教科版三年级上册科学《水结冰了 》-

把 水 放 入 冷 藏 室 ， 有 什 么 变 化 ？ 你 发 现 了 没 有 ？ 你 在 我 们 身 边 的 哪 些 地 方 找 到 过 “ ” ？ 雪 也 是 冰 的 一 种 冰 的 观 察 冰 的 观 察 冰 是 什 么 颜 色的 ？ 隔 着 冰 能 不 能看 到 其 他 的 物体 ？ 冰 块 有 固 定 的形 状 么 ？ 冰 是 无 色 的 。 能 看 见 ， 冰是 透 明 的 。 冰 有 固 定 的形 状 。 冰 的 观 察 用 手 触 摸 冰 块 ，有 什 么 感 觉 ？ 比 较 硬 ， 很 光滑 ， 冷 ， 温 度低 。 你 还 知 道 冰 的 其 他 特 点么 ？ 冰 是 固 体 ， 遇 热 会 融 化 ，冰 会 浮 在 水 面 上 。 冰 水无 色无 味透 明能 相 互 转 化固 体有 固 定 的 形 状不 会 流 动坚 硬 、 光 滑 、 很 冷 、易 融 化 、 比 水 轻 ，浮 在 水 面 液 体无 固 定 的 形 状会 流 动柔 软冰 的 观 察 （ 1） 冰 是 固 体 ， 因 为 冰 具 有固 体 的 特 点 。 （ 2） 水 结 成 冰 以 后 ， 形 态 发生 了 改 变 ， 从 液 体 变 成 固 体 。 水 在 什 么 温 度 时 结 冰 准 备 材 料 ： 试 管 ， 纯 净 水 ， 温 度 计 ， 中 间 有 孔的 橡 皮 塞 ， 塑 料 杯 ， 毛 巾 ， 冰 块 ， 食 盐 。第 一 步 ： 试 管 里 放 一 半纯 净 水 ， 温 度 计 固 定 在橡 皮 塞 上 插 入 试 管 。 读出 温 度 值 。（ 16 ） 喜 洋 洋 实 验 设 计 注 意 哦 ！准 备 材 料 ： 试 管 ， 纯 净 水 ， 温 度 计 ， 中 间 有 孔 的 橡 皮 塞 ， 塑料 杯 ， 毛 巾 ， 冰 块 ， 食 盐 。第 二 步 ： 用 毛 巾裹 住 一 个 杯 子制 成 保 温 杯 。 在保 温 杯 中 装 满 碎冰 。 第 三 步 ： 把 试管 放 入 碎 冰 中 。观 察 温 度 值 的变 化 。温 度 计 示 数 下 降 的 很 慢水 基 本 没 变 化怎 么 办 呢 ？ 盐 可 加 速冰 溶 解第 四 步 ： 在 碎冰 中 加 些 食 盐 ，继 续 观 察 温 度计 的 数 值 变 化 。 重 点 环 节 ：（ 0 ） 试 管 中 的 水 温 度下 降 到 0 时 ，开 始 结 冰 （ 1） 约 取 半 试 管 的 水 ， 并 测 出 它 的 温 度 、记 录 。水 结 冰 实 验（ 2） 拿 一 只 塑 料 杯 （ 在 外 面 包 裹 一 块 干 毛 巾 ） ，在 杯 内 装 满 碎 冰 ， 把 试 管 插 入 碎 冰 中 ； 继 续 测量 试 管 里 的 水 温 、 记 录 。（ 3） 在 碎 冰 里 加 入 很 多 食 盐 （ 加 盐 可 制 造更 低 温 度 ） ， 保 持 几 分 钟 ， 记 录 和 观 察 试 管里 水 温 变 化（ 4） 如 果 观 察 到 试 管 里 的 水 开 始 结 冰 时 ，读 出 温 度 计 ， 并 继 续 观 察 温 度 计 的 读 数 直到 所 有 水 结 冰 。 水 在 什 么 温 度 时 会 结 冰 实 验 记 录 表水 的 温 度（ 0 ） 其 他发 现在 试 管 中 （ 常 温 下 ）插 入 碎 冰 中在 碎 冰中 加 入较 多 的食 盐 （ 2 ） 分 钟（ 4 ） 分 钟（ 6 ） 分 钟（ 8 ） 分 钟（ 10 ） 分 钟试 管 里 的 水 开 始 结 冰 是 什 么 使 水 的 状 态 发 生 了 变 化 ？水 在 什 么 温 度 时 会 结 冰 ？水 在 0 时 会 结 冰 。 温 度 的 变 化 使 水 的 状 态发 生 了 变 化 。 你 能 解 释 冰 箱里 的 水 为 什 么 会 结冰 了 吗 ？ 冰 箱 中 的 低 温 使 水 向 周 围 放 热 ， 温 度 降低 ， 降 到 0 时 ， 使 水 的 状 态 发 生 了 变 化 ，结 成 了 固 态 的 冰 。 你 认 为 水 结 冰 时 ， 热 量 增 加 了 ，还 是 减 少 了 ?说 说 你 的 看 法 。 科 学 家 说 ： 温 度 下 降 ， 说 明 物 体 的热 量 在 减 少 ； 温 度 上 升 ， 说 明 物 体 的 热量 在 增 加 。 （ 教 材 47页 ） 凝 固 水 （ 液 体 ） 冰 （ 固 体 ）水 变 成 冰 的 过 程 ， 叫 做 凝 固 。0 或 0 以 下 这 是 水 在 0 或 0 以下 凝 固 而 形 成 的 冰 。 凝 固融 化 为 什 么 河 水 在 零 度 以 下 才 会 冻 结 ？ 温 度 降 低 到 0 时 水 会 变 成 冰 。 但 实 际上 并 非 如 此 ， 自 然 界 中 的 水 不 是 纯 净 的 水 ，里 面 溶 解 饿 了 很 多 物 质 ， 水 的 凝 固 点 降 低 ，水 需 在 0 以 下 才 能 结 冻 的 ， 再 者 ， 当 温 度 刚好 降 到 0 时 ， 水 是 不 会 结 冰 的 ， 缘 于 水 结 冰时 会 放 出 很 大 的 潜 热 ， 若 正 好 是 冰 点 ， 刚 生成 的 冰 晶 又 会 很 快 融 化 掉 。 所 以 ， 一 般 温 度在 零 度 以 下 河 水 才 出 现 冻 结 现 象 。 静 水 结 冰 需 要 较 甚 的 过 冷 ，实 验 室 里 曾 经 记 录 到 蒸 馏 水 过 冷到 -20 还 不 见 冰 晶 出 现 的 数 据 。一 般 静 水 冷 却 到 4 后 ， 水 面 继续 降 温 ， 仅 能 使 表 层 发 生 冷 却 ，底 层 在 较 长 时 间 里 还 是 维 持 在4 的 温 度 ， 所 以 静 水 冻 结 是 从水 面 开 始 的 。 河 流 封 冻 河 流 封 冻 有 两 种 情 况 。 一 种 是 从岸 动 边 开 始 ， 先 结 成 岸 冰 ， 向 河 心发 展 ， 逐 渐 汇 合 成 冰 桥 ， 冰 桥 宽 度扩 展 ， 使 整 个 河 面 全 被 封 冻 。 另 一种 是 流 水 在 河 流 狭 窄 或 浅 滩 处 形 成冰 垻 后 ， 冰 块 相 互 之 间 和 冰 块 与 河岸 之 间 迅 速 冻 结 起 来 ， 并 逆 流 向 上扩 展 ， 使 整 个 河 面 封 冻 。 文 开 与 武 开 气 温 升 高 的 时 候 ， 河 流 里 的 冰 开始 化 解 ， 分 解 的 冰 块 随 着 河 水 向 下流 动 ， 河 流 开 封 。 有 时 河 流 解 冻 来 得 很 快 ， 特 别 是气 温 猛 升 或 水 位 暴 涨 ， 大 块 冰 凌 汹涌 而 下 ， 易 造 成 冰 凌 ， 科 学 家 们 对于 迅 速 解 冻 容 易 引 起 的 开 河 方 式 叫“ 武 开 ” 河 ； 对 于 慢 慢 地 解 冻 的 开河 方 式 叫 “ 文 开 ” 河 。 为 什 么 雪 是 洁 白 的 而 冰 是 透 明 的 冰 是 单 晶 ， 雪 是 多 晶 。 单 晶 的 透 光 性 很 好 ， 透 明 。 多 晶 由 很 多 小 的 晶 粒 组 成 ，也 就 是 存 在 很 多 晶 界 ， 在 晶 界 上 光 有 折 射 也 有 反 射 。 由 于 大 量 晶 界 的 存 在 ，光 很 难 透 射 ， 几 乎 被 反 射 ， 就 呈 现 白 色 。 通 俗 地 讲 ， 冰 中 水 分 子 团 的 排 列 比较 有 序 ， 透 光 性 好 。 雪 中 水 分 子 团 是 乱 七 八 糟 排 列 的 ， 光 不 容 易 透 过 ， 反 射得 比 较 厉 害 ， 就 呈 白 色 了 。 为 了 进 一 步 说 明 为 什 么 雪 会 是 洁 白 的 ， 我 们 可以 先 讲 一 下 雪 花 的 形 成 过 程 。 空 气 非 常 寒 冷 时 ， 云 雾 中 的 水 分 就 会 凝 集 到各 种 各 样 的 微 小 的 悬 浮 颗 粒 上 。 不 过 ， 这 种 凝 集 过 程 非 常 之 缓 慢 ， 因 此 水 分子 不 会 快 速 聚 集 到 一 起 ， 而 是 形 成 一 些 非 常 漂 亮 的 、 表 面 异 常 平 滑 的 晶 体 。随 后 ， 在 风 的 作 用 之 下 ， 这 些 晶 体 在 空 中 互 相 碰 撞 ， 并 最 终 形 成 了 絮 状 的 雪 花 。 虽 然 一 个 晶 体 的 表 面 因 为 反 光 弱 而 显 得 透 明 ， 但 多 个 晶 体 的 反 光 则 会 使雪 花 反 射 率 大 大 增 强 。 刚 降 落 的 雪 能 够 反 射 95 的 光 线 ， 正 因 为 如 此 ， 刚下 的 雪 才 会 显 得 如 此 洁 白 ， 人 们 在 户 外 参 加 冬 季 运 动 的 时 候 最 好 要 戴 上 太 阳镜 。 水 凝 成 雪 的 过 程 和 凝 成 冰 的 过 程 有 什 么 区 别 其 实 是 同 一 个 过 程 ， 雪 本 身 就 是 微 小 的 冰 晶 （ 在 显 微 镜 下 看 ） 。 云 是 由 许 多 小 水 滴 和小 冰 晶 组 成 的 ， 雨 滴 和 雪 花 是 由 这 些 小 水 滴 和 小 冰 晶 增 长 变 大 而 成 的 。 那 么 ， 雪 是 怎 么形 成 的 呢 ？ 在 水 云 中 ， 云 滴 都 是 小 水 滴 。 它 们 主 要 是 靠 继 续 凝 结 和 互 相 碰 撞 并 合 而 增 大成 为 雨 滴 的 。 冰 云 是 由 微 小 的 冰 晶 组 成 的 。 这 些 小 冰 晶 在 相 互 碰 撞 时 ， 冰 晶 表 面 会 生 热而 有 些 融 化 ， 并 且 会 互 相 沾 合 又 重 新 冻 结 起 来 。 这 样 重 复 多 次 ， 冰 晶 便 增 大 了 。 另 外 ，在 云 内 也 有 水 汽 ， 所 以 冰 晶 也 能 靠 凝 华 继 续 增 长 。 但 是 ， 冰 云 一 般 都 很 高 ， 而 且 也 不 厚 ，在 那 里 水 汽 不 多 ， 凝 华 增 长 很 慢 ， 相 互 碰 撞 的 机 会 也 不 多 ， 所 以 不 能 增 长 到 很 大 而 形 成降 水 。 即 使 引 起 了 降 水 ， 也 往 往 在 下 降 途 中 被 蒸 发 掉 ， 很 少 能 落 到 地 面 。 最 有 利 于 云 滴增 长 的 是 混 合 云 。 混 合 云 是 由 小 冰 晶 和 过 冷 却 水 滴 共 同 组 成 的 。 当 一 团 空 气 对 于 冰 晶 说 来 已 经 达 到 饱 和 的 时 候 ， 对 于 水 滴 说 来 却 还 没 有 达 到 饱 和 。 这 时 云 中 的 水 汽 向 冰 晶 表 面上 凝 华 ， 而 过 冷 却 水 滴 却 在 蒸 发 ， 这 时 就 产 生 了 冰 晶 从 过 冷 却 水 滴 上 “ 吸 附 ” 水 汽 的 现象 。 在 这 种 情 况 下 ， 冰 晶 增 长 得 很 快 。 另 外 ， 过 冷 却 水 是 很 不 稳 定 的 。 一 碰 它 ， 它 就 要冻 结 起 来 。 所 以 ， 在 混 合 云 里 ， 当 过 冷 却 水 滴 和 冰 晶 相 碰 撞 的 时 候 ， 就 会 冻 结 沾 附 在 冰晶 表 面 上 ， 使 它 迅 速 增 大 。 当 小 冰 晶 增 大 到 能 够 克 服 空 气 的 阻 力 和 浮 力 时 ， 便 落 到 地 面 ，这 就 是 雪 花 。 1、 只 要 到 了 冬 天 ， 所 有 地 方 都可 以 看 到 结 冰 的 现 象 。 （ ） 2、 水 在 结 冰 过 程 中 ， 要 向 周 围放 出 热 量 。 （ ）判 断 填 空 题 1、 当 环 境 温 度 低 于 0 ， 水 的温 度 下 降 到 时 结 冰 。 2、 液 态 的 水 变 成 了 固 态 的 冰 ，是 因 为 。 3、 实 验 时 ， 在 碎 冰 中 加 入 食 盐 ，是 为 了 。 0 水 遇 冷 凝 结 成 冰制 造 更 冷 的 温 度