪所占体积的4 4倍左倍左右右.因此因此脂肪是一种很脂肪是一种很“经济经济”的储备能的储备能源源.与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,22我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物类脂中的类脂中的磷脂磷脂是构成是构成生物膜的重生物膜的重要物质，所要物质，所有细胞都含有细胞都含有磷脂。有磷脂。磷脂分子示意图磷脂分子示意图分布：分布：分布：分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以人、动物脑、卵细胞、肝脏以人、动物脑、卵细胞、肝脏以人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。及大豆的种子中含量丰富。及大豆的种子中含量丰富。及大豆的种子中含量丰富。类脂中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有磷23我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物固醇类物质，固醇类物质，包括包括维生素维生素D、性激素性激素和和胆固胆固醇醇等，在细胞等，在细胞的营养、的营养、调节调节和代谢中具有和代谢中具有重要功能重要功能。固醇类分子示意图固醇类分子示意图 固醇类物质，包括维生素D、性激素和胆固醇等，在细胞的24我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物胆固醇广泛存在于动物体内胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇知多少胆固醇知多少人体胆固醇绝不是可有可无人体胆固醇绝不是可有可无,而是必须而是必须保持在一定水平保持在一定水平,以使生理过程顺利进行以使生理过程顺利进行.胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质重要物质,它不仅参与形成它不仅参与形成细胞膜细胞膜,而且是而且是合成胆汁酸合成胆汁酸,维生素维生素D以及甾体以及甾体激素激素的的原料原料。胆固醇广泛存在于动物体内,尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾25我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物血液中的胆固醇过高血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄血管管腔变窄组织得不到足够的组织得不到足够的氧气氧气供供应而不能正常运作应而不能正常运作粥状动脉硬化粥状动脉硬化血液中的胆固醇过高低密度脂蛋白积聚于血管壁血管管腔变窄组织得26我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1 1、细胞中的能源物质、细胞中的能源物质(1)(1)糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、ATPATP都是能源物质，但分工不同：都是能源物质，但分工不同：主要的能源物质：糖类。主要的能源物质：糖类。主要的储能物质：脂肪。（主要的储能物质：脂肪。（此外，动物细胞中的糖原和植此外，动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质物细胞中的淀粉也是重要的储能物质）直接能源物质：直接能源物质：ATPATP。3、能源物质为生命活动供能的过程2 2、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者、细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序供能顺序是：糖类是：糖类脂肪脂肪蛋白质。蛋白质。糖类是主要的能源物质；当外界摄糖类是主要的能源物质；当外界摄入能量不足时入能量不足时(如饥饿如饥饿)，由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体，由脂肪分解供能；蛋白质作为生物体重要的结构物质，一般不提供能量，但在营养不良、疾病、衰重要的结构物质，一般不提供能量，但在营养不良、疾病、衰老等状态下也可分解提供能量。老等状态下也可分解提供能量。细胞内的能源物质种类及其分解放能情况细胞内的能源物质种类及其分解放能情况细胞内的能源物质种类及其分解放能情况细胞内的能源物质种类及其分解放能情况 1、细胞中的能源物质3、能源物质为生命活动供能的过程2、细胞27我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v归纳整合v1糖类、脂质的区别与联系的归纳比较比比较糖糖类脂脂质元素元素组成成C、H、OC、H、O(N、P)，其中，其中脂肪、固醇只含脂肪、固醇只含C、H、O，磷脂含，磷脂含C、H、O、N、P合成部合成部位位葡萄糖、淀粉：叶葡萄糖、淀粉：叶绿体体纤维素：高素：高尔尔基体基体糖原：主要是肝糖原：主要是肝脏、肌、肌肉肉主要是内主要是内质网网归纳整合比较糖类脂质元素组成C、H、OC、H、O(N、P28我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件29我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v2种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化2种子形成和萌发过程中糖类和脂质的变化30我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v5(2019河南八市测评河南八市测评)下列关于脂下列关于脂质的叙述，的叙述，错误的是的是()vA有些固醇有些固醇类物物质是构成是构成细胞膜的成分胞膜的成分vB有些脂有些脂质能激能激发和和维持持动物第二性征物第二性征vC磷脂是磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本胞膜的主要成分，它的基本组成成单位是甘油和位是甘油和脂肪酸脂肪酸vD性激素在性激素在动物物细胞的减数分裂中具有重要作用胞的减数分裂中具有重要作用C 解解析析脂脂质质包包括括脂脂肪肪、磷磷脂脂和和固固醇醇，固固醇醇类类物物质质包包括括胆胆固固醇醇、性性激激素素和和维维生生素素D。胆胆固固醇醇是是构构成成动动物物细细胞胞膜膜的的成成分分；性性激激素素能能激激发发和和维维持持第第二二性性征征，促促进进生生殖殖细细胞胞的的形形成成，故故在在减减数数分分裂裂中中具具有有重重要要作作用用；脂脂肪肪是是由由甘甘油和脂肪酸组成的。油和脂肪酸组成的。5(2019河南八市测评)下列关于脂质的叙述，错误的是(31我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v6(2014海南卷海南卷)下列关于脂下列关于脂质的叙述，正的叙述，正确的是确的是()vA脂脂质中的磷脂是中的磷脂是细胞膜的胞膜的组成成分成成分vB维生素生素D和性激素不属于固醇和性激素不属于固醇类物物质vC脂肪比相同脂肪比相同质量的多糖量的多糖彻底氧化底氧化产能少能少vD脂脂质在核糖体、内在核糖体、内质网和高网和高尔尔基体上合基体上合成A 解解析析脂脂质质中中的的磷磷脂脂是是细细胞胞膜膜的的组组成成成成分分；维维生生素素D和和性性激激素素属属于于固固醇醇类类物物质质；脂脂肪肪比比相相同同质质量量的的多多糖糖彻彻底底氧氧化化产产能能多多；蛋蛋白白质质在在核核糖糖体体、内内质质网网和和高高尔尔基基体体上合成和加工，而脂质主要在内质网中合成。上合成和加工，而脂质主要在内质网中合成。6(2014海南卷)下列关于脂质的叙述，正确的是()32我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件33我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸单单单单体体体体多聚体多聚体多聚体多聚体三、三、生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都每一个单体都每一个单体都每一个单体都以若干个相连的碳以若干个相连的碳以若干个相连的碳以若干个相连的碳原子构成的碳链为原子构成的碳链为原子构成的碳链为原子构成的碳链为基本骨架，由许多基本骨架，由许多基本骨架，由许多基本骨架，由许多单体连接成多聚体。单体连接成多聚体。单体连接成多聚体。单体连接成多聚体。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单 体多聚体三、生物大分子34我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物单体单体：以碳链为骨架：以碳链为骨架生物大分子都是以碳链作为骨架的生物大分子都是以碳链作为骨架的单体：以碳链为骨架生物大分子都是以碳链作为骨架的35我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物碳原子在组成生物大分子中的作用：碳原子在组成生物大分子中的作用：由氨基酸组成的蛋白质由氨基酸组成的蛋白质由葡萄糖组成的淀粉由葡萄糖组成的淀粉碳是生命的核心元素。碳是生命的核心元素。无碳，无生命。无碳，无生命。2 2、如何理解、如何理解“没有碳就没有生命这句话没有碳就没有生命这句话”？碳元素是最基本的元素，所有的生物大分子都是以碳元素是最基本的元素，所有的生物大分子都是以碳原子组成的碳链为基本骨架构成。碳原子组成的碳链为基本骨架构成。碳原子在组成生物大分子中的作用：由氨基酸组成的蛋白质由葡萄36我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物8下列下列图中中动植物糖植物糖类、脂、脂质的种的种类与比与比较正确的是正确的是()【答案】【答案】A8下列图中动植物糖类、脂质的种类与比较正确的是()【答38我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物跟踪训练9 9 9 9、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因都是多聚体，、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因都是多聚体，、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因都是多聚体，、淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因都是多聚体，它们的单体依次是它们的单体依次是它们的单体依次是它们的单体依次是()()()()A A A A葡萄糖、蛋白质、葡萄糖、蛋白质、葡萄糖、蛋白质、葡萄糖、蛋白质、DNA DNA DNA DNA B B B B蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 C C C C葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D D D D麦芽糖、多肽、核苷酸麦芽糖、多肽、核苷酸麦芽糖、多肽、核苷酸麦芽糖、多肽、核苷酸C跟踪训练C39我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物10存在于存在于RNA而不存在于而不存在于DNA，存在于叶，存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类物质分别是不存在于植物细胞质的糖类物质分别是()A核糖、葡萄糖、糖原核糖、葡萄糖、糖原B脱氧核糖、核糖、纤维素脱氧核糖、核糖、纤维素C核糖、脱氧核糖、麦芽糖核糖、脱氧核糖、麦芽糖D脱氧核糖、葡萄糖、淀粉脱氧核糖、葡萄糖、淀粉A10存在于RNA而不存在于DNA，存在于叶绿体而不存在于线40我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物112011年日本大地震导致数十万人无家可年日本大地震导致数十万人无家可归，灾民的饮食主要靠外部救济。某灾民食用了归，灾民的饮食主要靠外部救济。某灾民食用了志愿者提供的米饭和苹果、橘子等食物，志愿者提供的米饭和苹果、橘子等食物，2小时小时后，在他的血液中不可能检测到后，在他的血液中不可能检测到()A果糖和葡萄糖果糖和葡萄糖B纤维素纤维素C氨基酸和核苷酸氨基酸和核苷酸 D脂肪酸脂肪酸B112011年日本大地震导致数十万人无家可归，灾民的饮食主41我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物12(2008江苏高考江苏高考)下列各下列各组物物质中，由相同种中，由相同种类元素元素组成的是成的是()A胆固醇、脂肪酸、脂肪胆固醇、脂肪酸、脂肪酶酶B淀粉、半乳糖、糖原淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙氨基酸、核苷酸、丙酮酸酸D性激素、生性激素、生长激素、胰激素、胰岛素素【答案】【答案】B12(2008江苏高考)下列各组物质中，由相同种类元素组42我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(实验)检测生物生物组织中的中的还原糖、脂肪和蛋原糖、脂肪和蛋白白质斐林试剂斐林试剂 砖红色沉淀砖红色沉淀 蓝色蓝色 橘黄色橘黄色双缩脲试剂双缩脲试剂 实验原理：实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。有机化合物产生特定的颜色反应。(实验)检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质斐林试剂 43我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物一、可溶性还原糖的检测：一、可溶性还原糖的检测：（1）原理：还原糖）原理：还原糖+斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀。砖红色沉淀。（2）选材：含糖量较高，颜色为白色或近于白色的植）选材：含糖量较高，颜色为白色或近于白色的植物组织（苹果、梨、白萝卜）物组织（苹果、梨、白萝卜）水浴加热水浴加热还原糖：含有半缩醛羟基的糖类，主要是葡萄糖、还原糖：含有半缩醛羟基的糖类，主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。蔗糖、淀粉和纤维素属于非还原糖。果糖和麦芽糖。蔗糖、淀粉和纤维素属于非还原糖。一、可溶性还原糖的检测：（1）原理：还原糖+斐林试剂 44我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v(1)检测流程糖量糖量白色或近于白色白色或近于白色斐林斐林砖红呈呈现蓝色色还原糖原糖(1)检测流程糖量 白色或近于白色 斐林 砖红 呈现蓝色45我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物当质量浓度为当质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液与质量浓度的氢氧化钠溶液与质量浓度0.05g/mL的硫酸铜溶液混合后，立即生成的硫酸铜溶液混合后，立即生成淡蓝色淡蓝色的的Cu（OH）2悬浊液。悬浊液。Cu（OH）2与可溶性还原糖共热，能够生成与可溶性还原糖共热，能够生成砖红色的砖红色的Cu2O沉淀沉淀。因此，利用该反应，可证明样液中含可溶性还原糖。因此，利用该反应，可证明样液中含可溶性还原糖。RCHO+2Cu(OH)RCHO+2Cu(OH)2 2RCOOH+CuRCOOH+Cu2 2O+2HO+2H2 2O O甲液乙液甲液乙液等量混合等量混合等量混合等量混合，现用现配现用现配现用现配现用现配，切不可分开滴加，切不可分开滴加，或者久置后才用。或者久置后才用。（时间一长，（时间一长，Cu（OH）2沉沉淀在溶液底部无法发生反应。且需要淀在溶液底部无法发生反应。且需要水浴加热水浴加热水浴加热水浴加热）【斐林试剂斐林试剂】：甲液：甲液：0.1g/mL的的NaOH溶液，溶液，乙液：乙液：0.05g/mL的的CuSO4溶液。溶液。当质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液与质量浓度0.05g46我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物还原糖的检测结果还原糖的检测结果还原糖的检测结果还原糖的检测结果还原糖的检测结果47我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v(2)(2)脂肪的检测脂肪的检测v方法一：花生种子匀浆方法一：花生种子匀浆3 3滴苏丹滴苏丹染液染液 色色v方法二：方法二：橘黄橘黄 橘黄橘黄 酒精溶液酒精溶液盖玻片盖玻片(2)脂肪的检测橘黄 橘黄 酒精溶液 盖玻片 48我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物注意事项：注意事项：（1）若用花生种子作实验材料，必须提前浸泡若用花生种子作实验材料，必须提前浸泡34小时，浸泡时间短了，不容易切片，浸泡时间过长，小时，浸泡时间短了，不容易切片，浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形，切片要尽可能的则组织太软，切下的薄片不易成形，切片要尽可能的薄。薄。（2）染色后一定要用）染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色（酒的酒精溶液洗去浮色（酒精能溶解苏丹精能溶解苏丹），染色和洗浮色时间不宜过长。），染色和洗浮色时间不宜过长。注意事项：（1）若用花生种子作实验材料，必须提前浸泡34小49我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物三、蛋白质的检测：三、蛋白质的检测：（1）原理：蛋白质）原理：蛋白质+双缩脲试剂双缩脲试剂紫色络合物紫色络合物（2）选材：黄豆、鸡蛋清（稀释）、牛奶、豆浆）选材：黄豆、鸡蛋清（稀释）、牛奶、豆浆（3）检测过程：）检测过程：2ml组织样液组织样液2ml双缩脲试剂双缩脲试剂A液，摇匀液，摇匀3-4滴双缩脲试剂滴双缩脲试剂B液，摇匀液，摇匀观察颜色变化观察颜色变化紫色紫色三、蛋白质的检测：（1）原理：蛋白质+双缩脲试剂 50我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 将尿素加热，两分子尿素放出一分子氨而缩合成双缩脲。将尿素加热，两分子尿素放出一分子氨而缩合成双缩脲。反应式为反应式为:双缩脲（双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）在碱性环境（）在碱性环境（NaOH）中）中能和能和Cu2+作用生成紫色的络化物，这个反应叫做双缩脲反应。作用生成紫色的络化物，这个反应叫做双缩脲反应。蛋白质分子中含有的蛋白质分子中含有的肽键肽键结构与双缩脲结构相似，因此，结构与双缩脲结构相似，因此，蛋白蛋白质也可与双缩脲试剂发生颜色反应质也可与双缩脲试剂发生颜色反应。双缩脲双缩脲双缩脲双缩脲 双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂双缩脲试剂 将尿素加热，两分子尿素放出一分子氨而缩合成51我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物蛋白质的检测结果蛋白质的检测结果在碱性条件（在碱性条件（NaOH）下，蛋白质中的肽键）下，蛋白质中的肽键（NHCONHCO）与与Cu2作用生生紫色络合物。因此，操作时，应先加作用生生紫色络合物。因此，操作时，应先加A再加再加B，且，且A多多B少，如果少，如果B B过量，过量，过量，过量，CuCu2 2的蓝色就会遮盖生成的紫色的蓝色就会遮盖生成的紫色的蓝色就会遮盖生成的紫色的蓝色就会遮盖生成的紫色。蛋白质的检测结果在碱性条件（NaOH）下，蛋白质中的肽键（52我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物注意事项：注意事项：（1）如果用鸡蛋清作为材料，则必须进行充分稀释，否则反应）如果用鸡蛋清作为材料，则必须进行充分稀释，否则反应后的产物会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗后的产物会粘固在试管内壁上，使反应不彻底，且试管不易洗刷干净。刷干净。（2）【双缩脲试剂双缩脲试剂】：A液液：0.1g/mLNaOH，B液：液：0.01g/mLCuSO4。先加。先加A液后加液后加B液，且液，且B不能过量，不需要不能过量，不需要加热。加热。（3）过量的双缩脲试剂）过量的双缩脲试剂B会与试剂会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。掩盖生成的紫色。（4）先加入）先加入A液液2ml，摇匀；再加入，摇匀；再加入B液液3-4滴，摇匀。滴，摇匀。注意事项：（1）如果用鸡蛋清作为材料，则必须进行充分稀释，否53我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物v3 3斐林试剂和双缩脲试剂的比较斐林试剂和双缩脲试剂的比较比较项目比较项目 斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使用使用方法方法甲液和乙液等量混甲液和乙液等量混合均匀后即可使用，合均匀后即可使用，且现配现用且现配现用使用时先加使用时先加 再加再加实质实质新配制的新配制的Cu(OH)Cu(OH)2 2反反应应碱性条件下的碱性条件下的CuCu2 2反应反应呈色呈色反应反应条件条件需需不需不需 即可反应即可反应颜色颜色砖红色砖红色紫色紫色浓度浓度乙液乙液CuSOCuSO4 4的质量浓的质量浓度为度为0.05 g/mL0.05 g/mLB B液液CuSOCuSO4 4的质量浓度为的质量浓度为0.01 0.01 g/mLg/mL相同点相同点都含有都含有NaOHNaOH、CuSOCuSO4 4两种成分，且所用两种成分，且所用NaOHNaOH溶液的质溶液的质量浓度都是量浓度都是A A液液 B B液液 水浴加热水浴加热 加热加热 0.1 g/mL 0.1 g/mL 3斐林试剂和双缩脲试剂的比较比较项目 斐林试剂双缩脲试剂不54我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物四、淀粉的检测：四、淀粉的检测：（2）选材：马铃薯匀浆）选材：马铃薯匀浆（1）原理：淀粉）原理：淀粉+碘碘蓝色蓝色（3）检测过程：）检测过程：2ml组织样液组织样液2滴碘液滴碘液观察颜色变化观察颜色变化蓝色蓝色四、淀粉的检测：（2）选材：马铃薯匀浆（1）原理：淀粉+55我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1.1.在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中,对对于选材有什么要求于选材有什么要求?提示提示:主要有两个方面的要求主要有两个方面的要求:(1)(1)含量较高含量较高,如检测还原糖时宜选用苹果如检测还原糖时宜选用苹果,苹果含大量还苹果含大量还原糖原糖,不能选择甘蔗、甜菜等不能选择甘蔗、甜菜等,因为这两种实验材料中含蔗因为这两种实验材料中含蔗糖较高糖较高,蔗糖不具有还原性。蔗糖不具有还原性。(2)(2)颜色为白色或浅色。颜色为白色或浅色。白色或浅色的材料可以避免材料白色或浅色的材料可以避免材料本身的颜色遮盖反应结果本身的颜色遮盖反应结果,如检测还原糖时一般不选择西如检测还原糖时一般不选择西瓜瓜,检测蛋白质时一般不选择血红蛋白等。检测蛋白质时一般不选择血红蛋白等。1.在检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验中,对于选材有56我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色?提示提示:蔗糖属于非还原糖蔗糖属于非还原糖,不与斐林试剂发生反应。不与斐林试剂发生反应。观察到的现观察到的现象不是无色象不是无色,而是浅蓝色而是浅蓝色Cu(OH)Cu(OH)2 2的颜色的颜色。3.3.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的实验中检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的实验中,哪些实验哪些实验需要加热需要加热?哪些实验需要用显微镜观察哪些实验需要用显微镜观察?提示提示:(1)(1)只有检测还原糖的实验需要加热只有检测还原糖的实验需要加热,且实验中需要用温水且实验中需要用温水浴加热浴加热,不能用酒精灯直接加热。不能用酒精灯直接加热。(2)(2)只有检测脂肪的实验需要用显微镜观察只有检测脂肪的实验需要用显微镜观察,因为脂肪颗粒储存因为脂肪颗粒储存于细胞中于细胞中,必须用显微镜观察。必须用显微镜观察。2.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色?57我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4.4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质,为什么一定为什么一定要稀释到一定程度要稀释到一定程度?提示提示:如果不充分稀释蛋清液如果不充分稀释蛋清液,与双缩脲试剂发生反应与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上后会粘在试管的内壁上,使反应不彻底使反应不彻底,试管也不容易试管也不容易洗刷干净。洗刷干净。5.5.鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用?提示提示:因为斐林试剂很不稳定因为斐林试剂很不稳定,容易产生蓝色的容易产生蓝色的Cu(OH)Cu(OH)2 2沉淀沉淀,所以应将甲液和乙液分别保存所以应将甲液和乙液分别保存,使用时现配现用。使用时现配现用。4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质,为什么一定要稀释到一58我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物6.6.斐林试剂与双缩脲试剂成分相同斐林试剂与双缩脲试剂成分相同,但在使用时但在使用时,斐林试剂甲液斐林试剂甲液与乙液必须混合使用与乙液必须混合使用,而双缩脲试剂则先滴加而双缩脲试剂则先滴加A A液液,再滴加再滴加B B液液,请分析原因。请分析原因。提示提示:两个实验的反应原理不同两个实验的反应原理不同,所以使用方法不同。所以使用方法不同。(1)(1)检测还原糖检测还原糖:反应原理是反应原理是Cu(OH)Cu(OH)2 2与还原糖反应生成砖红色与还原糖反应生成砖红色的的CuCu2 2O O沉淀沉淀,所以先将甲液和乙液混合生成所以先将甲液和乙液混合生成Cu(OH)Cu(OH)2 2后再与还原后再与还原糖反应。糖反应。(2)(2)检测蛋白质检测蛋白质:反应原理是肽键在碱性环境中与反应原理是肽键在碱性环境中与CuCu2+2+反应产生反应产生紫色络合物紫色络合物,所以先滴加所以先滴加A A液的目的是制造碱性环境。液的目的是制造碱性环境。6.斐林试剂与双缩脲试剂成分相同,但在使用时,斐林试剂甲液与59我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物7鉴定蛋白质时，加入试剂鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可后，如果没有产生紫色反应，可能的原因是什么？能的原因是什么？提示：提示：可能加入的双缩脲试剂可能加入的双缩脲试剂B过量，过量，CuSO4在碱性溶液中生在碱性溶液中生成大量的蓝色成大量的蓝色Cu(OH)2絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，絮状沉淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。影响观察结果。8.8.在还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验中在还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验中,加相应试剂检测之加相应试剂检测之前前,为什么要留出一部分组织样液为什么要留出一部分组织样液?提示提示:留出一部分组织样液的目的是与检测后的样液颜色作对留出一部分组织样液的目的是与检测后的样液颜色作对比比,以增强实验的说服力。以增强实验的说服力。7鉴定蛋白质时，加入试剂B后，如果没有产生紫色反应，可能的60我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件61我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件62我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件63我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件64我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件65我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物6.(20136.(2013江江苏高考改高考改编)在在1 1、3 3、5 5号号试管中分管中分别加入加入2 mL2 mL蒸蒸馏水水,2,2、4 4、6 6号号试管中分管中分别加入加入2 mL2 mL发芽的小麦种子匀芽的小麦种子匀浆样液液,然后在然后在1 14 4号号试管中滴加适量斐林管中滴加适量斐林试剂,5,5、6 6号号试管中合理滴加双管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。匀。预期期观察到的察到的实验现象是象是()A.1A.1、3 3、5 5、6 6号试管内都呈蓝色号试管内都呈蓝色B.3B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4C.4号试管内呈砖红色号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色其余试管内都呈蓝色D.4D.4号试管内呈砖红色号试管内呈砖红色,6,6号试管内呈紫色号试管内呈紫色D6.(2013江苏高考改编)在1、3、5号试管中分别加入266我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物7.(20127.(2012广东高考广东高考)分析下表分析下表,可推测可推测()注注:“+”显色色,“+”显色更深色更深;“-”不不显色色A.A.甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉 B.B.乙溶液含有乙溶液含有还原糖原糖C.C.混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D.D.混合溶液含有淀粉混合溶液含有淀粉酶酶溶液溶液双双缩脲试剂碘液碘液斐林斐林试剂甲甲+-乙乙-+-甲、乙混合甲、乙混合+【解析解析】选选D D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测和还原糖。据表可以推测,甲含有蛋白质甲含有蛋白质,乙含有淀粉乙含有淀粉,甲和乙混合能甲和乙混合能够产生还原糖够产生还原糖,证明甲中含有淀粉酶证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原糖。将淀粉分解产生还原糖。7.(2012广东高考)分析下表,可推测()溶液双缩67我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物编号号化合物化合物实验检测组成成单位位主要功能主要功能检测试剂颜色反色反应脂肪脂肪苏丹丹染液染液橘黄色橘黄色脂肪酸脂肪酸储存能量存能量糖原糖原斐林斐林试剂砖红色色葡萄糖葡萄糖提供能量提供能量蛋白蛋白质双双缩脲试剂紫色紫色氨基酸氨基酸承担生命活承担生命活动核酸核酸甲基甲基绿染液染液绿色色核苷酸核苷酸携携带遗传信息信息编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹68我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第3讲-细胞中的糖类和脂质(一轮复习)ppt课件69