固体发酵种类及固体发酵反应器

上传人：max****ui 文档编号：23608479 上传时间：2021-06-10 格式：PPT 页数：80 大小：919.50KB

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塔柱式（图4-1） 1浅盘室；2水阀门；3紫外灯管；4，8，13空气阀门；5，11空气过滤器；6排气口；7加湿器；9加热器；10空气循环；12进气口；14浅盘；15浅盘架 1发酵罐；2空气调节阀门；3空气温度传感器；4湿度传感器；5排气阀；6温度控制；7加湿器；8冷却盘管；9加热器；LP液面探针；RH相对湿度调节器（3）流化床反应器外层是不定形的组分，主要是蛋白质、甘露聚糖和葡聚糖；内层是定形的，由几丁质、纤维素或二者组成的微纤。顶部后面坚硬的细胞壁和复杂的分支系统使得菌丝牢固地固定在底物上，并产生强大的内压使顶部延伸有了动力。图411 双筒式双动态固态发酵罐示意图

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