微生物消毒灭菌课件

DisinfectionDisinfection杀死物体或介质中的病原微生物的方法杀死物体或介质中的病原微生物的方法,并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。生物。杀灭物体或介质中所有微生物的方法。杀灭物体或介质中所有微生物的方法。消毒：消毒：灭菌：灭菌：SterilizationSterilization防止或抑制防止或抑制霉腐霉腐微生物生长繁殖的方法。微生物生长繁殖的方法。防腐防腐：AntisepsiAntisepsis s第二章第二章 消毒与灭菌消毒与灭菌不存在活菌的意思。不存在活菌的意思。无菌操作无菌操作：防止细菌进入人体或其他物品：防止细菌进入人体或其他物品的操作技术的操作技术 无菌：无菌：AsepsisAsepsis生长停止，但不一定死亡。生长停止，但不一定死亡。抑菌抑菌(Inhibition)(Inhibition)杀菌杀菌（bacteriocidation）溶菌溶菌（bacteriolysis）菌体虽死，但形体尚存菌体虽死，但形体尚存菌体杀死后，其细胞发生溶化、消失的现象菌体杀死后，其细胞发生溶化、消失的现象灭灭菌菌 消毒消毒 是一种采用较是一种采用较温和温和的理化因素，仅杀死物体表的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。而对被消毒的对象基本无害的措施。Eg Eg.对皮肤、水果、饮用水进行对皮肤、水果、饮用水进行药剂消毒药剂消毒的方法；的方法；对啤酒、牛奶、果汁和酱油等进行消毒处理的对啤酒、牛奶、果汁和酱油等进行消毒处理的巴氏消巴氏消毒法毒法，等等。，等等。防腐防腐（antisepsisantisepsis）防腐防腐就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，防止食品、生物制品等对象发生生物的生长繁殖，防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。霉腐的措施。防腐的措施防腐的措施（1 1）低温低温（2 2）缺氧缺氧（3 3）干燥干燥 （4 4）高渗高渗(高糖、盐高糖、盐)（5 5）高酸度高酸度 （6 6）高醇度高醇度（7 7）防腐剂防腐剂防腐剂和消毒剂特点：防腐剂和消毒剂特点：对一切活细胞都有毒性，对一切活细胞都有毒性，不能用于人或动物体内的化学治疗不能用于人或动物体内的化学治疗。消毒剂：消毒剂：可可杀死杀死微生物，通常用于微生物，通常用于非生物材料非生物材料的灭菌的灭菌或消毒。或消毒。防腐剂：防腐剂：能能杀死杀死微生物或微生物或抑制抑制其生长，但对人及动物的其生长，但对人及动物的体表组织体表组织无毒性或毒性低，可作为无毒性或毒性低，可作为外用外用抗微生物药物。抗微生物药物。1.热力灭菌法 第一节第一节 物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法高温杀灭細菌焚烧-最彻底的灭菌方法烧灼-直接用火焰灭菌方法干烤-加热160-180 2小时，杀死芽孢红外线：0.77-1000微米电磁波，热效应。干热灭菌法干热干热湿热湿热干烤干烤干燥箱干燥箱焚烧焚烧湿热灭菌法湿热灭菌法(掌握掌握)高压蒸汽灭菌法高压蒸汽灭菌法：最有效的灭菌方法最有效的灭菌方法 121 20-30121 20-30分钟分钟煮沸消毒法：煮沸消毒法：水煮水煮100 5100 5分钟分钟(繁殖体繁殖体)-2)-2小时小时(芽胞芽胞)巴氏消毒法巴氏消毒法:低温消毒法低温消毒法间歇蒸汽灭菌法：间歇蒸汽灭菌法：反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌反复多次流动蒸汽间歇加热灭菌高温瞬时法高温瞬时法：7272杀杀15-3015-30秒，秒，杀死某些致病菌，杀死某些致病菌，杀死啤酒中的乳酸菌，牛奶中的结核杆菌杀死啤酒中的乳酸菌，牛奶中的结核杆菌1.热力灭菌法 低温维持法低温维持法：较低的温度（较低的温度（61 3061 30分钟）分钟）湿热灭菌与干热灭菌的比较湿热灭菌与干热灭菌的比较同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果同一温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好好1、湿热中细菌菌体蛋白较易凝固湿热中细菌菌体蛋白较易凝固2、湿热的穿透力比干热大湿热的穿透力比干热大3、湿热的蒸汽有潜热湿热的蒸汽有潜热 (气凝水放热气凝水放热)2.2.辐射杀菌法辐射杀菌法 紫外线紫外线杀菌机理：杀菌机理：紫外线紫外线:波长波长200-300m,200-300m,具有杀菌作用具有杀菌作用,非非电离辐射电离辐射。干扰干扰DNADNA的复制与转录的复制与转录紫外线穿透力较弱紫外线穿透力较弱不耐热物品的表面消毒不耐热物品的表面消毒特特 点：点：应用范围：应用范围：空气消毒空气消毒 手术室、传染病房、细菌实验室手术室、传染病房、细菌实验室 第一节第一节第一节第一节 物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法杀菌机理：杀菌机理：应用范围：应用范围：电离辐射电离辐射:包括高速电子、包括高速电子、X X射线和射线和 射线射线产生游离基产生游离基,破坏破坏DNADNA。一次性医用塑料制品的消毒一次性医用塑料制品的消毒食品的消毒不破坏其营养成分食品的消毒不破坏其营养成分 2.2.辐射杀菌法辐射杀菌法 第一节第一节第一节第一节 物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法3.3.滤过除菌法滤过除菌法滤菌器滤菌器 含有微细小孔含有微细小孔0.220.22微米微米,只允许只允许液体或气体通过液体或气体通过,而大于孔径的细菌等而大于孔径的细菌等颗粒不能通过颗粒不能通过 。适用范围适用范围血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。4.4.其他方法其他方法 低温、干燥、超声波、渗透压等方法。低温、干燥、超声波、渗透压等方法。第一节第一节第一节第一节 物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法物理消毒灭菌法第二节第二节 化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法消毒剂消毒剂：用于消毒灭菌的化学药品。：用于消毒灭菌的化学药品。防腐剂防腐剂：防止或抑制微生物的生长繁殖。：防止或抑制微生物的生长繁殖。消毒剂消毒剂用于杀灭一些病原微生物。用于杀灭一些病原微生物。消毒剂的分类消毒剂的分类(176)(176)根据杀灭微生物的强弱分根据杀灭微生物的强弱分：高效（细菌芽孢）中效（芽孢以：高效（细菌芽孢）中效（芽孢以外）低效（细菌繁殖体、亲脂性病毒、真菌）外）低效（细菌繁殖体、亲脂性病毒、真菌）根据杀菌机制分根据杀菌机制分：蛋白质变性、干扰酶系统和代谢、损伤细：蛋白质变性、干扰酶系统和代谢、损伤细胞膜胞膜根据化学结构与性质不同分根据化学结构与性质不同分：P176-177P176-177第二节第二节 化学消毒灭菌法化学消毒灭菌法 类别类别 作用机制作用机制 常用种类常用种类酚类酚类蛋白变性，细胞膜损伤蛋白变性，细胞膜损伤石炭酸（苯酚）石炭酸（苯酚）醇类醇类蛋白变性蛋白变性乙醇乙醇氧化剂氧化剂氧化、蛋白沉淀氧化、蛋白沉淀高锰酸钾高锰酸钾重金属盐重金属盐氧化、蛋白酶变性氧化、蛋白酶变性红汞、升汞、红汞、升汞、硫柳汞硫柳汞氧化剂氧化剂氧化、蛋白沉淀氧化、蛋白沉淀碘酒、过氧化氢碘酒、过氧化氢表面活性剂表面活性剂蛋白变性，细胞膜损伤蛋白变性，细胞膜损伤新洁而灭新洁而灭碱性染料碱性染料作用蛋白质、脱水作用蛋白质、脱水龙胆紫龙胆紫一、常用消毒剂种类一、常用消毒剂种类P176-179二、各种化学消毒剂的应用二、各种化学消毒剂的应用 种种 类类 用用 途途石炭酸石炭酸地面、器具表面地面、器具表面、皮肤消毒皮肤消毒乙醇乙醇皮肤、体温计消毒皮肤、体温计消毒高锰酸钾高锰酸钾皮肤、尿道、蔬菜、水果消毒皮肤、尿道、蔬菜、水果消毒红汞红汞皮肤、粘膜、小创伤消毒皮肤、粘膜、小创伤消毒升汞升汞非金属器具非金属器具硫柳汞硫柳汞皮肤消毒、手术部位消毒皮肤消毒、手术部位消毒双氧水双氧水创口、皮肤、粘膜创口、皮肤、粘膜过氧乙酸过氧乙酸塑料、玻璃器材消毒塑料、玻璃器材消毒碘酒碘酒皮肤消毒皮肤消毒新洁而灭新洁而灭手术手术洗手、浸泡手术器械洗手、浸泡手术器械龙胆紫龙胆紫浅表浅表创伤消毒创伤消毒